化學(xué)與生活培訓(xùn)資料

1、課程標(biāo)準(zhǔn)中課程標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于本模塊內(nèi)容要求的關(guān)于本模塊內(nèi)容要求的3 3個(gè)一級(jí)主題個(gè)一級(jí)主題主題主題1 1 化學(xué)與健康化學(xué)與健康 主題主題2 2 生活中的材料生活中的材料 主題主題3 3 化學(xué)與環(huán)境保護(hù)化學(xué)與環(huán)境保護(hù) 本模塊課程目標(biāo)通過(guò)本課程模塊的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)主要在以下幾個(gè)方面得到發(fā)展： 1認(rèn)識(shí)化學(xué)在促進(jìn)人類健康、提供生活材料和保護(hù)環(huán)境等方面的重要作用； 2能應(yīng)用所學(xué)化學(xué)知識(shí)對(duì)生活中的有關(guān)問(wèn)題做出判斷和解釋； 3認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)的發(fā)展對(duì)提高人類生活質(zhì)量的積極作用，形成可持續(xù)發(fā)展的思想。 化學(xué)與生活化學(xué)與生活環(huán) 境營(yíng) 養(yǎng)材 料健 康關(guān)注營(yíng)養(yǎng)平衡促進(jìn)身心健康探索生活材料保護(hù)生存環(huán)境課時(shí)建議第一章 關(guān)注營(yíng)養(yǎng)平

2、衡 9課時(shí)第二章 促進(jìn)身心健康 5課時(shí)第三章 探索生活材料 9課時(shí)第四章 保護(hù)生存環(huán)境 7課時(shí)注:本課時(shí)建議包括章復(fù)習(xí), 不包括總復(fù)習(xí)l認(rèn)識(shí)食品中對(duì)人類健康有重要意義的常見有機(jī)物。l說(shuō)明氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點(diǎn)，能列舉人體必需的氨基酸。l通過(guò)實(shí)例了解人體必需的維生素的主要來(lái)源及其攝入途徑。了解維生素在人體中的作用。 l認(rèn)識(shí)微量元素對(duì)人體健康的重要作用。l了解合理攝入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的重要性，認(rèn)識(shí)營(yíng)養(yǎng)均衡與人體健康的關(guān)系。l了解人體新陳代謝過(guò)程中的某些生化反應(yīng)。l知道常見食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用知。l通過(guò)實(shí)例了解某些藥物的的主要成分和療效。l完成課程標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的教學(xué)任務(wù)l認(rèn)識(shí)飲食與健康的關(guān)系，

3、認(rèn)識(shí)化學(xué)在促進(jìn)人類健康方面的重要作用，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣l加強(qiáng)安全防護(hù)意識(shí)樹立安全使用食品添加劑的意識(shí)使用藥品時(shí)應(yīng)認(rèn)識(shí)藥物的毒副作用遠(yuǎn)離毒品l樹立健康新觀念，樹立現(xiàn)代健康意識(shí)，促進(jìn)身心健康，全面發(fā)展身體健康（飲食、作息、鍛練、活動(dòng)）心理健康良好的生活習(xí)慣l生活實(shí)際中的相關(guān)知識(shí)及生活經(jīng)驗(yàn)l小學(xué)自然或常識(shí)課程l初中化學(xué)課程l高中必修課程掃描初中化學(xué)P8898，分多頁(yè)介紹知識(shí)基礎(chǔ) l在必修模塊的“基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”一節(jié)中，學(xué)生已經(jīng)從組成、性質(zhì)和應(yīng)用等方面學(xué)習(xí)了三種基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)糖類、油脂和蛋白質(zhì)。 性質(zhì)1、特征反應(yīng)2、水解反應(yīng)應(yīng)用糖類油脂蛋白質(zhì)第一節(jié) 生命的基礎(chǔ)能源糖類2課時(shí)第二節(jié) 重要的體內(nèi)能源油脂1課

4、時(shí)第三節(jié) 生命的基礎(chǔ)蛋白質(zhì)2課時(shí)第四節(jié) 維生素和微量元素2課時(shí)復(fù)習(xí)2課時(shí)總計(jì)9課時(shí)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)糖類油脂蛋白質(zhì)維生素?zé)o機(jī)鹽糖類油脂蛋白質(zhì)維生素?zé)o機(jī)鹽第一節(jié) 合理選擇飲食2課時(shí)第二節(jié)正確使用藥物1課時(shí)復(fù)習(xí)1課時(shí)總計(jì)4課時(shí)l共同完成課程標(biāo)準(zhǔn)的第一主題“化學(xué)與健康 ”的教學(xué)任務(wù)l幫助學(xué)生掌握一定的科學(xué)知識(shí)l豐富常識(shí)生活經(jīng)驗(yàn)，把知識(shí)運(yùn)用于實(shí)際l幫助學(xué)生樹正確的健康觀念，認(rèn)識(shí)化學(xué)在促進(jìn)人類健康方面的重大作用 ，同時(shí)加強(qiáng)學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和能力l在學(xué)生已有基礎(chǔ)上拓展學(xué)生的知識(shí)l聯(lián)系學(xué)生的生活實(shí)際，突出的各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體中的作用和簡(jiǎn)單變化l常識(shí)性知識(shí)較多，知識(shí)要求不高l學(xué)生活動(dòng)較多，體現(xiàn)“從活動(dòng)中學(xué)”的指導(dǎo)

5、思想 “實(shí)驗(yàn)”“思考與交流”“學(xué)與問(wèn)”“實(shí)踐活動(dòng)” l“葡萄糖是怎樣供給能量的？”l“淀粉是如何消化的？”l“纖維素有什么生理功能？”l“油脂在體內(nèi)發(fā)生了什么變化？”l“人體必需的氨基酸”l“維生素有什么作用？”l“維生素C”l“人體中的微量元素”l“碘、鐵在人體中的作用”l處理好與學(xué)生知識(shí)基礎(chǔ)的關(guān)系l處理好與生物學(xué)科知識(shí)的關(guān)系l一、二章緊密相關(guān)，密不可分第一章屬于知識(shí)基礎(chǔ)第二章是拓展、強(qiáng)化與發(fā)展l控制內(nèi)容的深廣度，把握好教學(xué)要求例如：高級(jí)脂肪酸甘油酯的結(jié)構(gòu)要掌握，但變化了解即可l食品添加劑的品種、性質(zhì)、作用要知道l但重點(diǎn)應(yīng)放在增強(qiáng)安全意識(shí)上l聯(lián)系實(shí)際l增加學(xué)生的常識(shí)，綜合應(yīng)用第一章的知識(shí)l看

6、圖能力的培養(yǎng)與提高l以活動(dòng)形式出現(xiàn)，加強(qiáng)交流l酸性食品和堿性食品，中要求初步了解l在選修6實(shí)驗(yàn)化學(xué)中還要介紹，并安排實(shí)驗(yàn)活動(dòng)l通過(guò)實(shí)例了解某些藥物的主要成分和療效（課標(biāo)）l解熱鎮(zhèn)痛藥、抗生素、抗酸藥等常用藥物l處方藥和非處方藥（增加常識(shí)）l辯證思想藥物的毒副作用l濫用藥物l遠(yuǎn)離、拒絕毒品l6.26世界禁毒日 第三章探索生活材料第三章探索生活材料第一節(jié)合金第一節(jié)合金 1課時(shí)課時(shí)第二節(jié)金屬的腐蝕和防護(hù)第二節(jié)金屬的腐蝕和防護(hù) 2課時(shí)課時(shí)第三節(jié)玻璃、陶瓷和水泥第三節(jié)玻璃、陶瓷和水泥 2課時(shí)課時(shí) 第四節(jié)第四節(jié) 塑料、纖維和橡膠塑料、纖維和橡膠 2課時(shí)課時(shí) 復(fù)習(xí)復(fù)習(xí) 2課時(shí)課時(shí) 總計(jì)總計(jì) 9課時(shí)課時(shí) 一、

7、教學(xué)目標(biāo)一、教學(xué)目標(biāo)1認(rèn)識(shí)金屬與合金在性能上的主要差異，認(rèn)識(shí)金屬與合金在性能上的主要差異，知道生活中常見合金的組成。知道生活中常見合金的組成。2描述金屬腐蝕的化學(xué)原理，知道金屬防描述金屬腐蝕的化學(xué)原理，知道金屬防護(hù)的常用方法，認(rèn)識(shí)防止金屬腐蝕的重要護(hù)的常用方法，認(rèn)識(shí)防止金屬腐蝕的重要意義。意義。3知道玻璃、陶瓷和水泥的主要化學(xué)成分知道玻璃、陶瓷和水泥的主要化學(xué)成分、生產(chǎn)原料及其用途。、生產(chǎn)原料及其用途。4舉例說(shuō)明生活中常用的塑料、合成纖維舉例說(shuō)明生活中常用的塑料、合成纖維和合成橡膠的種類、性能和用途。和合成橡膠的種類、性能和用途。5通過(guò)鋼和生鐵、光學(xué)玻璃和彩色玻璃通過(guò)鋼和生鐵、光學(xué)玻璃和彩色玻

8、璃、熱塑性塑料和熱固性塑料等實(shí)例，認(rèn)識(shí)、熱塑性塑料和熱固性塑料等實(shí)例，認(rèn)識(shí)材料的材料的組成、結(jié)構(gòu)和性能組成、結(jié)構(gòu)和性能之間的關(guān)系。之間的關(guān)系。 6認(rèn)識(shí)化學(xué)是材料科學(xué)發(fā)展的基礎(chǔ)，以認(rèn)識(shí)化學(xué)是材料科學(xué)發(fā)展的基礎(chǔ)，以及化學(xué)科學(xué)的發(fā)展對(duì)提高人類生活質(zhì)量所及化學(xué)科學(xué)的發(fā)展對(duì)提高人類生活質(zhì)量所起的積極作用，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣起的積極作用，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。二、內(nèi)容特點(diǎn)二、內(nèi)容特點(diǎn)本章以材料為主線，將金屬材料（本章以材料為主線，將金屬材料（合金）、無(wú)機(jī)非金屬材料（玻璃、合金）、無(wú)機(jī)非金屬材料（玻璃、陶瓷和水泥）和有機(jī)高分子材料（陶瓷和水泥）和有機(jī)高分子材料（塑料、纖維和橡膠）有機(jī)地組織在塑料、纖維

9、和橡膠）有機(jī)地組織在一起。一起。本章包括：本章包括：1. 常識(shí)性的內(nèi)容，如鐵合金、鋁合金和銅合常識(shí)性的內(nèi)容，如鐵合金、鋁合金和銅合金的組成，玻璃、陶瓷和水泥的主要化學(xué)成分金的組成，玻璃、陶瓷和水泥的主要化學(xué)成分，塑料、合成纖維和合成橡膠的種類、性能和，塑料、合成纖維和合成橡膠的種類、性能和用途等；用途等；2. 化學(xué)學(xué)科的基本知識(shí)，如化學(xué)腐蝕和電化化學(xué)學(xué)科的基本知識(shí)，如化學(xué)腐蝕和電化學(xué)腐蝕的原理、金屬防護(hù)常用的方法等；學(xué)腐蝕的原理、金屬防護(hù)常用的方法等；3. 化學(xué)科學(xué)的一些基本觀念，如物質(zhì)組成的化學(xué)科學(xué)的一些基本觀念，如物質(zhì)組成的微小改變可能引起物質(zhì)性能的巨大改變，物質(zhì)微小改變可能引起物質(zhì)性能的

10、巨大改變，物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性能之間具有密切的關(guān)系，反應(yīng)條件的結(jié)構(gòu)和性能之間具有密切的關(guān)系，反應(yīng)條件對(duì)物質(zhì)的性能有很大的影響，等等。對(duì)物質(zhì)的性能有很大的影響，等等。三、需要說(shuō)明的問(wèn)題三、需要說(shuō)明的問(wèn)題第一節(jié)第一節(jié) 合金合金1.本節(jié)是根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，在義務(wù)本節(jié)是根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，在義務(wù)教育階段和高中必修課程的基礎(chǔ)上，使學(xué)教育階段和高中必修課程的基礎(chǔ)上，使學(xué)生對(duì)合金的認(rèn)識(shí)有進(jìn)一步的深入和提高，生對(duì)合金的認(rèn)識(shí)有進(jìn)一步的深入和提高，但限于模塊特點(diǎn)，又不能要求過(guò)高。因此但限于模塊特點(diǎn)，又不能要求過(guò)高。因此，教材在編寫時(shí)突出兩點(diǎn)。，教材在編寫時(shí)突出兩點(diǎn)。采用圖示（圖采用圖示（圖3-1）的形式，將純金）的形

11、式，將純金屬和合金的結(jié)構(gòu)加以比較，并采用通俗屬和合金的結(jié)構(gòu)加以比較，并采用通俗易懂的語(yǔ)言指出：在純金屬內(nèi)，原子的易懂的語(yǔ)言指出：在純金屬內(nèi)，原子的排列十分規(guī)整，而合金內(nèi)由于加入了其排列十分規(guī)整，而合金內(nèi)由于加入了其他元素的原子，使得原子層之間的相對(duì)他元素的原子，使得原子層之間的相對(duì)滑動(dòng)變得困難，因而性能發(fā)生了改變?；瑒?dòng)變得困難，因而性能發(fā)生了改變。使學(xué)生對(duì)合金與純金屬在性能上的差異使學(xué)生對(duì)合金與純金屬在性能上的差異從從結(jié)構(gòu)角度結(jié)構(gòu)角度有個(gè)大致了解，從而對(duì)合金有個(gè)大致了解，從而對(duì)合金的認(rèn)識(shí)更深入一步。的認(rèn)識(shí)更深入一步。圖圖3-1 純金屬與合金的結(jié)構(gòu)比較純金屬與合金的結(jié)構(gòu)比較強(qiáng)化強(qiáng)化“合金的性能可

12、以通過(guò)所添加的合合金的性能可以通過(guò)所添加的合金元素的金元素的種類、含量和生成合金的條件種類、含量和生成合金的條件等來(lái)等來(lái)加以調(diào)節(jié)加以調(diào)節(jié)”這一基本觀念這一基本觀念。例子：例子： 鋼和生鐵（含碳量不同）；鋼和生鐵（含碳量不同）；不銹鋼不銹鋼( (Cr Cr 17%19%，Ni 8Ni 8%13%);資料卡片資料卡片: :鋼中合金元素的主要作用（如鋼中合金元素的主要作用（如CrCr、MnMn、NiNi等）。等）。2. 活動(dòng)活動(dòng) 針對(duì)學(xué)生已有的知識(shí)基礎(chǔ)設(shè)計(jì)的。針對(duì)學(xué)生已有的知識(shí)基礎(chǔ)設(shè)計(jì)的。教學(xué)中可以結(jié)合農(nóng)村的實(shí)際，讓其調(diào)教學(xué)中可以結(jié)合農(nóng)村的實(shí)際，讓其調(diào)查農(nóng)業(yè)機(jī)械如農(nóng)機(jī)具的不同配件所使用的查農(nóng)業(yè)機(jī)械如

13、農(nóng)機(jī)具的不同配件所使用的材料，并分析原因。材料，并分析原因。（要關(guān)注農(nóng)村和農(nóng)村教育）（要關(guān)注農(nóng)村和農(nóng)村教育） 汽車汽車配件配件金屬或合金金屬或合金使用原因使用原因電線電線芯芯銅銅導(dǎo)電性好，價(jià)格便宜導(dǎo)電性好，價(jià)格便宜汽車汽車外殼外殼軟鋼（一種低碳軟鋼（一種低碳鋼 ， 含 碳 量 為鋼 ， 含 碳 量 為0.13%0.2%）價(jià)格便宜；硬度和強(qiáng)度較小，價(jià)格便宜；硬度和強(qiáng)度較小，可塑性高，加工成型性和焊可塑性高，加工成型性和焊接性好接性好燈絲燈絲鎢鎢熔點(diǎn)最高（熔點(diǎn)最高（3 410 ）發(fā)動(dòng)發(fā)動(dòng)機(jī)機(jī)鋁合金鋁合金密度小，強(qiáng)度大，具有密度小，強(qiáng)度大，具有較強(qiáng)的抗腐蝕能力較強(qiáng)的抗腐蝕能力 排氣排氣管管不銹鋼不銹

14、鋼抗腐蝕性能好抗腐蝕性能好密切聯(lián)系學(xué)生的生活實(shí)際。密切聯(lián)系學(xué)生的生活實(shí)際?；顒?dòng)具有開放性?；顒?dòng)具有開放性。(1)(1)鑄造硬幣的合金應(yīng)該具有一定的硬度鑄造硬幣的合金應(yīng)該具有一定的硬度，能耐磨損和抗腐蝕，這樣硬幣才可以使，能耐磨損和抗腐蝕，這樣硬幣才可以使用一定的年限；鑄造硬幣的合金也不能太用一定的年限；鑄造硬幣的合金也不能太硬，否則，硬幣上的圖案和數(shù)字不易被壓硬，否則，硬幣上的圖案和數(shù)字不易被壓印出來(lái)；由于使用的量很大，鑄造硬幣的印出來(lái)；由于使用的量很大，鑄造硬幣的合金也不能太昂貴，等等。合金也不能太昂貴，等等。(2)(2)關(guān)于硬幣還可以提出一些問(wèn)題：關(guān)于硬幣還可以提出一些問(wèn)題： 硬幣是如何鑄

15、造出來(lái)的？硬幣是如何鑄造出來(lái)的？ 硬幣的使用年限和面值有什么關(guān)系？硬幣的使用年限和面值有什么關(guān)系？ 破損的硬幣是如何處理的？破損的硬幣是如何處理的？ 使用紙幣和硬幣有什么利弊？使用紙幣和硬幣有什么利弊？ 為什么沒(méi)有為什么沒(méi)有2元、元、5元、元、10元以及更高元以及更高面值的硬幣？等等。面值的硬幣？等等。第二節(jié)金屬的腐蝕和防護(hù)第二節(jié)金屬的腐蝕和防護(hù)1.1.化學(xué)腐蝕化學(xué)腐蝕以圖以圖3-14為為例例強(qiáng)調(diào)溫度（反應(yīng)條件）對(duì)強(qiáng)調(diào)溫度（反應(yīng)條件）對(duì)化學(xué)腐蝕的影響比較明顯?；瘜W(xué)腐蝕的影響比較明顯。 圖圖3-14可補(bǔ)充一些化學(xué)腐蝕的例子?？裳a(bǔ)充一些化學(xué)腐蝕的例子。例如，做飯用的鐵鍋日久天長(zhǎng)越用越薄例如，做飯用

16、的鐵鍋日久天長(zhǎng)越用越薄，煉鋼傾倒鋼水時(shí)鋼花四濺，軋鋼時(shí)火紅，煉鋼傾倒鋼水時(shí)鋼花四濺，軋鋼時(shí)火紅的鋼錠被氧化后層層脫落等都是發(fā)生的化的鋼錠被氧化后層層脫落等都是發(fā)生的化學(xué)腐蝕。即在高溫下，鐵與空氣中的氧氣學(xué)腐蝕。即在高溫下，鐵與空氣中的氧氣發(fā)生反應(yīng)生成四氧化三鐵。發(fā)生反應(yīng)生成四氧化三鐵。 2. 電化學(xué)腐蝕電化學(xué)腐蝕 為了降低難度，教材中沒(méi)有出現(xiàn)為了降低難度，教材中沒(méi)有出現(xiàn)“吸氧腐蝕吸氧腐蝕”和和“析氫腐蝕析氫腐蝕”這兩個(gè)名詞這兩個(gè)名詞，只是介紹了鋼鐵發(fā)生電化學(xué)腐蝕時(shí)在，只是介紹了鋼鐵發(fā)生電化學(xué)腐蝕時(shí)在正極上發(fā)生的這兩類原電池反應(yīng)。正極上發(fā)生的這兩類原電池反應(yīng)。 由于對(duì)金屬防護(hù)常用的方法，學(xué)由于對(duì)

17、金屬防護(hù)常用的方法，學(xué)生已經(jīng)有許多生活經(jīng)驗(yàn)。因此，教材生已經(jīng)有許多生活經(jīng)驗(yàn)。因此，教材通過(guò)圖示（圖通過(guò)圖示（圖3-163-16和圖和圖3-183-18）和活動(dòng)）和活動(dòng)（2 2個(gè)【思考與交流】）的方式，由個(gè)【思考與交流】）的方式，由學(xué)生自己總結(jié)。學(xué)生自己總結(jié)。同樣，為了降低難度，教材中未同樣，為了降低難度，教材中未出現(xiàn)出現(xiàn)“犧牲陽(yáng)極的陰極保護(hù)法犧牲陽(yáng)極的陰極保護(hù)法”這個(gè)這個(gè)名詞，而是簡(jiǎn)單介紹這種保護(hù)方法的名詞，而是簡(jiǎn)單介紹這種保護(hù)方法的原理及應(yīng)用原理及應(yīng)用。3.注意圖注中提出的問(wèn)題。注意圖注中提出的問(wèn)題。圖圖3-14中的問(wèn)題是強(qiáng)調(diào)溫度中的問(wèn)題是強(qiáng)調(diào)溫度對(duì)化學(xué)腐蝕的影響；對(duì)化學(xué)腐蝕的影響；圖圖 3

18、 - 1 7 中 的 問(wèn) 題 是 說(shuō) 明中 的 問(wèn) 題 是 說(shuō) 明介質(zhì)對(duì)金屬腐蝕的影響；介質(zhì)對(duì)金屬腐蝕的影響；圖圖 3 - 1 8 中 的 問(wèn) 題 則 屬 于中 的 問(wèn) 題 則 屬 于開放性問(wèn)題等。開放性問(wèn)題等。（培養(yǎng)學(xué)生的問(wèn)題意識(shí)）（培養(yǎng)學(xué)生的問(wèn)題意識(shí)） 4. 活動(dòng)活動(dòng)【科學(xué)探究】【科學(xué)探究】這個(gè)探究包括兩個(gè)方面：這個(gè)探究包括兩個(gè)方面：1鐵釘銹蝕需要哪些條件？鐵釘銹蝕需要哪些條件？2在什么條件下鐵釘銹蝕速率較快？在什么條件下鐵釘銹蝕速率較快？關(guān)于鐵釘銹蝕需要哪些條件的探究，初中關(guān)于鐵釘銹蝕需要哪些條件的探究，初中已經(jīng)做過(guò)，學(xué)生有知識(shí)基礎(chǔ)，此處起一個(gè)已經(jīng)做過(guò)，學(xué)生有知識(shí)基礎(chǔ)，此處起一個(gè)回憶、復(fù)

19、習(xí)的作用。本探究的第二個(gè)目的回憶、復(fù)習(xí)的作用。本探究的第二個(gè)目的是讓學(xué)生觀察、比較鐵釘和電解質(zhì)溶液接是讓學(xué)生觀察、比較鐵釘和電解質(zhì)溶液接觸時(shí)與沒(méi)有和電解質(zhì)溶液接觸時(shí)銹蝕速率觸時(shí)與沒(méi)有和電解質(zhì)溶液接觸時(shí)銹蝕速率的快慢，從而引出電化學(xué)腐蝕的原理。的快慢，從而引出電化學(xué)腐蝕的原理。在鏈條和齒輪上涂機(jī)油；在鏈條和齒輪上涂機(jī)油； 在車架和擋泥板上烤一層漆；在車架和擋泥板上烤一層漆； 將車座彈簧用一層將車座彈簧用一層“烤藍(lán)烤藍(lán)”( (四氧化三四氧化三鐵保護(hù)層鐵保護(hù)層) )保護(hù)；保護(hù)； 將車把、鋼圈和車輻條進(jìn)行電鍍；將車把、鋼圈和車輻條進(jìn)行電鍍；用不銹鋼制作車輻條；用不銹鋼制作車輻條； 用鋁合金代替鋼鐵制作

20、一些構(gòu)件等。用鋁合金代替鋼鐵制作一些構(gòu)件等。 第三節(jié)第三節(jié) 玻璃、陶瓷和水泥玻璃、陶瓷和水泥 教材對(duì)于玻璃、陶瓷和水泥的側(cè)重點(diǎn)是教材對(duì)于玻璃、陶瓷和水泥的側(cè)重點(diǎn)是不同的。不同的。 1.1.對(duì)于玻璃，強(qiáng)調(diào)調(diào)整玻璃的化學(xué)組成對(duì)于玻璃，強(qiáng)調(diào)調(diào)整玻璃的化學(xué)組成和對(duì)玻璃進(jìn)行各種工藝處理，可以制得具和對(duì)玻璃進(jìn)行各種工藝處理，可以制得具有不同性能和用途的玻璃，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)有不同性能和用途的玻璃，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)物質(zhì)的物質(zhì)的組成和反應(yīng)條件組成和反應(yīng)條件對(duì)物質(zhì)性能和用途對(duì)物質(zhì)性能和用途的影響。的影響。組成：組成： 提高提高SiO2的含量或加入的含量或加入B2O3，可用于，可用于制造高級(jí)的反應(yīng)容器；制造高級(jí)的反應(yīng)容器

21、；加入加入PbO，可制得光學(xué)玻璃；，可制得光學(xué)玻璃；加入某些金屬氧化物，可制得彩色玻加入某些金屬氧化物，可制得彩色玻璃。璃。反應(yīng)條件：反應(yīng)條件：鋼化玻璃鋼化玻璃2.對(duì)于陶瓷，教材是從陶器的發(fā)明對(duì)對(duì)于陶瓷，教材是從陶器的發(fā)明對(duì)于人類的重要意義這個(gè)角度來(lái)引入的于人類的重要意義這個(gè)角度來(lái)引入的；而對(duì)于水泥，則是從實(shí)用的角度出；而對(duì)于水泥，則是從實(shí)用的角度出發(fā)，介紹了水泥的強(qiáng)度等級(jí)和存放時(shí)發(fā)，介紹了水泥的強(qiáng)度等級(jí)和存放時(shí)的注意事項(xiàng)等，強(qiáng)調(diào)應(yīng)用。的注意事項(xiàng)等，強(qiáng)調(diào)應(yīng)用。 3. 活動(dòng)活動(dòng)【學(xué)與問(wèn)【學(xué)與問(wèn)2】在普通釉料中加入不同的金屬元素，在普通釉料中加入不同的金屬元素，燒制時(shí)生成不同的金屬氧化物（燒制時(shí)生

22、成不同的金屬氧化物（組成不同組成不同） ，不同的金屬氧化物顏色不同；，不同的金屬氧化物顏色不同；燒制時(shí)空氣用量不同（燒制時(shí)空氣用量不同（反應(yīng)條件不同反應(yīng)條件不同），得到金屬離子的氧化態(tài)不同，因此顏），得到金屬離子的氧化態(tài)不同，因此顏色也不同。色也不同。目的是讓學(xué)生進(jìn)一步體會(huì)物質(zhì)的目的是讓學(xué)生進(jìn)一步體會(huì)物質(zhì)的組成和組成和反應(yīng)條件反應(yīng)條件對(duì)性能和用途的影響，從而強(qiáng)化對(duì)性能和用途的影響，從而強(qiáng)化學(xué)生對(duì)這個(gè)基本觀念的認(rèn)識(shí)。學(xué)生對(duì)這個(gè)基本觀念的認(rèn)識(shí)。第四節(jié)第四節(jié) 塑料、纖維和橡膠塑料、纖維和橡膠1.1.在介紹塑料時(shí)，重點(diǎn)是采用圖示在介紹塑料時(shí)，重點(diǎn)是采用圖示的形式（圖的形式（圖3-38和和3-39）簡(jiǎn)單

23、介紹熱）簡(jiǎn)單介紹熱塑性塑料的線型結(jié)構(gòu)和熱固性塑料的塑性塑料的線型結(jié)構(gòu)和熱固性塑料的體型網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，讓學(xué)生了解物質(zhì)的體型網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，讓學(xué)生了解物質(zhì)的結(jié)結(jié)構(gòu)對(duì)性能和用途的影響，構(gòu)對(duì)性能和用途的影響，從而使學(xué)生從而使學(xué)生對(duì)熱塑性塑料和熱固性塑料的認(rèn)識(shí)更對(duì)熱塑性塑料和熱固性塑料的認(rèn)識(shí)更進(jìn)一步。同時(shí)以列表的形式介紹了常進(jìn)一步。同時(shí)以列表的形式介紹了常見塑料的化學(xué)成分、性能和用途。見塑料的化學(xué)成分、性能和用途。 2. 2.在介紹塑料時(shí)，雖然出現(xiàn)了在介紹塑料時(shí)，雖然出現(xiàn)了“單體單體”的概念，但教學(xué)過(guò)程中不要擴(kuò)展。重的概念，但教學(xué)過(guò)程中不要擴(kuò)展。重點(diǎn)是讓學(xué)生了解熱塑性塑料和熱固性塑點(diǎn)是讓學(xué)生了解熱塑性塑料和熱固性

24、塑料的結(jié)構(gòu)、性能和用途的差異，認(rèn)識(shí)結(jié)料的結(jié)構(gòu)、性能和用途的差異，認(rèn)識(shí)結(jié)構(gòu)對(duì)性能和用途的影響。構(gòu)對(duì)性能和用途的影響。3.3.介紹纖維和橡膠時(shí)，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)化學(xué)方法介紹纖維和橡膠時(shí)，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)化學(xué)方法在制造合成纖維和合成橡膠時(shí)所起到的重在制造合成纖維和合成橡膠時(shí)所起到的重要作用，并以橡膠的硫化為例進(jìn)一步強(qiáng)化要作用，并以橡膠的硫化為例進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生對(duì)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性能、用途之間關(guān)系學(xué)生對(duì)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性能、用途之間關(guān)系的認(rèn)識(shí)。的認(rèn)識(shí)。4.4.介紹復(fù)合材料時(shí)，則是強(qiáng)調(diào)不僅可以選介紹復(fù)合材料時(shí)，則是強(qiáng)調(diào)不僅可以選擇不同的組分材料，而且可以通過(guò)改變各擇不同的組分材料，而且可以通過(guò)改變各組分材料的含量來(lái)制造復(fù)合材料，

25、以滿足組分材料的含量來(lái)制造復(fù)合材料，以滿足不同的需求，實(shí)際上也是在滲透物質(zhì)的組不同的需求，實(shí)際上也是在滲透物質(zhì)的組成對(duì)性能和用途有很大的影響這樣一個(gè)基成對(duì)性能和用途有很大的影響這樣一個(gè)基本觀念。本觀念。 5.68 5.68頁(yè)的頁(yè)的【學(xué)與問(wèn)】中問(wèn)題的討論和【學(xué)與問(wèn)】中問(wèn)題的討論和【科學(xué)視野】的閱讀要結(jié)合起來(lái)。使學(xué)【科學(xué)視野】的閱讀要結(jié)合起來(lái)。使學(xué)生認(rèn)識(shí)到：塑料的電絕緣性是相對(duì)的，生認(rèn)識(shí)到：塑料的電絕緣性是相對(duì)的，導(dǎo)電聚合物的出現(xiàn)說(shuō)明科學(xué)的發(fā)展是無(wú)導(dǎo)電聚合物的出現(xiàn)說(shuō)明科學(xué)的發(fā)展是無(wú)止境的。止境的。總之，本章在介紹各種材料的時(shí)總之，本章在介紹各種材料的時(shí)候，始終在強(qiáng)化候，始終在強(qiáng)化物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)物

26、質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)（包括反應(yīng)條件）對(duì)物質(zhì)的性能和（包括反應(yīng)條件）對(duì)物質(zhì)的性能和用途有很大的影響用途有很大的影響這個(gè)基本觀念的這個(gè)基本觀念的培養(yǎng)，從而使學(xué)生對(duì)材料的認(rèn)識(shí)深培養(yǎng)，從而使學(xué)生對(duì)材料的認(rèn)識(shí)深入一步。入一步。第四章保護(hù)生存環(huán)境第四章保護(hù)生存環(huán)境 第一節(jié)改善大氣質(zhì)量第一節(jié)改善大氣質(zhì)量 2課時(shí)課時(shí)第二節(jié)愛(ài)護(hù)水資源第二節(jié)愛(ài)護(hù)水資源 2課時(shí)課時(shí)第三節(jié)垃圾資源化第三節(jié)垃圾資源化 1課時(shí)課時(shí) 復(fù)習(xí)復(fù)習(xí) 2課時(shí)課時(shí) 總計(jì)總計(jì) 7課時(shí)課時(shí)一、教學(xué)目標(biāo)一、教學(xué)目標(biāo)1知道大氣主要污染物及其危害，能說(shuō)知道大氣主要污染物及其危害，能說(shuō)出減少大氣污染物的原理和方法。出減少大氣污染物的原理和方法。2知道主要的室內(nèi)空氣污

27、染物及其危害知道主要的室內(nèi)空氣污染物及其危害，了解減少室內(nèi)空氣污染物的方法。，了解減少室內(nèi)空氣污染物的方法。3通過(guò)重金屬污染、植物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)污染通過(guò)重金屬污染、植物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)污染和石油污染等實(shí)例認(rèn)識(shí)水污染造成的危和石油污染等實(shí)例認(rèn)識(shí)水污染造成的危害，能說(shuō)出污水處理中主要的化學(xué)方法害，能說(shuō)出污水處理中主要的化學(xué)方法及其原理。及其原理。 4了解垃圾處理的主要方法，以及垃圾了解垃圾處理的主要方法，以及垃圾分類和回收利用的重要意義。分類和回收利用的重要意義。5認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)“白色污染白色污染”的危害，了解廢棄的危害，了解廢棄塑料資源化的方法。塑料資源化的方法。 6認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)的發(fā)展對(duì)于環(huán)境保護(hù)認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)的發(fā)展

28、對(duì)于環(huán)境保護(hù)的重要作用，樹立可持續(xù)發(fā)展的觀念。的重要作用，樹立可持續(xù)發(fā)展的觀念。 二、內(nèi)容特點(diǎn)二、內(nèi)容特點(diǎn)本章以保護(hù)人類的生存環(huán)境為主題，介本章以保護(hù)人類的生存環(huán)境為主題，介紹了改善大氣質(zhì)量、污水處理和實(shí)現(xiàn)垃紹了改善大氣質(zhì)量、污水處理和實(shí)現(xiàn)垃圾的資源化等過(guò)程中的化學(xué)方法及其原圾的資源化等過(guò)程中的化學(xué)方法及其原理。在引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)和環(huán)境保護(hù)密理。在引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)和環(huán)境保護(hù)密切關(guān)系的同時(shí)，使他們?cè)鰪?qiáng)環(huán)境保護(hù)意切關(guān)系的同時(shí)，使他們?cè)鰪?qiáng)環(huán)境保護(hù)意識(shí)，樹立人與環(huán)境應(yīng)該和諧相處、可持識(shí)，樹立人與環(huán)境應(yīng)該和諧相處、可持續(xù)發(fā)展的觀念，提高科學(xué)素養(yǎng)。續(xù)發(fā)展的觀念，提高科學(xué)素養(yǎng)。 1.1.突出化學(xué)學(xué)科特點(diǎn)，體

29、現(xiàn)化學(xué)視角。突出化學(xué)學(xué)科特點(diǎn)，體現(xiàn)化學(xué)視角。 關(guān)于環(huán)境保護(hù)，學(xué)生在許多課程的學(xué)習(xí)關(guān)于環(huán)境保護(hù)，學(xué)生在許多課程的學(xué)習(xí)中都接觸過(guò)。本章在介紹大氣污染的危害中都接觸過(guò)。本章在介紹大氣污染的危害、改善大氣質(zhì)量的方法、水體污染的危害、改善大氣質(zhì)量的方法、水體污染的危害、污水處理、垃圾處理和白色污染的危害、污水處理、垃圾處理和白色污染的危害等內(nèi)容時(shí)，重點(diǎn)介化學(xué)方法在環(huán)境保護(hù)中等內(nèi)容時(shí)，重點(diǎn)介化學(xué)方法在環(huán)境保護(hù)中的重要作用，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到環(huán)境問(wèn)題的最的重要作用，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到環(huán)境問(wèn)題的最終解決要依靠化學(xué)等科學(xué)的發(fā)展。終解決要依靠化學(xué)等科學(xué)的發(fā)展。2.精選大量圖畫，設(shè)計(jì)多種活動(dòng)。精選大量圖畫，設(shè)計(jì)多種活動(dòng)。本章內(nèi)

30、容與學(xué)生的生活實(shí)際有密切聯(lián)系本章內(nèi)容與學(xué)生的生活實(shí)際有密切聯(lián)系，而且學(xué)生有一定的知識(shí)基礎(chǔ)。因此，而且學(xué)生有一定的知識(shí)基礎(chǔ)。因此，教材大力改革呈現(xiàn)方式，精選大量圖畫教材大力改革呈現(xiàn)方式，精選大量圖畫，設(shè)計(jì)多種活動(dòng)，以引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興，設(shè)計(jì)多種活動(dòng)，以引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。例如，本章教材在引入方式上是多趣。例如，本章教材在引入方式上是多種多樣的。第一節(jié)是采用種多樣的。第一節(jié)是采用“思考與交流思考與交流”的方式引入，第二節(jié)是以的方式引入，第二節(jié)是以2張圖片（圖張圖片（圖4-18和圖和圖4-19）的形式引入，第三節(jié)是以）的形式引入，第三節(jié)是以“實(shí)踐活動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)”的方式引入，等等。的方式引入，等等。三、需

31、要說(shuō)明的問(wèn)題三、需要說(shuō)明的問(wèn)題第一節(jié)改善大氣質(zhì)量第一節(jié)改善大氣質(zhì)量1. 由于學(xué)生對(duì)于大氣主要污染物由于學(xué)生對(duì)于大氣主要污染物及其來(lái)源是熟悉的，因此教材對(duì)此及其來(lái)源是熟悉的，因此教材對(duì)此并沒(méi)有展開，而是采用簡(jiǎn)明的文字并沒(méi)有展開，而是采用簡(jiǎn)明的文字和圖畫相結(jié)合的方式來(lái)呈現(xiàn)。和圖畫相結(jié)合的方式來(lái)呈現(xiàn)。2. 教材重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)：自然因素和人類活教材重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)：自然因素和人類活動(dòng)都能產(chǎn)生大氣污染物動(dòng)都能產(chǎn)生大氣污染物(如圖如圖4-2所示所示)。目的是使學(xué)生對(duì)于大氣污染物的來(lái)源有目的是使學(xué)生對(duì)于大氣污染物的來(lái)源有一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)。一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)。自然因素：火山爆發(fā)、森林火災(zāi)、海自然因素：火山爆發(fā)、森林火災(zāi)、海浪飛沫

32、、宇宙隕星、風(fēng)起塵埃等。浪飛沫、宇宙隕星、風(fēng)起塵埃等。海洋每年向大氣排放海洋每年向大氣排放CO約約0.6億噸億噸3. 氟利昂氟利昂 氟氯代烷、氟氯烴氟氯代烷、氟氯烴4.4.對(duì)于大氣污染的危害，教材重對(duì)于大氣污染的危害，教材重點(diǎn)介紹了酸雨的形成和臭氧層受損點(diǎn)介紹了酸雨的形成和臭氧層受損中所涉及到的化學(xué)原理。中所涉及到的化學(xué)原理。對(duì)于溫室效應(yīng)和全球氣候變暖，對(duì)于溫室效應(yīng)和全球氣候變暖，由于學(xué)生有一定的知識(shí)基礎(chǔ)，則采由于學(xué)生有一定的知識(shí)基礎(chǔ)，則采用了用了“思考與交流思考與交流”的方式，由學(xué)的方式，由學(xué)生自己進(jìn)行總結(jié)。生自己進(jìn)行總結(jié)。 5. 5.我國(guó)是世界上耗煤量最大的國(guó)家我國(guó)是世界上耗煤量最大的國(guó)家

33、之一。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水之一。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，我國(guó)一些城市的汽車擁有平的提高，我國(guó)一些城市的汽車擁有量迅速增加。此外，室內(nèi)空氣污染也量迅速增加。此外，室內(nèi)空氣污染也越來(lái)越引起人們的重視。因此，教材越來(lái)越引起人們的重視。因此，教材從減少煤等化石燃料燃燒產(chǎn)生的污染從減少煤等化石燃料燃燒產(chǎn)生的污染、減少汽車等機(jī)動(dòng)車尾氣污染和減少、減少汽車等機(jī)動(dòng)車尾氣污染和減少室內(nèi)空氣污染等三個(gè)方面介紹了改善室內(nèi)空氣污染等三個(gè)方面介紹了改善大氣質(zhì)量的措施。大氣質(zhì)量的措施。6.6.本節(jié)本節(jié)教材重視培養(yǎng)學(xué)生的基本觀念。教材重視培養(yǎng)學(xué)生的基本觀念。例如，例如，通過(guò)通過(guò)“資料卡片資料卡片”介紹我國(guó)

34、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)介紹我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中室內(nèi)污染物中室內(nèi)污染物HCHO和氡的最高允許含量和氡的最高允許含量，使學(xué)生樹立，使學(xué)生樹立“量量”的觀念：在日常生活的觀念：在日常生活中，要完全避免室內(nèi)污染物是不可能的。中，要完全避免室內(nèi)污染物是不可能的。但是，只有當(dāng)污染物的濃度達(dá)到或超過(guò)某但是，只有當(dāng)污染物的濃度達(dá)到或超過(guò)某個(gè)值時(shí)，才會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害；個(gè)值時(shí)，才會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害； 蘇丹紅：蘇丹紅：應(yīng)用于諸如油彩、蠟、地板蠟和香皂等化工產(chǎn)品中的一種非生物合成著色劑，一般不溶于水易溶于有機(jī)溶劑，胭脂樹橙是一種食品著色劑但不允許在辣椒粉和調(diào)味品中使用 通過(guò)介紹汽油抗爆震劑的發(fā)展通過(guò)介紹汽油抗爆震劑的發(fā)展最早是四乙基鉛，目

35、前是甲基叔丁最早是四乙基鉛，目前是甲基叔丁基醚，最后提到甲基叔丁基醚是否會(huì)基醚，最后提到甲基叔丁基醚是否會(huì)對(duì)人體造成危害還有爭(zhēng)議等，以此為對(duì)人體造成危害還有爭(zhēng)議等，以此為例讓學(xué)生認(rèn)識(shí)科學(xué)發(fā)展的局限性，樹例讓學(xué)生認(rèn)識(shí)科學(xué)發(fā)展的局限性，樹立一分為二、辯證地看問(wèn)題的觀念；立一分為二、辯證地看問(wèn)題的觀念；飲用水消毒：液氯飲用水消毒：液氯二氧化氯、臭二氧化氯、臭氧、高鐵酸鈉氧、高鐵酸鈉通過(guò)通過(guò)“科學(xué)史話科學(xué)史話”介紹氟氯代介紹氟氯代烷的功與過(guò)，使學(xué)生樹立合理使烷的功與過(guò)，使學(xué)生樹立合理使用化學(xué)物質(zhì)的意識(shí)，等等。用化學(xué)物質(zhì)的意識(shí)，等等。 氟氯代烷、氟氯代烷、DDT2.第二節(jié)愛(ài)護(hù)水資源第二節(jié)愛(ài)護(hù)水資源水中的污染物種類繁多，如耗氧水中的污染物種類繁多，如耗氧有機(jī)物，