視力健康與營養(yǎng)ppt課件

1、補充營養(yǎng)補充營養(yǎng) 改善視力改善視力 現(xiàn)代人面臨眾多視力威脅現(xiàn)代人面臨眾多視力威脅 用眼方式發(fā)生根本改變用眼方式發(fā)生根本改變 視頻終端的頻繁使用視頻終端的頻繁使用 生態(tài)環(huán)境破壞生態(tài)環(huán)境破壞 視力健康教育滯后視力健康教育滯后 慢性病發(fā)病率上升慢性病發(fā)病率上升 營養(yǎng)不均衡營養(yǎng)不均衡 人們追求身體健康，卻對人們追求身體健康，卻對“視覺亞健康視而不見！視覺亞健康視而不見！ 近視人群近視人群 4.3 4.3億億 視疲勞人群視疲勞人群 1.5 1.5億億 盲人盲人 500 500多萬多萬 低視力人群低視力人群 600 600多萬多萬 中國人的視力問題嚴(yán)峻中國人的視力問題嚴(yán)峻c c、越橘提取物的生理功能、越橘

2、提取物的生理功能 促進眼部血液循環(huán)促進眼部血液循環(huán): :緩解視疲勞、改善視力緩解視疲勞、改善視力1. 1. 越越 橘橘c c、越橘提取物的生理功能、越橘提取物的生理功能 促進視紫紅質(zhì)再合成促進視紫紅質(zhì)再合成, ,改善夜間視力改善夜間視力1. 1. 越越 橘橘維生素維生素A+視蛋白視蛋白視紫紅質(zhì)視紫紅質(zhì)a a、認識葉黃素、認識葉黃素2. 2. 葉黃素葉黃素 眼睛中唯一存在的類胡蘿卜素眼睛中唯一存在的類胡蘿卜素黃斑黃斑葉黃素葉黃素晶狀體晶狀體b b、葉黃素的生理功能、葉黃素的生理功能 光濾過作用：減少藍光傷害，保護黃斑2. 2. 葉黃素葉黃素b b、葉黃素的生理功能、葉黃素的生理功能 清除自由基清

3、除自由基2. 2. 葉黃素葉黃素OXIDATION(Free Radical)ANTIOXIDANT(Free Radical)氧氧 化化自由基自由基 抗氧化抗氧化C、葉黃素的來源、葉黃素的來源 菠菜菠菜 青椰菜青椰菜 、萵苣葉、萵苣葉 玉米、青豆玉米、青豆 胡蘿卜胡蘿卜、 蕃茄蕃茄2. 2. 葉黃素葉黃素a a、認識、認識DHADHA3. DHA3. DHA 一種重要的奧米加一種重要的奧米加3多不飽和脂肪酸多不飽和脂肪酸3. DHAb b、DHADHA的生理功能的生理功能 視網(wǎng)膜的重要成分視網(wǎng)膜的重要成分 增強視力敏感度增強視力敏感度 延緩視力減退延緩視力減退 增強夜間視力增強夜間視力n 由

4、亞麻酸合成或直接從膳食中攝取，金槍魚含量豐富。由亞麻酸合成或直接從膳食中攝取，金槍魚含量豐富。c c、DHADHA的來源的來源3.3 DHA3.3 DHA小結(jié)：小結(jié)：3 3大營養(yǎng)對不同人群的保健重點大營養(yǎng)對不同人群的保健重點少年（近視）少年（近視）中青年（視疲勞）中青年（視疲勞）老年（視力減退）老年（視力減退）越橘越橘提取物提取物預(yù)防近視預(yù)防近視改善視力改善視力緩解視疲勞緩解視疲勞改善夜間視力改善夜間視力改善眼球血循環(huán)改善眼球血循環(huán)延緩視力減退延緩視力減退葉黃素葉黃素減少藍光傷害減少藍光傷害減少藍光傷害減少藍光傷害減少藍光傷害減少藍光傷害清除自由基清除自由基DHA DHA 視網(wǎng)膜的重要成分視網(wǎng)

5、膜的重要成分增強視力敏感度增強視力敏感度視網(wǎng)膜的重要成分視網(wǎng)膜的重要成分增強視力敏感度增強視力敏感度延緩視力減退延緩視力減退 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 維生素維生素A A 維生素維生素CC、E E B B族維生素族維生素 鈣鈣 微量元素微量元素4. 4. 其他視力健康的營養(yǎng)素其他視力健康的營養(yǎng)素1. 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)2. 蛋白質(zhì)是視力發(fā)育的基礎(chǔ)蛋白質(zhì)是視力發(fā)育的基礎(chǔ),眼組織的更新和正常功能的發(fā)揮都眼組織的更新和正常功能的發(fā)揮都離不開蛋白質(zhì)離不開蛋白質(zhì),如果蛋白質(zhì)長期處于缺乏狀態(tài)如果蛋白質(zhì)長期處于缺乏狀態(tài),會引起眼睛功能衰退會引起眼睛功能衰退,視力下降視力下降,容易發(fā)生各種眼疾容易發(fā)生各種眼疾.3.2. 維生素

6、維生素A4. 維生素維生素A與正常視覺有密切關(guān)系。如果維生素與正常視覺有密切關(guān)系。如果維生素A不足，則視紫不足，則視紫紅質(zhì)的再合成緩慢而不完全，暗適應(yīng)時間延長，嚴(yán)重時會造成夜盲紅質(zhì)的再合成緩慢而不完全，暗適應(yīng)時間延長，嚴(yán)重時會造成夜盲癥。如果膳食中維生素癥。如果膳食中維生素A繼續(xù)缺乏或不足將會出現(xiàn)干眼病，此繼續(xù)缺乏或不足將會出現(xiàn)干眼病，此 病進病進一步發(fā)展則可引起角膜軟化及角膜潰瘍，甚至引起失明。一步發(fā)展則可引起角膜軟化及角膜潰瘍，甚至引起失明。3 維生素CE 維生素CE是人體內(nèi)重要的抗氧化營養(yǎng)素，能抵抗氧自由基對眼部組織視網(wǎng)膜的損傷，有助于預(yù)防白內(nèi)障老年性黃斑變性等。4B族維生素 B族維生素能幫助視網(wǎng)膜和角膜正常物質(zhì)代謝，也是視覺神經(jīng)的重要營養(yǎng)素。5鈣鈣 豐富的鈣質(zhì)具有消除眼部肌肉緊張的作豐富的鈣質(zhì)具有消除眼部肌肉緊張的作用，缺鈣可能導(dǎo)致近視或使近視度數(shù)加重。用，缺鈣可能導(dǎo)致近視或使近視度數(shù)加重。6微量元