無(wú)公害養(yǎng)殖基地項(xiàng)目可行性報(bào)告

1、 *無(wú)公害養(yǎng)殖基地項(xiàng)目可行性報(bào)告*農(nóng)村合作社2014年 2月 目 錄正文第一章 項(xiàng)目提要 一、項(xiàng)目名稱及簡(jiǎn)介項(xiàng)目名稱：*無(wú)公害種養(yǎng)基地項(xiàng)目投資單位：*村合作社項(xiàng)目投資法人：王*項(xiàng)目簡(jiǎn)介：發(fā)展綜合生態(tài)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)。通過(guò)各類種養(yǎng)殖業(yè)的互補(bǔ)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)綠色循環(huán)經(jīng)濟(jì)，大幅度的降低成本；通過(guò)“綠色無(wú)公害”的品牌創(chuàng)收，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的成倍增值。項(xiàng)目種植景觀果園120畝（20畝紅提葡萄和紅富士蘋(píng)果），優(yōu)質(zhì)牧草80畝，養(yǎng)殖雞10000只，羊3000只，牛200頭，驢300頭?？偼顿Y_萬(wàn)元，每年實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益_萬(wàn)元;每年實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益_萬(wàn)元。項(xiàng)目將建設(shè)一個(gè)有機(jī)結(jié)合的生態(tài)養(yǎng)殖體系,模式如下：種植與養(yǎng)殖并重的方法；將種植的優(yōu)

2、質(zhì)牧草作為養(yǎng)雞的高效蛋白飼料，這樣大大降低了蛋雞養(yǎng)殖的成本，同時(shí)解決了本地區(qū)養(yǎng)雞蛋白飼料太少、雞飼料需要外調(diào)價(jià)格很貴的問(wèn)題；將養(yǎng)殖業(yè)所產(chǎn)生的糞便，全部經(jīng)過(guò)處理后，制作成為景觀果園的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料。（2）養(yǎng)雞所生產(chǎn)的雞糞，經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵和加工，制作成為成本低廉、優(yōu)質(zhì)的無(wú)公害生物蛋白飼料，作為養(yǎng)殖牛、羊、驢飼料中的重要部分；另外，對(duì)本地可制作飼料的資源進(jìn)行微生物處理和加工，使之成為廉價(jià)并無(wú)毒無(wú)害的優(yōu)質(zhì)飼料原料；通過(guò)這些措施，實(shí)現(xiàn)牛羊飼料配方的本土化、優(yōu)質(zhì)化、及造價(jià)低廉化。（3）利用本地盛產(chǎn)的野蒿和牛羊不喜食的野草，經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵技術(shù)等的處理，變?yōu)榕Ｑ蛳彩?、易消化和吸收的高蛋白飼草。使養(yǎng)殖成本進(jìn)一步降

3、低，養(yǎng)殖效率缺成大大提升。（4）景觀果園是項(xiàng)目品牌創(chuàng)收的一個(gè)重要部分。利用項(xiàng)目中有大量的牲畜糞便，經(jīng)過(guò)熟化后需要還田，景觀果園生產(chǎn)的葡萄和紅富士，定位為綠色食品?？恐熬G色、無(wú)污染”的招牌，生產(chǎn)塞北地區(qū)最為新鮮的水果。通過(guò)我們綠色、無(wú)污染的品牌效應(yīng)，項(xiàng)目中的20畝紅提葡萄和79畝紅富士，將創(chuàng)造巨大的效益。二、項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)地位于陜西省府谷縣*鎮(zhèn)*村。這里向東5公里進(jìn)入山西境內(nèi)，北臨內(nèi)蒙，向南通入陜西境內(nèi)，交通條件十分便利。三、項(xiàng)目特色和示范內(nèi)容1.針對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)資源貧乏、傳統(tǒng)方式投資農(nóng)業(yè)不賺錢(qián)的狀態(tài)，項(xiàng)目通過(guò)科技投入，最大限度的利用本地的各項(xiàng)資源和再生資源，發(fā)展綠色的“生態(tài)型”農(nóng)村種養(yǎng)結(jié)合的

4、產(chǎn)業(yè)。2.通過(guò)創(chuàng)意的設(shè)計(jì)和高科技含量的運(yùn)作，實(shí)現(xiàn)低成本和高利潤(rùn)。項(xiàng)目中，回收大量廢棄的野草荒草，轉(zhuǎn)化為生物蛋白飼料；將養(yǎng)雞場(chǎng)產(chǎn)生的廢棄雞糞轉(zhuǎn)化為高蛋白飼料；將自己種植的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的新鮮牧草作為優(yōu)質(zhì)蛋白飼料；通過(guò)這些創(chuàng)造性的設(shè)計(jì)，項(xiàng)目將成為本地區(qū)極具增值潛力的農(nóng)業(yè)合作社產(chǎn)業(yè)模式。3.品牌創(chuàng)收：項(xiàng)目根據(jù)目前生鮮食品市場(chǎng)的特點(diǎn)，提出了“綠色無(wú)污染”的品牌。通過(guò)品牌的塑造，將實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)殖業(yè)更高效的創(chuàng)收。4.生態(tài)效益：項(xiàng)目的一個(gè)重要示范內(nèi)容,就是通過(guò)項(xiàng)目的作用，將創(chuàng)建一個(gè)無(wú)污染的山川秀美的家鄉(xiāng)。四、項(xiàng)目編制依據(jù)(1)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的有關(guān)方針政策；(2)農(nóng)發(fā)辦實(shí)施農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品項(xiàng)目的有關(guān)指導(dǎo)意見(jiàn)；(3)

5、國(guó)家廢水灌溉的相關(guān)政策。第二章 市場(chǎng)調(diào)查一、養(yǎng)殖業(yè)調(diào)查。（1）養(yǎng)殖產(chǎn)品銷售不愁，但利潤(rùn)不高。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的整合，信息和交通的發(fā)達(dá)，目前養(yǎng)殖業(yè)的市場(chǎng)漸漸取向與穩(wěn)定發(fā)展。風(fēng)險(xiǎn)大的豬、雞市場(chǎng)目前價(jià)格波動(dòng)的比例也叫以往大大變小。牛羊、驢市場(chǎng)基本處于穩(wěn)步上升的趨勢(shì)。當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)還呈現(xiàn)出這樣的特點(diǎn)：第一，本地及周邊的種養(yǎng)殖戶稀少，市場(chǎng)缺口很大，須由鄰縣或鄰省來(lái)補(bǔ)給；第二，使用放心的“無(wú)公害”的養(yǎng)殖食品的價(jià)格大大增加，本地的山羊肉今年最高零售價(jià)格高達(dá)40元一斤，而市場(chǎng)山羊肉零售價(jià)價(jià)才是30元一斤左右，適合舍飼養(yǎng)殖的綿羊肉價(jià)則為24元到26元一斤綜上所述，養(yǎng)殖業(yè)的市場(chǎng)前景相對(duì)樂(lè)觀，穩(wěn)中攀升。（2）地區(qū)牛羊（驢）養(yǎng)

6、殖情況此類養(yǎng)殖的共同特點(diǎn)，是要占有大量的飼草資源，在飼草和蛋白飼料匱乏的當(dāng)?shù)?，由于舍飼養(yǎng)羊業(yè)產(chǎn)業(yè)效益差，甚至虧損。草料來(lái)源問(wèn)題成為首要難題。牛羊的草料主要從附近地區(qū)農(nóng)戶的手中購(gòu)買(mǎi)，草依玉米秸稈和部分谷草為主，成分單一營(yíng)養(yǎng)低下，育肥牛羊成長(zhǎng)所需要的蛋白質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)標(biāo)。由于草料的缺乏和草料營(yíng)養(yǎng)的缺乏，正常育肥棉羊5月齡出欄毛重50kg，而當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)用相同的精料，只能達(dá)到35kg左右。缺少舍飼養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)鏈的支持，也是當(dāng)?shù)胤N養(yǎng)殖業(yè)不能啟動(dòng)的原因。養(yǎng)殖所需要的飼料缺少來(lái)源，從外地調(diào)來(lái)的飼料很貴，而且大多參合了激素等化工原料，羊吃后疾病較多，當(dāng)?shù)孬F醫(yī)技術(shù)卻很薄弱。另外，飼料的本土化科學(xué)配方技術(shù)卻沒(méi)有形成也沒(méi)

7、有被過(guò)問(wèn)，導(dǎo)致飼料價(jià)格高昂，配料不合理，飼料中的蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，成本居高不下，料肉轉(zhuǎn)化率很低。 當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶主要以小型的居多，主要采取偷牧的形式，并不圈養(yǎng)，原始的養(yǎng)殖方式并沒(méi)有突破。養(yǎng)殖戶大多以好養(yǎng)好賣(mài)的羊?yàn)橹?，牛、驢等少見(jiàn)。 （3）雞養(yǎng)殖情況雞市場(chǎng)都具有風(fēng)險(xiǎn)大、市場(chǎng)不穩(wěn)定、生產(chǎn)和銷售節(jié)約化、可以快速生產(chǎn)和繁殖的特點(diǎn)。肉雞則在當(dāng)?shù)貨](méi)有太大的市場(chǎng)，當(dāng)?shù)仉u肉不是很青睞；蛋雞市場(chǎng)一直是個(gè)穩(wěn)定的行業(yè)，雞蛋運(yùn)輸?shù)牟槐?，?dāng)?shù)氐碾u蛋必須在附近的養(yǎng)殖戶中解決，所以蛋雞養(yǎng)殖是豬、雞養(yǎng)殖中最為穩(wěn)定的行業(yè)，但是因?yàn)榉€(wěn)定，利潤(rùn)較薄，養(yǎng)殖競(jìng)爭(zhēng)較大，養(yǎng)殖中的成本控制就顯得尤為重要。 二、種植業(yè)調(diào)查 眾所周知，種植業(yè)在

8、干旱的陜北是弱項(xiàng)，在當(dāng)?shù)?，只有少?shù)地區(qū)對(duì)水資源能力利用的土地上，才能發(fā)展較好的種植業(yè)，當(dāng)?shù)胤N植業(yè)呈現(xiàn)這樣的特點(diǎn)：1 占據(jù)府谷縣據(jù)大多數(shù)土地資源的旱區(qū)，農(nóng)業(yè)荒廢，老百姓外出打工，較差的勞動(dòng)力才會(huì)在家種植，老百姓基本上不依靠農(nóng)業(yè)為生。大片土地荒廢，耕地上到處長(zhǎng)滿很多動(dòng)物不喜食的野蒿等植物，他們作為退化荒地的生態(tài)入侵種，落戶生根，瘋狂的生長(zhǎng)。2.本縣和鄰縣主要以旱地為主，少數(shù)的水澆地集中在黃河、山川兩側(cè)的河漫灘上，目前主要種植玉米，花生、土豆等經(jīng)濟(jì)作物，土質(zhì)主要是黃綿土和沖擊土。3.縣區(qū)人口生活所依賴的糧食、肉、水果等，主要從河南、山東一帶調(diào)入，針對(duì)水果行業(yè)來(lái)說(shuō)，原圖調(diào)入不僅成本翻番，而且產(chǎn)品因運(yùn)輸

9、變得質(zhì)量差；商販因距離的遙遠(yuǎn)，常常為本地購(gòu)置劣質(zhì)的水果，市場(chǎng)的水果不新鮮不安全，成為當(dāng)?shù)乩习傩疹^疼的問(wèn)題，所以在本地去創(chuàng)造水果“綠色無(wú)污染”的品牌，只要種植成功，將有著很大的市場(chǎng)。3、 項(xiàng)目在當(dāng)?shù)氐臋C(jī)遇 針對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的特點(diǎn)，項(xiàng)目作出如下設(shè)計(jì)：1.利用當(dāng)?shù)赝恋厣鲜a(chǎn)的野蒿野草，通過(guò)微生物發(fā)酵等技術(shù)，制作質(zhì)優(yōu)價(jià)廉生物蛋白飼料。2.將雞和羊牛驢協(xié)同養(yǎng)殖，雞生產(chǎn)的雞糞就地加工，制作成高效的蛋白飼料，在大幅度的降低養(yǎng)殖成本的同時(shí)，徹底解決當(dāng)?shù)嘏Ｑ蝠B(yǎng)殖蛋白飼料缺少的局面3、項(xiàng)目采取“牛、羊、驢”并養(yǎng)的方案，一方面是品牌創(chuàng)收的需要，另一方面，也回避了單項(xiàng)養(yǎng)殖因市場(chǎng)變化引起的風(fēng)險(xiǎn)。4.抓緊“綠色產(chǎn)品”在當(dāng)?shù)貥O

10、受歡迎的特點(diǎn)，在當(dāng)?shù)卮虺鐾菩小盁o(wú)公害食品”的品牌，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的進(jìn)一步增值。5.景觀果園選擇紅提葡萄和紅富士蘋(píng)果作為種植類型，若將土壤做好改良，本地將具備種植優(yōu)質(zhì)紅富士蘋(píng)果和優(yōu)質(zhì)紅提的條件。項(xiàng)目在種植技術(shù)上下功夫，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的無(wú)公害水果。四、項(xiàng)目產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)市場(chǎng)是項(xiàng)目最先關(guān)注的要素，市場(chǎng)的不確定性因素，常常為各種項(xiàng)目帶來(lái)不可預(yù)計(jì)的風(fēng)險(xiǎn)；盡管如今很多市場(chǎng)研究資料為項(xiàng)目提供了詳實(shí)的數(shù)據(jù)，但是基于市場(chǎng)的變化和預(yù)測(cè)機(jī)構(gòu)的水準(zhǔn)，任何熱門(mén)項(xiàng)目都可能走向冷落。項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)防范最基本的策略是：在項(xiàng)目產(chǎn)品行業(yè)起落的同事，我們?nèi)绾瓮ㄟ^(guò)自身改進(jìn)，能夠在激勵(lì)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫引而出，我們?nèi)绾尾拍茏龅帽葎e人好，我們?cè)谑袌?chǎng)生存的優(yōu)勢(shì)

11、在哪里！本著這種思路，本項(xiàng)目的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)采取綜合各種評(píng)估數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，認(rèn)真實(shí)際調(diào)研，然后對(duì)本項(xiàng)目未來(lái)市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)作出實(shí)行有效的評(píng)估，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的防范給出實(shí)行有效的辦法。1.本項(xiàng)目的產(chǎn)品為：（1）紅富士蘋(píng)果和紅提葡萄；（2）牛、羊、驢肉；（3）雞蛋。（1）紅富士蘋(píng)果和紅提葡萄的市場(chǎng)目前國(guó)內(nèi)趨于穩(wěn)定，但根據(jù)各種數(shù)據(jù)和市場(chǎng)調(diào)查，未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)將較為激烈，如果經(jīng)營(yíng)不善，存在很多潛在風(fēng)險(xiǎn)。項(xiàng)目中的果園種植，基本前期采取外包、加強(qiáng)技術(shù)投入的辦法，目的在于利用最先進(jìn)的技術(shù)和最精細(xì)的管理，使得項(xiàng)目在競(jìng)爭(zhēng)中能夠獲得較長(zhǎng)的生命周期。而且，項(xiàng)目本地的水果全部外調(diào)，成本昂貴，質(zhì)量難以保證；項(xiàng)目利用養(yǎng)殖業(yè)所產(chǎn)生的有機(jī)肥料，改良

12、土壤，所生產(chǎn)的“無(wú)公害”水果，將在本地具有難以替代的優(yōu)勢(shì)。資源優(yōu)勢(shì)+先進(jìn)技術(shù)引進(jìn)+精細(xì)化管控+合理的銷售策略，是項(xiàng)目的水果預(yù)防風(fēng)險(xiǎn)的辦法。（2）牛、羊、驢肉；根據(jù)各種數(shù)據(jù)和實(shí)際調(diào)研，該市場(chǎng)目前處于穩(wěn)重發(fā)展的局面，前年牛肉市場(chǎng)價(jià)格下跌，去年又開(kāi)始上升，升降比幅很??；而羊肉市場(chǎng)可能在今年略有波動(dòng)，但價(jià)格超過(guò)了牛肉；比較看好的驢肉市場(chǎng)，因占有份額太小，短期在本地市場(chǎng)還是受到青睞的。根據(jù)目前的養(yǎng)殖態(tài)勢(shì)，牛、羊、驢肉的市場(chǎng)售價(jià)不會(huì)出現(xiàn)太大起落，因各家的飼養(yǎng)成本居高不下，飼養(yǎng)量和規(guī)模隨肉價(jià)的波動(dòng)十分大，一旦肉價(jià)下跌，市場(chǎng)養(yǎng)殖條件差的養(yǎng)殖戶立即大量關(guān)門(mén)，隨之價(jià)格又會(huì)升高。因?yàn)榕！⒀?、驢肉市場(chǎng)呈現(xiàn)出這樣兩個(gè)態(tài)

13、勢(shì)：第一，今后養(yǎng)殖的利潤(rùn)小、風(fēng)險(xiǎn)小，利潤(rùn)和風(fēng)險(xiǎn)成反比；第二、行業(yè)技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)和資源競(jìng)爭(zhēng)較為激烈，如果不能有效利用優(yōu)勢(shì)的地理?xiàng)l件，養(yǎng)殖開(kāi)展很難。項(xiàng)目所推廣的生態(tài)養(yǎng)殖，不是僅僅為了套取國(guó)家的政策支持，而是實(shí)實(shí)在在的利用種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的互補(bǔ)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)廢棄資源的再利用；項(xiàng)目將牛羊驢養(yǎng)殖的飼草飼料資源，進(jìn)行本土化開(kāi)發(fā)，將大大節(jié)省飼料成本，在眾多的養(yǎng)殖戶賠錢(qián)的情況下，轉(zhuǎn)地區(qū)劣勢(shì)為地區(qū)優(yōu)勢(shì)，取得比其他地區(qū)養(yǎng)殖有大的利潤(rùn)空間。（3）雞蛋雞蛋是老百姓的必需品，雞蛋的運(yùn)輸難，儲(chǔ)存有效期難，所以雞蛋市場(chǎng)的主要競(jìng)爭(zhēng)在與本地市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。養(yǎng)雞的管理技術(shù)在本地相鄰的河曲縣、東勝、包頭十分成熟，但是養(yǎng)雞的飼草飼料的加工技術(shù)，卻目

14、前相對(duì)落后。項(xiàng)目將側(cè)重點(diǎn)放在后者，強(qiáng)化雞飼料配方技術(shù)的引進(jìn)。同事項(xiàng)目根據(jù)市場(chǎng)上對(duì)無(wú)公害的優(yōu)質(zhì)雞蛋的需求，種植了80畝高蛋白飼草（飼草平均粗蛋白含量超過(guò)17%），作為配置蛋雞飼料的來(lái)源，這樣不僅大大將降低了飼料的成本，預(yù)防了各類疾病的發(fā)生，也為今后真正打出“無(wú)公害雞蛋”的市場(chǎng)品牌創(chuàng)造了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。這些低成本、高性價(jià)比的優(yōu)勢(shì)，是本地市場(chǎng)的養(yǎng)殖戶所不能替代的。第三章：項(xiàng)目主要建設(shè)模塊、運(yùn)行管理方案極其可行性分析 項(xiàng)目的運(yùn)行主題分為2大模塊：養(yǎng)殖場(chǎng)和景觀果園，考慮管理的可操作性，養(yǎng)殖場(chǎng)由合作社自己經(jīng)營(yíng)，景觀果園前期采取外包的形式來(lái)經(jīng)營(yíng)，由承包方承包果園的建設(shè)和果園的管理，我方在支付前期苗圃費(fèi)用、建設(shè)費(fèi)

15、用的同時(shí)，并按照苗圃的成活率付給承包費(fèi)用。 一、景觀果園項(xiàng)目在*大隊(duì)*灣村租用已棄耕的優(yōu)質(zhì)水地200畝，其中20畝用來(lái)建立紅提葡萄園，80畝用來(lái)種植蘇丹草和一年生黑麥草、墨西哥玉米，100畝種植紅富士蘋(píng)果。1種植條件景觀果園的種植地點(diǎn)在*村*灣村，該地土質(zhì)的母土為沖積土和黃綿土，因?yàn)槭鞘来母?，淺層80cm土壤含有機(jī)質(zhì)3.5%,如果再經(jīng)過(guò)我們長(zhǎng)期施入有機(jī)肥料，該地將成為紅富士和紅提的優(yōu)質(zhì)土壤；該地土質(zhì)疏松，晝夜溫差大，夏季光照時(shí)間長(zhǎng)，十分利于生長(zhǎng)優(yōu)質(zhì)的紅提和紅富士；該地的灌溉水源為河川伴流的淺層地下水，埋深10米，中性，保證了產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)水果所需要的水分、水質(zhì)和水利條件.紅富士和紅提葡萄都是本地

16、市場(chǎng)十分受歡迎的水果，因這兩種植物的對(duì)土壤、水分、光照、溫度要求高；除了土壤和水分條件之外，本地具有紅提葡萄和紅富士所需要的最好的光照和溫度條件。項(xiàng)目選擇水地，解決了水的問(wèn)題，項(xiàng)目中所產(chǎn)生的糞便，將全部用于無(wú)害化還田，這個(gè)既保證了前期果園生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)，也保證了后期果園掛果時(shí)的土壤改良。優(yōu)質(zhì)的土壤、良好的光照、水分、適宜的溫度條件，將產(chǎn)生出后色澤好、香甜可口、耐貯存的優(yōu)質(zhì)水果。2.種植方式蘋(píng)果苗和種植技術(shù)從中國(guó)紅富士之鄉(xiāng)甘肅省靜平縣引進(jìn)。種苗和種植技術(shù)。該地區(qū)生產(chǎn)的蘋(píng)果被國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)為國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證保護(hù)產(chǎn)品，曾連續(xù)榮獲“中國(guó)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果金獎(jiǎng)”。該地區(qū)地質(zhì)條件和我縣十分相近，項(xiàng)目將與靜寧綠谷

17、生態(tài)蘋(píng)果有限公司引進(jìn)種苗，并與該公司簽訂種植合同，由該公司減少別的個(gè)體承包果園的運(yùn)行情況。紅提葡萄的種植種苗和種植技術(shù)從陜西大荔縣紅提葡種植基地引進(jìn)，采取首年分包的方式進(jìn)行由該基地派人種植和管理。目前，經(jīng)過(guò)初步溝通，已和靜寧綠谷生態(tài)蘋(píng)果有限責(zé)任公司、陜西大荔縣紅提葡萄種植基初步地達(dá)成建設(shè)和種植協(xié)議。二、養(yǎng)殖場(chǎng)(一)牧草種植基地牧草種植技術(shù)來(lái)源于本場(chǎng)的技術(shù)員和牧草種業(yè)公司。項(xiàng)目盡可能采用機(jī)械化作業(yè)的方式，以減少人工種植，這樣不僅能夠節(jié)省成本，也十分利于管控。 項(xiàng)目計(jì)劃當(dāng)年收獲青貯牧草100噸。飼料加工車(chē)間兵馬未動(dòng)，糧草先行；對(duì)于養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，“糧草”是制約本地養(yǎng)殖戶的首要問(wèn)題，根據(jù)本地資源，創(chuàng)造性

18、的解決飼料問(wèn)題，是本項(xiàng)目設(shè)計(jì)的一個(gè)特色。項(xiàng)目中，除去部分青貯秸稈之外，均采用全價(jià)飼料的飼喂方式。 全價(jià)飼料也稱全日糧配合飼料。它能直接用于飼喂飼養(yǎng)對(duì)象，能全面滿足飼喂對(duì)象除水分外的營(yíng)養(yǎng)需要。主要包括能量飼料、蛋白質(zhì)飼料和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。該飼料內(nèi)含有能量、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)飼料以及各種飼料添加劑等。各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類齊全、數(shù)量充足、比例恰當(dāng)。在飼喂過(guò)程中有如下優(yōu)勢(shì)：1.全價(jià)飼料是根據(jù)動(dòng)物每天的營(yíng)養(yǎng)需要配置的混合飼料，飼喂全價(jià)飼料，能回避動(dòng)物某種養(yǎng)分缺少導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)不良，也能回避動(dòng)物因某種養(yǎng)分過(guò)剩導(dǎo)致浪費(fèi)現(xiàn)象和副作用。 也就是說(shuō)，全價(jià)飼料能夠保證我們飼喂資金最少的飼料，獲得牛羊驢等最大的日增重，或蛋雞的

19、產(chǎn)蛋率。2. 全價(jià)飼料在飼喂過(guò)程中，不僅特別節(jié)省人工，而且可以批量生產(chǎn)，特別有利于大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的管控。3. 全價(jià)飼料在制作過(guò)程中，將飼料原料進(jìn)行微生物發(fā)酵、蒸汽熟化等處理工藝，保證了飼料養(yǎng)分的最大化和動(dòng)物吸收的最大化。1制作工藝簡(jiǎn)介飼料加工的制作工藝主要包括：發(fā)酵制作生物蛋白飼料工藝；飼料的粉碎混合熟化等物理工藝；顆粒制作工藝。等等。不同于一般的飼料加工廠，項(xiàng)目的一個(gè)特點(diǎn)，就是將發(fā)酵制作微生物蛋白工藝作為重點(diǎn)工藝，項(xiàng)目中的另外一個(gè)特點(diǎn)，是將顆粒制作機(jī)賦予了獨(dú)特的創(chuàng)新，進(jìn)行了改良，保證了牛羊累飼喂全價(jià)飼料的可行性，下面將單獨(dú)針對(duì)兩個(gè)工藝進(jìn)行介紹。（1）發(fā)酵制作微生物蛋白工藝 本工藝是項(xiàng)目節(jié)省飼料

20、成本的核心之一，養(yǎng)殖場(chǎng)所有物種的全價(jià)飼料全部要用到發(fā)酵原料配方，而且牛羊驢等的全價(jià)日糧，全部要經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理才飼喂。 微生物發(fā)酵制作生物蛋白技術(shù),是指以現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)為基礎(chǔ)，在特定溫度和條件下將廉價(jià)的農(nóng)作物廢棄物破碎后，與微生物菌種混合，并不斷改變微生物的生存環(huán)境，促使微生物生長(zhǎng)；利用微生物的代謝活動(dòng)過(guò)程，將植物中的粗纖維和抗?fàn)I養(yǎng)因子分解，將病原體殺死，然后微生物死亡后殘留在混合料中，形成高蛋白的飼料。 經(jīng)過(guò)微生物處理的生物蛋白飼料口適性好，并含有大量的益生素，有益于動(dòng)物的生長(zhǎng)和發(fā)育。該工藝在發(fā)達(dá)國(guó)家已得到大面積推廣和運(yùn)用，在國(guó)內(nèi)技術(shù)目前技術(shù)也已十分成熟，但各地的規(guī)模運(yùn)用情況參差不齊。經(jīng)調(diào)查，當(dāng)?shù)?/p>

21、用于制作微生物蛋白飼料的來(lái)源分是廣泛，例如棄耕土地中的野蒿、玉米秸稈、項(xiàng)目中所產(chǎn)生的雞糞、以及所有的蛋白飼料和大部分配合飼料。（2） 全價(jià)飼料顆粒制作工藝全價(jià)飼料全部制作成顆粒，這樣有利于飼料的貯存，制作起來(lái)節(jié)省很多人工。項(xiàng)目全價(jià)飼料制作中，引進(jìn)了蒸汽熟化技術(shù)和控溫風(fēng)干技術(shù)，大大增強(qiáng)了動(dòng)物對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)的吸收程度。針對(duì)牛羊養(yǎng)殖，項(xiàng)目通過(guò)對(duì)制粒機(jī)的改造，可制作20公分大粒飼料，這樣可以使牛羊全價(jià)飼料中的草不用完全粉碎，保證了其粗纖維的含量，解決牛羊吃了全家顆粒不反芻的問(wèn)題。2飼料原料來(lái)源的本土化 項(xiàng)目根據(jù)不同的牲畜在不同的時(shí)期，制作不同的全價(jià)飼料。全價(jià)飼料的制作配方，除了微量元素和添加劑之外，采取本

22、土化的方式，所用原料就地取材。本地可用于制作全價(jià)飼料的原材料有：（1）蛋白飼料：蛋白飼料的缺乏，成為本地養(yǎng)殖戶的最大困惑，解決蛋白飼料的深加工和配方，成為本項(xiàng)目的一個(gè)重要特點(diǎn)；經(jīng)過(guò)考察，本項(xiàng)目所用的蛋白飼料如下：黃芥菜籽餅：黃芥榨油后剩余的廢渣，本地盛產(chǎn)。本地黃芥榨油均采用熱榨法，廢渣成餅狀，所以稱黃芥菜籽餅。其粗蛋白質(zhì)含量高達(dá)38%，但內(nèi)含單寧等抗?fàn)I養(yǎng)因子、還含有一種含硫化合物的硫代葡萄糖甙，它在芹子酶的水解作用下，能生成毒性很強(qiáng)的腈類和異腈類化合物，所以菜籽餅飼喂前必須經(jīng)過(guò)脫毒處理。傳統(tǒng)脫毒方式工藝落后，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，脫毒不徹底，項(xiàng)目采取發(fā)酵、中和、加鹽等工藝，保證了脫毒質(zhì)量，增加了其口適性，

23、突破了飼料中不能大量使用的技術(shù)瓶頸。胡麻餅：胡麻是亞麻和菜籽的混合物，附近的山西、內(nèi)蒙盛產(chǎn)。粗脂肪含量高，粗蛋白含量為36%，與菜籽餅一樣，含有亞麻苦甙等毒性物質(zhì)和抗?fàn)I養(yǎng)因子。經(jīng)過(guò)脫毒處理的胡麻餅，不僅粗蛋白含量高，而且動(dòng)物食用后代謝正常、皮毛光滑，是一種很好的蛋白飼料。黃豆和黑豆：都是本地盛產(chǎn)的飼料。黃豆號(hào)稱“豆中之王”，黑豆?fàn)I養(yǎng)全面,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)；黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高。項(xiàng)目直接采用黃豆和黑豆作為蛋白飼料，替代國(guó)內(nèi)飼料配方必不可少的蛋白飼料豆粕；這事因?yàn)檫@兩種豆類在當(dāng)?shù)氐膬r(jià)格低廉，其營(yíng)養(yǎng)卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于豆粕?；ㄉ灒夯ㄉ灥牡鞍缀吭?4%左右，

24、粗脂肪含量也高達(dá)12%，且無(wú)毒無(wú)害，是一種優(yōu)質(zhì)蛋白飼料。馬鈴薯渣和豆腐渣：兩類的粗蛋白含量品均40%，且價(jià)格十分低廉，但飼喂需要經(jīng)過(guò)發(fā)酵熟化等工藝處理。（2）能量飼料：能量飼料主要包括玉米、二次米糠和黃豆黑豆。玉米是飼料之王，能量含量高達(dá)16.4%；高粱的養(yǎng)分含量類似于玉米但次之；二次米糠的能量含量雖不及玉米，但價(jià)格低廉；黃豆黑豆不僅是高蛋白飼料，也是高能量飼料。（3） 配合飼料：配合飼料的價(jià)格低，來(lái)源廣泛，但是其蛋白含量和能量含量不及蛋白飼料和能量飼料。紫花苜蓿粉：紫花苜蓿粉俗稱“牧草之王”，粗蛋白含量高達(dá)14%，但是能量含量偏低，在本項(xiàng)目中，作為優(yōu)質(zhì)精料的配方。 酒糟：本地酒糟主要為玉米酒

25、糟和高粱酒糟，其粗蛋白質(zhì)含量10%，而且含量不易消化的纖維和抗?fàn)I養(yǎng)因子，但是其價(jià)格低廉可作為配合飼料。飼喂前需經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵制作成為生物蛋白飼料。雞糞：本地新鮮雞糞的蛋白質(zhì)含量19%到25%，并含有豐富的微量元素，營(yíng)養(yǎng)十分全面；但雞糞的口適性十分差，其養(yǎng)分也難以被動(dòng)物分解和利用，并含有大量微生物和病原體，而且雞糞若不能及時(shí)被處理，則其營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)大大打折。項(xiàng)目中，通過(guò)對(duì)雞糞及時(shí)收集、集中處理，并采取多重發(fā)酵等加工工藝，完全去除雞糞中的致病微生物，并保證了其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。雞糞是本項(xiàng)目中除雞之外的重要飼料來(lái)源，配方含量高達(dá)30%以上。粗飼料：粗飼料主要加入牛羊全價(jià)飼料中，包括微貯玉米（谷物）秸稈、發(fā)酵野

26、草野蒿等。 （4）青貯飼料：青貯飼料為項(xiàng)目種植的青貯飼草制作，因加工成本的問(wèn)題，作為飼料配方時(shí)，不適合作為顆粒飼料飼喂。黑麥草：粗蛋白含量16.7%；脂肪3.6%，代謝能13.8MJ/kg；墨西哥玉米：粗蛋白含量16.8%，脂肪2.6%，代謝能16.8MJ/kg。 （5）微量元素和無(wú)公害添加劑微量元素和無(wú)公害添加劑是飼料配方必不可少的元素，也將添加進(jìn)全價(jià)飼料中。（二）別具特色的牛羊驢養(yǎng)殖場(chǎng) 1、牧草種植基地80畝牧草種植技術(shù)來(lái)源于本場(chǎng)的技術(shù)員和牧草種業(yè)公司。項(xiàng)目盡可能采用機(jī)械化作業(yè)的方式，以減少人工種植，這樣不僅能夠節(jié)省成本，也十分利于管控。項(xiàng)目計(jì)劃當(dāng)年收獲青貯牧草400噸（曬干后為100噸）

27、。次年收獲600噸（曬干后為150噸），全部作為優(yōu)質(zhì)雞飼料的配方。2、無(wú)公害蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)10000只蛋雞的養(yǎng)殖，全部采取封閉的標(biāo)準(zhǔn)化雞舍，下面是成年產(chǎn)蛋雞雞舍的結(jié)構(gòu)圖：整個(gè)雞舍采取自動(dòng)溫控和濕度控制管理，內(nèi)部結(jié)構(gòu)按照表標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)代機(jī)設(shè)的結(jié)結(jié)構(gòu)布置，以保證雞舍內(nèi)的雞處于最佳生產(chǎn)狀態(tài)。蛋雞的飼養(yǎng)原料主要用玉米、當(dāng)?shù)氐母叩鞍罪暳?、及自己種植的優(yōu)質(zhì)青貯黑麥草、墨西哥玉米、蘇丹草來(lái)配置。為保證蛋雞的質(zhì)量，嚴(yán)格采用無(wú)公害養(yǎng)殖的規(guī)程，飼料配制上，全部采用發(fā)酵飼料，采用發(fā)酵飼料飼喂的好處在于： （1）減少了飼料開(kāi)支。很多配方原材料可就地取材，可減少50%左右的蛋白質(zhì)飼料的用量，大大降低飼料總成本， （2）抗病促長(zhǎng)

28、，利用發(fā)酵飼料重的雞腸道有益菌群，抑制病原微生物的定殖和生長(zhǎng)繁殖，建立腸道免疫屏障，提高雞的免疫力和抗病能力。（3）雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。雞食用發(fā)酵飼料后抗病能力增加，使雞很少生病或不生病，幾乎不用吃藥，幾乎沒(méi)有藥物殘留，雞生長(zhǎng)健康，產(chǎn)蛋則更好更有營(yíng)養(yǎng)。 3、無(wú)公害牛羊驢養(yǎng)殖場(chǎng)牛羊驢放在一起綜合飼養(yǎng)是本項(xiàng)目的一大特色。這樣的優(yōu)點(diǎn)在于： （1）不同種類的生物在飼料配置上，各有差異，可實(shí)現(xiàn)對(duì)飼料資源分層利用和綜合利用。（2）不同類型的牲畜之間疾病傳染的概率低?；祓B(yǎng)的疾病傳染率下降。（3）實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)銷售利潤(rùn)的最大化項(xiàng)目可以根據(jù)不同類型的牲畜的市場(chǎng)肉價(jià)和利潤(rùn)來(lái)確定他們各自飼養(yǎng)數(shù)量的比重，這樣是項(xiàng)目面對(duì)市場(chǎng)的風(fēng)

29、險(xiǎn)大大降低，利潤(rùn)卻大大增加。牛羊驢放在一起，必須解決管理復(fù)雜性和不協(xié)調(diào)性。項(xiàng)目通過(guò)以下兩個(gè)渠道減少管理投入，是混養(yǎng)成為可行性：統(tǒng)一的圈舍圈舍建設(shè)在場(chǎng)地的向陽(yáng)處，結(jié)構(gòu)如下： 圈舍飼喂場(chǎng)地成長(zhǎng)方形，四周墻寬9米，長(zhǎng)30米，高1.8米（留有60mm的窗戶），屋頂彩鋼板屋頂，中間2m夏季鏤空，冬季用雙層塑料大棚薄膜覆蓋，用于保溫。這樣的圈舍不僅保證了舍飼養(yǎng)殖的正常溫度，也保證了合理的投資和管理的便捷性。羊舍于牛驢圈舍的差異，僅僅在于飼槽前柵欄的差異；其余結(jié)構(gòu)都一樣。統(tǒng)一的布局，不僅在投資方便節(jié)省了成本，而且在今后的飼養(yǎng)管理中，我們可以隨意調(diào)整牛、驢、羊的比例搭配。微機(jī)監(jiān)控，進(jìn)行統(tǒng)一的飼喂管理在實(shí)際飼喂

30、中，每只牲畜都掛有醒目的標(biāo)志，輸入微機(jī)，在牲畜飼喂舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)中間的廊道上安裝地磅，定期檢測(cè)牲畜的體重，并將數(shù)據(jù)輸入微機(jī)，然后根據(jù)微機(jī)的飼料計(jì)算軟件來(lái)確定飼喂的日糧，這樣就回避了飼喂管理的紛亂與復(fù)雜，管理變的精細(xì)化。統(tǒng)一的飼料配制飼料配制由飼料廠根據(jù)養(yǎng)殖牲畜的不同時(shí)期的需求統(tǒng)一配置，并盡可能的飼喂全價(jià)飼料，通過(guò)統(tǒng)一集中地技術(shù)管理，實(shí)現(xiàn)飼料飼喂最高的性價(jià)比。配置原料采取本地化配方：本地的高蛋白飼料、能量飼料、發(fā)酵雞糞、發(fā)酵秸稈等。 第五章 項(xiàng)目技術(shù)和管理項(xiàng)目的技術(shù)和管理是本項(xiàng)目的核心和難點(diǎn)，也是本項(xiàng)目是否成功的關(guān)鍵。一、技術(shù)管控1養(yǎng)殖業(yè)的技術(shù)來(lái)源項(xiàng)目的技術(shù)負(fù)責(zé)人也是方案的設(shè)計(jì)者，是本村的一個(gè)返鄉(xiāng)知

31、識(shí)分子。畢業(yè)于內(nèi)蒙古大學(xué)生態(tài)學(xué)專業(yè)，是內(nèi)蒙古地區(qū)科學(xué)家周巖林老師和楊劼老師的門(mén)生，具備良好的商業(yè)素質(zhì)和生物、農(nóng)業(yè)生態(tài)、軟工自動(dòng)化、給水排水等多項(xiàng)專業(yè)。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)2年的考察，項(xiàng)目從內(nèi)蒙古巴美養(yǎng)殖開(kāi)發(fā)有限公司、河北興達(dá)飼料集團(tuán)有限公司蛋雞養(yǎng)殖廠聘請(qǐng)顧問(wèn)作為養(yǎng)雞、養(yǎng)殖牛羊的技術(shù)指導(dǎo)；與北京英美爾生物飼料開(kāi)發(fā)有限公司、廣州活力99微生物飼料開(kāi)發(fā)公司建立長(zhǎng)期購(gòu)銷和技術(shù)指導(dǎo)合同。通過(guò)多方面的技術(shù)支持，保證養(yǎng)殖場(chǎng)的科學(xué)高效管理。項(xiàng)目對(duì)口技術(shù)來(lái)源如下表：分項(xiàng)技術(shù)來(lái)源利用方式牛、羊、驢養(yǎng)殖內(nèi)蒙古巴美肉羊有限公司 本廠技術(shù)人員內(nèi)蒙古巴美肉羊有限公司聘請(qǐng)專業(yè)顧問(wèn)，由本廠技術(shù)人員對(duì)接指導(dǎo)。蛋雞養(yǎng)殖河北興達(dá)飼料集團(tuán)有限公

32、司蛋雞養(yǎng)殖廠本廠技術(shù)人員潛力利用興達(dá)飼料集團(tuán)蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)的預(yù)混料，有本廠技術(shù)人員對(duì)接指導(dǎo)飼料配制北京英美爾生物飼料開(kāi)發(fā)有限公司廣州活力99微生物飼料開(kāi)發(fā)公司內(nèi)蒙古巴美養(yǎng)殖開(kāi)發(fā)有限公司河北興達(dá)飼料集團(tuán)有限公司蛋雞養(yǎng)殖廠本廠技術(shù)人員由本廠技術(shù)員牽頭：1從內(nèi)蒙古巴美養(yǎng)殖開(kāi)發(fā)有限公司和河北興達(dá)飼料集團(tuán)有限公司蛋雞養(yǎng)殖廠獲得養(yǎng)殖的飼料配制細(xì)節(jié)；2從廣州活力99微生物飼料開(kāi)發(fā)公司獲得飼料配制的細(xì)節(jié)及發(fā)酵飼料制作的細(xì)節(jié)3從北京英美爾生物飼料開(kāi)發(fā)有限公司獲得優(yōu)質(zhì)預(yù)混料及飼料配制的細(xì)節(jié)。2.景觀果園的技術(shù)管理外包考慮管控的可行性，景觀果園前期采取技術(shù)和管理外包的方式蘋(píng)果苗種植技術(shù)來(lái)自中國(guó)紅富士之鄉(xiāng)甘肅省靜平縣的靜

33、寧綠谷生態(tài)蘋(píng)果有限公司。從果園賴以生存的“光、溫、水、汽、土”五大因子講，該地區(qū)的氣候與我地區(qū)最為接近；從技術(shù)層面講，靜寧綠谷生態(tài)蘋(píng)果有限公司的種植技術(shù)，是基于我國(guó)本土的種植技術(shù)，又吸收日本和意大利的先進(jìn)種植技術(shù)，代表著我國(guó)蘋(píng)果種植技術(shù)的尖端。紅提葡萄種植技術(shù)來(lái)自陜西大荔縣紅提葡萄種植基地引進(jìn)。從種植氣候來(lái)講，紅提葡萄的種植已在我地區(qū)引進(jìn)，技術(shù)管理已有參考，我們吸收大荔縣的優(yōu)質(zhì)紅提葡萄引入種植，同時(shí)參照本地的種植方式，保證優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、無(wú)公害的紅提葡萄。紅提葡萄果園的管理，首年也采取外包的形式。3.精細(xì)化管理的運(yùn)行監(jiān)控系統(tǒng)和檢測(cè)系統(tǒng)針對(duì)產(chǎn)業(yè)化種養(yǎng)殖業(yè)，管控的精細(xì)程度將顯得尤其重要。精細(xì)化的監(jiān)控和檢測(cè)，將為項(xiàng)目管理提供有效的數(shù)據(jù)。檢測(cè)內(nèi)容和所提供的數(shù)據(jù)如下表：項(xiàng)目主要設(shè)備單位數(shù)量單價(jià)（元）總價(jià)（元）草料蛋白測(cè)定粗蛋白測(cè)定儀（帶數(shù)據(jù)自動(dòng)傳輸功能）臺(tái)130003000草料脂肪測(cè)定脂肪測(cè)定儀（帶數(shù)據(jù)自動(dòng)傳輸功能）臺(tái)120002000