涼拌黑木耳的簡單做法

1、本文整理于網(wǎng)絡(luò),僅供閱讀參考涼拌黑木耳的簡單做法黑木耳是一種常見,吃了之后對身體又特別有營養(yǎng)的食物, 吃這個黑木耳對預(yù)防腫瘤疾病的成效是非常好的,吃黑木耳還有 治療很多疾病的成效,黑木耳吃了之后對女性的子宮也是很好的, 還可以預(yù)防子宮方面的疾病,也可以地方子宮癌,黑木耳的做法 和吃法有很多種,還有很多人會選擇黑木耳來涼拌,那么涼拌黑 木耳的做法有哪些呢？做法一材料干黑木耳30克泡發(fā)好黃瓜、胡蘿卜、青紅椒、白芝麻個少許 搭配使用做法干黑木耳30克泡發(fā)好黃瓜、胡蘿卜、青紅椒、白芝麻個少許 搭配使用步驟：1將黑木耳泡發(fā)好,洗干凈,摘去老蒂,入鍋中焯熟,放心, 水開后煮5分鐘絕對夠了.2將黑木耳撈出,

2、浸入冰水中,涼透后撈出,用手撕成小片3將黃瓜、胡蘿卜、青紅椒切成細(xì)絲,倒入黑木耳中,再參加 熟的白芝麻,參加2克鹽,1克雞精,10克芝麻油,5-10克白醋,然后攪拌均勻.開吃.做法二材料黑木耳,蠔油,姜,鹽,醬油,泡椒可用尖椒代替,面粉, 青紅椒,淀粉做法1、浸泡黑木耳,把木耳泡開.2、黑木耳泡開后,換水,加 1勺面粉清洗黑木耳.3、把木耳切成條,放入開水里焯 3分鐘左右.4、鍋內(nèi)放入油,2成熱時參加蠔油、姜、泡椒炒一炒,放入 醬油.5、汁煮開后,參加半碗水,燒開后,加水淀粉勾芡.6、將汁淋到黑木耳上,可加青紅椒做裝飾.做法三材料黑木耳50克,適量的蔥花.做法1. 黑木耳倒入有蓋的容器內(nèi),將剛

3、燒開的水倒入裝黑木耳的 容器約500ml,蓋上鍋蓋燜5分鐘,涼水洗凈,涼白開洗一遍, 擠掉水分備用.2. 黑木耳裝盤,參加適量的鹽、白糖、味精、胡椒粉、蔥花、 香油、米醋拌勻腌3分鐘即可上桌.做法四材料干黑木耳10朵剁椒3湯匙30克青蔥2根姜1小塊大蒜2 瓣白芝麻隨意調(diào)料：白糖1茶匙5克香醋1湯匙15ml生抽1茶匙15ml 鹽1/41克味精1/4茶匙1克香油1/2茶匙3ml白胡椒粉1/4 茶匙1克做法1將黑木耳用冷水泡發(fā)變軟后洗凈,用手擇掉木耳的硬結(jié),并將木耳撕成一口大小的塊兒.2鍋中倒入清水,大火煮開后,放入木耳,焯燙半分鐘后撈出備用.3青蔥和姜切成末,大蒜用壓蒜器壓成泥,與剁椒混合在一 起

4、,倒入木耳中.4調(diào)入糖,香醋,生抽,鹽,味精,香油和胡椒粉,攪拌均勻后,蓋上蓋子,放在冰箱里冷藏2小時后食用,味道更好,裝盤后灑上一些熟白芝麻.如在冬季,攪拌后腌制半小時后吃即可.用冷水浸泡黑木耳,能跟更好的保持木耳的營養(yǎng)成分.不建 議為了節(jié)省時間,而用開水浸泡木耳,這樣的話,雖然泡發(fā)的速 度很快,但泡好的木耳會失去彈性,免得黏軟,影響口感.如果你買到的木耳比擬臟,在用冷水浸泡時,加一些干淀粉攪拌一下再浸泡,會有助于雜質(zhì)的清潔.剁椒有一定的咸度,而且這道菜中還放了醬油,因此一定要 酌量放鹽.如果沒時間等待腌制的時間,為了保證好的口味,也可以將 保鮮盒封好后,不斷搖晃幾分鐘,使里面的各種調(diào)料和木耳充分融合.大家可以看看,這幾種涼拌木耳的做法有沒有自己喜歡的, 如果自己喜歡哪種涼拌黑木耳的做法,那么大家就可以根據(jù)這樣 的做法來制作,讓自己吃到更好吃,更美味的食物,吃涼拌黑木