西芹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值-西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、本文格式為word版，下載可任意編輯西芹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 西芹和中國(guó)的芹菜有著相同的養(yǎng)分價(jià)值，不過(guò)，西芹的纖維含量比芹菜高哦。西芹一般有什么樣的養(yǎng)分價(jià)值呢?西芹要怎么吃最好吃?一起來(lái)看看吧。 西芹的養(yǎng)分價(jià)值 1.10棵西芹含有4千卡的熱量、0.3克蛋白質(zhì)、0.1克脂肪、0.6克碳水化合物、0.3克膳食纖維和0.1克糖分。同樣數(shù)量的西芹還能供應(yīng)人體日常所需維生素k數(shù)量的205%和維生素a的17%。 2.西芹還含有豐富的鈣元素、鐵元素。 西芹的吃法 1、西芹炒牛肉 健康功效:西芹:活血化瘀;花生油:幫助降血脂、改善血液循環(huán)、健腦益智;醬油:升壓、補(bǔ)血、護(hù)齒。 1.1、切蔥姜辣椒備用。

2、1.2、把牛里脊肉切1厘米左右的丁,放醬油少許鹽,料酒,淀粉抓勻,要抓五分鐘左右,這樣炒出來(lái)的牛肉才嫩。 1.3、把芹菜切成1厘米的丁備用。 1.4、起鍋燒開(kāi)水,水中放少許鹽,把芹菜放進(jìn)去,水開(kāi)就關(guān)火。 1.5、把芹菜撈出過(guò)涼備用。 1.6、起鍋放花生油,熱鍋涼油把牛肉炒熟。 1.7、然后把牛肉盛出備用。 1.8、另起鍋放少許花生油,蔥姜辣椒炸香。 1.9、放入焯好的芹菜放少許醬油翻炒。 1.10、然后再把牛肉粒放進(jìn)去,放適量鹽翻炒勻稱關(guān)火,然后再加入雞精。 1.11、裝盤(pán)就可以。 2、西芹綠芽 原材料:西芹、綠豆芽、香干、胡蘿卜 調(diào)味料:生姜片、大蒜瓣、花椒粒、干紅辣椒、食鹽、食用油。 2.

3、1、綠豆芽掐去根部,用清水洗潔凈。 2.2、鍋內(nèi)放入足量的水,大火燒開(kāi)。 2.3、放入洗凈的綠豆芽,大火焯煮1分鐘。 2.4、西芹去莖切條。 2.5、接著放入西芹條,連續(xù)大火焯煮1分鐘。 2.6、胡蘿卜洗凈,去皮后切成細(xì)條。 2.7、胡蘿卜條放入鍋中,用筷子攪拌一下。 2.8、撈出蔬菜,馬上用涼水沖涼降溫。 2.9、過(guò)涼的蔬菜放入潔凈無(wú)水的深碗中。 2.10、香干用清水沖一下,用切菜器切成細(xì)條狀。 2.11、切好的香干條擺放在放入碗中的蔬菜上。 2.12、大蒜、生姜片放入1個(gè)小碗中,撒入一點(diǎn)食鹽,用搟面杖搗成泥。 2.13、搗好的蒜泥和生姜泥放入碗中的香干條上。 2.14、依據(jù)各人口味,在蔬菜

4、上勻稱的撒入適量的食鹽。 2.15、取一個(gè)潔凈無(wú)水的小勺,倒入適量的食用油,加入幾?；ń泛透杉t辣椒段。 2.16、打開(kāi)火,火苗調(diào)到最小,把小勺放在火的上方,炸至花椒和干辣椒變色出香味,關(guān)火。 2.17、撿去雜質(zhì),把炸好的香辣油潑在生姜蒜泥上。 2.18、用筷子把食材攪拌勻稱即可。 食用西芹的留意事項(xiàng) 1、哪些人不能吃西芹 一般人群均可食用。脾胃虛寒、腸滑不固者、血壓偏低者、婚育期男士應(yīng)少吃芹菜。 2、西芹的適用人群 芹菜味甘、苦、性涼,歸肺、胃、肝經(jīng);具有平肝清熱,祛風(fēng)利濕的功效;用于高血壓病、眩暈頭痛、面紅目赤、血淋、癰腫等癥。 3、西芹的食用禁忌 一般沒(méi)有特別食用禁忌。 猜你感愛(ài)好： 1.怎么種西