港口參觀心得(共15頁)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上港口參觀心得港口參觀心得的中轉(zhuǎn)貨源。各港口還著力打造集裝卸倉儲(chǔ)、加工分撥、配送聯(lián)運(yùn)、商貿(mào)信息、金融結(jié)算于一體的港口物流平臺(tái)，增大物資流、商貿(mào)流、技術(shù)流、資金流和信息流，為貨物進(jìn)出提供 一站式 大通關(guān) 服務(wù)，利用便捷的出海通道增強(qiáng)港口對(duì)腹地貨源的集聚力和輻射力。如天津港，為加快開拓經(jīng)濟(jì)腹地業(yè)務(wù)，投巨資建設(shè) 三橫兩縱 公路和鐵路通道，構(gòu)筑腹地集疏運(yùn)網(wǎng)絡(luò)，去年進(jìn)出口貨源70以上來自腹地，涉及腹地總面積達(dá)450萬平方公里，占全國面積的近四成七。青島港在集疏運(yùn)體系建設(shè)方面實(shí)施 東出西進(jìn) 的大青島交通發(fā)展戰(zhàn)略，大力改變青島港在腹地競(jìng)爭中處于不利地位的格局， 西進(jìn) 將港口物流能力伸

2、向潛力巨大的我國中部地區(qū)， 東出 主攻日、韓方向的貿(mào)易貨源，雙向出擊拓展國內(nèi)物流腹地和國際市場(chǎng)空間。大連港通過建設(shè)完善縱貫東北三省、連結(jié)內(nèi)蒙及蒙古、俄羅斯、朝鮮半島的鐵路、公路網(wǎng)絡(luò)，將港口物流范圍覆蓋到了整個(gè)東北區(qū)域和西北部分地區(qū)，還吸納了部分東北亞國際物流。(六)強(qiáng)化政府支持力度，創(chuàng)造加快發(fā)展的環(huán)境條件。三個(gè)城市都視港口為城市和所在區(qū)域發(fā)展的核心戰(zhàn)略資源，表現(xiàn)出很強(qiáng)的以加快港口發(fā)展推動(dòng)城市發(fā)展、以提高港口等級(jí)水平強(qiáng)化城市地位和作用的意識(shí)，相繼出臺(tái)有關(guān)港口發(fā)展的文件，配套一系列鼓勵(lì)和扶持措施，主要包括財(cái)稅和一些政策性收費(fèi)等方面的優(yōu)惠，岸線、用地及用海方面的優(yōu)先保證，設(shè)立港口基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)專項(xiàng)基金

3、等，支持港口、疏港道路、臨港產(chǎn)業(yè)、物流業(yè)、綜合服務(wù)設(shè)施等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。比如天津市，港區(qū)企業(yè)所得稅以XX年為基數(shù)，基數(shù)內(nèi)部分全額返還天津港集團(tuán)，超基數(shù)部分返還地方分享部分，天津港集團(tuán)繳交的海域使用金除按規(guī)定上繳國家部分外，其余部分全額返還，以促進(jìn)港口發(fā)展。港口功能的提升，迅速形成了一批臨港型主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，港口經(jīng)濟(jì)成為全市最大的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。大連港集團(tuán)在發(fā)展過程中也得到了政策層面的大力支持，遼寧省委、省政府專門出臺(tái)關(guān)于加快建設(shè)大連東北亞國際航運(yùn)中心的決定，大連市委書記、市長多次來到大連港，具體研究加快發(fā)展的思路和舉措，明確大連港集團(tuán)是建設(shè)國際航運(yùn)中心的核心和旗艦，要打破常規(guī)，特事特辦，全力支持集團(tuán)做強(qiáng)做

4、大。青島市也專門出臺(tái)了加快港口發(fā)展的具體實(shí)施意見，并將責(zé)任分工落實(shí)到部門，營造合力，扶持港口集團(tuán)，推進(jìn)港口經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。在出臺(tái)地方扶持政策的同時(shí)，三個(gè)城市都千方百計(jì)，不遺余力爭取國家對(duì)三地港口的開放政策。目前，天津、青島、大連三港均已獲國家批準(zhǔn)實(shí)行 區(qū)港聯(lián)動(dòng) 政策。在考察中我們還了解到，三港在各地黨政的大力支持下，正在進(jìn)一步爭取由保稅物流園區(qū)向帶有自由港性質(zhì)的保稅港區(qū)轉(zhuǎn)型，以期構(gòu)筑港口經(jīng)濟(jì)發(fā)展的更誘人空間。二、啟示與借鑒這次考察，感受到了三個(gè)市在港口發(fā)展方面的大思路、大手筆、大動(dòng)作，也在比較中看到了舟山的差距和不足，增強(qiáng)了急起直追的緊迫感，堅(jiān)定了加快舟山港口發(fā)展的信心。貼近舟山實(shí)際，梳理這次考

5、察的所見所聞，所思所想，三個(gè)市在港口發(fā)展方面的諸多舉措和做法，帶給我們多方面的啟示，各有特色的成功經(jīng)驗(yàn)，值得我們細(xì)細(xì)消化，學(xué)習(xí)借鑒。34567(一)全面提升港口發(fā)展理念勢(shì)在必行。通過考察學(xué)習(xí)，我們深切體會(huì)到，發(fā)展要領(lǐng)先，首先觀念要?jiǎng)?chuàng)新，思路要突破，決策要果斷，行動(dòng)要快。當(dāng)前國內(nèi)外港口發(fā)展競(jìng)爭形勢(shì)表明，思想領(lǐng)先，步步領(lǐng)先，理念落后，處處被動(dòng)，行動(dòng)遲緩，未參與競(jìng)爭就已落敗。借鑒三市經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合舟山實(shí)際，全面提升發(fā)展理念，就是要圍繞市委、市政府確定的 以港興市、全面跨越 發(fā)展戰(zhàn)略，打破思維定勢(shì)，大格局思考加快推進(jìn)舟山港口發(fā)展的新理念、新思路，看準(zhǔn)目標(biāo)，果斷行動(dòng)，盡快使舟山港口發(fā)展進(jìn)入又快又好的軌道。一

6、要堅(jiān)持開放發(fā)展理念。三市經(jīng)驗(yàn)告訴我們，在經(jīng)濟(jì)全球化的大背景下，只有開放的港口，才是有活力的港口，才是充滿吸引力的港口，才是充滿希望、能夠持續(xù)快速發(fā)展的港口。對(duì)舟山來說，同天津、青島、大連這些原來的部屬港、實(shí)力強(qiáng)大的百年老港相比，城市規(guī)模小、實(shí)力不強(qiáng)，港口發(fā)展歷史短、經(jīng)驗(yàn)不足，堅(jiān)持開放發(fā)展尤其重要，尤為必要。放開心胸，開放發(fā)展，就能登高望遠(yuǎn)，理出大思路，謀劃大手筆，就能帶給我們引進(jìn)世界先進(jìn)企業(yè)、先進(jìn)水平的機(jī)會(huì)，帶給我們選擇最佳合作伙伴的機(jī)會(huì)，帶給我們依靠市場(chǎng)化運(yùn)作加快發(fā)展壯大的機(jī)會(huì)，也才能在開放中不斷比較，尋找不足，自加持續(xù)奮進(jìn)的壓力和動(dòng)力。二要堅(jiān)持港城一體理念。港城一體化發(fā)展代表著當(dāng)今世界港口

7、發(fā)展的一大方向，以港興城、以城促港，實(shí)現(xiàn)港城一體，聯(lián)動(dòng)發(fā)展，是許多港口城市發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)所在。這次考察中我們看到，三市都把港口作為城市發(fā)展的核心資源，通過加快港口發(fā)展帶動(dòng)整個(gè)城市發(fā)展，成效非常明顯，取得了巨大的成功。從舟山看，經(jīng)過前階段的發(fā)展，舟山已經(jīng)到了以港口帶動(dòng)城市發(fā)展的戰(zhàn)略機(jī)遇期，要不失時(shí)機(jī)，走港城一體化路子，大力推進(jìn)港城一體化發(fā)展，把港口與陸域、與城市作為一個(gè)整體統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一發(fā)展。要利用港口功能多元化的趨勢(shì)，突破傳統(tǒng)意義上的港口范圍，借助港城一體化發(fā)展的推力，為港口功能拓展提供發(fā)展空間，形成港口開發(fā)一臨港產(chǎn)業(yè)發(fā)展一城市發(fā)展的良性循環(huán)?？梢哉f，實(shí)施港城一體化是我市港口發(fā)展的必然選擇。三要堅(jiān)

8、持陸島互動(dòng)理念。舟山是個(gè)海島城市，有優(yōu)勢(shì)，也有劣勢(shì)，港口發(fā)展必須揚(yáng)長避短，順應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化的大趨勢(shì)，通過發(fā)展戰(zhàn)略、體制機(jī)制、基礎(chǔ)設(shè)施等與大陸全方位的對(duì)接，實(shí)現(xiàn)陸島互動(dòng)，借一體化契機(jī)，促進(jìn)舟山更大范圍、更深層次上參與區(qū)域整合發(fā)展，加快舟山接軌大陸、融入長三角、參與國際經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭的步伐。為此，要堅(jiān)持準(zhǔn)確把握自身優(yōu)勢(shì)和發(fā)展?jié)摿?，持之以恒，營造和強(qiáng)化比較優(yōu)勢(shì)，通過陸島互動(dòng)，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，發(fā)展自己，服務(wù)大局。四要堅(jiān)持以快爭勝理念。三市對(duì)港口發(fā)展，決策思路之果斷、行動(dòng)建設(shè)速度之快前所未有，催人警醒，催人奮進(jìn)。舟山作為后發(fā)城市，以快爭勝更有特殊意義。舟山地處激烈競(jìng)爭的長三角，自身實(shí)力又不強(qiáng)，如果不抓住機(jī)遇加快港

9、口發(fā)展，加快做大做強(qiáng)港口經(jīng)濟(jì)，就會(huì)面臨再失發(fā)展良機(jī)，核心利益長期邊緣化的現(xiàn)實(shí)危險(xiǎn)。為此，必須不失時(shí)機(jī)，果斷行動(dòng)，超前謀劃，搶抓發(fā)展機(jī)遇，以爭當(dāng)一流的氣概，瞄準(zhǔn)目標(biāo)，盯住不放，加速推進(jìn)。(二)全面謀劃港口發(fā)展定位迫在眉睫。在當(dāng)今世界，從某種意義上說，誰擁有強(qiáng)大的港口，誰就能搶占發(fā)展的先機(jī)，掌握發(fā)展的主動(dòng)權(quán)。三市的經(jīng)驗(yàn)表明，要建設(shè)具有強(qiáng)大競(jìng)爭力的港口，在新一輪競(jìng)爭中站穩(wěn)腳跟，立于不敗之地，必須高度重視港口發(fā)展的布局，在港口功能定位、實(shí)現(xiàn)路徑等方面進(jìn)行全面的謀劃和調(diào)整，以求優(yōu)化發(fā)展策略和資源配置，集中力量，最大限度地發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，加快集聚實(shí)力。借鑒三市經(jīng)驗(yàn)，我們認(rèn)為，科學(xué)定位舟山港口功能，必須在寧波

10、一舟山港一體化發(fā)展的背景下，突出二大優(yōu)勢(shì)，實(shí)行分類謀劃，推動(dòng)跨越式發(fā)展。突出二大優(yōu)勢(shì)。與沿海其他港口比，舟山有兩個(gè)優(yōu)勢(shì)：一是地處長三角和長江流域出?？诘膮^(qū)位優(yōu)勢(shì)。從這次考察和各方面了解的情況看，拋開區(qū)域因素，舟山港口的自然條件并不十分突出，和青島、大連、天津比，只能說各有特點(diǎn)。但有一點(diǎn)是很多港口所不具備并且非常羨慕的，就是舟山處于我國沿海中部和長江交叉口，處于我國海陸交通銜接最重要的十字路口，處于我國經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)、腹地最廣闊的長三角和長江流域出?？?，這是我們謀劃港口發(fā)展的一個(gè)基點(diǎn)，一個(gè)能夠放大其他優(yōu)勢(shì)的有利因素，必須好好把握，充分利用。二是位居長三角地區(qū)前茅的港口條件。包括豐富的深水岸線資源，直

11、通國際航路的航道資源，星羅棋布的錨地資源，潛力豐厚的填海筑港資源，等等。在長三角具有無可替代的地位。實(shí)行分類謀劃：要根據(jù)舟山的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，揚(yáng)我所長，分類謀劃功能定位，并據(jù)此對(duì)岸線和陸域進(jìn)行有效規(guī)劃控制。區(qū)域類型上，陸橋相連島嶼，可考慮借鑒大型港口的經(jīng)驗(yàn)，定位和布局產(chǎn)業(yè)鏈長、效益空間大的港口功能，重點(diǎn)發(fā)展集裝箱物流、件雜貨物流等：獨(dú)立島嶼，主要布局水水中轉(zhuǎn)為主的大宗散貨物流。貨種結(jié)構(gòu)上，大宗散貨是舟山已經(jīng)形成的特色，要作為舟山港口發(fā)展的門面和架子，作為近中期沖量的主要途徑，繼續(xù)發(fā)展，鞏固優(yōu)勢(shì)；集裝箱是國內(nèi)外港口競(jìng)爭的聚焦點(diǎn)，含金量高，輻射面廣，拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展乃至城市發(fā)展能力強(qiáng)，舟山絕對(duì)不能袖手旁觀

12、、長期缺席，必須痛下決心，把集裝箱作為舟山港口下一步發(fā)展的戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)重點(diǎn)，盡快謀劃底定，實(shí)質(zhì)動(dòng)作。 (3)推動(dòng)跨越式發(fā)展：為了達(dá)到加快發(fā)展的目的，要按照 以資源換速度、以合作出效益、推動(dòng)跨越式發(fā)展 的基本思路，在開放發(fā)展的大旗下，跟國際國內(nèi)一流的港口運(yùn)行商、船公司和大貨主直接進(jìn)行對(duì)接合作，項(xiàng)目開發(fā)建設(shè)瞄準(zhǔn)一流目標(biāo)一步到位。在角色定位上，著眼借力發(fā)展和長遠(yuǎn)發(fā)展，初期舟山可以當(dāng)配角，讓渡部分利益，在合作中加快學(xué)習(xí)、培養(yǎng)人才、壯大自己，目的是早日使自己成為項(xiàng)目開發(fā)、碼頭運(yùn)營、產(chǎn)業(yè)輻射、核心利益的實(shí)質(zhì)掌控者。 3 4 5 6 7 (三)全面提高港口發(fā)展能力時(shí)不我待。港口要快發(fā)展、大發(fā)展，必須要培育并不

13、斷提高推進(jìn)發(fā)展的方方面面的能力，這是三市經(jīng)驗(yàn)給我們的又一重要啟示。涉及港口發(fā)展的因素很多，借鑒三市經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合舟山實(shí)際，要抓緊時(shí)間，著力抓好四個(gè)方面的工作，全面提高港口發(fā)展能力：一是培育大企業(yè)，提高項(xiàng)目運(yùn)作能力。傾力發(fā)展港口集團(tuán)，是三市加快港口發(fā)展的核心舉措之一，令人印象深刻。對(duì)舟山而言，就是要把舟山港務(wù)集團(tuán)定位為舟山港口發(fā)展的主體，作為命脈企業(yè)和核心平臺(tái)，加緊做大做強(qiáng)。要通過政府注資、資產(chǎn)重組、涉港利益返還、多元融資、收縮剝離非主營業(yè)務(wù)以及機(jī)制創(chuàng)新、人才建設(shè)等，把舟山港務(wù)集團(tuán)培育成具有強(qiáng)大實(shí)力、能掌控項(xiàng)目建設(shè)運(yùn)營的港口大企業(yè)，只有形成自身實(shí)力強(qiáng)大的港口龍頭企業(yè)，才能確保舟山港口快速發(fā)展，核心利

14、益控于我手。二是抓好大投入，提高基礎(chǔ)支撐能力。三市的經(jīng)驗(yàn)表明，港口沒有大的投入，就形不成大發(fā)展的局面，加大投入，加快港口基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，是提升港口競(jìng)爭力的前提。在加大投入上，要借鑒三市經(jīng)驗(yàn)，把政府財(cái)政投入、爭取上級(jí)支持和招商引資緊密結(jié)合起來，做到：在港口起步階段，政府的先期強(qiáng)力投入必不可少；在擴(kuò)張過程中，最大限度地吸納外部資金、實(shí)行多元化投入必不可少；在經(jīng)營上，勇于創(chuàng)新機(jī)制， 以港養(yǎng)港 、滾動(dòng)發(fā)展、多元經(jīng)營必不可少。通過大投入，努力實(shí)現(xiàn)舟山港口的快發(fā)展、大發(fā)展。三是推行 大通關(guān) ，提高綜合服務(wù)能力。三市通過提高通關(guān)效率、提升服務(wù)功能，進(jìn)而提高港口整體競(jìng)爭力的做法，也值得我們認(rèn)真學(xué)習(xí)。鑒于舟山港區(qū)

15、、碼頭相對(duì)分散，口岸 大通關(guān) 應(yīng)實(shí)行相對(duì)集中、適當(dāng)分散的模式，重點(diǎn)放在完善網(wǎng)絡(luò)服務(wù)功能上，擴(kuò)大港口edi中心的聯(lián)網(wǎng)范圍，實(shí)現(xiàn)口岸物流信息、作業(yè)信息與海關(guān)通關(guān)信息的全面對(duì)接互動(dòng)，保證監(jiān)管、完善功能、降低費(fèi)用、優(yōu)化服務(wù)，提高競(jìng)爭力。四是實(shí)施大政策，提高政府主導(dǎo)能力。就是政府通過在政策方面的強(qiáng)勢(shì)作為，營造良好的政策大環(huán)境，主導(dǎo)和推動(dòng)港口超常規(guī)發(fā)展。從競(jìng)爭經(jīng)驗(yàn)看，下步我們應(yīng)著重考慮在財(cái)稅政策、土地使用政策、海域使用政策、人才培養(yǎng)引進(jìn)使用政策等方面加大對(duì)港口發(fā)展的扶持力度。同時(shí)，積極向上爭取對(duì)港口發(fā)展至關(guān)重要的區(qū)港聯(lián)動(dòng)等各項(xiàng)開放政策。(四)全面發(fā)揮港口綜合效應(yīng)至關(guān)重要。港口發(fā)展的根本目的，就是為了加快城

16、市綜合發(fā)展，在這個(gè)過程中，發(fā)揮好港口拉動(dòng)多種產(chǎn)業(yè)、帶動(dòng)大量就業(yè)、促進(jìn)城市全面繁榮的綜合效應(yīng)至關(guān)重要。換句話說，全面發(fā)揮港口綜合效應(yīng)之時(shí)，就是港城一體發(fā)展之時(shí)，這已被三市經(jīng)驗(yàn)所證明。當(dāng)前，是港口城市發(fā)展臨港產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略機(jī)遇期，認(rèn)清形勢(shì)，抓住機(jī)遇，迅速將港口優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為臨港產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，轉(zhuǎn)化為城市綜合發(fā)展優(yōu)勢(shì)，將是舟山港口發(fā)展的生命和希望所在。為此，要加大力度，強(qiáng)力推進(jìn)相關(guān)工作：一要深化港口及臨近陸域空間布局安排，重點(diǎn)處理好港口、港區(qū)、工業(yè)開發(fā)區(qū)的關(guān)系。研究布局與岸線功能緊密銜接、互動(dòng)發(fā)展的臨港工業(yè)區(qū)、物流園區(qū)、倉儲(chǔ)保稅區(qū)、出口加工區(qū)等臨港產(chǎn)業(yè)區(qū)塊，主要包括本島老塘山區(qū)塊、大北部區(qū)塊，六橫島、金塘島、

17、衢山島等島的臨港區(qū)域，考慮將這些區(qū)塊納入港區(qū)整體規(guī)劃開發(fā)范圍，出臺(tái)具體的規(guī)劃開發(fā)方案，并與城市總體規(guī)劃、土地利用總體規(guī)劃、海洋功能區(qū)劃進(jìn)行充分銜接。二要突出重點(diǎn)，加快特色臨港產(chǎn)業(yè)發(fā)展。臨港工業(yè)，主攻船舶、重型裝備、石油化工、大宗物資深加工等產(chǎn)業(yè)。港口物流，鞏固散貨物流優(yōu)勢(shì)，狠抓集裝箱物流，使集裝箱成為舟山港口發(fā)展的戰(zhàn)略增長點(diǎn)。涉港服務(wù)業(yè)，大力發(fā)展貨代、通關(guān)、金融、保險(xiǎn)、信息服務(wù)業(yè)等。建設(shè)依托港口布局的臨港工業(yè)帶和水水、海陸物流中心，以及與港口運(yùn)營、城市發(fā)展共生的綜合服務(wù)中心。三要瞄準(zhǔn)大集團(tuán)、大公司、大貨主，狠抓大項(xiàng)目引進(jìn)建設(shè)。多做少說，只做不說，通過引進(jìn)一流大項(xiàng)目，突破舟山港口發(fā)展量大質(zhì)不高的

18、瓶頸，讓港口的優(yōu)勢(shì)滲透到、體現(xiàn)在舟山城市發(fā)展的方方面面，建設(shè)名副其實(shí)的 港城 。34567(五)全面啟動(dòng)港口發(fā)展工作刻不容緩。通過這次考察學(xué)習(xí)，對(duì)照三市理念激發(fā)思路、思路帶動(dòng)決策、決策付諸行動(dòng)的果敢沖勁，我們必須急起直追，爭分奪秒，心要熱，頭腦要冷靜，全面啟動(dòng)港口發(fā)展各項(xiàng)工作：一要及早明確涉及規(guī)劃控制、要素配置的相關(guān)事項(xiàng)，包括港區(qū)擴(kuò)大問題，岸線使用管理問題，港規(guī)與城市總規(guī)、土地總規(guī)的相互銜接問題，政府集中投資與社會(huì)分散投資的關(guān)系問題等。二要抓緊整合市內(nèi)港口發(fā)展的力量，重點(diǎn)是完善機(jī)制，明確和落實(shí)部門責(zé)任，形成合力支持港口發(fā)展的工作機(jī)制。三要抓緊制定出臺(tái)相關(guān)政策，通過政策制訂，宣示市委、市政府強(qiáng)力

19、實(shí)施 以港興市、全面跨越 戰(zhàn)略、加快港口發(fā)展的信心和決心，落實(shí)相應(yīng)的實(shí)質(zhì)性支持措施。三、近期具體工作建議(一)加快項(xiàng)目推進(jìn)。在建項(xiàng)目，按計(jì)劃抓好各項(xiàng)工作，加快項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度，爭取早投產(chǎn)、早出效益。擬建項(xiàng)目，要加快各項(xiàng)前期工作，爭取項(xiàng)目早日動(dòng)工。在談項(xiàng)目，要抓住不放，優(yōu)化談判策略，爭取項(xiàng)目落戶。(二)組建港口戰(zhàn)略研究班子。按照理順港口發(fā)展機(jī)制、整合力量的思路，抓緊組建專門的研究班子，6月中旬人員到位，開始運(yùn)作。(三)對(duì)現(xiàn)有涉港丈件進(jìn)行一次清理，該完善的完善，該重新修訂的重新修訂。(四)擬定出臺(tái)促進(jìn)港口發(fā)展意見、港口資源管理暫行規(guī)定兩個(gè)文件。(五)積極做好參加省港口會(huì)議的相關(guān)準(zhǔn)備，重點(diǎn)爭取使舟山意圖

20、在省會(huì)議上得到體現(xiàn)。視省會(huì)議情況，適時(shí)籌備召開全市港口會(huì)議。附送：專心-專注-專業(yè)港式甜品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書港式甜品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書甜品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要：1、我們需要開一家以各式甜品為主的甜品店。這家甜品店中的甜品將被市場(chǎng)所喜愛。2、這些甜品所針對(duì)的顧客群分布各個(gè)年齡層，從小朋友到老人都會(huì)喜愛的各式新型甜點(diǎn)。3、在目前的甜品行業(yè)內(nèi)，有非常多的甜品，但是一般都是面對(duì)的顧客群都是年輕女性，缺乏一類面對(duì)全部人群的甜品店，而且一般的甜品店中的甜品都是差不多的，很少有新意。所以在市場(chǎng)上很少有這類型的甜品店。4、我目前所擁有的資本是本身對(duì)甜品這個(gè)行業(yè)有很深入的了解和認(rèn)識(shí)，并且懂得如何去研制新的甜品以及吸引更多的顧客

21、。其次就是可以招募到研制甜品的專業(yè)人才進(jìn)行合理的研發(fā)。5、一個(gè)新的甜品推出后，自然會(huì)吸引一定的顧客群，然后再慢慢研制出各類新的甜品，從少到多，做出越來越多的屬于本店特色的甜品，在甜品行業(yè)中做出自己的特色。事業(yè)描述我們所要進(jìn)軍甜品行業(yè)。目標(biāo)顧客是社會(huì)大眾。有人誤認(rèn)為女性比男性更喜愛甜食，其實(shí)是個(gè)錯(cuò)誤。事實(shí)上，口味的喜好并無性別之分，許多男性也喜愛甜品。不少年輕女子為了保持苗條身段或?yàn)榱藴p肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費(fèi)者越來越理智。所以甜品店的目標(biāo)顧客并不只是年輕女性，而是面向各身份，各品味，各年齡層次的顧客，大眾經(jīng)營。先以銷售已經(jīng)存在的產(chǎn)品為主，在賺得第一桶金時(shí)，招募研制人員研制新型的各

22、式甜品，開創(chuàng)本店特色。產(chǎn)品描述我們這家甜品店經(jīng)營范圍為中西各式甜品。品種包括香港水果甜品，西米類，雙皮奶，芝麻糊，豆花，涼粉，涼茶、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、羹類、調(diào)味乳制品類、龜苓膏，沙冰，刨冰，糖水，粥，果汁類，布丁，藥膳滋補(bǔ)燉品，中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類等。原料專業(yè)，放心更多本甜品店與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系，在甜品店內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識(shí)。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。品種豐富，選擇更多眾口難調(diào)。甜品店要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各個(gè)年齡層次，各類品味的人。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。營養(yǎng)全面

23、，健康更多甜品店經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外，還有香港水果甜品，藥膳滋補(bǔ)燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對(duì)愛美的年輕女士。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補(bǔ)養(yǎng)顏。服務(wù)規(guī)范，滿意更多甜品店員工分為管理、甜品加工制作、點(diǎn)餐收銀、店堂清潔四類。分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù)。員工要求技能專業(yè)，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。市場(chǎng)描述甜品店的市場(chǎng)是很大的，各個(gè)年齡層的人群都會(huì)喜歡，而現(xiàn)在市場(chǎng)上系統(tǒng)管理和有新意的甜品店少之又少，本甜品店正好彌

24、補(bǔ)了這個(gè)空白。地點(diǎn)和設(shè)備只要人多的地點(diǎn)即可。最好設(shè)在商業(yè)區(qū)、大型市場(chǎng)附近、電影院旁、工業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓集中地等。最基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面絕對(duì)沒有必要，顧客食用甜品時(shí)，很少關(guān)注門面的豪華，他們更關(guān)心食物的口味、營養(yǎng)與衛(wèi)生。只要甜品質(zhì)量過關(guān)，店面整潔美觀，就不愁沒生意。甜品店比其他小店更應(yīng)該注意選購高雅脫俗的碗碟，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺，認(rèn)為這個(gè)店夠品味，值得再次捧場(chǎng)。店里應(yīng)擺設(shè)可以容納十五人的桌椅，面積約在10平方米以上。競(jìng)爭我們了解了大小咖啡店、西式休閑餐廳，發(fā)現(xiàn)雖然他們也大多數(shù)都有經(jīng)營一定品種的甜品，但是品種不齊全，內(nèi)容不專業(yè)。所以在甜品這個(gè)項(xiàng)目沒有能夠形成

25、一種系統(tǒng)的、規(guī)范的行業(yè)氛圍。但是仍然會(huì)因?yàn)橄M(fèi)者心中已形成的品牌依賴，被分流大量顧客。正是由于目前市場(chǎng)的混亂，給我們大來了一線曙光，我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求，能夠很快的切入這塊市場(chǎng)，我們領(lǐng)先于同行的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過分析，我們可以對(duì)這塊較為混亂的市場(chǎng)進(jìn)行洗滌整合工作。甜品店專業(yè)經(jīng)營甜品，堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營。用潤物細(xì)無聲的滲透方法，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，以自己的特色去吸引更多的顧客。 管理人事甜品店每個(gè)員工必須是專業(yè)的，包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn)，確保正常工作時(shí)的規(guī)范操作。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名，加工操作員6名，要求大專以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗。所有員工須辦理健康證。管理思想優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本，重視團(tuán)隊(duì)合作精神的管理思想。重視個(gè)人的發(fā)展，尊重個(gè)人價(jià)值，各職能部門