淺析我國五星級(jí)酒店的發(fā)展現(xiàn)狀及前景

1、淺析我國五星級(jí)酒店的發(fā)展現(xiàn)狀及前景摘要：在改革開放的前期，我國的五星級(jí)酒店屈指可數(shù)，只在部分直轄市和省會(huì)中存在，在改革開放以后，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷增長(zhǎng)，科技不斷發(fā)展，人民生活水平不斷提高，為滿足日益增長(zhǎng)的社會(huì)需求，在二十年里，我國五星級(jí)酒店的數(shù)量不斷增長(zhǎng)，規(guī)模越來越大，在五星級(jí)酒店的產(chǎn)業(yè)發(fā)展中主要是由旅游業(yè)來帶動(dòng)的，我國的旅游資源十分豐富，許多相對(duì)經(jīng)濟(jì)較貧困的地區(qū)，風(fēng)景十分優(yōu)美，十分適合發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，由于當(dāng)?shù)卣疀]有正視第三產(chǎn)業(yè)，沒有對(duì)當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源進(jìn)行合理利用和科學(xué)挖掘，當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)無法得到發(fā)展，也就造成了旅游業(yè)落后、五星級(jí)酒店無法拓展，酒店行業(yè)一般處于人口較為密集的地方，當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)無法得到發(fā)展，

2、就無法吸引人流量，酒店自然也就無法在當(dāng)?shù)乜焖侔l(fā)展，這是限制我國五星級(jí)酒店發(fā)展的一個(gè)重要因素，我國五星級(jí)的酒店建設(shè)現(xiàn)在處于一個(gè)相對(duì)較為平緩的時(shí)期，在發(fā)展比較快的城市出現(xiàn)了資源過剩的情況，而偏遠(yuǎn)地區(qū)則太落后，具有很大的發(fā)展空間，五星級(jí)酒店的分布呈不均衡的狀態(tài)，國家應(yīng)當(dāng)在此階段對(duì)酒店行業(yè)進(jìn)行整頓和管理，依據(jù)市場(chǎng)的需求引導(dǎo)投資商向酒店分布較少地區(qū)發(fā)展，推動(dòng)我國五星級(jí)酒店的均衡發(fā)展，帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展張家鳴摘要：隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、科技文化和交通的發(fā)達(dá)，帶來了旅游業(yè)和商務(wù)的興旺，酒店行業(yè)也隨之發(fā)展起來，由于現(xiàn)代人們的經(jīng)濟(jì)條件大都比較不錯(cuò)，對(duì)于物質(zhì)要求也越來越高，這種現(xiàn)象就導(dǎo)致對(duì)酒店的要求越來越嚴(yán)格。本文從

3、我國五星級(jí)酒店的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析，綜合各方面原因進(jìn)行考慮，提出問題并針對(duì)這種情況實(shí)施可行性措施，從而加快我國高檔酒店的建設(shè)步伐，從而帶動(dòng)旅游業(yè)和商務(wù)的蓬勃發(fā)展，促進(jìn)我國經(jīng)濟(jì)實(shí)力的不斷加強(qiáng)。關(guān)鍵詞：五星級(jí)酒店；旅游產(chǎn)業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀一、我國五星級(jí)酒店的發(fā)展現(xiàn)狀在改革開放的前期，我國的五星級(jí)酒店屈指可數(shù)，只在部分直轄市和省會(huì)中存在，在改革開放以后，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷增長(zhǎng)，科技不斷發(fā)展，人民生活水平不斷提高，為滿足日益增長(zhǎng)的社會(huì)需求，在二十年里，我國五星級(jí)酒店的數(shù)量不斷增長(zhǎng)，規(guī)模越來越大，在五星級(jí)酒店的產(chǎn)業(yè)發(fā)展中主要是由旅游業(yè)來帶動(dòng)的。針對(duì)我國國內(nèi)的發(fā)展?fàn)顩r，我國前期大力發(fā)展農(nóng)業(yè)和工業(yè)，第三產(chǎn)業(yè)相對(duì)于其

4、他發(fā)達(dá)國家發(fā)展較晚，但由于我國悠久的文化歷史，有著十分豐厚的旅游資源，我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展穩(wěn)定之后，旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，尤其是在1978年，明確將旅游業(yè)列為第三產(chǎn)業(yè)中重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)之后，成為了拉動(dòng)國民經(jīng)濟(jì)不斷增長(zhǎng)的強(qiáng)大助力。我國的旅游業(yè)發(fā)展較晚，但在幾十年中發(fā)展迅速，在我國改革開放的前期，主要是由外事接待帶動(dòng)起來的旅游業(yè)，只是具備了五星級(jí)酒店的發(fā)展基礎(chǔ)，現(xiàn)在由于旅游事業(yè)和商務(wù)的不斷發(fā)展，旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)模日益壯大，再加上互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來，我國酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)進(jìn)入了一個(gè)調(diào)整階段，著力于提高自身的服務(wù)能力，將互聯(lián)網(wǎng)融入到自己的服務(wù)當(dāng)中，為客戶的使用提供更大的方便，提高客戶使用的滿意度，這就需要廣大酒店行業(yè)的管理者們

5、，積極對(duì)自身酒店的管理制度進(jìn)行革新，努力做到滿足客戶的需要，并且超過客戶的期待，只有這樣才能夠提高酒店的整體服務(wù)水平，推動(dòng)我國酒店行業(yè)的迅速發(fā)展。二、阻礙我國五星級(jí)酒店發(fā)展的因素（一）受地域因素影響由于我國現(xiàn)在各區(qū)域的經(jīng)濟(jì)發(fā)展不是很均衡，這就導(dǎo)致五星級(jí)酒店的分布主要集中在政治文化中心、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)、旅游名勝地區(qū)以及大、中城市，內(nèi)部城市、很多小城市以及中西部地區(qū)依舊由于各種條件限制所以分布較少，甚至有很大部分地區(qū)都是空白的，這就導(dǎo)致這些地區(qū)的服務(wù)行業(yè)受到限制，五星級(jí)酒店在這片地區(qū)沒有市場(chǎng)，無法存活，無法與旅游行業(yè)和商務(wù)業(yè)相互依存，共同發(fā)展。（二）國家對(duì)于第三產(chǎn)業(yè)依舊不夠重視我國的旅游資源十分豐富

6、，許多相對(duì)經(jīng)濟(jì)較貧困的地區(qū)，風(fēng)景十分優(yōu)美，十分適合發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，由于當(dāng)?shù)卣疀]有正視第三產(chǎn)業(yè)，沒有對(duì)當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源進(jìn)行合理利用和科學(xué)挖掘，當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)無法得到發(fā)展，也就造成了旅游業(yè)落后、五星級(jí)酒店無法拓展，酒店行業(yè)一般處于人口較為密集的地方，當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)無法得到發(fā)展，就無法吸引人流量，酒店自然也就無法在當(dāng)?shù)乜焖侔l(fā)展，這是限制我國五星級(jí)酒店發(fā)展的一個(gè)重要因素。（三）企業(yè)對(duì)服務(wù)管理不夠嚴(yán)格酒店行業(yè)注重的是其對(duì)于客戶的服務(wù)，滿足客戶的基本需求甚至超過客戶的期待，微笑面對(duì)每一位客人，這是一個(gè)酒店接待客戶的基本要求，然而由于國內(nèi)的管理制度還不夠完善，針對(duì)員工的培訓(xùn)管理不是很嚴(yán)格，有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)服務(wù)人員將個(gè)人情緒代

7、入進(jìn)工作中來，這是無法避免的事情，但是企業(yè)也應(yīng)當(dāng)科學(xué)合理的方法，盡量避免這種情況的發(fā)生。（四）千篇一律，沒有自身的特色現(xiàn)在各大酒店的服務(wù)逐步走向規(guī)范化，然而每家酒店幾乎沒有什么新意，其商務(wù)化的裝修風(fēng)格，導(dǎo)致人們?cè)诼糜位蛘呱虅?wù)出行的過程中喪失了對(duì)于酒店的期待，顧客對(duì)于酒店沒有吸引力，失去了探索的興趣，也就失去了吸引顧客再次消費(fèi)的欲望，這是十分不利于酒店行業(yè)的發(fā)展的。因此，五星級(jí)酒店應(yīng)更加注重智能化、多元化。三、如何推動(dòng)我國五星級(jí)酒店行業(yè)蓬勃發(fā)展（一）提高酒店的內(nèi)涵以往的酒店模式，為了適應(yīng)人們的發(fā)展需要，是將各種功能集于一身的，項(xiàng)目多而雜亂，現(xiàn)在隨著人們的生活水平提高，人們對(duì)于物質(zhì)要求也隨之提升，

8、酒店應(yīng)當(dāng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐娜宋奶厣妥匀画h(huán)境，發(fā)展自己的特色項(xiàng)目，以這種優(yōu)勢(shì)區(qū)別于其他的酒店，提高自身的知名度，增強(qiáng)自身在酒店行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)其不斷發(fā)展。（二）合理布局酒店的位置大中城市和沿海發(fā)達(dá)城市的快速發(fā)展，吸引著大量人流量，這是大量高星級(jí)酒店的入駐重要原因，導(dǎo)致當(dāng)?shù)氐木频曩Y源過剩，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)南蚨?、三線城市和中西部發(fā)展，這些地區(qū)有著很大的發(fā)展前景，同時(shí)能夠吸引高檔客戶，增加在當(dāng)?shù)赝顿Y的可能性，帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。（三）推動(dòng)酒店向品牌化發(fā)展由于現(xiàn)在行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)壓力很大，小企業(yè)是很難在大環(huán)境中得到快速發(fā)展的，將酒店行業(yè)規(guī)?；瑪U(kuò)大自身的影響力，走出國內(nèi)，走向國際，對(duì)中國酒店行業(yè)進(jìn)行成功的演示，為后來

9、者提供成功的經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)酒店行業(yè)整體的發(fā)展水平。（四）國家適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行政策的支持企業(yè)的目的是為了利潤(rùn)，由于二、三線小城市和我國中西部地區(qū)人流量少，小品牌沒有足夠的底蘊(yùn)支撐其在當(dāng)?shù)亟?jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)，國家應(yīng)當(dāng)對(duì)于大品牌的發(fā)展進(jìn)行一定的政策支持，吸引酒店的領(lǐng)導(dǎo)階層向這些地區(qū)發(fā)展，由大品牌帶領(lǐng)小品牌，促進(jìn)當(dāng)?shù)鼐频晷袠I(yè)的發(fā)展，填補(bǔ)這些地區(qū)酒店行業(yè)的不足與空白。國家政府應(yīng)當(dāng)把旅游發(fā)展重心往具有環(huán)境優(yōu)勢(shì)又尚待開發(fā)的城市中轉(zhuǎn)移，投入力量開發(fā)建設(shè)，充分利用環(huán)境資源，發(fā)展旅游業(yè)，同時(shí)也能帶動(dòng)偏僻地區(qū)的經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展，達(dá)到一個(gè)良好的循環(huán)效果。（五）將互聯(lián)網(wǎng)引入酒店服務(wù)當(dāng)中隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)在生活中的應(yīng)用越來越多，酒店行

10、業(yè)需要在產(chǎn)品形態(tài)和服務(wù)模式上都進(jìn)行創(chuàng)新，將“信息化、智能化”的理念融入進(jìn)自身的服務(wù)系統(tǒng)當(dāng)中，與酒店的管理和經(jīng)營(yíng)相結(jié)合，提高了酒店資源的利用率，大大節(jié)約了成本，提高了酒店的盈利能力，使酒店在自身收益的同時(shí)，也為客人提供了一個(gè)比較快捷舒適的居住環(huán)境。以客人滿意為服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。四、五星級(jí)酒店的發(fā)展前景目前，隨著我國經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展，五星級(jí)酒店發(fā)展也十分迅速，市場(chǎng)環(huán)境也在逐步趨于成熟，近年來，五星級(jí)酒店領(lǐng)導(dǎo)者逐漸注意到品牌效應(yīng)以及規(guī)模效應(yīng)帶來的發(fā)展機(jī)會(huì)，因此，很多酒店開始順應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展，建立起自己的酒店品牌，實(shí)行品牌合作、連鎖經(jīng)營(yíng)等商業(yè)策略，國家也加大了對(duì)于第三產(chǎn)業(yè)的投入與關(guān)注，在政策上不斷給予支持，我國的

11、五星級(jí)酒店在發(fā)展的同時(shí)，應(yīng)當(dāng)要注重保持自己的特點(diǎn)，在基礎(chǔ)的設(shè)施之上創(chuàng)建有自身特色的品牌，結(jié)合當(dāng)?shù)氐娜宋沫h(huán)境和自然資源條件，將我國民族文化融入進(jìn)酒店的主題特色中去，與其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行跨界合作，結(jié)合商務(wù)、旅游、度假等功能，帶動(dòng)了其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，最終提高自身的影響力，走出國門，走向世界，占據(jù)國際的酒店市場(chǎng)，推動(dòng)我國高星級(jí)酒店的多元化發(fā)展，也為我國民族文化在國際市場(chǎng)的宣傳提供有力的幫助。總結(jié)：我國五星級(jí)的酒店建設(shè)現(xiàn)在處于一個(gè)相對(duì)較為平緩的時(shí)期，在發(fā)展比較快的城市出現(xiàn)了資源過剩的情況，而偏遠(yuǎn)地區(qū)則太落后，具有很大的發(fā)展空間，五星級(jí)酒店的分布呈不均衡的狀態(tài)，國家應(yīng)當(dāng)在此階段對(duì)酒店行業(yè)進(jìn)行整頓和管理，依據(jù)市場(chǎng)的需求引導(dǎo)投資商向酒店分布較少地區(qū)