《富硒蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》編制說(shuō)明-江西標(biāo)準(zhǔn)

1、富硒蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程地方標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿編制說(shuō)明一、編制本標(biāo)準(zhǔn)的目的、意義硒是人體健康必需微量元素之一，具有抗氧化、抗衰老、提高機(jī)體免疫力、抑制腫瘤、修復(fù)細(xì)胞以及拮抗重金屬等多種功能，被譽(yù)為“長(zhǎng)壽元素”“防癌元素”。 1988 年，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)將“硒”列為我國(guó)居民每日必須攝入的 15 種膳食營(yíng)養(yǎng)素之一，并提出了中國(guó)居民膳食硒攝入量推薦標(biāo)準(zhǔn)，目前最新標(biāo)準(zhǔn)的適宜區(qū)間為成人每日60400 微克。但是目前中國(guó)人均硒每日攝入量為 36 微克，遠(yuǎn)低于中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的硒每日攝入量，硒“隱性饑餓”問(wèn)題較為嚴(yán)重。為改善當(dāng)前國(guó)民存在普遍的硒“隱性饑餓”問(wèn)題，提升民眾健康水平，及認(rèn)真貫徹落實(shí)江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳關(guān)于加快

2、推進(jìn)全省富硒農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)（贛農(nóng)字2019 69 號(hào)）等政策文件要求，特制定本標(biāo)準(zhǔn)。依據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)，可開(kāi)展富硒蛋雞養(yǎng)殖，通過(guò)人為在生物攝食食物中加入富硒養(yǎng)殖投入品，以增加蛋雞生長(zhǎng)過(guò)程中的硒營(yíng)養(yǎng)供給，再經(jīng)蛋雞自然吸收和內(nèi)生轉(zhuǎn)化，提高雞蛋中硒含量，實(shí)現(xiàn)富硒蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)在全省范圍內(nèi)快速推廣和應(yīng)用，進(jìn)而在一定程度上改善國(guó)民硒補(bǔ)充量不足問(wèn)題；同時(shí)也將推動(dòng)富硒蛋雞養(yǎng)殖規(guī)范化，促進(jìn)農(nóng)業(yè)又好又快發(fā)展。二、標(biāo)準(zhǔn)編制概況（一）基本情況1. 本標(biāo)準(zhǔn)由宜春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出。2. 本規(guī)程起草單位：宜春市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、江西恒暉大農(nóng)業(yè)科技有限公司、蘇州硒谷科技有限公司、江西省宜春市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、江西省標(biāo)準(zhǔn)化研究院

3、、豐城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、豐城市中國(guó)生態(tài)硒谷現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管委會(huì)、袁州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、萬(wàn)載縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、上高縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、江西綠萬(wàn)佳生態(tài)功能農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司、豐城圣迪村樂(lè)生態(tài)食品有限公司、江西省食品發(fā)酵研究所、江蘇省硒生物工程技術(shù)研究中心、中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)蘇州研究院、南京大學(xué)（蘇州）高新技術(shù)研究院。3. 本規(guī)程主要起草人：劉瑛、 胡九萍、 李萬(wàn)剛、 黃曉峰、 肖紅、 陳呂明、盧堅(jiān)雯、柳堂龍、湯小明、潘靈、尹雪斌、李飛、王張民、李國(guó)峰、曾建華、汪秋雨、余君、李小艷、張國(guó)平、陳宗奎、辛?xí)?、葉小麗、李小毛、蔡珞、羅浩、陳小軍、余孚穎、王訓(xùn)斌、陸曉奇、劉志奎、李夢(mèng)、李磊、張澤洲。4. 本標(biāo)準(zhǔn)編寫(xiě)格式依據(jù)GB/T

4、1.1-2009標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1 部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)。（二）標(biāo)準(zhǔn)的編制過(guò)程富硒雞蛋生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程地方標(biāo)準(zhǔn)的制定過(guò)程經(jīng)歷了以下階段：1. 2019年 7-8月，成立標(biāo)準(zhǔn)工作小組，編制工作計(jì)劃，開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)起草工作，通過(guò)實(shí)地調(diào)研、資料收集、起草小組多次討論研究，形成了標(biāo)準(zhǔn)草稿，并申請(qǐng)立項(xiàng)；2. 2019 年 10 月，標(biāo)準(zhǔn)工作小組參與了該標(biāo)準(zhǔn)的立項(xiàng)答辯工作；3. 2019 年 11 月，完成標(biāo)準(zhǔn)討論稿后，在標(biāo)準(zhǔn)工作小組內(nèi)部進(jìn)行討論修改形成標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿；4. 2019年 12月，征求意見(jiàn)，標(biāo)準(zhǔn)工作小組根據(jù)意見(jiàn)和建議修改完善標(biāo)準(zhǔn)。（三）主要技術(shù)依據(jù)說(shuō)明本標(biāo)準(zhǔn)引用了NY/T 388 畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

5、NY 5030 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品獸藥使用準(zhǔn)則NY 5032 無(wú)公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則等標(biāo)準(zhǔn)。三、標(biāo)準(zhǔn)的編制原則1. 原則性本著科學(xué)、合理、客觀、高效，符合實(shí)際工作需要，易于規(guī)范和推廣富硒蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)的基本原則。標(biāo)準(zhǔn)的制定格式嚴(yán)格按照GB/T 1.1標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1 部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)與編寫(xiě)規(guī)則的規(guī)定編寫(xiě)。2. 適應(yīng)性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了富硒蛋雞養(yǎng)殖的環(huán)境條件、飼養(yǎng)管理、疫病防治、飼料使用準(zhǔn)則、獸藥使用準(zhǔn)則、硒營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化措施、檔案管理、標(biāo)志、包裝、貯存、運(yùn)輸?shù)燃夹g(shù)內(nèi)容。適用于江西省富硒雞蛋的養(yǎng)殖。3. 參考國(guó)際慣例，結(jié)合我國(guó)實(shí)際充分研究了富硒雞蛋方面的法律法規(guī)、技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，并作為標(biāo)準(zhǔn)制定的依據(jù)，結(jié)合我國(guó)現(xiàn)有富硒蛋雞養(yǎng)殖存在的具體問(wèn)題，制定本標(biāo)準(zhǔn)。四、與現(xiàn)行的法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系本標(biāo)準(zhǔn)符合我國(guó)目前法律、法規(guī)的規(guī)定，本標(biāo)準(zhǔn)與其它相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有矛盾之處。五、重大分歧意見(jiàn)的處理經(jīng)過(guò)和依據(jù)無(wú)重大分歧意見(jiàn)。六、標(biāo)準(zhǔn)作為強(qiáng)制性或推薦性標(biāo)準(zhǔn)的建議推薦性標(biāo)準(zhǔn)。七、貫徹標(biāo)準(zhǔn)的要求和措施建議建議江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、各設(shè)區(qū)市和各縣（市）農(nóng)業(yè)農(nóng)村局應(yīng)聯(lián)合省標(biāo)準(zhǔn)化研究院、富硒技術(shù)有關(guān)單位、富硒蛋雞養(yǎng)殖單位及有關(guān)個(gè)（群）體等做好標(biāo)準(zhǔn)宣貫工作。八、廢止現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的建議無(wú)。九、其他應(yīng)予說(shuō)明的事項(xiàng)本標(biāo)準(zhǔn)的編制，雖然標(biāo)準(zhǔn)工作小