花椒種植技術(shù)大全

1、-作者xxxx-日期xxxx花椒種植技術(shù)大全【精品文檔】種植方法播種 7-9月種子完全成熟時(shí)采種，采種后及時(shí)在室內(nèi)干燥處晾干，果皮開(kāi)裂后取出種子，晾干后貯藏，防止霉變出油。3月上旬將貯藏的種子用70水浸泡12小時(shí)后，用堿水把種子表面的臘質(zhì)層搓去，再用清水洗凈后濕沙增溫至20催芽貯藏。3月中旬后，待種子露胚根后開(kāi)始條播。一般株行距3-5cm×30-40cm，也可成畦撒播。根據(jù)墑情，要足墑播種，覆土厚度2-3cm。播種量lOkg畝左右，出芽率在70左右，產(chǎn)苗量在5萬(wàn)株畝以上?；ń废x(chóng)害概述我國(guó)花椒害蟲(chóng)種類(lèi)很多，已知的約有132種。如金龜子類(lèi)、花椒跳甲、花椒鳳蝶、花椒刺蛾、大袋蛾、黑蚱、花椒

2、蚜蟲(chóng)、花椒介殼蟲(chóng)、花椒紅蜘蛛、花椒癭蚊、花椒虎天牛等等?，F(xiàn)主要介紹花椒虎天牛，花椒介殼蟲(chóng)，花椒紅蜘蛛。防治花椒虎天牛的方法：清除蟲(chóng)源：及時(shí)收集當(dāng)年枯萎死亡植株，集中燒毀。人工捕殺：在7月的晴天早晨和下午進(jìn)行人工捕捉成蟲(chóng)。生物防治：川硬皮腫腿蜂是花椒虎天牛的天敵，在7月的晴天，按每受害株投放510頭川硬皮腫腿蜂的標(biāo)準(zhǔn)，將該天敵放于受害植株上。實(shí)踐證明，應(yīng)用川硬皮腫腿蜂防治花椒虎天牛效果好。防治花椒介殼蟲(chóng)的方法：? 由于蚧類(lèi)成蟲(chóng)體表覆蓋蠟質(zhì)或介殼，藥劑難以滲入，防治效果不佳。因此，蚧類(lèi)防治重點(diǎn)在若蟲(chóng)期。物理防治：冬、春用草把或刷子抹殺主干或枝條上越冬的雌蟲(chóng)和繭內(nèi)雄蛹?；瘜W(xué)防治：可選擇內(nèi)吸性殺蟲(chóng)劑，

3、如氧化樂(lè)果1000倍；尤以40速撲殺8001000倍效果好。生物防治。介殼蟲(chóng)自然界有很多天敵，如一些寄生蜂、瓢蟲(chóng)、草蛉等。防治花椒紅蜘蛛的方法：化學(xué)防治：必須抓住關(guān)鍵時(shí)期，在45月，害螨盛孵期、高發(fā)期用25%殺螨凈500倍液、73%克螨特3000倍液防治；或用內(nèi)吸性殺蟲(chóng)劑氧化樂(lè)果1000倍；40速撲殺8001000倍。生物防治：害螨有很多天敵，如一些捕食螨類(lèi)、瓢蟲(chóng)等，田間盡量少用廣譜性殺蟲(chóng)劑，以保護(hù)天敵?；ń凡『Ω攀龌ń吩谏L(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，由于環(huán)境不適或受病原菌的侵害，常常發(fā)生一些影響椒樹(shù)生長(zhǎng)掛果結(jié)實(shí)、產(chǎn)品質(zhì)量的病害。常有的病害有花椒菟絲子、花椒銹病、花椒根腐病、花椒落葉病、花椒炭疽病、花椒潰瘍

4、病、花椒枯梢病、花椒枯枝病、花椒葉斑病、花椒膏藥病等?，F(xiàn)主要介紹花椒根腐病，花椒銹病和花椒膏藥病。1、花椒根腐病花椒根腐病常發(fā)生在苗圃和成年椒園中。是由腐皮鐮孢菌引起的一種土傳病害。受害植株根部變色腐爛，有異臭味，根皮與木質(zhì)部脫離，木質(zhì)部呈黑色。地上部分葉形小而色黃，枝條發(fā)育不全，嚴(yán)重時(shí)全株死亡。防治措施：合理調(diào)整布局，改良排水不暢，環(huán)境陰濕的椒園，使其通風(fēng)干燥。做好苗期管理，嚴(yán)選苗圃，以15%粉銹寧500-800倍液消毒土壤。高床深溝，重施基肥。及時(shí)拔除病苗。移苗時(shí)用50%甲基托布津500倍液浸根24小時(shí)。用生石灰消毒土壤。并用甲基托布津500-800倍液，或15%粉銹寧500-800倍液灌

5、根。4月用15%粉些寧300-800倍液灌根成年樹(shù)，能有效阻止發(fā)病。夏季灌根能減緩發(fā)病的嚴(yán)重程度，冬季灌根能減少病原菌的越冬結(jié)構(gòu)。及時(shí)挖除病死根，死樹(shù)，并燒毀，消除病染原。2、花椒銹病花椒銹病是花椒葉部重要病害之一。廣泛分布在陜西、四川、河北、甘肅等省的花椒栽培區(qū)。嚴(yán)重時(shí)，花椒提早落葉，直接影響次年的掛果。發(fā)病初期，在葉子正面出現(xiàn)2-3mm水漬狀褪綠斑,并在與病斑相對(duì)的葉背面出現(xiàn)黃橘色的皰狀物，為夏孢子堆。本病由花椒鞘銹菌引起。夏孢子和冬孢子階段發(fā)生在花椒樹(shù)上。花椒銹病的發(fā)生主要與氣候有關(guān)。凡是降雨量多，特別是在第三季度雨量多，降雨天數(shù)多的條件下，危害很容易發(fā)生。防治措施：藥劑預(yù)防：在未發(fā)病時(shí)

6、，可噴布波爾多液或0.1-0.2%波美石灰硫磺合劑，或在6月初至7月下旬對(duì)花椒樹(shù)用200-400倍液萎銹靈進(jìn)行噴霧保護(hù)。藥劑防治：對(duì)已發(fā)病的可噴15%的粉銹寧可濕性粉劑1000倍液，控制夏孢子堆產(chǎn)生。發(fā)病盛期可噴霧1：2：200倍波爾多液，或波美石硫合劑，或15%可濕性粉銹寧粉劑1000-1500倍液。加強(qiáng)肥水管理，鏟除雜草，合理修剪。晚秋及時(shí)清除枯枝落葉雜草并燒毀。栽培抗病品種，可以將抗病能力強(qiáng)的花椒品種混栽。3、花椒膏藥病花椒膏藥病是花椒的一種常見(jiàn)病，其病原為擔(dān)子菌亞門(mén)的隔擔(dān)耳。擔(dān)子果似膏藥狀，緊帖在花椒樹(shù)枝干上。輕者使枝干生長(zhǎng)不良，掛果少；重者導(dǎo)致枝干枯死。在很多地區(qū)，花椒枝干及整株枯死

7、，掛果少，結(jié)果小都與膏藥病有關(guān)。膏藥病的發(fā)生與樹(shù)齡、濕度及品種有關(guān)。據(jù)調(diào)查，花椒膏藥病主要發(fā)生在蔭蔽、潮濕的成年椒園；另外，該病發(fā)生與介殼蟲(chóng)危害有關(guān)，膏藥病以介殼蟲(chóng)分泌的蜜露為營(yíng)養(yǎng)，故介殼蟲(chóng)危害嚴(yán)重的椒園，膏藥病發(fā)病嚴(yán)重防治措施：加強(qiáng)管理，適當(dāng)修剪，除去枯枝落葉，降低椒園濕度?？刂圃耘嗝芏?，尤其是在盛果期老熟椒園，過(guò)于蔭蔽應(yīng)適當(dāng)間伐。用波美45度石硫合劑涂抹病斑。加強(qiáng)介殼蟲(chóng)的防治。4、花椒流膠病花椒流膠病是由真菌引起，具有很強(qiáng)的傳染性，能迅速引起樹(shù)干基部韌皮部壞死、腐爛、流膠液，導(dǎo)致葉片黃化及枝條枯死病。防治方法：清園消毒，在冬季清理應(yīng)徹底，將病蟲(chóng)枝葉集中燒毀或深埋，同時(shí)噴灑護(hù)樹(shù)將軍進(jìn)行全園消

8、毒。適時(shí)噴藥，做好預(yù)防，及時(shí)增施有機(jī)肥，在發(fā)病初期應(yīng)及時(shí)噴灑藥劑殺菌。在流膠口及時(shí)涂抹護(hù)樹(shù)將軍防治花椒流膠病，可暢通疏導(dǎo)管，提高植株逆抗性。肥水充足，鏟除雜草，在花椒花蕾期、幼果期、果實(shí)膨大期各噴灑一次花椒壯蒂靈，提高花椒樹(shù)抗病能力，同時(shí)可使花椒椒皮厚、椒果壯、色澤艷、天然品味香濃。藥劑防治。流膠?。ǜ筛。┦浅０殡S天牛、吉丁蟲(chóng)而發(fā)生，故因此應(yīng)及時(shí)防治天牛等病蟲(chóng)害發(fā)生，并配合噴灑針對(duì)性藥劑加新高脂膜增強(qiáng)藥效，防治氣傳性病菌的侵入，在全園噴灑護(hù)樹(shù)將軍進(jìn)行消毒。編輯本段越冬管理1、秋季的水肥管理,花椒樹(shù)進(jìn)入7月份后應(yīng)停止追施氮肥，以防后季瘋長(zhǎng)。同時(shí)基肥應(yīng)盡早于9-10月份施入，有利于提高樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)

9、水平。2、以修剪控制樹(shù)體旺長(zhǎng)，9-10月份對(duì)直立旺枝采取拉、別和摘心等措施來(lái)削弱旺枝的長(zhǎng)勢(shì)，控制旺樹(shù)效果明顯，并適時(shí)噴施護(hù)樹(shù)將軍保溫防凍，阻礙病菌著落于樹(shù)體繁衍，同時(shí)可提高樹(shù)體的抗寒能力。3、增強(qiáng)樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)水平，在78月份可施硫酸鉀等速效鉀肥；葉面噴施光合微肥、氨基酸螯合肥等高效微肥加新高脂膜800倍液，以提高樹(shù)體的光合能力。在910月份葉面噴施05的磷酸二氫鉀+05-1甲e的尿素混合肥液加新高脂膜800倍液噴施，每隔7-10天連噴2-3次，可有效地提高樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備和抗寒能力。4、加強(qiáng)越冬保護(hù)管理，采用主干培土和幼苗整株培土的有效防護(hù)措施，加強(qiáng)對(duì)樹(shù)體保護(hù)；在主干涂抹護(hù)樹(shù)將軍保溫防凍或進(jìn)行樹(shù)干涂

10、白保護(hù)，用生石灰5份+硫磺05份+食鹽2份+植物油份+水20份配制成護(hù)劑進(jìn)行樹(shù)體涂干。5、噴灑防凍劑，在越冬期間對(duì)樹(shù)體噴灑防凍劑1125的溶液，可有效防止樹(shù)枝的凍害。花椒種植技術(shù)發(fā)布日期： 2008-06-27 ? 來(lái)源： ? 作者： ? 點(diǎn)擊數(shù)： 1030一、概述花椒屬蕓香科花椒屬植物, 有溫中散寒、燥濕殺蟲(chóng)、行氣止痛的功能, 還可用來(lái)防治倉(cāng)儲(chǔ)害蟲(chóng)及作為炒菜用的調(diào)料等, 全國(guó)大部分地區(qū)均有栽培?二、生長(zhǎng)習(xí)性花椒為淺根性樹(shù)種, 耐貧瘠, 對(duì)土壤要求不嚴(yán), 一般pH值在范圍內(nèi)都能種植, 但以pH值在的范圍內(nèi)生長(zhǎng)最好花椒耐寒, 能夠耐-的低溫, 年均氣溫為的地區(qū)均能栽培花椒喜光照, 一般要求年日照

11、時(shí)數(shù)不少於小時(shí); 多在山地上栽培, 平原更好, 其根系耐水性差, 低洼易澇地不宜種植三、栽培技術(shù).選地與整地 一般育苗應(yīng)選地勢(shì)平坦, 溫暖向陽(yáng)、排水良好、便於灌溉的平地或緩坡地, 且以前茬作物屬豆科者為好, 不可重茬選好地塊後要精整土地, 及時(shí)平整, 細(xì)作精耕, 并清除草根與石塊一般育苗前秋耕, 深度以cm為宜, 以蓄水保墑改良土壤耕地前施足基肥, 并作土壤處理, 一般每畝施餅肥kg或堆肥kg, 并配氯化鉀kg為了滅菌防蟲(chóng), 播種前天進(jìn)行土壤處理, 一般在育苗地灑%的硫酸亞鐵(FeSO)水溶液, 每平方米灑kg進(jìn)行滅菌同時(shí)每畝施kg呋喃丹殺蟲(chóng).播種春秋兩季均可播種, 多以秋播為好春播於土壤解凍

12、後, 秋播於土壤封凍前(月下旬至月下旬), 常用播種法有條播和撒播條播: 開(kāi)溝播種, 一般按行距cm, 播幅cm進(jìn)行, 每畝用種量kg, 撒播按每畝kg進(jìn)行.間苗當(dāng)苗木長(zhǎng)到cm左右時(shí)進(jìn)行第一次間苗; 當(dāng)苗木cm高時(shí)進(jìn)行定苗, 定苗標(biāo)準(zhǔn)按萬(wàn)株/畝進(jìn)行.栽植 一般苗木長(zhǎng)至年後就地栽植栽植時(shí)節(jié)宜在秋季或雨季進(jìn)行, 北方地區(qū)常在冬季、春季和雨季栽植, 春栽的於土壤解凍後至苗木萌芽前進(jìn)行; 冬栽的於落葉後至土壤結(jié)凍前進(jìn)行栽前按計(jì)劃確定栽植點(diǎn), 按行距.m, 株距進(jìn)行挖穴, 一般畝栽花椒苗株, 挖穴深淺隨苗木而定栽時(shí), 首先將混有農(nóng)家肥的深層土壤填入坑底并踩實(shí), 然後將苗木放入坑中, 覆土在根部, 并輕輕

13、提抖苗木, 栽植深度以苗木根莖略高於地面為宜, 栽後圍澆定根水, 待水滲透後封土四、豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)管理.定干栽後當(dāng)苗木高cm以上時(shí), 應(yīng)及時(shí)定干, 高度以cm為宜, 斜剪枝條, 剪口下留飽芽剪去弱枝、高於地面cm高的側(cè)枝成活後在月份和月份各澆水次, 同時(shí)追施少量氮肥.追肥花椒一般栽後年掛果, 年進(jìn)入盛果期, 摘果後要追肥初果樹(shù)每株施農(nóng)家肥kg, 過(guò)磷酸鈣.kg; 盛果期樹(shù)每株施農(nóng)家肥kg, 過(guò)磷酸鈣kg另外在年的生長(zhǎng)發(fā)育中應(yīng)於月底萌芽時(shí)噴.%的尿素水溶液次; 月盛花期噴.%的磷酸二氫鉀水溶液次, .%尿素液次, 掛果期噴高美施倍液次, .%尿素液加.%磷酸二氫鉀次.澆水花椒年中要注意萌芽前、坐果後、

14、落葉後各澆次水.修剪每年要對(duì)主枝和側(cè)枝的枝頭進(jìn)行短截, 疏密弱留強(qiáng)壯, 使樹(shù)冠內(nèi)枝組健壯、均衡、通風(fēng)透光五、病蟲(chóng)害防治苗期常見(jiàn)的病害是銹病, 發(fā)病初期(月中下旬)用: : 波爾多液預(yù)防, 發(fā)病期間用%粉銹寧倍液噴打蟲(chóng)害有蠟蟲(chóng)(於月上旬出現(xiàn))和鳳蝶, 蠟蟲(chóng)可用%氧化樂(lè)果倍液噴打; 鳳蝶可用%敵百蟲(chóng)倍液噴打成株時(shí)發(fā)生的蟲(chóng)害有: 跳甲蟲(chóng)危害花椒葉, 發(fā)生時(shí)用溴氰菊脂倍液或殺螟松噴打; 天牛蛀食枝干, 發(fā)生時(shí)用注射器向蛀孔中注入倍甲胺磷; 木蠹蛾危害樹(shù)干及根莖, 發(fā)生時(shí)用%樂(lè)果柴油液(: )涂蟲(chóng)孔, 進(jìn)行毒殺, 在成蟲(chóng)產(chǎn)卵盛期和幼蟲(chóng)孵化盛期用%殺螟松倍液殺死另外, 在休眠期落葉修剪時(shí)刮去樹(shù)干及大枝上的

15、老翹皮, 然後向樹(shù)體噴倍液的索利巴爾六、采收加工當(dāng)果實(shí)完全變?yōu)轷r紅色, 并呈現(xiàn)油光光澤時(shí)采收采收後放在強(qiáng)烈陽(yáng)光下暴曬小時(shí), 當(dāng)椒果全部開(kāi)裂, 用細(xì)竹竿輕敲果實(shí), 使種子與果皮分離, 再用篩子將種子和果皮分開(kāi)即可* 花椒栽培技術(shù)oo 復(fù)制o 默認(rèn)o 縮小o 放大o窗體頂端窗體底端位于西疇縣西灑鎮(zhèn)英代村的花椒苗圃一角?！疚鳟牽h科協(xié) 供稿】花椒種植技術(shù)培訓(xùn)示范?！疚鳟牽h科協(xié) 供稿】* 編者按：* 辣椒、花椒、油茶、膏桐是我州重要的種植產(chǎn)業(yè)。為了幫助廣大農(nóng)民群眾提高科技種植水平，加快辣椒、花椒、油茶、膏桐產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程，本報(bào)從今天起，分兩次刊出辣椒、花椒、油茶、膏桐種植技術(shù)，以供廣大種植農(nóng)民學(xué)習(xí)之用。*

16、 花椒屬蕓香科花椒屬植物，其經(jīng)濟(jì)利用部分主要是果實(shí)。目前，生產(chǎn)中具有代表性的主要栽培品種有大紅袍、大紅椒、小紅椒、白沙椒、豆椒、秦安1號(hào)等。* 花椒是喜溫不耐寒的樹(shù)種。在年平均氣溫為816的地區(qū)都有栽培，但1015的地區(qū)栽培較多。* 花椒抗旱性較強(qiáng)，屬淺根性樹(shù)種，根系主要分布在距地面60厘米的土層內(nèi)，一般土壤厚度80厘米左右即可基本滿(mǎn)足花椒的生長(zhǎng)結(jié)果需要，多在山地上栽培。* * 一、花椒實(shí)生苗培育* 種子的采集* 選擇采種母樹(shù)必須從優(yōu)良母樹(shù)上采集，采種時(shí)間因其品種不同而異，一般當(dāng)果實(shí)由綠色變成紫紅色，種子變?yōu)樗{(lán)黑色，有少量果皮開(kāi)裂時(shí)即可采收。采種時(shí)用手摘取或用剪刀將果穗一起剪下，注意不能折傷枝

17、條，影響母樹(shù)第二年的結(jié)果。花椒果實(shí)成熟采收后，經(jīng)過(guò)暴曬或陰干，果皮與種子即可自行分離，但選作育苗用的種子，果實(shí)采收后不能直接在太陽(yáng)下暴曬，要放在通風(fēng)良好、干燥的室內(nèi)或在陰涼通風(fēng)處攤開(kāi)晾干。* 種子處理和貯藏* 其一，堿水浸泡法。將種子放入多于種子12倍的水中，攪拌后靜置2030分鐘，除去上浮的秕籽和雜質(zhì)，剩余的則為純凈的優(yōu)良種子。將精選后的種子放入鐵鍋或缸內(nèi)，倒入22.5%的堿水溶液或洗衣粉水中，水量以淹沒(méi)種子為宜，浸泡1024小時(shí)后，用手搓洗，除去種子表皮油質(zhì)；或用竹子扎成直徑510厘米的小把，在容器內(nèi)不停地?fù)v，直至種子失去光澤為宜；也可將浸過(guò)水的種子撈出，和沙子混合后用鞋底搓揉，除去表皮油

18、質(zhì)。最后將脫脂洗凈的種子撈出，用黃土按1：1的比例攪拌混合后攤于陰涼干燥處，到秋季即可播種。* 其二，牛糞拌種法。用新鮮牛糞與花椒種子按6：1的比例混合均勻，抹平攤放在向陽(yáng)背風(fēng)的地方，厚度710厘米，曬干后切成1020厘米大小的方塊，放在通風(fēng)干燥處保存。種皮油質(zhì)經(jīng)過(guò)一個(gè)冬季后自然除去，春季播種時(shí)，打碎牛糞塊，即可播種。* 春播種子的越冬貯藏及催芽處理方法：一是牛糞拌種貯藏。用牛糞拌種法脫脂處理的種子可直接貯存。用堿水浸泡處理的種子，可與適量牛糞混拌均勻后，埋入深30厘米的坑內(nèi)，覆土1015厘米，踩實(shí)后覆草，翌年春季取出，打碎牛糞塊后，同牛糞一起播種。二是土塊干藏。將脫脂處理的種子和草木灰按1：

19、3的比例混合，加水滲透，堆積貯藏?；?qū)⒎N子、黃土、牛糞、草木灰按1：2：2：1的比例混合均勻，加水做成泥餅陰干堆集越冬。到春季時(shí)打碎土塊，即可進(jìn)行播種。三是沙藏法。將脫脂處理的種子和濕沙按1：3的比例混合后，選排水良好的地方，挖寬1米、深4050厘米的大坑（坑的大小、深度視種子多少而定），將種子和濕沙混合放入坑內(nèi)。也可一層沙子一層種子放入坑內(nèi)，上面覆土1015厘米，待春天取出即可播種。四是密封貯藏法。將脫去油質(zhì)的種子陰干后，裝入缸內(nèi)或罐內(nèi)，將罐口密封干藏。用干藏法貯藏的種子，在春季播種時(shí)還必須進(jìn)行催芽處理，其具體方法是：將干藏的種子倒入2倍于種子的80熱水中，攪拌23分鐘，再換溫水浸泡，以后每

20、天換溫水，34天后撈出種子放入筐內(nèi)，置于溫暖處，保持濕潤(rùn)，待大部分種子露白時(shí)即可播種。* 苗圃地的整理* 整地。整地的基本要求是：及時(shí)平整，全面耕翻，土壤細(xì)碎，清除草根石塊，并達(dá)到一定的深度。一般應(yīng)于育苗前實(shí)行秋耕，以利于蓄水保墑，改良土壤，消滅病蟲(chóng)雜草。耕地后要及時(shí)靶地。* 施肥。施基肥所用肥料應(yīng)是肥效長(zhǎng)的各種農(nóng)家肥和不易被土壤固定的化肥，如硫酸銨、氯化納、速效氨、磷酸二銨等，也可以用過(guò)磷酸鈣，但應(yīng)與農(nóng)家肥漚制后再施，以增強(qiáng)其有效性。農(nóng)家肥必須充分腐熟。采用分層施肥將肥料均勻撒在地面，通過(guò)翻耕，把肥料埋入耕作層中；而施用餅肥和草木灰作基肥時(shí)可在做床前將肥料撒在地面，通過(guò)淺耕，埋入耕作層的中上

21、部，以達(dá)到分層施肥的目的。一般每公頃施餅肥15002250公斤，或廄肥、堆肥萬(wàn)公斤，并配施磷酸二銨150225公斤氯化鉀4575公斤。* 二、播種與播種后的管理* 花椒種植* 春播。以早播為佳，一般在土壤解凍后的3月上中旬進(jìn)行。* 秋播。一般在土壤封凍前的10月下旬進(jìn)行，對(duì)晚熟品種如大紅袍、豆椒也可以隨采隨播。* 播種方法。開(kāi)溝播種，一般行距2025厘米，播幅1015厘米。大田采用單行條播和寬行條播，還可采用由數(shù)目不同的播行組成的各種形式的帶播。苗行方向以南北為好。條播一般每公頃用種量1015公斤，撒播每公頃用種量2030公斤。* 播種后的管理* 一般秋季播種，在播種后應(yīng)立即灌水；春季播種，應(yīng)

22、在播種前灌足底水，播種后進(jìn)行覆蓋。土壤墑情較好的情況下，播種前后可不灌水。在出苗期和幼苗生長(zhǎng)期（6月份以前），因嫩芽和幼苗怕水淹，多不灌水。若土壤干旱，可采用機(jī)械噴灌和人工噴灑，保持土壤濕潤(rùn)即可，切忌大水漫灌和苗圃地內(nèi)積水。* 追肥有溝施和葉面追肥兩種方法。溝施法即在播種行內(nèi)開(kāi)溝施肥，然后封溝，并進(jìn)行灌水。葉面追肥是將速效性化肥和微量元素肥料直接噴灑在苗木莖葉上。使用的主要肥料有尿素、過(guò)磷酸鈣、氯化鉀、硫酸鉀、硫酸二氫鉀、奧普爾、豐收素等。* 三、扦插繁殖* 在早春樹(shù)液未流動(dòng)前，選擇無(wú)病蟲(chóng)害、生長(zhǎng)健壯的幼齡母樹(shù)，采集12年生的花椒枝條，截成2530厘米長(zhǎng)的插穗，上端剪平，下端剪成馬耳形。插穗時(shí)

23、用萘乙酸（NAA），將插穗扎成直徑為1015厘米的捆，浸入萘乙酸50倍水溶液中，經(jīng)24或48小時(shí)后即可取出。在整好的育苗地上，按行距40厘米，株距510厘米進(jìn)行扦插，使插穗外露23厘米，踏實(shí)后及時(shí)灌水，等水滲干后，扦插行內(nèi)蓋一層草或2厘米厚的疏松土，以防止土壤干燥、開(kāi)裂。天旱時(shí)要灌水，保持土壤濕潤(rùn)。* 四、苗木出圃* 秋季栽植的在落葉前或落葉后起苗；春季栽植達(dá)到在芽開(kāi)始萌動(dòng)時(shí)起苗，雨季栽植的隨起隨栽。需要運(yùn)輸時(shí)根系要蘸泥漿。* 五、栽培方式與栽植密度* 花椒植株較小，根系分布淺，適應(yīng)性強(qiáng)，可在荒山、荒地、路旁、地邊、房前屋后等空閑土地上栽植。* 果園式栽培。其植株栽植集中，管理方便，產(chǎn)量高，且

24、對(duì)地塊形狀和面積要求不嚴(yán)，是花椒產(chǎn)區(qū)廣泛采用的栽培方式。多采用4米×5米或3米×4米的株行距。丘陵地上，栽植密度應(yīng)相對(duì)大些。* 地埂式栽培。地埂式栽培是利用農(nóng)田邊緣地埂或較大地埂的埂坡進(jìn)行單行栽植的方式。* 庭院式栽培。庭院式栽培是利用房前屋后的空地見(jiàn)縫插針地栽種花椒的方式。* 六、椒園建植* 花椒園多在坡地上，建園時(shí)必須營(yíng)造水土保持林。水土保持林應(yīng)設(shè)置在椒園的邊緣地帶，主要設(shè)在椒園上方。* 園地平整。山地和丘陵地園地，栽種前應(yīng)沿等高線修筑成水平梯田，以便蓄水保墑和田間管理。水平梯田的田面寬度，應(yīng)根據(jù)坡度而定。一般坡度在25度以上的，田面寬度為2米；坡度在1520度之間的，

25、田面寬度應(yīng)為34米；坡度在614度之間的，田面寬度應(yīng)為56米；坡度在5度以下的，田面寬度應(yīng)為10米。* 栽植時(shí)期。春季栽植時(shí)間在土壤解凍后苗木萌芽前，宜早不宜遲，以便根系早日恢復(fù)；雨季栽植的關(guān)鍵要掌握兩點(diǎn)：首要條件是掌握天氣的變化，即栽后要有不少于3天的陰雨天氣；其次，要提前整好地，苗齡要小年生），就地育苗就地栽植，起苗后根系帶土球，栽后栽植穴內(nèi)要立即澆水。苗木應(yīng)于栽植前盡早準(zhǔn)備。* 栽前苗木處理。栽植前，對(duì)苗木進(jìn)行分揀，去雜苗、弱苗以及有病蟲(chóng)的苗木，并對(duì)折斷和劈裂的根系于斷裂處進(jìn)行剪截修理，然后用生根劑溶液浸根或生根劑泥漿蘸根等。* 品種選擇與配置?；ń穼僮曰ńY(jié)實(shí)樹(shù)種，一般不強(qiáng)調(diào)配置授粉品種

26、，但面積較大的椒園，應(yīng)考慮不同成熟期品種的搭配，避免品種單一，成熟時(shí)間集中，難以適時(shí)采收，影響果實(shí)品質(zhì)。* 栽植方法。栽植前，按計(jì)劃栽植密度的行距確定栽植點(diǎn)，按點(diǎn)挖坑。一般栽植坑深度為6070厘米，直徑5060厘米。挖坑時(shí)，表層30厘米土壤與深層土壤分開(kāi)堆，并分別與腐熟的農(nóng)家肥混合，表層土壤中有機(jī)肥不宜太多，以免燒根。栽植時(shí)，首先將混合有農(nóng)家肥的深層土壤回填到坑的底部，回填深度依苗木根系大小而定，苗木根系長(zhǎng)，回填后坑可深些，相反，回填后坑可淺些；其次，回填后踩踏緊實(shí)后將苗木放入坑中，使其根系舒展，將表層土打碎，覆在根部，并輕輕提抖苗木，使土壤與根系緊密接觸。栽植深度以苗木根頸略高于地面為宜，并

27、使同一行苗木保持在同一條直線上。無(wú)灌溉條件的干旱半干旱地區(qū)在秋季栽植時(shí)，采用苗木根系蘸漿，栽后平茬、培土防寒等措施，栽植成活率可達(dá)90%以上；春季栽植時(shí)，可于頭年秋季挖坑、施肥、回填，翌年春季栽植時(shí)，在原坑位上挖一比苗木根系略大的小坑，倒入約5公斤左右的水，放入苗木，緩緩填土。* 七、栽后管理* 定干。栽植后，當(dāng)苗木莖干高度達(dá)60厘米以上時(shí)，應(yīng)及時(shí)定干。定干高度5060厘米，剪口下留飽滿(mǎn)芽，剪口距剪口下芽厘米，剪口呈平斜面。* 病蟲(chóng)害防治。對(duì)花椒為害較重的有蚜蟲(chóng)、鳳蝶、紅蜘蛛等。一般蟲(chóng)害從5月上旬開(kāi)始發(fā)生，應(yīng)及時(shí)噴灑50%滅蚜凈乳劑4000倍液，或40%樂(lè)果乳劑1500倍液，或50%馬拉松乳劑

28、1000倍液，或三氯殺螨醇1200倍液，每隔10天左右噴1次，連續(xù)噴3次，可起到很好的防治效果。* 八、早實(shí)豐產(chǎn)管理技術(shù)要點(diǎn)* 花椒早實(shí)管理技術(shù)* 花椒栽后23年即可結(jié)果。為提早結(jié)實(shí)，生產(chǎn)上可采取如下管理技術(shù)。冬剪時(shí)，除對(duì)主干、主枝、側(cè)枝的延長(zhǎng)枝進(jìn)行中短截外，對(duì)其余枝條應(yīng)輕剪長(zhǎng)放，并開(kāi)張其分枝角度約50度。萌芽后，要注意骨干枝和枝組軸延長(zhǎng)枝新梢保持旺盛長(zhǎng)勢(shì)和合理的伸展方位與角度，當(dāng)其新梢長(zhǎng)度達(dá)50厘米左右時(shí)，要進(jìn)行摘心，促其分生枝條，以有利于樹(shù)冠的加速形成和枝組的選留。* 合理灌水追肥。6月份以前多灌水，可促進(jìn)枝葉生長(zhǎng)。7月份以后少灌水或不灌水，保持土壤水分以樹(shù)葉不萎蔫，秋梢不旺長(zhǎng)為宜。* 幼

29、樹(shù)追肥應(yīng)以有利于促進(jìn)樹(shù)體前期生長(zhǎng)，后期花芽分化為原則。* 及時(shí)防治病蟲(chóng)害。要根據(jù)害蟲(chóng)發(fā)生規(guī)律，及進(jìn)防治。在萌芽前對(duì)樹(shù)體噴5波美度石硫合劑或索利巴爾5080倍液，殺滅越冬成蟲(chóng)、卵、幼蟲(chóng)及病菌孢子；萌芽后，誘殺金龜子成蟲(chóng)，噴40%樂(lè)果乳劑1500倍液，或50%馬拉松乳劑1000倍液防治蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、鳳蝶、刺蛾等為害幼葉和嫩梢的害蟲(chóng)。* 施肥管理技術(shù)。有機(jī)肥料從摘椒后到翌年春季萌芽前均可施入，但以摘椒后立即施入效果最好。追肥是解決花椒在生長(zhǎng)中大量需肥期與土壤供肥不足之間矛盾的主要手段。* 土壤追肥應(yīng)在萌芽前和開(kāi)花后結(jié)合灌水施入。生長(zhǎng)期的葉面噴肥是花椒優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。葉面噴肥要特別注意以下

30、幾點(diǎn)：* 第一，噴布時(shí)間應(yīng)在上午10時(shí)以前或下午16時(shí)以后。第二，噴布濃度要嚴(yán)格按要求配制，邊噴邊配，不可久放。干旱高溫地區(qū)噴布濃度要適當(dāng)小些。第三，應(yīng)均勻噴布在葉的背面和表面，噴量以葉尖即將滴水為宜。第四，如噴后4小時(shí)內(nèi)遇雨，雨后應(yīng)重噴。第五，如果要與農(nóng)藥混合噴布，應(yīng)按產(chǎn)品說(shuō)明要求進(jìn)行。第六，新肥料在大面積噴施前，應(yīng)先做試驗(yàn)。* 樹(shù)體修剪管理技術(shù)。每年對(duì)主枝和側(cè)枝的枝頭進(jìn)行短截或回縮，保持枝頭50度的角度；枝組間要交替更新，在枝組內(nèi)輕剪發(fā)育枝，緩放中庸結(jié)果枝，短截衰弱枝，疏除過(guò)旺和細(xì)弱的發(fā)育枝；樹(shù)冠內(nèi)骨干枝上無(wú)發(fā)展空間的背上直立枝要疏除，有發(fā)展空間的重短截降低枝位，培養(yǎng)成背上小枝組；疏除細(xì)弱

31、的枝條和過(guò)密的枝條，保留有余下來(lái)的枝條。* 疏花疏果管理技術(shù)。進(jìn)入盛果期，疏花疏果應(yīng)整序摘除。疏花疏果量應(yīng)根根據(jù)結(jié)果枝新梢長(zhǎng)度而定，一般5厘米以上的結(jié)果占50%以上，間隔摘去1/51/4的花序；若5厘米以上的結(jié)果枝為50%以下，剛應(yīng)摘去1/41/3的花序，以保證植株有足夠的營(yíng)養(yǎng)。* 病蟲(chóng)害防治* 休眠期以相應(yīng)的栽培技術(shù)和化學(xué)藥劑防治相結(jié)合，清除和殺滅害蟲(chóng)、病菌的越冬成蟲(chóng)、卵、蛹及病菌孢子，減少病蟲(chóng)源。一是春季萌芽后，在園地安裝黑光燈誘殺金龜子等趨光性害蟲(chóng)的越冬成蟲(chóng)，二是加強(qiáng)椒園土、肥、水管理，以及樹(shù)體合理結(jié)果管理，保持健壯樹(shù)勢(shì)；三是在椒園釋放或引誘天敵昆蟲(chóng)，抑制害蟲(chóng)的大量發(fā)生；四是在生長(zhǎng)季節(jié)及時(shí)摘心、疏枝、剪梢，保持樹(shù)冠及園地通風(fēng)透光；五是當(dāng)病蟲(chóng)發(fā)生到有危害的趨勢(shì)時(shí)，應(yīng)及時(shí)噴布農(nóng)藥防治。* 果實(shí)采收與制干技術(shù)* 當(dāng)果實(shí)完全變?yōu)轷r紅色，且呈現(xiàn)油光光澤時(shí)，表明果實(shí)已充分成熟。如果椒果變紅，但不具鮮紅的油光光澤，表明果實(shí)尚未完全成熟；若部分果實(shí)開(kāi)裂，紅色變暗，失去光澤時(shí)，表明果實(shí)過(guò)