食品專項(xiàng)整治工作總結(jié)

1、=精選公文范文，管理類，工作總結(jié)類，工作計(jì)劃類文檔，歡迎閱讀下載=2018年食品專項(xiàng)整治工作總結(jié) “>2006年食品專項(xiàng)整治工作總結(jié)2007-12-07 14:26:26第1文秘網(wǎng)第1公文網(wǎng)2006年食品專項(xiàng)整治工作總結(jié)2006年食品專項(xiàng)整治工作總結(jié)(2)為認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定，全面落實(shí)衛(wèi)生部2006年開展食品專項(xiàng)整治的通知（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)200627號(hào)），全省各級(jí)衛(wèi)生行政部門和衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)堅(jiān)持以人為本，求真務(wù)實(shí)，樹立科學(xué)發(fā)展觀，針對(duì)群眾反映強(qiáng)烈、社會(huì)危害嚴(yán)重的食品衛(wèi)生問題，深入開展食品專項(xiàng)整治，通過集中整治與制度建設(shè)、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理、打劣與扶優(yōu)相結(jié)合等措施，

2、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品違法犯罪活動(dòng)得到有效遏制，重大食物中毒事故得到有效控制。我省食品衛(wèi)生狀況得到進(jìn)一步改善，市場(chǎng)秩序明顯好轉(zhuǎn)。一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)一部署，明確工作重點(diǎn)和整治目標(biāo)為加強(qiáng)全省食品衛(wèi)生監(jiān)督管理工作，根據(jù)衛(wèi)生部2006年食品專項(xiàng)整治的通知要求，結(jié)合我省實(shí)際，省衛(wèi)生廳制定了2006年食品專項(xiàng)整治工作方案，以食品衛(wèi)生許可證管理辦法和餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范為重點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工單位和餐飲單位衛(wèi)生許可證的發(fā)放及監(jiān)管工作。以農(nóng)村食品、兒童食品和保健食品為重點(diǎn)，加大食品市場(chǎng)的衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度，強(qiáng)化對(duì)弱勢(shì)和重點(diǎn)人群的健康保護(hù)。二、突出重點(diǎn)，積極開展食品專項(xiàng)整治工作為消除我省食品衛(wèi)生安全隱患

3、，針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)，相繼開展了10余項(xiàng)食品專項(xiàng)整治，特別是加強(qiáng)了對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種的監(jiān)督檢查力度，取得明顯成效。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在2006年專項(xiàng)整治工作中，共出動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員387520余人次，出動(dòng)車輛63530余臺(tái)次，檢查各類企業(yè)、商戶498610余戶次，立案查處各類違法案件18640余件，給予警告并責(zé)令整改12640多戶次，取締違法商戶3560家，處罰2440戶次，罰款960余萬元，沒收銷毀違法產(chǎn)品38萬公斤，案值900多萬元。一是認(rèn)真開展餐飲業(yè)專項(xiàng)整治。為加強(qiáng)餐飲業(yè)的監(jiān)督管理，認(rèn)真貫徹落實(shí)餐飲業(yè)和集體用餐配送單位規(guī)范，衛(wèi)生廳于今年2月份召開了餐飲業(yè)和集體用餐配送單位規(guī)范宣傳貫徹會(huì)議，并要求各單

4、位要對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲單位認(rèn)真開展檢查，嚴(yán)格按照餐飲業(yè)和集體用餐配送單位規(guī)范要求規(guī)范餐飲業(yè)衛(wèi)生條件和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，并加強(qiáng)餐飲業(yè)的餐具消毒工作。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，共檢查餐飲業(yè)96723戶次，責(zé)令整改5268戶次，處罰936戶次，罰款200多萬元。抽檢餐飲具6054份，合格5229份，合格率為。通過餐飲業(yè)專項(xiàng)整治，規(guī)范了餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，控制了食物中毒和食源性疾病的傳播。二是開展對(duì)學(xué)校食堂及學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)專項(xiàng)整治。與教育主管部門配合，按照衛(wèi)生部、教育部頒發(fā)的學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定，監(jiān)督檢查各類學(xué)校（園、所）食堂6360個(gè)，其中責(zé)令整改845個(gè)，吊銷衛(wèi)生許可證6個(gè)；檢查校內(nèi)和學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)單

5、位15423個(gè)，依法取締無證食品經(jīng)營(yíng)單位217個(gè)，查處不合格食品1346公斤。督促學(xué)校相繼建立了食品衛(wèi)生校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制、目標(biāo)管理責(zé)任制和責(zé)任追究制以及食物中毒等突發(fā)事件應(yīng)急處理機(jī)制，全省學(xué)校食堂食物中毒人數(shù)比上年明顯減少。三是開展食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及使用情況和乳制品專項(xiàng)整治工作。專門下發(fā)了關(guān)于開展食品添加劑生產(chǎn)和使用單位專項(xiàng)監(jiān)督檢查的通知、關(guān)于開展乳制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位監(jiān)督檢查的通知，對(duì)飲料、乳制品、糕點(diǎn)、腐竹、面粉等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)特別是對(duì)調(diào)味品、醬菜等小型食品加工單位的衛(wèi)生許可證持有情況、生產(chǎn)條件、生產(chǎn)原料等是否符合有關(guān)規(guī)定以及使用食品添加劑情況進(jìn)行了監(jiān)督檢查?？h級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)轄區(qū)內(nèi)每個(gè)食品生產(chǎn)企業(yè)

6、使用添加劑情況逐一登記，列明每個(gè)產(chǎn)品中食品添加劑使用情況。檢查食品添加劑生產(chǎn)單位8家（次），經(jīng)營(yíng)單位5960家（次），使用單位8500家（戶）次，其中查處不合格食品152種，共計(jì)13689公斤，沒收銷毀不合格食品添加劑5068公斤，22家食品添加劑生產(chǎn)單位被限期整改，增強(qiáng)了相關(guān)企業(yè)食品衛(wèi)生安全意識(shí)，依法規(guī)范了食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。四是開展農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治。針對(duì)農(nóng)村食品衛(wèi)生的突出問題，省衛(wèi)生廳先后部署了兩次農(nóng)村食品衛(wèi)生整治大行動(dòng)。共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)、加工點(diǎn)、小商店、小超市、流動(dòng)攤販、餐飲單位、學(xué)校食堂等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位11836家，限期整改2215家，取締549家，查處不合格食品550多公斤。五是開展建筑工地食堂專項(xiàng)監(jiān)督檢查。建筑工地食堂是食物中毒的高發(fā)部位，也是我省飲食衛(wèi)生安全的薄弱環(huán)節(jié)。為此，我廳會(huì)同省建設(shè)廳印發(fā)了關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)建筑工地食堂衛(wèi)生管理工作的通知，部署了建筑工地食堂專項(xiàng)整治工作。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，共檢查建筑工地食堂249個(gè)，對(duì)不符合衛(wèi)生條件的責(zé)令其限期整改，并對(duì)71家建筑公司的200余人進(jìn)行了衛(wèi)生知識(shí)和相關(guān)法規(guī)培訓(xùn)，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放河南省建筑工地臨時(shí)食堂衛(wèi)生管理規(guī)定等宣傳材料200