2022年家政服務員的培訓計劃

1、高品質(zhì)文檔2022年家政服務員的培訓計劃 家政服務是需要培訓的，成為一個好的家政服務員也不是簡單的事呢?下面是整理的關(guān)于家政服務員的培訓方案，歡迎閱讀。 家政服務員培訓方案(一) 一、培訓任務 家政服務員培訓旨在使沒有家政服務學問的人通過培訓，初步把握家政服務基本理論學問和服務本事，較快勝任一般家庭的服務工作。 二、培訓對象 女性年齡18周歲以上45周歲以下，身體健康，預備從事家政服務工作的中國公民，可參與家政服務員培訓。 三、培訓方式與時數(shù) 采納集中培訓與自學、統(tǒng)一考試相結(jié)合的培訓方式，集中培訓與自學時數(shù)比例。 備注：“理論學問培訓”主要完成理論學問部分培訓的任務;“專項技能培訓”主要完成專

2、項職業(yè)技術(shù)培訓的任務。 四、考核要求 (一)考核標準 1.家政服務員培訓合格考核標準 (1)基礎(chǔ)理論考核標準(依據(jù)試卷的答題標準賜予評分)： 把握家政服務的定義和主要內(nèi)容;家政服務員的職業(yè)操守;了解家政服務相關(guān)法律常識;把握相關(guān)平安和衛(wèi)生常識。 (2)專業(yè)技能考核標準： 會使用日常禮貌用語; 會制作兩種以上主食、五種以上的家常菜; 懂得家庭居室清潔衛(wèi)生的基本要求和工作步驟，能使居室整齊清潔、廚房衛(wèi)生間干凈無異味; 會鑒別服裝面料，并科學合理地予以分類洗滌(根據(jù)衣物特性用洗衣機或手工洗滌)、晾曬、保藏。 會使用一般的家用電器(電視機、電冰箱、電風扇、電飯鍋、吸塵器、電熱水器)及燃氣具(燃氣熱水器

3、、煤氣灶); 懂得常見花卉養(yǎng)護、一般家庭寵物的飼養(yǎng); 把握有害生物防治的基本常識(如滅蟑螂、蒼蠅、老鼠); 把握基本的護理產(chǎn)婦、新生兒的技能; 把握嬰幼兒生理心理特點，能平安看護嬰幼兒; 能對老年人進行飲食起居護理。 能對病人進行簡潔的生活護理。 五、培訓工作的原則與要求 (一)培訓工作的基本原則 1、有用性原則。依據(jù)各級家政服務員的實際需要，解決學員應知應會的問題。 2、實效性原則。注意理論學問與實踐相結(jié)合，加強力量培育，克服純學術(shù)性教學的傾向。 3、敏捷性原則。形式多樣，方法敏捷，除采納課堂講授外，可適當采納參觀考察、研討等方式，使學員開闊思路和眼界。 家政服務員崗前培訓教學內(nèi)容綱要、課時

4、及授課老師 家政服務員培訓方案(二) 培訓目標：初級家政服務員 一、培訓課時： 總課時數(shù)(180)學時 理論授課(100)學時 技能授課(80 )學時 二、課程設(shè)置和要求 (一)應知學問要求 1. 基礎(chǔ)學問 三、培訓教學方案支配表 四、考核方法 1、單元測試 2、結(jié)業(yè)考試 3、國家技能鑒定 家政服務員培訓方案(三) 為解決失業(yè)農(nóng)夫工和下崗職工的就業(yè)問題，并提高他們的再就業(yè)力量，更好地促進我市家政服務業(yè)與和詣社會的進展，針對當前我省失業(yè)農(nóng)夫與下崗職工的現(xiàn)狀，及全國和我省家政服務業(yè)的現(xiàn)狀，利用湖南商務職業(yè)技術(shù)學院教學、設(shè)備與其它相關(guān)資源優(yōu)勢，通過在校集中面授、專家現(xiàn)場指導與技能訓練等理論與實踐相結(jié)

5、合的培訓方式，定期對我省新農(nóng)村初、高中畢業(yè)生，返鄉(xiāng)和下崗農(nóng)夫工，省直單位下崗職工組織開展家政服務員相關(guān)學問與技能培訓，以提高他們的綜合素養(yǎng)與相關(guān)技能，打算舉辦家政服務員培訓班?？紤]到培訓對象的地域、年齡、性別、經(jīng)濟條件及受訓練程度等方面的差異，特分初級、中級與高級家政服務員三個層次的培訓?，F(xiàn)就初級家政服務員培訓制定如下方案： 一、培訓目標 通過培訓，使受訓人員具備以下條件：制作家庭餐，進行家居清潔，洗滌擺放衣物;同時把握“照料孕、產(chǎn)婦”、“照料嬰幼兒”、“照料老人”、“護理病人”(四項中任選一項)的基本學問與基本技能。 二、培訓對象 新農(nóng)村初、高中畢業(yè)生，返鄉(xiāng)和下崗農(nóng)夫工，省直單位下崗職工。

6、三、培訓時間 每期150標準學時。 四、培訓內(nèi)容 1、社交禮儀：言談舉止;人際交往;家庭人際關(guān)系。 2、制作家庭餐：制作主食;烹制菜肴。 3、家居清潔：清潔家具;清潔家具及用品。 4、洗滌擺放衣物：洗滌衣物;擺放衣物。 5、照料孕、產(chǎn)婦：照料孕婦;照料產(chǎn)婦。 6、照料嬰幼兒：主食料理;生活料理;特別狀況應對。 7、照料老年人：飲食料理;生活料理;特別狀況應對。 8、護理病人：飲食料理;生活料理;特別狀況應對。 五、培訓方式 1、學校面授。分批次組織相關(guān)人員到學校對培訓人員進行集風光授。 2、實地訓練與考察。培訓期間，組織受訓人員進行現(xiàn)場技能訓練，加強受訓人員對相關(guān)學問與技能的熟悉、理解及把握。

7、 3、理論教學與情景模擬教學相結(jié)合。 4、理論教學與穿插案例相結(jié)合 家政服務員培訓方案(四) 一、課程任務和說明 通過培訓，應使培訓對象把握初級家政服務員的理論學問和操作技能。培訓完畢，培訓對象應能夠獨立完成制作家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物等工作，并有選擇性地把握照料孕、產(chǎn)婦、照料嬰幼兒、照料老年人或護理病人的基本學問和基本技能。 在教學過程中，應以理論教學為基礎(chǔ)，注意實際操作技能的訓練。教學方式應以情景模擬教學法為幫助手段，以實際操作演練為教學重點。制作家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物是家政服務工作的基本內(nèi)容，是每個家政服務員必需完成的基礎(chǔ)性工作，應強化訓練，使每個培訓對象都能通過基礎(chǔ)性學問

8、和技能的培訓。在此基礎(chǔ)上，使培訓對象把握1至2項專業(yè)選修課程的學問與技能。 二、教學目標 依據(jù)國家職業(yè)標準中對初級家政服務員的理論學問與實踐技能的要求，通過培訓，使培訓對象把握職業(yè)道德，擇業(yè)與就業(yè)、相關(guān)法律法規(guī)常識，把握社交禮儀、制作家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物、照料孕、產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人以及病人或護理病人的相關(guān)學問與技能。 三、課時支配 1、課時支配：150標準課時。 理論學問課占總課時的40%。理論學問各部分的比重為：職業(yè)道德10%，基礎(chǔ)學問30%，制作家庭餐15%，家具清潔15%，洗滌擺放衣物10%，照料孕、產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人與護理病人20%。 操作技能課占總課時的60%。操作技能

9、各部分的比重為：社交禮儀3%，制作家庭餐25%，家居清潔25%，洗滌擺放衣物15%，照料孕、產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人與護理病人32%。 2、授課形式：以理論授課為基礎(chǔ)，以情景模擬教學為幫助手段，以實際操作技能演練為教學重點。 四、教學大綱內(nèi)容 第一部分 基礎(chǔ)學問 (1)職業(yè)道德 教學要求：把握家政服務員的職業(yè)道德與職業(yè)守則學問 (2)擇業(yè)與就業(yè)常識 教學要求：通過培訓，使培訓對象把握家政服務員的擇業(yè)與就業(yè)常識。 (3)平安與衛(wèi)生常識 教學要求：通過培訓，使培訓對象把握與家政服務工作相關(guān)的案例與衛(wèi)生常識。 (4)社交禮儀常識與力量 教學要求：通過培訓，使培訓對象把握與家政服務工作相關(guān)的社交禮儀常識與

10、力量。 (5)相關(guān)法律、法規(guī)學問 教學要求：通過培訓，使培訓對象把握與家政服務相關(guān)的法律、法規(guī)學問。 第二部分 制作家庭餐相關(guān)學問與力量 (1)制作主食(和制面團的基本方法;餡料調(diào)拌常識;主食成熟性狀鑒別常識;燃氣灶具、高壓鍋、電飯煲、電冰箱和微波爐的使用方法) 教學要求：通過培訓，使培訓對象把握烹飪原料及烹飪器具的方法和留意事項。 (2)烹制菜肴(采買記賬基本學問與力量;家庭常用刀工技法;菜肴成熟性狀鑒別常識與力量;常見調(diào)味品的使用;菜肴原料搭配常識與力量) 教學要求：把握食物成熟性狀的鑒別、采買記賬的相關(guān)學問與技能 第三部分 家居清潔相關(guān)學問與力量 (1)清潔家具(家庭常見清潔用品和用具學

11、問;家用電器的使用方法;常見清潔劑、消毒劑的使用方法) (2)清潔家具及用品(家具擦試、清潔常識與技能;燈具清潔常識與力量) 教學要求：通過培訓，使培訓對象把握家庭常見清潔、消毒用品和用具的使用方法與留意事項，以及家用電器的使用。 第四部分 洗滌擺放衣物 (1)洗滌衣物(服裝面料鑒別常識與力量;常見洗滌劑的性能用途;手工洗滌衣物的基本方法與力量;洗衣機使用方法) (2)擺放衣物(常見衣物折疊方法;常見衣物擺放常識與力量)教學要求：通過培訓，使培訓對象把握服裝面料鑒別常識與力量、 常見洗滌劑的性能與用途、手工洗滌衣物的基本方法與力量、洗衣機的作用、常見的衣物折疊常識與力量。 第五部分 照料孕、產(chǎn)

12、婦 (1)照料孕婦(孕婦生理變化基本特點;孕婦飲食常識;孕婦日常生活起居常識;孕婦盥洗與沐浴方法) (2)照料產(chǎn)婦(產(chǎn)婦飲食基本要求;產(chǎn)婦日常生活起居常識;產(chǎn)婦盥洗與沐浴方法) 教學要求：通過培訓，使培訓對象把握孕婦生理變化特點，孕、產(chǎn)婦養(yǎng)分常識，孕、產(chǎn)婦日常起居常識，以及她們的飲食制作學問與力量。 第六部分 照料嬰幼兒 (1)飲食料理(嬰幼兒人工喂養(yǎng)方法與力量;嬰幼兒進食、進水基本方法與力量;嬰幼兒餐具清潔方法與力量) (2)生活料理(嬰幼兒盥洗基本方法與力量;嬰幼兒看護常識與力量;嬰幼兒衣物洗滌方法與力量;照料嬰幼兒便溺的基本方法與力量) 3)特別狀況應對(緊急呼救常識與應對力量;外傷和燙

13、傷緊急處理常識民應對力量) 教學要求：通過培訓，使培訓對象把握嬰幼兒飲食料理、生活料理的基本方法與力量，以及特別狀況應對的基本常識與力量。 第七部分 照料老年人 (1)飲食料理(老年人飲食特點;老年人進食留意事項;老年人進水留意事項;) (2)生活料理(老年人生活特點;老年人性格特點;老年人居家留意事項;老年人外出留意事項;與老年人相處的基本方法) (3)特別狀況應對(老年人常見的意外狀況;老年人常見外傷和燙傷緊急處理) 教學要求：通過培訓，使培訓對象把握老年人的飲食料理、生活料理的基本方法與力量，把握特別狀況應對的基本常識與力量。 第八部分 護理病人相關(guān)學問與力量 (1)飲食料理(病人飲食特

14、點;給臥床病人喂水的基本方法與 力量;給臥床病人喂飯的基本方法與力量) (2)生活料理(臥床病人盥洗方法與力量;臥床病人便溺護理方法與力量;體溫測量基本常識與力量;給臥床病人洗頭基本方法與力量;給臥床病人擦澡的基本方法與力量) (3)特別狀況應對(病人常見的特別狀況;緊急呼救常識) 教學要求：通過培訓，使培訓對象把握病人飲食料理、生活料理的基本方法與處理力量，以及特別狀況應對的基本常識與力量。 服務員培訓方案(五) 第一天 開歡迎會。人事主管帶領(lǐng)熟識酒店環(huán)境、內(nèi)部組織機構(gòu)(熟悉相關(guān)領(lǐng)導)。學習著裝要求。學習禮儀規(guī)范。介紹本崗位的位置及上、下班時間、員工通道等等。 第二天上午大課，資深經(jīng)理培訓酒

15、店意識。第二天下午開頭培訓酒店的應知應會。常用的禮貌用語及服務忌語?？头抗芾砝碚摗?第三天 培訓了解領(lǐng)、交磁卡的手續(xù)，了解房態(tài)、接聽電話、敲門通報，使用磁卡開門，熟識房間內(nèi)物品擺放及設(shè)施設(shè)備與使用方法。 第四天 熟識房型、朝向、消防設(shè)施的使用方法，及把握走廊過道燈，空調(diào)開啟的時間和規(guī)定。 第五天 培訓如何預備工作車及熟識車上物品的名稱、用途，了解清掃挨次，即打掃房、貴賓房、走客房、住房、請勿打攪房、空房，注：請勿打攪房一般在下午兩點后進行打掃，先請領(lǐng)班打電話到房間詢問客人是否要打掃，如無人可請領(lǐng)班伴隨進去打掃。 第六天 培訓查退房，遺留物品的處理，清掃客房的基本法，如抹塵要按從上到下，順時針或逆時針方向，抹布折疊使用，補充房內(nèi)所需物品。 第七天 培訓細節(jié)服務，如打掃住房需留意事項，打掃途中客人回來時的處理，以及遇到客人要求開門需注意的事項。 第八天 培訓如何打掃衛(wèi)生間，正確使用消毒藥水，補充物品。 第九天 培訓在工作中要學會自查，如物品是否有漏放，衛(wèi)生間門是否呈45度，文件夾內(nèi)信簽是否4張。 第十天 培訓如何填寫清掃表及交班本，大垃圾每天如何清理，與洗衣房聯(lián)系報送棉織品，及各營業(yè)點的電話號碼和營業(yè)時間。新員工培訓方案第十一天 培訓整理工作間、服務臺、公共區(qū)衛(wèi)生、花木、地毯的保養(yǎng)工作。 第十二天 培訓服務員的素養(yǎng)，如心理素養(yǎng)、職業(yè)素養(yǎng)、服務