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文檔簡介

1、酒店業(yè)的發(fā)展趨勢PPT課件第三講#酒店業(yè)的發(fā)展趨勢酒店業(yè)的發(fā)展趨勢PPT課件一 酒店經(jīng)營的集團化#集團化的原因 應(yīng)付激烈的競爭 滿足顧客的需要 便于建立自己的市場預(yù)測系統(tǒng)和預(yù)訂中心 創(chuàng)造品牌，使管理標準化。酒店業(yè)的發(fā)展趨勢PPT課件#集團化的優(yōu)勢 市場優(yōu)勢 經(jīng)營管理優(yōu)勢 信息優(yōu)勢 銷售優(yōu)勢 投資開發(fā)優(yōu)勢酒店業(yè)的發(fā)展趨勢PPT課件#酒店集團化經(jīng)營的基本形式集團公司所有，集團公司管理租賃經(jīng)營合同管理（委托經(jīng)營）特許經(jīng)營合作聯(lián)營酒店業(yè)的發(fā)展趨勢PPT課件二 酒店的多樣化大而全小而專個性化酒店業(yè)的發(fā)展趨勢PPT課件#三 酒店銷售的網(wǎng)絡(luò)化旅游公司預(yù)定INTERNET集團內(nèi)的預(yù)訂系統(tǒng)免費電話預(yù)訂系統(tǒng) 酒店

2、業(yè)的發(fā)展趨勢PPT課件#四、重視內(nèi)部顧客（員工）里茲卡爾頓酒店：我們是為女士和紳士服務(wù)的女士和紳士。為員工的發(fā)展和成長提供條件酒店業(yè)的發(fā)展趨勢PPT課件在與客人和下屬打交道的過程中，我們所得的利益來源于為他們所建立的地位，而不是為我們。酒店業(yè)的發(fā)展趨勢PPT課件五 重視資產(chǎn)經(jīng)營物業(yè)管理無形資產(chǎn)的管理 品牌 聲譽 文化 對人的重視酒店業(yè)的發(fā)展趨勢PPT課件#六 技術(shù)已經(jīng)成為影響酒店競爭 力的重要因素酒店設(shè)施的更新?lián)Q代服務(wù)手段的改進管理信息化酒店業(yè)的發(fā)展趨勢PPT課件注意高技術(shù)和高情感的平衡酒店業(yè)的發(fā)展趨勢PPT課件七 服務(wù)體系要求標準化服務(wù)個性化服務(wù)超常服務(wù)適度服務(wù)金鑰匙服務(wù)酒店業(yè)的發(fā)展趨勢PPT課件八 環(huán)保概念綠色設(shè)施和設(shè)備環(huán)保要求社會環(huán)保酒店業(yè)的發(fā)展趨勢PPT課件思考分析題：1你認為酒店業(yè)的發(fā)展趨勢是

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