2017互聯(lián)網(wǎng)+休閑農(nóng)家樂(lè)設(shè)計(jì)規(guī)劃

1、前言：本文旨在規(guī)劃如何把當(dāng)?shù)匚幕?、特色融入到?dāng)?shù)剞r(nóng)家樂(lè)旅游中去， 以及怎樣將零星而分散的文化、景點(diǎn)串聯(lián)起來(lái)，從而形成區(qū)域特色，留住游客。 以及通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)來(lái)增加市場(chǎng)份額，贏(yíng)得更多的顧客 ？通過(guò)科學(xué)、合理、適度地開(kāi) 發(fā)利用資源，促使當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)、經(jīng)濟(jì)、文化、生態(tài)、環(huán)境健康、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā) 展。一、背景介紹1 市場(chǎng)概況近年來(lái)，投資人士依托當(dāng)?shù)芈糜物L(fēng)景資源，以及當(dāng)?shù)剞r(nóng)事風(fēng)情及本土文化 資源，因地制宜的經(jīng)營(yíng)特色旅游服務(wù)，已成為勤勞致富的有效途徑。他們把農(nóng) 村自有的一般生活資料、生產(chǎn)資料轉(zhuǎn)化為經(jīng)營(yíng)性資產(chǎn)，讓從事休閑農(nóng)莊以及農(nóng) 業(yè)生產(chǎn)和加工的居民，都可以從中增加收入。農(nóng)家樂(lè)作為當(dāng)代休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的典型代表

2、，正日益受到城市游客的青 睞。在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的時(shí)代，便捷休閑的農(nóng)家樂(lè)成為了時(shí)下流行的旅游方 式和習(xí)慣，農(nóng)家樂(lè)融合了餐飲、休閑、體驗(yàn)等多種休閑元素，吸引著不同層次 的消費(fèi)者。人們紛紛特地去吃農(nóng)家飯、品農(nóng)家菜、干農(nóng)家活、住農(nóng)家院。擁抱 綠色、回歸自然已經(jīng)成為了現(xiàn)在的時(shí)尚。隨著農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)方式的逐步創(chuàng)新，產(chǎn)業(yè)的規(guī)模效應(yīng)逐漸顯現(xiàn)，農(nóng)家樂(lè)消費(fèi) 呈現(xiàn)出逐步擴(kuò)大的態(tài)勢(shì)，卻也不可避免的出現(xiàn)了一些問(wèn)題。2市場(chǎng)潛力隨著生活節(jié)奏的加快，生活壓力的增大，以及文化水平的提高，越來(lái)越多 的人更注重自己的生活質(zhì)量。為了調(diào)節(jié)自己的生活壓力，大部分人會(huì)選擇旅游 這種方式。但是，職場(chǎng)人員往往只能利用周末去“旅游”，而城市周邊由

3、于交 通便利，獲得了大家的青睞。農(nóng)村旅游作為一種新興的旅游形式，也得到了人 們?cè)絹?lái)越多的關(guān)注，逐漸成為旅游市場(chǎng)的一個(gè)重要組成部分。創(chuàng)建農(nóng)家樂(lè)還有以下三個(gè)原因：(1) 人們的生活水平日益提高，消費(fèi)結(jié)構(gòu)的快速升級(jí)，休閑旅游成為了城 市居民一個(gè)新的消費(fèi)需求和一種新的生活方式。越來(lái)越多的城市居民開(kāi)始崇尚 自然、回歸自然、享受自然。每個(gè)人都有反璞歸真的欲望，而“休閑農(nóng)家樂(lè)” 恰好滿(mǎn)足了人們走進(jìn)自然、回歸自然的心理。同時(shí)，也滿(mǎn)足了他們的求新心里， 觀(guān)賞鄉(xiāng)村的特有景色、吃讓人放心的蔬菜。(2) 當(dāng)前城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)逐漸被打破，城鄉(xiāng)一體化已是大勢(shì)所趨。休閑 農(nóng)家樂(lè)作為一項(xiàng)溝通城市與農(nóng)村、市民與農(nóng)民、農(nóng)業(yè)與休閑

4、旅游業(yè)的復(fù)合型產(chǎn) 業(yè)，既為城市居民提供了了解農(nóng)業(yè)、貼近農(nóng)民、認(rèn)識(shí)農(nóng)村的機(jī)會(huì)，也增進(jìn)農(nóng)村 居民對(duì)現(xiàn)代文明的了解和認(rèn)知。(3) 在“新農(nóng)人”問(wèn)題日益得到關(guān)注的今天，各地蓬勃興起的“休閑農(nóng)家 樂(lè)”為農(nóng)村人力資源轉(zhuǎn)換、開(kāi)拓多渠道增收致富開(kāi)拓了新路，并已經(jīng)引起社會(huì) 各界的濃厚興趣和政府部門(mén)的熱切關(guān)注。二、現(xiàn)狀評(píng)述農(nóng)家樂(lè)的消費(fèi)群體市場(chǎng)。調(diào)查顯示，不同收入對(duì)農(nóng)家樂(lè)的興趣態(tài)度如下表收入感興趣很感興趣2000-5000近60%30%5000-700040%超過(guò)50%7000-1000040%40%可以看出，隨著收入的提高，對(duì)農(nóng)家樂(lè)的態(tài)度逐漸轉(zhuǎn)低。因此，農(nóng)家樂(lè)的消費(fèi)模式符合目前中低層次收入人群的消費(fèi)習(xí)慣，高收入

5、群體更喜歡高雅奢侈的消費(fèi)方式，但是我國(guó)目前以中低收入群體為主，由此推 斷，農(nóng)家樂(lè)存在巨大的市場(chǎng)。對(duì)場(chǎng)地的選擇來(lái)說(shuō)，風(fēng)景優(yōu)美、文化氛圍濃厚、設(shè)施完善等均能為農(nóng)家樂(lè) 的發(fā)展提供良好的條件。三、農(nóng)家樂(lè)的整體規(guī)劃1. 戰(zhàn)略分析1）確定目標(biāo)市場(chǎng)目標(biāo)市場(chǎng)選擇省會(huì)城市（經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市）的周邊城市，因?yàn)檫@些地方具有 較大的客流量。人們平時(shí)忙于生活、工作，但是節(jié)假日卻是大家休閑娛樂(lè)的時(shí) 節(jié)。因此，推廣雙休日節(jié)假的短途之旅成為可能。針對(duì)人群主要包括工作日里繁重的生活壓力，使得人們?cè)絹?lái)越不堪忍受都 市的喧囂，而長(zhǎng)假旅行的機(jī)會(huì)有限的上班族。一家?guī)卓诨蚣s上好朋友或者學(xué)校 組織，一起“干農(nóng)家活，吃農(nóng)家飯，做農(nóng)家人”，“春賞

6、花，夏乘涼，秋賞桂， 冬詠梅”， 感受真山真水的團(tuán)體。2）市場(chǎng)定位（1）產(chǎn)品概念：農(nóng)趣、休閑、健康、可持續(xù)、自然、環(huán)保。（2）產(chǎn)品定位：特色突出、優(yōu)勢(shì)明顯、原滋原味、返璞歸真、回歸自然、 體驗(yàn)生活。主要面向現(xiàn)代都市人群，使人們樂(lè)在幽靜的山水、迷人的田園風(fēng)光、 樸實(shí)的農(nóng)家裝飾、舒適的休閑娛樂(lè)、文明的接待氛圍，使人感受自然、回歸自 然、擁抱自然。2渠道策略 進(jìn)貨渠道：蔬菜之類(lèi)直接與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民訂貨，保證蔬菜的新鮮、綠色。海鮮 類(lèi)產(chǎn)品可與當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶(hù)聯(lián)系，保證貨源的充足。還可以與當(dāng)?shù)氐钠渌l(fā)商 協(xié)商，讓他們定期向農(nóng)莊提供產(chǎn)品。可以借助優(yōu)必上模式減少不必要的成本， 增加銷(xiāo)售原材料的營(yíng)業(yè)外收入。3促銷(xiāo)策略

7、1）建立休閑農(nóng)家樂(lè)網(wǎng)站、微信公眾號(hào)與旅行社合作組團(tuán)和宣傳。2）在當(dāng)?shù)亓髁看蟮穆糜尉包c(diǎn)做廣告牌。同時(shí)在旅游景點(diǎn)至農(nóng)莊的路段中， 設(shè)立指示牌（標(biāo)明方向及距離）?？梢酝ㄟ^(guò)提供一些優(yōu)惠政策，如在休閑山莊 消費(fèi)滿(mǎn) 80 元，可贈(zèng)送帶有本地特色的精美禮品一份；消費(fèi)滿(mǎn) xxx 元的，可贈(zèng)送 某些旅游景點(diǎn)的門(mén)票等來(lái)吸引游客的關(guān)注3）與高校、中小學(xué)聯(lián)盟，建立客源共享機(jī)制，同時(shí)也可以同他們簽定合作 意向，作為學(xué)生實(shí)習(xí)、戶(hù)外活動(dòng)的基地。同時(shí)為在校學(xué)生組織的活動(dòng)提供橫幅、 禮物的贊助，加深自己在校園內(nèi)的印象，提高知名度。4）與農(nóng)業(yè)局等機(jī)關(guān)合作，開(kāi)辦一些有關(guān)土特產(chǎn)小型展銷(xiāo)會(huì)（一年開(kāi)辦一 次），從而帶動(dòng)本農(nóng)莊及周邊旅游景

8、點(diǎn)的收入。4. 建設(shè)具體內(nèi)容集“食、宿、娛、文化”為一體的休閑娛樂(lè)場(chǎng)所1）食收集當(dāng)?shù)靥厣朗常梢粤幸粋€(gè)清單，讓顧客選出最喜歡和最不喜歡的菜， 每個(gè)月更新一次菜單。食物原材料方面可以利用優(yōu)必上模式，選擇優(yōu)秀、一般 等菜品，為不同的人群提供不同的服務(wù)。2）宿 客房的設(shè)計(jì)上，功能與形式完美統(tǒng)一，為了體現(xiàn)農(nóng)家特色，設(shè)計(jì)風(fēng)格簡(jiǎn)單 但功能要齊全，擁有農(nóng)家的土氣而不庸俗。并且做好應(yīng)急，防盜，衛(wèi)生等 安全措施。推薦設(shè)施設(shè)備 （1）寢具一客一用，可以避免傳染疾病的侵入，大家可放心安眠。 （2）寢具（床上用品如枕套、床單、被套）樣色統(tǒng)一，采用床罩，增加整 潔度。（3）床單最好包角，這樣就不容易造成床單移位、起皺

9、等不舒適的狀態(tài)。（4）淋浴的水龍頭上最好有明顯的冷熱標(biāo)志（5）衛(wèi)生間應(yīng)配備一次消耗品（牙刷、牙膏、洗發(fā)水、香皂、沐浴液、一 次性毛巾等，標(biāo)明有償使用，并且明碼標(biāo)價(jià)）。（6）漱口杯和臥室的茶杯都選用一次性杯子，并及時(shí)更換和補(bǔ)充。（7）屋里安裝瓦數(shù)較低的節(jié)能燈作夜燈，方便客人夜間起來(lái)或遇上愛(ài)開(kāi)燈 睡覺(jué)的客人時(shí)能節(jié)約用電。（8）坐便器的便圈上準(zhǔn)備一次性便圈，或者清洗完之后貼上“已消毒”的 封條，讓顧客放心。（9）浴室統(tǒng)一鋪設(shè)防滑墊，安裝浴簾。衛(wèi)生間與臥室之間放上蹭墊，以免 客人把水帶入臥室。（10）屋里放有一本服務(wù)指南，告訴大家有需要時(shí)可以拔打的電話(huà)號(hào) 碼、屋內(nèi)設(shè)施設(shè)備使用的簡(jiǎn)單介紹，同時(shí)，附上旅游

10、指南?？梢蕴峁?biāo)間、家庭套間、單間、混寢等服務(wù)3）娛樂(lè) 山村野趣，融入自然。為了提高游客的游玩興致，嘗試城市中所沒(méi)有的山 村野趣，增設(shè)一些活動(dòng)項(xiàng)目。如：垂釣、親子活動(dòng)、游園活動(dòng)、采摘、喂養(yǎng)等。企業(yè)理念：和睦、和諧、團(tuán)結(jié)、共贏(yíng) 經(jīng)營(yíng)理念：品質(zhì)、品味、綠色、健康 服務(wù)理念：熱心、誠(chéng)心、細(xì)心、真心、耐心。將鄉(xiāng)村特色與農(nóng)家樂(lè)相結(jié)合，使顧客在享受原汁原味的農(nóng)家生活同時(shí)也能 夠欣賞到美麗的景色。整個(gè)農(nóng)家樂(lè)清新，貼近自然，與農(nóng)村相結(jié)合，突出新農(nóng) 村的特色。同時(shí)讓為農(nóng)家樂(lè)增添色彩。讓農(nóng)家樂(lè)作為展示商品的場(chǎng)所，除主營(yíng) 業(yè)務(wù)外，獲得額外收入。4）文化 同當(dāng)?shù)靥厣珰v史文化背景結(jié)合，營(yíng)造文化氛圍，通過(guò)文化，還能不定期的 舉辦文化交流活動(dòng)或比賽，讓顧客提到當(dāng)?shù)匚幕瘯r(shí)，能夠想到這一農(nóng)家樂(lè)。四、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 主要風(fēng)險(xiǎn)在于客流量，如何引流、吸引人氣。并且消費(fèi)人群不穩(wěn)定，目標(biāo) 群體的消費(fèi)層次低如果當(dāng)?shù)赜新糜尉包c(diǎn)，則風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較低；如果當(dāng)?shù)厝鄙俾糜尉包c(diǎn)，游客來(lái) 只能在農(nóng)家樂(lè)玩，那么農(nóng)家樂(lè)需要經(jīng)營(yíng)者做強(qiáng)有力的推廣，借助老客戶(hù)的力量， 通過(guò)促銷(xiāo)、打折優(yōu)惠、辦理會(huì)員證，定期舉辦活動(dòng)等方法穩(wěn)定客源，同時(shí)服務(wù) 態(tài)度意識(shí)一定要增強(qiáng)，作為服務(wù)行業(yè)要做到讓客戶(hù)賓至如歸的