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文檔簡介

1、學(xué)校食堂菜譜早餐、上午點星 期面點及菜譜早餐土豆絲餅、豆沙包、蔥花卷點心南瓜粥、豬肝粥、炒粉、茶葉蛋、白水蛋、小菜（兩種）星期一上午小饅頭、雞蛋餅點心早餐青菜鮮肉包、饅頭、蔥油餅點心白粥、皮蛋瘦肉粥、炒粉、茶葉蛋、白水蛋、小菜（兩種）星期二上午黑米饅頭、炸酥片點心早餐煎餃、發(fā)糕、麻球點心綠豆粥、紫薯粥、炒粉、茶葉蛋、白水蛋、小菜（兩種）星期三上午蕎面餅、小麻球點心早餐香芋餅 / 春卷、芹菜肉包、火腿卷點心八寶粥、瘦肉粥、炒粉、茶葉蛋、白水蛋、小菜（兩種）星期四上午玉米餅、豆沙小饅頭點心早餐煎餃、黑米饅頭、南瓜餅點心小米粥、皮蛋瘦肉粥、炒粉、茶葉蛋、白水蛋、小菜（兩種）星期五上午紅糖發(fā)糕、南瓜餅

2、點心中餐菜譜一、主菜（ 35 種）1、豬肉類菜譜（ 14 種）：咸水燒白、扣肉、馬蹄肉餅、雙色肉餅、粉蓮排骨、粉蒸肉、什錦丸子、醬骨架、香菇排骨、土豆排骨、水煮肉片、干豆角燒肉、菜干燒肉、醬豬手2、牛肉類菜譜（ 5 種）：干煸牛肉、蘿卜牛腩、咖喱牛腩、水煮牛肉、粉蒸牛肉3、雞、鴨類菜譜（ 12）：香菇炆雞、醬香雞翅、木耳炒雞、板栗燒雞、辣子雞、香菇雞翅、鹵雞腿、鹵雞翅、燒鵝、尖椒燴烤鴨、海帶燒鴨、蘑芋燒鴨4、魚類菜譜（ 4 種）：剁椒魚、咸菜蒸魚、水煮魚片、泡菜魚、泡田雞二、配菜類（ 45 種）西紅柿蛋、蒸水蛋、涼瓜炒蛋、香菇白油豆腐、麻婆豆腐、香干肉絲、豆皮肉絲、油豆腐肉沫、蓮藕肉丁、青筍肉丁、青筍肉絲、青筍木耳肉、洋蔥肉絲、洋蔥木耳肉絲、小瓜肉絲、地三鮮、茄子肉沫、豆角肉絲、干扁豆角、青瓜炒蛋、青瓜肉片、青瓜肉丁、木耳大蔥肉片、花菜肉片、土豆肉絲、土豆肉片、香芹肉絲、韭菜豬紅、冬瓜肉沫、紅蘿卜肉絲、紅蘿卜肉片、白蘿卜肉絲、蘑芋燒豆腐、佛手瓜肉絲、佛手瓜肉片、三文治炒青椒、酸豆角肉沫、尖椒肉絲、鹽煎肉、蒜苔肉絲、魚香肉絲、粉絲肉沫、兒菜肉片、香菇、兒菜肉

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