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認證類型：個人認證

認證主體：潘**（實名認證）

IP屬地：江蘇

IP屬地：江蘇 上傳時間：2022-02-01 格式：DOCX 頁數(shù)：12 大小：13.81KB 積分：7.2 舉報 版權(quán)申訴

1、公司飯?zhí)贸邪贤撅執(zhí)贸邪贤段囊患追剑阂曳剑焊鶕?jù)中華人民共和國合同法及相關(guān)法律規(guī)定：甲乙雙方就食堂經(jīng)營事宜經(jīng)共同協(xié)商，達成如下協(xié)議：1、甲方為乙方免費提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負責(zé)。2、廠房餐具等清潔用品由乙方負責(zé)添置，費用由乙言支付。3、承包期：自年月日至年月日。(含試用期一個月)。雙方權(quán)利和義務(wù)甲方的權(quán)利和義務(wù)：1、甲方按照承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營。履行合同，做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。2、甲方應(yīng)對乙方的進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生情況進行監(jiān)督，并且有權(quán)要求乙方立馬整改不良之處。3、甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加對結(jié)員工的教育。乙方的權(quán)利和義務(wù)1、乙

2、方必須遵守國家和地方有磁的環(huán)境和衛(wèi)生標準，嚴禁腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。乙方工作人員必須定期去防疫部門體檢，持有效的健康證方可作業(yè)。2、未經(jīng)允許，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者將按甲方規(guī)章處罰。3、乙方必須保持形象、做好餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生，餐具必須消毒，甲方可隨進檢查，并可要求乙方整改。應(yīng)絕對保持飯菜衛(wèi)生，不提供隔夜飯菜和變質(zhì)食品給員工，如引起的食物中毒，其后果和經(jīng)濟責(zé)任由乙方承擔。4、廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得亂倒。5、乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝，廚房、餐廳范圍內(nèi)外的衛(wèi)生應(yīng)由乙方負責(zé)。保證衛(wèi)生整潔。定期對飯?zhí)眠M行全面消毒，除四害“蚊蟲、老鼠

3、、蟑螂、蒼蠅”等，且要做好相關(guān)作業(yè)記錄。6、乙方必須每周六12：:0以前，提供下個星期的菜單以供甲方監(jiān)督。7、乙方現(xiàn)場工作人員必須持有健康證，并且在工作間穿戴統(tǒng)一服裝，為員工分菜時必須戴口罩。8、必須嚴格遵守操作規(guī)程，正當使用廚房的各項設(shè)施，因乙方不當操作成意外事故的，責(zé)任由乙方負責(zé)。9、廚房人員工資、勞保、福利、工傷事故由乙方負責(zé)。10、督促廚房員工遵守甲方公司的規(guī)章制度，未經(jīng)許可不得輕易進入廠方各區(qū)。二、伙食標準早餐元;中餐元。標準為大葷、素菜。晚餐元，標準為大葷、小葷、素菜。三、結(jié)算方式1、就餐方式實行定餐制。乙方按甲方每天提供實際用餐人數(shù)代餐，甲方提前一天提供就餐人數(shù)，并以此作為計算每

4、月餐費的憑證(或由乙方提供餐卡，由甲方進行發(fā)放并以餐卡作為就餐依據(jù)和結(jié)帳依據(jù))。2、乙方墊付伙食費月，甲、乙雙方每月日為結(jié)帳日甲方收到乙方的票據(jù)后在5天內(nèi)一次性結(jié)清乙方的所有有關(guān)款項。四、食堂廚房衛(wèi)生標準1.食堂廚房及餐廳內(nèi)外應(yīng)經(jīng)常保持清潔，防止病媒孳生。2.非食堂廚房工作人員(客戶督導(dǎo)人員外)，應(yīng)予管制進入廚房，防患未然。3.地板、墻壁、屋頂保持清潔，無破損、積水、塵土、蜘蛛網(wǎng)。4.食堂廚房內(nèi)排水系統(tǒng)無垃圾淤泥，水溝出口處之深井應(yīng)處理清潔及消毒。5.餐廳須隨時保持清潔，光線充足、空氣流通。6.餐具回收后須經(jīng)四道水槽的清洗再與烘干殺菌。7.特別對自助餐盤及湯匙上每個四周彎角部份加以洗滌。8.廚

5、師對于炒菜鍋需每次使用后加以刷洗干凈，不得留置到下一餐時清洗。9.食堂廚房每天例行清洗二次(中餐后及晚餐后)，尤其晚餐后更將設(shè)備用具徹底清洗后擦干，整齊擺在固定位置，鍋、盆、桶皆倒放晾干。10.食堂廚房及餐廳每周大清掃一次，油煙罩、抽風(fēng)機、瓷磚、地板等需以清潔劑洗刷，清潔后再以消毒劑噴灑，城應(yīng)注意避免污染食品及餐具。11.刀和砧板需有兩套以上，用以分別處理生、熟的食物，刀和砧板均不能有裂縫，砧板不用時洗凈豎起涼干，防止底部長霉，污染食品。抹布應(yīng)多備用，用后立即浸漬清洗，經(jīng)常保持清潔。12.龜裂或破損的餐具不宜盛裝食品，細菌易藏在裂痕或破損的粗糙面上，不易洗凈，并有割傷用餐者之虞。13.菜肴及器

6、皿不得接觸地面，并不得用紙覆蓋。五、違約方式1、若乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的，經(jīng)相關(guān)部門鑒一，由責(zé)任方負責(zé)全部責(zé)任并承擔相應(yīng)的法律后果。2、甲方未按時結(jié)清乙方賬款的，應(yīng)承擔違約金(比照銀行逾期付款處理)。3、如乙方因違反合同約定，引起員工不滿，甲方有權(quán)要求乙方立馬整改，如乙方仍不能達到其要求，甲方有權(quán)終止合同。4、任何一方要終止合同都就提前30天通知對方并協(xié)商。如未按規(guī)定終止合同的，違約方應(yīng)承擔違約責(zé)任。5、乙方若有違反合同約定，直接造成甲方經(jīng)濟損失的，甲方有權(quán)從乙方墊付的伙食費中扣除相應(yīng)費用。五、爭議解決：本合同未盡事宜，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向當?shù)厝嗣穹ㄔ涸V訟解決。本合同自

7、雙蓋章簽字后生效。合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。甲方代表簽名：乙方代表簽名：單位蓋章：單位蓋章：電話：電話：日期：年月日日期：年月日公司飯?zhí)贸邪贤段亩追?乙方:佳誠飲食服務(wù)有限公司甲方現(xiàn)將飯?zhí)贸邪o乙方,為了加強飯?zhí)玫墓芾?提高員工生活水平,為了雙方的權(quán)責(zé)關(guān)系,經(jīng)協(xié)商簽訂下列合約,雙方須共同遵守:一,甲方責(zé)任:1,無償為乙方提供現(xiàn)有廚房,廚具,水電,燃料及乙方員工住宿:(雙方在交接時須進行盤點),廚房所缺的用具損耗由乙主增添.2,有權(quán)時乙方每周菜譜的份量,質(zhì)量,品質(zhì)色香味進行監(jiān)督,驗收.3,每天提供或(每月提供)次日(次月)就餐人數(shù)給乙方.員工每人每天元,管理員每人每天元,甲方員工伙

8、食由乙方先支付.以天結(jié)算給乙方,最遲不超過天付清.4,就餐員工應(yīng)自覺維護公共衛(wèi)生,(如:骨頭,殘渣等)不可倒在地面上,應(yīng)自覺地將殘渣倒入桶內(nèi).甲方須派出保安維護秩序.5,就餐員工不得私自到廚房里擾亂,有事須通過雙方領(lǐng)導(dǎo)解決.6,承包期間,如乙方質(zhì)量,份量未能達到合同標準,甲方提出合理的改進建議,乙方須在三天內(nèi)改進,否則甲方有權(quán)隨時終止合同.二,乙方責(zé)任:1,乙方工作人員必須定期去防疫部門體檢,持有效的4,員工每人每天餐,每人每天伙食標準為元,早餐元,中,晚餐各元,中,晚餐各菜湯(葷素).管理員每人每天餐,每人每天伙食標準為元,早餐元,中,晚餐元.中,晚餐各菜湯(葷素).員工,管理員夜宵另計元.

9、5,節(jié)假日要安排正常開餐,甲方如需加餐,乙方應(yīng)負責(zé)加工服務(wù).6,乙方在承包期間,要定期變換菜譜,應(yīng)注意伙食的質(zhì)量,份量,保證甲方員工每餐的食量,每餐應(yīng)有肉,菜,魚,蛋,疏菜多樣化,新鮮化.每餐設(shè)有南北風(fēng)味任甲方員工選擇,以適應(yīng)不同口味的人的要求.7,乙方所配送的原料,必須經(jīng)過防疫部門檢驗或合格食品方能使用.8,保證準時開餐,不行無故推遲開餐時間表,保證甲方員工飯菜的質(zhì)量及份量.9,嚴格執(zhí)行飲食衛(wèi)生法同時負責(zé)廚房范圍的環(huán)境,設(shè)備,用具的衛(wèi)生管理,如出現(xiàn)食物中毒,火災(zāi)事故,經(jīng)過有關(guān)部門核實屬乙方造成的.一切后果由乙方負責(zé).10,廚房餐廳剩飯,剩菜由乙方負責(zé)處理.11,乙方工作人應(yīng)遵守甲方廠規(guī),廠紀

10、,如有違反則按甲方規(guī)定處理.12,派有專人深入就餐人員了解和掌握員工的需求,以便促進工作.13,乙方終止甲方合同時,須提前半個月或一個月通知甲方,須經(jīng)甲方同意協(xié)商主可執(zhí)行.三,其它:乙方從某年某月某日,開始承包至某年某月某日止,合同期為年,期間任何一方要求解約,須雙方協(xié)商,并提前半個月通知對方.如有未盡事宜,不在本合約之內(nèi),雙方另行協(xié)商解決,本合約一式二份,簽字蓋章即日生效.甲方:乙方:佳誠飲食服務(wù)有限公司代表人:代表人:某年某月某日某年某月某日公司飯?zhí)贸邪贤段娜追剑悍鹕绞械诙嗣襻t(yī)院乙方：佛山市鴻勵食品有限公司根據(jù)中華人民共和國合同法及其他有關(guān)法律的規(guī)定，甲乙雙方在友好合作的基礎(chǔ)上，經(jīng)

11、雙方協(xié)商同意，就乙方承包經(jīng)營甲方職工飯?zhí)檬乱诉_成以下合同條款：一、經(jīng)營范圍：1、定時供應(yīng)醫(yī)院員工、進修實習(xí)學(xué)員和住院陪護人員餐飲服務(wù)。2、定時供應(yīng)病人的餐飲和營養(yǎng)治療飲食套餐。3、按甲方要求提供手術(shù)過時餐、工作餐、夜餐。4、按甲方要求提供臨時性餐飲服務(wù)，包括會議訂餐、接待餐、職工清涼飲品等。二、甲方的權(quán)利及義務(wù)：1、甲方有權(quán)監(jiān)督乙方承包經(jīng)營全過程，可隨時組織相關(guān)人員進行各項工作檢查。2、甲方按要求提供醫(yī)院號樓(原職工飯?zhí)?作為乙方的經(jīng)營場所。3、將甲方飯?zhí)矛F(xiàn)有的飯?zhí)糜梅俊⒃O(shè)施、設(shè)備、工具器皿等造冊交乙方使用管理，如遇人為損壞的需按價賠償。4、甲方飯?zhí)矛F(xiàn)有的設(shè)施、設(shè)備、工具器皿等已不能滿足正常的

12、生產(chǎn)需要，乙方向甲方提交申請增加的廚房設(shè)施、設(shè)備、工具器皿等由甲方負責(zé)。5、甲方每月固定向乙方收取分紅利潤人民幣5元整，并且按每月20元向乙方收取相關(guān)設(shè)備實施的折舊費用。6、飯?zhí)玫娜拷?jīng)營費用原則上每月結(jié)算一次，每月某日前統(tǒng)計上月職工、病人飯卡(IC卡)的消費收入，于某日前辦理結(jié)算手續(xù)。甲方根據(jù)每月飯?zhí)孟M統(tǒng)計表的實際盈利，經(jīng)核實審批后，將款項撥付給乙方作為職工伙食補助和支付病人的消費收入。7、甲方對乙方的經(jīng)營管理進行監(jiān)督，有權(quán)對飯?zhí)玫氖罩з~目進行不定期的監(jiān)督和檢查。8、對于乙方出現(xiàn)的食品和環(huán)境衛(wèi)生違規(guī)以及造成醫(yī)院職工和住院患者的有效投訴現(xiàn)象，甲方有權(quán)視情節(jié)的嚴重性對乙方進行每次人民幣1000

13、5元的扣罰。三、乙方的權(quán)利及義務(wù)：1、乙方承包甲方飯?zhí)茫毩⒔?jīng)營、自負盈虧，依法運作、守法經(jīng)營;嚴格遵守食品安全的相關(guān)法律、法規(guī);飯?zhí)玫慕?jīng)營承包權(quán)不得轉(zhuǎn)讓給他人。2、乙方必須按時辦好衛(wèi)生許可證(費用由乙方負責(zé))，亮證經(jīng)營;所有員工必須持健康證上崗;衛(wèi)生許可證、員工健康證等證照隨時備查，復(fù)印件交醫(yī)院總務(wù)科備案。3、乙方必須留用甲方飯?zhí)迷械墓ぷ魅藛T(包括職工、合同工)，工資福利待遇與以前一樣(如退休的由院方辦理退休手續(xù)離場)，相關(guān)開支先由甲方代乙方支付，在結(jié)算時再向乙方扣除。4、乙方自行招聘的員工需與乙方訂立勞動合同關(guān)系，員工的工資及福利待遇由乙方負責(zé)。若乙方員工因工資、社會保險、工傷等問題與乙

14、方發(fā)生糾紛，由乙方負責(zé)處理和協(xié)調(diào)，與甲方無關(guān)。5、按甲方要求為臨床科室、病人、會議等提供配送餐飲服務(wù)。6、乙方必須無條件接受食品衛(wèi)生、物價、環(huán)保、消防、爐具安全和其他部門檢查，并參加衛(wèi)生監(jiān)督部門等組織的學(xué)習(xí)培訓(xùn)。若有關(guān)部門檢查認為不符合要求的，應(yīng)根據(jù)相關(guān)部門的要求限期整改，由此引起的費用和相關(guān)罰款由乙方負責(zé)。7、文明經(jīng)營，真心聽取醫(yī)院員工及病人意見，立馬回復(fù)和改正。乙方同意每月的10某日內(nèi)按規(guī)定向醫(yī)院職工和病患者發(fā)放滿意度調(diào)查表50份，由甲方回收統(tǒng)計。要求滿意度大于%以上，否則，如乙方又不能在一周內(nèi)通過改進工作提高滿意度，則甲方有權(quán)解除本合同，所發(fā)生的一切責(zé)任和經(jīng)濟損失由乙方負責(zé)。8、按照甲方

15、規(guī)定的指定地點堆放垃圾，當天產(chǎn)生的絕不能留待次日清理。每月定期清理潲水池及有關(guān)的排水管道，確保通暢和環(huán)境衛(wèi)生。9、嚴防食品中毒，所發(fā)生的一切責(zé)任事故由乙方負全部責(zé)任。10、采取正當手段經(jīng)營，不強買、強賣。11、不任意改變經(jīng)營場所結(jié)構(gòu)，如有需要，須征得甲方同意。12、乙方負責(zé)飯?zhí)迷O(shè)備維修、更新、法定檢查、用具補充、飯?zhí)脝T工健康檢查及國家規(guī)定的證照辦理等費用。13、合同期滿或終止時，對甲方提供的設(shè)備、設(shè)施必須如數(shù)歸還。如有意損壞的需按價賠償，如屬使用過程中正常損耗，確需報廢的，按甲方規(guī)定辦理報廢手續(xù)。14、依法納稅，向甲方收取的業(yè)務(wù)招待餐、手術(shù)過時餐、會議訂餐費用要提供發(fā)票。15、建立飯?zhí)眠M貨臺帳，所進原料要索證備查;飯?zhí)玫呢攧?wù)帳目要清楚，明確記錄飯?zhí)玫氖罩闆r，接受醫(yī)院及相關(guān)部門的監(jiān)督、檢查。16、乙方的經(jīng)營利潤應(yīng)保持在%以下，不能暴利經(jīng)營，餐飲的售價可據(jù)此與甲方商定，不能隨意調(diào)升。17、乙方每月所使用的水、電費用和燃氣費用的實際開支必須按照相關(guān)部門的收費標準由甲方定期扣繳。四、合同的變更、終止和解除條款：1、本合同簽訂后，雙方不得隨意變更、終止和解除，無正當理由而單方變更、終止和解除的，按法律規(guī)定承擔責(zé)任。2、本合同執(zhí)行期間，如遇不可抗力原因致使合同無法履行的，雙方均不承擔違約責(zé)任，并按有關(guān)法規(guī)政策立馬協(xié)商處理。3、合同期滿后，乙方如不再承包，所投入的動產(chǎn)與不動