2018年服務員工作計劃范文4篇與2018年服務顧問工作計劃書匯編.doc

1、2018 年服務員工作計劃范文4 篇與 2018 年服務顧問工作計劃書匯編2018 年服務員工作計劃范文4 篇一：培訓期間要求工裝整齊，人員整齊。二：培訓期間不允許佩帶手機/ 香煙 / 鑰匙以及員工三寶等硬物。三：培訓期間不允許說笑、聊天、亂動、有問題喊報告。四：培訓站位時、要以標準站立姿勢站位、站位高到低一排開。培訓時間 60 分鐘15 分鐘：全員形體培訓：要求跨立要領 其中考核個別房間價位15 分鐘：貫徹服務員領位禮貌用語。30 分鐘：培訓人員中提出幾名服務員來實際操作領位流程 其余員工繼續(xù)形體 領位禮貌用語：一、晚上好，歡迎光臨黃金北岸。二、貴賓幾位，有預定的房間嗎?三、貴賓您好，訂房人

2、貴姓或手機尾號是多少?四、貴賓您好，為您安排中包可以嗎?五、房間價位 348 元，這后不開發(fā)票278 元，您看可以嗎 ?六、貴賓您好，您的房間這邊請，請跟我來。七、樓層接待貴賓幾位 !八、收到謝謝，晚上好，歡迎光臨黃金北岸。九、貴賓您好，您的房間這邊請。第1頁共9頁十、您的房間到了，祝您玩的愉快。vt 對客語言：a, 晚上好，歡迎光臨黃金北岸。貴賓幾位有預定的房間嗎?b1. 五位給我安排個房間 .a1. 貴賓您好為您安排中包可以嗎?中包價位 348 元折后不開發(fā)票278 元，您看可以嗎 ?b2. 有房間 211 在哪 ?a2. 貴賓您好，請問訂房人貴姓或是手機尾號是多少? 顧客說明信息后，服務

3、員與主接核實確定房態(tài) a 貴賓您好，您的房間這邊請，請跟我來 .a x 樓層接待貴賓幾位 ?c 收到謝謝，晚上好，歡迎光臨黃金北岸。貴賓您好，您的房間里面請，您的房間到了，祝您玩的愉快!最新 ktv 服務員工作計劃1、每天按營運經(jīng)理崗位責任的內容去協(xié)助營運經(jīng)理工作，執(zhí)行營運經(jīng)理的指令，負責貫徹落實到位。2、以身作則，嚴格執(zhí)行本公司的規(guī)章制度及員工守則。3、站在一線指揮，做到嚴于律己，以身作則。4、召開班前例會，檢查服務員儀容儀表，指導下屬做好準備工作，檢查衛(wèi)生及各種設施的運轉，熟悉區(qū)域的運營狀況。5、巡視現(xiàn)場，督促服務人員保持高水準的服務。6、注意巡視所轄區(qū)域的客人情況，解決客人投訴，對出現(xiàn)的

4、問題進行分類處理，如遇解決不了的問題要及時向上級反映并請示解決辦法。第2頁共9頁7、在處理客人投訴時，以本公司的利益為首，在客人面前保持良好的個人及公司形象。8、視工作情況對員工進行適當調整，提高工作效率。9、監(jiān)督服務人員是否有違紀行為( 如黑單多買、索要小費、私藏酒水、偷竊財物、扎堆聊天、怠慢客人等) ，對于出現(xiàn)的問題要馬上勒令員工改正，并在員工例會上視情況輕重予以處理。10、教導下屬如何幫助客人選購商品，推銷會員卡并防止客人有跑單的現(xiàn)象發(fā)生。11、負責所轄區(qū)域的買單工作。12、隨時了解轄區(qū)內的房態(tài)。13、處理客人投訴要即時解決，并及時將情況上報上級。14、如遇工程方面的問題，應及時找工程員

5、工予以解決。15、督查公共區(qū)域，各包房及洗手間的衛(wèi)生情況。16、檢查收尾工作，做好安全及節(jié)電、防火、防盜工作。17、控制管理好公司的財物。18、做好班次交接工作，并就出現(xiàn)的問題進行解決。19、做好員工業(yè)務培訓工作，提高其工作能力，并根據(jù)員工表現(xiàn)的優(yōu)劣做好評估工作，認真執(zhí)行各項指令，做好上下級的溝通工作。20、按時有序的完成自己所負責的各類業(yè)務。家政服務員個人工作計劃模板作為一名家政服務從業(yè)人員，我們首先要做的工作就是結合雇主加重的實際情況，制定一套實用高效的工作計劃表。家政工作基本上都是以一天為周期，每天的工作基本上都有規(guī)律。只有這樣，才能有條有紊，避免出現(xiàn)差錯。第3頁共9頁家政從業(yè)人員請參照

6、下表并根據(jù)雇主家中的具體情況合理安排自己一天的工作。一天工作計劃表時間主要工作內容6:00-6:30起床，整理個人衛(wèi)生6:30-7:00做早餐7:00-7:30協(xié)助小孩起床、晨讀7:30-8:30送小孩上學，買菜8:30-11:30清潔衛(wèi)生，洗衣服11:30-12:00 做午飯12:00-12:30 午飯，收拾餐具12:30-14:00 午休 ( 督促小孩養(yǎng)成午休習慣 )14:00-16:00 按計劃分區(qū)域進行衛(wèi)生清潔16:00-16:30 準備晚餐16:30-17:30 接小孩回家及督促小孩完成作業(yè)17:30-18:00 做晚餐18:00-17:30 晚餐19:00-19:30 餐具清洗，廚

7、房清潔整理19:30-20:30 安排小孩洗澡，整理學習用品，提醒預習、閱讀等20:30-21:00 衣服整理、熨燙21:00-21:30 當天垃圾清理，門窗、水、電、氣檢查21:30-22:30 洗澡，就寢說明：以上工作流程應根據(jù)雇主家的實際情況和要求靈活變通飯店服務員個人工作計劃第4頁共9頁( 一) 班前準備工作1、按時上班，按時簽到，不許代簽，不許弄虛作假。( 有事必須事先請假 ) 。2、服從領導開檔前衛(wèi)生工作的安排，保質保量完成充餐具，備調料，鋪臺，擺位，環(huán)境衛(wèi)生等，事前一切準備工作。我們是一個整體，要有全局觀念，要互相合作，互相幫助。3、員工午餐，小歇。( 二) 班中接待1、熱情迎客

8、，主動招呼，堅持禮貌用語。班前會后迅速進崗，精神飽滿，堅守崗位，堅持微笑，注意自身形象。當顧客進入餐桌要主動招呼：“先生/ 小姐，中午好 / 晚上好，幾位”并拉椅讓座。撤筷套，問茶水 ( 同時介紹茶葉品種 ) ，遞菜單。為顧客罩上衣套，如有小孩拿取兒童座椅，為顧客倒上第一杯禮貌茶。2、點菜介紹，主動推薦，當好參謀。必須掌握菜肴業(yè)務知識，了解當市估清品種及增加品種。(1) 準備寫明臺號，人數(shù)，日期及時間，跡端正，清楚易懂。(2) 介紹菜肴要葷素搭配，口味不易重復，多推薦廚房出品好顧客反應好的品種。要做到“四個不要”：“不要同一口味”，“不要同一原料”，“不要同一烹調方法”，“不要同一盛器”。(3

9、) 不同對象，不同場合推薦不同菜肴。對紅燒菜，烹調時間，蒸煮時間長的菜要事先同客人做好解釋，讓顧客有心理準備。第5頁共9頁(4) 營業(yè)中途有估清，退菜必須寫明原因由廚房或部門領導簽證明方可退菜。(5) 點菜要掌握主動，爭取時間，但也必須尊重客人自選。(6) 確定點菜后要做到重復一遍，核對無誤再交收銀下廚房。能讓客人提起吃飯應酬便想起我們，提起點菜介紹就想到你，這就表示你的推銷介紹成功了。3、按序上菜，操作無誤。首先根據(jù)點菜單要了解菜式所需用品，做好提前準備，如刀，叉，所需調料等。(1) 上冷菜要均勻擺開 ( 口味，顏色，葷素，造型，盛器搭配擺放) 。(2) 同時征求顧客意見收取茶盅。(3) 上

10、菜時必須核對點菜單 ( 點菜單上沒有的菜絕不上臺，尋找領導的指令 ) ，堅持做到 a，上菜報名 b，擺放到位 c，核菜劃單。上菜時注意不宜在老人，兒童，殘疾人身上上菜，注意平衡，防止湯汁外溢滴漏。(4) 上酒水要注意酒水飲料上臺當客人面示意再打開。(5) 凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。(6) 上菜完畢要對客人交代清楚 ( 先生 / 小姐菜已上齊，還需要什么請吩咐)。(7) 根據(jù)情況上水果盤。4、席間提供優(yōu)質服務。(1) 適當?shù)臅r候調換骨盆，煙缸。手法熟練，動作迅速，操作衛(wèi)生。第6頁共9頁(2) 觀察就餐動態(tài)，如有超時過長的菜肴，要主動和傳菜部門聯(lián)系或部門領導聯(lián)系，提醒催菜。(3) 妥善處理好日

11、常供應中的瑣碎矛盾，碰到菜式問題，要態(tài)度虛心，誠懇，語言親切，耐心解答，要記住“一句好話使人笑，一句閑話使人跳”的奧理，在處理不了的情況下請示領導。(4) 顧客就餐完畢要核對結帳單，正確無誤，代客買單。做到收，找，唱票，買單后做到禮貌：“謝謝”。(5) 顧客離座，要禮貌道別，提醒不要遺漏所帶物品。( 三) 班末收拾1、及時按操作程序收臺：( 布件，玻璃器件，不銹鋼器件，餐廳用品，廚房用品，臺面等) 小件分類擺放，強調大小分開，輕拿輕放，及時送到洗杯間和洗碗間。2、輪到值班必須按照“值班工作標準要求”操作。檢查“火災隱患”，做到安全防范。在整個服務接待過程中，堅持使用托盤。要自覺習慣性的勤巡臺，

12、時刻留意顧客的就餐動態(tài)，舉止，示意及時主動提供服務。要有靈活機動性，有應變能力性，空閑時間多與顧客溝通建立良好關系。堅持禮貌用語，行業(yè)操作用語，精神飽滿，面帶微笑，盡心盡職，遵守餐廳工作紀律，做一個合格的好員工。第7頁共9頁2018 年服務顧問工作計劃書學生會工作計劃 |工作總結與計劃第一個月了解情況主要了解顧問單位的基本情況，包括公司歷史( 成長史、以往的失敗案例和成功經(jīng)驗) ，公司目前的經(jīng)營狀況，管理架構，部門結構，業(yè)務流程等。第二、三兩個月著重處理歷史遺留問題經(jīng)深入了解公司情況，提出改進公司內部管理、控制的建議 ; 對歷史遺留問題加以梳理，重點解決突出的法律問題 ; 保證公司的運營暢通。

13、第四、五兩個月 規(guī)范各類合同文本收集公司各類合同文本 ( 包括勞動合同，業(yè)務合同等 ) 。針對收集到的合同文本，并結合公司的實際情況，從法律的專業(yè)角度進行分析研究，規(guī)范合同的各項要件，對原合同中欠缺之處加以修改和審定 ; 協(xié)助制定標準的合同文本。第六個月中期總結針對公司六個月來的實際運營加以分析、研究，并與顧問單位進行深入探討，提交一份工作報告，總結法律顧問工作及公司可能存在的問題，并提出處理建議。同時對服務模式以及實施方案作相應的調整。第七個月 勞資法律培訓針對公司的勞資問題，結合公司的實際勞資糾紛，委派我所資深勞動法專業(yè)律師，深入剖析相關法律; 指導公司相關人員掌握簽訂勞動合同的相關技巧。第八、九兩個月 協(xié)助完善規(guī)章制度通過對公司總體架構運行情況的熟悉，找出其中的弊端，尋求完善的方案，充分調動公司各單元的活力 ; 補充完善公司的規(guī)章制度，制定切實有效的激勵約束機制，尋求公司效益最大化。第十個月一線人員法律培訓對顧問單位的一線工作人員進行免費的業(yè)務法律培訓，針對公司不同的情況委派相應的具備施教才能和擁有施教背景的專業(yè)律師擔綱，從整體上提高