塑料大棚茶園管理技術研究

1、塑料大棚茶園管理技術研究    摘要：將同塊生產茶園分成兩部分，一部分搭建塑料大棚，約 ；另一部分露天栽培。在兩種不同栽培方式、相同管理技術條件下，觀測記錄它們的新梢生長量、著葉數(shù)、新梢生長速度等指標，比較分析了塑料大棚栽培和露天栽培茶樹的生長情況。結果在大棚設施栽培下，茶樹的早春新梢生長量、著葉數(shù)增大，并提前萌發(fā)，新梢生長速度加快。顯示出茶樹塑料大棚栽培是提早名優(yōu)茶開采時間、提升茶葉品質、增加經濟效益的有效技術，且具有保溫防霜防凍功能，在環(huán)境調控和管理等方面容易人為加以控制，值得在生產上推廣應用。 關鍵詞：茶園；大棚栽培；露天栽培；管理技術 中圖分類號

2、：；文獻標識碼：文章編號：0439114（11）040754-04 Plastic s （ ， ， ，） ： （about 300m2） was amount and speed of ， in two cultivation patterns amount and speed of plastic were increased bigger plastic urge ， ， ， it was deserved to be popularized ： garden； ； ； 世紀年代以來，隨著現(xiàn)代工業(yè)向農業(yè)的滲透，設施農業(yè)已成為國際農業(yè)領域研究的熱點，它不但可以充分利用自然資源實現(xiàn)周年均衡生產

3、，大幅度提高單位面積產量，而且還可實現(xiàn)在鹽堿地、沙漠等非可耕地上進行農業(yè)生產，大幅度提高土地資源、水資源和光熱資源的利用率，從而可實現(xiàn)農業(yè)高產、優(yōu)質、高效、可持續(xù)發(fā)展；設施園藝是設施農業(yè)的主體，是在人工調控環(huán)境條件下進行的一項高效農業(yè)栽培方式。而塑料大棚是茶樹應用設施農業(yè)技術中主要的設施，其以“高投入、高產出、高效益”的特點，人為調節(jié)和改善茶樹生長所需的溫度、濕度和光照等生態(tài)環(huán)境，促使茶芽在早春提前萌發(fā)，進而提高茶葉經濟效益、滿足市場需求。但在部分地區(qū)，茶樹設施栽培技術的推廣還很薄弱，未能全面掌握塑料大棚生產技術，導致虧損或經濟效益不高。為此，我們進一步充實完善了茶樹設施栽培技術試驗研究，以期

4、為塑料大棚茶園管理提供參考。 材料與方法 塑料大棚搭建 采用永久性的鋼管大棚，棚高要求達到 左右，跨度以條茶行（ ）、長度以 為宜，即一棟大棚凈栽培面積為 左右。選用型鋼管做大棚拱架，約 建一個拱，并用橫桿連接，使其堅固耐用。需要注意的是不論采用何種構件，都要考慮構件具備一定的牢固度和保溫性能。采用無色透明的無滴長壽聚乙烯薄膜進行茶園大棚覆蓋，膜厚 ，每公頃用量為1 5 95 ，無滴長壽聚乙烯薄膜對可見光的各種組成成分沒有特殊的吸收作用，透光率約在左右，具有保溫保濕的特點。 茶園的選擇 試驗地點選擇在南京市郊縣海拔相對較低、避風向陽、地勢平坦、土壤肥沃、排灌方便、長勢良好的高產密植成齡茶園，品

5、種為龍井無性系良種，棚外也為龍井，作為對比觀察對象。 方法 連續(xù)幾年在春季觀察大棚內、外茶芽的萌發(fā)時間、開采時間、百芽重、高檔茶產量和質量等指標，分析塑料大棚茶葉生產的經濟效益，同時比較氣象因子的變化及對茶樹的影響。 結果與分析 生長情況 茶葉采摘年至年，大棚茶園內、外采摘情況見表，從表可以看出，歷年的塑料大棚茶園開采時間均比露天茶園開采提前 左右，天氣溫度低，提前的天數(shù)就多，同期產量也高，優(yōu)勢明顯。因此，茶園覆蓋塑料大棚，對于名茶產區(qū)具有較好的發(fā)展前景，尤其是對無公害茶葉生產，更是一項很有價值的推廣技術。 物候期在年春，對塑料大棚與露天茶樹主要的物候期進行了田間調查，結果見表，其中發(fā)芽時間是

6、指在茶芽萌芽初期頂芽鱗片開展之時，展葉開始期是指當茶芽從芽苞中露出卷曲的小葉或按葉脈折疊的小葉、并出現(xiàn)第一批新梢、且有一片葉平展的比例達左右時。從表可以看出，棚內茶樹發(fā)芽時間和展葉期均早于露天茶樹，且能提早 以上發(fā)芽。即南京地區(qū)一般可提前兩周開采，這在生產上具有重要經濟意義。根據當?shù)氐恼{查，大棚茶園每公頃產高檔茶平均達120 ，超過露天茶園倍以上，一個大棚茶園凈增產值數(shù)千元以上，大大提高了經濟效益。由于大棚的保溫作用，茶葉開采期比露天茶園提早，若遇到早春氣溫低，則開采提前更明顯，并且緯度越靠北的茶區(qū)大棚優(yōu)勢越顯著。在山東省莒南縣和日照市還有提前 左右開采的事例。塑料大棚茶園由于能避免冬季的霜凍

7、危害，特別是春季“倒春寒”對萌動新梢造成的傷害，所以春季名優(yōu)茶產量可比露天茶園增加倍以上，產值增加倍左右。 新梢生長量大棚茶樹與露天茶樹新梢生長量的比較情況見圖，從圖可以看出，大棚栽培的茶樹新梢生長量在早春比露天栽培的茶樹要多；從月初到月底的觀測結果表明，在新梢長度方面，大棚栽培較露天栽培平均超出了 ，露天茶樹與棚內出現(xiàn)如此大的差異，是由于氣溫和地溫的持續(xù)偏低、使茶樹生長變緩、葉芽萌動時間推遲、相應的茶葉開采期也推遲的緣故，這進一步證明大棚栽培有利于春茶生產。大棚茶樹與露天茶樹著葉量的比較情況見圖，從圖可以看出，大棚栽培的茶樹，其新梢葉片數(shù)明顯多于露天栽培茶樹的葉片數(shù)，并且從月初到月底均有較大

8、的領先優(yōu)勢。茶樹新梢長度和著葉量的多少決定了茶葉產量，這為名優(yōu)茶的生產提供了可靠的原料保障，近年來，江南茶區(qū)為適應名優(yōu)茶發(fā)展需要，在部分茶園內搭蓋塑料大棚，利用塑料大棚具有明顯的增溫增濕效果，促進春茶早發(fā)，增加名優(yōu)茶產量產值，取得了明顯的效果。 新梢生長速度大棚茶樹與露天茶樹新梢生長速度的比較情況分別見表和圖，從表和圖可以看出，大棚內新梢從月日后就保持較快的生長速度，而且高速生長時間較長；而露天新梢到月日后生長才逐步增長，到月底達到最大值，此時大棚內新梢已經高速生長了 以上。造成這種差異的主要原因是氣溫，早春溫度是茶樹生長的關鍵性因素，因為溫度是茶樹生命活動的基本條件，它影響著茶樹的地理分布，

9、也制約著茶樹的生育速度。溫度對茶樹的影響，主要表現(xiàn)在空氣溫度和土壤溫度兩個方面。茶芽萌發(fā)以后，當氣溫繼續(xù)升高到時，茶芽就逐漸展開嫩葉。茶樹生長最適宜的溫度是之間，若在此范圍之內，則茶梢加速生長，每天平均可伸長 以上。氣溫上升快則新梢生長快，棚內較適合茶葉生長的溫度為，最高不能超過，最低不能低于。當棚內溫度升高超過了時，就要進行降溫調節(jié)，使棚內溫度保持在茶芽具有較快生長速度的最佳溫度范圍內，這樣棚內茶芽生長高速度的時間就可延長，使茶樹早春有個好收成。 百芽重大棚栽培與露天栽培茶芽百芽重的比較情況見表，從表可看出，大棚內的茶芽百芽重較露天栽培高出，原因可能是早春氣溫低時，大棚內溫、濕度較高，從而提高