水果撈創(chuàng)業(yè)計劃書

1、-水果撈創(chuàng)業(yè)計劃書企業(yè)名稱：創(chuàng)業(yè)者姓名：班級：學號：日期： 2012-12-20通信地址：電 話 :-一、企業(yè)概況主要經(jīng)營范圍：主營水果撈，兼營各式甜品和飲料?？赏馑蜕祥T。企業(yè)類型：生產(chǎn)制造 零售 批發(fā)服務 農(nóng)業(yè)新型產(chǎn)業(yè) 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) 其他二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況1、以往的相關(guān)經(jīng)驗（包括時間）2、教育背景，所學習的相關(guān)課程（包括時間）三、市場評估1、目標顧客描述 ：水果撈屬于大眾消費，消費者甚多，目標市場定位在10-70 歲的人群，其中女性占60%，水果營養(yǎng)、健康的特點成為“水果撈”美食店的主要訴求點。另外一個群體是逛街的行人。2、市場的容量或本企業(yè)預計市場占有率：如今水果撈店行業(yè)的競爭比較激烈

2、，一些人流量比較多的街道平均都有一到兩家的水果撈店，但是同時我們也可以看出市場的需求量是很大的。不然這些店鋪也不可能生存下來， 所以只要能夠打響店鋪的聲望還是有利可尋的。根據(jù)水果撈店的規(guī)模不同盈利的情況也不同，所以由于剛起步人手不足，所以估計每天能賣 150 杯左右。3、市場容量的變化趨勢：如今的水果撈店已經(jīng)非常普遍，所以要想在這個市場生存下去就必須要打起自己的招牌，所以品牌效應很重要，我們要做到別人沒有的，與眾不同，這樣才能夠吸引到顧客，除了質(zhì)量保證，服務態(tài)度也非常重要。我們在服務態(tài)度上面也要讓顧客滿意，讓他們愿意下一次在來消費，同時接受更多的人前來消費。這兩點是吸引顧客最為重要的因素。-4

3、、競爭對手的主要優(yōu)勢：1）開業(yè)時間長，群眾有消費慣性心里，喜歡去他熟悉的店消費。2）資金多，運轉(zhuǎn)順利。5、競爭對手的主要劣勢：1）對手的產(chǎn)品比較一般，口味大多雷同模仿，沒有創(chuàng)新。2）經(jīng)營時間久店鋪環(huán)境衛(wèi)生下降。3）服務態(tài)度差。6、本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：我們將對水果撈進行創(chuàng)新，讓人有一種新鮮感，在產(chǎn)品方面會隨著店鋪經(jīng)營發(fā)展。逐漸推出新的產(chǎn)品， 讓顧客能持續(xù)感受到新鮮感以及我們的誠意。7、相對于競爭對手的主要劣勢：店面新，顧客對產(chǎn)品不了解，對顧客來說會要有一個接受的過程。四、市場營銷計劃1、產(chǎn)品：產(chǎn)品或服務水果撈八寶粥綠豆粥茶飲料2、價格產(chǎn)品或服務水果撈八寶粥綠豆粥茶飲料冰鎮(zhèn)拿鐵折扣銷售

4、賒帳銷售3，地點（1）選址細節(jié)主要特征奶茶味醇香，水果多營養(yǎng)，口感極佳清熱解暑，綠豆多大杯，廉價成 本 價 銷售價（元） 競爭對 手的價格（元）（元）1.52.5312.531.52.531.25611.52無無-2地址面積（ M）租金或建筑成本（元）2市中心20M1000（2）選擇該地址的主要原因：商圈大，流動人群多，熱鬧，各種商店林立，消費快速，沖動購買者眾，消費額高（3 ）銷售方式 （選擇一項并打）：將把產(chǎn)品或服務銷售提供給：最終消費者零售商品商批發(fā)商（4 ）選擇該銷售方式的原因：水果撈店就是直接面對顧客的行業(yè)，降低成本提高利潤。3、促銷廣告印宣傳單張成本預測100 元公共關(guān)系朋友幫宣傳

5、成本預測30 元五、 企業(yè)組織結(jié)構(gòu)企業(yè)將登記注冊成：個體工商戶合伙企業(yè)其他擬議的公司名稱：夢汐水果撈職務業(yè)主/經(jīng)理1人企業(yè)的員工2人企業(yè)將獲得的經(jīng)營執(zhí)照、許可證和特許類型營業(yè)執(zhí)照、稅務登記衛(wèi)生許可證，健康證口有限責任公司個人獨資企業(yè)月薪（元）10001000：預測費用100元675元企業(yè)的法律責任（保險、員工的薪酬、納稅）：類型預測費用柜臺銷售：甲1200元外送員：甲1200元六、固定資產(chǎn)a) 工具和設(shè)備根據(jù)預測的銷售量，假設(shè)達到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購買以下設(shè)備：-名稱數(shù)量單價 (元)總費用（元）冰柜210002000封口機1350350煮粥鍋23060煤氣灶1200200收銀機140

6、0400碗筷50 套150b) 交通工具名稱數(shù)量單價總費用（元）電動車125002500 元c) 辦公家具和設(shè)備名稱數(shù)量單價總費用（元）計算器188桌椅3100300d) 固定資產(chǎn)和折舊概要資產(chǎn)價值（元）年折舊（元）工具和設(shè)備3060122交通工具2500250辦公家具和設(shè)備30812店鋪100040廠房土地合計6868424七、流動資金（月）a) 原材料和包裝項目數(shù)量單價（元）總費用（元）奶粉15 袋20300八寶粥100（斤）4400-項目業(yè)主的工資雇員工資租金營銷費用公用事業(yè)費修理費保險費登記注冊費其他合計-綠豆粥100（斤）茶包料14 盒水果300 斤供應商名稱地址金三角菜市場b) 其

7、他經(jīng)營費用（不包括折舊費和貸款利息費用（元）10002000300050505020650250707044001521051500電話或傳真）備注2 名員工預付 3個月營業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證-水果撈調(diào)查問卷水果撈主題餐廳，倡導的是一種新鮮健康的生活方式，在這個喧囂浮躁的都市里，讓注重生活品質(zhì)的現(xiàn)代人，感受到一份難得的清新、放松與簡單。為了做的更好，我們夢汐水果撈店開展此次調(diào)查活動，您的回答對我們來說非常重要，希望您能夠抽出寶貴的時間，來配合我們此次調(diào)查活動。由此給您帶來的不便，希望你能諒解, 謝謝您的支持與參與！1、請問您的性別？A. 男性B.女性2、請問您的月消費狀況A .500 元以下B

8、.5001000C .10001500D.1500以上3、請問您平時喜歡吃甜品嗎？A. 很喜歡B.一般C.基本不吃4、請問提及甜品，您的第一印象是 :A. 冰淇淋B.水果撈C.布丁 D. 蛋糕 點心E.燉品5、您對水果撈的熟悉程度。（選擇a 項的跳至第 7 題 ）A. 不大清楚 B.聽說，但沒去過C.知道，去過6、如果您知道水果撈，請問是通過何種渠道？A. 路經(jīng) B. 朋友介紹C 電視、網(wǎng)絡、雜志等D.其他（）7、請問您認為在一家裝修時尚的水果撈主題餐廳人均消費為：A.1020 元 B.2030元 C.3040 元D.40元以上8、請問當您看見一家水果撈主題餐廳時，您有興趣光臨嗎？A. 如果有，一定去B.不一定，如果有優(yōu)惠就去吃C.沒有9、請問朋友聚會您一般選擇哪呢？A餐廳BKTVC其他（）10、如果水果撈主題餐廳提供西餐和一些主食您愿意朋友聚會選擇這嗎?-A 愿意B不愿意C不知道，看看再說11、請問您希望水果撈主題餐廳的裝修是：A. 古典浪漫型B.清新亮麗型C.現(xiàn)代時尚型D.其他（）12 請問什么樣的優(yōu)惠活動更吸引您：A. 滿額反券 B. 打折優(yōu)惠 C. 滿額送水果撈D. 會員積分E.其他（）13，您每周購買水果的次數(shù)？A一次都不去B1-2次C3-4次D5次