品質督導——管理辦法

1、促銷活動品質寸錄一、設崗目的二、功能描述三、任職條件四、工作方式五、工作內容六、薪資結算七、檢核說明八、品質督導的一天設崗目的： 一、未執(zhí)行到位，復檢率嚴理不足 SOP在區(qū)域各項促銷活 動中，執(zhí)行檢核率不夠，標準 等問題影響活動的最終效果，故增加品質督導崗位，主 要對營運推廣人員的專案促銷活動、常規(guī)試吃活動等進行檢核及輔導工作，保證活動品質 的提升；品質督導的功能描述： 二、檢核各項促銷活動；對工讀生進行現(xiàn)場訪訓，解決即時問題；匯總相關檢核結果，并及時向公司提報；三、任職條件：名，以城市 1 家，可架設專職品質督導 4、專職品質 督導：每周開展活動點數(shù)大于（含） 1家為一個等級，可依實際情況架

2、設多個品 4；依進行 劃分（西安所和西安直營所合并執(zhí)行）質督導人員；要求每個點走訪不少于兩次；、2 家，未設架促銷督導城市 3直接兼任品質督導， 每周活動點數(shù)小于（不含） MO 家，區(qū)域內有促銷督導 3-4、現(xiàn)有督導兼任品質督 導，每周活動點數(shù)介于 3專職品質督導設立條件：；）性別：不限（根據(jù)各地實際情況而定） 1 ）年齡： 2 歲，以在校大學生為主（大一或大二）經(jīng) 濟類、管理類、貿(mào)易類等相關專 18-24；.業(yè)的在讀本科生）五官端正、莊重大方，具有親和力； 3 ）工作態(tài)度端正，思維嚴謹、有原則性、具有一定的 吃苦耐勞能力，做事認真、踏實能善 4；（善始善終，具有良好的溝通和協(xié)調能力） 表格進

3、行整理、分析、匯 Excel）具備一定的辦公軟 件的操作能力，能對相關的數(shù)據(jù)運用 5總，并保證相關數(shù)據(jù)的真實性、準確性。 促銷員擔任品質督導，其等級必須是三星以上 ）如由6流程，能夠對促銷員進行培訓；良好的口才及語言表 達能力 SOP）熟練掌握 7工作方式： .四 規(guī)劃為檢核內容，以檢核表為主要記錄表單，實際走 訪各消費者活動點數(shù)，對 CP 依當期的檢核走訪，對促銷員進行現(xiàn)場評分及培訓； 100% 有人力的試吃、買贈、導購等活動進行工作內容： .五等進行現(xiàn)場指導和培訓， SOP 對促銷員話術、在活動 開展期間完成開展點的實地走訪， 進行促銷檢核工作，并提交相關報告；在賣場按照公司 提供的評分標

4、準進行促銷員的工作考核：、活動前： 1MO 匯總促銷活動點數(shù)，安排走訪合理路線，提將計 劃提交. ；，試吃標準配備； SOP熟練掌握各產(chǎn)品試吃 .、活動中： 2 工+檢核促銷員著裝的規(guī)范性：現(xiàn)工服分兩款，干拌 面及新版紅色工服要求：工帽 .夏季裙子下面著裝緊身短褲，或扎辮子，（要求工讀 生長發(fā)必須挽起，裙子三項缺一不可 +服 冬季裙子下著緊身彈力褲 靴子） +側面右+側面左看板 +正面看板 +三角立牌 +橫眉檢查試 吃臺搭建的完整性及規(guī)范性： .看板，檢查畫面產(chǎn)品描述的統(tǒng)一性（避免出現(xiàn)橫眉酸 湯面、側板干拌面等類似狀況出現(xiàn)）檢查陳列：堆頭、端架、陳列架其中之一均可，具體 根據(jù)店內空間大小可以調

5、試， .如有生動化需注意生動化的品質；+ 展示贈品；第二層：展示面 + 試吃臺物品擺放的規(guī)范 性：陳列架第一層：餐巾紙盒 .桶面； +五包入 +料包展示（品字型） 菜包、粉包、醬包的 c.是否開鍋后加面餅 b.加水量a.工讀生煮面過程的檢查（注：放入次序指正 f.煮面時間及程序試吃面出鍋品嘗試吃面的標準性 e.并觀察醬包是否擠凈 d.現(xiàn)場錯誤操作）仔細聆聽促銷員派送試吃面話術的完整性及專業(yè) 性，并在派送完畢后對不規(guī)范環(huán) 節(jié)進行指正，直至合格規(guī)范為止；對工讀生煮泡面進 行品嘗，并做出評價對不符合標準現(xiàn)場進行改正，直至煮泡出合格的面條為止試吃面、贈品與實際領用數(shù)據(jù)的一致性 a.記錄表填寫規(guī)范性的檢

6、查，（包括 CP. 填寫的規(guī)范性） b.陳 c.條碼是否露出 b. 產(chǎn)品、贈品捆綁是否倒立a.陳列架贈品捆綁規(guī)范性的檢查（列是否整齊，飽滿充滿陳列架）促銷員推廣產(chǎn)品的積極性與主動性，發(fā)現(xiàn)有促銷技 巧不好，產(chǎn)品知識掌握不夠或工作熱情不高的促銷員立即進行現(xiàn)場教育和培訓，直至消除上述情況為止；、活動后： 3， MO 活動結束后填寫門店走訪問題匯總表、檢核表等以周為單位進行提交于當?shù)?。.針對相關問題進行相關處理，并作為品質督導管理工具 MO 由確保每天到達第一個點的時間，不遲于工讀生上班時 間，離開最后一個點的時間不 早與促銷員下班時間，以保證對工讀生的考核真實、公平；不規(guī)則到達。品質督導到達每一個

7、促銷點必須的時間 段必須無規(guī)律，以免被促銷員 摸清楚了巡點規(guī)律?？己朔绞娇勺鲞m當?shù)淖儎樱瑥膱?外消費者了解其對工讀生的評價，作為考核參考的一部分，保證監(jiān)督效果，做到考核的真 實、準確。設定巡店的頻次）（各地可根據(jù)當?shù)仄瑓^(qū)大小，次 23 保證每個促銷點每天至少巡點 競品資料的收集和匯總。品質督導經(jīng)常流動于各個賣 場，能充分了解到顧客的需求 以及競爭對手的情況，通過收集和匯總此類信息，制作 競品動態(tài)表，將作為企業(yè)決策的重要依據(jù)。六薪資結算中規(guī)劃預估費用，其發(fā)放流程依工讀生薪資發(fā)放 CP 專職品質督導以日薪結算、以每月流程執(zhí)行；七、檢核說明填表說明“工讀生著裝規(guī)范性、對進行各項活動檢核的填寫， 品質

8、督導詢店檢核表品質督導以 試吃設備的規(guī)范性、工讀生試吃標準檢核、品面體驗 ” 四項內容依表內分值進行打分；對“是否配合陳列 ”僅檢核，不做評分；對 “現(xiàn)場指導說 明”請寫明指導及培訓內容即可；品質督導的一天公司報到 00 ：45-08：07提交走訪規(guī) MO 活動開展店數(shù)，合理設計路線，并向CP熟悉當周 30 ：00-08：08 劃及路線說明 規(guī)劃、檢核表、相機、工讀生人員聯(lián)系表、修正 CP 準備相關資料： 50 ：30-08：08的路線說明檢核途中，以由遠及近的原則進行走訪 10 ： 50-09： 08：09 賣場 A 走訪 30 ：10-09聽取促銷員話術介紹、并評分，現(xiàn)場更正部 分話術不合規(guī)范內容請工讀生進行煮面，從加水量、煮面時間等一一演練 進行檢核，并評分，現(xiàn)場更正試吃中不符規(guī)范內容 檢核相關特陳、排面等，收集相關競品信息 仔細聆聽促銷員話術介紹、 以品質督導詢店檢核表進行各項活動檢核的填寫 檢核途中，以由遠及近的原則進行走訪 50 ： 30-09： 09：09 賣場 B走訪