蛋白質復習課件

1、必修一必修一 第二第二章章 生物生物 (人教版人教版)必修一必修一 第二第二章章 生物生物 (人教版人教版)1蛋白質的結構和功能。蛋白質的結構和功能。2核酸的結構和功能。核酸的結構和功能。3觀察觀察DNA、RNA在細胞中的分布。在細胞中的分布。必修一必修一 第二第二章章 生物生物 (人教版人教版)3種類：種類：組成生物體蛋白質的氨基酸約有組成生物體蛋白質的氨基酸約有 種。種。20必修一必修一 第二第二章章 生物生物 (人教版人教版)2多肽的形成：多肽的形成：一個氨基酸分子的一個氨基酸分子的和另一個氨基酸分和另一個氨基酸分子的子的 相連接，同時失去一分子水的過程叫做脫水縮合。連接兩相連接，同時失

2、去一分子水的過程叫做脫水縮合。連接兩個氨基酸分子的個氨基酸分子的稱為肽鍵，兩個氨基酸分子縮合而稱為肽鍵，兩個氨基酸分子縮合而成的化合物稱為成的化合物稱為 。羧基羧基氨基氨基化學鍵化學鍵二肽二肽必修一必修一 第二第二章章 生物生物 (人教版人教版)3多樣性的原因：多樣性的原因：組成蛋白質的氨基酸的組成蛋白質的氨基酸的不同，不同，成百上千，成百上千，變化多端，另外形成肽鏈的變化多端，另外形成肽鏈的結結構不同。構不同。4蛋白質的功能蛋白質的功能一 切 生 命 活 動 都 離 不 開 蛋 白 質 ， 蛋 白 質 是 生 命 活 動 的一 切 生 命 活 動 都 離 不 開 蛋 白 質 ， 蛋 白 質

3、是 生 命 活 動 的 。如下表：。如下表：種類種類數目數目排列次序排列次序空間空間主要承擔者主要承擔者必修一必修一 第二第二章章 生物生物 (人教版人教版)項目項目類型類型功能功能舉例舉例結構蛋白結構蛋白許多蛋白質是構成細胞和生物體許多蛋白質是構成細胞和生物體的成分的成分肌動蛋白、肌球蛋白肌動蛋白、肌球蛋白調節(jié)作用調節(jié)作用對細胞和生物體的生命活動有重對細胞和生物體的生命活動有重要的調節(jié)作用要的調節(jié)作用胰島素、生長激素等胰島素、生長激素等蛋白質激素蛋白質激素催化作用催化作用 催化細胞內的各種化學反應催化細胞內的各種化學反應酶幾乎都是蛋白質酶幾乎都是蛋白質運輸作用運輸作用 有些蛋白質具有運輸載體

4、的功能有些蛋白質具有運輸載體的功能血紅蛋白血紅蛋白免疫作用免疫作用對侵入人體或高等動物體內的抗對侵入人體或高等動物體內的抗原物質有破壞作用原物質有破壞作用抗體抗體通透作用通透作用對某些物質透過細胞膜或細胞內對某些物質透過細胞膜或細胞內的膜結構有重要作用的膜結構有重要作用細胞膜上的載體細胞膜上的載體信息傳遞信息傳遞蛋白質參與生物體的各種信息傳蛋白質參與生物體的各種信息傳遞過程遞過程激素與受體的識別激素與受體的識別必修一必修一 第二第二章章 生物生物 (人教版人教版)三、核酸三、核酸1組成元素：組成元素：等。等。2單位：單位：，共，共 種，含有一分子五碳糖，一分子種，含有一分子五碳糖，一分子 和一

5、分子磷酸。和一分子磷酸。3DNA、RNA分子比較分子比較C、H、O、N、P核苷酸核苷酸8含氮堿基含氮堿基類別類別DNARNA基本單位基本單位名稱名稱脫氧核糖核酸脫氧核糖核酸核糖核酸核糖核酸化學成分化學成分堿基堿基A、G、C、A、G、C、五碳糖五碳糖磷酸磷酸 .空間結構空間結構條鏈條鏈一般為一般為 條鏈條鏈脫氧核苷酸脫氧核苷酸核糖核苷酸核糖核苷酸TU脫氧核糖脫氧核糖核糖核糖兩兩一一磷酸磷酸必修一必修一 第二第二章章 生物生物 (人教版人教版)4.功能：功能：核酸在細胞內攜帶核酸在細胞內攜帶，通過控制，通過控制 的合成控制生物的性狀。的合成控制生物的性狀。5觀察觀察DNA和和RNA在細胞中的分布實

6、驗在細胞中的分布實驗(1)染色劑染色劑，前者使，前者使 呈現綠色，呈現綠色，后者使后者使 呈現紅色。呈現紅色。(2)選材：選材：。(3)結果：細胞核呈現結果：細胞核呈現色，細胞質呈現色，細胞質呈現 色。色。(4)結論：結論：DNA主要分布在主要分布在 中，中，RNA主要分布在主要分布在 中。中。遺傳信息遺傳信息蛋白質蛋白質甲基綠甲基綠吡羅紅吡羅紅DNARNA人的口腔上皮細胞人的口腔上皮細胞綠綠紅紅細胞核細胞核細胞質細胞質必修一必修一 第二第二章章 生物生物 (人教版人教版)1氨基酸的種類及結構特點氨基酸的種類及結構特點構成蛋白質的氨基酸約有構成蛋白質的氨基酸約有20種，包括必需氨基酸和非必需氨

7、基酸。種，包括必需氨基酸和非必需氨基酸。必需氨基酸：人體內有必需氨基酸：人體內有8種種(嬰兒嬰兒9種種)，必須從外界獲取，必須從外界獲取(也可來自也可來自體內原有蛋白質的分解體內原有蛋白質的分解)。非必需氨基酸：可以通過其他化合物轉化而來。非必需氨基酸：可以通過其他化合物轉化而來。必修一必修一 第二第二章章 生物生物 (人教版人教版)氨基酸在結構上存在如下共性：氨基酸在結構上存在如下共性：(1)通式通式必修一必修一 第二第二章章 生物生物 (人教版人教版)(2)特點特點在構成蛋白質的氨基酸分子中，每個氨基酸分子都至少有一個氨在構成蛋白質的氨基酸分子中，每個氨基酸分子都至少有一個氨基基(NH2)

8、和一個羧基和一個羧基(COOH)，且總有一個氨基和一個羧基連接在，且總有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，如下述三個分子均不屬構成蛋白質的氨基酸。同一個碳原子上，如下述三個分子均不屬構成蛋白質的氨基酸。必修一必修一 第二第二章章 生物生物 (人教版人教版)2肽鏈的形成肽鏈的形成(1)形成場所：核糖體。形成場所：核糖體。(2)形成模式：脫水縮合。形成模式：脫水縮合。(3)形成過程：形成過程：必修一必修一 第二第二章章 生物生物 (人教版人教版)3蛋白質的空間結構蛋白質的空間結構一條或幾條肽鏈通過化學鍵互相連接在一起，形成具有復雜結構一條或幾條肽鏈通過化學鍵互相連接在一起，形成具有復雜結構的

9、蛋白質。的蛋白質。4蛋白質合成過程中相關數量計算蛋白質合成過程中相關數量計算(1)脫水數肽鍵數氨基酸數肽鏈數。脫水數肽鍵數氨基酸數肽鏈數。(2)氨基數肽鏈數氨基數肽鏈數R基上的氨基數?；系陌被鶖?。(3)羧基數肽鏈數羧基數肽鏈數R基上的羧基數?；系聂然鶖怠１匦抟槐匦抟?第二第二章章 生物生物 (人教版人教版)(4)蛋白質相對分子質量各氨基酸平均相對分子質量蛋白質相對分子質量各氨基酸平均相對分子質量氨基酸數氨基酸數18脫水數脫水數(有時需要再減去其他化學鍵形成時脫掉原子的量有時需要再減去其他化學鍵形成時脫掉原子的量)。(5)基因的堿基數基因的堿基數 mRNA上的堿基數上的堿基數 氨基酸數氨基酸

10、數6 3 1。(6)若氨基酸分子形成的是環(huán)狀肽，則：肽鍵數脫水數氨基酸若氨基酸分子形成的是環(huán)狀肽，則：肽鍵數脫水數氨基酸數；環(huán)狀肽中氨基、羧基數所有氨基酸數；環(huán)狀肽中氨基、羧基數所有氨基酸R基中氨基、羧基數?；邪被?、羧基數。必修一必修一 第二第二章章 生物生物 (人教版人教版)(1)蛋白質的合成與加工蛋白質的合成與加工蛋白質的初步合成場所為蛋白質的初步合成場所為“核糖體核糖體”。核糖體中產生的多肽需經核糖體中產生的多肽需經“內質網內質網”盤曲、折疊形成特定空間結盤曲、折疊形成特定空間結構。構。高爾基體可對來自內質網的蛋白質進行最后高爾基體可對來自內質網的蛋白質進行最后“加工、分類與包裝加工、

11、分類與包裝”形成具形成具“生物活性生物活性”的蛋白質。的蛋白質。(2)多肽與蛋白質的區(qū)別主要在于有沒有特定空間結構。多肽與蛋白質的區(qū)別主要在于有沒有特定空間結構。必修一必修一 第二第二章章 生物生物 (人教版人教版)【例【例1】(2010廣東韶關模擬廣東韶關模擬)某三十九肽被酶作用后得到了某三十九肽被酶作用后得到了4條多條多肽鏈和肽鏈和4個丙氨酸，如下圖個丙氨酸，如下圖(圖中數字為氨基酸序號圖中數字為氨基酸序號)。請據此判斷以下。請據此判斷以下敘述正確的是敘述正確的是()A組成該三十九肽的氨基酸一定有組成該三十九肽的氨基酸一定有20種種B合成該三十九肽時，至少需要合成該三十九肽時，至少需要11

12、7個密碼子個密碼子C得到的得到的4條肽鏈比該三十九肽少了條肽鏈比該三十九肽少了8個肽鍵個肽鍵D得到的得到的4條肽鏈比該三十九肽多了條肽鏈比該三十九肽多了3個氨基和個氨基和3個羧基個羧基必修一必修一 第二第二章章 生物生物 (人教版人教版)解析：解析：A錯誤，氨基酸的種類可能不到錯誤，氨基酸的種類可能不到20。B錯誤，因為形成多肽錯誤，因為形成多肽的過程還需要終止密碼，而終止密碼是不編碼氨基酸的，所以至少需的過程還需要終止密碼，而終止密碼是不編碼氨基酸的，所以至少需要要118個密碼子。個密碼子。C錯誤，錯誤，39肽共有肽共有38個肽鍵，個肽鍵，4條多肽共有條多肽共有6871031個肽鍵，所以少了

13、個肽鍵，所以少了7個肽鍵。個肽鍵。答案：答案：D必修一必修一 第二第二章章 生物生物 (人教版人教版)比較比較蛋白質蛋白質核酸核酸元素組成元素組成C、H、O、N，有的含，有的含P、SC、H、O、N、P等等組成單位組成單位氨基酸氨基酸(約約20種種)核糖核苷酸核糖核苷酸(4種種)，脫，脫氧核苷酸氧核苷酸(4種種)組成單位結組成單位結構通式構通式連接方式連接方式必修一必修一 第二第二章章 生物生物 (人教版人教版)比較比較蛋白質蛋白質核酸核酸形成場所形成場所核糖體核糖體細胞核細胞核(主主)、線粒體、線粒體、葉綠體葉綠體結構多樣結構多樣性原因性原因(1)氨基酸種類、數目、氨基酸種類、數目、排列次序不

14、同排列次序不同(2)肽鏈的數目及空間結肽鏈的數目及空間結構不同構不同(1)核苷酸數量核苷酸數量(2)堿基的比值堿基的比值(3)核苷酸排列順序核苷酸排列順序主要功能主要功能生命活動的主要承擔者生命活動的主要承擔者(生物性狀不同的直接生物性狀不同的直接原因原因)一切生物的遺傳物質一切生物的遺傳物質(生物性狀不同的根生物性狀不同的根本原因本原因)鑒定鑒定雙縮脲試劑呈紫色雙縮脲試劑呈紫色甲基綠甲基綠吡羅紅染液吡羅紅染液DNA呈綠色，呈綠色，RNA呈紅色呈紅色必修一必修一 第二第二章章 生物生物 (人教版人教版)【例【例2】(2010江蘇南京江蘇南京5月模擬月模擬)在細胞內，某些重要化合物的元在細胞內，

15、某些重要化合物的元素組成和功能關系如下圖所示。其中素組成和功能關系如下圖所示。其中X、Y代表元素，代表元素，A、B、C是生是生物大分子。相關描述錯誤的是物大分子。相關描述錯誤的是()必修一必修一 第二第二章章 生物生物 (人教版人教版)A圖中圖中A和和C是組成染色體的主要成分是組成染色體的主要成分B人體細胞中，單體人體細胞中，單體a的種類有的種類有4種種C圖中僅圖中僅過程遵循堿基互補配對原則過程遵循堿基互補配對原則D生物多樣性的根本原因是生物多樣性的根本原因是A具有多樣性具有多樣性解析：解析：由圖可知，由圖可知，A是是DNA，C是蛋白質，所以是蛋白質，所以X表示表示N和和P，Y表表示示N，過程

16、是過程是DNA分子的復制，分子的復制，為轉錄，為轉錄，是翻譯，所以是翻譯，所以a、b分分別表示脫氧核糖核苷酸和核糖核苷酸，別表示脫氧核糖核苷酸和核糖核苷酸，B為為RNA。所以。所以過程均過程均遵循堿基互補配對原則。遵循堿基互補配對原則。答案：答案：C必修一必修一 第二第二章章 生物生物 (人教版人教版)1實驗原理實驗原理(1)DNA主要分布于細胞核中，主要分布于細胞核中，RNA主要分布于細胞質中。主要分布于細胞質中。(2)甲基綠和吡羅紅對甲基綠和吡羅紅對DNA、RNA的親和力不同：的親和力不同：利用甲基綠、吡羅紅混合染色劑將細胞染色，可以顯示利用甲基綠、吡羅紅混合染色劑將細胞染色，可以顯示DN

17、A和和RNA在細胞中的分布在細胞中的分布(3)鹽酸能夠改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時使鹽酸能夠改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時使染色體中的染色體中的DNA與蛋白質分離，有利于與蛋白質分離，有利于DNA與染色劑結合。與染色劑結合。必修一必修一 第二第二章章 生物生物 (人教版人教版)必修一必修一 第二第二章章 生物生物 (人教版人教版)必修一必修一 第二第二章章 生物生物 (人教版人教版)3實驗中幾種試劑的作用實驗中幾種試劑的作用(1)實驗中，實驗中，0.9%的的NaCl溶液的作用是保持口腔上皮細胞的正常溶液的作用是保持口腔上皮細胞的正常的形態(tài)。的形態(tài)。(2)8%的鹽酸

18、的作用一是改變細胞膜的通透性，二是使染色體中的鹽酸的作用一是改變細胞膜的通透性，二是使染色體中的的DNA和蛋白質分開。和蛋白質分開。(3)蒸餾水：配制染色劑、沖洗涂片。蒸餾水：配制染色劑、沖洗涂片。必修一必修一 第二第二章章 生物生物 (人教版人教版)真核細胞的真核細胞的DNA主要存在于細胞核中，少量存在于細胞質的葉綠主要存在于細胞核中，少量存在于細胞質的葉綠體、線粒體中，體、線粒體中，RNA主要存在于細胞質中，少數存在于細胞核中，即主要存在于細胞質中，少數存在于細胞核中，即兩個部位兩種核酸都有分布，只是量的多少不同。兩個部位兩種核酸都有分布，只是量的多少不同?！纠纠?】 在在“觀察觀察DN

19、A和和RNA在細胞中的分布在細胞中的分布”時，將盛有鹽酸時，將盛有鹽酸和載玻片的小燒杯放在大燒杯中保溫和載玻片的小燒杯放在大燒杯中保溫5 min。(1)保溫的目的是保溫的目的是_；保溫時間過短；保溫時間過短_，過長則，過長則_。(2)換用高倍物鏡前應移動換用高倍物鏡前應移動_，將目標移至視野中央；換用，將目標移至視野中央；換用高倍物鏡后視野變高倍物鏡后視野變_，若想觀察清楚可以，若想觀察清楚可以_。必修一必修一 第二第二章章 生物生物 (人教版人教版)(3)根據人的口腔上皮細胞中根據人的口腔上皮細胞中DNA、RNA分布的狀況，某同學得出分布的狀況，某同學得出的結論是的結論是“真核細胞的真核細胞

20、的DNA主要分布于細胞核中，主要分布于細胞核中，RNA主要分布于細主要分布于細胞質中胞質中”，你認為有何不妥？，你認為有何不妥？_。解析：解析：適宜的溫度可加速化學反應的進行。使用顯微鏡高倍物鏡適宜的溫度可加速化學反應的進行。使用顯微鏡高倍物鏡前，先用低倍物鏡對光調焦。換用高倍物鏡后視野常變暗，可增大光前，先用低倍物鏡對光調焦。換用高倍物鏡后視野常變暗，可增大光圈或換用凹面鏡。在實驗結論的得出方面，要避免以偏概全。圈或換用凹面鏡。在實驗結論的得出方面，要避免以偏概全。答案：答案：(1)促進鹽酸與蛋白質的反應反應不徹底，影響染色反促進鹽酸與蛋白質的反應反應不徹底，影響染色反應過度，影響觀察應過度

21、，影響觀察(2)載玻片暗換用大光圈或用凹面反光鏡，并載玻片暗換用大光圈或用凹面反光鏡，并用細準焦螺旋調焦用細準焦螺旋調焦(3)僅由人的口腔上皮細胞實驗得出的結論不帶有僅由人的口腔上皮細胞實驗得出的結論不帶有普遍性，不能說明其他真核細胞中普遍性，不能說明其他真核細胞中DNA、RNA的分布情況的分布情況必修一必修一 第二第二章章 生物生物 (人教版人教版) 考點分析表考點分析表考點考點題號題號蛋白質的結構和功能蛋白質的結構和功能2、3、5、6核酸的結構和功能核酸的結構和功能1、4必修一必修一 第二第二章章 生物生物 (人教版人教版)1(2010江蘇高考江蘇高考)下列關于核酸的敘述中，正確的是下列關

22、于核酸的敘述中，正確的是( )ADNA和和RNA中的五碳糖相同中的五碳糖相同B組成組成DNA和和ATP的元素種類不同的元素種類不同CT2噬菌體的遺傳信息貯存在噬菌體的遺傳信息貯存在RNA中中D雙鏈雙鏈DNA分子中嘌呤數等于嘧啶數分子中嘌呤數等于嘧啶數解析：解析：本題主要考查核酸的組成、結構和功能。本題主要考查核酸的組成、結構和功能。DNA含有脫氧核含有脫氧核糖，糖，RNA含有核糖，含有核糖，A項錯誤；項錯誤；DNA和和ATP都是由都是由C、H、O、N、P五種元素組成，五種元素組成，B項錯誤；項錯誤；T2噬菌體遺傳物質為噬菌體遺傳物質為DNA，故其遺傳信息，故其遺傳信息也貯存在也貯存在DNA中，

23、中，C項錯誤；雙鏈項錯誤；雙鏈DNA嘌呤總和嘧啶堿基互補配對，嘌呤總和嘧啶堿基互補配對，故兩者數量相等，故兩者數量相等，D項正確。項正確。D必修一必修一 第二第二章章 生物生物 (人教版人教版)2(2009上海高考上海高考)某蛋白質由某蛋白質由m條肽鏈、條肽鏈、n個氨基酸組成。該蛋個氨基酸組成。該蛋白質至少有氧原子的個數是白質至少有氧原子的個數是( )Anm Bn2m Cnm Dn2m解析：解析：由由m條肽鏈、條肽鏈、n個氨基酸組成的蛋白質中含有個氨基酸組成的蛋白質中含有(nm)個肽鍵，個肽鍵，每個肽鍵中有一個氧原子；每個肽鍵中有一個氧原子；m條肽鏈至少有條肽鏈至少有m個游離的氨基和羧基，個游

24、離的氨基和羧基，每個羧基中有每個羧基中有2個氧原子，因此，該蛋白質中至少有個氧原子，因此，該蛋白質中至少有(nm)2mmn個氧原子。個氧原子。C必修一必修一 第二第二章章 生物生物 (人教版人教版)3(2010江西名校模擬江西名校模擬)某多肽，經測定其分子式是某多肽，經測定其分子式是C21HxOyN4S2，已知該多肽是由下列氨基酸中的幾種為原料合成的，苯丙氨酸已知該多肽是由下列氨基酸中的幾種為原料合成的，苯丙氨酸(C9H11NO2)、天冬氨酸、天冬氨酸(C4H7NO4)、丙氨酸、丙氨酸(C3H6NO2)、亮氨酸、亮氨酸(C6H13NO2)、半胱氨酸半胱氨酸(C3H7NO2S)。下列有關該多肽的

25、說法，不正確的是。下列有關該多肽的說法，不正確的是()A該多肽水解后能產生該多肽水解后能產生2種必需氨基酸種必需氨基酸B該多肽中該多肽中H原子數和原子數和O原子數分別是原子數分別是32和和5C該多肽在人的消化道內被完全消化，至少需要該多肽在人的消化道內被完全消化，至少需要2種消化液的參種消化液的參與與D控制該多肽合成的控制該多肽合成的mRNA上至少有上至少有3種不同的密碼子種不同的密碼子(不考慮不考慮終止密碼子終止密碼子)C必修一必修一 第二第二章章 生物生物 (人教版人教版)解析：解析：分子式中有分子式中有2個個S，所以一定有，所以一定有2個半胱氨酸，再根據個半胱氨酸，再根據C原子原子數可看

26、出另外兩個氨基酸是苯丙氨酸和亮氨酸。所以該多肽水解后得數可看出另外兩個氨基酸是苯丙氨酸和亮氨酸。所以該多肽水解后得到苯丙氨酸和亮氨酸兩種必需氨基酸，到苯丙氨酸和亮氨酸兩種必需氨基酸，H原子數和原子數和O原子數分別是原子數分別是32和和5，該多肽共有，該多肽共有3種氨基酸，所以至少需要種氨基酸，所以至少需要3種不同的密碼子。種不同的密碼子。C錯誤，錯誤，分解該多肽需要一種蛋白酶就可以。分解該多肽需要一種蛋白酶就可以。必修一必修一 第二第二章章 生物生物 (人教版人教版)4(2009合肥模擬合肥模擬)下列正常生活的人體活細胞中，需要游離胸腺下列正常生活的人體活細胞中，需要游離胸腺嘧啶脫氧核苷酸作原

27、料的是嘧啶脫氧核苷酸作原料的是( )A造血干細胞造血干細胞 B成熟紅細胞成熟紅細胞C神經細胞神經細胞 D精細胞精細胞解析：解析：游離胸腺嘧啶脫氧核苷酸是用來合成游離胸腺嘧啶脫氧核苷酸是用來合成DNA的原料，故把問的原料，故把問題轉移到題轉移到“下列哪種細胞能進行下列哪種細胞能進行DNA復制復制”，或說，或說“下列哪種細胞能下列哪種細胞能進行細胞分裂進行細胞分裂”這樣問題就迎刃而解。從題中提到的四種細胞來看，這樣問題就迎刃而解。從題中提到的四種細胞來看，只有造血干細胞能進行細胞分裂。只有造血干細胞能進行細胞分裂。A必修一必修一 第二第二章章 生物生物 (人教版人教版)5(2009佛山模擬佛山模擬

28、)(多選多選)下列關于蛋白質和氨基酸的敘述，正確下列關于蛋白質和氨基酸的敘述，正確的是的是( )A臨床通過檢測尿液中一定時間內的含臨床通過檢測尿液中一定時間內的含“N”量，可以粗略地估量，可以粗略地估算蛋白質在該時間內的氧化分解量算蛋白質在該時間內的氧化分解量B高等動物能合成生命活動所需的高等動物能合成生命活動所需的20種氨基酸種氨基酸C細胞中氨基酸種類和數量相同的蛋白質是同一種蛋白質細胞中氨基酸種類和數量相同的蛋白質是同一種蛋白質D在胚胎發(fā)育過程中，基因選擇性表達，細胞會產生新的蛋白在胚胎發(fā)育過程中，基因選擇性表達，細胞會產生新的蛋白質質AD必修一必修一 第二第二章章 生物生物 (人教版人教

29、版)解析：解析：蛋白質氧化分解最終產生尿素、尿酸，會從人體尿液中排蛋白質氧化分解最終產生尿素、尿酸，會從人體尿液中排出，所以通過檢測尿液含出，所以通過檢測尿液含“N”量，可以估算蛋白質的氧化分解量，量，可以估算蛋白質的氧化分解量，A正確；高等動物體內不能合成必需氨基酸，必須從食物中獲得，正確；高等動物體內不能合成必需氨基酸，必須從食物中獲得，B錯；錯；氨基酸種類和數量相同，但排列順序和空間結構不一定相同，氨基酸種類和數量相同，但排列順序和空間結構不一定相同，C錯；錯；基因選擇性表達可以合成不同的蛋白質，基因選擇性表達可以合成不同的蛋白質，D正確。正確。必修一必修一 第二第二章章 生物生物 (人

30、教版人教版)62004年諾貝爾化學獎授予以色列科學家阿龍年諾貝爾化學獎授予以色列科學家阿龍切哈諾沃、阿夫切哈諾沃、阿夫拉姆拉姆赫什科和美國科學家歐文赫什科和美國科學家歐文羅斯，以表彰他們發(fā)現了泛素在細胞羅斯，以表彰他們發(fā)現了泛素在細胞內蛋白質降解作用，揭開了蛋白質內蛋白質降解作用，揭開了蛋白質“死亡死亡”的重要機理。的重要機理。(1)生物體內存在著兩類蛋白質降解過程，一種是不需要能量的，生物體內存在著兩類蛋白質降解過程，一種是不需要能量的，比如發(fā)生在消化道中的初步降解，這一過程只需要比如發(fā)生在消化道中的初步降解，這一過程只需要_參與；另參與；另一種則需要能量，它是一種高效率、針對性很強的降解過

31、程。消耗的一種則需要能量，它是一種高效率、針對性很強的降解過程。消耗的能量直接來自于能量直接來自于_。必修一必修一 第二第二章章 生物生物 (人教版人教版)(2)細胞內的蛋白質處于不斷地降解與更新的過程中。泛素在其蛋細胞內的蛋白質處于不斷地降解與更新的過程中。泛素在其蛋白質降解過程中，起到白質降解過程中，起到“死亡標簽死亡標簽”的作用，即被泛素標記的蛋白質的作用，即被泛素標記的蛋白質將被特異性地識別并迅速降解，發(fā)生降解過程的細胞質內酶是將被特異性地識別并迅速降解，發(fā)生降解過程的細胞質內酶是_內的酶。由此可見，細胞內的蛋白質降解與消化道內的蛋白質降解內的酶。由此可見，細胞內的蛋白質降解與消化道內的蛋白質降解的主要不同點是的主要不同點是_。(3)泛素是一個由泛素是一個由76個氨基酸組成的多肽鏈，只在細胞內起作用，個氨基酸組成的多肽鏈，只在細胞內起作用，可見泛素是在細胞質內的