山東省棗莊是臺兒莊區(qū)澗頭二中九年級化學(xué) 第八章 第八章單元檢測學(xué)案 魯教版

1、第八章單元檢測 （四大題，共55分）一、遠(yuǎn)擇題(每題1分，共10分)1隨著社會的發(fā)展，人們越來越注重飲食的質(zhì)量，其中綠色食品備受青睞。綠色食品是指 A具有綠顏色的營養(yǎng)食品 B含有葉綠素的營養(yǎng)食品 C含有維生素的營養(yǎng)食品 D安全、無公害的營養(yǎng)食品2將下列物質(zhì)加人水中，一周后出現(xiàn)黑臭現(xiàn)象的是A鹽酸 B氫氧化鈉 C食鹽D牛奶 3世界衛(wèi)生組織(WHO)將ClO2列為A級高效安全滅菌消毒劑，它在食品保鮮、飲用水消毒等方面有廣泛應(yīng)用。CIO2屬于( ) A氧化物 B酸 C堿 D鹽4人體細(xì)胞中含量最多的元素是( ) A氧 B碳 C氮 D鈣5牙膏中配有氟化物添加劑以防止齲齒。其原因是長期使用加氟牙膏可在牙齒表

2、面生成一層質(zhì)地堅(jiān)硬、溶解度小的氟酸鈣。已知其化學(xué)式中除鈣離子外還含有3個(gè)PO43-和1個(gè)F-，則其化學(xué)式是( )6某有機(jī)物在空氣中完全燃燒時(shí)，生成C02和H2O的質(zhì)量比為11：9，則該有機(jī)物可能是：CH4；C2H2；C2H5OH；CH30H中的( )7硫酸亞鐵可用于治療缺鐵性貧血。某貧血患者每天需補(bǔ)充l.40g鐵元素。服用的藥物中含硫酸亞鐵的質(zhì)量至少為( ) A3.80g B6.95g C1O.0g D3.18g8在燒焦的肉中含有某種致癌物質(zhì)，其化學(xué)式為C20H12有關(guān)該物質(zhì)的說法正確的是 A該物質(zhì)碳、氫元素質(zhì)量比為20：1 B該物質(zhì)共有34個(gè)原子C100g該物質(zhì)含氫5g D它是由氧氣氧化生成

3、的一種氧化物9科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明：空氣中微量臭氧(O3)可抵抗陽光中紫外線對人體損害。做空調(diào)和 冰箱制冷劑用的“氟利昂”是一種氯氟烴(以M代替其化學(xué)式)，它可破壞臭氧層其反應(yīng)過程可表示為M+ O3MO+O2。，MO+OM+O2：，根據(jù)所學(xué)知識可知，氯氟烴在反應(yīng)中的作用是( ) A氧化劑 B還原劑 C催化劑 D穩(wěn)定劑10下列物質(zhì)含油脂最多的是( ) A小麥 B花生米 C馬鈴薯 D甘蔗二、填空題(23分)11(4分)淀粉(C6H10O5)。在人體酶的作用下轉(zhuǎn)變成葡萄糖(C6H12O5)，葡萄糖又在酶的作用下經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變成二氧化碳和水，同時(shí)放出能量，供機(jī)體活動和維持恒定 體溫的需要。葡萄糖由 種元素組成

4、，在一個(gè)葡萄糖分子中含有 個(gè)原子，它的相對分子質(zhì)量是 。寫出葡萄糖緩慢氧化的化學(xué)方程式 。 12(6分)化學(xué)與人體健康密切相關(guān)，若人體血液缺鐵，就會“貧血”；人體缺鈣，會患佝僂??；缺碘會引起甲狀腺腫大；缺氟易產(chǎn)生齲齒；缺鋅會引起食欲不振等。(1)市場有“樸雪(補(bǔ)血)口服液”、“高鈣牛奶”、“加碘食鹽”、“加氟牙膏”、“葡萄糖酸鋅”等商品，這些鐵、鈣、碘、氟、鋅應(yīng)理解為 （填編號)。 元素 原子 分子 氧化物(2)市售麥片中含有微量極細(xì)的還原鐵粉，飲用這種麥片后，鐵在胃液中變?yōu)閬嗚F鹽的化學(xué)方程式為 。(3)市售AD營養(yǎng)布丁”的配料為：蔗糖；奶粉；乳酸鈣；檸檬酸；維生素A；維生素D；食用色素；食用

5、香料；防腐劑。其中屬于營養(yǎng)素的有 (填編號)。13(6分)菜市場每天都賣雞蛋、瘦牛肉、豆腐、菠菜、白菜、大米、面粉、食用油等食物。 請你按表85對營養(yǎng)素的需要，分別選擇比較理想的一種填入表中，并回答問題：I 營養(yǎng)索 蛋白質(zhì) 油脂 j 糖類 維生素c II 食物名稱 ； l(1)如果某人經(jīng)常便秘，根據(jù)各種營養(yǎng)素的作用，你建議他應(yīng)多吃 (從上述食物中選一種)。(2)食物在人體內(nèi)消化后被吸收，請將人體消化器官的名稱與它們相應(yīng)的功能用直線連 起來。 胃 食物被磨碎并與唾液混合，淀粉初步消化 大腸 吸收食物殘?jiān)械乃?，形成糞便 小腸 暫時(shí)貯存食物，初步消化蛋白質(zhì) 口腔 徹底消化食物，充分吸收營養(yǎng)成分(

6、3)教育部提倡中小學(xué)生每天喝一杯牛奶或豆奶，主要是為青少年的生長發(fā)育提供上表中列出的哪種營養(yǎng)素? 14.（6分）某鄉(xiāng)的村民普遍患有一種奇怪的疾病，脫發(fā)、失明甚至死亡。經(jīng)中國科學(xué)院地化所專家對該地區(qū)水源、植物進(jìn)行了分析，確定引起疾病的原因是附近礦山亂挖濫采，使水源中鉈(T1)元素含量過高所致。(1)為使當(dāng)?shù)孛癖姅[脫困境，當(dāng)務(wù)之急應(yīng)采取的措施是 。(2)高純鉈及其合金可作半導(dǎo)體材料，價(jià)格可與黃金相當(dāng)。寫出使硫酸亞鉈轉(zhuǎn)化為純鉈的化學(xué)方程式。 ， ， 。三、實(shí)驗(yàn)題(16分)15(8分)酶是一種十分神奇的物質(zhì)，生物體內(nèi)的許多生物化學(xué)反應(yīng)都是在酶的催化作用下進(jìn)行的。研究酶的催化作用具有重要的意義。某同學(xué)通

7、過制訂以下的實(shí)驗(yàn)計(jì)劃來探究酶的催化作用與溫度的關(guān)系：取3支潔凈的試管，編上號，在1號和2號試管中各加入2毫升的清水，在3號試管中加入2毫升l淀粉溶液。將1號 2號和3號試管分別放人沸水、冰塊和37左右的熱水中約5分鐘；向3支試管中各注入1毫升新鮮的唾液淀粉酶溶液，搖勻后分別放人沸水、冰塊和37左右的熱水中約5分鐘；在3支試管各滴入1滴碘液，然后搖勻。觀察并記錄這3支試管中溶液顏色的變化。 請分析上述實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，回答下列問題：(1)為什么要將3號試管放人37左右的熱水中?(2)注入唾液淀粉酶溶液后搖勻的目的是什么?(3)該實(shí)驗(yàn)計(jì)劃中有一步驟存在缺陷，請予以糾正。(4)在糾正缺陷后，若省略步驟，沒有

8、達(dá)到預(yù)期的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，請說明原因。16(8分)某?；瘜W(xué)課外活動小組的同學(xué)設(shè)計(jì)了一套能驗(yàn)證一氧化碳性質(zhì)并帶有一定趣味性的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)裝置如圖所示，當(dāng)打開開關(guān)a(同時(shí)在尖嘴處放一火源)，通人適量的一氧化碳后，關(guān)閉開關(guān)a和b，并撤離火源，約lO15分鐘后，可觀察到A中魚仍活著，B中青蛙死亡，C中深紅的血液變成胭脂紅色。然后打開開關(guān)b，同時(shí)再在尖嘴導(dǎo)管處點(diǎn)燃試回答：(1)A中結(jié)果說明 ：(2)B中結(jié)果說明 ：(3)C中結(jié)果說明 ：(4)在尖嘴導(dǎo)管處點(diǎn)燃的目的是 。四、計(jì)算題(6分)17.研究表明Al3+在人體內(nèi)會阻止小腸壁對磷的吸收，使血液和其他組織內(nèi)磷的含量減少，造成記憶力減退，免疫功能下降，被世界衛(wèi)生

9、組織確定為食品污染源之一。據(jù)研究每天鋁的安全攝入量為每千克體重1.2mg。請回答下列問題： 傳統(tǒng)食品加工過程中，一般在1kg面粉中加入1g明礬已知明礬的化學(xué)式為：KAl(SO4)2.12H2O，其相對分子質(zhì)量是474。試求： (1)lg明礬中含鋁元素多少mg？（57.0） (2)該20Og食品中含鋁元素多少mg？（11.4） (3)體重為50Kg的某同學(xué)，一天食用該食品150g，他攝人的鋁量 （填“已”或“未”)超過安全攝人量。附加題1.維生素C又名抗壞血酸，易溶于水，易被氧化，能與碘反應(yīng)。人體缺乏維生素C可能引發(fā)多種疾病。某研究性學(xué)習(xí)小組對它研究如下：（1）猜想：維生素C可能具有酸性？（2）

10、實(shí)驗(yàn)方案：提供試劑：維生素C片、蒸餾水、紫色石蕊試液、無色酚酞試液、稀鹽酸、氫氧化鈉溶液、氯化鋇溶液、pH試紙。根據(jù)以上試劑，請你幫助他們設(shè)計(jì)出兩種實(shí)驗(yàn)方案，并寫出實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象方案方案（3）結(jié)論：維生素C具有酸性。根據(jù)維生素C的性質(zhì)，判斷下列物質(zhì)中能與維生素C反應(yīng)的是A.金屬鎂 B.食鹽 C.氫氧化鈉 D.硫酸銅（4）某同學(xué)聯(lián)想到西紅柿等蔬菜、水果中含有豐富的維生素C，放置時(shí)間長短是否對維生素C的含量產(chǎn)生影響。他設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案：把新鮮西紅柿和放置一周的西紅柿分別搗碎，用紗布將汁液擠入兩個(gè)燒杯中；取兩支盛有2mL藍(lán)色碘的淀粉溶液的試管，分別滴加上述兩種汁液，邊加邊振蕩，直到藍(lán)色

11、剛好消失，記錄滴數(shù)如下：汁 液新鮮西紅柿的汁液放置一周的西紅柿的汁液滴 數(shù) 12 20請回答下列問題：你認(rèn)為西紅柿中維生素C含量高的是 。你從中得到的啟示是 。2.味精是烹調(diào)菜肴時(shí)常用的調(diào)味劑，其主要成份是谷氨酸鈉。谷氨酸鈉有鮮味，易溶于水。小靖發(fā)現(xiàn)某品牌味精包裝上標(biāo)注：“谷氨酸鈉含量80%，氯化鈉含量20%”。他想測定此味精中的NaCl的含量（谷氨酸鈉的存在不影響NaCl的性質(zhì)）。（1）下面是他所做實(shí)驗(yàn)的有關(guān)步驟，請補(bǔ)全實(shí)驗(yàn)步驟。稱取該味精樣品5.0 g，并溶于蒸餾水； 加入過量的_ 溶液；過濾； 用蒸餾水反復(fù)洗滌沉淀多次；將沉淀烘干、稱量，測得固體質(zhì)量為2.87g。（2）根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)步驟回答下列有關(guān)問題：過濾操作中所需要的儀器除了燒杯、鐵架臺