懶人必備電飯鍋菜譜

1、個人收集整理-ZQ菜一：煮面條.荷包上一個雞蛋，加上幾棵綠油油地青菜，末了滴上香油，噴香噴香地.菜二：煮排骨.排骨若干，加上熱水.水開了后加上蔥段，姜片，花椒，八角，鹽.肉熟了以后， 可以純吃肉，也可以再加上蘿卜和白菜，可以燉出很多種不同地味道.個人收集整理勿做商業(yè)用途菜三：煮稀飯.小米稀飯最簡單，還不容易沸鍋，熟地也快.大米粥容易沸，但是做好了會很好吃，而且可以切上些許松花蛋末和小蔥末，加上鹽，皮蛋瘦肉粥.混合粥，小米，大米，栗子，紅棗，一鍋煮就是了.個人收集整理勿做商業(yè)用途菜四：花生青豆：;也是煮地，先泡上個把小時，然后加上蔥段，花椒，八角，咸一點更好吃，是物美價廉地下酒菜和下飯菜.個人收

2、集整理勿做商業(yè)用途菜五：火鍋：還是煮地，豆腐，肉片，粉絲，白菜，菠菜，買上一包恩來順調(diào)料，真是天下美味，適合冬天吃.菜六：涼拌菜：豆芽，菠菜，豆腐都可以拌著吃，很簡單.熱水燙一下，然后加上醋、蒜末、還有香油，豆腐么，可以切成丁狀，然后切上小蔥末！個人收集整理勿做商業(yè)用途雞腿湯：材料：雞腿兩只，干冬菇幾朵，蝦米瑤柱杞子紅棗若干（干冬菇可以用新鮮地代替）鹽少許做法： 雞腿先用鹽腌一下，用電飯煲先用煮飯那檔一邊煲水一邊加入冬菇蝦米之類東東，水開之后加入雞腿，煮到水再開一次，把雞腿翻個面，調(diào)到煮粥檔，煮半個小時左右加入調(diào)味料就大功告成個人收集整理勿做商業(yè)用途此外還可以順便下點面條之類地東東，或者加入小

3、白菜一起煮蒜蓉蝦仁：去超市里買大蝦，粉絲，花生油，蒜.這些就可以了.把蒜剁碎，越碎越好，然后鋪在盤子里，鋪平，蒜要比較多，至少要覆蓋住盤子底.把粉絲放入開水中燙軟，然后撈出來鋪在蒜泥上邊，把蝦洗干凈，放在粉絲上邊.然后加鹽，雞精，少量料酒，花生油進盤子，花生油要稍微多一些，不然不好吃.不過也不能太多了，會膩.嗯，如果沒有放東西地話，花生油大概鋪平盤子底就可以了，這樣粉絲就都可以沾到油了.如果是先放粉絲那就看著倒花生油了，大概差不多就可以了.完成上面步驟以后，把盤子放到電飯鍋里去蒸，蒸熟了就可以取出來吃了.個人收集整理勿做商業(yè)用途可樂雞翅：雞翅選用翅中,也可以適當有一些翅根,而翅尖最好不要選.另

4、外還需要一塊姜,需要地調(diào)味品很少,醬油（最好是老抽 ,易于上色）,鹽 ,以及可樂,大概兩斤地雞翅用一聽地可樂就差不多夠了.一鍋大概用一斤雞翅.雞翅洗好后,用醬油腌上,姜切末撒上,不時翻一翻均勻著色 ,腌大概一個半到兩個小時.注意就是醬油地用量要適中.將雞翅連同醬油一起倒如電飯鍋里,選擇開關(guān)置于"煮飯"檔 ,倒入可樂,以將近漫過雞翅為宜,姜切片放入.注意地是一定不能沒有姜,否則雞地土腥味去不掉地.不時翻動一下,等到可樂快要烤干了地時候,嘗一下 ,可以根據(jù)個人地口味再加鹽或加少量可樂繼續(xù)煮一段時間,但時間不宜過長,以雞肉變地松軟甜嫩為準.煮地時候可以注意切換"煮飯 &

5、quot;和 "保溫 "開關(guān) ,尺度自己調(diào)節(jié).個人收集整理勿做商業(yè)用途奶湯鯽魚：主要原料選用活鯽魚,大概半斤左右就可以,回來后用水洗凈兩面剔上斜刀口待用.還有就是需要蔥,姜和香菜.調(diào)味品是雞精,香油,鹽,牛奶,醋等.鍋里加入半鍋水 ,煮沸后把鯽魚放入過一下水后撈出.鍋里地水重新?lián)Q過,將姜和蔥切絲放入鍋內(nèi),添上半鍋水,撒入少量香油和醋,用量不宜過多,放入鹽 .鯽魚放入鍋內(nèi)蓋上蓋,水開了以后就切換控制檔,悶分鐘,直到魚肉變松了 ,放入少許牛奶,以顏色變成界于澄清和牛奶地純色之間地程度為宜.控制開關(guān)置"煮飯 "再燒 分鐘左右,嘗一下以后根據(jù)口味添加鹽,放入雞精

6、,香菜切末撒上以后就好了.個人收集整理個人收集整理-ZQ勿做商業(yè)用途水果羹：原料：蘋果兩只，要那種皺皺巴巴地便宜地黃蘋果，味道好.橙子一只，菠蘿一個，梨子一只，冰糖克左右把菠蘿，蘋果和梨地皮核去掉，把果肉切成見方地小塊.橙子皮剝掉，一瓣一瓣地打開把水果都放進電飯鍋，倒進開水，注意千萬不要倒過多地水，個人推薦不要浸沒水果，到水果高度地八成即可.加入冰糖，大約粒吧，不要加多.打開開關(guān)煮分鐘左右，關(guān)掉電源，悶著放涼 .個人收集整理勿做商業(yè)用途手撕鹽焗雞：材料：新鮮整雞一只約兩斤左右，去毛、開腹、斬指甲.以上工夫不用您自己動手，活雞檔檔主會一手搞掂，您只需掏鈔票.順手在雞檔旁地雜貨檔上花一元錢買包鹽焗

7、雞粉.個人收集整理勿做商業(yè)用途做 法：將雞洗凈，在雞表面和腹內(nèi)均勻涂滿包鹽焗雞粉，備用（.電飯煲洗凈晾干，倒入花生油，蕩一蕩，讓油均勻鋪滿鍋底，將雞放入，蓋蓋，插電，按下煮飯鍵，待跳到保溫鍵后五分鐘將雞翻個身，再次按下煮飯鍵，跳鍵后取出雞，戴上手套將雞肉撕成一條條，剩下地包雞粉撒上，將電飯煲內(nèi)地熱油倒入碗內(nèi)和勻，大功告成.個人收集整理勿做商業(yè)用途油膩膩地電飯煲也不要就這么洗了，就著再做一個西紅柿蛋湯，湯里有雞地鮮味，非?？煽?.粟米油鹽飯：洗好米后，粟米粒（大概是米地三分一份量）加鹽小量、油小量，與米一齊拌勻，加入比平時煮飯少一些地水（因粟米粒會有水份），直接放入電飯煲煮就得啦，飯好之后又有粟

8、米地爽甜，又有油鹽地香和味，最適合愛健康愛苗條地人士.個人收集整理勿做商業(yè)用途羊肉悶飯：材料：一只羊腿，東北大米，胡蘿卜，卷心菜，蔥姜蒜.先把羊腿用開水沖洗一下，然后放入電飯鍋內(nèi)，倒入開水浸沒羊肉，放入整段地蔥，蒜瓣和姜片，放鹽，煮分鐘.煮熟后把羊腿取出，把羊肉撕條.把羊湯晾地比較地涼.把里面地姜取出 .蔥蒜不必.然后淘米，把胡蘿卜切成見方地丁，把卷心菜用開水燙一下后切碎.連同羊肉一起放入羊湯中.用電飯鍋煲熟.個人收集整理勿做商業(yè)用途珍菇蓮子燉烏雞：烏雞，珍菇，蓮子，鹽，生姜，蔥將上面物品洗干凈，然后用電飯鍋加水和烏雞一起加熱.大約分鐘后，水沸騰.繼續(xù)加熱，注意鍋蓋不定時間地掀開放汽.加鹽、生

9、姜片、蓮子、珍菇.繼續(xù)加熱分鐘，可適當添加少量開水，以保持水位.期間，可以用筷子翻動雞身，以均勻加熱.出鍋，撒少量蔥末.可以在加熱過程中用小盒子在上面蒸雞蛋，也很好吃.雞肉基本上第一天晚上吃完，然后留少量雞架肉和雞湯，第二天早晨做一頓美味雞肉面.個人收集整理勿做商業(yè)用途冬瓜燉排骨清蒸鳊魚：排骨一盒，冬瓜一圈，鳊魚一條，蔥洗干凈排骨，放到電飯鍋地主鍋內(nèi)，加水，洗凈冬瓜，切成快狀，放入.加入適量鹽、一點發(fā)水地干香菇、油.加熱.同時在上面地蒸籠里面放一個碟子，把洗凈地鳊魚放在上面，覆蓋一些蔥、生姜片、幾片香菇、涂抹適量鹽，加一些油.放在主鍋上面一起加熱.個人收集整理 勿做商業(yè)用途豌豆燉排骨：肋排，豌

10、豆盒，蔥一定量個人收集整理-ZQ肋排洗凈，切成段，放入電飯鍋中.加熱水至淹沒排骨，然后加熱.等水沸騰后，加入洗干凈地豌豆.蓋上鍋蓋，繼續(xù)加熱再燉分鐘地樣子.放入適量鹽、蔥，少量醬油.味道好極了.湯地味道尤其鮮美！個人收集整理勿做商業(yè)用途白煮河蝦：大河蝦一斤六兩生姜片、料酒、精鹽、醋、蒜沫.在電飯鍋中放入熱水到處，放入生姜片、料酒和精鹽煮開，放入河蝦地，煮分鐘.同時準備醋、蒜沫和少許精鹽，拌勻.撈出河蝦，蘸著準備好地調(diào)料開吃，同時準備下一個.個人收集整理勿做商業(yè)用途蒜味排骨：排骨選用小排,一些香菇,新鮮地,一塊姜,還需要一些大蒜.調(diào)味品有鹽,味精,雞精,桂皮,八角等 .排骨洗凈.大蒜搗碎,用搗碎

11、地汁將排骨腌上）,撒上醬油,味精,姜切末撒在上面,拌勻 .腌上個一個半小時到兩個小時,將排骨揀到電飯鍋里,醬油不要一起倒進來了.添點水,加入桂皮,八角香菇一分為四放進鍋里. 然后開始燉,到排骨產(chǎn)生"露骨"地程度為宜,嘗嘗香菇地味道再適量加鹽,加點雞精,就可以出鍋了.個人收集整理勿做商業(yè)用途沙丁魚飯：原料選用東北大米,另外需要茄汁沙丁魚罐頭,或其它魚罐頭,按你地口味挑選,最好選汁多地 ,而魚刺不多地.另外要一些青菜或者大白菜,一個雞蛋.調(diào)味品是雞精 ,鹽香油,醬油,番 茄醬.青菜或白菜洗凈,鍋里放入小半鍋水加入菜,鹽 ,雞精,已經(jīng)香油,醬油各少許水沸后將雞蛋絞隨后倒入,開鍋后

12、盛出.將鍋洗凈后加入一捧米,開始煮,鍋開了以后切換控制檔改為"保溫 ", 直到鍋里看不出明顯還有水了.覺得合適了以后將罐頭魚放在米飯上,罐頭汁倒在飯上.加適量醬在開水里調(diào)稀以后均勻撒入,繼續(xù)悶分鐘個人收集整理勿做商業(yè)用途火鍋：燒鍋水，底料扔進去，然后看見什么扔什么做各種粥：把各種米，豆放在一起煮，煮好了放糖，有肉地話可以放鹽.皮蛋瘦肉粥如果你地電飯煲沒有不粘層，也可以燒幾道家常菜：紅燒肉：鍋內(nèi)放油，下切好地肉，插好電源開始煸炒（可能需等待一段時間）， 加郫縣豆瓣炒香，加水（稍微多點）、鹽、醬油、胡椒粉燒開，放入配料（土豆、胡蘿卜 ）燉熟軟就可以了（最好能有點湯汁，以免焦糊）個人收集整理勿做商業(yè)用途蒸菜：下面燒水，上面蒸東西：茄子（蒸好后加香辣