育嬰師中級操作技能題

1、育嬰師中級操作技能練習題1、科學添加泥糊狀食品。（P21.） 具體考核要求：請寫出為寶寶添加“碎菜、菜泥、米湯、菜沫、面條、菜水”6種泥糊狀食品時的循序漸進的正確順序，并寫出添加泥糊狀食品的原則。答：正確的順序為：米湯-菜水-菜泥-菜沫-碎菜-面條。添加泥糊狀食品時必須遵循漸進的原則。1. 從少到多，從稀到稠，從細到粗；2. 習慣一種后再添加另一種；3. 在嬰幼兒健康時添加；4. 要用小匙喂；5. 當嬰幼兒熟悉一種食物后仍要保持進食的頻率；6. 泥狀食品的味道要清淡；7. 要堅持試喂。2、請為寶寶制作一種果汁、一種泥狀食品、一份營養(yǎng)粥。（P22.）答：（1）果汁鮮橙汁：先將手和容器洗干凈，用肥

2、皂將橙子外皮洗干凈，并用干凈的毛巾擦干。 將洗凈的橙子橫向一切為二，把橙子剖面覆蓋在玻璃擠橙器上左右旋轉(zhuǎn)，使橙子汁流入下面的缸內(nèi)。 加溫水稀釋0.5-1倍，或加少量白糖。 將調(diào)配好的橙子汁滴在手腕內(nèi)側(cè)試溫。（2）泥狀食品蛋黃泥：將雞蛋煮熟，取出蛋黃，用匙壓碎。（3）營養(yǎng)粥肉末粥：將瘦肉剁碎成末，加適量水用火煮爛，加入粥內(nèi)加少量鹽調(diào)味。3、根據(jù)下列所提供的情境找出影響嬰兒睡眠的原因并提出相應(yīng)的解決方法。（P27.）媽媽帶一歲八個月的寶寶去公園玩了一天，晚上回來后，寶寶又累又困，衣服都沒來得及脫就倒在媽媽懷里睡著了。睡了一個小時，寶寶哭著醒來后怎么哄也不睡了，爸爸也因為被吵醒坐在旁邊的沙發(fā)上吸煙。

3、答：影響嬰兒睡眠的原因：1. 生活規(guī)律受到破壞；2. 睡前精神過度興奮；3. 身體不適；4. 睡眠姿勢不正確；5. 睡眠環(huán)境被改變。解決方法：1. 保持平時的生活規(guī)律，養(yǎng)成良好的生活習慣；2. 拉上臥室的窗簾，調(diào)暗燈光，放輕音樂，媽媽給寶寶講故事，引導(dǎo)寶寶平靜地進入睡眠。3. 給嬰兒換上貼身的睡衣，給予適當?shù)谋Ｅ?. 輕輕調(diào)整姿勢，不使任何肢體受壓，解除不適，恢復(fù)睡眠。5. 臥室要保持空氣新鮮，保持安靜，減少噪音。室溫以18-25度為宜，過冷或過熱都會影響睡眠。室內(nèi)禁止吸煙，以免污染空氣，造成嬰兒被動吸煙。4、1.5-2歲嬰幼兒良好大小便習慣的訓練時間和方法。（P30.）答：嬰幼兒在1.5-

4、2歲時，生理和心理器官發(fā)育逐漸成熟，具備訓練大小便的基礎(chǔ)，仔細觀察了解嬰幼兒大小便的規(guī)律和表情，可提出訓練的時間和方法。1. 運用嬰幼兒喜歡模仿的特點，由育嬰師給嬰幼兒作出示范動作。2. 根據(jù)氣候的變化，憑借以往經(jīng)驗把握嬰幼兒大小便間隔的時間，提前幾分鐘及時提醒。3. 使用合適的便盆，并將便盆放在固定位置。4. 引導(dǎo)嬰幼兒逐步學習的方法。5. 不要對嬰幼兒反復(fù)、頻繁地提出大小便的要求。6. 適度延長尿布的使用時間。5、請寫出尿布疹的原因及護理方法。（P62.）答：尿布疹的原因有3種：1. 糞便引起的尿布疹；2. 霉菌引起的尿布疹；3. 細菌引起的尿布疹。護理方法：1. 在嬰幼兒尿濕后，換下尿布

5、，清洗臀部，輕輕擦凈臀部；用柔布或衛(wèi)生紙吸干水分。2. 觀察臀部皮疹的部位和感染程度。3. 用油膏涂敷皮膚，注意藥膏的涂敷面積必須超過皮疹的范圍。4. 最后使用干凈的尿布包臀，使之松緊適度，不外漏大小便。6、跌跤后，頭部有血腫的家庭急救處理。（P72.）答：應(yīng)立即抱起嬰幼兒，觀察嬰幼兒的面色及四肢全身損傷狀況。但不能用手揉，越揉頭皮下血腫越大，出血越多，疼痛越強烈。正確的方法是：立即從冰箱中取出冰塊，用布包裹后敷在血腫處，以減少皮下出血，如果沒有冰塊，用冷濕毛巾冷敷也有助于止血。然后局部加壓包扎，讓其自然吸收，小血腫1-2周，大血腫4-6周即可吸收。7、為一個正常的7個月的寶寶設(shè)計大運動游戲，

6、包括游戲名稱、游戲時間、次數(shù)、注意事項，并設(shè)計出至少3種訓練方法。答：游戲名稱：爬行游戲游戲時間：3-5分鐘/次游戲次數(shù)：每天次數(shù)不限注意事項：1.粗大動作練習時要注意上肢下肢同時受到刺激； 2.粗大動作練習時要隨時用表情和語言與嬰幼兒進行溝通； 3.粗大動作練習時應(yīng)做到時間短，次數(shù)多；4.粗大動作練習時要做到循序漸進、動靜交替、繁簡搭配。訓練方法：1.直線爬行：媽媽站在寶寶對面，張開手臂迎接寶寶，爸爸在寶寶身邊保護寶寶，讓寶寶沿著直線爬向媽媽的懷抱。2.上下斜坡爬行：可使前庭平衡系統(tǒng)得到充分的訓練。在有上下斜坡的地方爬行，每爬一步，身體感受到一次地心引力變化。3.雙側(cè)交互爬行：爬時候是右手前

7、進,左腳跟進,然后左手前進,右腳跟進，如同四足動物行進的姿勢。8、為一個正常的12個月的寶寶設(shè)計精細動作游戲，包括游戲名稱、游戲時間、次數(shù)、注意事項，并設(shè)計出至少3種訓練方法。答：游戲名稱：搭壘積木游戲時間：1-3分鐘/次游戲次數(shù)：每天1-2次注意事項：1.嬰兒的精細動作練習不要過分追求技能的結(jié)果，它是強化腦的功能。 2.必須在大動作的發(fā)展基礎(chǔ)上精細動作才能得到發(fā)展。 3.精細動作的訓練要結(jié)合日常生活進行，做到生活化、具體化。訓練方法：1.分堆：讓嬰幼兒把大的和小的積木分別放在不同的地方。 2.搭梯：先把一塊大的積木擺平，再拿一塊小的積木放到上面，反復(fù)訓練，讓嬰兒體會積木的擺放方法。 3.放手

8、：讓嬰幼兒按照自己的想象力去搭建圖形，用兩塊、三塊、很多塊搭起來，推倒了重搭，嬰幼兒在積木倒塌的聲音中會獲得愉快。9、為一個正常的18個月的寶寶設(shè)計認知能力訓練游戲，包括游戲名稱、游戲時間、次數(shù)、注意事項，并設(shè)計出至少3種訓練方法。答：游戲名稱：認識顏色游戲時間：3-5分鐘/次游戲次數(shù)：每天1-3次注意事項：1.認知能力要注重訓練過程，不要過分追求訓練結(jié)果； 2.不要過分看重嬰兒期認知評價；3.評價的內(nèi)容、方法和標準要客觀、實際。訓練方法：1.認識紅色：拿出一張紅色的卡片，告訴寶寶它是紅顏色。 2.找找紅色：帶寶寶去公園散步，讓寶寶找出紅色的楓葉。 3.按指定取物、分堆：拿出紅、黃、藍三種不同

9、顏色的積木，讓寶寶把紅色的積木放在一起。10、為一個正常的10個月的寶寶設(shè)計嬰兒生活自理能力的游戲，包括游戲名稱、游戲時間、次數(shù)、注意事項，并設(shè)計出至少3種訓練方法。答：游戲名稱：捧杯喝水游戲時間：1-3分鐘/次游戲次數(shù)：每天1-2次注意事項：1.選擇設(shè)計的內(nèi)容要符合嬰兒生理心理特點；2.訓練方法要因勢利導(dǎo)，循序漸進；3.切忌把訓練當作刺激或懲罰的手段。訓練方法：1.我會喝水：爸爸（媽媽）將寶寶的杯子里倒入溫開水，請寶寶自己抓握住杯柄自己喝水。 2.喂爸爸（媽媽）喝水：寶寶拿著水杯，請爸爸（媽媽）喝水。 3.喂小朋友喝水：寶寶拿著水杯，請小朋友喝水。11、為一個正常的10個月的寶寶設(shè)計訓練語言

10、能力游戲，包括游戲名稱、游戲時間、次數(shù)、注意事項，并設(shè)計出至少3種訓練方法。答：游戲名稱：親子交流游戲游戲時間：5-15分鐘/次游戲次數(shù)：每天1-2次注意事項：1.多與嬰兒交談； 2.用“兒語”聲調(diào)與嬰兒交談； 3.注意嬰兒語言發(fā)展的差異性； 4.注重發(fā)展嬰兒的理解能力。訓練方法：1.鼓勵嬰兒多做發(fā)音練習，也可以模仿嬰兒的聲音來互相交流； 2.將嬰兒喜歡的三個玩具放在地板上，讓嬰兒叫出每個玩具的名稱； 3.創(chuàng)編一些接話的情景和游戲，如“小鳥飛，飛-飛-飛，寶寶也會飛，飛-飛-飛。”“小雞嘰嘰叫，寶寶也會嘰嘰叫。”讓嬰幼兒接話“飛，嘰嘰叫?！?2、嬰幼兒容易感染的呼吸道疾病有哪五種？并請寫出至少

11、三種預(yù)防性消毒方法。答：嬰幼兒容易感染的呼吸道疾病主要有水痘、麻疹、猩紅熱和流腦、流感等。呼吸道疾病的預(yù)防性消毒方法：1. 定時開窗通風。水痘病人停留過的房間開窗通風需3小時；麻疹病毒離開人體后，生存力不強，在流通的空氣中或日光下經(jīng)半小時即被殺死；但注意室內(nèi)保暖。2. 熏蒸消毒。猩紅熱病人停留過的房間，可用食醋熏蒸消毒。取食醋50毫升，加等量水，倒入容器中。關(guān)好門窗，煮沸食醋，待完全蒸發(fā)后半小時開窗通風換氣。3. 噴霧消毒。采用藥物性噴霧制劑，對空氣進行消毒。試題1. 科學添加泥糊狀食品（1） 本題分值：25分（2） 考核時間：5分鐘（3） 考核形式：筆試（4） 具體考核要求：請寫出為寶寶添加

12、“碎菜、菜泥、米湯、菜沫、面條、菜水”這6種泥糊狀食品時漸進的正確順序。參考答案：順序：菜水 - 米湯 - 菜泥 - 面條- 菜沫 - 碎菜 原則：（p.157）1.要掌握先素后葷、由少到多、由細到粗、由稀到稠的漸進原則。 2.添加食物要循序漸進，經(jīng)過試食、適應(yīng)、喜歡的過程后再轉(zhuǎn)入新食物，這樣可發(fā)現(xiàn)嬰兒有無食物過敏，減少盲目性帶來的不良后果 3.嬰兒不宜食用過量的糖、脂肪、化學添加劑、鹽和味精，泥糊狀食品最好不加鹽和味精等調(diào)味品，盡量選用高鉀低鈉的食物補充嬰兒營養(yǎng)。 4.添加泥糊狀食品要定時定量，新食物的試食要從少到多，開始為5-10毫升，如無過敏反應(yīng)可增至30-40毫升。同一類食物一次不要喂

13、得太多，過量進食可引發(fā)食物過敏。 5.泥糊狀食品烹飪要適度，同時要注意衛(wèi)生試題2. 記錄女嬰體重發(fā)育曲線（1） 本題分值：25分（2） 考核時間：5分鐘（3） 考核形式：筆試（4） 具體考核要求： 根據(jù)所提供的嬰兒體重實測值，正確記錄相應(yīng)的體重發(fā)育曲線。 根據(jù)所提供的正常女嬰體重的下限值和上限值，判斷嬰兒生長是否正常。一個女嬰的身高別體重的實測值：身長（cm）49505152535455565758596061626364體重（kg）3.33.43.53.73.94.14.34.54.85.05.35.55.86.16.46.7正常女嬰身高別標準體重的下限值和上限值：身長（cm）4950515

14、2535455565758596061626364下限（kg）2.62.62.72.83.03.13.33.53.73.94.14.34.64.85.05.3上限（kg）4.04.24.44.74.95.25.65.76.16.36.66.97.27.57.88.1體重（女） 千克 85 80 75 70 65 60 5550 45 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 身高（cm） 該女嬰生長正常。A卷 第2頁試題3：針對6-8個月大的寶寶設(shè)計大動作訓練游戲（1） 本題分值：25分（2） 考核時間：5分鐘（3） 考核形式：筆試（4） 具體考核要求：

15、為一個正常7個月大的寶寶設(shè)計大動作能力游戲，包括游戲名稱、游戲時間、次數(shù)、注意事項，并設(shè)計出至少3種訓練方法。（5） 否定項說明：若考生發(fā)生下列情況之一，成績記為0分。 順序散亂錯誤 適合年齡的范圍上下各超過3個月（包括3個月） 游戲中對嬰兒安全存在明顯危險性的動作參考答案：游戲名稱：爬行游戲 游戲時間：每天練習 游戲次數(shù)：每天次數(shù)不限 注意事項：布置一個安全的學爬環(huán)境，可鋪放具彈性的軟墊，同時注意寶寶衣著(不要穿得過多、過緊或過長)。方法靈活、不要強迫。 訓練方法：（1）雙側(cè)交互爬行：爬行時右手前進，左腳跟進，然后左手前進，右腳跟進，如同四足動物行進的姿勢。 （2）上下斜坡爬行：在有上下斜坡

16、的地方爬行，可使前庭平衡系統(tǒng)得到充分的訓練。 （3）爬跪站坐訓練：在爬行時，讓嬰兒停下來改做其他動作，如把跪立、攀物站起、坐下、俯臥等動作與爬行結(jié)合，使得嬰兒能夠在爬行過程中不斷變換動作，刺激大腦細胞的活動，培養(yǎng)平衡能力。 （4）跨越障礙：在嬰兒面前放一枕頭或靠墊等障礙物，可以在前面放些色彩鮮艷、能夠發(fā)出聲音的玩具，或者編一個故事，鼓勵和刺激嬰兒爬行。 （ Eg：翻身游戲p.191、學會站立p.117、練習走路p.117-118 ） 試題4：針對10個月大的寶寶設(shè)計生活自理能力（或：10個月大的寶寶的語言能力）訓練游戲（1） 本題分值：25分（2） 考核時間：5分鐘（3） 考核形式：筆試（4）

17、 具體考核要求：為一個正常10個月大的寶寶設(shè)計自理能力能力訓練游戲（為10個月大的寶寶設(shè)計語言能力能力訓練游戲），包括游戲名稱、游戲時間、次數(shù)、注意事項，并設(shè)計出至少3種訓練方法。（5） 否定項說明：若考生發(fā)生下列情況之一，成績記為0分。 順序散亂錯誤 適合年齡的范圍上下各超過3個月（包括3個月） 游戲中對嬰兒安全存在明顯危險性的動作參考答案：（生活自理） 游戲名稱：喝水/吃餅干的游戲 游戲時間：每天不定時 游戲次數(shù)：5-8次 注意事項：用塑料或木茶杯，不要玻璃茶杯，以免摔破而發(fā)生意外；喝白開水，不要燙水、冰水；不宜在飯前、睡前喂水。訓練方法：1.媽媽先做示范，拿水杯喝水，讓寶寶模仿喝水 2.媽媽端著水杯給寶寶喝水，接著讓寶寶拿水杯給媽媽喝。 3.把水杯放在不同的地方，讓寶寶自己去拿，拿到水杯喝水。 （語言能力）p.133 /