第五講6--12月齡嬰兒喂養(yǎng)

1、612612月齡嬰兒喂養(yǎng)月齡嬰兒喂養(yǎng)6 61212月齡嬰兒平衡膳食寶塔月齡嬰兒平衡膳食寶塔逐漸添加輔助食品，至逐漸添加輔助食品，至1212月齡時(shí)，月齡時(shí)， 可達(dá)到如下種類和數(shù)量可達(dá)到如下種類和數(shù)量 谷類谷類4040110110克克 蔬菜和水果類各蔬菜和水果類各25255050克克 雞蛋黃雞蛋黃1 1個(gè)或雞蛋個(gè)或雞蛋1 1個(gè)個(gè) 魚魚/ /禽禽/ /畜肉畜肉25254040克克 植物油植物油5 51010克克嬰兒配方食品補(bǔ)充母乳的不足（母嬰兒配方食品補(bǔ)充母乳的不足（母 乳、嬰兒配方奶乳、嬰兒配方奶600600800800毫升）毫升）繼續(xù)母乳喂養(yǎng)繼續(xù)母乳喂養(yǎng) 營(yíng)養(yǎng)是維持生命與健康的物質(zhì)基礎(chǔ)；營(yíng)養(yǎng)是維

2、持生命與健康的物質(zhì)基礎(chǔ)； 合理營(yíng)養(yǎng)是決定人體素質(zhì)的重要因素；合理營(yíng)養(yǎng)是決定人體素質(zhì)的重要因素； 平衡膳食是合理營(yíng)養(yǎng)的唯一途徑；平衡膳食是合理營(yíng)養(yǎng)的唯一途徑； 嬰幼兒是生命周期中生長(zhǎng)發(fā)育最迅速時(shí)期；嬰幼兒是生命周期中生長(zhǎng)發(fā)育最迅速時(shí)期； 合理喂養(yǎng)是嬰幼兒正常生長(zhǎng)發(fā)育的基本保證合理喂養(yǎng)是嬰幼兒正常生長(zhǎng)發(fā)育的基本保證輔輔 食食 指當(dāng)母乳或嬰兒配方食品不指當(dāng)母乳或嬰兒配方食品不能滿足營(yíng)養(yǎng)需要時(shí)，適合作能滿足營(yíng)養(yǎng)需要時(shí)，適合作為這兩者補(bǔ)充的任何食品，為這兩者補(bǔ)充的任何食品，不論是工廠制造還是家庭配不論是工廠制造還是家庭配制的。制的。 是在營(yíng)養(yǎng)、感官以及是在營(yíng)養(yǎng)、感官以及構(gòu)成上適宜于嬰兒的構(gòu)成上適宜于嬰兒

3、的補(bǔ)充母乳的食物，是補(bǔ)充母乳的食物，是從單純的母乳到普通從單純的母乳到普通家庭食物之間的過(guò)渡家庭食物之間的過(guò)渡食品。食品。 是指除了母乳和配方奶是指除了母乳和配方奶（獸乳）以外，為嬰兒（獸乳）以外，為嬰兒添加的富含能量和營(yíng)養(yǎng)添加的富含能量和營(yíng)養(yǎng)素的泥糊狀或固體食物素的泥糊狀或固體食物的非乳類食物。的非乳類食物。 聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)不使聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)不使用用“斷奶食品（斷奶食品（weaning foodweaning food）”是為是為了提示添加輔食不意味了提示添加輔食不意味著替代母乳或不用母乳著替代母乳或不用母乳、牛乳喂養(yǎng)。、牛乳喂養(yǎng)。當(dāng)寶寶逐漸長(zhǎng)大當(dāng)寶寶逐漸長(zhǎng)大 6 61212月齡嬰兒特點(diǎn)

4、月齡嬰兒特點(diǎn) 生長(zhǎng)發(fā)育仍處于高速發(fā)展的時(shí)期生長(zhǎng)發(fā)育仍處于高速發(fā)展的時(shí)期 母乳已不能滿足全部的營(yíng)養(yǎng)需要母乳已不能滿足全部的營(yíng)養(yǎng)需要當(dāng)寶寶逐漸長(zhǎng)大當(dāng)寶寶逐漸長(zhǎng)大 消化系統(tǒng)較之前有較大改善，可以對(duì)泥消化系統(tǒng)較之前有較大改善，可以對(duì)泥糊狀食物和細(xì)軟食物進(jìn)行初步咀嚼糊狀食物和細(xì)軟食物進(jìn)行初步咀嚼喂養(yǎng)重點(diǎn)：繼續(xù)母乳喂養(yǎng)喂養(yǎng)重點(diǎn)：繼續(xù)母乳喂養(yǎng) 合理添加輔食合理添加輔食1. 奶類是奶類是612月齡嬰兒營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源月齡嬰兒營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源 奶類應(yīng)是奶類應(yīng)是6 6月月-12-12月齡營(yíng)養(yǎng)月齡營(yíng)養(yǎng)需要的主要來(lái)源，建議每需要的主要來(lái)源，建議每天應(yīng)首先保證天應(yīng)首先保證600ml-600ml-800m800ml l的奶量

5、，以保證嬰的奶量，以保證嬰兒正常體格和智力發(fā)育。兒正常體格和智力發(fā)育。 母乳仍是嬰兒的首選食母乳仍是嬰兒的首選食品，建議品，建議6 6月月-12-12月齡的月齡的嬰兒繼續(xù)母乳喂養(yǎng)，乳嬰兒繼續(xù)母乳喂養(yǎng)，乳母如不能滿足嬰兒需要母如不能滿足嬰兒需要時(shí)，可使用較大嬰兒配時(shí)，可使用較大嬰兒配方奶粉予以補(bǔ)充。方奶粉予以補(bǔ)充。 對(duì)于不能用母乳喂養(yǎng)對(duì)于不能用母乳喂養(yǎng)的的6 6月月-12-12月嬰兒，也月嬰兒，也建議選擇建議選擇較大嬰兒配較大嬰兒配方奶粉。方奶粉。 由于普通鮮奶、蛋白粉由于普通鮮奶、蛋白粉等的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)含量遠(yuǎn)高于母乳，會(huì)含量遠(yuǎn)高于母乳，會(huì)增加?jì)雰旱哪I臟負(fù)擔(dān)增加?jì)雰旱哪I臟負(fù)擔(dān)

6、，故，故6-126-12月齡的嬰兒月齡的嬰兒不宜直接喂給普通液不宜直接喂給普通液態(tài)奶或蛋白粉。態(tài)奶或蛋白粉。 2. 及時(shí)合理添加輔食及時(shí)合理添加輔食 添加輔食的順序?yàn)椋菏紫忍硖砑虞o食的順序?yàn)椋菏紫忍砑庸阮愂澄铮ㄈ鐙雰籂I(yíng)養(yǎng)米加谷類食物（如嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉）粉） 其次添加蔬菜汁（蔬菜泥）其次添加蔬菜汁（蔬菜泥）和水果汁（水果泥）、動(dòng)物和水果汁（水果泥）、動(dòng)物性食物（如蛋羹、魚、禽、性食物（如蛋羹、魚、禽、畜肉泥畜肉泥/松等）。松等）。 建議動(dòng)物性食物添加的順序?yàn)椋旱包S泥、魚建議動(dòng)物性食物添加的順序?yàn)椋旱包S泥、魚泥（剔凈骨和刺）、全蛋（如蒸蛋羹）、肉泥（剔凈骨和刺）、全蛋（如蒸蛋羹）、肉末。末。 輔食添

7、加的原則是：每次添加一種新食物，輔食添加的原則是：每次添加一種新食物，由少到多、由稀到稠循序漸進(jìn)；由少到多、由稀到稠循序漸進(jìn)； 逐漸增加輔食種類，由泥糊狀食物逐漸過(guò)渡逐漸增加輔食種類，由泥糊狀食物逐漸過(guò)渡到固體食物。到固體食物。 建議建議 6 6月齡時(shí)開始添加泥糊狀食物（如米糊、菜泥月齡時(shí)開始添加泥糊狀食物（如米糊、菜泥、果泥、蛋黃泥、魚泥等），、果泥、蛋黃泥、魚泥等）， 7 7月月-9-9月齡時(shí)可由泥糊狀食物逐漸過(guò)渡到可咀月齡時(shí)可由泥糊狀食物逐漸過(guò)渡到可咀嚼的軟固體食物（如爛面、碎菜、全蛋、肉嚼的軟固體食物（如爛面、碎菜、全蛋、肉末）。末）。 1010月月-12-12月齡時(shí)，大多數(shù)嬰兒可逐漸

8、轉(zhuǎn)為以固月齡時(shí)，大多數(shù)嬰兒可逐漸轉(zhuǎn)為以固體食物為主的膳食。體食物為主的膳食。 嬰兒嬰兒6月齡時(shí)，每餐的安排可逐漸開始嘗試搭月齡時(shí)，每餐的安排可逐漸開始嘗試搭配谷類、蔬菜、動(dòng)物性食物，每天應(yīng)安排有配谷類、蔬菜、動(dòng)物性食物，每天應(yīng)安排有水果。水果。 應(yīng)讓嬰兒逐漸開始嘗試和熟悉多種多樣的食應(yīng)讓嬰兒逐漸開始嘗試和熟悉多種多樣的食物，特別蔬菜類，可逐漸過(guò)渡到除奶類外由物，特別蔬菜類，可逐漸過(guò)渡到除奶類外由其它食物組成的單獨(dú)餐。其它食物組成的單獨(dú)餐。 隨著月齡的增加，也應(yīng)根據(jù)嬰兒需要，增加隨著月齡的增加，也應(yīng)根據(jù)嬰兒需要，增加食物品種和數(shù)量，調(diào)整進(jìn)餐次數(shù)，可逐漸增食物品種和數(shù)量，調(diào)整進(jìn)餐次數(shù)，可逐漸增加到

9、每天三餐（不包括奶類進(jìn)餐次數(shù)）。加到每天三餐（不包括奶類進(jìn)餐次數(shù)）。 限制果汁的攝入量或避免提供低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值限制果汁的攝入量或避免提供低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的飲料，以免影響進(jìn)食量。的飲料，以免影響進(jìn)食量。 制作輔食時(shí)應(yīng)盡可能少糖、制作輔食時(shí)應(yīng)盡可能少糖、不放鹽、不加不放鹽、不加調(diào)味品調(diào)味品，但可添加少量食用油。，但可添加少量食用油。3. 逐漸讓嬰兒自己進(jìn)食，培養(yǎng)良好的進(jìn)食能力逐漸讓嬰兒自己進(jìn)食，培養(yǎng)良好的進(jìn)食能力 建議用小勺給嬰兒喂食物，對(duì)于建議用小勺給嬰兒喂食物，對(duì)于7 7月月-8-8月齡的嬰月齡的嬰兒應(yīng)允許其自己用手握或抓食物吃。兒應(yīng)允許其自己用手握或抓食物吃。 10 10月月-12-12月齡時(shí)鼓勵(lì)嬰兒

10、自己用勺進(jìn)食，這月齡時(shí)鼓勵(lì)嬰兒自己用勺進(jìn)食，這樣可以鍛煉嬰兒手眼協(xié)調(diào)功能，促進(jìn)精細(xì)樣可以鍛煉嬰兒手眼協(xié)調(diào)功能，促進(jìn)精細(xì)動(dòng)作的發(fā)育。動(dòng)作的發(fā)育。 營(yíng)造安靜環(huán)境，不要讓嬰兒邊吃邊玩玩具、也不要營(yíng)造安靜環(huán)境，不要讓嬰兒邊吃邊玩玩具、也不要邊看電視或者邊講故事邊喂飯；更不要追著嬰兒喂邊看電視或者邊講故事邊喂飯；更不要追著嬰兒喂飯，應(yīng)該讓嬰兒全身心的投入進(jìn)食過(guò)程。飯，應(yīng)該讓嬰兒全身心的投入進(jìn)食過(guò)程。 適當(dāng)增加?jì)雰旱幕顒?dòng)量，嬰兒玩累了就容易餓，適當(dāng)增加?jì)雰旱幕顒?dòng)量，嬰兒玩累了就容易餓，進(jìn)食就比較容易了。進(jìn)食就比較容易了。 不要在用餐時(shí)訓(xùn)斥嬰兒，應(yīng)讓嬰兒心情愉快地不要在用餐時(shí)訓(xùn)斥嬰兒，應(yīng)讓嬰兒心情愉快地進(jìn)食，更不要強(qiáng)迫嬰兒進(jìn)食。進(jìn)食，更不要強(qiáng)迫嬰兒進(jìn)食。 4、嬰兒輔食制作衛(wèi)生、嬰兒輔食制作衛(wèi)生 給嬰兒的輔食應(yīng)現(xiàn)做給嬰兒的輔食應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)食，剩下的食物不現(xiàn)食，剩下的食物不宜存放要棄掉。宜存放要棄掉。 膳食制作和進(jìn)餐環(huán)膳食制作和進(jìn)餐環(huán)境要衛(wèi)生，餐具要境要衛(wèi)生，餐具要徹底清洗消毒，食徹底