豬場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理方案

1、豬場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理豬場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理六脈神劍 普瑞納（廣東）飼料有限公司普瑞納豬場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理的基本概念普瑞納豬場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理的基本概念管理豬場(chǎng)就是經(jīng)營(yíng)一個(gè)管理豬場(chǎng)就是經(jīng)營(yíng)一個(gè)企業(yè)企業(yè)企業(yè)就是要追求利潤(rùn)企業(yè)就是要追求利潤(rùn)現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)豬場(chǎng)賺錢六要素現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)豬場(chǎng)賺錢六要素育肥豬育肥豬縮短出欄天數(shù)縮短出欄天數(shù)降低料肉比降低料肉比提高肉質(zhì)提高肉質(zhì)母豬母豬增加每頭母豬每年提供的出欄頭數(shù)增加每頭母豬每年提供的出欄頭數(shù)延長(zhǎng)母豬的使用年限延長(zhǎng)母豬的使用年限降低母豬一年的飼料量降低母豬一年的飼料量第一脈：料肉比 減少飼料浪費(fèi) 料肉比對(duì)飼料成本的影響 品種 環(huán)境管理 營(yíng)養(yǎng)飼料浪費(fèi) 以100頭自繁自養(yǎng)母豬場(chǎng)為例：-母豬飼料浪費(fèi)1%=每

2、年損失1噸飼料-母豬飼料浪費(fèi)10%=每年損失10噸飼料-育肥豬飼料浪費(fèi)1%=每年損失6噸飼料-育肥豬飼料浪費(fèi)10%=每年損失60噸飼料 以年存欄量為100育肥豬計(jì)算 一天一頭浪費(fèi)0.1斤飼料 一年一頭是：365*0.1=36.5斤 一年100頭是：36.5*100=3650斤 一斤飼料按1.0元 一年浪費(fèi)飼料3650元 調(diào)整地面 投喂方式-減少與地面接觸 建立料槽減少浪費(fèi)的辦法料肉比對(duì)飼料成本的影響 40斤-200斤 2.8的料肉比 產(chǎn)160斤肉用448斤料 40斤-200斤 3.2的料肉比 產(chǎn)160斤肉用512斤料相差：64斤飼料按一斤飼料1元計(jì)算相差：64元飼料種類 生長(zhǎng)階段累積采食量(斤

3、）料肉比飼料價(jià)格(元/斤)飼料費(fèi)(元)221840-8090.002.401.16104.40248880-120102.002.801.03105.062488*120-200256.003.200.96245.76合計(jì)160448.002.801.051.05455.22455.22其它飼料全程平均：0.95元/斤相差： 0.10斤/元448斤*0.1元/斤=44.8元料肉比相差： 64元共計(jì)相差： 64元-44.8元=19.2元瘦肉型瘦肉型雜交雜交3元雜交2元雜交純種瘦肉率越高，生長(zhǎng)速度越快， 飼料效率越好品種對(duì)料肉比的影響品種對(duì)料肉比的影響肥肉型豬瘦肉型豬生長(zhǎng)階段(斤)30-20030

4、-200飼料效率3.22.9增重170斤耗料544493飼料價(jià)格(元/斤) 1.0增重170斤飼料費(fèi) 544 493瘦肉型豬每頭節(jié)省飼料費(fèi)51元環(huán)境管理 水 低溫飲水不足對(duì)飼料效率的影響飲水不足對(duì)飼料效率的影響飲水不足自由飲水生長(zhǎng)階段(斤)10-6010-60日采食量(斤)1.842.14飼料效率1.841.60增重50斤耗料9280飼料價(jià)格(元/斤) 1.10增重50斤飼料費(fèi) 101.288充足飲水每頭節(jié)省飼料費(fèi)13.2元影響豬生長(zhǎng)速度的因素影響豬生長(zhǎng)速度的因素飲水飲水體重(kg)流速ml/分 11240 22480 56720 3斤斷奶體重?cái)嗄腆w重 12斤/21天； 16斤/28 天70日

5、齡體日齡體重重 60斤仔豬斷奶前后生長(zhǎng)速度對(duì)后期的影響仔豬斷奶前后生長(zhǎng)速度對(duì)后期的影響24日齡斷奶體重(kg)5.61 7.54(1.93)斷奶后2周日增重(g)232 259 (27)出欄體重(kg)106.4 107.0(0.6)出生-出欄日增重(g)646 683 (37)出生-出欄天數(shù)164.8 156.7(-8.1)飼料效率 2.72 2.62(-0.1)飼料成本/頭347.64 336 (-11.64)- 以上為美國(guó)Kentucky, Iowa, Nebraska, Ohio, South Dakota 五個(gè)洲19個(gè)豬場(chǎng)618頭仔豬統(tǒng)計(jì)結(jié)果。 (Mahan 等, 1998)如何提高

6、仔豬的斷奶體重如何提高仔豬的斷奶體重 及時(shí)為初生仔豬提供足夠的初乳 提高哺乳母豬采食量 選擇優(yōu)良的乳豬飼料，及早給仔豬誘食 提供充足清潔的飲水 搞好衛(wèi)生防疫和環(huán)境控制1234周齡仔豬自身免疫機(jī)能從母豬獲得免疫能力初生仔豬缺乏免疫能力初生仔豬缺乏免疫能力母豬初乳中蛋白和免疫球蛋白為仔豬母豬初乳中蛋白和免疫球蛋白為仔豬提供了抵抗疾病的能力提供了抵抗疾病的能力0 05 510101515202025250 01 12 23 34 48 8161624244848總蛋白（g / 1 0 0mL）總蛋白（g / 1 0 0mL）免疫球蛋白（g / 1 0 0 m L）免疫球蛋白（g / 1 0 0 m

7、L）小時(shí)小時(shí)如何提高仔豬的斷奶體重如何提高仔豬的斷奶體重 及時(shí)為初生仔豬提供足夠的初乳 提高哺乳母豬采食量 選擇優(yōu)良的乳豬飼料，及早給仔豬誘食 提供充足清潔的飲水 搞好衛(wèi)生防疫和環(huán)境控制仔豬斷奶體重與哺乳母豬日采食量的關(guān)系仔豬斷奶體重與哺乳母豬日采食量的關(guān)系6 66.16.16.26.26.36.36.46.46.56.56.66.66.76.74 44.24.24.44.44.64.64.84.85 55.25.25.45.4母豬日采食量（公斤母豬日采食量（公斤/天）天）仔豬斷奶體重（公斤）仔豬斷奶體重（公斤）如何提高仔豬的斷奶體重如何提高仔豬的斷奶體重 及時(shí)為初生仔豬提供足夠的初乳 選擇優(yōu)

8、良的乳豬飼料，及早給仔豬誘食 提供充足清潔的飲水 搞好衛(wèi)生防疫和環(huán)境控制碳水化合物 /蛋白酶脂肪酶乳糖酶12374565341206周齡仔豬消化酶的變化仔豬消化酶的變化 特點(diǎn) 適口性好 維持腸內(nèi)酸度 提高抗病力 增加脂肪利用率 防止下痢 飼喂效果L提高乳豬成活率L提高乳豬增重L早期訓(xùn)練固體料L防止乳豬斷奶掉膘L加快乳豬生長(zhǎng)普瑞納普瑞納2020乳豬料乳豬料1、感染病原茵 - 大腸桿菌、TGE、沙門氏桿菌2、賊風(fēng)3、保溫4、室內(nèi)溫差大5、濕度過(guò)大6、初乳吸收量不夠7、母乳不夠等引起仔豬腹瀉的常見(jiàn)原因引起仔豬腹瀉的常見(jiàn)原因影響豬生長(zhǎng)速度的因素影響豬生長(zhǎng)速度的因素欄舍面積欄舍面積 擁擠 頭數(shù)過(guò)多 生長(zhǎng)

9、下降 延長(zhǎng)出欄日 生長(zhǎng)下降 延長(zhǎng)出欄日仔豬10%48% 3.2育成豬 5%23% 1.2育肥豬 4%32% 1.5斷奶-出欄 6%94% 5.9豬舍長(zhǎng)寬比為2:1豬舍有效使用面積豬舍有效使用面積體重（kg）m2/頭頭/欄 18*0.210 23*0.31018-450.45845-720.65872-1000.88妊娠母豬1.45哺乳母豬2.8公豬3.71* 全漏縫地面, 其余為40%漏縫地面影響豬生長(zhǎng)速度的因素影響豬生長(zhǎng)速度的因素溫度溫度0 05 51010151520202525303035352 2101020203030404050506060707080809090100100 11

10、0110舒適溫度上限舒適溫度上限平均舒適溫度平均舒適溫度舒適溫度下限舒適溫度下限高溫應(yīng)激高溫應(yīng)激低溫應(yīng)激低溫應(yīng)激溫度C0體重 kg高溫對(duì)豬生長(zhǎng)的影響高溫對(duì)豬生長(zhǎng)的影響體重階段每高于舒適溫度 1 oC10-25 kg減少采食量 26.5 g/天/頭25-60 kg減少采食量 47.5 g/天/頭60-100 kg減少采食量 68.5 g/天/頭高于舒適溫度高于舒適溫度2.5 oC，日采食量下降日采食量下降10-15%，日增重下降，日增重下降10-15%。 豬舍內(nèi)溫度分布不均勻 高溫應(yīng)激 有毒有害氣體濃度高 呼吸道疾病增加 冬季濕度高, 難以維持所需溫度 咬耳、咬尾和斗毆增多通風(fēng)不良對(duì)豬生長(zhǎng)的影響

11、通風(fēng)不良對(duì)豬生長(zhǎng)的影響豬舍中有毒有害氣體最高限額豬舍中有毒有害氣體最高限額* 氨氣： 50 ppm 超過(guò)50 ppm 可使生長(zhǎng)速度下降12% 超過(guò)100 ppm可使生長(zhǎng)速度下降30%，飼料效率 下降9%* 一氧化氮： 5 ppm* 硫化氫：無(wú)* 可吸入顆粒物：2 mg/m3 4-10 mg/m3 影響呼吸道功能 10-20 mg/m3 增加呼吸道感染的機(jī)會(huì)影響豬生長(zhǎng)速度的因素影響豬生長(zhǎng)速度的因素濕度濕度50% 80%相對(duì)濕度 RH空氣中有害微生物濃度低濕度使粉塵低濕度使粉塵增加增加, 微生物傳播微生物傳播加快加快, 豬呼吸器官豬呼吸器官感染機(jī)會(huì)增加感染機(jī)會(huì)增加高濕度高濕度使微生物繁殖使微生物繁

12、殖加快加快, 豬呼吸器官豬呼吸器官感染機(jī)會(huì)增加感染機(jī)會(huì)增加影響豬生長(zhǎng)速度的因素影響豬生長(zhǎng)速度的因素營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)能量磷賴氨酸蛋氨酸鈣豬最大生長(zhǎng)速度管理管理營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)品種品種衛(wèi)生衛(wèi)生商品豬的生長(zhǎng)速度極大化經(jīng)濟(jì)效益極大化經(jīng)濟(jì)效益極大化70天60斤第三脈：提高肉質(zhì) 提高生長(zhǎng)速度 品種 初期生長(zhǎng)速度快的仔豬可以縮短出欄日齡 同時(shí)降低脂肪的蓄積、改善肉質(zhì)提高生長(zhǎng)速度豬肥肉與瘦肉成分比較豬肥肉與瘦肉成分比較脂肪蛋白水分肥肉85%10%5%瘦肉15%25%60%脂肪蛋白質(zhì)水脂肪蛋白質(zhì)水肥肉瘦肉豬肥肉與瘦肉成分比較豬肥肉與瘦肉成分比較蛋白脂肪水分 10% 85% 5% 25% 15%60%第四脈：psy 一年一頭母豬

13、提供的斷奶仔豬數(shù) 仔豬培育費(fèi)用 公豬飼養(yǎng)管理和飼料費(fèi)用 母豬飼養(yǎng)管理和飼料費(fèi)用 其它費(fèi)用 母豬每年的飼養(yǎng)成本為1800元每年每頭母豬的養(yǎng)殖費(fèi)用每年每頭母豬的養(yǎng)殖費(fèi)用每頭初生仔豬攤派的母豬費(fèi)用每頭初生仔豬攤派的母豬費(fèi)用頭數(shù)成活率24222018100%75.0081.8290.00100.0090%83.3390.91100.00111.1180%93.75102.27112.50125.0070%107.14116.88128.57142.86PSY斷奶前死亡率斷奶前死亡率非生產(chǎn)日非生產(chǎn)日斷奶頭數(shù)斷奶頭數(shù)/窩窩產(chǎn)仔窩數(shù)產(chǎn)仔窩數(shù)/頭頭/年年妊娠期妊娠期哺乳期哺乳期活仔數(shù)活仔數(shù)/窩窩影響母豬生產(chǎn)效

14、率的因素影響母豬生產(chǎn)效率的因素0 05 5101015152020252530303535妊娠日數(shù)妊娠日數(shù)木乃伊數(shù)木乃伊數(shù)斷奶日齡斷奶日齡死產(chǎn)死產(chǎn)斷奶前死亡斷奶前死亡總產(chǎn)仔數(shù)總產(chǎn)仔數(shù)NPDNPD% %PSY斷奶頭數(shù)斷奶頭數(shù)/窩窩產(chǎn)仔窩數(shù)產(chǎn)仔窩數(shù)/頭頭/年年妊娠期妊娠期斷奶前死亡率斷奶前死亡率非生產(chǎn)日非生產(chǎn)日哺乳期哺乳期活仔數(shù)活仔數(shù)/窩窩 總產(chǎn)仔數(shù) 死胎死產(chǎn)數(shù)/窩 環(huán)境 外傷 活力低 饑餓 疾病 斷奶至淘汰 斷奶至發(fā)情 發(fā)情至配種 配種至發(fā)現(xiàn)空懷 發(fā)現(xiàn)空懷至成功配種提高母豬產(chǎn)仔數(shù)和仔豬成活率提高經(jīng)濟(jì)效益第五脈：延長(zhǎng)母豬的使用年限 現(xiàn)在國(guó)內(nèi)普及的高能母豬雖然有產(chǎn)子率高，哺乳能力強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)，但在哺乳期

15、間因體重急劇下降而帶來(lái)再發(fā)情延遲、2-3產(chǎn)后繁殖成績(jī)底下、淘汰率增高等一系列問(wèn)題。 這就需要給母豬提供更細(xì)致的營(yíng)養(yǎng)管理母豬飼養(yǎng)管理特點(diǎn)母豬飼養(yǎng)管理特點(diǎn) 母豬任何階段的飼養(yǎng)管理方式和營(yíng)養(yǎng)水平，都會(huì)對(duì)下一 個(gè)階段，甚至整個(gè)繁殖周期產(chǎn)生影響。即使母豬的外觀尚未發(fā)生變化之前，這種影響就已經(jīng)存在了。 解決母豬的繁殖性能障礙，不能就事論事，必須從母豬繁殖各個(gè)階段的飼養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)水平，全面調(diào)整和改進(jìn)。母豬母豬7階段飼養(yǎng)程序階段飼養(yǎng)程序 第一階段配種前期2.5-3.2 kg 第二階段妊娠1-30天1.8-2.2 kg 第三階段妊娠30-75天1.8-2.5 kg 第四階段妊娠75-95天1.8-2.4 kg

16、第五階段妊娠96-110天2.3-2.8 kg 第六階段分娩前后5天? 第七階段哺乳期2+x kg哺乳期間母豬飼養(yǎng)管理要點(diǎn)哺乳期間母豬飼養(yǎng)管理要點(diǎn) 必須提供新鮮飼料 必須提供潔凈充足的水 分娩舍保持適宜的溫度 每天飼喂次數(shù)建議3次左右 料槽要選擇容易采食，容易清掃的設(shè)備為何能將多產(chǎn)2頭斷奶小豬變成現(xiàn)實(shí)？（1）維持適當(dāng)?shù)捏w型 通過(guò)新凈能及小腸氨基酸的消化率理論設(shè)計(jì)的飼料，能給母豬提供必須的營(yíng)養(yǎng)從而維持體型，減少體重的損失，縮短再發(fā)情時(shí)間。（2）增加產(chǎn)仔數(shù) 通過(guò)添加足量的葉酸vh(有稱生物素）等與繁殖有關(guān)的必須維生素來(lái)防止受精卵的損失，提高排卵率與受精率（3）預(yù)防疾病 飼料中添加的特殊物質(zhì)，對(duì)活體

17、免疫與疾病的防疫起重要作用，并預(yù)防和減少母豬產(chǎn)后疾病及仔豬腹瀉。（4）產(chǎn)奶量增加 飼料中不但強(qiáng)化了產(chǎn)奶所必須的氨基酸，而且通過(guò)特殊的處方促進(jìn)乳腺發(fā)育，從而提高產(chǎn)奶量。（5）改善乳質(zhì) 飼料中不僅含有脂肪，還含有豐富不飽和脂肪酸-油酸，調(diào)整母豬的脂肪酸組成改善仔豬的生產(chǎn)性能。影響豬生長(zhǎng)速度的因素影響豬生長(zhǎng)速度的因素營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)能量磷賴氨酸蛋氨酸鈣豬最大生豬最大生長(zhǎng)速度長(zhǎng)速度第六脈：降低母豬一年的飼料用量 Puruna母豬七階段飼料用量單位 : 元統(tǒng)一飼料條件下增加增加收益性生產(chǎn)性能指標(biāo)生產(chǎn)性農(nóng)場(chǎng)/年母豬飼料全體料包6. 71. 2噸166. 729. 4包10. 71. 9噸266. 747. 1包16. 42. 4噸341.760.3包33. 75. 5噸775. 0136. 8包4. 03. 3噸100. 082. 4包6. 45. 3噸160. 7132. 4包1. 00. 8噸23. 919. 7包11. 49. 4噸284. 6234. 4包14. 8噸252, 400371. 2增加1頭20, 000減少5包32, 000延長(zhǎng)3胎41, 00093, 000育肥豬飼料效率提高 0. 156, 000育肥豬出欄日齡縮短10天90, 000月同體率提高 1%13, 400 養(yǎng)豬