—零售業(yè)場(chǎng)分析報(bào)告計(jì)劃書(shū)

1、2009 2018 年中國(guó)零售業(yè)市場(chǎng)分析報(bào)告 <1)本報(bào)告意在為對(duì)零售業(yè)市場(chǎng)有興趣的企業(yè)或個(gè)人提供參考服務(wù)，報(bào)告介紹了我國(guó)零售業(yè)的 主要業(yè)態(tài)及分析了零售業(yè)的發(fā)展情況、特征和市場(chǎng)，并且對(duì)中外零售企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和中國(guó)零售 業(yè)的整體發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了探討。本報(bào)告的觀點(diǎn)僅供參考。一、零售業(yè)態(tài)零售業(yè)態(tài)零售企業(yè)為滿(mǎn)足不同的消費(fèi)需求而形成的不同的經(jīng)營(yíng)形態(tài)。零售業(yè)態(tài)作為商業(yè)經(jīng)濟(jì)中一個(gè)特定概念，本身是社會(huì)化大生產(chǎn)與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物， 是消費(fèi)層級(jí)化和消費(fèi)者市場(chǎng)細(xì)分的結(jié)果。在不同國(guó)家和地區(qū)的不同發(fā)展階段，零售業(yè)態(tài)構(gòu)成本 地商業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的重要組成部分，成為體現(xiàn)本地經(jīng)濟(jì)文化特別是城市經(jīng)濟(jì)文化的典型機(jī)構(gòu)。這 些零售業(yè)態(tài)

2、不斷地為消費(fèi)者提供新的生活方式訊息，成為豐富消費(fèi)文化與商業(yè)經(jīng)濟(jì)內(nèi)涵的重要 源泉。全面考察現(xiàn)代商業(yè)發(fā)展的軌跡，可以發(fā)現(xiàn)每一次真正的革命其實(shí)都是零售業(yè)態(tài)的創(chuàng) 新。發(fā)生在 19 世紀(jì)中期的現(xiàn)代第一次商業(yè)革命是由百貨店引發(fā)的，第二次商業(yè)革命則是以超級(jí) 市場(chǎng)、連鎖商店、倉(cāng)儲(chǔ)商店等新型業(yè)態(tài)的誕生與迅速擴(kuò)展為標(biāo)志，而以無(wú)店鋪為特征的電視購(gòu) 物、自動(dòng)售貨機(jī)、網(wǎng)上商店等業(yè)態(tài)的流行則構(gòu)成了第三次商業(yè)革命。自百貨店誕生以來(lái)的 150 年間，零售業(yè)總共約產(chǎn)生 20 種業(yè)態(tài)形式。經(jīng)濟(jì)全球化浪潮使得當(dāng) 今不同國(guó)家零售業(yè)態(tài)的種類(lèi)與分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)大同小異，并且呈現(xiàn)大致相同的零售業(yè)態(tài)格局。在分類(lèi) 標(biāo)準(zhǔn)上，很多國(guó)家都是依據(jù)零售店的選址

3、、規(guī)模、目標(biāo)顧客、商品結(jié)構(gòu)、店堂設(shè)施、經(jīng)營(yíng)方 式、營(yíng)業(yè)時(shí)間、服務(wù)功能、價(jià)格策略等。美國(guó)是絕大多數(shù)現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)的發(fā)源地，大體上把零 售業(yè)態(tài)區(qū)分為九大類(lèi)，但細(xì)目高達(dá)四十種左右。日本對(duì)零售業(yè)態(tài)的分類(lèi)與美國(guó)基本相同，但沒(méi) 有美國(guó)的細(xì)目多。韓國(guó)零售業(yè)態(tài)分類(lèi)簡(jiǎn)單，分為店鋪和無(wú)店鋪，店鋪分為百貨店、大型超市、 大型折扣店、便利店、其他大型店、其他零售店等。我國(guó)自上世紀(jì) 80 年代引入業(yè)態(tài)概念， 20 多年間國(guó)際上 20 種左右的業(yè)態(tài)都出現(xiàn)了，屬于井噴式的產(chǎn)生和發(fā)展，最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)零售業(yè)態(tài) 分類(lèi) <GB/T18106-2004 )將零售業(yè)態(tài)分為有店鋪和無(wú)店鋪，計(jì)17 種。 零售業(yè)態(tài)是動(dòng)態(tài)的、發(fā)展的概念。隨

4、著生產(chǎn)的發(fā)展，需求的增長(zhǎng)，零售業(yè)態(tài)也在不斷地發(fā)展。目前我國(guó)對(duì)八種 零售業(yè)態(tài)進(jìn)行了規(guī)范，分別為百貨店、便利店、超市、大型綜合超市、倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員式商店、專(zhuān) 業(yè)店、專(zhuān)賣(mài)店和購(gòu)物中心。在此，對(duì)這八種零售業(yè)態(tài)的不同之處作如下簡(jiǎn)介：a. 超級(jí)市場(chǎng)采取自選銷(xiāo)售方式，以銷(xiāo)售食品、生鮮食品、副食品和生活用品為主，是 顧客每日需求的零售業(yè)態(tài)。b. 便利店是以滿(mǎn)足消費(fèi)者便利性需求為目的的零售業(yè)態(tài)。主要提供便利商品、便利服 務(wù)。按照便利店的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)說(shuō)，便利店的價(jià)格水準(zhǔn)要高于超市的價(jià)格。顧客追求便利的時(shí)候，追 求的亦是商品的功能，而不是價(jià)格，所以這是一個(gè)更高層次的消費(fèi)需求。c. 大型綜合超市指采取自選銷(xiāo)售方式，以銷(xiāo)售大眾化

5、實(shí)用品為主，滿(mǎn)足顧客一次性購(gòu) 足需求的零售業(yè)態(tài)。它與超市的不同之處，在于它銷(xiāo)售的是大眾化的實(shí)用品，滿(mǎn)足的是顧客一 次性購(gòu)足的需求。d. 倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員商店指會(huì)員制的倉(cāng)儲(chǔ)式商店，沃爾瑪、麥德龍都屬于這一類(lèi)型。它們都 是會(huì)員制，但是方式不一樣，消費(fèi)對(duì)象也不一樣。麥德龍的會(huì)員制客戶(hù)類(lèi)似三級(jí)批發(fā)商，面向 社會(huì)團(tuán)體、中小商戶(hù)，它的客戶(hù)很集中，20%的顧客，購(gòu)買(mǎi)它 80%的商品，它能更好地掌握其顧客的需求。e. 百貨店是指在一個(gè)大的建筑物內(nèi)，根據(jù)不同的商品設(shè)立銷(xiāo)售區(qū)，開(kāi)展定貨、管理、 營(yíng)運(yùn)，滿(mǎn)足顧客對(duì)時(shí)尚商品多樣化選擇需求的零售業(yè)態(tài)。是大家最熟悉最成熟的一種經(jīng)營(yíng)方 式，也是現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)最不景氣的一種零售業(yè)態(tài)。最根

6、本的原因在于這些店建立于 90 年代初經(jīng)濟(jì)最 旺盛的時(shí)期，而且大部分在貸款利息最高的時(shí)候負(fù)債經(jīng)營(yíng)。目前國(guó)外的百貨店，基本上經(jīng)營(yíng)服裝服飾，以流行時(shí)尚為主，跟超市完全不一樣。目前百 貨店要調(diào)整，一定要本著這個(gè)方式去調(diào)整，才能立足。f. 專(zhuān)業(yè)店指以經(jīng)營(yíng)某一大類(lèi)商品為主，并且備有豐富專(zhuān)業(yè)知識(shí)的銷(xiāo)售人員和適當(dāng)?shù)氖?后服務(wù)，滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)某大類(lèi)商品的選擇需求的零售業(yè)態(tài)。這個(gè)業(yè)態(tài)在國(guó)外剛剛起步，會(huì)有一個(gè)很好的發(fā)展空間。專(zhuān)業(yè)店是百貨店最強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)對(duì) 手。g. 專(zhuān)賣(mài)店指專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)或授權(quán)經(jīng)營(yíng)制造商的品牌，適應(yīng)消費(fèi)者對(duì)品牌選擇需求的零售業(yè) 態(tài)。經(jīng)營(yíng)的商品可以不是某一類(lèi)的商品，但是是某一品牌的商品，如：鱷魚(yú)牌，它有衣服

7、、皮 帶、皮夾、皮鞋、皮包等等，都是一個(gè)品牌。消費(fèi)者選擇的是一個(gè)品牌，可能是一系列的產(chǎn) 品，這種專(zhuān)賣(mài)店也發(fā)展得很好。h. 購(gòu)物中心指企業(yè)有計(jì)劃地開(kāi)發(fā)擁有管理營(yíng)運(yùn)的各類(lèi)業(yè)態(tài)、服務(wù)設(shè)施的結(jié)合體。是有 計(jì)劃開(kāi)發(fā)的，由一些開(kāi)發(fā)商來(lái)建設(shè)的。跟百貨公司根本不同的是三權(quán)分離，物業(yè)、管理、經(jīng)營(yíng) 形成獨(dú)立三方，只有資本的滲透。與批發(fā)商場(chǎng)的不同在于購(gòu)物中心有的主力店，占很大比例， 有主題、選址、設(shè)計(jì)，有統(tǒng)一計(jì)劃，有管理公司統(tǒng)一管理。、現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)發(fā)展趨勢(shì)根據(jù)業(yè)態(tài)的產(chǎn)生發(fā)展過(guò)程，結(jié)合其它學(xué)科的學(xué)術(shù)成果，西方學(xué)者總結(jié)出了幾種零售業(yè)態(tài)演化理論，形成相對(duì)獨(dú)立完整的零售學(xué)說(shuō)。這些理論主要包括：自然選擇理論，即將達(dá)爾文的 “

8、適者生存、優(yōu)勝劣汰”的社會(huì)進(jìn)化論運(yùn)用到零售業(yè)態(tài)的進(jìn)化上；零售輪轉(zhuǎn)理論，由美國(guó)哈佛 零售學(xué)權(quán)威麥克耐爾提出，指零售業(yè)態(tài)象車(chē)輪一樣不斷地由低價(jià)、低利潤(rùn)、低服務(wù)到高價(jià)、高 利潤(rùn)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，再到低價(jià)、低利潤(rùn)、低服務(wù)，如此循環(huán)往復(fù)；零售周期理論，即零售業(yè)態(tài)都 有自己的生命周期，都要經(jīng)歷自創(chuàng)始、成長(zhǎng)到成熟、衰退的過(guò)程；手風(fēng)琴理論，主要從商品組 合的角度進(jìn)行考察，認(rèn)為零售業(yè)態(tài)是“綜合- 專(zhuān)門(mén)-綜合”的來(lái)回反復(fù)，頗似手風(fēng)琴式形狀；辯證過(guò)程理論，用黑格爾辯證法中的否定之否定規(guī)律來(lái)解釋零售業(yè)態(tài)進(jìn)化；真空地帶理論，即新 的零售業(yè)態(tài)產(chǎn)生于原來(lái)零售業(yè)態(tài)未覆蓋的地區(qū)。從國(guó)內(nèi)外零售業(yè)態(tài)的現(xiàn)狀出發(fā)，并依據(jù)上述零售業(yè)態(tài)演化理論

9、，我們可以對(duì)國(guó)內(nèi)外現(xiàn)代零 售業(yè)態(tài)的發(fā)展趨勢(shì)做出如下基本判斷。一）、零售業(yè)態(tài)繼續(xù)加速整合、重構(gòu)，形成多業(yè)態(tài)并存和業(yè)態(tài)邊界模糊的復(fù)雜格局 這是由市場(chǎng)和消費(fèi)者本身的多元化、層次性所決定的，消費(fèi)者有選擇地進(jìn)入能滿(mǎn)足其特定 需要的業(yè)態(tài)場(chǎng)所。消費(fèi)者既需要購(gòu)買(mǎi)基本的生活用品，也需要滿(mǎn)足家庭裝修這樣復(fù)雜的需求， 有時(shí)又要得到不是生存和生活必需，只是欲望、精神層次的滿(mǎn)足。在這種情況下， 20 種左右的 業(yè)態(tài)將長(zhǎng)期共存 既有歷史悠久的百貨店、專(zhuān)業(yè)店，也有新興的網(wǎng)上虛擬商店；既有大型的復(fù)合業(yè)態(tài)式的購(gòu)物中心，也有小型的專(zhuān)賣(mài)店、便利店。業(yè)態(tài)邊界模糊則是指不同的業(yè)態(tài)所經(jīng)營(yíng) 的商品品類(lèi)交叉重疊，所采取的價(jià)格、服務(wù)策略互相模

10、仿，而所選定的目標(biāo)顧客互相滲透。一些學(xué)者認(rèn)為隨著商業(yè)技術(shù)進(jìn)步和商業(yè)創(chuàng)新速度的加快，今后零售業(yè)態(tài)的淘汰速度也會(huì)隨 之加快，被淘汰的業(yè)態(tài)將會(huì)不斷增多，而真正能長(zhǎng)期生存下去的業(yè)態(tài)將為數(shù)甚少。這種觀點(diǎn)值 得商榷，與一些典型業(yè)態(tài)發(fā)展的歷程也不吻合。商業(yè)創(chuàng)新的速度的確在加快，但我們卻看到， 一些相對(duì)老舊的、傳統(tǒng)的業(yè)態(tài)正是因?yàn)槲樟诵碌脑?，適時(shí)進(jìn)行調(diào)整和重構(gòu)，從而增加了新 的生命力，繼續(xù)存在和發(fā)展下去，這就使業(yè)態(tài)種類(lèi)更豐富而不是所謂的“為數(shù)甚少”。在特定 的發(fā)展階段和特定地區(qū)，有主導(dǎo)業(yè)態(tài)，也有補(bǔ)充性的、輔助性的、拾遺補(bǔ)缺式的業(yè)態(tài)；有的業(yè) 態(tài)能引來(lái)所謂的商業(yè)革命，并經(jīng)過(guò) 3-5 年的檢驗(yàn)期沉淀下來(lái)為人們接受

11、，有的雖沒(méi)有這樣大的 影響力卻仍然為消費(fèi)者需要。這些年我國(guó)的業(yè)態(tài)發(fā)展實(shí)踐已經(jīng)證明了這一點(diǎn)，百貨店、農(nóng)貿(mào)市 場(chǎng)、傳統(tǒng)集市仍是非常重要的購(gòu)物消費(fèi)場(chǎng)所。二）、各業(yè)態(tài)所占市場(chǎng)比重和發(fā)展速度、發(fā)展前景不同 從發(fā)達(dá)國(guó)家和發(fā)展中國(guó)家的大城市這樣的范圍來(lái)看，百貨店和一般超市雖然總的市場(chǎng)比重可觀，但都呈下降趨勢(shì)，增長(zhǎng)緩慢甚至負(fù)增長(zhǎng)，這兩種業(yè)態(tài)的市場(chǎng)不斷受購(gòu)物中心、便利店等業(yè)態(tài)的蠶食。上世紀(jì) 90年代，伴隨著一時(shí)的網(wǎng)絡(luò)熱，美國(guó)等國(guó)家的一些人非常樂(lè)觀地估計(jì)不久的將來(lái)每個(gè)人都通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)購(gòu)物，傳統(tǒng)的有形商店會(huì)因交通問(wèn)題等而關(guān)閉，紙質(zhì)的目錄宣傳品會(huì)過(guò)時(shí)等等。這些年的事實(shí)證明這只不過(guò)是神話，無(wú)店鋪銷(xiāo)售如網(wǎng)上購(gòu)物、電子商務(wù)這

12、些年速度發(fā)展很快，但它不可能代替“灰磚加泥漿”的有形店鋪，相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)期內(nèi)，也不可能成為象超市和購(gòu)物中心這樣的主力業(yè)態(tài)?，F(xiàn)在美國(guó)電子商務(wù)每年以25%勺速度增加，但到 2008年,仍可能只占總銷(xiāo)售額的 6%。2003-2008年美國(guó)各業(yè)態(tài)銷(xiāo)售預(yù)測(cè)業(yè)態(tài)2003年銷(xiāo)售額 百萬(wàn)美元）2003-2008年復(fù)合增長(zhǎng)百分比預(yù)測(cè)食品零售商傳統(tǒng)超市455.4702.5超級(jí)中心150.99515.0倉(cāng)儲(chǔ)俱樂(lè)部76.3416.0便利店337.05.0綜合零售商百貨店86.848-1.0服裝與配飾專(zhuān)賣(mài)店129.7904.4珠寶店26.8485.8鞋店21.9761.4家具店52.1294.9家裝店45.8485.8辦

13、公用品店24.3453.8運(yùn)動(dòng)物品店27.7925.2書(shū)店15.1804.5建材店和園藝店321.1346.2消費(fèi)類(lèi)電子和電器店95.3805.7藥店163.9296.9全線性傳統(tǒng)折扣店131.0131.0食品和綜合商品超值店39.5856.2無(wú)店鋪零售無(wú)店鋪零售123.4199.2電子商務(wù)54.90026.8資料來(lái)源：美國(guó)商務(wù)部公司報(bào)告根據(jù)美國(guó)商務(wù)部對(duì) 2003-2008年各業(yè)態(tài)銷(xiāo)售的預(yù)測(cè)，現(xiàn)在美國(guó)銷(xiāo)售額最大的、占市場(chǎng)份額最高的業(yè)態(tài)是傳統(tǒng)超市、便利店、建材和園藝店，但預(yù)測(cè)的復(fù)合增長(zhǎng)百分比都不高，分別只有2.5%、5.0%、6.2%。增長(zhǎng)百分比最高的是電子商務(wù)、超級(jí)中心和無(wú)店鋪零售，分別為26

14、.8%、15.0%、9.2%，而走下坡路的則是百貨店，為1.0%的負(fù)增長(zhǎng)，增長(zhǎng)乏力的是專(zhuān)業(yè)店和傳統(tǒng)的全線性折扣店。超級(jí)中心是以沃爾瑪為代表的零售企業(yè)未來(lái)著力發(fā)展的業(yè)態(tài)，它將大型超 市與傳統(tǒng)折扣店的優(yōu)勢(shì)結(jié)合起來(lái)，具有很大的殺傷力。再來(lái)看日本。近10年來(lái)，綜合超市、百貨店一類(lèi)綜合型業(yè)態(tài)苦于增長(zhǎng)緩慢，便利店、專(zhuān)業(yè)超市 <食品、服裝、建材、家居用品中心）發(fā)展迅速。百貨店在日本曾長(zhǎng)期占據(jù)主導(dǎo)地位。隨著20世紀(jì)90年代早期日本泡沫經(jīng)濟(jì)的破滅，整個(gè)國(guó)家進(jìn)入了經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期下滑的時(shí)期，消費(fèi)者的支岀隨之減少，由此引發(fā)了百貨店與其它新型業(yè)態(tài)之間、百貨店與百貨店之間激烈的競(jìng)爭(zhēng)。百貨店經(jīng)營(yíng)岀現(xiàn)危機(jī)，利潤(rùn)減少，一些百貨

15、店宣布破產(chǎn)，其它的則改變經(jīng)營(yíng)方式，向與其它業(yè) 態(tài)的交叉處、邊緣地段挺進(jìn)發(fā)展。一些百貨店由經(jīng)營(yíng)各類(lèi)產(chǎn)品轉(zhuǎn)型為專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)自身擅長(zhǎng)的一類(lèi) 產(chǎn)品，一些百貨店放棄了整體零售經(jīng)營(yíng)而成為為租戶(hù)提供零售經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地和經(jīng)營(yíng)其它房地產(chǎn)的土 地租賃者。日本消費(fèi)者講究新鮮，可在零售店中隨時(shí)購(gòu)買(mǎi)的商品家中基本不存放，每次購(gòu)買(mǎi)生活 必需品后會(huì)立即消費(fèi)掉，再加上日本國(guó)土相對(duì)狹窄，人口密度大，因此構(gòu)成有特色的零售格 局：各種業(yè)態(tài)齊全、網(wǎng)點(diǎn)密集、充足，提供多頻率、小批量、準(zhǔn)時(shí)配送等完善的服務(wù)。日本零 售業(yè)店鋪密度大，為 91家/萬(wàn)人，歐美各國(guó)約 50-60家/萬(wàn)人，便利店在日本十分發(fā)達(dá)，7-11<便利店）的成功充分說(shuō)明了便利店

16、在日本找到了最適宜的土壤。另外，超級(jí)中心、百元店< 所謂的100日元、99日元店）在日本近些年也發(fā)展迅速。日本郵購(gòu)銷(xiāo)售額在零售業(yè)銷(xiāo)售額下降的 2000-2004年間，卻穩(wěn)步上升，郵購(gòu)商品主要是衣服、床上用品等。韓國(guó)自1996年開(kāi)放流通市場(chǎng)后，10年間折扣店、便利店、無(wú)店鋪數(shù)量增加，而百貨店和 小規(guī)模零售店數(shù)量逐漸減少。銷(xiāo)售額上，2003年后，百貨店銷(xiāo)售額下降，大型超市銷(xiāo)售額也減少，而相比之下，大型折扣店、便利店銷(xiāo)售持續(xù)快速增長(zhǎng)。韓國(guó)零售業(yè)態(tài)銷(xiāo)售額指數(shù)與增減率<%2002 年2003 年2004 年業(yè)態(tài)名稱(chēng)指數(shù)增減率指數(shù)增減率指數(shù)增減率百貨店110.14.7103.4-6.795.1

17、-8.0大型超市95.8-0.996.60.889.8-7.0大型折扣店153.827167.113.3176.85.8便利店195.853.2239.243.4247.63.5其他大型店125.214.8109.8-15.489.9-18.1無(wú)店鋪銷(xiāo)售179.638.2171.9-7.7170.0-1.1其它零售店100.11.391.6-8.594,9-1.7資料來(lái)源：韓國(guó)統(tǒng)計(jì)廳，不變指數(shù)：2000年=100三）、各業(yè)態(tài)的集中化、組織化、國(guó)際化趨勢(shì) 沃爾瑪現(xiàn)象）仍在加強(qiáng)，但與此同時(shí)，強(qiáng)調(diào)個(gè)性、多元化、民族化、保護(hù)本地中小零售業(yè)的潮流 反沃爾瑪現(xiàn)象）也有上升勢(shì)頭在不同水平 國(guó)家級(jí)、區(qū)域級(jí)、本

18、地級(jí)）上的所有業(yè)態(tài)都增加了市場(chǎng)集中度。2003年，美國(guó)前三位的藥品雜貨店、折扣店、消費(fèi)類(lèi)電子商店分別占據(jù)自身業(yè)態(tài)的30% 85% 36%的市場(chǎng)份額。現(xiàn)在連鎖經(jīng)營(yíng)占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比例，歐美國(guó)家在60%以上,其中美國(guó)達(dá)80%食品連鎖更占90%我國(guó)企業(yè)規(guī)模小，連鎖程度低，全國(guó)流通主體中90%以上為個(gè)體商戶(hù)，2004年全國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重只有15%,但我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展勢(shì)頭很猛。2005年前30家連鎖企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額比上年增長(zhǎng)30%店鋪總數(shù)增長(zhǎng) 20%少數(shù)大企業(yè)利用連鎖經(jīng)營(yíng)、商業(yè)特許加大門(mén)店擴(kuò)張速度，提升銷(xiāo)售額，同時(shí)加大并購(gòu)力度，實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)?？鐕?guó)公司加大在全球擴(kuò)張，實(shí)現(xiàn)全球化

19、的采購(gòu)、本地化管理。全球化帶來(lái)的跨國(guó)界的商品、資本、信息、人才的流動(dòng)，對(duì)各國(guó)的零售業(yè)態(tài)都有深刻影響。但沃爾瑪這類(lèi)的零售大鱷們?cè)谄鋽U(kuò)張過(guò)程中遇到了不利的國(guó)內(nèi)外社會(huì)反應(yīng)。忌恨、反對(duì)它們的理由是多方面的：巨大的殺傷力導(dǎo)致所在地區(qū)中小零售商破產(chǎn)失業(yè)，使市場(chǎng)結(jié)構(gòu)失衡，形成壟斷；龐大的客流量引起周?chē)鐓^(qū)交通擁擠，環(huán)境惡化；低工資、無(wú)工會(huì)組織損害著員工的利益；對(duì)本國(guó)而言，全球采購(gòu)、銷(xiāo)售進(jìn)口商品損害了本國(guó)制造業(yè)，而對(duì)擴(kuò)張到的國(guó)家，則對(duì)其民族零售業(yè)和本國(guó)經(jīng)濟(jì)安全形成威脅。這種抗拒跨國(guó)公司大規(guī)模擴(kuò)張，抗拒其快速機(jī)械化復(fù)制 和連鎖經(jīng)營(yíng)，主張多元化、個(gè)性化、民族化的勢(shì)力在世界各地都抬頭上升。這既是一種商業(yè)現(xiàn) 象，其實(shí)

20、也是一種文化現(xiàn)象，是對(duì)全球化、跨國(guó)公司主導(dǎo)、西方主流文化侵襲的對(duì)抗。四）、高新技術(shù)特別是供應(yīng)鏈技術(shù)與管理對(duì)各業(yè)態(tài)的影響日益強(qiáng)化，成為降低成本，提高效 率和利潤(rùn)的有效途徑以信息網(wǎng)絡(luò)為核心的高新技術(shù)將更廣泛深入地應(yīng)用到各業(yè)態(tài)的經(jīng)營(yíng)管理中。網(wǎng)絡(luò)曾被認(rèn)為是對(duì)“磚塊加灰漿”的有形商店業(yè)態(tài)的致命威脅，但現(xiàn)實(shí)卻證明它只是“激發(fā)零售靈感的源泉”。繼條形碼、POS MIS、ERR SCM ECR等信息技術(shù)與管理系統(tǒng)之后，更先進(jìn)的RFID技術(shù)已在歐洲等國(guó)家的超市普及使用。RFIDvradio freque ncy ide ntificatio n）是一種無(wú)線頻率 識(shí)別技術(shù)，一種給產(chǎn)品做標(biāo)識(shí)的手段，其智能化高于條形

21、碼。這種技術(shù)可以使零售商和供應(yīng)商獲得大量的用戶(hù)需求信息。 RFID 之于零售業(yè)以至“大流通”的作用如此重要，以至一些國(guó)家的 政府部門(mén)出面大力推進(jìn)，如韓國(guó)產(chǎn)業(yè)資源部于 2004 年在“流通物流振興院”里設(shè)置了“振興 RFID 產(chǎn)業(yè)援助中心”。該中心的主要工作是進(jìn)行產(chǎn)業(yè)實(shí)際情況調(diào)查，按行業(yè)分階段進(jìn)行 RFID 示范工作，開(kāi)發(fā)普及支持 RFID 基礎(chǔ)電子物流系統(tǒng)的中檔商品平臺(tái)，應(yīng)對(duì)RFID 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化，制定 RFID 標(biāo)準(zhǔn)化 5 年路線圖等。各種業(yè)態(tài)的零售商將更有效率地管理著供應(yīng)鏈，通過(guò)與供應(yīng)商共享信息，協(xié)同合作， 更好地做出商業(yè)預(yù)測(cè)和計(jì)劃。供應(yīng)鏈體系既是現(xiàn)代化的物流技術(shù)體系和經(jīng)營(yíng)管理體系，也是一

22、種理念、意識(shí)的革新。供應(yīng)鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)，每一個(gè)生產(chǎn)商、原料提供商、分銷(xiāo)商、物流配送 公司等，都必須互相配合，才能保證供應(yīng)鏈的高效運(yùn)作。供應(yīng)鏈管理的目的和價(jià)值是多方面 的：通過(guò)供應(yīng)鏈實(shí)現(xiàn)商品轉(zhuǎn)移，完成物流與商流的統(tǒng)一，最終實(shí)現(xiàn)商品價(jià)值；通過(guò)“產(chǎn) - 供 - 銷(xiāo)”各方互動(dòng)獲得市場(chǎng)和消費(fèi)信息，有針對(duì)性地?cái)U(kuò)大生產(chǎn)和銷(xiāo)售；通過(guò)各環(huán)節(jié)的緊密銜接和高 效運(yùn)轉(zhuǎn)，減少庫(kù)存、損耗等成本支出，提高利潤(rùn)率；將上游與下游、生產(chǎn)和銷(xiāo)售諸環(huán)節(jié)上的各 種利益主體捆綁在一起，建立穩(wěn)固的工商合作、商商合作，改善企業(yè)經(jīng)營(yíng)的大環(huán)境，實(shí)現(xiàn)雙 贏、多贏。如果我國(guó)零售商能夠用這種基于供應(yīng)鏈管理的新的視角來(lái)看待與供應(yīng)商的關(guān)系并付 諸實(shí)踐，將

23、為化解當(dāng)前我國(guó)市場(chǎng)上比較突出的零售商 - 供應(yīng)商矛盾提供很好的思路與方案。 五）、品牌掌控與適度集權(quán)成為各業(yè)態(tài)成功的關(guān)鍵 零售商對(duì)品牌的掌控有兩個(gè)直接的效應(yīng)。一是降低成本，提高利潤(rùn)率。自有品牌 （PrivateBrand ,簡(jiǎn)稱(chēng)PB：質(zhì)量控制得好，理論上降低 40%左右的成本，因?yàn)闆](méi)有任何商業(yè)促銷(xiāo)成本。二 是強(qiáng)化對(duì)渠道的控制。自有品牌對(duì)于零售商來(lái)講是一種渠道的后向整合，在這里零售商既是生 產(chǎn)者又是銷(xiāo)售商，而原來(lái)的單純的生產(chǎn)商的唯一責(zé)任是按照零售商的規(guī)格進(jìn)行生產(chǎn)。自有品牌 的比重占超市的銷(xiāo)售額在美國(guó)達(dá)到 15%，英國(guó) 32%，法國(guó) 24%。一些大企業(yè)都擁有大量自有品 牌：沃爾瑪 20%-25%，

24、西爾斯 90%，馬獅 100%。梅西百貨將發(fā)展自有品牌視為應(yīng)對(duì)整個(gè)百貨行 業(yè)衰退的法寶，開(kāi)發(fā)出了女裝品牌 INC 和家庭用品品牌 Tools of the Trade，取得了成功經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)功能中央集權(quán)化減少成本，提高效率。美國(guó)的 JCPenny， Belks 和 Nordstrom 這樣的 百貨連鎖過(guò)去習(xí)慣于讓區(qū)域買(mǎi)手、分店經(jīng)理做出商品組合決定，現(xiàn)在這些零售商則將采購(gòu)功能 集中化，并使用信息系統(tǒng)使商品品類(lèi)更適合當(dāng)?shù)乜谖丁?六）、各業(yè)態(tài)更注重市場(chǎng)細(xì)分，加快實(shí)施“體驗(yàn)式創(chuàng)新”市場(chǎng)細(xì)分是由消費(fèi)者的復(fù)雜化、多元化決定的?，F(xiàn)在的消費(fèi)者越來(lái)越借助互聯(lián)網(wǎng)等得到更多信息，他們對(duì)零售商及其提供的商品有了更多的了

25、解和知識(shí)，愈益成為復(fù)雜、難對(duì)付的 購(gòu)物者。美國(guó)約有 40%的人在去商店購(gòu)買(mǎi)大件前上網(wǎng)搜集信息，如汽車(chē)、電器、家裝材料等。這種情況下，零售商更需要準(zhǔn)確地做岀自己的業(yè)態(tài)定位，鎖定目標(biāo)市場(chǎng)和目標(biāo)顧客。美國(guó)是零售業(yè)最發(fā)達(dá)、最成熟、業(yè)態(tài)種類(lèi)最多的國(guó)家，各業(yè)態(tài)都在千方百計(jì)地尋找和占據(jù)自己的市場(chǎng)空間，為目標(biāo)顧客提供量身定做的商品與服務(wù)。一家名為Hot Topics的服裝專(zhuān)賣(mài)店，專(zhuān)門(mén)在購(gòu)物中心里向青少年銷(xiāo)售得到授權(quán)許可的、與音樂(lè)相關(guān)的服裝。經(jīng)過(guò)授權(quán)許可的 流行音樂(lè)明星的時(shí)裝和標(biāo)識(shí)等可在90天內(nèi)擺到商店的貨架上。Bass Pro Shop則是一家業(yè)態(tài)屬于所謂的“品類(lèi)專(zhuān)家”的企業(yè)。這種業(yè)態(tài)大體上是一種大型專(zhuān)賣(mài)店，

26、把傳統(tǒng)百貨商場(chǎng)的一個(gè)柜組抽岀來(lái)，把商品的寬度、深度做足做充分，形成一個(gè)大規(guī)模經(jīng)營(yíng)的某種商品的總匯或大全， 同時(shí)又實(shí)行低價(jià)策略。因其巨大的市場(chǎng)沖擊力，品類(lèi)專(zhuān)家又被稱(chēng)作品類(lèi)殺手。Bass Pro Shop有25家店，目標(biāo)顧客是喜愛(ài)戶(hù)外活動(dòng)的人，非常有吸引力，充滿(mǎn)娛樂(lè)性。其中位于密蘇里的一 個(gè)商店每年吸引著 400萬(wàn)訪客，成為當(dāng)?shù)氐穆糜蝿倬?。商店?nèi)戶(hù)外活動(dòng)用品齊全，而銷(xiāo)售人員 也具有豐富的戶(hù)外運(yùn)動(dòng)知識(shí)。商店設(shè)有250個(gè)座位的講堂，以供顧客在這里做研討，進(jìn)行養(yǎng)魚(yú)表演等活動(dòng)。美國(guó)還有一種業(yè)態(tài)被稱(chēng)作超值零售商，這類(lèi)商店一般位于郊區(qū)帶狀購(gòu)物中心內(nèi)， 租金低廉。它主要面向低收入者，但也將對(duì)價(jià)格敏感的中等收入者

27、，以及有淘寶、獵奇的心理 與熱情的高收入者包括進(jìn)去。就百貨業(yè)而言，美國(guó)各百貨店都在努力調(diào)整，以求生存與發(fā)展。傳統(tǒng)百貨店提供良好的購(gòu)物環(huán)境、有吸引力的服務(wù)和多樣化商品，既賣(mài)軟商品<服裝、床上用品），也賣(mài)硬商品< 配件、家具、電器和消費(fèi)電子）?，F(xiàn)在大多數(shù)百貨店幾乎只專(zhuān)營(yíng)軟商品，基本形成三種類(lèi)別。第 一類(lèi)走上流和時(shí)尚化之路，提供特別設(shè)計(jì)的商品和完美的顧客服務(wù)。第二類(lèi)仍然岀售相對(duì)平價(jià) 的商品，提供較少的服務(wù)。第三類(lèi)則是以?xún)r(jià)格為導(dǎo)向的，迎合對(duì)價(jià)格敏感的顧客。第一類(lèi)已經(jīng) 有明確的差異化定位，產(chǎn)生了很好的利潤(rùn)回報(bào)，第二類(lèi)還正在定位，第三類(lèi)面臨著來(lái)自折扣店 特別是Target的巨大挑戰(zhàn)。體驗(yàn)式或經(jīng)

28、歷式創(chuàng)新是在價(jià)格和服務(wù)之外開(kāi)創(chuàng)新的體驗(yàn)空間。傳統(tǒng)上顧客是交易中被 動(dòng)的一方，有時(shí)是“受剝削”的一方，但在體驗(yàn)式創(chuàng)新的理念與實(shí)踐中，這種情形大大改變 了。體驗(yàn)式創(chuàng)新很有力量，這種力量來(lái)自于公司內(nèi)部，它不是復(fù)制其它機(jī)構(gòu)的活動(dòng)而是內(nèi)部創(chuàng) 新，強(qiáng)調(diào)的是公司在結(jié)構(gòu)上、企業(yè)文化上的內(nèi)功。傳統(tǒng)創(chuàng)新與體驗(yàn)式創(chuàng)新的區(qū)別內(nèi)容傳統(tǒng)創(chuàng)新體驗(yàn)創(chuàng)新創(chuàng)新焦點(diǎn)產(chǎn)品和流程環(huán)境、經(jīng)營(yíng)形式和關(guān)系增值基礎(chǔ)產(chǎn)品和服務(wù)顧客、零售商、供應(yīng)商對(duì)環(huán)境的共同創(chuàng)造價(jià)值創(chuàng)造的特征公司創(chuàng)造價(jià)值；以供應(yīng)鏈為中價(jià)值是共同創(chuàng)造的；現(xiàn)場(chǎng)共同心提供產(chǎn)品與服務(wù)；供給推構(gòu)造體驗(yàn)式環(huán)境；個(gè)人為中心動(dòng)、需求拉動(dòng)的價(jià)值共創(chuàng)技術(shù)的功能特征與功能的促進(jìn)者；技術(shù)與體驗(yàn)的促進(jìn)者

29、；體驗(yàn)融合系統(tǒng)融合供應(yīng)鏈的功能支持產(chǎn)品和服務(wù)的完成體驗(yàn)式網(wǎng)絡(luò)；支持共創(chuàng)個(gè)性化的體驗(yàn)七）、多業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)同時(shí)突岀主業(yè)與上述注重消費(fèi)者需求和市場(chǎng)細(xì)分同樣，多業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)同時(shí)突岀主業(yè)，其實(shí)也是市場(chǎng)定位問(wèn)題，目的是在擴(kuò)大市場(chǎng)份額，降低企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)，確定主要服務(wù)對(duì)象，專(zhuān)注特定的流 通環(huán)節(jié)，強(qiáng)調(diào)專(zhuān)業(yè)化，提高核心競(jìng)爭(zhēng)力。成功的世界零售巨頭盡管都是多業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)，但主業(yè)亦 很突岀。家樂(lè)福是一個(gè)跨國(guó)經(jīng)營(yíng)的多業(yè)態(tài)的商業(yè)集團(tuán)，旗下有大賣(mài)場(chǎng)、大型超市、小型超市、 折扣店、便利店、會(huì)員制商場(chǎng)等，但這些商店都是以食品自選銷(xiāo)售為主的業(yè)態(tài)。麥德龍1964年在德國(guó)成立第一家現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)CASH & CARRY商店，即通常所指的倉(cāng)

30、儲(chǔ)式會(huì)員商場(chǎng)，用四年的時(shí)間就走向國(guó)際化?，F(xiàn)在的麥德龍除現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)外，也經(jīng)營(yíng)超市、百貨店、專(zhuān)賣(mài)店、電子商務(wù)、運(yùn)輸、進(jìn)岀口貿(mào)易，以及資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)等，但其強(qiáng)項(xiàng)仍是現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)，80%勺營(yíng)業(yè)額是圍繞著現(xiàn)購(gòu)資源實(shí)現(xiàn)的。麥德龍?jiān)谥袊?guó)開(kāi)設(shè)的店鋪雖少，但銷(xiāo)售額很高，就是因?yàn)樗鎸?duì)的是具經(jīng)營(yíng)資格的法人 單位，如餐館酒店、中小零售企業(yè)，以及政府、學(xué)校、醫(yī)院、部隊(duì)等機(jī)關(guān)事業(yè)單位，它不吸納 社會(huì)個(gè)人作為會(huì)員。八）、政府之手依然強(qiáng)勁，法律政策環(huán)境繼續(xù)影響業(yè)態(tài)的布局與發(fā)展前景政府或是借助競(jìng)爭(zhēng)政策和自身的行政權(quán)力直接規(guī)制零售業(yè)態(tài)，或是間接影響零售業(yè)運(yùn)行環(huán)境。這方面典型的是日本政府利用大店法、大店立地法對(duì)大型商業(yè)設(shè)施進(jìn)行規(guī)制，我國(guó)岀臺(tái)

31、了城市商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃條例以求合理布局零售業(yè)態(tài)，法國(guó)政府則要求各省以省為主體 制定商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃，并通過(guò)立法對(duì)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的設(shè)立實(shí)行行政許可制。可以預(yù)見(jiàn)的是，未來(lái)政府 扮演的角色仍然會(huì)深深影響本國(guó)零售業(yè)態(tài)的發(fā)展趨勢(shì)。四、中國(guó)零售業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)分析2006年我國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額達(dá)76410億元，同比增長(zhǎng)13.7%，其中批發(fā)零售業(yè)繼續(xù)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，累計(jì)銷(xiāo)售額達(dá)64326億元，同比增長(zhǎng)也為 13.7%，占全社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重為84.2%50287 億元，同比增長(zhǎng)2007 年，我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展依然強(qiáng)勁，一季度，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值11.1%，增速比上年同期加快 0.7 個(gè)百分點(diǎn)。零售業(yè)也持續(xù)增長(zhǎng)，一季度社會(huì)消費(fèi)品

32、零售總額達(dá) 21187.8 億元，同比增長(zhǎng) 14.9% ，其中批發(fā)和零售業(yè)一季度銷(xiāo)售額為17841.8 億元，同比增長(zhǎng)14.7%。為了調(diào)節(jié)快速增長(zhǎng)的貿(mào)易順差，國(guó)家出臺(tái)了擴(kuò)大內(nèi)需的政策，致力于促進(jìn)國(guó)內(nèi)零售業(yè)的 發(fā)展，這些相關(guān)政策的出臺(tái)，對(duì)于零售業(yè)的發(fā)展具有很強(qiáng)的促進(jìn)作用。自 2005 年中國(guó)零售業(yè)全面向外資開(kāi)放以來(lái)，僅兩年時(shí)間零售業(yè)已成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中變化 最快、市場(chǎng)化程度最高、競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的行業(yè)之一。并購(gòu)重組、境外上市、工商矛盾等成為行 業(yè)熱點(diǎn)。在一些零售業(yè)熱點(diǎn)城市，一方面不少企業(yè)因資金鏈斷裂，面臨財(cái)務(wù)危機(jī)而瀕臨倒閉， 另一方面一些大型零售集團(tuán)積極擴(kuò)大連鎖范圍，改善經(jīng)營(yíng)模式，提升競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。而隨

33、著中國(guó)零售業(yè)市場(chǎng)的完全放開(kāi)，外資零售企業(yè)進(jìn)入中國(guó)的數(shù)量還會(huì)繼續(xù)增加，并且隨著一線城市競(jìng) 爭(zhēng)的白熱化，更多的外資零售企業(yè)將積極向中國(guó)的二線及三線城市擴(kuò)張。可以預(yù)見(jiàn)，2008 年外資進(jìn)入中國(guó)零售業(yè)的步伐還會(huì)繼續(xù)加快，從目前市場(chǎng)表現(xiàn)來(lái)看，外資并購(gòu)成為新進(jìn)企業(yè)開(kāi)拓中 國(guó)市場(chǎng)的主要手段，值得國(guó)內(nèi)零售企業(yè)的廣泛關(guān)注。隨著外資的全面進(jìn)入，國(guó)內(nèi)零售巨頭也加 快了并購(gòu)整合的步伐。由下圖我國(guó)百貨市場(chǎng)規(guī)模歷年增長(zhǎng)）可預(yù)測(cè)，國(guó)內(nèi)零售市場(chǎng)的規(guī)模將會(huì)在未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)不斷擴(kuò)大。因?yàn)槲覈?guó)零售業(yè)已經(jīng)步入平穩(wěn)、持續(xù)的發(fā)展階段，根據(jù)歷史數(shù)據(jù)，我們認(rèn)為：從 2007 年到 2020年前后，也就是到我國(guó)基本完成工業(yè)化的這一時(shí)期里，如不

34、岀現(xiàn)像2003年SARS那樣的意外因素影響，我國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額將保持每年10左右的實(shí)際增長(zhǎng)率穩(wěn)步增長(zhǎng)，總額到2020 年將超過(guò) 20 萬(wàn)億元。但是，在“內(nèi)憂(yōu)外患”的情況下，本土零售企業(yè)也將面臨更加嚴(yán)峻的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。中小企業(yè) 的倒閉、并購(gòu)、重組在 2007 年將加速，國(guó)內(nèi)零售行業(yè)將繼續(xù)整合，零售業(yè)態(tài)也將日益豐富和完 善。歷史數(shù)據(jù)表明，消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)略高于GDP的增長(zhǎng)，但趨勢(shì)相同。 2006年中國(guó)城鎮(zhèn)人均收入增長(zhǎng)了 10.4%，農(nóng)民人均收入增長(zhǎng)了 7.4%，是 1997 年以來(lái)的最高增長(zhǎng)幅度。隨著我 國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步發(fā)展，居民收入將加快增長(zhǎng)。同時(shí)貧富差距加大的趨勢(shì)并不能在短時(shí)間內(nèi)消除， 將帶動(dòng)消

35、費(fèi)品的結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)。地區(qū)零售業(yè)發(fā)展不平衡，農(nóng)村市場(chǎng)發(fā)展慢于城市，二三線城市增長(zhǎng)最快。以北京，上 海為代表的一線城市消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)遠(yuǎn)低于別的省份，成熟市場(chǎng)增長(zhǎng)放緩；城市消費(fèi)品零 售總額增長(zhǎng)高于農(nóng)村，農(nóng)村市場(chǎng)發(fā)展相對(duì)緩慢，但卻是一個(gè)非常大的潛在市場(chǎng)；發(fā)達(dá)省份中， 一線城市增長(zhǎng)略低于省份增長(zhǎng)。經(jīng)過(guò) 2006 再到 2007 年，零售業(yè)態(tài)已擺脫 2001 年至 2005 年業(yè)態(tài)的低迷階段，處于上升通 道之中。居民消費(fèi)升級(jí)是零售業(yè)的增長(zhǎng)的推動(dòng)力，其擅長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)的品牌服裝、化妝品等商品，主要滿(mǎn)足顧客的心理需求，屬于享受型消費(fèi)；零售業(yè)迎來(lái)業(yè)態(tài)第二個(gè)快速發(fā)展期；業(yè)態(tài)自身實(shí)現(xiàn) 了創(chuàng)新式發(fā)展，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)零售業(yè)轉(zhuǎn)向現(xiàn)代

36、零售業(yè)的轉(zhuǎn)變，成為品牌商品的分銷(xiāo)渠 道。 零售業(yè)已迎來(lái)快速發(fā)展時(shí)期，未來(lái)三年銷(xiāo)售將保持在 12-15% 之間的增長(zhǎng)速度，與 社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)速度大致保持一致。考慮到我國(guó)消費(fèi)升級(jí)具有持續(xù)性的特點(diǎn)，零售業(yè) 景氣度將延伸今后 5-8 年，未來(lái)五年將是零售業(yè)黃金發(fā)展期。零售業(yè)市場(chǎng)分析 <2)摘要： 本文從武漢市近期零售市場(chǎng)的變化狀況入手，結(jié)合國(guó)家提出的有關(guān)政策，利用營(yíng)銷(xiāo)模式 等相關(guān)理論知識(shí)，分析武漢市零售業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀并預(yù)測(cè)其發(fā)展前景，以個(gè)人觀點(diǎn)為關(guān)注零售業(yè) 發(fā)展的個(gè)人或企業(yè)提供參考。關(guān)鍵詞： 零售業(yè) 內(nèi)外資商業(yè) 競(jìng)合 本土化戰(zhàn)略一、 內(nèi)外資優(yōu)勢(shì)“此消彼長(zhǎng)”，相互學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)逐

37、漸開(kāi)放和全球化，零售全球化發(fā)展趨勢(shì)日益明顯，外資商業(yè)憑借其強(qiáng)大的 經(jīng)營(yíng)能力、低成本高效的全球化物流管理以及先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)始逐步適應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求， 并開(kāi)始大步伐的擴(kuò)張，內(nèi)外資優(yōu)勢(shì)開(kāi)始“此消彼長(zhǎng)”，這一方面會(huì)大大促進(jìn)當(dāng)?shù)厣虡I(yè)的發(fā)展和 成熟，另外一方面也必然會(huì)給內(nèi)資商業(yè)帶來(lái)極大沖擊。零售業(yè)是人員密集型的行業(yè)，內(nèi)資商業(yè)是想辦法發(fā)揮每個(gè)人的智慧，積極創(chuàng)新，外資商業(yè) 更講求團(tuán)體作戰(zhàn)。這就是所謂的“ 2>1+1”。 盡管武漢內(nèi)外資商業(yè)的明爭(zhēng)暗斗、互挖墻腳一直 沒(méi)斷過(guò)，但并不妨礙這對(duì)“冤家”相互偷師、共同進(jìn)步。自從上世紀(jì) 80 年代末 90 年代初，香港的永安百貨試水武漢。此后的 10 多年間，外資

38、商業(yè) 的足跡已遍布武漢三鎮(zhèn)。截至 2007 年，全市外資及港澳臺(tái)投資商業(yè)企業(yè)來(lái)自 9 個(gè)國(guó)家和地區(qū)， 擁有經(jīng)營(yíng)門(mén)店 132 個(gè)，實(shí)現(xiàn)零售額 110 億元，比上年增長(zhǎng) 18%，占全市社會(huì)消費(fèi)品零售總額的 7.25%。雖然說(shuō)外資商業(yè)的零售額僅占全市社會(huì)消費(fèi)品零售總額的7.25% ，但是與 2000 年的 2%相比已有了很大的提升，并且在未來(lái)的幾年內(nèi)會(huì)有更大的增長(zhǎng)空間。可以說(shuō)外資商業(yè)還無(wú)法撼動(dòng)本 土商業(yè)的地位，但是外資商業(yè)帶來(lái)了先進(jìn)的管理技術(shù)，豐富了武漢的商業(yè)業(yè)態(tài)，彌補(bǔ)了武漢商 業(yè)的不足和缺憾，和本土商業(yè)的互相競(jìng)爭(zhēng)學(xué)習(xí)也促進(jìn)了武漢商業(yè)的飛速發(fā)展，正是這樣才使得 最近十年成為武漢商業(yè)發(fā)展最快的十年，使

39、得中百、武商、中商等商業(yè)企業(yè)在全國(guó)也赫赫有零售業(yè)酣戰(zhàn)正急，尋求競(jìng)合和差異化經(jīng)營(yíng)成為唯一出路伴隨著大洋百貨光谷店的開(kāi)業(yè)， 2008 年 1 月 11 日，家樂(lè)福中國(guó)首家節(jié)能店武漢光谷店正 式開(kāi)業(yè)， 1 月 25 日，新世界武漢第 5 家店徐東店）開(kāi)業(yè)， 2 月份，銅鑼灣百貨易主新世界，在 近三個(gè)月內(nèi)，武漢的百貨業(yè)可謂酣戰(zhàn)正急，風(fēng)云突變。光谷地區(qū)消費(fèi)潛力很大！光谷店是家樂(lè)福在武漢的第 5 家店，該店經(jīng)營(yíng)近 3 萬(wàn)種單品，將 滿(mǎn)足周邊近 40 萬(wàn)居民的購(gòu)物需求。它將覆蓋東湖高新區(qū)和洪山區(qū)東部，填補(bǔ)當(dāng)?shù)刂?、高檔日用 消費(fèi)市場(chǎng)的空白，給光谷商業(yè)圈注入新的活力。銅鑼灣百貨易主新世界，讓不少江城商界人士感慨

40、萬(wàn)分。百貨店易主，近年來(lái)在武漢并不 鮮見(jiàn)。去年底，銀泰百貨拿下世紀(jì)中商銀泰百貨下月將掛牌），此前，凱旋門(mén)廣場(chǎng)被新世界接手，再加上此次銅鑼灣轉(zhuǎn)讓?zhuān)前儇洏I(yè)競(jìng)爭(zhēng)之殘酷可見(jiàn)一斑。一起起易主事件反映出這一業(yè) 態(tài)在江城的經(jīng)營(yíng)難度不斷增大！一方面是本地商業(yè)巨頭如武商聯(lián)等步步為營(yíng)，一方面是外來(lái)商 業(yè)巨頭如新世界、群光廣場(chǎng)等步步緊逼，再加還有零售商欲進(jìn)駐武漢，武漢百貨業(yè)勢(shì)必迎來(lái)更 加激烈的競(jìng)爭(zhēng)。家樂(lè)福認(rèn)為，武漢是華中重鎮(zhèn)，市民消費(fèi)實(shí)力強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度快，加上近年來(lái)國(guó)家提出 中部崛起，武漢市場(chǎng)容量很大。過(guò)去 8 年里，家樂(lè)福在武漢開(kāi)了 4 家店，今后將保持每年至少 1 店的速度，家樂(lè)福認(rèn)為武漢市場(chǎng)足以承載如此

41、高速擴(kuò)張。大洋百貨表示，雖然武漢已經(jīng)有 9 大商圈，各個(gè)商圈都有自己的特色定位，但武漢市場(chǎng)太 大了，從光谷到解放大道或江漢路需要 1 個(gè)多小時(shí)車(chē)程，市場(chǎng)需要囊括高、中、低消費(fèi)的全客 層商圈。沃爾瑪也認(rèn)為，武漢市場(chǎng)潛力非常大，雖然商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)越來(lái)越多，但仍有不少空間。“目前 沃爾瑪在武漢的兩個(gè)店都非常成功，我們還在積極尋找更多的開(kāi)店機(jī)會(huì)。”麥德龍透露，武漢經(jīng)濟(jì)近年來(lái)飛速發(fā)展，麥德龍的選點(diǎn)工作一直在進(jìn)行。但他同時(shí)指出， 武漢商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)布局不太合理，同等規(guī)模的業(yè)態(tài)扎堆，互相侵蝕?！熬拖褚粋€(gè)池塘養(yǎng)魚(yú)，不能全 部放入一種魚(yú)類(lèi)，而要根據(jù)水層不同放入多種魚(yú)類(lèi)。商業(yè)也是如此。”因此武漢的商業(yè)業(yè)態(tài)還 需多樣。筆者認(rèn)為

42、：未來(lái)江城百貨業(yè)態(tài)關(guān)店出售的現(xiàn)象肯定將會(huì)越來(lái)越頻繁；隨著百貨店越來(lái)越 多，江城百貨業(yè)的贏利周期也會(huì)不斷拉長(zhǎng)，這對(duì)經(jīng)營(yíng)者的管理水平無(wú)形中提出了更高要求；市 場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的，硬碰不行，必須尋找自己的特色，差異化經(jīng)營(yíng)，從雙方拼 得你死我活的“紅海戰(zhàn)略”改變?yōu)楹献鞴泊娴摹八{(lán)海戰(zhàn)略”；面對(duì)面競(jìng)爭(zhēng)，肯定會(huì)犧牲一些毛 利，但更重要的是，整個(gè)商圈都能夠得到成長(zhǎng)，整個(gè)零售業(yè)的蛋糕都大了 三、本土化戰(zhàn)略并非“尚方寶劍”現(xiàn)在不少的本土商業(yè)開(kāi)始從“本土化”中尋求差異化競(jìng)爭(zhēng)，雖然不錯(cuò)，但也并非“尚方寶 劍”。中百倉(cāng)儲(chǔ)就在地方特產(chǎn)上做足了文章。 8 年前，就在湖北超市界第一個(gè)提出源頭采購(gòu)，總 經(jīng)理親自帶領(lǐng)采購(gòu)人員到田間地頭收菜，搜羅風(fēng)味小吃，汪集雞湯、杜婆雞、長(zhǎng)江驢肉煲、金 口風(fēng)干魚(yú)等一批特產(chǎn)隨之走入中百，進(jìn)而被家樂(lè)福等相中，進(jìn)入更多的超市； 2004 年，中百在 全國(guó)首先提出“農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)超市零門(mén)檻”，免去業(yè)內(nèi)通行的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)等一切費(fèi)用。外資商業(yè)也陸續(xù)為本地土特產(chǎn)降門(mén)檻。家樂(lè)福、沃爾瑪?shù)绕髽I(yè)也把中百這一招學(xué)到了手。 他們實(shí)施高度的本土化戰(zhàn)略。他們把汪集雞湯引進(jìn)超市，為與本土超市爭(zhēng)搶土特產(chǎn)不惜降低門(mén) 檻，對(duì)有競(jìng)爭(zhēng)力的生鮮蔬菜特產(chǎn)減免進(jìn)場(chǎng)費(fèi)用。家樂(lè)福光谷店80%以上生鮮產(chǎn)品都采購(gòu)于武漢地區(qū)，并且它將把武漢作