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文檔簡介
1、餐廳感恩節(jié)活動策劃 活動日期:11月24日-12月8日 活動地點:XX西餐廳 活動內(nèi)容: 吃188送,價值68元XX燴飯一份 吃288送,價值98元XX牛排一份 吃388送,價值128元紅酒一瓶 注:不允許累計,每桌只限贈送一份菜品 凡參與此活動的顧客,不得與包桌及一切優(yōu)惠活動同時使用,詳見店內(nèi)海報。 最終解釋權(quán)歸XX餐飲有限公司所有。 利用下面的宣傳方式進行宣傳,吸引顧客的二次消費,當顧客到吧臺結(jié)帳時,消費到以上所說的金額,收銀必須給顧客說明,免費贈送顧客菜品照片(等于代金券)引導(dǎo)顧客的二次消費心理。 宣傳方式: 一、根據(jù)地域情況和本店會員顧客的覆蓋位置,進行社區(qū)宣傳,利用社區(qū)宣傳欄投放平面
2、廣告,XXX塊。 二、印刷5000份大度16開宣傳頁,利用大河報夾報進行宣傳。 三、制作大型戶外墻面噴繪一塊,主題突出活動內(nèi)容。 四、印制菜品照片,注明蓋章有效,(照片上面印上金額和王總簽名和廣告語美味-不容錯過,背后蓋章)。 五、水牌上面畫上手繪POP,擺放在酒店門口,主題突出活動內(nèi)容。 六、門頭條幅制作一條,關(guān)于活動內(nèi)容的標語。 七、短信平臺信息10000條,活動開始之前發(fā)完(分批發(fā)送)。 餐廳感恩節(jié)活動策劃2 一、感恩節(jié)活動主題 “傾情答謝新老顧客,xx西餐廳感恩月優(yōu)惠活動大酬賓” 二、感恩節(jié)活動時間 20xx年11月1日至20xx年11月30日 三、感恩節(jié)活動地點 xx西餐廳 四、感恩
3、節(jié)活動內(nèi)容 1、感恩節(jié)“感恩月優(yōu)惠”促銷活動 xx西餐廳為了答謝廣大新老顧客對本店的支持,特將11月定為xx西餐廳的感恩月,并推出如下的菜品優(yōu)惠活動: 1)在本月(11月)每天(1日至30日)中午11:00至13:00推出100元左右商務(wù)餐,各類西式炒飯及沙拉奉送,營養(yǎng)搭配合理,美味可口。同時大廳將每天推出4到5款特價菜成本銷售。 2)為了將感恩節(jié)節(jié)日氣氛做到濃厚,xx西餐廳對生日聚會與結(jié)婚紀念日等特殊意義的日子進行了精心設(shè)計,過生日者將可以參與現(xiàn)場制作生日蛋糕并獲贈此款蛋糕,樂手演奏及燭光晚餐、鮮花等都可以提前預(yù)定,讓您的用餐充滿浪漫與驚喜! 3)在感恩節(jié)當天(11月25日)推出特價感恩節(jié)晚
4、宴套餐,在當晚7時至10時30分每位人民幣588元包括一杯博若萊酒或氣泡蘋果酒(美國人憑護照可享受8折優(yōu)惠)。 2、感恩節(jié)當天游戲活動 1)蔓越桔競賽 蔓越桔競賽是把一個裝有蔓越桔的大碗放在地上,410名競賽者圍坐在周圍,每人發(fā)給針線一份。比賽一開始,參與者先穿針線,然后把蔓越桔一個個串起來,3分鐘一到;誰串得最長,誰就得獎。至于串得最慢的人,將會收到一個特別的最差獎。 2)玉米游戲 游戲時,把五個玉米藏在餐廳的某個地方,由大家分頭去找,找到玉米的五個人參加比賽,其他人在一旁觀看。比賽開始,五個人就迅速把玉米粒剝在一個碗里,誰先剝完誰得獎,然后由沒有參加比賽的人圍在碗旁邊猜里面有多少玉米粒,猜
5、得數(shù)量最接近的獎給一大包玉米花。 3)南瓜賽跑 比賽者用一把小勺推著南瓜跑,規(guī)則是絕對不能用手碰南瓜,先到終點者獲獎。比賽用的勺子越小,游戲就越有意思。 五、感恩節(jié)活動準備 1、策劃部 全面負責此次“感恩月優(yōu)惠”活動的籌備、執(zhí)行和監(jiān)督,設(shè)計宣傳單。 2、客服部 編寫手機短信內(nèi)容,并將要發(fā)送短信的顧客號碼統(tǒng)計后交策劃部。 3、營業(yè)部 進行電話、短信宣傳,接受顧客預(yù)定感恩節(jié)當天的感恩節(jié)晚宴臺位。 4、保安部 安排人手,負責對此次活動各類裝飾物品的監(jiān)管保護工作,直至活動結(jié)束到物品回收入庫。 5、餐廳全體員工 餐廳所有人員加強對外宣傳餐廳舉辦的此次感恩節(jié)“感恩月優(yōu)惠”活動;感恩節(jié)當天任何部門任何人取消
6、休假。 六、感恩節(jié)活動宣傳推廣 1、宣傳單印刷:5000份(夾報派發(fā))。 2、發(fā)送手機短信告之顧客“感恩月優(yōu)惠”活動。 3、餐廳門前廣告橫幅和廣告牌宣傳。 餐廳感恩節(jié)活動策劃3 冬意漸濃,年終最為顯要的節(jié)日-感恩節(jié)(11月24日),圣誕節(jié)(12月25日)以及新年(12月31日)行將接踵而至。靜安餐廳將推出多款節(jié)日套餐,當此佳節(jié)與摯愛和家人共度生命中愉悅而愜意的篇章。 靜安自制燉肉中午套餐 寒冷時節(jié),當與家人團聚,分享美餐。具有濃郁家庭氛圍的“自制燉肉”自11月5日起登場,配以精選家藏葡萄酒(紅或白),予人以難以忘懷的馥郁體驗。 自制燉肉:11月5日-.12月31日期間,每位人民幣180元, 僅
7、限每日中午至下午2時30分于靜安餐廳及長吧供應(yīng) 感恩節(jié)-與家人同享馥郁體驗 感恩節(jié)來臨之際,靜安餐廳主廚Dane將親自為賓客準備了感恩節(jié)晚餐菜單,邀您于您的家人朋友共享。 感恩節(jié)晚餐套餐:晚7時-10時30分每位人民幣588元包括一杯博若萊酒或氣泡蘋果酒 純正美式感恩節(jié)盡在北京千禧大酒店CBD西餐廳 帶上您的朋友,領(lǐng)上您的家人,一起來北京千禧大酒店CBD西餐廳度過一個傳統(tǒng)風情美式感恩節(jié)!11月27日,我們來自紐約的行政總廚Robert Stern將大展絕技,為您奉上非凡格調(diào)感恩節(jié)自助大餐,僅人民幣388元/凈價,包含美味火雞、誘人菜品,無限量暢飲葡萄酒、本地啤酒及波旁雞尾酒。美國客人享受50%
8、優(yōu)惠折扣。 餐廳感恩節(jié)活動策劃4 活動主題: 感恩廣大來賓,xx溫暖消費者活動 活動的目的和意義: 一、通過此活動,一方面讓顧客體驗到xx的變化,另一方面吸引更多的顧客,讓他們感受到xx的與眾不同。以此更好的宣傳餐廳品牌。 二、因接下來圣誕節(jié)、元旦等節(jié)日接連而至,所以此次感恩節(jié)活動要跟接下來的節(jié)日相呼應(yīng),為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。 活動內(nèi)容: 一、感恩節(jié)場景布置 1、四個店面統(tǒng)一懸掛紅燈籠(東司門店一樓不用掛),大門口掛大燈籠,支充氣拱門,掛主題橫幅。 2、添加菜品展板。在大廳及走廊包間掛上菜品的展板,給顧客視覺上的沖擊。 二、具體實施方案 宣傳時間:11.2011.26 活動時間:1
9、1.27 宣傳方式: 1、在大門口設(shè)立海報,簡介為此次活動方法和內(nèi)容。 2、制作宣傳彩頁,一方面是向就餐顧客發(fā)放,另一方面在人流量較大的地方發(fā)放,達到雙重效果。 (1)給進門的小朋友一個棒棒糖或小禮品,并送上節(jié)日致辭。 (2)消費一百元以上的顧客,可以有一次扎氣球的機會(氣球提前準備),氣球內(nèi)裝有幾種涼菜的菜名,中獎即獲得該菜品(價格低廉的為主)。消費二百元以上的顧客,還可有一次扎氣球的機會。 方案分析: 本方案優(yōu)點在于投入成本小,且互動的成分多,能夠讓顧客感受到節(jié)日的氣氛。因感恩節(jié)在開封來說其重要性和名氣不如圣誕節(jié)和春節(jié),故此方案的目的主要是以改變顧客印象為主。 餐廳感恩節(jié)活動策劃5 活動主
10、題:xx餐飲公司,感恩節(jié)特別推出大型優(yōu)惠活動 活動日期:11月24日-12月10日 活動地點:xx烤鴨店 活動內(nèi)容:吃188送,價值28元xx宮爆雞一份 吃288送,價值38元金牌鱸魚一份 吃388送,價值48元白果明蝦球一份 注:不允許累計,每桌只限贈送一份菜品 凡參與此活動的顧客,不得與婚宴、包桌及一切優(yōu)惠活動同時使用,詳見店內(nèi)海報。 最終解釋權(quán)歸梅利餐飲有限公司所有。 利用下面的宣傳方式進行宣傳,吸引顧客的二次消費,當顧客到吧臺結(jié)帳時,消費到以上所說的金額,收銀必須給顧客說明,免費贈送顧客菜品照片(等于代金券)引導(dǎo)顧客的二次消費心理. 宣傳方式: 一、根據(jù)地域情況和本店會員顧客的覆蓋位置
11、,進行社區(qū)宣傳,利用社區(qū)宣傳欄投放平面廣告,xxX塊 二、印刷5000份大度16開宣傳頁,利用大河報夾報進行宣傳 三、制作大型戶外墻面噴繪一塊,主題突出活動內(nèi)容 四、印制菜品照片,注明蓋章有效,(照片上面印上金額和王總簽名和廣告語美味-不容錯過,背后蓋章) 五、水牌上面畫上手繪POP,擺放在酒店門口,主題突出活動內(nèi)容 六、門頭條幅制作一條,關(guān)于活動內(nèi)容的標語 七、短信平臺信息10000條,活動開始之前發(fā)完(分批發(fā)送) 餐廳感恩節(jié)活動策劃6 一、活動時間: 20xx年11月24日至12月8日 二、活動地點: XXX西餐廳 三、活動背景: XXX西餐廳是一家五星級西餐廳,由于西餐廳剛城西市場做“美
12、食節(jié)”活動,一定要著力對西餐廳特色海鮮這一特點進行大力推廣宣傳,從而在消費者心目中形成高檔次、多元化、平民價位星級酒店的品牌印象,牌概念一旦形成,將會對本酒店未來的發(fā)展有極大的推動。 四、活動目的: 通過此次美食節(jié)活動拉動西餐廳人氣,讓更多人了解XXX西餐廳的特色餐飲。 五、活動總主題: 濃情秋意,盡享美食XXX西餐廳第一屆美食節(jié) 六、廣告基調(diào): 精致美食唇齒綻放·幸福滋味人人分享 七、活動方案: 1:活動前一周自助餐168元/買一送一活動 2:贈送半價劵-凡第一次到店消費即送半價消費卷,在第二次光臨時只需支付一半現(xiàn)金。(實名登記,獲取數(shù)據(jù)庫) 11月24日,我們來自紐約的行政總廚R
13、obertStern將大展絕技,為您奉上非凡格調(diào)感恩節(jié)自助大餐,僅人民幣388元/凈價,包含美味火雞、誘人菜品,無限量暢飲葡萄酒、本地啤酒及波旁雞尾酒。美國客人享受50%優(yōu)惠折扣。 自制燉肉:11月5日-12月8日期間,每位人民幣180元,僅限每日中午至下午2時30分于靜安餐廳及長吧供應(yīng) 感恩節(jié)晚餐套餐:晚7時-10時30分每位人民幣588元包括一杯博若萊酒或氣泡蘋果酒 八、店堂布置 1.西餐廳裝飾要有感恩節(jié)特色,擺設(shè)應(yīng)該以瓜果、蔬菜為主,可配上印第安頭飾做墻面點綴。 2.打出感恩旗號,推出感恩節(jié)套餐??梢钥紤]減免父母的套餐價錢,作為感恩的實際行動。 3.舉行感恩節(jié)抽獎活動,凡是當日用餐者均派
14、發(fā)刮刮抽獎券,活動要有感恩節(jié)特色,中獎的標志可以設(shè)計為:火雞圖案(一等獎)南瓜(二等獎)葡萄(三等獎)。凡是獲獎的,可當即免去用餐費用,或贈送禮物、貴賓卡、打折等。 4.進行感恩節(jié)祝福語傳遞活動。如果經(jīng)濟條件允許,可自行設(shè)計有本店特色的感恩卡,上面可以附帶咖啡、套餐優(yōu)惠券。凡是持有祝福語感恩卡的就餐人士可獲用餐優(yōu)惠或禮物贈送。另可用一個大南瓜作為祝福語粘貼的地方,既有趣,又有意義。(感恩祝福語傳遞還可以在網(wǎng)站上進行。) 九、媒體宣傳 建議:電臺、夾報、團購網(wǎng)站 1、建立新浪微博、騰訊微博 2、邀請XX10家以上媒體電臺進行報道都市快報、時尚7天、感覺生活、 餐廳感恩節(jié)活動策劃7 一、活動時間:
15、 20xx年11月xx日至11月xx日 二、活動地點: 紫金港國際飯店 三、活動組織機構(gòu): 顧問:史磊活動總指揮:方案總執(zhí)行:周雄方案操作實施:各部門負責人 四、活動背景: 紫金港國際飯店是一家五星級酒店,餐飲部分的菜系品種有:西餐廳-綜合性自助餐、中餐廳溫臺菜,由于酒店剛城西市場做“美食節(jié)”活動,一定要著力對酒店特色海鮮這一特點進行大力推廣宣傳,從而在消費者心目中形成高檔次、多元化、平民價位星級酒店的品牌印象,牌概念一旦形成,將會對本酒店未來的發(fā)展有極大的推動 五、活動目的: 通過此次美食節(jié)活動拉動酒店人氣,讓更多人了解紫金港國際飯店的特色餐飲。 六、活動總主題: 濃情秋意,盡享美食紫金港國
16、際飯店第一屆美食節(jié) 七、活動分主題: 活動分為兩個部分組成。一部分:西餐部美食記亞太特色美食廣告詞:海闊天高云淡,蟹肥魚美蝦鮮二部分:中餐部憶江南溫臺特色美食廣告詞:品正宗甌菜,憶江南美景 八、廣告基調(diào): 精致美食唇齒綻放·幸福滋味人人分享 九、活動方案: a:西餐部-西餐部-美食記海鮮美食節(jié)-活動1:活動前一周自助餐168元/買一送一活動2:贈送半價劵-凡第一次到店消費即送半價消費卷,在第二次光臨時只需支付一半現(xiàn)金。(實名登記,獲取數(shù)據(jù)庫) b:中餐部-憶江南溫臺特色美食節(jié)中餐部-中餐部-活動1:刷卡享5折-與某銀行合作活動期間每周三刷卡享5折優(yōu)惠活動2:凡點制定套餐贈送價值xx元
17、進口紅酒一支 十、店堂布置 a:一樓西餐部一樓西餐部 1、整體要求:熱烈、喜慶、突出主題。 2、電子屏體現(xiàn)活動主題。店內(nèi)水牌電梯內(nèi)廣告牌全以活動內(nèi)容為主。 3、為了突出熱烈和喜慶、氣球和彩帶是必不可少。 4、外圍氣球拱門活動之日起擺放3天,烘托氣氛。 5、大堂內(nèi)彰顯主題設(shè)計,按沙盤性質(zhì)制作人工海灘和海水,并放置小型海魚!周圍插置小型椰子樹,人造沙灘上用刨木雕刻漁船和漁民,大海螺竟可能突出主題!大主題上增加倒計時告示表。 6、活動之日為突出海鮮美食節(jié)氛圍一樓員工統(tǒng)一著裝“海島服”,一樓餐廳和走道懸掛活動宣傳牌(大廳12個、二樓走道10個、) 6、在海鮮池上掛飾垂掉裝飾品,增加其他觀賞性較強和好飼
18、養(yǎng)存活的海鮮物種。(如魚類、海龜、海豹蛇、海鰻、大鯊魚等) 7、宣傳冊的設(shè)計精美。 b:二樓中餐部二樓中餐部 1、以古越國為歷史背景,增加古典的裝飾品 2、將現(xiàn)有的喜鵲壁紙,更換為述說越國歷史彩繪或使用述說溫臺菜系的卷軸掛畫 3、對現(xiàn)有的裝飾品進行調(diào)換,換上一些有文化氣息的裝飾品,如瓷器等 4、制作餐牌。 5、采購油紙傘等江南特色裝飾品。 十一、媒體宣傳 建議:電臺、夾報、團購網(wǎng)站 1、建立新浪微博、騰訊微博 2、邀請杭州10家以上媒體電臺進行報道都市快報、時尚7天、感覺生活、 十二、活動費用: xxx 十三、各部門主要工作安排(進度) 餐廳感恩節(jié)活動策劃8 活動主題:x餐飲公司,感恩節(jié)特別推出大型優(yōu)惠活動 活動日期:11月24日-12月10日 活動地點:x烤鴨店 活動內(nèi)容:吃188送,價值28元x宮爆雞一份 吃288送,價值38元金牌鱸魚一份 吃388送,價值48元白果明蝦球一份 注:不允許累計,每桌只限贈送一份菜品 凡參與此活動的顧客,不得與婚宴、包桌及一切優(yōu)惠活動同時使用,詳見店內(nèi)海報。 最終解釋權(quán)歸梅利餐飲有限公司所有。 利用下面的宣傳方式進行宣傳,吸引顧客的二次消費,當顧
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