細(xì)胞中無(wú)機(jī)物教學(xué)設(shè)計(jì)分享

1、“細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物”教學(xué)設(shè)計(jì)  一設(shè)計(jì)思路：本節(jié)內(nèi)容通過(guò)創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入新課，激發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲。合理運(yùn)用教學(xué)媒體與課程內(nèi)容相整合設(shè)置教學(xué)情境，設(shè)置環(huán)環(huán)相扣的，具有挑戰(zhàn)性的問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生展開(kāi)討論，積極思考?？紤]到分子水平的內(nèi)容比較抽象，應(yīng)加強(qiáng)所學(xué)內(nèi)容與現(xiàn)實(shí)生活的了解，增加學(xué)生對(duì)微觀內(nèi)容的感性認(rèn)識(shí)，使學(xué)生在主動(dòng)獲取知識(shí)的過(guò)程中完成重點(diǎn)、難點(diǎn)知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高思維能力，形成相應(yīng)的觀點(diǎn)。二教學(xué)分析：1.教材分析：“細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物”是人教版分子與細(xì)胞第2章第5節(jié)的內(nèi)容。通過(guò)本章內(nèi)容的學(xué)習(xí)，使學(xué)生對(duì)生物高分子（蛋白質(zhì)和核酸）、生物大分子（糖類(lèi)和脂質(zhì)）、小分子（水和無(wú)機(jī)鹽）的相關(guān)知識(shí)的學(xué)

2、習(xí)，為學(xué)生學(xué)習(xí)后續(xù)內(nèi)容，即細(xì)胞這個(gè)基本生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能，以及其發(fā)展變化的過(guò)程奠定基礎(chǔ)。2.學(xué)情分析：通過(guò)初中及本章其他小節(jié)的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)構(gòu)成細(xì)胞的水和無(wú)機(jī)鹽有了一定的感性認(rèn)識(shí)，知道這些無(wú)機(jī)物對(duì)生命活動(dòng)的重要性，但是對(duì)水和無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式及作用卻不太清楚，再加之高一年級(jí)學(xué)生的與水有關(guān)的化學(xué)知識(shí)還沒(méi)有接觸，對(duì)理解“結(jié)合水”這一概念會(huì)有一定困難。3.教學(xué)條件分析：利用多媒體輔助教學(xué)。4.教學(xué)重點(diǎn)：水和無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的作用。5.教學(xué)難點(diǎn)：結(jié)合水的概念；無(wú)機(jī)鹽的作用。三教學(xué)目標(biāo)：1.知識(shí)目標(biāo)：說(shuō)出水在細(xì)胞中的存在形式和作用；說(shuō)出無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和主要作用。2.情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：參

3、與小組合作與交流；樹(shù)立水危機(jī)意識(shí)；認(rèn)同生命的物質(zhì)性及生物界在物質(zhì)組成上的統(tǒng)一性；體會(huì)在分子組成上生物界的同源性。3.能力目標(biāo)：解釋數(shù)據(jù)；嘗試分析圖文資料，提高處理信息和語(yǔ)言表達(dá)交流的能力；學(xué)會(huì)將所學(xué)知識(shí)與生活實(shí)際相了解并運(yùn)用到生活中去。四教學(xué)過(guò)程：教學(xué)意圖教 師 活 動(dòng)學(xué) 生 活 動(dòng)給出圖文信息，然后問(wèn)題探討。資料：這是前一段時(shí)間歐洲航天局發(fā)布的一張照片，距太陽(yáng)系20.5光年的一顆恒星紅矮星581C，它有四顆行星，科學(xué)家們推測(cè)其中有兩顆上面可能存在生命。問(wèn)：試猜想科學(xué)家做出上述判斷的最可能根據(jù)是什么？ 評(píng)價(jià)學(xué)生回答，引入主題：細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物。人可十日不食，不可一日無(wú)水。生命從一開(kāi)始就

4、離不開(kāi)水 說(shuō)明羊水對(duì)胚胎發(fā)育的意義。給出三組數(shù)據(jù)，然后提問(wèn)。  問(wèn)：從水與生命活動(dòng)關(guān)系的角度來(lái)看，上述三組數(shù)據(jù)各說(shuō)明了什么？  傾聽(tīng)學(xué)生之間的討論，并給予恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)。    讓學(xué)生閱讀教材34頁(yè)一、二自然段后回答問(wèn)題。 問(wèn)：是什么原因?qū)е聢D2-15幼兒和老年人的皮膚出現(xiàn)飽滿(mǎn)與褶皺的區(qū)別?  問(wèn)：現(xiàn)在許多女性為了“永葆青春”，常采取何種措施防止皮膚過(guò)早出現(xiàn)皺紋？讓學(xué)生閱讀教材35頁(yè)第二自然段并回答問(wèn)題。 問(wèn)：無(wú)機(jī)環(huán)境中水以固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)三種形式存在，在細(xì)胞中水也是這

5、三種存在形式嗎？  給出圖片，然后問(wèn)題探討。介紹富有生命狀態(tài)的鮮雞蛋蛋清中的結(jié)合水和喪失生命功能的臭雞蛋蛋清中的結(jié)合水的情況。 問(wèn)：細(xì)胞中結(jié)合水發(fā)揮的功能是什么？ 根據(jù)資料，引導(dǎo)學(xué)生歸納總結(jié)自由水的功能。 資料1：自由水是細(xì)胞中可以自由流動(dòng)的水，這些水以游離的形式存在，大約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的95.5。吃西瓜的時(shí)候之所以會(huì)覺(jué)得甜是由于西瓜細(xì)胞里面的糖類(lèi)物質(zhì)溶解于細(xì)胞的自由水中，切開(kāi)西瓜的時(shí)候流出來(lái)含有糖類(lèi)的自由水與舌尖接觸的緣故。生物體內(nèi)還有很多物質(zhì)都是溶解在水中的。資料2：水是光合作用的原材料，在呼吸作用以及一些有機(jī)物的合成和分解過(guò)程中都有水分

6、子的參加。如蛋白質(zhì)的脫水縮合，多糖的水解等等。沒(méi)有水,這些重要的生化過(guò)程都不能進(jìn)行。資料3：血液中血細(xì)胞的自由水，它可以在血細(xì)胞與血漿之間自由擴(kuò)散，通過(guò)循環(huán)系統(tǒng)可以把水中溶解的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)礁鱾€(gè)細(xì)胞，同時(shí)又把細(xì)胞代謝產(chǎn)生的廢物運(yùn)送到排泄器官或者直接運(yùn)輸?shù)襟w外。  問(wèn)：上述資料分別體現(xiàn)了自由水的哪些功能？  傾聽(tīng)、點(diǎn)撥、恰當(dāng)評(píng)價(jià)，師生共同歸納總結(jié)。  問(wèn)：玉米種子入庫(kù)保存前應(yīng)“曬干”還是“烘干”？  點(diǎn)評(píng)。     問(wèn)：根據(jù)已有的知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)，哪些事例可以反映細(xì)胞中

7、自由水和結(jié)合水的存在？   讓學(xué)生閱讀水資源資料，培養(yǎng)“水危機(jī)”意識(shí)。  通過(guò)提問(wèn)過(guò)渡到“細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽”。 問(wèn)：劇烈的體育運(yùn)動(dòng)后，你是選擇自來(lái)水還是多喝淡鹽水？ 讓學(xué)生閱讀教材35頁(yè)三、四自然段并回答問(wèn)題。 問(wèn)：無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式是什么？ 讓學(xué)生閱讀教材35頁(yè)“思考與討論”并回答問(wèn)題。 問(wèn)：為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血？為什么缺鎂會(huì)影響光合作用？      進(jìn)一步設(shè)疑，引導(dǎo)學(xué)生歸納總結(jié)出無(wú)機(jī)鹽的作用。 問(wèn)：上述兩例體現(xiàn)了

8、細(xì)胞中無(wú)機(jī)鹽怎樣的作用？    問(wèn)：說(shuō)一說(shuō)人體缺乏哪些無(wú)機(jī)鹽會(huì)患怎樣的疾病？ 教師補(bǔ)充。     問(wèn)：這些事例說(shuō)明了細(xì)胞中無(wú)機(jī)鹽怎樣的生理功能？  傾聽(tīng)、引導(dǎo)、評(píng)價(jià)，與學(xué)生一起總結(jié)。 讓學(xué)生閱讀教材36頁(yè)“與生活的了解”  小結(jié)本節(jié)課所講的主要知識(shí)點(diǎn)。 安排課堂練習(xí)。了解以前學(xué)過(guò)的四種有機(jī)化合物，構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。用概念圖表示：細(xì)胞的化合物、無(wú)機(jī)化合物、有機(jī)化合物、水、無(wú)機(jī)鹽、糖類(lèi)、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸。   &

9、#160;                 評(píng)價(jià)學(xué)生學(xué)習(xí)情況。 閱讀資料。思考回答：這兩顆行星上面可能有水存在，因?yàn)樗巧?。（答案不唯一?#160;進(jìn)入學(xué)習(xí)內(nèi)容：細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物。  感受、體會(huì)水對(duì)生命的意義。  四人小組進(jìn)行討論后各組代表發(fā)言，不同組別之間相互評(píng)價(jià)。學(xué)生不斷完善的答案：數(shù)據(jù)1說(shuō)明：細(xì)胞中含量最多的化合物是水。數(shù)據(jù)2說(shuō)明：不同生物的含水量不同。數(shù)據(jù)3說(shuō)明：

10、同種生物，在不同的組織、器官中的含水量不同。 閱讀教材。思考回答：幼兒和老年人皮膚細(xì)胞的含水量不同，幼兒細(xì)胞含水多，老年人細(xì)胞的水相對(duì)少。學(xué)生回答：用保濕化妝品。  閱讀教材后回答：細(xì)胞中的水以結(jié)合水和自由水兩種形式存在。  聆聽(tīng)、體會(huì)。   思考、討論后的結(jié)論：結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分。    閱讀、思考。           小組交流、互相評(píng)價(jià)、歸納總結(jié)。&

11、#160;自由水的功能：1.細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑。2.參與生物化學(xué)反應(yīng)。3.運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物。 思考回答：曬干以減少自由水的含量，使代謝緩慢，易于貯存；明年春天通過(guò)補(bǔ)充自由水，可以萌發(fā)。烘干的種子還要失去結(jié)合水，種子的結(jié)構(gòu)被破壞，不能萌發(fā)。 參與交流、互相評(píng)價(jià)。  學(xué)生回答：泡菜、西紅柿拌白糖、腌制鮮魚(yú)、做餃子餡、施肥過(guò)多“燒苗”等。 學(xué)生閱讀、感受、體會(huì)。 學(xué)生回答：多喝淡鹽水。大量出汗會(huì)使身體失水的同時(shí)排出許多無(wú)機(jī)鹽。 閱讀教材后回答：細(xì)胞中大多數(shù)無(wú)機(jī)鹽以離子的形式存在。 學(xué)生討論得出結(jié)論：鐵是血紅蛋白分子的組成元素之一，缺鐵血紅蛋白合成障礙，引起貧血。鎂是葉綠素分子的組成元素之一，缺鎂葉綠素合成障礙，從而影響光合作用。  思考回答：無(wú)機(jī)鹽是構(gòu)成細(xì)胞中某些化合物的重要成分。  學(xué)生思考、互助，根據(jù)生活知識(shí)回答：缺鐵貧血；缺鈣抽搐；缺碘幼兒患呆小癥，成人患大脖子?。蝗扁浶穆墒С?；缺鋅侏儒癥等。 思考、討論總結(jié)：無(wú)機(jī)鹽對(duì)于維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有重要作用。 感受、體會(huì)無(wú)機(jī)