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1、主題酒店?duì)I銷籌劃市場分析一、關(guān)于主題酒店主題酒店,顧名思義,就是“主題與“酒店二者的結(jié)合,以 文化為主題,以酒店為載體,以客人的體驗(yàn)為本質(zhì),上述幾點(diǎn)加在一 起就構(gòu)成了主題酒店的根本定義. 主題要表達(dá)在酒店的各個(gè)方面、 各 個(gè)功能層次上及表達(dá)于特定的文化氣氛中,顧客從中可以獲得富有個(gè)性化的文化感受,獲得享受、知識(shí)、回味無窮的快樂.主題酒店以 提供特色的效勞、具有特定的功能和營造特定的文化氣氛來吸引顧 客,所提供應(yīng)顧客的已經(jīng)超越了酒店的根本功能,從有形的建筑設(shè)施到無形的效勞再到更高層次的文化品位. 總體上來說,主題酒店就是 賦予酒店某一主題,并圍繞這一主題建設(shè)具有全方位差異性的酒店氛 圍和經(jīng)營體系
2、,從而營造出一種無法模仿和復(fù)制的獨(dú)特魅力與個(gè)性特 征,實(shí)現(xiàn)提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量和品位的目的.二、我國主題酒店的開展我國第一家真正意義上的主題酒店,是2022年5月在深圳開業(yè) 的威尼斯酒店,它是以威尼斯文化為主題進(jìn)行裝飾, 融合了文藝復(fù)興 和歐洲后現(xiàn)代主義的建筑風(fēng)格.在香港,為配合迪斯尼樂園的建設(shè),興建了迪斯尼主題公園酒店和迪斯尼好萊塢酒店,它們都是以迪斯尼為主題的主題酒店.雖然主題型酒店在我國的出現(xiàn)還是新生事物,但作為國際酒店業(yè)開展的新趨勢,主題酒店是我國酒店未來的開展方 向之一,為我國酒店開展拓寬了視野,提供了新的思路.據(jù)統(tǒng)計(jì),目前中國共有60多家主題酒店,其中做得比擬好的有成都的京川賓館、青城
3、山的鶴翔山莊、南京的山水大酒店等.相對(duì)國外主題酒店開展,我國主題酒店開展比擬滯后見表1-1、 圖 1-1、圖 1-2廣州成都上海北京東京首爾香港拉斯維加斯入住率單位:百分比45474S49665973S3房價(jià)單位:美元92的9698101150202320表1-1主要城市房價(jià)和入住率比照表資料來源:?2022中國賓館酒店市場趨勢觀察研究報(bào)告?入住率單位,百分比圖1-1主要城市入住率柱狀圖房價(jià)單位;美元圖1-2主要城市房價(jià)線狀圖從圖表可以看出,我國主題酒店主要集中在沿海興旺城市,比照國外幾個(gè)大城市的主題酒店,我國主題酒店的入住率相對(duì)較低,平均在50溢右,只有香港在70犯上.而國外主題酒店的入住率
4、均高于我 國平均水平,拉斯維加斯高達(dá)80%Z上.然而我國主題酒店的平均房 價(jià)相對(duì)較低,只到達(dá)國外主題酒店的一半水平,由此看出,我國主題 酒店開展滯后,與國外主題酒店比擬嗨存在一定差距. 還有許多地方 有待改良和完善.三、存在的問題1、觀念未能全方位滲透主題酒店是一種特色酒店,但特色酒店未必就是主題酒店,在這 一點(diǎn)上很多人理解錯(cuò)誤.有些酒店可能只是它的餐廳有特色、客房有 特色、或酒吧有特色、裝飾風(fēng)格有特色,特色局限在某一局部、某一 環(huán)節(jié),這些酒店只能被稱為特色酒店,而不能被視為主題酒店.如果 是主題酒店,不僅餐廳、客房,包括裝飾風(fēng)格,甚至效勞人員的穿著 等等,各個(gè)效勞細(xì)節(jié)、酒店的全部空間都要一致
5、性的展示同一主題文 化,營造一種無所不在的主題文化氣氛.另外,特色極易被模仿和復(fù) 制,生命周期相對(duì)更短.目前國內(nèi)的一些主題酒店并非完全意義上的 主題酒店,準(zhǔn)確的說應(yīng)該是特色酒店.比方說玉泉森信大酒店,它以 乒乓球?yàn)橹黝}文化.但在酒店里最表達(dá)出乒乓文化的是在在酒店內(nèi)建 成了近1000平方米的全國酒店業(yè)最大的專業(yè)乒乓球館,組建了玉泉 乒乓球俱樂部,組織了 一支以國家高級(jí)教練員為主及業(yè)余教練員、陪練員和裁判員組成的隊(duì)伍,面向社會(huì)招生培訓(xùn),將俱樂部面向社會(huì)開 放.它的主題文化只在局部表現(xiàn),沒有滲透到酒店的各個(gè)效勞工程中, 只能算是特色酒店.2、盲目模仿,缺乏個(gè)性山東籍主題酒店共 10家,其中,以運(yùn)河文
6、化為主題的就有3家,而且均集中于山東濟(jì)寧市,這種近距離內(nèi)酒店主題重復(fù),盲目模仿、缺乏個(gè)性就失去了主題酒店的特色 ,很難形成獨(dú)特的品牌.主 題酒店最具吸引力的地方就是其獨(dú)特鮮明的主題,我國主題公園曾風(fēng)行一時(shí),但因主題雷同、缺乏創(chuàng)新而失敗的已不在少數(shù);主題酒店不 能模仿主題公園開展,最終會(huì)導(dǎo)致失敗.3、市場定位不準(zhǔn)主題酒店是在全球客源市場競爭加劇的背景下應(yīng)運(yùn)而生的,其目的是提供針對(duì)性的產(chǎn)品和效勞去滿足特定的顧客群.目前,一些主題酒店樹著主題的旗幟,卻同普通傳統(tǒng)酒店沒有什么區(qū)別.從酒店的設(shè) 施設(shè)備、經(jīng)營治理到酒店的宣傳推廣 ,缺乏市場細(xì)分觀念和突出主題 特色的理念,盲目選擇客源,市場定位模糊,主題形同虛設(shè).4、品牌影響力弱,知名度低酒店主題影響力減弱,品牌形象不清楚.在國際主題酒店研究會(huì) 網(wǎng)中,所有可以鏈接的會(huì)員只有 6家酒店明確地提出了酒店的主題 文化,并宣傳其文化內(nèi)
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