超市采購人員的述職報告范本

1、超市釆購人員的述職報告范本20xx年對生鮮采購、加工、配送來說是忙碌和充滿壓力的一年, 同時也是收獲最大的一年，超市釆購人員的述職報告。我來釆購部整 整一年，一切都是從零開始的。總結自己在這一年的工作情況,總的 來說20xx年是我成長的一年，學習的一年。在這個年度總結中，我 特別要感謝我的領導，我的同事，因為是領導的信任和鼓勵，讓我的 工作能力有了大的提高，同時，工作中同事之間的相互配合和理解讓 我的工作才順利的進行，所以我的進步與我的領導和同事是密不可分 的。一、先簡單的回顧生鮮從籌備、啟動、和順利進展生鮮自釆從采購、加工、配送在沒有任何經(jīng)驗和任何能復制的模 式的情況下一切都是從零開始。記得

2、在自采未正式啟動前2個月的籌 備階段，為了學習生鮮采購流程和釆購技巧，當時我們共有四個人每 天凌晨1點多鐘起來，到蔬菜批發(fā)市場做調研，主要了解蔬菜批發(fā)市 場的采購流程、市場變化規(guī)律和商品交易流程等，夜間調研完批發(fā)市 場行情后，白天再到競爭對手和農貿市場等做商品加價率的分析，回 頭再在-起做總結，交流，這樣的市場調研工作一直持續(xù)了近一個月 的時間，后來將本地市場商品行情、釆購技巧及交易流程掌握了以后, 公司領導又安排我們去了鄭州、合肥、南京等農產(chǎn)品批發(fā)市場和超市 調研差異化商品，為后來自采正式啟動打下基礎。生鮮自采正式啟動, 由于前期準備工作做的比較充分，通過我們的共同努力和領導的幫助 下慢慢建

3、立了從采購、入庫、岀庫、配送等各環(huán)節(jié)操作流程，使的后 來的工作越來越順暢。生鮮是整個超市的靈魂，是帶動整個超市客流的核心，自釆啟動 初期已是臨近春節(jié)了，記憶最深刻的就是20xx年的春節(jié)了，春節(jié)前 2個星期在公司領導的大力幫助下，從外地市場釆購大量的水果和蔬 菜儲存在倉庫，為春節(jié)期間備足了貨源，從大年三十一直到正月初八 本地蔬菜批發(fā)市場沒有幾個農戶去賣菜的，這樣的情況給農貿市場和 競爭對手帶來了很大的沖擊，那段時間由于我們的貨源準備的比較充 足，從年三十到正月十五那段時間不光農貿市場蔬菜比較少，競爭對 手的地堆和陳列架有一半之多都是空著的沒貨賣，再看看我們超市品 種齊全、貨量豐滿、客流聳動，極大

4、的拉動了超市的人氣，提高了賣 場的銷售，同時也得到了顧客們的一致好評，20xx年銷售和毛利與 同期相比都得到了大幅度增長，述職報告超市采購人員的述職報 告。這些成就都是同事們不怕吃苦、團結創(chuàng)新，共同努力以及公司 領導的大力幫助得來的。通過年來的運作在領導的指導下生鮮采 購、加工、配送等人員的專業(yè)知識，業(yè)務流程等各方面都有了很大的 提升。二、流程的健全，完善和專業(yè)知識的學習20xx年下半年主要對乞鮮各崗位職責的完善、業(yè)務流程、采購 談判能力、生鮮現(xiàn)場管理、損耗控制、采購技巧、商品毛利核定、生 鮮配送、熟食加工、新品開發(fā)、促銷商品組織、生鮮早市的實施、供 應商和聯(lián)營商整體實力的評估分析、以及市場的

5、洞察能力 等等, 都進行了系統(tǒng)的培訓和學習。通過以上的學習之后，生鮮采購人員的 整體工作能力得到了較大的進步。同時通過對兩大賣場的改造升級后 賣場布局和動線比以前更合理，流暢了，調整后賣場形象、人氣、銷 售和毛利也得到了較大的提升。更加提高了超市的競爭力和品牌影響 力。三、工作中的不足和今后發(fā)展方向通過一年的運作，生鮮采購人員雖然取得了較大的進步，但還有 許多地方需要繼續(xù)完善和加強：1、在原有的工作流程和崗位職責的基礎上加強學習，完善自身 工作的不足之處。2、優(yōu)化商品品項，提高商品品質要求，現(xiàn)在顧客關注的不只是 商品的價格，更加關注的商品質量，只有優(yōu)質、豐富的商品、合理的 價格，才更具長久的優(yōu)勢競爭力。3、加強損耗控制，降低采購運營成本，嚴格控制采購、加工、 配送、門店陳列和日常維護等每個環(huán)節(jié)的流程來操作，將損耗降到最 低，因為每降低1元錢的損耗，就等于多為公司增加了 120元的銷售。4、供應商、聯(lián)營商的優(yōu)化，20xx年要對部分聯(lián)營商進行優(yōu)化， 引進實力較強的聯(lián)營商和供應商，實行聯(lián)營加自釆模式，通過聯(lián)營 加自采模式來提升門店的商品價格