酒店各部門工作流程

1、酒店各部門工作流程目錄質(zhì)檢部篇1. 會(huì)議接待流程 12. 前 臺(tái) 接 待 工 作 流 程 23. 散客接待工作 34. 客房預(yù)定服務(wù) 45. 客 房 入 住 收 銀 流 程 56. 會(huì)議接待流程 67. 客人退房流程 78. 賓客換房流程. 學(xué)習(xí)參考 .9.10.雨傘租借11.行李寄存12.受托給客人13.賓客寄存行14.客遺物品15.電話服16.大堂副理當(dāng)17.大堂VIP18.大堂副理處理叫服醒服服的李登值接賓保安門衛(wèi)19.121011131416171520.2021. 處理酗酒 鬧事打2222. 火 警 報(bào) 警 器客房部篇1.2.次 性 用 品 管2523243. 住 客 房 需 要4.

2、26275.6. 客 人 遺 留 物 處7. 308. 客房清潔流程 319. 家具上蠟流程 3310. 賓 客 投 訴 處 理 流 程 3411. 布 草 管 理 和 使 用 流 程 3512. 房 間 清 潔 質(zhì) 量 檢 查 流 程 3613. 突 發(fā) 事 件 處 理 流 程 37餐飲部篇1. 傳 菜 部 出菜 流 程 382. 送餐流程393. 宴會(huì)預(yù)定流程4. 宴會(huì)服務(wù)流 415. 零點(diǎn)服務(wù)流 426. 餐具清潔流 437. 餐 廳 吧 臺(tái) 工 作 流程程程程 44專業(yè).專注傳菜部出菜工作流程前臺(tái)收銀當(dāng)值統(tǒng)一流程送餐服務(wù)流程專業(yè).專注前臺(tái)接待工作流程專業(yè).專注送餐流程一次性用品管理配發(fā)

3、流程專業(yè).專注散客接待流程專業(yè).專注宴會(huì)預(yù)定流程住客房需要開門流程專業(yè).專注公衛(wèi)大廳清潔流程專業(yè).專注客房預(yù)定服務(wù)流程宴會(huì)服務(wù)流程客人入住收銀流程專業(yè).專注客人洗滌流程11: 00以后收出的客衣，直接由服務(wù) 員送交洗滌部，并按客人要求按時(shí)返 回，加快的收取加快洗滌費(fèi)學(xué)習(xí)參考 廠零點(diǎn)服務(wù)流程餐具清洗流程專業(yè).專注會(huì)議接待流程客人遺留物品處理流程專業(yè).專注餐廳吧臺(tái)工作流程客房服務(wù)中心工作流程專業(yè).專注客人退房收銀流程專業(yè).專注賓客換房流程客房清潔流程家具上蠟流程專業(yè).專注叫醒服務(wù)流程專業(yè).專注賓客投宿處理流程雨傘租借服務(wù)流程布草管理和使用流程行李寄存服務(wù)流程房間清潔質(zhì)量檢查流程專業(yè).專注受托給客人

4、的物品處理流程賓客寄存行李提取流程突發(fā)事件處理流程t將診治情況隨時(shí)報(bào)告主管副總或總 經(jīng)理專業(yè).專注客遺物品登記流程專業(yè).專注電話服務(wù)流程大堂 內(nèi)環(huán) 境衛(wèi) 生、 綠化 不符 合要 求查明原巡視大堂人流秩序指揮有序流通阻止不準(zhǔn)進(jìn)入監(jiān)督儀容通知 客房 中心 立即 解決因，屬責(zé)任事大堂人員和員故的立即開單追賠， 屬正常的，請(qǐng)工程人行，遇有可疑人員進(jìn)行跟蹤或報(bào)告保安處理違紀(jì)行為代班向賓 客提 供酒 店內(nèi) 各種 服務(wù) 設(shè)施 及場(chǎng) 所消 費(fèi)的 信息需要消費(fèi)息 丿匕、的客人主動(dòng)與有關(guān)部門聯(lián)系息丿匕、息丿匕、客人要求協(xié)助的積極聯(lián)系辦信息如有法或殊事立即到場(chǎng)表酒點(diǎn)進(jìn)處理處理不了立即向經(jīng)或相關(guān)領(lǐng)匯報(bào)處理巡視工作提供信息處理突發(fā)或特員即修引領(lǐng)到位維持大廳安靜、和諧營業(yè)氣氛將有