生物化學練習題及答案

1、代謝部分第一部分 填空1、代謝調(diào)節(jié)酶一般(主要)分為兩大類：_和_ 第二部分 單選題1、磷酸化酶通過接受或脫去磷酸基而調(diào)節(jié)活性，因此它屬于：（ ）A、別（變）構(gòu)調(diào)節(jié)酶 B、共價調(diào)節(jié)酶 C、誘導酶 D、同工酶2、操縱子調(diào)節(jié)系統(tǒng)屬于哪一種水平的調(diào)節(jié)？（ ） A、復制水平的調(diào)節(jié) B、轉(zhuǎn)錄水平的調(diào)節(jié) C、轉(zhuǎn)錄后加工的調(diào)節(jié) D、翻譯水平的調(diào)節(jié)第三部分 判斷（對的打“”，錯的打“”）1、在許多生物合成途徑中，最先一步都是由一種調(diào)節(jié)酶催化的，此酶可被自身的產(chǎn)物，即該途徑的最終產(chǎn)物所抑制。（ ）2、細胞內(nèi)區(qū)域化在代謝調(diào)節(jié)上的作用，除把不同的酶系統(tǒng)和代謝物分隔在特定區(qū)間外，還通過膜上的運載系統(tǒng)調(diào)節(jié)代謝物、輔助因

2、子和金屬離子的濃度。（ ）3、分解代謝和合成代謝是同一反應(yīng)的逆轉(zhuǎn)，所以它們的代謝反應(yīng)是可逆的。( )4、在許多生物合成途徑中，最先一步都是由一種調(diào)節(jié)酶催化的，此酶可被自身的產(chǎn)物，即該途徑的最終產(chǎn)物所抑制。（ ）第四部分 名詞解釋1、操縱子第五部分 問答題第六部分 論述題1、論述物質(zhì)代謝特點和物質(zhì)代謝在細胞水平的調(diào)節(jié)方式。2、哪些化合物是聯(lián)系糖，脂類，蛋白質(zhì)和核酸代謝的重要物質(zhì)？為什么？蛋白質(zhì)氨基酸分解第一部分 填空1、體內(nèi)氨基酸脫氨基作用的主要方式是 。2、蛋白質(zhì)脫氨基的主要方式有_、_和_。3、動植物中尿素生成是通 循環(huán)進行的，此循環(huán)每進行一周可產(chǎn)生一分子尿素，其尿素分子中的兩個氨基分別來自

3、于 和 。每合成一分子尿素需消耗 分子ATP。4、氨基酸的共同代謝包括_作用和_作用兩個方面第二部分 單選題1、草酰乙酸經(jīng)轉(zhuǎn)氨酶催化可轉(zhuǎn)變成為（ ）A、苯丙氨酸 B、天冬氨酸 C、谷氨酸 D、丙氨酸2、生物體內(nèi)大多數(shù)氨基酸脫去氨基生成-酮酸是通過下面那種作用完成的？（ ）A、氧化脫氨基 B、還原脫氨基 C、聯(lián)合脫氨基 D、轉(zhuǎn)氨基3、下列氨基酸中哪一種可以通過轉(zhuǎn)氨作用生成酮戊二酸？（ ） A、Glu B、Ala C、Asp D、Ser 4、三羧酸循環(huán)中,某一中間產(chǎn)物經(jīng)轉(zhuǎn)氨基作用后可直接生成下列的一種氨基酸是:( )A、Ala B、Ser C、Glu D、Lys5、三大物質(zhì)（糖、脂肪、蛋白質(zhì)）氧化

4、的共同途徑是 ( ) A、糖酵解 B、三羧酸循環(huán) C、磷酸戎糖途徑 6、氨基酸脫下的氨在人體內(nèi)最終是通過哪條途徑代謝？（ ） A、 蛋氨酸循環(huán) B、乳酸循環(huán)C、尿素循環(huán)D、嘌呤核苷酸循環(huán)7、在鳥氨酸循環(huán)中，尿素由下列哪種物質(zhì)水解而得（ ）A、鳥氨酸 B、胍氨酸 C、精氨酸 D、精氨琥珀酸8、下列哪一種氨基酸與尿素循環(huán)無關(guān)？（ ）A 賴氨酸 B 精氨酸C 天冬氨酸 D 鳥氨酸9、肝細胞內(nèi)合成尿素的部位是（ ）A 胞漿 B 線粒體C 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) D 胞漿和線粒體10、轉(zhuǎn)氨酶的輔酶是（ ）A、NAD+ B、NADP+ C、FAD D、磷酸吡哆醛11、參與尿素循環(huán)的氨基酸是。（ ）A、組氨酸 B、鳥氨酸

5、C、蛋氨酸 D、賴氨酸12、經(jīng)轉(zhuǎn)氨基作用可生成草酰乙酸的氨基酸是：（ ） A、甘氨酸 B、天冬氨酸 C、蛋氨酸 D、蘇氨酸 E、絲氨酸13、氨基酸脫下的氨基通常以哪種化合物的形式暫存和運輸：（ ） A、尿素 B、氨甲酰磷酸 C、谷氨酰胺 D、天冬酰胺14、生物體內(nèi)氨基酸脫氨基的主要方式為：（ ） A、氧化脫氨基 B、還原脫氨基 C、直接脫氨基 D、轉(zhuǎn)氨基 E、聯(lián)合脫氨基15組織之間氨的主要運輸形式有( )A、NH4Cl B、尿素 C、丙氨酸 D、谷氨酰胺 16、下列哪一種物質(zhì)是體內(nèi)氨的儲存及運輸形式? （ ）A 谷氨酸 B 酪氨酸 C 谷氨酰胺 D 谷胱甘肽 E 天冬酰胺17、能直接轉(zhuǎn)變?yōu)?酮

6、戊二酸的氨基酸為（ ）A 天冬氨酸 B 丙氨酸 C 谷氨酸 D 谷氨酰胺 E 天門冬酰胺第三部分 判斷（對的打“”，錯的打“”）1、三羧酸循環(huán)是糖、脂、蛋白質(zhì)徹底分解的共同途徑。（ ）2、糖酵解途徑是人體內(nèi)糖、脂肪和氨基酸代謝相聯(lián)系的途徑。（ ）3、尿素分子中的2個氮均來自氨甲酰磷酸。（ ）4、動植物組織中廣泛存在轉(zhuǎn)氨酶，需要a-酮戊二酸作為氨基受體，因此它們對與之相偶聯(lián)的兩個底物中的一個底物，即a-酮戊二酸是專一的，而對另一個底物則無嚴格的專一性。（ ）5、人體內(nèi)所有氨基酸都可以通過-酮酸氨基化生成。( )6、氧化脫氨是人體內(nèi)氨基酸脫氨的主要方式。( )7、鳥氨酸循環(huán)只在細胞核內(nèi)進行。( )

7、第四部分 名詞解釋第五部分 問答題1、什么是尿素循環(huán)，有何生物學意義？2、為什么說轉(zhuǎn)氨基反應(yīng)在氨基酸合成和降解過程中都起重要作用？第六部分 論述題1、腦組織中為什么對低血糖及高血氨特別敏感，可導致昏迷，試從代謝角度試述之。2、為什么說三羧酸循環(huán)是糖、脂和蛋白質(zhì)三大代謝的共同通路？3、禁食數(shù)天的人，隨著禁食天數(shù)的增加，你認為他體內(nèi)發(fā)生什么變化，為什么？蛋白質(zhì)第一部分 填空1、蛋白質(zhì)多肽鏈中的肽鍵通過一個氨基酸的_基和另一氨基酸的_基連接而形成。2、穩(wěn)定蛋白質(zhì)膠體的因素是_和_。3、當氨基酸溶液的pH=pI時，氨基酸為_離子形式，當pHpI時，氨基酸為_離子形式。4、球狀蛋白質(zhì)中有_側(cè)鏈的氨基酸殘

8、基常位于分子表面而與水結(jié)合，而有_側(cè)鏈的氨基酸位于分子的內(nèi)部。5、今有甲、乙、丙三種蛋白質(zhì)，它們的等電點分別為8.0、4.5和10.0,當在pH8.0緩沖液中，它們在電場中電泳的情況為：甲_，乙_，丙_。6、加入低濃度的中性鹽可使蛋白質(zhì)溶解度_，這種現(xiàn)象稱為_，而加入高濃度的中性鹽，當達到一定的鹽飽和度時，可使蛋白質(zhì)的溶解度_,這種現(xiàn)象稱為_。7、蛋白質(zhì)變性主要是其_ 結(jié)構(gòu)遭到破壞，而其_ 結(jié)構(gòu)仍可完好無損。8、當氨基酸溶液的pH=pI時，氨基酸為_離子形式；當pHpI時，氨基酸為_離子形式。9、皮膚遇茚三酮試劑變成_顏色，是因為皮膚中含有_所致。10、蛋白質(zhì)中氨基酸的主要連接方式是_。11、

9、蛋白質(zhì)脫氨基的主要方式有_、_和_。12、蛋白質(zhì)中因含有 、 和 ，所以在280nm處有吸收。13、蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)主要有_、_、-轉(zhuǎn)角和無規(guī)卷曲等四種形式，維持蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的力主要是_。14、除脯氨酸以外，氨基酸與水合茚三酮反應(yīng)產(chǎn)物的顏色是 。15、組成蛋白質(zhì)分子的堿性氨基酸有_，_和_ _ 。酸性氨基酸有 _和_。16、氨基酸在等電點時，主要以 離子形式存在，在pHpI的溶液中，大部分以 離子形式存在，在pHpI的溶液中，大部分以 離子形式存在。17、細胞色素C，血紅蛋白的等電點分別為10和7.1，在pH8.5的溶液中它們分別荷的電性是 、 。18、穩(wěn)定蛋白質(zhì)膠體的主要因素是_和_。19

10、、蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)最基本的有兩種類型，它們是_和_。20、多肽鏈中氨基酸的_稱為一級結(jié)構(gòu)，主要化學鍵為_。 21、蛋白質(zhì)變性主要是其_結(jié)構(gòu)遭到破壞，而其_結(jié)構(gòu)仍可完好無損。 22、加入低濃度的中性鹽可使蛋白質(zhì)溶解度_，這種現(xiàn)象稱為_，而加入高濃度的中性鹽，當達到一定的鹽飽和度時，可使蛋白質(zhì)的溶解度減??；并沉淀析出，這種現(xiàn)象稱為_。蛋白質(zhì)的這種性質(zhì)常用于蛋白質(zhì)分離。23、人體蛋白質(zhì)的基本組成單位為_。 24、蛋白質(zhì)為兩性電解質(zhì)，大多數(shù)在酸性溶液中帶_電荷，在堿性溶液中帶_電荷。當?shù)鞍踪|(zhì)的凈電荷為_時，此時溶液的pH值稱為_。 25、球蛋白分子外部主要是_基團，分子內(nèi)部主要是_基團。26、谷氨酸的

11、pK1(-COOH)2.19, pK2 (-NH+3 ) = 9.67, pKR(R基)= 4.25,谷氨酸的等電點為_。27、寫出下列符號的中文名稱：Tyr _ ,Trp_。28、蛋白質(zhì)在紫外光_nm處有強的光吸收，蛋白質(zhì)的平均含氮量是_。29、組成蛋白質(zhì)的20 種氨基酸中，含有咪唑環(huán)的氨基酸是_，含硫的氨基酸有例如_。30、穩(wěn)定蛋白質(zhì)親水膠體的因素是_和_。31、根據(jù)理化性質(zhì)，氨基酸可分成 _ ， _ ， _ 和 _ 四種。32、體內(nèi)有生物活性的蛋白質(zhì)至少具備 _ 結(jié)構(gòu)，有的還有 _ 結(jié)構(gòu)。33、 蛋白質(zhì)變性主要是其 _ 結(jié)構(gòu)遭到破壞，而其 _ 結(jié)構(gòu)仍可完好無損。 34、今有甲、乙、丙三種

12、蛋白質(zhì)，它們的等電點分別為8.0、4.5和10.0,當在pH8.0緩沖液中，它們在電場中電泳的情況為：甲_，乙_，丙_。35、具有紫外吸收能力的氨基酸有_，_，_。36、決定蛋白質(zhì)的空間構(gòu)象和生物學功能的是蛋白質(zhì)的 級結(jié)構(gòu)，該結(jié)構(gòu)是指多肽鏈中 的排列順序。37、穩(wěn)定蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的次級鍵包括 、 、 和 等。38、維持蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)的力是_和_。39、如用不同方法水解一個14肽得到3個肽段，測得這3個肽段的氨基酸順序分別為（1）S.R.G.A.V.T.N;(2)H.G.I.M.S.R.G;(3)T.N.F.P.S.則該14肽的氨基酸順序為 第二部分 單選題1、維持蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要因素是

13、：( )A、靜電作用力 B、氫鍵 C、疏水鍵 D、范德華作用力2、變性蛋白質(zhì)的主要特點是（ ）A、不易被胃蛋白酶水解 B、溶解度增加 C、原有的生物活性喪失 D、粘度下降 E、顏色反應(yīng)減弱3、在pH8.6時進行電泳,哪種蛋白向負極移動? （ ）A、血紅蛋白(pI=7.07) B、魚精蛋白(pI=12.2) C、清蛋白(pI=4.64) D、-球蛋白(pI=5.12)4、蛋白質(zhì)變性是由于（ ）A、一級結(jié)構(gòu)改變 B、空間構(gòu)象破壞 C、輔基脫落 D、蛋白質(zhì)水解5、蛋白質(zhì)在280nm處的光吸收值主要歸之于下列氨基酸的（ ）A、丙氨酸 B、組氨酸 C、酪氨酸 D、精氨酸6、測得某一蛋白質(zhì)樣品的氮含量為0

14、40g，此樣品約含蛋白質(zhì)（ ）A、2.00gB、2.50gC、6.40gD、3.00g E、6.25g7、蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的主要化學鍵是()A、氫鍵B、疏水鍵C、鹽鍵 D、二硫鍵 E、肽鍵8、甘氨酸的解離常數(shù)是pK1=2.34, pK2=9.60 ，它的等電點（pI）是( )A、7.26 B、5.97 C 、7.14 D、10.779、當?shù)鞍踪|(zhì)處于等電點時，可使蛋白質(zhì)分子的（ ）A、穩(wěn)定性增加 B、表面凈電荷不變 C、表面凈電荷增加 D、溶解度最小10、下列哪條對蛋白質(zhì)變性的描述是正確的？ ( )A、蛋白質(zhì)變性后溶解度增加 B、蛋白質(zhì)變性后不易被蛋白酶水解C、蛋白質(zhì)變性后理化性質(zhì)不變 D、蛋白質(zhì)

15、變性后喪失原有的生物活性E、蛋白質(zhì)變性后導致相對分子質(zhì)量的下降11、蛋白質(zhì)三維結(jié)構(gòu)的構(gòu)象特征主要取決于（ ）A、 鍵、鹽鍵、范德華力和疏水力等構(gòu)象維系力B、 基酸的組成、順序和數(shù)目C、 鏈間及肽鏈內(nèi)的二硫鍵D、 基酸間彼此借以相連的肽鍵12、關(guān)于蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)的論述哪一個是不正確的？（ ）A、一般有兩條或兩條以上的肽鏈組成 B、亞基之間靠共價鍵連接C、每條肽鏈都有特定的三級結(jié)構(gòu) D、每條肽鏈稱為它的一個亞基13、下列關(guān)于蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與其功能關(guān)系的論述哪一個是正確的？（ ）A、從蛋白質(zhì)氨基酸排列順序可推知其生物學功能B、氨基酸排列順序的改變將導致其功能異常C、只有具特定二級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)才有活性D

16、、只有具特定四級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)才有活性14、下列敘述中哪項有誤（ ） A、蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸殘基的種類、數(shù)目、排列次序在決定它的二級結(jié)構(gòu)、三級結(jié)構(gòu)乃至四級結(jié)構(gòu)中起重要作用 B、每種亞基都有各自的三維結(jié)構(gòu) C、蛋白質(zhì)變性過程中空間結(jié)構(gòu)和一級結(jié)構(gòu)被破壞，因而喪失了原有生物活性 D、維持蛋白質(zhì)三維結(jié)構(gòu)的次級鍵有氫鍵、鹽鍵、二硫鍵、疏水力和范德華力15、蛋白質(zhì)中多肽鏈形成-螺旋時，主要靠哪種次級鍵維持（ ） A、疏水鍵 B、肽鍵 C、氫鍵 D、二硫鍵16、有關(guān)亞基的描述，哪一項不恰當（ ） A、每種亞基都有各自的三維結(jié)構(gòu) B、亞基內(nèi)除肽鍵外還可能會有其它共價鍵存在 C、一個亞基（單位）只含有一條多肽鏈

17、D、亞基單位獨立存在時具備原有生物活性17、下列敘述中不屬于蛋白質(zhì)一般結(jié)構(gòu)內(nèi)容的是（ ）18、不參與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸是：（ ）A、谷氨酸 B、谷氨酰胺 C、鳥氨酸 D、精氨酸19、維持蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)主要靠（ ）A 氫鍵 B 離子鍵 C 疏水作用 D 二硫鍵20、下列氨基酸中哪一種不具有旋光性( )？ALeu BAla CGly DSer EVal21、維系蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的化學鍵是（ E ） A.鹽鍵 B疏水作用 C氫鍵 D二硫鍵 E肽鍵22、關(guān)于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的敘述，哪項不恰當（ ） A、胰島素分子是由兩條肽鏈構(gòu)成，所以它是多亞基蛋白，具有四級結(jié)構(gòu) B、蛋白質(zhì)基本結(jié)構(gòu)（一級結(jié)構(gòu)）中本身包含有高級

18、結(jié)構(gòu)的信息，所以在生物體系中，它具有特定的三維結(jié)構(gòu) C、非級性氨基酸側(cè)鏈的疏水性基團，避開水相，相互聚集的傾向，對多肽鏈在二級結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上按一定方式進一步折疊起著重要作用 D、亞基間的空間排布是四級結(jié)構(gòu)的內(nèi)容，亞基間是非共價締合的23、下列氨基酸中（ ）屬于亞氨基酸。A、絲氨酸 B、脯氨酸 C、亮氨酸 D、組氨酸24、維持蛋白質(zhì)化學結(jié)構(gòu)的是（ ）。A、肽鍵 B、疏水鍵 C、鹽鍵 D、氫鍵25、在蛋白質(zhì)的變性作用中，不被破壞的是（ ）結(jié)構(gòu)。A、四 B、三 C、二 D、一26、下列性質(zhì)（ ）為氨基酸和蛋白質(zhì)所共有。A、膠體性質(zhì) B、兩性性質(zhì) C、雙縮脲反應(yīng) D、變性性質(zhì)27、蛋白質(zhì)水溶液很穩(wěn)定主要與

19、其分子（ ）有關(guān)。A、內(nèi)有肽鍵 B、內(nèi)有疏水基團C、內(nèi)既有疏水基團也有親水基團 D、表面形成水化膜28、在各種蛋白質(zhì)中含量相近的元素是（ ） A、碳 B、 氮 C、 氧 D、 氫 E、 硫29、氨基酸在等電點時具有的特點是（ ） A、不帶正電荷 B、不帶負電 C、A 和 B D、溶解度最大 E、在電場中不泳動30、組成蛋白質(zhì)的基本單位是_：A、L-氨基酸 B、D-氨基酸 C、D-氨基酸 D、L-氨基酸 E、L,D-氨基酸31、蛋白質(zhì)吸收紫外光能力的大小，主要取決于_ A、含硫氨基酸的含量 B、肽鏈中的肽鍵 C、堿性氨基酸的含量 D、芳香族氨基酸的含量 E、 脂肪族氨基酸的含量32、鹽析法沉淀蛋

20、白質(zhì)的原理是_ A、 中和電荷，破壞水化膜 B、鹽與蛋白質(zhì)結(jié)合成不溶性蛋白鹽 C、降低蛋白質(zhì)溶液的介電常數(shù) D、 調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)溶液的等電點 E、以上都不是33、下列含有兩個羧基的氨基酸是( )A、精氨酸B、賴氨酸C、甘氨酸 D、色氨酸 E、谷氨酸34、下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述哪項正確( )？A、蛋白質(zhì)分子的凈電荷為零時的pH值是它的等電點B、大多數(shù)蛋白質(zhì)在含有中性鹽的溶液中會沉淀析出C、由于蛋白質(zhì)在等電點時溶解度最大，所以沉淀蛋白質(zhì)時應(yīng)遠離等電點D、以上各項均不正確35、蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)及高級結(jié)構(gòu)決定于（ ）A、 亞基 B、分子中鹽鍵 C、氨基酸組成和順序 D、分子內(nèi)疏水鍵 E、分子內(nèi)氫鍵36、蛋白

21、質(zhì)變性后可出現(xiàn)下列哪種變化（ ） A、一級結(jié)構(gòu)發(fā)生改變 B、構(gòu)型發(fā)生改變 C、分子量變小D、構(gòu)象發(fā)生改變E、溶解度變大37、某一溶液中蛋白質(zhì)的百分含量為 55% ，此溶液的蛋白質(zhì)氮的百分濃度為（ ）A、 8.8% B、 8.0% C、 9.0% D 、9.2%38、蛋白質(zhì)分子中的氨基酸屬于下列哪一項？（ ）A、L- 氨基酸 B、 D- 氨基酸C、 L- 氨基酸 D、 D- 氨基酸39、下列氨基酸中，哪個含有吲哚環(huán)？（ ）A、 甲硫氨酸 B、 蘇氨酸C、 色氨酸 D、 組氨酸40、在生理條件下，下列哪種基團既可作為質(zhì)子的受體，又可作為質(zhì)子的供體？（ ）A、 His的咪唑基 B、 Arg的胍基C、

22、 Trp的吲哚基 D、 Cys的巰基41、天然蛋白質(zhì)中含有的20種氨基酸的結(jié)構(gòu)( )A、全部是L-型 B、全部是D-型C、部分是L-型,部分是D-型 D、除甘氨酸外都是L-型42、維持蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要因素是( )A、靜電作用力 B、氫鍵 C、疏水鍵 D、范德華作用力43、在寡聚蛋白質(zhì)中，亞基間的立體排布、相互作用以及接觸部位間的空間結(jié)構(gòu)稱之謂( )A、三級結(jié)構(gòu) B、締合現(xiàn)象 C、四級結(jié)構(gòu) D、變構(gòu)現(xiàn)象44、破壞螺旋結(jié)構(gòu)的氨基酸殘基之一是（ ）A、亮氨酸 B、丙氨酸 C、脯氨酸 D、谷氨酸45、蛋白質(zhì)在280nm處的光吸收值主要歸之于下列哪個氨基酸？（ ）A、酪氨酸 B、組氨酸 C、丙氨

23、酸 D、精氨酸46、下列關(guān)于超二級結(jié)構(gòu)的敘述，哪一個是正確的？（ ）A、結(jié)構(gòu)域可單獨行使特定的功能B、結(jié)構(gòu)域一般由-螺旋肽段組成C、結(jié)構(gòu)域一般由折疊肽段組成D、是介于二級結(jié)構(gòu)和三級結(jié)構(gòu)之間的結(jié)構(gòu)層次47、下列各項中，_與蛋白質(zhì)的變性無關(guān)。（ ）A、肽鍵斷裂 B、氫鍵被破壞 C、離子鍵被破壞 D、疏水鍵被破壞48、處于等電狀態(tài)下的蛋白質(zhì)應(yīng)具有下列哪一特性？（ ） A、在電場中不向任一電極移動 B、溶解度最大 C、可被硫酸銨沉淀 D、失去生物學活性49、有一混合蛋白質(zhì)溶液，各種蛋白質(zhì)的pI為4.6， 5.0， 5.6 ，6.7，7.8。 電泳時欲使其中四種電泳泳向正極，緩沖溶液的pH應(yīng)該是多少（

24、）？A 、4.0 B、 5.0 C、 6.0 D、7.0 E、8.0 50、醋酸纖維薄膜電泳時，下列說法不正確的一項是（ ）第三部分 判斷（對的打“”，錯的打“”）1、某蛋白質(zhì)在pH6時向陽極移動，則其等電點小于6。（ ）2、變性后的蛋白質(zhì)其分子量也發(fā)生改變。（ ）3、鐮刀狀紅細胞貧血病是一種先天遺傳性的分子病,其病因是由于正常血紅蛋白分子中的一個谷氨酸殘基被纈氨酸殘基所置換。（ ）4、水溶液中蛋白質(zhì)分子表面的氫原子相互形成氫鍵。（ ）5、在水溶液中，蛋白質(zhì)溶解度最小時的pH值通常就是它的等電點。（ ）6、血紅蛋白與肌紅蛋白均為氧載體，前者是一個典型的別構(gòu)（變構(gòu)）蛋白，因而與氧結(jié)合過程中呈現(xiàn)協(xié)

25、同效應(yīng)，而后者卻不是。（ ）7、某蛋白質(zhì)在pH6時向陽極移動，則其等電點小于6。（ ）8、所有的蛋白質(zhì)都具有一、二、三、四級結(jié)構(gòu)。（ ）9、蛋白質(zhì)在等電點時凈電荷為零，溶解度最小。（ ）10、球蛋白的三維折疊均采取親水側(cè)基在外，疏水側(cè)基藏于分子內(nèi)部的結(jié)構(gòu)。（ ）11、蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值主要取決于必需氨基酸的種類、含量和比例。（ ）12、構(gòu)成天然蛋白質(zhì)的氨基酸，其D構(gòu)型和L型普遍存在。（ ）13、具有四級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，當它的每個亞基單獨存在時仍能保持蛋白質(zhì)有的生物活性。（ ）14、功能蛋白質(zhì)分子中，只要個別氨基酸殘基發(fā)生改變都會引起生物功能的喪失。（ ）15、雙縮脲反應(yīng)是肽和蛋白質(zhì)特有的反應(yīng)，所以

26、二肽也有雙縮尿反應(yīng)。（ ）16、熱力學上最穩(wěn)定的蛋白質(zhì)構(gòu)象自由能最低。（ ）17、水溶液中蛋白質(zhì)分子表面的氫原子相互形成氫鍵。（ ）18、維持蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)最重要的作用力是氫鍵。（ ）19、在水溶液中，蛋白質(zhì)溶解度最小時的pH值通常就是它的等電點。（ ）20、血紅蛋白與肌紅蛋白均為氧載體，前者是一個典型的別構(gòu)（變構(gòu)）蛋白，因而與氧結(jié)合過程中呈現(xiàn)協(xié)同效應(yīng)，而后者卻不是。（ ）21、某蛋白質(zhì)在pH6時向陽極移動，則其等電點小于6。（ ）22、變構(gòu)效應(yīng)是蛋白質(zhì)及生物大分子普遍的性質(zhì)，它有利于這些生物大分子功能的調(diào)節(jié)。（ ）23、所有氨基酸都具有旋光性。( )24、所有蛋白質(zhì)都具有二級結(jié)構(gòu)。( )25

27、、蛋白質(zhì)的變性是蛋白質(zhì)立體結(jié)構(gòu)的破壞，因此涉及肽鍵的斷裂。( )26、蛋白質(zhì)是生物大分子，但并不都具有四級結(jié)構(gòu)。( )27、氨基酸與印三酮反應(yīng)非常靈敏，所有氨基酸都能與茚三酮反應(yīng)，產(chǎn)生藍紫色化合物 （ ）28、蛋白質(zhì)是兩性電解質(zhì)，它的酸堿性質(zhì)主要取決于肽鏈上可解離的 R 基團。（ ）29、具有四級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，它的每個亞基單獨存在時仍能保存蛋白質(zhì)原有的生物活性。（ ）30、變性后的蛋白質(zhì)其分子量也發(fā)生改變。（ ）31、蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸的排列順序在很大程度上決定了它的構(gòu)象。（ ）32、蛋白質(zhì)的變性是蛋白質(zhì)立體結(jié)構(gòu)的破壞，因此涉及肽鍵的斷裂。（ ）33、鹽析法可使蛋白質(zhì)沉淀，但不引起變性，所以

28、鹽析法常用于蛋白質(zhì)的分離制備。（ ）34、變性蛋白質(zhì)的溶解度降低，是由于中和了蛋白質(zhì)分子表面的電荷及破 壞了外層的水膜所引起的。( )35、當某種蛋白質(zhì)分子的酸性氨基酸殘基數(shù)目等于堿性氨基酸殘基數(shù)目時，此蛋白質(zhì)的等電點為7.0。( )36、變性蛋白質(zhì)的溶解度降低，是由于中和了蛋白質(zhì)分子表面的電荷及破壞了外層的水膜所引起的。（ ）37、熱力學上最穩(wěn)定的蛋白質(zhì)構(gòu)象自由能最低。（ ）38、某蛋白質(zhì)在pH6時向陽極移動，則其等電點小于6。（ ）39、氨基酸在水溶液中或在晶體結(jié)構(gòu)中都以兩性離子存在。（ ）40、蛋白質(zhì)是生物大分子，一般都具有四級結(jié)構(gòu)。（ ）41、沉淀的蛋白質(zhì)都已變性。（ ）第四部分 名詞

29、解釋1、結(jié)構(gòu)域-2、超二級結(jié)構(gòu)-3、蛋白質(zhì)變性-4、別構(gòu)效應(yīng)-5、蛋白質(zhì)的等電點-6、鹽析-7、氨基酸的等電點-8、蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)- 9、必需氨基酸-第五部分 問答題1、蛋白質(zhì)為什么能穩(wěn)定存在，沉淀蛋白質(zhì)的方法有哪些？2、簡述蛋白質(zhì)變性的本質(zhì)、特征以及引起蛋白質(zhì)變性的因素。3、何謂必需氨基酸和非必需氨基酸?寫出人體所需的8種必需氨基酸。4、蛋白質(zhì)有哪些結(jié)構(gòu)層次？穩(wěn)定這些結(jié)構(gòu)的力分別有哪幾種？5、測得一種蛋白質(zhì)分子中Trp殘基占分子量的0.29%，計算該蛋白質(zhì)的最低相對分子質(zhì)量（注：Trp的相對分子質(zhì)量為204Da）。6、蛋白質(zhì)的-螺旋結(jié)構(gòu)有何特點？7、胰島素分子中A鏈和B鏈，是否代表有兩個亞

30、基？為什么?第六部分 論述題1、說明蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系（包括一級結(jié)構(gòu)、高級結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系）。2、超二級結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)域都是介于二、三級結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)層次，試分析它們在蛋白質(zhì)高級結(jié)構(gòu)中的意義。3、試述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次；每種結(jié)構(gòu)層次的概念及特點。維持蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的主要化學鍵有哪些?4、什么是蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)？它主要有哪幾種？各有何結(jié)構(gòu)特征？5、試述蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)與蛋白質(zhì)功能的關(guān)系。蛋白質(zhì)生物合成第一部分 填空1、在蛋白質(zhì)合成中，每種RNA各有作用，其中mRNA ，tRNA 。2、蛋白質(zhì)的生物合成是在_進行，以_作為模板，以_作為運載工具。3、原核細胞多肽鏈合成第一個氨基酸是_，真核細胞多肽鏈

31、合成的第一個氨基酸是_。4、遺傳密碼的特點有方向性、連續(xù)性、_、_以及有起始和終止密碼。5、肽鏈的延伸包括_、_和_三個步驟周而復始的進行。6、核糖體上有A和P兩個位點，A位點是 結(jié)合位點。7、多肽合成的起始氨基酸在原核細胞中是 ，在真核細胞中是 。8、起始密碼子是_ ， 終止密碼子是UAA，UAG和_。9、蛋白質(zhì)合成后加工常見的方式有，例如 、 、 。10、細胞內(nèi)多肽鏈合成的方向是從_端到_端。11、mRNA的4種堿基總共編碼_個密碼子，其中_個編碼氨基酸。12、DNA的復制合成的方向是_，RNA的轉(zhuǎn)錄方向_，蛋白質(zhì)合成方向_。13、AUG即可作為翻譯的起始信號,同時又編碼_氨基酸。14、在

32、蛋白質(zhì)生物合成中，mRNA起 作用，tRNA起 作用，由rRNA與蛋白質(zhì)組成的核蛋白體起 。第二部分 單選題1、蛋白質(zhì)合成起始時模板mRNA首先結(jié)合于核糖體上的位點是（ ） A、30S亞基的蛋白 B、30S亞基的rRNA C、50S亞基的rRNA D、50S亞基的蛋白2、原核細胞中新生肽鏈的N-末端氨基酸是（ ）A、甲硫氨酸 B、蛋氨酸 C、甲酰甲硫氨酸 D、任何氨基酸3、蛋白質(zhì)合成所需的能量來自（ ） A、ATP B、GTP C、ATP和GTP D、CTP4、蛋白質(zhì)生物合成中多肽的氨基酸排列順序取決于（ ） A、相應(yīng)tRNA的專一性 B、相應(yīng)氨酰tRNA合成酶的專一性C、相應(yīng)mRNA中核苷酸

33、排列順序 D、相應(yīng)tRNA上的反密碼子5、核糖體是蛋白質(zhì)合成的場所,它的組成是（ ）。A、一條DNA和若干種蛋白質(zhì) B、一條RNA和若干蛋白質(zhì)C23S和16S兩個rRNA D、大小不同的兩個亞基6、下列關(guān)于氨基酸密碼的描述哪一項是錯誤的？（ ） A、密碼有種屬特異性，所以不同生物合成不同的蛋白質(zhì) B、密碼閱讀有方向性，5端起始，3端終止 C、一種氨基酸可有一組以上的密碼 D、一組密碼只代表一種氨基酸7、蛋白質(zhì)生物合成的方向是：（ ）A、從C端到N端 B、從N端到C端C、定點雙向進行 D、從C端、N端同時進行8、下列關(guān)于遺傳密碼的描述哪一項是錯誤的？（ ） A、密碼閱讀有方向性，5端開始，3端終

34、止 B、密碼第3位（即3端）堿基與反密碼子的第1位（即5端）堿基配對具有一定自由度，有時會出現(xiàn)多對一的情況。 C、一種氨基酸只能有一種密碼子 D、一種密碼子只代表一種氨基酸9、蛋白質(zhì)生物合成的場所是 （ ） A、細胞質(zhì) B、rRNA C、核糖體 D、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)10、翻譯是從mRNA的（）方向進行的。A、3端向5端B、5端向3端C、N端向C端 D、非還原端向還原端11、下列有關(guān)密碼子的敘述，錯誤的一項是（ ） A、密碼子閱讀是有特定起始位點的 B、密碼子閱讀無間斷性 C、密碼子都具有簡并性 D、密碼子對生物界具有通用性12、根據(jù)擺動學說，當一個tRNA分子上的反密碼子的第一個堿基為次黃嘌呤時，它可以

35、和mRNA密碼子的第三位的幾種堿基配對？（ ）A 1 B 2C 3 D 4 13、翻譯是從mRNA的（ ）；A3端向5端進行 B.5端向3端進行C.N端向C端進行 D.非還原端向還原端進行14、為蛋白質(zhì)生物合成中肽鏈延伸提供能量的是：( )AATP BCTP CGTP DUTP15、遺傳信息傳遞的中心法則是( )：ADNARNA蛋白質(zhì) BRNADNA蛋白質(zhì)C蛋白質(zhì)DNARNA DDNA蛋白質(zhì)RNAERNA蛋白質(zhì)DNA16、以下有關(guān)核糖體的論述（ ）不正確。A、核糖體是蛋白質(zhì)合成的場所 B、核糖體小亞基參與翻譯起始復合物的形成C、核糖體大亞基含有肽基轉(zhuǎn)移酶活性D、核糖體是儲藏脫氧核糖核酸的細胞器

36、17、關(guān)于密碼子的下列描述，其中錯誤的是（ ）。A、每個密碼子由三個堿基組成 B、每一密碼子編碼一種氨基酸；C、每種氨基酸只有一個密碼子 D、有些密碼子不編碼任何氨基酸18、在蛋白質(zhì)生物合成中，tRNA的作用是。（ ）A、將一個氨基酸連接到另一個氨基酸上 B、把氨基酸帶到mRNA指定的位置上C、增加氨基酸的有效濃度 D、將mRNA連接到核糖體上19、翻譯過程的產(chǎn)物是（ ） A、蛋白質(zhì) B、tRNA C、mRNA D、rRNA E、DNA20、蛋白質(zhì)生物合成中能終止多肽鏈延長的密碼有幾個（ ） A、1 B、2 C、3 D、4 E、521、下列哪種氨基酸密碼子可作為起始密碼子（ ） A、甲硫氨酸

37、B、蛋氨酸 C、苯丙氨酸 D、丙氨酸22、在蛋白質(zhì)合成中，下列哪個反應(yīng)需要GTP參與？（ ）A、氨基酸的活化 B、活化的氨基酸進入核糖體的A位C、肽鍵的共價修飾 D、已合成肽鏈的釋放第三部分 判斷（對的打“”，錯的打“”）1、氨基酰-tRNA合成酶具有高度的專一性，它可識別特異的tRNA和氨基酸。（ ）2、在蛋白質(zhì)合成中起始合成時,起始合成tRNA結(jié)合在核糖體A位。（ ）3、蛋白質(zhì)生物合成所需的能量都由ATP直接供給。（ ）4、蛋白質(zhì)合成是在核糖核蛋白體上進行的，氨基酸可以隨機結(jié)合到各自的位點上。（ ）5、所有生物都具有自己特定的一套遺傳密碼。（ ）6、肽鏈延長的方向一定是從C端到N端。（ ）

38、7、核糖體RNA是核糖體的結(jié)構(gòu)成分，因此核糖體可看作是RNA和蛋白質(zhì)的復合物。（ ）8、原核生物中肽鏈合的起始過程中，起始密碼子往往在5端第25個核苷酸以后，而不是從mRNA5端的第一個苷酸開始的。（ ）9、所有的氨酰-tRNA的合成都需要相應(yīng)的氨酰-TRNA合成酶的催化。（ ）10、密碼子UGC在人體內(nèi)編碼色氨酸而在大腸桿菌中編碼亮氨酸。( )11、在翻譯起始階段，由完整的核糖體與mRNA的5端結(jié)合，從而開始蛋白質(zhì)的合成。( )12、在蛋白質(zhì)生物合成中所有的氨酰-tRNA都是首先進入核糖體A位點。( )13、氨酰tRNA合成酶既能識別氨基酸，又能識別tRNA，使它們特異結(jié)合。（ ）14、真核

39、生物蛋白質(zhì)合成的第一個氨基酸是甲硫氨酸。（ ）第四部分 名詞解釋1、遺傳密碼2、密碼子的簡并性3、多核糖體第五部分 問答題1、什么是遺傳密碼，它有哪些性質(zhì)？2、簡述遺傳密碼的基本特點3、遺傳密碼如何編碼？有哪些基本特性？第六部分 論述題1、簡述蛋白質(zhì)生物合成的過程。2、一個雙螺旋DNA片段的模板鏈含有順序：5/GTTAACACCCCTGACTTCGCGCCGTCG （a）寫出從這條鏈轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的mRNA的堿基順序； （b）從這條mRNA的5/末端開始翻譯產(chǎn)生的肽鏈的氨基酸順序（密碼子表如下）； （c）如果這條DNA的互補鏈被轉(zhuǎn)錄和翻譯，產(chǎn)生的氨基酸順序和（b）中的一樣嗎？解釋你的答案的生物學重要

40、性。3、tRNA在蛋白質(zhì)的生物合成中如何起作用？4、試述真核生物mRNA的結(jié)構(gòu)特點及其作用。5、大腸桿菌蛋白質(zhì)合成體系由哪些物質(zhì)組成？在蛋白質(zhì)生物合成中各起什么作用核苷酸代謝第一部分 填空第二部分 單選題1、造成痛風的原因主要是血液中（ ）積累引起。 A、尿酸 B、尿素 C、氨 D、尿囊素2、人類和靈長類嘌呤代謝的終產(chǎn)物是：( )A尿酸 B尿囊素 C尿囊酸 D尿素3、嘌呤核苷酸生物合成的主要途徑中，首先合成的核苷酸是。A、AMP B、IMP C、GMP D、XMP 4、從核糖核苷酸生成脫氧核糖核苷酸的反應(yīng)發(fā)生在。A、一磷酸水平 B、二磷酸水平 C、三磷酸水平 D、以上都不是第三部分 判斷（對的

41、打“”，錯的打“”）1、AMP合成需要GTP，GMP需要ATP。因此ATP和GTP任何一種的減少都使另一種的合成降低。（ ）第四部分 名詞解釋第五部分 問答題第六部分 論述題1、為什么三羧酸循環(huán)是糖、脂、蛋白質(zhì)、核酸代謝的樞紐？核酸第一部分 填空1、DNA在水溶解中熱變性之后，如果將溶液迅速冷卻，則DNA保持_狀態(tài)；若使溶液緩慢冷卻，則DNA重新形成 。2、維持DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要因素是_，其次，大量存在于DNA分子中的弱作用力如_，_和_也起一定作用。3、Tm 值與 DNA 的 _和所含堿基中的_ 成正比。4、真核生物mRNA的3/ 端有_結(jié)構(gòu)，5/ 端有_結(jié)構(gòu)。5、核酸中核苷酸的主要

42、連接方式是_。6、tRNA的二級結(jié)構(gòu)是_，三級結(jié)構(gòu)是_。7、核酸溶液的最大光吸收值是_nm。8、核酸可分為_和_兩大類。9、DNA和RNA基本組成成分中不同的是_。10、維持DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的力主要是_和_；11、構(gòu)成核酸的基本單位是 ，由 、 和 3個部分組成。12、核不均一RNA（hnRNA）實際上就是 。13、在含DNA和RNA的試管中加入稀的NaOH溶液，室溫放置24小時后， 被水解了14、兩類核酸在細胞中的分布不同，DNA主要位于細胞_中，RNA主要位于細胞_中。15、B型DNA雙螺旋的螺距為_nm，螺旋每圈有_對堿基。16、tRNA 的二級結(jié)構(gòu)呈_形，三級結(jié)構(gòu)呈_形，其 3末端

43、有一共同堿基序列_，其功能是_。 17、細胞的RNA主要包括 、 _ 和 _ 3類18、DNA溶液加熱變性后，紫外吸收_，這一現(xiàn)象稱為_效應(yīng)。19、核酸分子中稀有堿基含量最高的是_。20、核酸是由_、_、_組成。21、測得某一DNA樣品中，A=0.53 mol ,C=0.25 mol，那么T= mol，G= mol。22、脫氧核糖核酸在糖環(huán)_位置不帶羥基。23、寫出中文名稱：ATP_，cAMP_ 。第二部分 單選題1、tRNA的分子結(jié)構(gòu)特征是：（ ） A、有反密碼環(huán)和 3端有CCA序列 B、有密碼環(huán)C、有反密碼環(huán)和5端有CCA序列 D、5端有CCA序列2、具5CpGpGpTpAp-3順序的單鏈DNA能與下列哪種RNA雜交? （ ）A、5-GpCpCpAp-3 B、5-GpCpCpApUp-3C、5-UpApCpCpGp-3 D、5-TpApCpCpGp-33、維系DNA雙螺旋穩(wěn)定的最主要的力是（ ）A、氫鍵 B、離子鍵 C、堿基堆積力 D范德華力4、熱變性的DNA分子在適當條件下可以復性，條件之一是（ ）A、驟然冷卻 B、緩