第二節(jié)消化與吸收(第二課時)

1、教案主備人備課組成員( 7 年級 生物 組) 課 題第二節(jié)消化和吸收（第2 課時）課時及授課時間 1 課時年月日教學目標( 學習目標 ) 知識目標：1、概述食物的消化和營養(yǎng)物質的吸收過程；2、 分析小腸的結構和功能的關系，說出小腸的結構與吸收功能相適應的特點。能力目標：1、嘗試列表的方法總結營養(yǎng)物質在消化道內被消化的過程。2、通過觀察小腸結構圖，認同結構與功能相適應的觀點。情感態(tài)度和價值觀：形成結構與功能相適應的生物學觀點，在學生了解自身結構的基礎上，培養(yǎng)學生健康的飲食觀，熱愛生命的價值觀。教學重點1、以消化系統(tǒng)中的消化腺為主線，列表總結營養(yǎng)物質的消化過程。2、通過對小腸結構的觀察，分析小腸的

2、結構和功能相適應的特點。教學難點通過對課本消化系統(tǒng)的組成和功能圖的分析，列表總結營養(yǎng)物質的消化過程教學用具多媒體課件、學生分組、視頻教學方法( 學習方法 )講解法、討論法、分析對比法、總結歸納法、觀察法教學過程導入：我們已經知道了食物中的大分子物質必須先經消化，轉變成小分子物質才能被人體吸收。食物的消化是在消化道中進行的，而消化的過程又需要消化腺參與。這是因為消化腺能產生具有消化作用的消化液。所以，我們就通過認識五大消化腺所產生的消化液，來認識食物的消化過程。今天我們來學習食物消化后又會被消化道如何處理。講授新課：一、食物的消化復習診測：消化系統(tǒng)的組成（教師出示圖片，學生回答），由此讓學生觀察

3、課文29 頁消化系統(tǒng)組成圖了解組成系統(tǒng)的每個部分的作用。( 一 ) 蛋白質的消化（讓學生根據上節(jié)課內容回答問題）問：在口腔中，只有一部分淀粉分解成麥芽糖，那么，大量的淀粉在哪里分解成呢？分解的最終產物是什么？淀粉的消化主要是在口腔和小腸中進行?？谇恢械耐僖合俜置诘耐僖簝群型僖旱矸勖笇⒉糠值矸鄯纸獬甥溠刻?。麥芽糖不能被吸收，還需要進一步的消化，淀粉和麥芽糖通過咽、食道、胃備注( 補充 ) 進入小腸，小腸內有腸腺分泌的腸液和胰腺分泌的胰液，里面含有消化淀粉等糖類的酶，將淀粉等糖類分解成葡萄糖，葡糖糖能直接被吸收。（二）蛋白質的消化1、 蛋白質的消化是從消化道的那個結構開始的？蛋白質最終被消化是在

4、消化道的那個結構？（胃，小腸）2、 參與消化蛋白的消化液有哪些？分別是由那種消化腺分泌的？胃分泌的胃液；小腸分泌的腸液；胰腺分泌的胰液3、蛋白質的消化與淀粉的消化相比有哪些不同？a. 開始消化的部位不同b. 參與的消化液不同c. 最終的產物不同教師展示胃幻燈片講解蛋白質的消化。（三）脂肪的消化1、脂肪開始消化的場所在哪里？最終被分解又是在哪個結構？小腸；小腸2、參與脂肪消化的消化液有哪些？分別又是那些消化腺？肝臟分泌的膽汁；腸腺分泌的腸液；胰腺分泌的胰液教師分別出示肝臟、胰腺、小腸的幻燈片詳細講解脂肪的消化。小結：食物消化的過程（教師出示圖片，學生填圖）淀粉口腔小腸葡萄糖白質胃小腸氨基酸脂肪小

5、腸甘油和脂肪酸二、營養(yǎng)物質的吸收請同學們觀察討論課文30 頁“資料分析” ，回答問題。為什么小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質的主要場所？最長 , 面積大 , 壁四層 , 肌肉層發(fā)達 , 化液的種類多, 腸絨毛的結構特點. 學生自學課文3030 頁內容，回答問題。1.你認為在消化道中哪些部位具有吸收作用?其吸收的主要部位是什么？為什么？（胃、小腸、大腸）2.各部分能夠吸收哪些營養(yǎng)物質？胃- 少量水和酒精小腸 - 水、無機鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸大腸 - 少量水、無機鹽和部分維生素3.你認為這些營養(yǎng)物質進入什么地方？（血液循環(huán)）4.你能夠解釋“吸收”的概念嗎？吸收是指營養(yǎng)物質通過消化道

6、壁黏膜進入循環(huán)系統(tǒng)的過程。課堂小結：讓學生以圖片的形式總結出來。課堂檢測：1.各種消化腺分泌的消化液：唾液腺腸液肝臟胰液胰腺膽汁腸腺唾液胃腺胃液2.含多種消化酶的消化液：3.不含消化酶的消化液：4.姍姍小朋友吃蘋果時不小心將種子咽下去了. 這粒種子在姍姍的消化道內經歷了一天的歷險記. 他先遇到了像軋鋼似的上下堅硬的怪物 , 差點被壓得粉身碎骨; 然后咯噔一下掉進了萬丈深淵;剛躲過一劫又遇到酸雨; 后來又鉆進了一條又長又窄的迷宮; 走出迷宮又鉆進死胡同, 幸虧及時改變方向; 后來又與很臭的東西混在一起 ; 最后在姍姍上廁所時離開了姍姍。請回答畫線部分分別代表消化系統(tǒng)的什么部位。作業(yè)布置：板書設計第二節(jié)消化和吸收（第2 課時）一、食物的消化淀