中醫(yī)文獻(xiàn)對(duì)蘿卜食用要用價(jià)值的總結(jié)

1、萊菔本草備要俗作蘿卜宣，行氣，化痰，消食辛甘屬土。生食升氣，熟食降氣。寬中化痰，散瘀消食（丹溪曰氣升則食自降）。治吐血衄血，咳嗽吞酸，利二便，解酒毒，制面毒、豆腐積（昔有人病，夢(mèng)紅裳女子引入宮殿，小姑歌云五靈樓閣曉玲瓏，天府由來(lái)是此中，惆悵悶懷言不盡，一丸萊菔火吾宮。一道士云此犯大麥毒也。女子心神，小姑脾神。醫(yī)經(jīng)萊菔制面毒，遂以藥并萊菔治之，果愈。腐漿見(jiàn)萊菔則難收）。生搗治噤口痢，止消渴，涂跌打湯火傷。多食滲血，故白人髭發(fā)（服何首烏、地黃者忌之，生姜能制其毒。夏月食其菜數(shù)斤，秋不患痢，冬月以菜葉攤屋瓦上，任霜雪打壓，至春收之，煎湯飲，治痢得效。有人避難入石洞中，賊燒煙熏之，口含萊菔一塊，煙不能

2、毒。嚼汁濡水飲之亦可。王荊公患偏頭痛，搗萊菔汁，仰臥，左痛注右鼻，右痛注左鼻，或兩鼻齊注，數(shù)十年之患。二注而愈）。萊菔子辛入肺，甘走脾，長(zhǎng)于利氣。生能升，熟能降。升則吐風(fēng)痰，散風(fēng)寒，寬胸膈，發(fā)瘡疹；降則定痰喘咳嗽，調(diào)下痢后重，止內(nèi)痛（皆利氣之功。丹溪曰萊菔子治痰，有沖墻倒壁之功。食醫(yī)心境研湯煎服，治氣嗽痰喘吐膿血）。炒用。萊菔本草乘雅半偈（唐本草）【氣味】辛甘平，無(wú)毒?！局髦巍恐飨職?，消谷，和中，去痰癖，肥健人，根汁尤良。【核】曰萊菔，菘菜也。似蔓荊而稍大，舊說(shuō)北種菘萊，初年半為蔓荊，二年菘種都絕，蔓荊南種亦然。蓋菘之不宜于北，猶橘之不逾于淮，今則南北俱有矣。爾雅云苞突，蘆菔。孫炎注云紫花菘也

3、。南人呼秦菘；吳人呼楚菘；魯人呼 （音拉答）；秦人呼溫菘；北人四呼之。春曰破地錐，夏曰夏里生，秋曰蘿卜，冬曰地酥。杜詩(shī)曰土酥；蒙古曰篤魯馬；唐夏末布種，秋末刈苗，冬末采根，春末抽薹。高五七尺，開(kāi)紫碧色花。夏初結(jié)角子，如大麻實(shí)，圓長(zhǎng)不等，色黃而赤，遂可布種。葉大者如蔓荊，細(xì)者如花芥，表里有茸毛。根色有紅白，根形有大小長(zhǎng)短，圓扁粗滑，上銳下尖，細(xì)腰巨腹，岐尾叉頭，有須無(wú)須之別。小者如拇指，大者滿(mǎn)一秤，重者十百斤。或因種變，或隨水土，大率沙壤者，肥甘而脆，瘠地者，堅(jiān)苦而辣?？缮墒?，可俎可醬，可KT 可醋，可 可臘，可飯可羹，菜蔬之最有益者。與地黃同食，令人發(fā)白，多啖動(dòng)氣，姜能制之。伏 砂、干鉛汞。

4、【 】曰遍歷四時(shí)，具備五氣，有松之操，有芥之烈。三焦咸輔，五液并行，氣中之用，（前人只說(shuō)得個(gè)有松之操，更參出個(gè)有芥之烈，何等親切。唐本只闡得個(gè)上焦開(kāi)發(fā)，宣五谷味，熏膚充身澤毛若霧露之溉；更參出個(gè)三焦咸輔，五液并行，氣中之用，血中之氣，方才盡得個(gè)命名氣味，主治功能的大意。古人用汁，今人用實(shí)，繇此觀之，汁勝實(shí)矣。萊菔本草從新宣、破氣化痰、消食辛甘平生食升氣熟食降氣寬中消食化痰散瘀治吐衄咳嗽吞酸利二便解酒毒制面毒、豆腐積（腐漿見(jiàn)萊菔則難收）生搗涂跌打湯火傷治噤口痢耗氣滲血白人須發(fā)（服首烏地黃者、尤忌之、生姜能制其毒）萊菔菜、辛苦溫功用略同亦甚消伐萊菔本草撮要味辛甘平生食升氣熟食降氣入手太陰經(jīng)功專(zhuān)寬中

5、消食化痰瘀散治吐衄咳嗽吞酸利二便解酒毒制面毒豆腐積生搗涂跌打湯火傷噤口痢及老人痰喘瓦罐燉熟淡食良反首烏、地黃忌姜以姜能制其毒多食耗氣滲血同生地食令人白須發(fā)萊菔本草綱目釋名蘆、蘿卜、紫花菘、溫菘、土酥。氣味溫、無(wú)毒。（根）辛、甘。（葉）辛、苦。主治1、反胃。用蜂蜜煎蘿卜細(xì)細(xì)嚼咽。2、肺痿咳血。用蘿卜和羊肉或鯽魚(yú)煮熟，頻食，有效。3、鼻血不止。用蘿卜搗汁半碗，加酒少許，熱服，并以汁注入鼻中?；蛳葘⒕萍彘_(kāi)，加蘿卜再煎，飲服。4、禁口蜊。用蘿卜搗汁一小碗，加蜜一碗、水一碗同煎。早服一次，午服一次，俯視晚用米湯送服阿膠丸百粒。如無(wú)蘿卜，以子加水搗汁亦可。又方：加枯礬七分同煎。又方：只用蘿卜菜煎湯，每且飲

6、服。又方：用蘿卜片不拘新舊，染蜜噙口中，咽汁，味淡再換。如想進(jìn)食，可喝一點(diǎn)肉粥。5、大腸便血。用大蘿卜皮燒存性，荷葉燒存性，蒲黃生用，等分為末。每服一錢(qián)，米湯送下。6、沙石諸淋，疼不可忍。用蘿卜切片，泡蜜中，稍待即取出，炙干數(shù)次，不可過(guò)焦，細(xì)嚼后，鹽湯送下。日服三次，此方名“瞑眩膏”。7、遍體浮腫。用蘿卜、浮麥等分，泡湯飲服。8、偏正頭痛。用生蘿卜汁一小杯，令病人仰臥，隨頭痛的左右側(cè)注入鼻中，有特效。9、滿(mǎn)口爛瘡。用蘿卜自然汁頻頻漱口，吐去涎汁。甚效。10、湯火傷。用生蘿卜搗汁敷涂。11、久嗽痰喘。用蘿卜子（炒）、杏仁（去皮尖，炒），等分為末，加蒸餅做成丸子，如麻子大。每服三、五丸，時(shí)時(shí)噙咽。

7、12、便秘。用蘿卜炒一合，加水搗爛，和皂莢末二錢(qián)服，即通。13、牙齒疼痛。有蘿卜子十四粒，生研，以入乳調(diào)勻，左側(cè)痛點(diǎn)右鼻，右側(cè)痛點(diǎn)左鼻。14、瘡疹不出。用蘿卜子生研為末，米湯送服二錢(qián)。萊菔藥性切用辛甘性平，生食升氣；并能寬中化痰，散瘀消食。多食滲血，白人須發(fā)。服地黃、何烏人均忌。出過(guò)空萊菔，即名地枯蔞，力能寬脹治臌。萊菔葉辛苦性溫，功專(zhuān)消化積滯痢疾初起，宜腌熟拌醋食之。蘿卜、萊菔子、白（紅）蘿卜稈葉滇南本草蘿卜（圖缺），即萊菔，生味辛，熟味甘，性溫。入脾肺二經(jīng)。寬中下氣，消宿食。解香油毒，治麥面積。熟吃之，醒脾氣，化痰涎，解酒消食，利五臟而補(bǔ)中。生吃破血、寬腸、動(dòng)痰、逆氣上升、咳嗽忌用。萊菔子

8、，即蘿卜子，味辛，性溫。入脾肺二經(jīng)，下氣寬中，消膨脹，消痰涎，消宿食，消面（附萊菔丹） 專(zhuān)治男婦單腹脹，形如鑼鍋，腫硬脹滿(mǎn)，小兒肚大筋青，神效。萊菔子（五錢(qián)） 白豆蔻仁（去殼五錢(qián)） 牙皂（二錢(qián)五分） 吳神曲（五錢(qián)） 巴豆殼（五錢(qián)） 過(guò)山龍（五錢(qián)酒炒） 草血竭（一兩五錢(qián)） 川郁金（五錢(qián)） 檳榔（五錢(qián)） 木香（二錢(qián)） 沉香（三錢(qián)） 面目浮腫，足腫加土狗（一兩去足翅） 共為細(xì)末，水疊為丸或?yàn)槟┮嗫桑瑵L水服（二錢(qián)）服至二十一日后痊愈。此丹專(zhuān)治諸氣不調(diào)，郁結(jié)不升，上焦閉塞，脾胃不和，飲食停滯不化，氣逆不舒，胸膈脹滿(mǎn)，嘔吐惡心，心腹膨脹，吞酸吐酸，飽悶打呃，心脾氣疼，酒積食積，每服（二錢(qián)） 滾水送下。此方

9、又治九種胃氣疼痛，此病因內(nèi)傷七情，外感六郁，客寒犯胃，內(nèi)外相博，氣道閉塞，郁于中焦，遂成胃氣疼痛之癥。每服（二錢(qián)）荔枝核（三個(gè)火上燒為末） 同茴香子（一錢(qián)）煨湯送下，奶母、孕婦勿服。忌魚(yú)、牛、羊、蛋、蒜、生冷、面食。白蘿卜稈葉，（紅白二種，經(jīng)霜陰干）。味甘，性溫。入脾胃二經(jīng)。治脾胃不和，宿食不消，胸膈膨脹，醒脾氣，開(kāi)胃寬中，噎膈打呃，硬食膨脹，嘔吐酸水，赤白痢疾，婦人乳結(jié)，乳腫，經(jīng)閉。昔一劉姓老人，年六十余歲，因吃飯著氣，得噎食病，胸膈膨脹，肚腹嘈餓，吃飯脹疼，嘔白蘿卜稈（五錢(qián)鍋內(nèi)微炒） 吳神曲（三錢(qián)） 白蔻仁（三錢(qián)去凈殼） 共為細(xì)末，每服（三錢(qián)） 淡姜湯送下。此方并治紅白痢疾，加枳殼炒山楂

10、各等份煎服。務(wù)本卷三紅蘿卜稈葉，味甘平，性溫。入陽(yáng)明胃經(jīng)。行血破血。乳汁不通，奶硬紅腫疼痛，婦人經(jīng)閉，血痢，里急后重。紅蘿卜稈（三錢(qián)） 神曲（二錢(qián)） 山楂（三錢(qián)） 沙糖（二錢(qián)）水煎服。（又單方） 治婦人奶結(jié)，紅腫疼痛，乳汁不通，或被壓著，或小兒咬著吹著。紅蘿卜稈葉不拘多少，搗汁一杯，新鮮更好，煨熱點(diǎn)水酒，或燒酒服亦可萊菔雷公炮制藥性解味辛甘，性溫?zé)o毒，入肺脾二經(jīng)。主下氣消食，除痰止嗽，解渴化癖。搗汁磨墨，堪止吐血；熟者補(bǔ)脾。其子下氣猶捷，有推墻倒壁之功；水研可吐風(fēng)痰；醋研可敷惡毒。俗名蘿卜，解面毒。按萊菔辛宣肺部，甘走脾家，故兩入之。生者下氣，多食耗血，以辛多于甘也。熟者補(bǔ)脾，多食滯氣，以甘多于辛也。其子力倍，虛者戒之。蘿卜（萊菔）冷食療本草（一）利五臟，輕身益氣。心·嘉（二）根消食下氣。甚利關(guān)節(jié)，除五臟中風(fēng)，練五臟中惡氣。服之令人白凈肌細(xì)。心·嘉菘菜溫食療本草（一）治消渴。又發(fā)諸風(fēng)冷。（腹