（精選）syb大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書餐飲類

1、蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿

2、薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅

3、莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀

4、薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄

5、蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋

6、蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃

7、蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇

8、荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁

9、薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈

10、蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂

11、蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇

12、葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁

13、莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅

14、薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿

15、蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆

16、蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁

17、蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅

18、莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿

19、薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃

20、莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈

21、蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅

22、蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿

23、節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃

24、薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿袃肂聿蒞袂螁芅莁袁羄膈蝕袀肆莃薆衿膈膆蒂袈袈莁莇袈羀膄蚆羇肅莀薂羆膅膃蒈羅襖莈蒄薂肇芁莀薁腿蒆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肅芇莇蚇膆肀蚅蚆裊芆薁蚆肈聿薇蚅膀莄蒃蚄袀膇荿蚃羂莂蚈螞肄膅薄蟻膇莁蒀螀袆膃莆螀罿荿節(jié)蝿膁膂蝕螈袀蕆薆螇羃芀蒂螆肅蒅莈螅膇羋蚇螄袇肁薃襖罿芇葿 姓名： 請 輸 入 姓 名 E _ mail： 請輸入郵箱地址 聯(lián)系電話： 請輸入聯(lián)系電話 聯(lián)系地址： 請輸入聯(lián)系地

25、址 目 錄一計劃摘要1二公司介紹2三戰(zhàn)略規(guī)劃31品牌營銷策略32技巧化營銷策略33.差異化營銷策略4四創(chuàng)立企業(yè)41前期準(zhǔn)備42選址43裝修5五店面設(shè)計61餐廳設(shè)計62裝潢設(shè)計6六餐廳經(jīng)營71餐廳經(jīng)營時間.72、宣傳方式83會員策略94主題營銷105文化活動鏈接11七財務(wù)狀況分析12八 風(fēng)險與規(guī)避121外部風(fēng)險122內(nèi)部管理風(fēng)險123市場風(fēng)險134原料資源風(fēng)險135應(yīng)對措施13 一計劃摘要茶餐廳是一種起源於香港的快餐食肆，提供揉合了香港特色的西式餐飲，是香港平民化的飲食場所。隨著香港人口的移動和香港文化的傳播，香港以外的地方也不難找到茶餐廳的蹤影，中國大陸、海外的唐人街等有茶餐廳算是尋

26、常不過?！艾F(xiàn)在生活好多了，為什么不對自己好點呢？”這是某大型樓盤廣告獨白中的一句。講得有點老土，卻真實地反映出相當(dāng)一部分現(xiàn)代人已經(jīng)不象他們上一輩那樣即使有錢也“死慳死抵”、節(jié)衣縮食地過日子，而是越來越懂得享受生活，體味生活，懂得在經(jīng)濟(jì)、時間允許的條件下住得舒服點、穿得好點，尤其是隨著人們對健康的日益重視，吃得豐富點、營養(yǎng)點、舒適點已經(jīng)成為時下識飲識食的廣州人的共同要求，“辛苦賺來自在吃”的心態(tài)相當(dāng)普通。在廣州這個在需要就有供給的飲食業(yè)，以品種豐富、環(huán)境舒適、價錢合理和服務(wù)周到為特點的新一代茶餐廳在近一兩年應(yīng)運而生，迅速滿足了不少生活質(zhì)量高的都市人的需求。 茶餐廳這個餐飲概念從香港傳入

27、，與當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)狀況有著非常親密的關(guān)系，如1997年尾香港經(jīng)濟(jì)低迷，茶餐廳卻成了最旺的飲食場所，不少人順勢開設(shè)價錢實惠的茶餐廳，因此坊間也有“香港股市低迷的，有二多，就是茶餐廳人多、無客的士多”一說。與香港的接近2000間港式茶餐廳相比，毗鄰香港的廣州也受到這股茶餐廳反映經(jīng)濟(jì)興衰的風(fēng)氣影響，自1997年金融危機(jī)以來，在一些繁華地段如淘金、惠福、上下九、江南大道等一帶以及寫字樓群附近冒了了許多上規(guī)模上樓次的茶餐廳。隨著茶餐廳的不斷推陳出新，其漸形成的專業(yè)店、精品店與特色店的靈活發(fā)展，正顯示出強(qiáng)盛的生命力。無疑蘊含著巨大的市場潛力。據(jù)粗略估計，在廣州，像明園、成記、不見不散、永盈等有一定規(guī)模和名氣的

28、茶餐廳已有100多間。加上各類有茶餐廳色彩的上規(guī)模餐廳，合計約300多家，并呈現(xiàn)出后者向前者靠攏、茶餐廳隊伍不斷擴(kuò)大的發(fā)展勢頭。除了經(jīng)濟(jì)這個大環(huán)境因素影響和人們飲食水平逐步提高的原因外，新一代茶餐廳業(yè)本身也具備了其他食肆無法比擬的優(yōu)勢和突破。新一代茶餐廳將大排檔、小食店、酒樓、酒餐集于旗下，以食品較高、出品快、品種齊全、干凈衛(wèi)生為自己贏得了生存空間。據(jù)了解，茶餐廳多形成了以粥、粉、面飯為主兼有冷熱飲、三文治、多士、雪糕、扒類、火鍋、炸雞、薯條、燒臘等上百個大小品種的食物結(jié)構(gòu)。以香港風(fēng)味甚濃的“成記”為例，不僅粉面、粥、凈食、小食、白灼、多士、三文治、雪糕、汽水、飯等十多個類別，每一類還有多款產(chǎn)

29、品，如各式粉面就多達(dá)38款，腸仔、豬扒、小餃、肉丸等小食27款，各式生滾和飲品也有近20款，品種的異常豐富可謂大大超過小食店只得四、五類，每類只得六、七個品種，令不同層次的食客可以各取所需，各取所愛，從而擴(kuò)大了消費層面。難怪“不見不散”岑遠(yuǎn)鵬董事說，老人喜歡的云吞面，中年人愛吃的燒味飯，年青人鐘愛的牛扒、炸雞，小孩子的摯愛雪糕、薯條都可在茶餐廳找到，可說是老少咸宜，因此如今茶餐廳的客人是3歲到80歲都有。食物選擇如此繁多，全因經(jīng)營者有推陳出新的本領(lǐng)，將不少改良、創(chuàng)新品種加入餐單，如生滾粥類除了常見的那幾款，還創(chuàng)出牛柏葉粥、鮮魷粥、蠔豉粥等，即使同是艇仔粥，卻多加了浮皮、花生、魚片、鮮魷爪、叉燒

30、等材料，隨季節(jié)的不同還推出相出適相食品，如兩三個月便將餐種改變一次、如今已經(jīng)換了第5張餐單的“不見不散”在秋冬時節(jié)便開始熱賣大閘蟹套餐、各式煲仔飯和肥?；疱仯平榻?、蜂蜜茶、果茶等滋潤熱飲。產(chǎn)品的不斷改良和創(chuàng)新無疑給消費者常設(shè)常變的感覺，這才會讓人客“吃不厭”。致力于新品種的同時，許多茶餐廳也不忘創(chuàng)出和鞏固各自的拳頭產(chǎn)品，“明園”的燒臘味、沙灣姜撞奶、椰茶汁、“永盈”的牛卜腩，“成記”的云吞面、牛雜、炸粽，“不見不散”的鮮蝦云吞、黑米鵝、酥皮焗鮑片魚翅?；蕼榷际亲约业摹吧信啤?，同時亦初步形成了“專業(yè)店”的發(fā)展趨勢。這是一個利潤空間高、投資回報快的項目，目前已受到許多有意進(jìn)軍餐飲業(yè)的投資者

31、的高度關(guān)注。二公司介紹美食客茶餐廳創(chuàng)自2020年。將由一間100平米的小店，發(fā)展到連鎖企業(yè)。產(chǎn)品有著統(tǒng)一的管理模式，所有食品都由中央配送中心統(tǒng)一制作運輸至各個分店。能夠有這么快的發(fā)展我們本著一個精神“做一間優(yōu)質(zhì)的茶餐廳”。我們的經(jīng)營理念“誠信、努力、創(chuàng)新”。以追求顧客滿意為最高準(zhǔn)則。以最高誠信堅持使用優(yōu)質(zhì)的原材料，抗拒使用偽劣商品。有著員工們的團(tuán)隊精神克服困難努力學(xué)習(xí)、勇于創(chuàng)新打造出優(yōu)良企業(yè)。 在本地區(qū)要樹立良好的企業(yè)形象。在同行業(yè)中有著良好的口碑。在發(fā)展過程中要保持著業(yè)績持續(xù)增長的良好勢頭。實現(xiàn)“中國第一品牌茶餐廳”。 美食客茶餐廳的經(jīng)營可借鑒快餐店的經(jīng)營方式，集中餐、西餐、快餐、冷熱飲、水

32、果拼盤于一體，以環(huán)境好、上餐快、品種豐富、價格便宜為亮點，除提供各種中式菜品和當(dāng)?shù)靥厣似吠?，可根?jù)廚師水平，搭配韓式料理、日式料理、西式糕點等，還可配備價格在1228元不等的各種茶飲，滿足各類消費者的需求。由于茶餐廳的主要收入來源于商務(wù)午餐，可以免費為顧客提供一杯飲料或一碗湯。 三戰(zhàn)略規(guī)劃1品牌營銷策略大力打造品牌形象根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時節(jié)性強(qiáng)的特點，本公司將導(dǎo)入CIS（企業(yè)形象系統(tǒng)），實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合，加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識與能力。圍繞健康、綠色為核心的品牌特征，公司通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品，實行綠色包裝，采用綠色標(biāo)志，加強(qiáng)綠色溝

33、通，推動健康消費來實現(xiàn)營銷目標(biāo)。作為一個素食餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境，通過對餐廳設(shè)計的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。2技巧化營銷策略推廣主題餐廳，倡導(dǎo)個性化飲食文化本餐廳將在營銷過程中，圍繞個性化、特色化、形象化的新消費理念，對消費者進(jìn)行有計劃、有針對性的宣傳，從而引導(dǎo)顧客的消費取向。通過進(jìn)行商務(wù)聚餐、手冊宣傳、社團(tuán)活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時注重借此機(jī)會加大對主題餐廳的宣傳介紹。推廣、倡導(dǎo)健康主題飲食文化，弘揚傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。對

34、產(chǎn)品、餐廳、服務(wù)進(jìn)行文化包裝，參加飲食文化節(jié)，傳播素食文化。我們的餐廳計劃在開業(yè)兩個月后籌辦公司網(wǎng)站的建立，首先通過網(wǎng)絡(luò)讓更多的人接觸、認(rèn)同主題文化，進(jìn)而認(rèn)識美食客，通過網(wǎng)絡(luò)營銷可以大大擴(kuò)大美食客的影響范圍，提升企業(yè)品牌的知名度，從而獲得進(jìn)一步的發(fā)展機(jī)遇與條件。重視搞好一系列的企業(yè)公關(guān)活動本公司將通過一系列的公關(guān)活動，處理方方面面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。(1)與員工、供應(yīng)商建立精誠團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在管理人員與員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂健身等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。為獲得充足的原料，制定正確的合理的進(jìn)貨

35、政策，積極為供應(yīng)商提供市場信息，進(jìn)而開拓市場空間。(2)社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。(3)政府媒介關(guān)系。及時了解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)與政府部門的聯(lián)系，主動協(xié)助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系；向其提供本行業(yè)的真實信息，制造新聞事件。3.差異化營銷策略突出美食客餐廳的特色所在本公司主要是對本餐廳的文化特色、產(chǎn)品特色、服務(wù)特色、環(huán)境特色進(jìn)行大力宣傳，從而實現(xiàn)餐廳差異化實行開放式的會員制度為建立長期的穩(wěn)定的客源，本餐廳將組

36、成一個魔幻俱樂部，利用信函、電話、廣告等方式吸引第一批會員200名，每人只需繳納20元會費，或者在本餐廳累計消費超過到100元時，就可以成為本俱樂部的正式會員，并附送一張附屬會員卡，可以本人使用也可以送給親友。有效期為一年，期滿續(xù)交會費。會員可以享受餐品價格優(yōu)惠、電話購物、主題活動等權(quán)益。在吸收了第一批會員之后，我們將逐步利用地方報紙、廣播電臺等媒體，播發(fā)M-B 的相關(guān)活動，并通過與學(xué)校和商業(yè)機(jī)構(gòu)組織建立合作互助關(guān)系，為進(jìn)一步爭取會員、擴(kuò)大影響打好基礎(chǔ)。四創(chuàng)立企業(yè)1前期準(zhǔn)備（1）開業(yè)證件：消防、衛(wèi)生、環(huán)保、工商、稅務(wù)部門登記、注冊。（2）員工招聘：可以利用網(wǎng)站、餐飲培訓(xùn)學(xué)校、報紙廣告招人或托人

37、代招。（3）菜譜設(shè)計：茶餐廳的菜譜設(shè)計應(yīng)該根據(jù)該店的經(jīng)營特色進(jìn)行設(shè)計。菜譜里可以附加一張該店的宣傳廣告和定期的活動廣告。（4）文化理念：包括經(jīng)營理念、核心價值觀、服務(wù)精神、工作態(tài)度、目標(biāo)責(zé)任等。2選址 （1）拒絕商圈旺鋪。不是商圈不好，而是投資成本太大，加重前期運轉(zhuǎn)的負(fù)荷：東莞市雅典茶餐廳老板邱先生急于求成，在當(dāng)?shù)攸S金地段重金投資了一家茶餐廳，月租金1、5萬元，后來受到高檔茶樓和先后進(jìn)駐的星巴克、本土快餐連鎖店真功夫的沖擊，不到半年便結(jié)業(yè)了。（2）資金有限的投資者，在選址時主要考慮以下兩個方面：一方面，公司、寫字樓相對集中的地段。此地段消費人群以白領(lǐng)為主，消費能力不亞于商圈附近，而租金卻便宜很

38、多。江蘇的李小姐在寫字樓2樓投資10萬元開了一家茶餐廳，以中式套餐、糕點、冰激凌和咖啡為主營內(nèi)容，人均消費為1520元，相當(dāng)于三個人吃炒菜平攤的費用。而由于茶餐廳環(huán)境優(yōu)雅、就餐近，與炒菜館相比，優(yōu)勢不言而喻，因此李小姐的茶餐廳生意頗好，月凈利潤達(dá)4萬元。另外，住宅區(qū)或高校相對集中的地段。如果茶餐廳能在提供舒適環(huán)境的前提下，菜品價格控制在普通快餐店的150以內(nèi)，則能很有力地吸引情侶、不在家開伙的白領(lǐng)人群，而這類地段又比寫字樓附近的茶餐廳租金低，更大地縮減了前期投入。3裝修 （1）通常情況下，茶餐廳裝修設(shè)計須簡約、明亮，給人自然、舒適之感?？狂R路一側(cè)要裝上大型落地玻璃，不僅讓顧客看到繁華的街道，也

39、讓行人看到典雅大方的餐廳店堂；軟裝、燈光須配合桌椅的顏色，最好為暖色調(diào)。裝修費用控制在200元/平方米以內(nèi)。（2）裝修細(xì)節(jié)。為了提升服務(wù)品質(zhì)，茶餐廳內(nèi)還須擺放一臺電視、一個仿古書架；在洗手池邊標(biāo)明“為了您的健康，請您洗手”的字樣；收銀臺最好設(shè)計成酒吧吧臺狀，臺上放紙巾、宣傳單、印著茶餐廳地址的打火機(jī)、收銀柜等，臺后則可擺放各種酒、裝飾品、懸掛的酒杯，給顧客留下輕松、周到的第一印象。（3）個性化設(shè)計。每個茶餐廳一定要有一處奪人眼球的設(shè)計，譬如，在大廳的小舞臺上設(shè)計一個留言板或貼紙區(qū)，方便顧客與茶餐廳、顧客與顧客之間交流；還可根據(jù)場地大小，考慮增加吸煙室、兒童娛樂區(qū)等。注意：在茶餐廳內(nèi)，一定要做好

40、通風(fēng)和防火措施。（4）裝修的重中之重廚房。 據(jù)我所知，有些茶餐廳經(jīng)營者為節(jié)約裝修成本，只著重裝修大廳和包房，壓縮了廚房的裝修費用，其實這是個誤區(qū)。廚房在茶餐廳營業(yè)的前期作用不明顯，因為客流量小，但到了后期，當(dāng)?shù)陜?nèi)菜品能夠吸引越來越多顧客光顧時，廚房設(shè)計不合規(guī)格，設(shè)備落后，將有可能因上菜速度慢導(dǎo)致客源流失。廚房是由專業(yè)設(shè)計公司設(shè)計：須檢查廚具的出廠年號、產(chǎn)品加工精度、鋼板厚度等，以保障安全烹飪；地面最好安裝100×100規(guī)格的深色系吸水地磚；廚房要有“雙道雙門”，以保障工作人員進(jìn)出流暢；廚房與整個茶餐廳的面積比不得低于1：0、3，并且要隔音、隔熱、隔味；另外，除配置空調(diào)系統(tǒng)、電源電壓等

41、設(shè)備外，還須按照一個灶臺提供46人用餐的規(guī)格來設(shè)置灶臺數(shù)量?？傊?，一定要保證廚房運作的安全和環(huán)保 五店面設(shè)計1餐廳設(shè)計類型：茶餐飲餐廳名稱：美食客 餐廳結(jié)構(gòu)及大?。恢鞑蛷d（A區(qū)域）   、個性空間（B區(qū)域）   主餐廳（A區(qū)域）：主餐廳是美食客的主要盈利點，以給顧客提供餐飲，休息為主。A區(qū)域中細(xì)分A1、A2、A3、A4四部分：A1吧臺（收費，點餐及信息服務(wù)），A2廚房（為顧客制作餐點），A3盥洗室，A4用餐地（為顧客提供用餐地點）、個性空間（B區(qū)域）：個性空間，美食客的一個創(chuàng)新亮點，主要為顧客（散客、家庭、中小型企業(yè)）提供空間并進(jìn)行設(shè)計（可DI

42、Y）呈現(xiàn)給顧客一個平時不能或者是極少能感受到的一個空間享受。B區(qū)域中細(xì)分B1、B2兩部分：B1個性空間大廳（舞臺），B2倉庫（存放布置個性空間所需要的材料）。.2裝潢設(shè)計門面及外墻設(shè)計：大門設(shè)計，羅馬式大門，以西式獨特風(fēng)格呈現(xiàn)，大門上方裝置LED霓虹字（店名美食客）；外墻設(shè)計，普通紅磚墻，不進(jìn)行粉刷以及布置，僅在墻上進(jìn)行涂鴉（一些魔法圖案、個性涂鴉）。主餐廳(A區(qū)域)：A1吧臺設(shè)計，設(shè)計為一個類似于西方火車站售票廳的樣式吧臺，吧臺上開啟窗口（透明玻璃窗，也可移動，進(jìn)行收費、點餐及信息服務(wù)）；        

43、0;    A2廚房設(shè)計，外觀設(shè)計成一個蒸汽機(jī)的火車頭，內(nèi)部設(shè)計為普通廚房結(jié)構(gòu)；               A3盥洗室設(shè)計，與一般餐廳盥洗室一樣，分男女，盥洗室門結(jié)合餐廳大門，類似于羅馬式木門；               A4用餐點設(shè)計，類似于哈利波特中魔法學(xué)院餐廳

44、的樣式設(shè)計，電燈，餐桌，餐具，桌椅及一些必需品，全設(shè)計為類似魔法學(xué)院餐廳的樣式，用餐地正中心防止一個小型噴泉，并以空心圓式餐桌環(huán)繞，周圍根據(jù)空間因素放置餐桌和進(jìn)行布置。銜接裝潢：A、B區(qū)域以活動門板連接（可以在舉辦大型PART時同時連接兩塊區(qū)域）A區(qū)域的活動門板上貼上和餐廳墻壁一樣的墻紙。個性空間（B區(qū)域）個性空間主要以出租給顧客或者根據(jù)顧客要求進(jìn)行DIY因此不需要華麗的裝潢。                  B1個性空間大

45、廳設(shè)計，墻壁以白墻為主，裝置一些必要的燈和電源設(shè)備外，一頭布置一個舞臺，并放置小幕布，裝飾成類似于小電影院的舞臺。除舞臺外三面各放置一臺音響和壁掛式小型投影儀，根據(jù)每次布置需要可向墻壁上投影畫面（類似一些世博場館的電影效果）；                  B2倉庫設(shè)計，分兩小部門，第一部分裝置簡單的燈光電源等設(shè)備并放置一個信息技術(shù)中心，控制個性空間的燈光，音效和A1吧臺的信息。第二部門作為倉庫，不做裝飾，僅放置一些材料工

46、具，并開設(shè)兩扇門一扇通往個性空間大廳，一扇為倉庫門材料工具可通過此門運進(jìn)倉庫避免材料工具從主題餐廳運進(jìn)（方便實用）。個性裝潢：所有服務(wù)員以魔法師打扮。裝潢設(shè)計理念及目的：特殊的羅馬式大門讓顧客進(jìn)入一個特殊場景，通過售票廳吧臺和蒸汽機(jī)外觀的廚房以及魔法餐廳的場景，在視覺上感覺讓顧客來到一個魔法天堂進(jìn)行消費享受，在“魔法師服務(wù)員”的服務(wù)下讓你體驗作為一回魔法師的感覺。其次，個性空間仿電影院和世博場館，在顧客布置完空間后可對墻壁投影一些特殊場景，增添影音效果。在個性空間閑置時（無顧客租用），可作為一個小型影院為顧客播放電影。在主題餐廳辦PART時，將連接AB區(qū)域的活動門板拆卸，可增大空間（類似做到一

47、些電視劇中的舞會PARTY）。 六餐廳經(jīng)營1餐廳經(jīng)營時間.主餐廳：全年開放10:0024:00個性空間：根據(jù)顧客需求和實際情況開放（若開放包含在10:0024：00之中）餐廳固定活動（個性空間不對外出租，由美食客承辦PARTY）：2月14日 情人節(jié)PARTY4月1日 愚人節(jié)PARTY6月1日 兒童節(jié)PARTY農(nóng)歷7月7日 七夕節(jié)PARTY10月31日 萬圣節(jié)PARTY12月25日 圣誕節(jié)PARTY例如：圣誕節(jié)PARTY，我們會對個性空間進(jìn)行圣誕節(jié)的場景布置，運用投影儀設(shè)備制造雪景。由工作人員扮演圣誕老人在現(xiàn)場活躍氣氛，并且在個性空間舞臺上有演出給觀眾欣賞，打通AB兩區(qū)域，在B區(qū)域狂歡的同時還能

48、在A區(qū)域享受自助餐點，按人頭計費，每人XX元即可進(jìn)來參加PARTY。餐廳特色活動：根據(jù)散客，家庭，中小型企業(yè)需求自己舉辦。例如：散客：生日PARTY根據(jù)壽星要求進(jìn)行DIY布置和活動      家庭：家庭聚會、婚禮（婚禮可根據(jù)新婚夫妻需求進(jìn)行特色婚禮，如西式婚禮就可以布置成教堂場景）      中小型企業(yè)：會議、企業(yè)活動、年度舞會宗旨：滿足顧客需求，全面為顧客服務(wù)。 其他：主餐廳（A區(qū)域）為顧客提供中西餐點，內(nèi)設(shè)無線寬帶。2、宣傳方式由于目前投資茶餐廳的人越來越多，所以 在投資前，一定要

49、有經(jīng)營的全盤規(guī)劃。必須考慮到多套宣傳方案。（1）在茶餐廳外設(shè)一塊長三米、寬2、五米的活動宣傳板，列出每日更新的菜品和特價套餐。（2）在茶餐廳周邊五百米或一千米以內(nèi)的報亭做外觀包裝廣告，一個月給報亭老板100200元廣告租金，還可在報亭放一疊茶餐廳的宣傳單，任憑顧客領(lǐng)取。包裝廣告上可以印上茶餐廳的店名、理念、指向標(biāo)和距離等。（3）寫字樓附近的茶餐廳，可大量派發(fā)傳單，若進(jìn)店顧客少，可在傳單中添加每日菜品，開展訂餐服務(wù)。注意：有訂餐服務(wù)的快餐店很多，茶餐廳如打算操作此模式，一是要保證菜品質(zhì)量及口感在周圍同行中屈指可數(shù)，二是要想盡辦法“降價”，比如取消贈送飲料、水果等，使套餐外賣價格與普通快餐店的套餐

50、價格相當(dāng)；住宅區(qū)或?qū)W校附近的茶餐廳，可在各個校園網(wǎng)論壇或小區(qū)業(yè)主論壇發(fā)帖，發(fā)布茶餐廳菜品信息和“周末二人特價套餐”、“社區(qū)家庭套餐”等活動內(nèi)容。（4）如果有舞臺，可以聯(lián)系晚間駐唱歌手，100元/小時。臺灣茶餐廳品牌良木緣的重慶分店就有一位駐唱歌手，藝名六弦，由于其歌藝出眾，很多顧客專門捧場。每周他登臺那天，茶餐廳當(dāng)天營業(yè)額就會增長25。（5）聯(lián)系各種收費相對便宜的知識講座，如化妝品使用講座、色彩搭配講座、婚姻知識講座等。最關(guān)鍵是要讓“這家茶餐廳有講座”的消息外傳，吸引更多顧客。同時需要注意，講座最好能安排在一個單獨的房間內(nèi)，以免干擾到其他消費者。3會員策略（1）積分制度。（用餐積分）：平時積分

51、，到年底可以分紅或返款哦!（2）生日、結(jié)婚周年紀(jì)念日餐館為老顧客舉行生日活動，并在顧客檔案中記錄在本餐館舉行過生日活動的顧客姓名和生日日期。每逢顧客生日發(fā)一封祝賀信，并邀請來餐館舉行生日慶祝，告之餐館將給予什么優(yōu)惠。如果有人要和親人過結(jié)婚紀(jì)念日或生日，餐館可以請他們二人來，二人用餐，只付一人的錢。對于曾在這家餐館舉辦過結(jié)婚慶典的新婚夫婦來說，如果在結(jié)婚紀(jì)念日前接到餐館的邀請和獲得優(yōu)惠，會很高興，并成為這家餐館的老顧客。（3）食品優(yōu)惠券主題美食搭配相關(guān)優(yōu)惠（4）反市場折扣新開業(yè)餐館可以不打折扣，可以選定特定的日子里前若干位的顧客在享受了美食及優(yōu)良服務(wù)之后結(jié)賬時，突然受到了全免費的待遇，獲得驚奇的

52、體驗。吸引更多顧客來試試運氣?？刂频谝粋€月免掉的金額只占總營業(yè)收入的3.38%，比95%折扣還少。（5）折扣卡8.8折酒水除外（6）特別給予(例如：帶滿4位顧客，第五位餐飲免費)這是美國餐館對老顧客帶新顧客來用餐，最常用的優(yōu)惠辦法之一。（7）經(jīng)常的使用者俱樂部這也是餐館培養(yǎng)老顧客的一種方法，對于經(jīng)常來餐館的顧客組織成為俱樂部的會員，便于經(jīng)常組織有關(guān)活動。（8）令人吃驚的信封當(dāng)顧客在你的餐館就餐完畢正準(zhǔn)備結(jié)賬離去的時候，餐館會拿出一個封好的信封給顧客。信封的內(nèi)容可以不一樣，也許是今天的那份菜價免費，也許是下次再來光顧，憑此信可享受優(yōu)惠，例如：飲料免費、甜點心免費等。主要是給顧客一個好的感覺。（9

53、）當(dāng)前邀請顧客名錄(提供食品服務(wù)，宴會等)餐館經(jīng)營要十分重視拉住老顧客，因此餐館要列出邀請顧客名錄，并且不斷調(diào)整補充名單，不單是一個名單，還要對顧客的情況盡可能了解(如：生日日期、愛好等)，以便主動聯(lián)系，提供服務(wù)。（10）重要客人卡或號碼                 餐館對重要客人發(fā)給VIP卡或者給予特別的號碼。（11）護(hù)照餐館為吸引顧客，給第一次來的顧客發(fā)一本“護(hù)照”，這個小本子上記下第一次來店消費的日期，以后希望顧客帶著“護(hù)照”

54、來用餐，可以憑此給予優(yōu)惠。上海曾經(jīng)開設(shè)過的熱帶雨林餐廳就發(fā)給顧客“護(hù)照”本本。（12）明信片結(jié)賬的時候送明信片，珍藏可推廣可享受折扣4主題營銷現(xiàn)在的餐廳要有一定的主題。雖然現(xiàn)在的金融危機(jī)的時候，但是民以食為天。不定期的更換主題，讓顧客始終有新鮮的感覺。各類主題之夜（1）節(jié)日活動(全球的、傳統(tǒng)的與非傳統(tǒng)的)餐館可利用全球性的節(jié)日，包括傳統(tǒng)節(jié)日與非傳統(tǒng)節(jié)日舉行活動，吸引顧客來餐館參與節(jié)日慶祝活動。例如：中國傳統(tǒng)的(春節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及國慶節(jié)、勞動節(jié)、教師節(jié)、兒童節(jié)等)，非中國傳統(tǒng)的(母親節(jié)、父親節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)、復(fù)活節(jié)、鬼節(jié)等)。（2）母親節(jié)西方人在母親節(jié)那天是不讓母親下廚房的，因為

55、母親常年主持家務(wù)，下廚做飯。母親節(jié)那天，子女們都要請母親到餐館用餐，以示慶祝，表達(dá)子女對母親感激之情。餐館要相應(yīng)設(shè)計一些慶祝母親節(jié)的活動和小禮品。（3）父親節(jié)每年6月的第三個星期日是西方人的父親節(jié)，子女們在那一天要在餐館用餐，為父親過節(jié)。餐館可以相應(yīng)組織些活動和準(zhǔn)備些紀(jì)念禮品。（4）女士之夜 餐館在一些特別的日子里，與一些婦女組織合作，專門邀請女士來餐館用餐，那頓晚餐不接待男士。為了營造氣氛，在邀請函上可以對著裝提出要求。例如在中國可以要求女士著旗袍入場等。（5）家庭之夜餐館舉辦的家庭聚會為主題的晚餐會，家庭中如有帶孩子來的，可以贈送一點小玩具，也可組織家庭為單位的小比賽。（6）每年至少一次周

56、年慶活動餐館每年至少舉行一次周年慶活動，邀請老顧客參與，給予特別優(yōu)惠。（7）小型爵士樂隊餐館聘請小型爵士樂隊來餐館為客人用餐時演奏，營造高雅的藝術(shù)氛圍，很受高層消費者的歡迎。上海和平飯店老年爵士樂隊帶活了整個酒店就是成功的例子。5文化活動鏈接（1）與體育活動鏈接餐館與體育場館合作，將就餐和觀看或參與體育活動鏈接起來。或者餐館內(nèi)一角設(shè)置體育活動設(shè)備，供顧客活動。如：飛鏢、健身器、落袋等。（2）為電影或電視節(jié)目舉辦的主題餐會餐館與電影或電視發(fā)行公司、電視臺等機(jī)構(gòu)合作為某電影的首映或電視劇的首映，或為正在上映的電影、電視片舉辦研討會等活動舉辦聚餐會。（3）葡萄酒研討會:餐館與葡萄酒銷售代理公司合作，

57、在餐館舉行葡萄品嘗研討會，由專家介紹葡萄酒的知識，回答顧客的提問。（4）活動鏈接(戲劇、文藝、音樂演出等)在劇場內(nèi)或附近的餐館可以將用餐和觀看演出鏈接起來。例如：憑觀看演出的門票來餐館用餐可獲得優(yōu)惠等。（5）自帶食譜周末之夜:食譜俱樂部請顧客把認(rèn)為最好的食譜帶到餐館來，并讓餐館的廚師來做那道菜。廚師把客人帶來的食譜集中起來，選了一種最好的。15天以后通知入選食譜的顧客，告訴他可以邀請多少人來餐館免費品嘗這道菜。(6)品味大陸或世界之周/之夜餐館開發(fā)新菜周或新菜夜，讓顧客品味歐洲大陸或世界各地風(fēng)味菜肴。(7)會議服務(wù)餐館接受舉辦會議的單位預(yù)訂在餐館舉行會議并用餐，大型餐館一般都設(shè)一個多功能廳，可

58、以舉行會議。也可以為在其他會議地點舉行的會議送餐。(8)餐館本身的特別日子餐廳周年紀(jì)念。 七財務(wù)狀況分析               1初始階段的成本主要是：場地租賃費用（3萬），餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用，場地裝修費用（5000），廚房用具購置費用，基本設(shè)施費用（5000）等2運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本折舊費，雜項開支等。3據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元（場地租賃費

59、用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設(shè)施費用等2600元）。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。4每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。 八 風(fēng)險與規(guī)避1外部風(fēng)險隨著中國加入WTO，國外大型餐飲公司進(jìn)軍中國，國際品牌既快又多地進(jìn)入中國市場，必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當(dāng)勞在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。2內(nèi)部管理風(fēng)險餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。3市場風(fēng)險市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能：（1） 在本項目開發(fā)階段的風(fēng)險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。（2） 項目生產(chǎn)階段的風(fēng)險，如果項目已經(jīng)投產(chǎn)，但沒有生產(chǎn)出適銷對路的產(chǎn)品，項目可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)費用和償還債務(wù)。（3）項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對