生活中鹽類水解的應用

1、2015.11.2鹽類的水解在我們日常生活中有哪些鹽類的水解在我們日常生活中有哪些應用？應用？明礬凈水泡沫滅火器制備膠體溶液配制混施化肥等去污【應用一】 明礬凈水明礬：明礬：化學式化學式（KAl(SO4) 2.12H20），是是一種復鹽一種復鹽（由兩種或兩種以上陽離子和一種陰離子組（由兩種或兩種以上陽離子和一種陰離子組成的鹽成的鹽），是是一種常見的一種常見的凈水劑凈水劑。明礬晶體明礬晶體【應用一】 明礬凈水(1)第一步：溶解、電離第一步：溶解、電離凈水原理：凈水原理： 溶液中的離子有哪些溶液中的離子有哪些?K+、Al3+、SO42+、OH-、H+思考：思考：上述離子有哪些能發(fā)生水解反應？上述離

2、子有哪些能發(fā)生水解反應？【應用一應用一】 明礬凈水明礬凈水(2)第二步：第二步：Al3+水解水解Al3+ 3H2O Al(OH)3（膠體）（膠體） + 3H+ 生成生成Al(OH) 3 膠體，膠體，氫氧化鋁氫氧化鋁膠粒的表面積大膠粒的表面積大吸附吸附能力強能力強，可以，可以吸附水里懸浮的雜質吸附水里懸浮的雜質，并，并形成形成沉淀，沉淀，使使水澄清水澄清。從而從而達到凈水的目的。達到凈水的目的?！緫枚颗菽瓬缁饎┧芰贤怖锩娣湃氲氖鞘裁此幤罚客馔卜湃氲氖鞘裁此幤?？外筒放入的是什么藥品？【應用二】泡沫滅火劑藥品藥品：塑料內筒放：塑料內筒放Al2(SO4)3溶液溶液、鐵質外筒放鐵質外筒放NaHCO3

3、溶液溶液Al3+3H2O Al(OH)3+3H+,H+ OH- H2OAl3+3HCO3- = Al(OH)3+3CO2HCO3-H2O H2CO3 +OH-，【應用三】膠體的制備及溶液的配制Fe(OH)3膠體膠體 （1） Fe(OH)3膠體膠體的制備的制備： 向向沸水中逐滴滴加飽和的沸水中逐滴滴加飽和的 FeCl3溶液溶液,繼續(xù)煮沸至繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色溶液呈紅褐色,即即停止停止加熱加熱。 為什么能用為什么能用FeCl3溶液來制備溶液來制備 Fe(OH)3膠體呢？膠體呢？【應用三】膠體的制備及溶液的配制Fe3+ + 3H2O Fe(OH)3 + 3H+ 正反應吸熱（2）溶液的配制：）溶液的

4、配制：因為Fe3+ 水解顯酸性，加入少量的稀鹽酸可以提供酸性環(huán)境抑制水解配制FeCl3 溶液時須加入少量鹽酸因為Fe3+ 水解是個吸熱反應升溫可以促進水解FeCl3溶液Fe3+能發(fā)生水解 肥皂肥皂主要成分：硬脂酸鈉主要成分：硬脂酸鈉(C17H35COONa)硬脂酸硬脂酸(C17H35COOH)是一種一元弱酸是一種一元弱酸【應用四】純堿去污純堿去污正反應吸熱，升溫平衡右移，堿性增強去污能力更強 在堿性條件下油污（油脂）分解能力強。C17H35COO-+H2O C17H35COOH+OH-COCO3 32-2-水解水解CO32-H2O HCO3- + OH- 正反應吸熱正反應吸熱HCO3-H2O

5、H2CO3 + OH- 正反應吸熱正反應吸熱【應用四】純堿去污純堿去污Na2CO3 俗名：純堿、蘇打俗名：純堿、蘇打純堿的去污能力也是由于純堿的去污能力也是由于COCO3 32-2-水解顯弱堿性水解顯弱堿性草木灰的成分：草木灰的成分：K2CO3，水解呈堿性，水解呈堿性CO32-H2O HCO3- +OH- （主要），（主要），HCO3-H2O H2CO3 +OH- （次要），次要），銨態(tài)氮肥銨態(tài)氮肥銨鹽銨鹽，水解呈酸性。，水解呈酸性。NH4+H2O NH3H2O+ H+ 混施后，混施后，OH-與與H+中和生成中和生成水，使水，使兩種鹽的水解兩種鹽的水解平衡強烈地向右移動平衡強烈地向右移動，以至

6、生成大量的，以至生成大量的NH3H2O，進，進一步分解成一步分解成NH3逸出了，從而降低了肥效。逸出了，從而降低了肥效?！緫梦濉炕焓┗?. 若要配制 FeCl2溶液需要加入（ ） A、加少量稀鹽酸加少量稀鹽酸 B、加少量氫氧化鈉加少量氫氧化鈉 C、加少量鐵粉加少量鐵粉 D、加加少量稀鹽酸少量稀鹽酸 和鐵粉和鐵粉D2.下列鹽的水溶液中，哪些呈酸性（ ） 哪些呈堿性（ ） FeCl3 NaClO (NH4)2SO4 AgNO3 Na2S K2SO43.科學使用化肥，是農作物高產的有利保證，為了科學使用化肥，是農作物高產的有利保證，為了同時對農作物施用分別含同時對農作物施用分別含N、P、K三種元

7、素的化三種元素的化肥，對于給定的化肥：肥，對于給定的化肥： K2CO3 KCl Ca(H2PO4)2 (NH4)2SO4 氨水氨水最適宜的組合是：最適宜的組合是： （填序號）（填序號）4. 鹽類水解的過程中正確的說法是（ ）A、鹽的電離平衡破壞B、水的電離平衡發(fā)生移動C、溶液的pH減小D、沒有發(fā)生中和反應 B【課外探究】油條的制作口訣是“一堿、二礬、三錢鹽”，其中堿、礬、 鹽分別是指：NaHCO3、KAl(SO4)212H2O和NaCl，請分析制作油條的原理是什么？ 小知識：明礬小知識：明礬是傳統(tǒng)的食品改良劑和膨松劑，是傳統(tǒng)的食品改良劑和膨松劑，經常被用在油條、粉絲、米粉等食品生產的經常被用在油條、粉絲、米粉等食品生產的添加劑，使其變得蓬松，清亮。但是由于明添加劑，使其變得蓬松，清亮。但是由于明礬的化學成份為硫酸鋁鉀，含有鋁離子，所礬的化學成份為硫酸鋁鉀，含有鋁離子，所以過量攝入會影響人體對鐵、鈣等成份的