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文檔簡介

1、 l1.1.緒論緒論l2.2.人類美食的淀粉植物人類美食的淀粉植物l3.3.營養(yǎng)美味的水果、蔬菜營養(yǎng)美味的水果、蔬菜l4.4.芳香、藥用、色素、欣賞、芳香、藥用、色素、欣賞、資料資料l植物與人類息息相植物與人類息息相關(guān),人類的生活離關(guān),人類的生活離不開植物。不開植物。l植物從各方面提供植物從各方面提供各種各樣的資源,各種各樣的資源,根本上支持人類生根本上支持人類生活,也豐富了人類活,也豐富了人類的生活。的生活。 小麥 山芋飯 紅薯l民以食為天民以食為天為了延續(xù)生命人為了延續(xù)生命人類必需取食各種類必需取食各種食物,而植物那食物,而植物那么是人類最重要么是人類最重要的食物來源。的食物來源。l植物中

2、最主要的植物中最主要的:l 1. 1.淀粉植物淀粉植物l 2. 2.水果、蔬水果、蔬菜菜 水稻l淀粉植物:淀粉植物: l是人類日常是人類日常生活的主食生活的主食及能量的主及能量的主要來源。要來源。l“水果就水果就是指是指l “可食可食用的多汁液用的多汁液的植物果實的植物果實。 橙子 蘋果 香蕉 桃子 李子l 蔬菜是人們?nèi)粘o嬍卟耸侨藗內(nèi)粘o嬍持斜夭豢缮俚氖澄锸持斜夭豢缮俚氖澄镏?。之一。l蔬菜可提供人體所必蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦需的多種維生素和礦物質(zhì)。物質(zhì)。l玫瑰、桂花玫瑰、桂花 茉莉:木本香花植物茉莉:木本香花植物,可供欣賞、嗅香,提煉香精、香料,可供欣賞、嗅香,提煉香精、香料

3、、制造香水、美容護膚品。、制造香水、美容護膚品。l藥用植物,是指人參藥用植物,是指人參醫(yī)學上用于防病、治醫(yī)學上用于防病、治病的植物。病的植物。l例如:人參、三七例如:人參、三七 田七:傳統(tǒng)名貴田七:傳統(tǒng)名貴多年生宿根藥用植物多年生宿根藥用植物,可供庭植欣賞、制,可供庭植欣賞、制藥。藥。l某些植物體內(nèi)內(nèi)含有天然色素,這某些植物體內(nèi)內(nèi)含有天然色素,這些色素的成分不盡一樣,有些成分些色素的成分不盡一樣,有些成分可供作食品的天然染色劑??晒┳魇称返奶烊蝗旧珓鮮花、盆景,鮮花、盆景,美麗的顏色和美麗的顏色和芳香的氣味,芳香的氣味,成為綠化美化成為綠化美化生活環(huán)境所必生活環(huán)境所必不可少的植物不可少的植物,也成為人們,也成為人們生活中愉快、生活中愉快、幸福、友誼的幸福、友誼的意味。意味。l房屋建材:木材作為梁和柱,支撐房屋;房屋建材:

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