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1、專題九生物技術(shù)專題九生物技術(shù)生物技術(shù)生物技術(shù)本局部?jī)?nèi)容考察形式以選擇題為主本局部?jī)?nèi)容考察形式以選擇題為主,以社會(huì)熱點(diǎn)為背景以社會(huì)熱點(diǎn)為背景,聯(lián)系微聯(lián)系微生物的相關(guān)知識(shí)考察學(xué)生對(duì)生物技術(shù)知識(shí)的理解。平時(shí)學(xué)習(xí)中生物的相關(guān)知識(shí)考察學(xué)生對(duì)生物技術(shù)知識(shí)的理解。平時(shí)學(xué)習(xí)中,要要注意日常生活中的生物技術(shù)與微生物的結(jié)合注意日常生活中的生物技術(shù)與微生物的結(jié)合;要注意比照轉(zhuǎn)基因技要注意比照轉(zhuǎn)基因技術(shù)和克隆技術(shù)術(shù)和克隆技術(shù),明確它們之間的異同及對(duì)人類未來的影響。明確它們之間的異同及對(duì)人類未來的影響。例例1(2021衡陽(yáng)衡陽(yáng))將食物放在冰箱中能較長(zhǎng)時(shí)間保存的原因是將食物放在冰箱中能較長(zhǎng)時(shí)間保存的原因是()答案答案:D
2、解析解析:防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)和繁殖和繁殖,冰箱中溫度低冰箱中溫度低,能抑制細(xì)菌、真菌等微生物的生長(zhǎng)和繁殖能抑制細(xì)菌、真菌等微生物的生長(zhǎng)和繁殖,故故D項(xiàng)符合題意。項(xiàng)符合題意。例2以下哪項(xiàng)是運(yùn)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育的? ()B.愛德華茲“締造的試管嬰兒答案:D解析:英國(guó)科學(xué)家培育克隆羊運(yùn)用了克隆技術(shù);愛德華茲“締造試管嬰兒運(yùn)用了體外受精和胚胎移植技術(shù);經(jīng)過太空漫游培育太空椒運(yùn)用了基因突變育種技術(shù);美國(guó)科學(xué)家培育超級(jí)鼠運(yùn)用了轉(zhuǎn)基因技術(shù)。方法歸納1.轉(zhuǎn)基因技術(shù)是現(xiàn)代生物技術(shù)的核心,它是在分子水平上進(jìn)展的遺傳操作。人們常說的“基因工
3、程“DNA拼接技術(shù)均為轉(zhuǎn)基因技術(shù)的同義詞。1.以下食品與微生物發(fā)酵技術(shù)無關(guān)的是以下食品與微生物發(fā)酵技術(shù)無關(guān)的是( B)2.微生物有著廣泛的用途微生物有著廣泛的用途,以下有關(guān)微生物的應(yīng)用的表達(dá)以下有關(guān)微生物的應(yīng)用的表達(dá),錯(cuò)誤的選錯(cuò)誤的選項(xiàng)是項(xiàng)是( D)3.(2021宣城宣城)“老壇酸菜牛肉面上市以來老壇酸菜牛肉面上市以來,深受消費(fèi)者喜愛。制深受消費(fèi)者喜愛。制作老壇酸菜的壇子必須加水密封作老壇酸菜的壇子必須加水密封,主要目的是主要目的是( A)A.營(yíng)造缺氧環(huán)境營(yíng)造缺氧環(huán)境,有利于乳酸菌發(fā)酵有利于乳酸菌發(fā)酵C.防止空氣對(duì)流防止空氣對(duì)流,抑制細(xì)菌的繁殖抑制細(xì)菌的繁殖4.食品保存的原理是食品保存的原理是
4、( B)A.不讓商品過剩不讓商品過剩,都吃剛生產(chǎn)的食品都吃剛生產(chǎn)的食品C.做好食品的加工、運(yùn)輸和保存做好食品的加工、運(yùn)輸和保存D.可以參加適量的苯甲酸鈉可以參加適量的苯甲酸鈉,防止食品變質(zhì)防止食品變質(zhì)5.某同學(xué)設(shè)想在人的基因組里某同學(xué)設(shè)想在人的基因組里“嫁接綠色植物光合作用的基因嫁接綠色植物光合作用的基因,人就不用吃飯了。實(shí)現(xiàn)這種設(shè)想的生物技術(shù)最可能是人就不用吃飯了。實(shí)現(xiàn)這種設(shè)想的生物技術(shù)最可能是( B)6.(2021昆明昆明)官渡粑粑和石林米酒都是昆明的傳統(tǒng)美食官渡粑粑和石林米酒都是昆明的傳統(tǒng)美食,其制作過其制作過程都需要的微生物是程都需要的微生物是( C)7.通過如圖方法獲得的小鼠比普通小
5、鼠生長(zhǎng)速度快23倍,個(gè)體大1倍,其核心技術(shù)是( B)A.克隆技術(shù)B.轉(zhuǎn)基因技術(shù)C.雜交技術(shù)D.發(fā)酵技術(shù)8.克隆羊多莉由甲羊提供細(xì)胞核克隆羊多莉由甲羊提供細(xì)胞核,乙羊提供去除核的卵細(xì)胞乙羊提供去除核的卵細(xì)胞,這樣的這樣的細(xì)胞核和卵細(xì)胞組成一個(gè)新的細(xì)胞細(xì)胞核和卵細(xì)胞組成一個(gè)新的細(xì)胞,這個(gè)組合細(xì)胞進(jìn)展細(xì)胞分裂這個(gè)組合細(xì)胞進(jìn)展細(xì)胞分裂,發(fā)育成胚胎發(fā)育成胚胎,再植入丙羊子宮內(nèi)再植入丙羊子宮內(nèi),由丙羊懷孕產(chǎn)出。據(jù)此判斷由丙羊懷孕產(chǎn)出。據(jù)此判斷,以下以下說法正確的選項(xiàng)是說法正確的選項(xiàng)是( B)A.當(dāng)甲、乙都是母羊時(shí)當(dāng)甲、乙都是母羊時(shí),多莉才是一只母羊多莉才是一只母羊B.細(xì)胞分裂需要營(yíng)養(yǎng)和能量細(xì)胞分裂需要營(yíng)養(yǎng)
6、和能量,第一次分裂時(shí)主要由乙羊卵細(xì)胞提供第一次分裂時(shí)主要由乙羊卵細(xì)胞提供9.夏天買回的肉類夏天買回的肉類,存放時(shí)間稍長(zhǎng)就會(huì)變質(zhì)存放時(shí)間稍長(zhǎng)就會(huì)變質(zhì),有同學(xué)提出將鮮肉放在有同學(xué)提出將鮮肉放在冰箱冷藏室中就能延長(zhǎng)保存時(shí)間。小明為了驗(yàn)證這一方法冰箱冷藏室中就能延長(zhǎng)保存時(shí)間。小明為了驗(yàn)證這一方法,設(shè)計(jì)了設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)如下實(shí)驗(yàn):根據(jù)以上資料答復(fù)以下問題。根據(jù)以上資料答復(fù)以下問題。(1)小明提出的探究問題小明提出的探究問題: (2)甲、乙兩組實(shí)驗(yàn)中所涉及的變量是甲、乙兩組實(shí)驗(yàn)中所涉及的變量是 。 (3)鮮豬肉變質(zhì)的根本原因是鮮豬肉變質(zhì)的根本原因是 。 (4)你從該實(shí)驗(yàn)中得出的結(jié)論是你從該實(shí)驗(yàn)中得出的結(jié)論是
7、 。(5)請(qǐng)你再舉一個(gè)延長(zhǎng)鮮肉保存時(shí)間的方法。請(qǐng)你再舉一個(gè)延長(zhǎng)鮮肉保存時(shí)間的方法。 。 答案: (1)鮮豬肉在低溫下能延長(zhǎng)保存時(shí)間嗎? (2)溫度(3)微生物的生長(zhǎng)繁殖 (4)鮮豬肉在低溫下能延長(zhǎng)保存時(shí)間(5)真空包裝10.運(yùn)用現(xiàn)代科技手段運(yùn)用現(xiàn)代科技手段,從某種生物中提取特定的基因從某種生物中提取特定的基因,轉(zhuǎn)入其他生轉(zhuǎn)入其他生物中物中,從而產(chǎn)生具有特定優(yōu)良性狀的新生物從而產(chǎn)生具有特定優(yōu)良性狀的新生物,這就是轉(zhuǎn)基因技術(shù)。這就是轉(zhuǎn)基因技術(shù)。以下圖是轉(zhuǎn)基因抗蟲煙草的培育過程。以下圖是轉(zhuǎn)基因抗蟲煙草的培育過程。(1)從蘇云金桿菌中提取的抗蟲基因應(yīng)導(dǎo)入煙草細(xì)胞的從蘇云金桿菌中提取的抗蟲基因應(yīng)導(dǎo)入煙草細(xì)胞的 (填寫填寫細(xì)胞構(gòu)造名稱細(xì)胞構(gòu)造名稱)中。中。 (2)抗蟲煙草繁殖的后代抗蟲煙草繁殖的后代 (填填“具有或具有或“不具有不具有)抗蟲性狀??瓜x性狀。 (3)轉(zhuǎn)基因食品逐漸進(jìn)入了人們的生活,目前人們對(duì)轉(zhuǎn)基因褒貶不一。學(xué)校舉行主題為“轉(zhuǎn)基因利弊的辯論賽,作為支持轉(zhuǎn)基因的正方辯手,你應(yīng)挑選以下觀點(diǎn)中的 (選填序號(hào))作為論據(jù)。 轉(zhuǎn)基因抗蟲作物的推廣,能減少對(duì)農(nóng)藥的依賴轉(zhuǎn)
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