插花藝術(shù)教學大綱(共5頁)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上課程名稱：插花藝術(shù) 學時：17 課程所屬專業(yè)：11級文秘班一、 課程的性質(zhì)、目的和任務隨著我國經(jīng)濟水平的提高，人們對鮮花的需求越來越大。由于國內(nèi)大型花卉市場及專業(yè)花店數(shù)量的快速增長，插花已經(jīng)成為熱門的行業(yè)，高級插花員在市場上供不應求。針對市場需求，學習這門課程恰恰相應了市場的需求，同時可以培養(yǎng)學生的業(yè)余好愛，提高學生對藝術(shù)的欣賞與品鑒能力。順應市場與社會需求的浪潮?！安寤ㄋ囆g(shù)”課程的主要目的和任務是培養(yǎng)學生的藝術(shù)鑒賞和品評能力，同時開拓同學創(chuàng)新，同時通過動手幾件從模仿到創(chuàng)作，盡可能獲得較多的實踐機會。二、課程目標與基本要求 通過本課程的學習，使學生基本掌握插花的基本原

2、理，可以辨別不同風格的插花作品并能指出其優(yōu)缺點，可以自主設計簡單的場景插花作品。清楚插花品評的基本要素，從而培養(yǎng)學生的創(chuàng)造能力及動手操作能力。1課堂講授和課后練習相結(jié)合。通過各章節(jié)的思考練習題加強對所授知識的掌握和鞏固，每周作業(yè)量12學時。2通過各章節(jié)的參考書目給學生提供進一步學習的路徑，增加對本課學習的興趣。第1章 花藝概述基本內(nèi)容：1、 插花藝術(shù)的概念及分類2、 插花藝術(shù)的特征3、 插花藝術(shù)的源流重點：1、 插花的基本概念2、 插花的類型特點3、 東方插花與西方插花的風格與特點難點：能夠?qū)Σ煌L格的插花進行分類，熟練識別現(xiàn)代插花藝術(shù)手法特征第2章 插花原理基本內(nèi)容：1、 插花造型規(guī)律2、

3、插花藝術(shù)形式美3、 插花藝術(shù)內(nèi)涵美重點：1、 插花藝術(shù)造型的三大美學原理2、插花藝術(shù)形式美與內(nèi)涵美的關(guān)系難點：能夠設計表現(xiàn)作品的意境，熟練掌握作用命名的方法。 第三章 花材器具基本內(nèi)容：1、 花材分類與用途2、 鮮花的采購與處理3、 花器工具重點：1、 花材的分類、用途和采購保鮮方法2、 花器和工具的特征3、 能夠區(qū)分不同形狀花材的用途及修剪技藝4、根據(jù)花材涉及藝術(shù)造型難點：能夠區(qū)分不同形狀花材的用途和修剪技藝；會正確使用花材和花器并進行各種藝術(shù)造型；熟練花材加工處理和保鮮方法及工具使用 第四章 設計制作基本內(nèi)容： 1、 設計方案2、 材料準備3、 插作要領(lǐng)重點：1、 插花創(chuàng)作構(gòu)思設計及預算原

4、則2、 插花繪圖技巧3、 花材的處理方法難點： 能夠按照插的構(gòu)思進行繪圖和相材；會正確處理和固定花材進行各種造型；熟練插花作品的制作和保鮮方法 第五章 鑒析品評 基本內(nèi)容：1、 對作品優(yōu)缺點的觀察2、 對作品理解和表達的標準把握3、評插花藝術(shù)作品的考核標準重點：1、插花作品的檢查方法2、 插花作品的品鑒標準3、 如何觀察作品的優(yōu)缺點難點：能夠按照插花作品的檢查方法進行評判；會根據(jù)品評標準正確鑒賞評價插花作品；熟練掌握品評各類插花作品的考核標準。第6章 禮儀插花 基本內(nèi)容：1、 各類社會生活禮儀插花2、各類商務工作禮儀插花重點：1、 禮儀插花的含義2、各類禮儀插花的應用場合難點：能夠根據(jù)禮儀場合

5、選擇適合的花材及造型；會根據(jù)不同的環(huán)境進行插花裝飾；熟練掌握各種利益插花技巧。第七章 環(huán)境插花 基本內(nèi)容：1、 公共插花裝飾2、家居環(huán)境插花裝飾重點：1、插花的類型、特點及在各種環(huán)境的功能2、 環(huán)境裝飾中插花布置常用的花材與花器3、 公共環(huán)境插花裝飾特點難點：能依據(jù)環(huán)境裝飾部位的特點插花造型；會根據(jù)不同環(huán)境進行插花裝飾設計與制作；掌握酒店、賓館、商場等公共環(huán)境中插花布置設計與制作步驟 第八章 花藝交流 基本內(nèi)容：1、 插花展覽2、 插花比賽重點：1、 國內(nèi)國際插花的特點2、熟練插花技巧難點：能夠進一步掌握花材的處理技巧；通過學習，熟練運用插花技巧手法。 第九章 花藝經(jīng)營基本內(nèi)容：1、 插花工國

6、家職業(yè)標準2、 花店經(jīng)營與管理重點：1、 初級、中級、高級插花工職業(yè)技巧標準的內(nèi)容2、 花店經(jīng)營與管理技巧 3、會根據(jù)花點經(jīng)營進行調(diào)查、策劃、營銷、管理；掌握管理花店的一般工作特點難點：能夠根據(jù)插花員國家職業(yè)技能標準進行個性工作；會根據(jù)花點經(jīng)營進行調(diào)查、策劃、營銷、管理；掌握管理花店的一般工作特點。三、 學時分配 課程內(nèi)容學時第一章 花藝概述1第二章 插花原理2第三章 花材器具2第四章 設計制作 2第五章 鑒賞品評 2第六章 禮儀插花 2第七章 環(huán)境插花 2第八章 花藝交流 2第九章 花藝經(jīng)營 2合計 17四、 參考書1. 蘇連生，李慧娟.中國造型設計.天津：天津人民出版社，2001.2. 趙連元，審美藝術(shù)學.北京：首都師范大學出版社，20023. 李龍生，設計藝術(shù)概論.合肥：安徽美術(shù)出版社，19994. 蔡