葉的蒸騰作用和結(jié)構(gòu)ppt課件

1、第第5 5節(jié)節(jié) 葉的蒸騰作用和構(gòu)造葉的蒸騰作用和構(gòu)造【引入】我們知道將物體從低處運到高【引入】我們知道將物體從低處運到高處是很費力的。那么，植物的根從土壤處是很費力的。那么，植物的根從土壤中吸收水分和無機鹽后，經(jīng)過莖運往高中吸收水分和無機鹽后，經(jīng)過莖運往高高在上的葉、化、果和枝等。據(jù)估計高在上的葉、化、果和枝等。據(jù)估計1株株玉米從出苗到收獲需耗費四、五百斤水。玉米從出苗到收獲需耗費四、五百斤水。那么，完成這么復雜的生理過程，靠的那么，完成這么復雜的生理過程，靠的是什么？是什么？ 【實驗】植物的蒸騰作用【實驗】植物的蒸騰作用實驗闡明：選用生長旺盛的闊葉植物，以及實驗闡明：選用生長旺盛的闊葉植物，

2、以及“不要透氣、澆水后陽光照射，都是希望蒸不要透氣、澆水后陽光照射，都是希望蒸騰作用能加強，而使實驗結(jié)果明顯，易于察騰作用能加強，而使實驗結(jié)果明顯，易于察看?？?。實驗景象：實驗景象：實驗結(jié)論：實驗結(jié)論：能察看到水珠的產(chǎn)生。能察看到水珠的產(chǎn)生。葉片中確實有水汽分發(fā)出來葉片中確實有水汽分發(fā)出來蒸騰作用的存在。蒸騰作用的存在。 植物體根吸收的水分以氣體形狀從植物體根吸收的水分以氣體形狀從植物體中分發(fā)到體外的過程叫蒸騰作用。植物體中分發(fā)到體外的過程叫蒸騰作用。2、蒸騰作用的意義：、蒸騰作用的意義：有效降低葉片溫度，使植物在強光下進展有效降低葉片溫度，使植物在強光下進展光協(xié)作用而不致受害。光協(xié)作用而不致

3、受害。是根部吸水的主要動力，利于植物對水的吸是根部吸水的主要動力，利于植物對水的吸收和運輸，也利于溶解在水中的無機鹽在植物收和運輸，也利于溶解在水中的無機鹽在植物體內(nèi)的運輸。體內(nèi)的運輸。 根吸收的水約有根吸收的水約有99%99%是經(jīng)過蒸騰作用是經(jīng)過蒸騰作用分發(fā)出去的。分發(fā)出去的。 1 1、蒸騰作用：、蒸騰作用：蒸騰作用和環(huán)境要素的關(guān)系蒸騰作用和環(huán)境要素的關(guān)系 普通情況下，氣孔周圍假設普通情況下，氣孔周圍假設 濕度大、氣溫低、光照弱，那么蒸騰作用就弱；濕度大、氣溫低、光照弱，那么蒸騰作用就弱； 濕度小、氣溫高、光照強，那么蒸騰作用就強。濕度小、氣溫高、光照強，那么蒸騰作用就強。1、在春天的陽光下

4、，水銀柱會有什么變化？為什么？、在春天的陽光下，水銀柱會有什么變化？為什么？ 由于在春天的陽光下，使氣孔翻開，由于在春天的陽光下，使氣孔翻開，且氣溫升高，蒸騰作用會加強。且氣溫升高，蒸騰作用會加強。 水銀柱會上升。水銀柱會上升。2、放在烈日的陽光下，水銀柱會有什么變化？為什么？、放在烈日的陽光下，水銀柱會有什么變化？為什么？夏天的烈日下，水柱不會縮短。夏天的烈日下，水柱不會縮短。由于夏天的烈日下，氣孔會封鎖，由于夏天的烈日下，氣孔會封鎖，蒸騰作用根本停頓。蒸騰作用根本停頓。3、放在陰暗潮濕的環(huán)境中，水銀柱會有什么變化？、放在陰暗潮濕的環(huán)境中，水銀柱會有什么變化？為什么？為什么？ 陰濕的環(huán)境中，

5、水銀柱會上升，陰濕的環(huán)境中，水銀柱會上升，但非常緩慢，甚至不易覺察。但非常緩慢，甚至不易覺察。由于陰濕的環(huán)境中，濕度大，由于陰濕的環(huán)境中，濕度大，氣孔開放程度不大，蒸騰作用就弱。氣孔開放程度不大，蒸騰作用就弱。4、用電吹風吹葉片，水銀柱會有什么變化？為什么？、用電吹風吹葉片，水銀柱會有什么變化？為什么？水銀柱會迅速上升。水銀柱會迅速上升。由于電吹風可以營造氣孔周圍的小氣候由于電吹風可以營造氣孔周圍的小氣候, 水分散失快，氣溫高，蒸騰作用會加強。水分散失快，氣溫高，蒸騰作用會加強。二、葉的構(gòu)造二、葉的構(gòu)造【引入】水是從葉的什么地方分發(fā)出來的呢？【引入】水是從葉的什么地方分發(fā)出來的呢？實驗闡明：實

6、驗闡明： 1、氯化鈷藍色濾紙：氯化鈷假設不含結(jié)晶水，、氯化鈷藍色濾紙：氯化鈷假設不含結(jié)晶水，那么呈藍色，假設含結(jié)晶水，那么呈紅色。因那么呈藍色，假設含結(jié)晶水，那么呈紅色。因此，向氯化鈷藍色濾紙呵氣，水汽會使濾紙變此，向氯化鈷藍色濾紙呵氣，水汽會使濾紙變紅色。紅色。2、實驗前要用濾紙將上下表皮上的水分吸干，、實驗前要用濾紙將上下表皮上的水分吸干，否那么會影響實驗效果。選用同一張葉片，目否那么會影響實驗效果。選用同一張葉片，目的是進展對照，由于葉片大小會影響實驗構(gòu)造。的是進展對照，由于葉片大小會影響實驗構(gòu)造。實驗景象：實驗景象：實驗結(jié)論：實驗結(jié)論： 從剛剛的實驗可知，不是葉表皮的每一處從剛剛的實驗

7、可知，不是葉表皮的每一處都在分發(fā)水分。那么，水又是從上下表皮的什都在分發(fā)水分。那么，水又是從上下表皮的什么地方分發(fā)出來的呢？么地方分發(fā)出來的呢？ 貼在葉表皮外表的氯化鈷藍色濾紙貼在葉表皮外表的氯化鈷藍色濾紙都會變成紅色。下表皮濾紙先變色，并且顏都會變成紅色。下表皮濾紙先變色，并且顏色會深一些。色會深一些。 水是從葉的上下表皮分發(fā)出來的，水是從葉的上下表皮分發(fā)出來的，而且下表皮分發(fā)出來的水分多于上表皮分而且下表皮分發(fā)出來的水分多于上表皮分發(fā)出來的水分。發(fā)出來的水分。 葉表皮的察看實驗葉表皮的察看實驗實驗闡明：實驗闡明：實驗景象：實驗景象：2、捍衛(wèi)細胞里面有葉綠素，、捍衛(wèi)細胞里面有葉綠素， 氣孔周

8、圍得細胞壁較厚。氣孔周圍得細胞壁較厚。取材不能撕得太厚，否那么會影響察看效果。取材不能撕得太厚，否那么會影響察看效果。1、表皮細胞普通呈現(xiàn)不規(guī)那么外形，、表皮細胞普通呈現(xiàn)不規(guī)那么外形， 捍衛(wèi)細胞呈現(xiàn)半月形。捍衛(wèi)細胞呈現(xiàn)半月形。 上下表皮上下表皮 表皮細胞：表皮細胞：葉脈葉脈葉肉細胞葉肉細胞呈半月形。有葉綠體、內(nèi)壁較呈半月形。有葉綠體、內(nèi)壁較厚、成對構(gòu)成氣孔。厚、成對構(gòu)成氣孔。捍衛(wèi)細胞：捍衛(wèi)細胞：無色透明，不規(guī)那么外形無色透明，不規(guī)那么外形葉的構(gòu)造葉的構(gòu)造 由于下表皮外表捍由于下表皮外表捍衛(wèi)細胞比上表皮多，所衛(wèi)細胞比上表皮多，所以氣孔數(shù)目也比上表皮以氣孔數(shù)目也比上表皮外表多，因此下表皮的外表多，因此下表皮的氣泡數(shù)目多。氣泡數(shù)目多。 3、葉片受熱后，氣孔內(nèi)的氣領會排出體外，在葉表皮外表構(gòu)成氣泡。構(gòu)成氣泡數(shù)目多，闡明氣孔就多。氣孔是葉片排出氣體的門戶。 水、無機鹽在植物體內(nèi)的運輸途徑水、無機鹽在植物體內(nèi)的運輸途徑 植物吸收、運輸、利用水和無機鹽的途徑植物吸收、運輸、利用水和無機鹽的途徑水在植物體內(nèi)的運輸途