BRC全球標(biāo)準(zhǔn)消費(fèi)品

1、消費(fèi)品2006年10月英國零售商協(xié)會英國文書局，倫敦20一五BRC全球zb本標(biāo)準(zhǔn)由英國文書局出版，可通過如下途徑獲取:可按xtso.co.uk網(wǎng)址在線訂閱信函、電話、傳真和電子郵件英國文書局郵政信箱：POBox29,Norwich,NR31GN電話訂購/綜合咨詢：08706005522傳真訂購：08706005533電子xcustomer.servicesxtso.co.ukX08702403701英國文書局書店123Kingsway,London,WC2B6PQx02072426393傳真：0207242639416ArthurStreet,BelfastBT14GDx02890238451

2、傳真：0289023540171LothianRoad,EdinburghEH39AZx08706065566傳真：08706065588TSOxBlackwell和其他授權(quán)代理商英國零售商協(xié)會（BRC誠懇發(fā)布信息、并抒明己見，但對任何這類信息或意見中的錯誤或遺漏處不承擔(dān)任何責(zé)任，這類信息或意見也包括本文中的信息或意見。英國零售商協(xié)會2006年x。未經(jīng)x者的書面許可，不得以任何形式（包括影印或以電子方式存儲于任何媒介）復(fù)制本書任何內(nèi)容。許可申請應(yīng)寄至英國零售商協(xié)會，詳情請見下文。未經(jīng)x書面許可，不得翻譯。警告：任何版權(quán)侵權(quán)行為都會受到民事和刑事起訴。英國零售商協(xié)會地址：Secondfloor2

3、1DartmouthStreetLondonSW1H9BPx+44(0)2078548900傳真：+44(0)2078548901電子郵件：infoxbrc.co.uk網(wǎng)址：xbrcglobalstandardsx鳴謝英國零售商協(xié)會向編寫此份文件的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展工作組成員致謝。RobertAllenNQAPamelaBehaUKASJustinBettyBVQiEmmaBridgeWoolworthsGroupPlcLisaBuckleyWaitroseLtdJerryBurnieBritishToyandHobbyPaulDearmanTescoStoresLtdChrisGrayJohnLewi

4、sPartnershipDavidHightonBSIGlobalStappenHolgerMetroGroupGmbHSainsburyLisaHudsonCeliaMakroCashandCarryUKMarkHuytonWaitroseLtdLindaRileyWaitroseLtdHarrietSimmondsNationalBritanniaCertificationLtdRichardWarbeysSupermarketsLtdIainFergusonTheCo-operativeGroupSusanFletcherSainsburysSupermarketsLtdJosieFos

5、terTescoStoresLtdChrisJepsonSGSMikeLawLawlabs(Bodycote)NickLengdenIntertekLabtestUKHans-JuergenMaternMetroGroupGmbHColinMcCoyWoolworthsGroupPlcWisendenWaitroseLtdTheBritishRetailConsortiumwouldalsowishtoexpressitsthanksforthehelpfulcontributionsprovidedby:JuneGrahamMcBridesTracyStewartAHPMAJoanThoma

6、sCTPAJohnFoxBootstheChemistAmiraProcterAsdaStoresLtd目錄引言1產(chǎn)品種類的確定3對第一類產(chǎn)品的要求8對第二類產(chǎn)品的要求32對第三類產(chǎn)品的要求55對第四類產(chǎn)品的要求77BRC全球標(biāo)準(zhǔn)消費(fèi)品審核協(xié)議91術(shù)語表10產(chǎn)品種類判斷樹一應(yīng)用實例111引言背景零售商有義務(wù)向消費(fèi)者提供安全、合法的產(chǎn)品，因此，無論是在產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)、分銷、廣告還是在直接銷售給消費(fèi)者的過程中，零銷商都必須采取合理的預(yù)防措施并且盡最大的努力以避免出現(xiàn)問題。履行與零售品牌產(chǎn)品相關(guān)的義務(wù)包括很多活動，其中之一就是驗證產(chǎn)品供應(yīng)商的技術(shù)能力。多年來，零售商都根據(jù)各自的內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)或用第三方檢驗

7、機(jī)構(gòu)來驗證供應(yīng)商的能力。然而，隨著從2005年11月歐盟通用產(chǎn)品安全指南2005的實施以及在此指南中增加的責(zé)任，英國零售商協(xié)會在其成員的支持下，召集利益相關(guān)方，建立了最新的消費(fèi)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)。隨著零售品牌產(chǎn)品需求量的不斷增加，本標(biāo)準(zhǔn)有助于確保產(chǎn)品在質(zhì)量和安全性方面滿足消費(fèi)者的期望。BRC 全球標(biāo)準(zhǔn)消費(fèi)品本標(biāo)準(zhǔn)針對消費(fèi)品供貨企業(yè)的認(rèn)證工作制定了一套統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，目的是協(xié)助零售商履行法律義務(wù)，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)利。本標(biāo)準(zhǔn)要求零售商履行的“盡職盡責(zé)”義務(wù)就是他們在供應(yīng)鏈上企盼的最佳操作規(guī)范。本標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了制造安全、合法且有質(zhì)量特性要求的產(chǎn)品的各項基本原則。本標(biāo)準(zhǔn)無意取代任何法律法規(guī)要求和具體行業(yè)部門提出的更高

8、的法律法規(guī)的要求。對生產(chǎn)場所進(jìn)行技術(shù)評估只是供應(yīng)鏈上“盡職盡責(zé)體系”的部分內(nèi)容， 是否接收該供應(yīng)商的供貨要由每個零售商或客戶自行決定。英國零售商協(xié)會成員將根據(jù)利益相關(guān)方的要求，對本標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行定期的評審和修訂。本標(biāo)準(zhǔn)要求：采納危害和風(fēng)險管理體系并進(jìn)行適當(dāng)管理文件化的、有效的質(zhì)量管理體系對廠區(qū)環(huán)境、產(chǎn)品、生產(chǎn)過程和人員進(jìn)行有效管理BRC 全球標(biāo)準(zhǔn)消費(fèi)品的適用范圍BRC全球標(biāo)準(zhǔn)消費(fèi)品對供給質(zhì)量穩(wěn)定（見術(shù)語表中“質(zhì)量”的定義）、安全、合法的消費(fèi)品提出了一系列要求。這些消費(fèi)品可以是零售品牌的，自有品牌的或是被其他組織使用的。發(fā)展本標(biāo)準(zhǔn)是為了提高產(chǎn)品的安全性、合法性和質(zhì)量，而不涵蓋與員工安全和健康、環(huán)境或民

9、族問有關(guān)的要求。BR1C全球標(biāo)準(zhǔn)售的制造產(chǎn)品。本標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍不應(yīng)包括：公路交通法令和建筑使用的規(guī)則管理的機(jī)動車輛散裝或用可再包裝容器銷售的燃料服務(wù)（保險業(yè)，銀行業(yè)等）處方醫(yī)藥品維生素，礦物和草本植物添加物植物和花卉的園藝操作和耕作活體動物和寵物BRC/IoP全球標(biāo)準(zhǔn)-食品包裝和其他包裝材料適用范圍覆蓋的與食品接觸的包裝本標(biāo)準(zhǔn)適用于生產(chǎn)制造和其后續(xù)倉儲以及交付到零售商或消費(fèi)者的前期銷售，本標(biāo)準(zhǔn)不適用于如下活動：批發(fā)進(jìn)口分銷或倉儲（在生產(chǎn)場所直接控制范圍以外） BRC 全球標(biāo)準(zhǔn)一消費(fèi)品的形式對單個的產(chǎn)品種類，本標(biāo)準(zhǔn)的每一節(jié)都有要求，所有為了獲得認(rèn)證的公司都必須遵守。這些要求并不是按照每種產(chǎn)品種類

10、來進(jìn)行排序的，所有的產(chǎn)品種類都有相同編號的條款。 BRC 全球標(biāo)準(zhǔn)消費(fèi)品的好處使用BRC全球標(biāo)準(zhǔn)消費(fèi)品，可產(chǎn)生許多好處：它提供單一的標(biāo)準(zhǔn)和協(xié)議，可接受經(jīng)國際標(biāo)準(zhǔn)ISO/IEC導(dǎo)則65認(rèn)可的第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)的審核。由供應(yīng)商委托按規(guī)定審核頻率進(jìn)行統(tǒng)一認(rèn)證工作，使得供應(yīng)商能夠按照協(xié)議向顧客和其他公司匯報其情況。本標(biāo)準(zhǔn)的使用范圍十分廣泛，涵蓋了銷售鏈中產(chǎn)品的安全性、合法性和質(zhì)量等領(lǐng)域。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了部分供應(yīng)商和顧客“盡職盡責(zé)”的要求。在相關(guān)協(xié)議中，設(shè)定了對標(biāo)準(zhǔn)不符合項的糾正措施進(jìn)行跟蹤確認(rèn)以及進(jìn)行重復(fù)監(jiān)督審核的要求，確保一套能夠自我提高的質(zhì)量、衛(wèi)生和產(chǎn)品安全體系得以建立?？杀划a(chǎn)品來源國的認(rèn)可機(jī)構(gòu)所認(rèn)可。

11、與其他標(biāo)準(zhǔn)的聯(lián)系認(rèn)證機(jī)構(gòu)使用BRC全球標(biāo)準(zhǔn)-消費(fèi)品時，應(yīng)完全遵守本標(biāo)準(zhǔn)，對本標(biāo)準(zhǔn)的形式和內(nèi)容不應(yīng)做任何增補(bǔ)或修改。當(dāng)有其他標(biāo)準(zhǔn)（如：BSENISO9001:2000）存在，并與本標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)生不一致的信息和證據(jù)時，應(yīng)以本標(biāo)準(zhǔn)為主，雖然如此，英國零售商協(xié)會仍然鼓勵審核員考慮其他標(biāo)準(zhǔn)的存在，并應(yīng)在審核過程中涉及到。實際/特殊指導(dǎo)方針的規(guī)范適當(dāng)時，針對個別產(chǎn)品類別，英國零售商協(xié)會將繼續(xù)鼓勵其成員和供應(yīng)商進(jìn)行合作，達(dá)成實際和特殊指導(dǎo)方針的行業(yè)規(guī)范。這些文件會在英國零售商協(xié)會的網(wǎng)站(xbrcglobalstandardsx)上發(fā)布，補(bǔ)充本標(biāo)準(zhǔn)。這些文件應(yīng)被視為本標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)指定的要求，在審核企業(yè)時會被涉及。產(chǎn)品種類

12、的確定第一類產(chǎn)品：有特殊法律和衛(wèi)生要求的產(chǎn)品，和/或在正常使用時如果失效，可能會造成重大傷害或死亡的產(chǎn)品第二類產(chǎn)品：有特殊法律要求的產(chǎn)品，和/或在正常使用時如果失效，可能會造成重大傷害或死亡的產(chǎn)品第三類產(chǎn)品：有本產(chǎn)品特殊的法律要求的產(chǎn)品，和/或在正常使用時如果失效，可能會造成輕微傷害的產(chǎn)品第四類產(chǎn)品：低風(fēng)險、沒有本產(chǎn)品特殊的法律要求的產(chǎn)品。生產(chǎn)商和包裝商的產(chǎn)品類別通過適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品種類判斷樹來評價和確定，見圖1和圖2。一個公司必須確定它是生產(chǎn)商還是包裝商，方法是查詢術(shù)語表中的定義，在確定產(chǎn)品種類時，查詢術(shù)語表優(yōu)于應(yīng)用判斷樹。英國零售商協(xié)會網(wǎng)站(xbrcglobalstandardsx)列舉了包含指

13、定的產(chǎn)品種類的產(chǎn)品種類表，此表只作為指南性質(zhì)應(yīng)用。要求獲得認(rèn)證的公司仍必須通過應(yīng)用適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品種類判斷樹來確定產(chǎn)品種類。如果公司已經(jīng)確定了產(chǎn)品種類，而且公司沒有零售的消費(fèi)者，那么就需要由認(rèn)證機(jī)構(gòu)實施認(rèn)證的時候驗證產(chǎn)品種類。如果公司有零售的消費(fèi)者，建議產(chǎn)品種類在認(rèn)證實施前由消費(fèi)者進(jìn)行驗證。如果相關(guān)方對產(chǎn)品種類不認(rèn)同，可交由英國零售商協(xié)會網(wǎng)站進(jìn)行確定。對于新產(chǎn)品，產(chǎn)品種類將通過英國零售商協(xié)會的提名程序來確定并添加到網(wǎng)站中。如果生產(chǎn)商認(rèn)為零售商會接受其確定的產(chǎn)品種類，這種觀點的風(fēng)險等級是較高的。消費(fèi)品制造商應(yīng)用產(chǎn)品種類判斷樹的指南判斷樹的用途是使使用者能夠確定本標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)的任何產(chǎn)品的產(chǎn)品種類。產(chǎn)品的等

14、級基于成品銷售給消費(fèi)者時所帶來的風(fēng)險，注意到這點是很重要的。應(yīng)用判斷樹時，應(yīng)考慮在生產(chǎn)和分銷過程引入的污染源或其他因素以及可能影響成品安全性、合法性和質(zhì)量的因素。對每個制造品或包裝品，應(yīng)從頭開始按順序回答問題，直到遇到“是”為止。遇到的第一個“是”將確定產(chǎn)品類別。應(yīng)回答在成品銷售的市場中的風(fēng)險性和合法性問題。正品是否是藥品，醫(yī)療設(shè)備，化妝品，或是使用上具有侵害性？生物的物理的細(xì)的配料或成份?兒設(shè)計?產(chǎn)品是否有其特殊的法律要求?是否存在能導(dǎo)致重大傷害和危害是玩具嗎？或是產(chǎn)品有可見的游書途嗎？產(chǎn)品是否需要標(biāo)注其詳在預(yù)期應(yīng)用時，產(chǎn)品是會否與皮膚接核產(chǎn)品是否需要在標(biāo)簽、包裝或說明是否存在會給消費(fèi)者造成

15、較小傷害的人類工程學(xué)特性（移動的部件，小部件，鋒利第四類產(chǎn)品在預(yù)期應(yīng)用時，如果失效，產(chǎn)品能否造成死亡或重大傷害？1皂否存在潛在的安全或晶質(zhì)失效或污張而導(dǎo)致較小的傷害和危害？圖2:產(chǎn)品種類判斷樹一包裝商BRC 標(biāo)識的所有權(quán)和使用BRITISHRETAILCONSORTIUMBRITISHRETAILCONSORTIUM英國零售商協(xié)會2006BRC標(biāo)識x,屬于注冊商標(biāo)，其所有權(quán)歸英國零售商協(xié)會所有。BRC標(biāo)識的使用由英國零售商協(xié)會負(fù)責(zé)規(guī)范和管理，而且必須經(jīng)英國零售商協(xié)會正式許可，才可獲準(zhǔn)使用該標(biāo)識。BRC 目錄認(rèn)證標(biāo)識的所有權(quán)和使用BRC目錄認(rèn)證標(biāo)識是為通過BRC認(rèn)證的公司設(shè)計使用的。本標(biāo)識x,屬

16、于注冊商標(biāo)，其所有權(quán)歸英國零售商協(xié)會所有。BRC目錄認(rèn)證標(biāo)識的使用由英國零售商協(xié)會負(fù)責(zé)規(guī)范和管理，而且必須經(jīng)英國零售商協(xié)會下發(fā)條款的正式許可，才可獲準(zhǔn)使用該標(biāo)識。在產(chǎn)品的包裝上不允許使用本標(biāo)志。責(zé)任盡管英國零售商協(xié)會努力確保本出版物中的信息準(zhǔn)確無誤，但對于因本出版物或其中包括的任何信息所產(chǎn)生的合同、糾紛、民事侵權(quán)以及其他行為，或者因閱讀本出版物或任何相關(guān)信息而采取的任何行為或決定而導(dǎo)致的任何傷害(包括業(yè)務(wù)減少或利潤損失導(dǎo)致的無限制的傷害)，英國零售商協(xié)會概不承擔(dān)責(zé)任。版權(quán)x。未經(jīng)x者的書面許可，不得以任何形式(包括影印或以電子方式存儲于任何媒介)復(fù)制本書任何內(nèi)容。許可申請應(yīng)寄至英國零售商協(xié)會，

17、詳情請見下文。未經(jīng)x書面許可，不得翻譯。警告：任何版權(quán)侵權(quán)行為都會受到民事和刑事起訴。英國零售商協(xié)會詳細(xì)聯(lián)系方式英國零售商協(xié)會地址：Secondfloor,21DartmouthStreetLondon,SW1H9BPx+44(0)2078548900傳真：+44(0)2078548901電子郵件：infoxbrc.co.uk網(wǎng)址：xbrcglobalstandardsxBRCr球標(biāo)準(zhǔn)-消費(fèi)品第一類產(chǎn)品的要求BRC全球標(biāo)準(zhǔn)一消費(fèi)品第一類產(chǎn)品的要求目錄i產(chǎn)品風(fēng)險管理101.1產(chǎn)品種類的確認(rèn)io1.2危害和風(fēng)險管理程序101.3法規(guī)要求112消費(fèi)品管理體系125.1消費(fèi)品管理體系一總要求125.2

18、消費(fèi)品管理體系一方針聲明125.3消費(fèi)品管理體系一手冊一三5.4組織結(jié)構(gòu)、職責(zé)和管理權(quán)限一三5.5管理承諾145.6以顧客為關(guān)注焦點145.7管理評審145.8內(nèi)部審核一五5.9采購、供方評價和業(yè)績監(jiān)控一五5顧客財產(chǎn)一五5.10文件控制165規(guī)范和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)165記錄保持175.11糾正措施175.12可追溯性175.13一三事故管理一八5.14產(chǎn)品召回一八2.一五投訴處理一八3工廠環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)19選址、建筑物和地面19廠區(qū)安全19工廠布局/產(chǎn)品流程19基礎(chǔ)設(shè)施-原料制備、預(yù)處理、加工、包裝和儲存20設(shè)備21維護(hù)21生產(chǎn)設(shè)施21清潔和衛(wèi)生22廢棄物/廢棄物處理22害蟲控制22運(yùn)輸、儲存和發(fā)運(yùn)234產(chǎn)

19、品控制24產(chǎn)品設(shè)計和開發(fā)24產(chǎn)品包裝25產(chǎn)品分析/測試25隔離26庫存周轉(zhuǎn)26異物探測27產(chǎn)品放行28不合格品的控制285過程監(jiān)控29%作業(yè)控制29%量的控制29%樣本30%產(chǎn)品樣本的保留30%設(shè)備和過程確認(rèn)30%測量及監(jiān)視設(shè)備的校準(zhǔn)及控制316人員管理323.4人員衛(wèi)生-原料處理，準(zhǔn)備，加工、包裝及倉儲區(qū)域和發(fā)貨323.5培訓(xùn)與能力331產(chǎn)品風(fēng)險管理3.6產(chǎn)品種類的確認(rèn)條款號第一類產(chǎn)品要求3.6.3公司應(yīng)通過使用產(chǎn)品種類判斷樹來進(jìn)行確定產(chǎn)品的種類，并且使其文件化。3.6.4應(yīng)通過危害和風(fēng)險管理程序來驗證所確定的產(chǎn)品種類。3.7危害和風(fēng)險管理程序條款號第一類產(chǎn)品要求公司應(yīng)建立適當(dāng)?shù)奈：惋L(fēng)險管

20、理程序，以此來確保同消費(fèi)者安全和法規(guī)有關(guān)的危害都能夠被識別和恰當(dāng)?shù)目刂疲⑿纬晌募?、加以實施和保持。也包括和輸出國或市場有關(guān)的法律要求。1T2公司應(yīng)在生產(chǎn)過程中應(yīng)執(zhí)行一種正式的和詳細(xì)的風(fēng)險分析,考慮對消費(fèi)者安全的關(guān)鍵性影響,異物，化學(xué)性和生物性污染。風(fēng)險分析基于產(chǎn)品常規(guī)或有可能預(yù)見的使用范圍。723公司應(yīng)依據(jù)已建立的原則，完全執(zhí)行和保持風(fēng)險分析體系。1.2.4公司應(yīng)建立一個準(zhǔn)確的工藝流程驗證計劃:4識別和記錄與各個加工步驟有關(guān)的危害和相應(yīng)的控制要求。4基于風(fēng)險發(fā)生的可能性來評估每一個危害的風(fēng)險等級，并設(shè)定控制限值。4根據(jù)風(fēng)險等級來確定過程控制和監(jiān)控程序。4建立與保持過程控制有關(guān)的文件化的程序和

21、記錄。1.2.5當(dāng)過程控制超出了控制限值，應(yīng)采取糾正措施。1.2.6通過危害分析得到的危害和控制要求應(yīng)定期評審，驗證和確認(rèn)，以確保其持續(xù)有效；更新。當(dāng)設(shè)計、配方、流程、原料或法規(guī)發(fā)生改變時也能及時的得到1.2.7完成該分析后，關(guān)鍵過程的控制措施應(yīng)加以實施，保持和評審。1.2.8危害分析和相關(guān)程序應(yīng)得到最高管理者的承諾，并通過公司的文件化管理體系來執(zhí)行。1.2.9和關(guān)鍵操作步驟監(jiān)控有關(guān)的程序應(yīng)包括在根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)部審核中。3.8法規(guī)要求條款號 A 類產(chǎn)品要求1.3.1公司應(yīng)了解和使用銷售國所在地同產(chǎn)品安全和合法性有關(guān)的現(xiàn)行文件和法規(guī)。1.3.2公司應(yīng)建立體系以確保能夠保留向法規(guī)、產(chǎn)品安全問題、科

22、學(xué)技術(shù)發(fā)展和工業(yè)/消費(fèi)行業(yè)準(zhǔn)則有關(guān)的所有信息。2消費(fèi)品管理體系2.1消費(fèi)品管理體系一總要求條款號第一類產(chǎn)品要求211根據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)，公司應(yīng)建立消費(fèi)品管理體系，形成文件、加以實施、保持和評審，適當(dāng)時，持續(xù)改進(jìn)。212公司應(yīng)識別為確保這些過程的有效運(yùn)作和控制所需的準(zhǔn)則和方法。213組成消費(fèi)品管理體系的文件應(yīng)清晰、明確、詳實并能夠被相關(guān)人員正確的使用和隨時取閱。214公司應(yīng)具有保證消費(fèi)品管理體系有效實施的文件化的程序，并確定這些過程的順序和相互關(guān)系。2T5支持和監(jiān)控消費(fèi)品管理體系的有關(guān)信息應(yīng)被相關(guān)人員隨時取閱。2T6公司應(yīng)確保監(jiān)控消費(fèi)品管理體系的有效性以及對過程的持續(xù)監(jiān)控和分析，必要時，公司應(yīng)采取措施以

23、達(dá)到既定結(jié)果和持續(xù)改進(jìn)。32消費(fèi)品管理體系一方針聲明條款號第一類產(chǎn)品要求32.4公司應(yīng)制定定義明確的、文件化的消費(fèi)品方針。這個方針應(yīng)能表明公司要承擔(dān)生產(chǎn)安全、合法產(chǎn)品的義務(wù)以及對消費(fèi)者的責(zé)任。該方針應(yīng)在公司所有員工中進(jìn)行溝通。32.4該方針應(yīng)定期評審。32.4該方針應(yīng)被所有員工理解，并相應(yīng)執(zhí)行。32消費(fèi)品管理體系一手冊條款號第一類產(chǎn)品要求2.3.1公司應(yīng)具備指導(dǎo)運(yùn)作的文件化的程序、指導(dǎo)書和參考文件，其覆蓋與產(chǎn)品安全、合法性和質(zhì)量有關(guān)的所有過程。2.3.2公司應(yīng)以消費(fèi)品管理體系手冊的形式，保持那些針對產(chǎn)品安全、合法性和質(zhì)量有關(guān)的文件化的程序、指導(dǎo)書和參考文件，求。其范圍應(yīng)包括本標(biāo)準(zhǔn)的要2.3.3

24、消費(fèi)品管理體系手冊中規(guī)定的要求應(yīng)全部執(zhí)行。2.3.4消費(fèi)品管理體系手冊應(yīng)包括為達(dá)到本標(biāo)準(zhǔn)要求所需的工作方法和操作綱要，或?qū)ζ湟谩?.3.5消費(fèi)品管理體系手冊，或其中的組成部分，應(yīng)易于被重要員工所使用。32組織結(jié)構(gòu)、職責(zé)和管理權(quán)限條款號第一類產(chǎn)品要求27i高層管理者應(yīng)建立定義明確的、文件化的組織結(jié)構(gòu)，確保重要員工都能明確各自的工作職責(zé)、責(zé)任和報告關(guān)系。242公司的高層管理者應(yīng)確保所有員工均了解組織結(jié)構(gòu)，以及他們的工作職責(zé)、責(zé)任和報告關(guān)系。243根據(jù)組織機(jī)構(gòu)的要求，應(yīng)建立員工業(yè)績監(jiān)控機(jī)制。274應(yīng)具有重要員工缺席時適當(dāng)?shù)奶娲才?。條款號第一類產(chǎn)品要求4.7.1公司的高層管理者應(yīng)承諾建立、實施和改

25、進(jìn)消費(fèi)品管理體系，并確保資源的提供和投資滿足安全、法律和顧客的要求。4.7.2公司的高層管理者應(yīng)確保產(chǎn)品安全和質(zhì)量方針的建立、實施和保持。6.1以顧客為關(guān)注焦點條款號第一類產(chǎn)品要求2.6.1公司的高層管理者應(yīng)確保建立程序，應(yīng)得到滿足。了解顧客的需求和期望。顧客的要求都應(yīng)明確和理解。在小危及廣品安全性、合法性和質(zhì)量的條件下，這些要：2.6.2應(yīng)建立與顧客滿意有關(guān)的業(yè)績指標(biāo)，并傳達(dá)給相關(guān)人員。6.2管理評審條款號第一類產(chǎn)品要求6.2.1應(yīng)按策劃的時間間隔評審消費(fèi)品管理體系，最少一年一次。6.2.2公司的最高管理者應(yīng)按策劃的時間間隔對消費(fèi)品管理體系的有效性進(jìn)行評審。評審應(yīng)確保鑒定評價該體系的適宜性、

26、充分性和有效性，并應(yīng)識別出變更的需要。應(yīng)保留管理評審的記錄。6.2.3評審過程應(yīng)包括對內(nèi)部審核和第二方和第三方審核的結(jié)果，顧客反饋、過程業(yè)績和產(chǎn)品符合性、產(chǎn)品缺陷、預(yù)防和糾正措施的狀況、以往的管理評審、能影響質(zhì)量管理體系的變化和持續(xù)改進(jìn)的建議的評審。6.2.4評審過程中做出的決定和商定的措施應(yīng)被指定的員工在特定的時間框架中執(zhí)行。條款號第一類產(chǎn)品要求2.8.1公司應(yīng)對消費(fèi)品管理體系進(jìn)行審核以確保其適宜性和一致性。2.8.2審核應(yīng)定期進(jìn)行，并按有關(guān)活動的風(fēng)險程度制定審核的范圍和頻率。2.8.3內(nèi)部審核應(yīng)由能勝任的審核員執(zhí)行，審核員應(yīng)是中立的，并且審核員不能審核其自己的工作。2.8.4積極和消極的審

27、核結(jié)果都應(yīng)引起相關(guān)被審核活動的負(fù)責(zé)人的注意。應(yīng)確定糾正措施和整改期限。2.8.5所有策劃的內(nèi)審和相關(guān)的糾正措施的記錄都應(yīng)該被保持。所有糾正措施都應(yīng)被驗證以證明符合。2.9采購、供方評價和業(yè)績監(jiān)控條款號第一類產(chǎn)品要求2.9.1公司應(yīng)控制所有關(guān)系到產(chǎn)品安全性、合法性和質(zhì)量的米購過程，以確保獲得的產(chǎn)品符合規(guī)定的要求。2.9.2公司應(yīng)基于風(fēng)險評估，建立文件化的供方評價程序。2.9.3該程序應(yīng)規(guī)定如何處理例外情況，如使用未經(jīng)審核或監(jiān)督的原材料、組成成份或服務(wù)。2.9.4該程序應(yīng)包括為持續(xù)評價而界定的明確準(zhǔn)則和必需的業(yè)績標(biāo)準(zhǔn)。基于風(fēng)險的評價可米取通過內(nèi)部檢查或分析證書的方式進(jìn)行業(yè)績監(jiān)控，擴(kuò)展到供方檢查。供

28、方的評價可以包括體系、產(chǎn)品安全信息和法規(guī)要求等方面的評審核。適當(dāng)時可以2.9.1顧客財產(chǎn)條款號第一類產(chǎn)品要求2.9.1.1組織應(yīng)保護(hù)顧客的財產(chǎn)（包括知識財產(chǎn)），確保其在組織的控制下或被組織使用。2.9.1.2公司應(yīng)識別、驗證、保護(hù)供其使用或構(gòu)成產(chǎn)品一部分的顧客財產(chǎn)。如果顧客財產(chǎn)發(fā)生遺失、損壞或發(fā)現(xiàn)不適用時應(yīng)報告顧客，并保持記錄。五條款號第一類產(chǎn)品要求1.3公司應(yīng)確保關(guān)系到消費(fèi)品管理體系有效性的文件、記錄和數(shù)據(jù)均可獲得并得到有效的控制。1.3所有使用中的文件都應(yīng)被授權(quán)。1.3使用中的文件都應(yīng)是當(dāng)前有效版本。1.3應(yīng)記錄所有涉及產(chǎn)品安全性、合法性或質(zhì)量體系有關(guān)的文件及程序的任何更改或修正的原因。1

29、.3建立程序以確保作廢文件不被使用，適當(dāng)時，以新版本代替。1.1.11規(guī)范和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)條款號第一類產(chǎn)品要求1.1.1.11公司應(yīng)確保為如下各項編制適當(dāng)?shù)囊?guī)范1.%2.%3原料（包括包裝材料）2.%2.%3中間品/半成品（適用時）3.%2.%3成品1.1.1.22規(guī)范應(yīng)充分，準(zhǔn)確，并確保其符合相關(guān)的安全、法規(guī)和顧客要求。1.1.1.33在適當(dāng)?shù)那闆r下，規(guī)范和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)得到相關(guān)方的正式同意。1.1.1.44應(yīng)定期評審規(guī)范以確保其充分性和狀態(tài)。1.1.22記錄保持條款號第一類產(chǎn)品要求1.1.2.11公司應(yīng)保持記錄，以證明對產(chǎn)品的安全性、合法性和質(zhì)量實施了有效控制。1.1.2.22記錄應(yīng)清晰和真實。1.

30、1.2.33公司應(yīng)執(zhí)行有關(guān)程序，對所有屬于產(chǎn)品安全性、合法性和質(zhì)量范圍內(nèi)的所有記錄進(jìn)行校對、評審、維護(hù)、保存和檢索。1.1.2.44記錄應(yīng)被妥善保存一段時間，保存時間要同法規(guī)和/或產(chǎn)品壽命相聯(lián)系。1.1.2.55任何記錄的修改應(yīng)獲得授權(quán)。2.9糾正措施條款號第一類產(chǎn)品要求2.9.1公司應(yīng)執(zhí)行有效的體系,對關(guān)系到產(chǎn)品安全性、合法性和質(zhì)量的不符合進(jìn)行收集、記錄和調(diào)查。公司應(yīng)確保采取有效的糾正措施,防止不符合的再次發(fā)生。2.9.2糾正措施應(yīng)文件化，并指定有關(guān)的責(zé)任和義務(wù)。2.9.3任何有關(guān)產(chǎn)品安全性、合法性和質(zhì)量的糾正措施計劃,必須由對該范圍負(fù)有責(zé)任和義務(wù)的人員來批準(zhǔn)。這些人員也應(yīng)負(fù)責(zé)驗證糾正措施是

31、否達(dá)到預(yù)期效果。2.9.4糾正措施應(yīng)被適時地實施，以防止不符合的再次發(fā)生。2.10可追溯性條款號第一類產(chǎn)品要求2.10.1公司應(yīng)具備可追溯體系，有能力從供方到產(chǎn)品銷售給消費(fèi)者的所有階段追溯到原料，反之亦然。2.10.2任何返工的情況發(fā)生，應(yīng)保持其可追溯性。2.10.3追溯體系應(yīng)定期測試，確保從原料到成品的可追溯性，反之亦然。2.一三事故管理條款號第一類產(chǎn)品要求2.一三.1公司應(yīng)具有文件化和有效的事故管理程序，管理和控制所有可能發(fā)生和已經(jīng)發(fā)生的涉及產(chǎn)品安全、合法性和質(zhì)量有關(guān)的事故。2.一三.2公司應(yīng)針對能造成“事故”的所有情況，為相關(guān)員工提供書面指導(dǎo),1.%2.%3一三.3發(fā)生的事故可能導(dǎo)致的任

32、何后果，或已經(jīng)導(dǎo)致的任何后果，及不合格產(chǎn)品交付給顧客時，公司應(yīng)具有程序確保能及時通知顧客。2.14產(chǎn)品召回條款號第一類產(chǎn)品要求1公司應(yīng)具有文件化的程序來有效地控制產(chǎn)品召回和撤回。1確保召回程序在任何時候都能運(yùn)行，并將供應(yīng)鏈、庫存周轉(zhuǎn)、物流回收、回收產(chǎn)品的儲存和銷毀納入考慮范圍。1程序應(yīng)被定期的評審，如有必要，應(yīng)進(jìn)行修訂以確保其持續(xù)有效。1程序應(yīng)定期測試，以確保其操作的有效性，測試記錄應(yīng)保持。1程序中應(yīng)包括，在特定的時間框架內(nèi)通知相關(guān)員工的安排。2.一五投訴處理條款號第一類產(chǎn)品要求2.一五.1公司應(yīng)執(zhí)行有效的程序，控制顧客關(guān)于產(chǎn)品安全、合法性和質(zhì)量投訴的接收、記錄和調(diào)查。2.一五.2根據(jù)投訴的嚴(yán)

33、重程度和頻率，采取及時有效的措施。2.一五.3投訴信息應(yīng)用于產(chǎn)品安全、合法性和質(zhì)量的持續(xù)改進(jìn)，防止其再次發(fā)生。3工廠環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)3.1選址、建筑物和地面條款號 A 類產(chǎn)品要求3.1.1應(yīng)選定并維護(hù)廠區(qū)，以預(yù)防產(chǎn)品污染，能夠生產(chǎn)安全、合法的產(chǎn)品。3.1.2應(yīng)考慮場所周圍可能構(gòu)成負(fù)面影響的活動，并米取措施防止產(chǎn)品受到污染。3.1.3廠區(qū)內(nèi)所有地面應(yīng)按照適當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)建造并維護(hù)。3.1.4衛(wèi)生間不應(yīng)直接朝向生廣、包裝或儲存區(qū)。3.1.5如果自然排水系統(tǒng)不足，應(yīng)加設(shè)人工排水系統(tǒng)。3.2廠區(qū)安全條款號第一類產(chǎn)品要求3.2.1應(yīng)按適當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)維護(hù)廠區(qū)內(nèi)所有區(qū)域的安全。3.2.2適當(dāng)時，采取措施維護(hù)廠區(qū)安全。3.2.3只

34、有得到授權(quán)的人員才能夠進(jìn)入各個區(qū)域。3.3Xj布局/產(chǎn)品流程條款號第一類產(chǎn)品要求3.3.1應(yīng)妥善設(shè)計、建造并維護(hù)建筑物、機(jī)器和設(shè)備，用以控制產(chǎn)品在安全、合法性和質(zhì)量上的風(fēng)險。3.3.2應(yīng)規(guī)劃生產(chǎn)流程中從進(jìn)到出的機(jī)器和設(shè)備的位置，以防止產(chǎn)品的污染和破壞。3.3.3適當(dāng)時，整個生產(chǎn)運(yùn)行體系應(yīng)盡量減少各種潛在的物理、化學(xué)和微生物污染的風(fēng)險。3.3.4應(yīng)建立有效的隔離，以最大的限度減少產(chǎn)品交叉污染的風(fēng)險。3.3.5適當(dāng)時，所有的傳送點的位置都不應(yīng)損害產(chǎn)品、原材料和成份的隔離。3.3.6現(xiàn)場設(shè)施和服務(wù)的選址，包括餐廳，如果提供，都不應(yīng)損害產(chǎn)品的完整性。3.3.7應(yīng)提供適當(dāng)?shù)拇鎯υO(shè)施來控制和存儲化學(xué)品，存

35、儲設(shè)施應(yīng)設(shè)置在不危害產(chǎn)品安全、有適當(dāng)標(biāo)識和指定的容器中。合法性和質(zhì)量的地方?；瘜W(xué)品必須要用清晰的標(biāo)簽，而且應(yīng)倒入3.1基礎(chǔ)設(shè)施-原料制備、預(yù)處理、加工、包裝和儲存條款號第一類產(chǎn)品要求341現(xiàn)場的建筑結(jié)構(gòu)、廠房和設(shè)施應(yīng)與產(chǎn)品安全、合法性和質(zhì)量的風(fēng)險性相適應(yīng)，并以適當(dāng)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)進(jìn)行維護(hù)。342墻面、地面、天花板、管道和頭頂裝置的設(shè)計、建造、施工及維護(hù)應(yīng)能減少冷凝水和霉菌的生長，并便于清潔。343適用時，應(yīng)提供適宜、充足的副產(chǎn)品和污染物的收集裝置。344廠房應(yīng)防止害蟲的進(jìn)入。345廠房的空間設(shè)計應(yīng)便于檢查和清潔。3.1.1所有工作區(qū)域要有充足的照明，為產(chǎn)品和衛(wèi)生的有效檢查提供充足的照明。347地面的設(shè)計

36、應(yīng)滿足加工的要求，并且可承受不同的清潔用品和清洗方式。地面應(yīng)防滲透并得到妥善保養(yǎng)。3A8若設(shè)置排水系統(tǒng)，則應(yīng)妥善的設(shè)計和維護(hù)以降低對產(chǎn)品的污染風(fēng)險，不會危及產(chǎn)品的安全、合法性和質(zhì)量。3A9如果存在產(chǎn)品污染風(fēng)險，玻璃窗應(yīng)防護(hù)，以防止破碎或者妥善保護(hù)產(chǎn)品。通往原料處理、加工、包裝及儲存的門若是開著的，應(yīng)采取適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)措施以避免害蟲的侵入。該區(qū)域應(yīng)安裝關(guān)閉裝置或充分的防護(hù)裝置。如果對產(chǎn)品構(gòu)成危害，所有的燈泡和燈管，包括電子滅蠅燈都應(yīng)被防護(hù)。應(yīng)建立對玻璃和易碎塑料和陶瓷物品的管理體系。所有用于清潔或產(chǎn)品生產(chǎn)過程的供水，適當(dāng)時，均適于飲用。這些水應(yīng)來自主供水系統(tǒng)或根據(jù)不同供應(yīng)源頭經(jīng)過適當(dāng)?shù)奶幚?，并進(jìn)行定

37、期的監(jiān)控。一三來自廠房建筑和頭頂裝置的潛在污染風(fēng)險應(yīng)通過文件化的定期檢查來控制，并采取糾正措施來防止產(chǎn)品污染的風(fēng)險。所有接觸產(chǎn)品的水、蒸汽和冰的質(zhì)量應(yīng)定期監(jiān)控，并確保其對產(chǎn)品安全不會構(gòu)成風(fēng)險。設(shè)備條款號第一類產(chǎn)品要求設(shè)備應(yīng)按照策劃的目的合理設(shè)計，并在使用時減少對產(chǎn)品安全、合法性和質(zhì)量的風(fēng)險。設(shè)備安裝時應(yīng)預(yù)留內(nèi)外及周圍空間，以方便清潔和維修。所有設(shè)備在使用前應(yīng)規(guī)定使用方法，充分的維護(hù)和保養(yǎng)，以生產(chǎn)安全、合法的產(chǎn)品。維護(hù)條款號第一類產(chǎn)品要求應(yīng)具備計劃好的維護(hù)體系，涵蓋所有對產(chǎn)品安全、合法性和質(zhì)量極為重要的設(shè)備項目。公司應(yīng)確保在進(jìn)行維修作業(yè)時，不會危害產(chǎn)品的安全、合法性和質(zhì)量。所有外部承包方和維修人

38、員要了解和遵守公司相關(guān)程序。在清潔和更換照明裝置、玻璃時，應(yīng)盡量防止對產(chǎn)品造成的污染。如果加工過程要求空氣過濾裝置，該裝置應(yīng)被充分維護(hù)。生產(chǎn)設(shè)施條款號第一類產(chǎn)品要求應(yīng)設(shè)計和運(yùn)行員工設(shè)施，以減少對產(chǎn)品污染的風(fēng)險。應(yīng)生產(chǎn)區(qū)的入口及加工區(qū)域內(nèi)的其他適當(dāng)位置安放合適且足夠的洗手設(shè)施。在所有需要穿著工作服的地方，應(yīng)為所有人員，無論員工、訪客或承包商，提供進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)、包裝區(qū)（必要時，包括儲存區(qū)）之前的更衣設(shè)施。適當(dāng)時，更衣設(shè)施應(yīng)設(shè)置在能讓員工直接進(jìn)入生產(chǎn)、包裝和儲存區(qū)，而不必再次經(jīng)過室外。在更衣室內(nèi)，戶外衣物和其他個人物品應(yīng)與工作服分開存放。清潔和衛(wèi)生條款號第一類產(chǎn)品要求應(yīng)一貫保持適當(dāng)?shù)那鍧嵑托l(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。3

39、82清潔工作應(yīng)徹底，以減少產(chǎn)品污染的風(fēng)險。3.83應(yīng)建立和維持清潔程序。384應(yīng)驗證清洗和消毒的有效性并保持記錄。3.85化學(xué)清潔材料應(yīng)被識別和控制，以防止產(chǎn)品污染的風(fēng)險。3.9廢棄物/廢棄物處理條款號第一類產(chǎn)品要求391應(yīng)具備適宜的體系以收集、整理和處置廢棄物。392應(yīng)具備體系，以減少廢棄物在生產(chǎn)區(qū)堆積，并防止使用不恰當(dāng)或有缺陷的材料。3.93廠外的廢棄物收集箱和垃圾搗碎機(jī)應(yīng)妥善管理，以減少對產(chǎn)品的風(fēng)險。害蟲控制條款號第一類產(chǎn)品要求公司有責(zé)任識別和控制生產(chǎn)場所內(nèi)害蟲侵襲的風(fēng)險，適當(dāng)時，實施蟲害控制將其風(fēng)險降至最低。公司應(yīng)將害蟲控制外包給合格的害蟲控制組織,或?qū)T工進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn),定期檢查并對

40、建筑物進(jìn)行處理,杜絕害蟲滋生。若將害蟲控制外包,房務(wù)合同應(yīng)明確規(guī)定，充分反映生產(chǎn)場所內(nèi)的活動。適當(dāng)時，在正確的位置安裝不間斷滅蠅燈和/或誘蠅燈。害蟲控制的檢查、建議措施、害蟲控制設(shè)備的維護(hù)和所采取的必要行動，應(yīng)保持詳細(xì)的記錄。適當(dāng)?shù)那闆r下，所有進(jìn)廠的原材料在送抵時，應(yīng)徹底檢查，以確保沒有害蟲。原料、包裝材料及成品應(yīng)妥善儲存，以盡量減少害蟲侵襲的風(fēng)險。適當(dāng)時，原料應(yīng)被熏蒸，保持操作記錄。在熏蒸劑沒有被專業(yè)的、完全清除的情況下,熏蒸的商品不允許提供給客戶,并保留正確的清除記錄。有熏蒸操作都要由有專業(yè)資質(zhì)的人員執(zhí)行。應(yīng)形成文件，詳細(xì)說明誘餌的安全使用及應(yīng)用。公司應(yīng)確保誘餌、氣霧殺蟲劑和熏劑的安全使用

41、和應(yīng)用方法。適當(dāng)時，下水道應(yīng)加裝隔離網(wǎng)和誘捕器，以防止害蟲進(jìn)入。運(yùn)輸、儲存和發(fā)運(yùn)條款號第一類產(chǎn)品要求公司應(yīng)確保產(chǎn)品的運(yùn)輸、儲存和發(fā)運(yùn)在其控制之下,從原料和產(chǎn)品組成成份的運(yùn)輸?shù)匠善返陌l(fā)貨,都應(yīng)采取一種適當(dāng)?shù)姆绞?以防止污染和損壞的風(fēng)險。如果需要儲存，所有物品都應(yīng)被保護(hù)，以防止污染、變質(zhì)和損壞。在運(yùn)輸和儲存過程中，所有成品應(yīng)通過使用適當(dāng)?shù)陌b來防護(hù)，以防止污染和損壞。如果產(chǎn)品運(yùn)輸易受天氣的影響，車輛在裝貨和卸貨時應(yīng)進(jìn)行保護(hù)。如果產(chǎn)品有特殊的環(huán)境要求來防止質(zhì)量下降，應(yīng)保持和監(jiān)控所采用的條件。所有運(yùn)輸都應(yīng)在良好和潔凈的條件下進(jìn)行。4產(chǎn)品控制產(chǎn)品設(shè)計和開發(fā)條款號第一類產(chǎn)品要求4n產(chǎn)品的設(shè)計和開發(fā)程序應(yīng)能

42、證明在原始的設(shè)計和設(shè)計、配方、材料、成份和工藝上的修改，均充分考慮其對產(chǎn)品安全、合法性和質(zhì)量的影響。412公司應(yīng)確定和明確原始設(shè)計、設(shè)計修改和開發(fā)輸入，必須考慮保證產(chǎn)品的安全和合法性，包括:a）產(chǎn)品特性，包括其組成、包裝、裝配指導(dǎo)，適用時，安裝和維護(hù)的說明。b）如果該產(chǎn)品可能和其他產(chǎn)品一起使用，應(yīng)考慮該產(chǎn)品對其他產(chǎn)品的預(yù)期影響。c）產(chǎn)品介紹、標(biāo)簽、警告和使用說明、處置和其他關(guān)于產(chǎn)品的指導(dǎo)或信息。413在產(chǎn)品設(shè)計/開發(fā)時，應(yīng)進(jìn)行成品和其使用過程中的危害分析，來識別和評估所有潛在的安全危害和相關(guān)風(fēng)險，包括受影響消費(fèi)者類型。適當(dāng)時，公司應(yīng)進(jìn)行產(chǎn)品使用過程中的評價、測試和/或可靠性測驗和/或貨架期的評

43、價，以確認(rèn)和驗證產(chǎn)品的設(shè)計、配方、材料和生產(chǎn)過程能夠生產(chǎn)和維持安全、合法的產(chǎn)品。415設(shè)計和開發(fā)過程應(yīng)被控制、驗證和文件化。476新產(chǎn)品在大規(guī)模生產(chǎn)前要進(jìn)行驗證和批準(zhǔn)，確保其安全、合法性和質(zhì)量。公司應(yīng)確保使用產(chǎn)品設(shè)計過程、程序和設(shè)計記錄的共同結(jié)果來形成生產(chǎn)工藝，以確保生產(chǎn)出滿足質(zhì)量要求的安全和合法的產(chǎn)品。如果出現(xiàn)產(chǎn)品不能滿足策劃的安全、合法性和質(zhì)量的要求，公司應(yīng)評審產(chǎn)品危害和使用中風(fēng)險分析和產(chǎn)品設(shè)計和生產(chǎn)過程，適當(dāng)時，公司應(yīng)進(jìn)行修以確保和驗證后續(xù)生產(chǎn)的產(chǎn)品滿足策劃的安全、合法性和質(zhì)量的要求。條款號第一類產(chǎn)品要求4T1產(chǎn)品包裝應(yīng)符合產(chǎn)品的預(yù)期用途，并保持適當(dāng)?shù)膬Υ鏃l件，以減少產(chǎn)品受污染和損壞的風(fēng)

44、險。472應(yīng)評價產(chǎn)品的包裝滿足使用目的。473產(chǎn)品包裝應(yīng)符合批準(zhǔn)的、文件化的規(guī)范。474如果產(chǎn)品污染的風(fēng)險能影響到產(chǎn)品安全、合法性和質(zhì)量，產(chǎn)品包裝應(yīng)在生產(chǎn)區(qū)外進(jìn)行。475適當(dāng)時，包裝材料在返回倉庫前應(yīng)被有效的保護(hù)。426如果使用訂書釘或其他物品，應(yīng)采取適當(dāng)?shù)念A(yù)防措施，降低污染、損壞或傷害的風(fēng)險。產(chǎn)品分析/測試條款號第一類產(chǎn)品要求4J1產(chǎn)品應(yīng)進(jìn)行分析或測試，已確定產(chǎn)品安全、合法性和質(zhì)量。測試應(yīng)由雙方認(rèn)同的公司、承包方或客戶執(zhí)行。433如果公司或承包方進(jìn)行產(chǎn)品安全、合法性和質(zhì)量有重要相關(guān)的分析或測試，該實驗室應(yīng)被國家認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可。建立程序確保所有測試結(jié)果的有效性。435執(zhí)行分析的人員應(yīng)具有適當(dāng)?shù)馁Y

45、格，及/或接受過培訓(xùn)，應(yīng)具備能力從事所要求的分析工作。條款號第一類產(chǎn)品要求441采取控制措施確保原材料、加工過程、包裝和不同使用目的的成品不能被混淆。442若原料需要隔離程序（如，過敏原或特殊來源的材料）,應(yīng)采取控制措施以確保產(chǎn)品的安全、合法性和質(zhì)量被保持。443若使用返工或進(jìn)行返工操作，應(yīng)采取措施確保成品安全、合法性和質(zhì)量。4.5庫存周轉(zhuǎn)條款號第一類產(chǎn)品要求451采取控制措施，確保物料和成品按正確的順序在保存期或使用期（適當(dāng)時）內(nèi)使用。452收貨記錄和/或產(chǎn)品標(biāo)識（如，條碼）應(yīng)便于使用和正確的庫存周轉(zhuǎn)。4.5.3批次應(yīng)體現(xiàn)在初級包裝上和外包裝上，應(yīng)能清楚的識別。條款號第一類產(chǎn)品要求4.61公

46、司應(yīng)采取一切必要措施，以識別和避免所有異物污染的風(fēng)險。公司應(yīng)采用危害分析方法，并確定異物是否屬于關(guān)鍵控制點，以評估是否需使用金屬或其他異物探測設(shè)備。應(yīng)具備書面的程序，確保采取必要的預(yù)防措施對在原料準(zhǔn)備、預(yù)處理、加工、包裝和儲存的區(qū)域使用玻璃、陶瓷和易碎塑料物品的控制。4.64應(yīng)在事故報告中記錄玻璃、陶瓷和易碎塑料的破碎情況，并保存其處理和破碎記錄。4.6.5應(yīng)對在原料準(zhǔn)備、預(yù)處理、包裝和儲存區(qū)域使用玻璃、陶瓷和易碎塑料的情況和地點進(jìn)行登記管理。4.66杜絕使用一次性刀片。若使用金屬和異物探測器，公司應(yīng)按照產(chǎn)品的性質(zhì)、探測器位置及可能影響探測器敏感度的其他因素，建立和應(yīng)用探測器的關(guān)鍵限值。若使用

47、金屬和異物探測器，公司應(yīng)建立并實施操作、例行檢查、測試及校準(zhǔn)程序。應(yīng)建立程序來防止和控制成品被污染的風(fēng)險。應(yīng)保存金屬和異物的監(jiān)測記錄以證明產(chǎn)品能夠按照客戶的要求進(jìn)行全面的標(biāo)識和追溯。若使用金屬和異物探測器,應(yīng)裝備報警功能和適宜的自動剔除裝置以識別出被金屬和異物污染的產(chǎn)品。應(yīng)對檢測出金屬和異物的情況建立書面的糾正程序。適當(dāng)時，不應(yīng)在原料準(zhǔn)備、預(yù)處理、加工、包裝和儲存區(qū)域內(nèi)使用木制品。4.6.一三若監(jiān)控和測試過程中發(fā)現(xiàn)探測器發(fā)生故障,公司應(yīng)建立并實施糾正措施和報告程序。包括隔離、檢驗及重新探測上次儀器檢定合格之后所生產(chǎn)的品。條款號第一類產(chǎn)品要求公司應(yīng)確保在完成所有發(fā)貨程序前不予放行。公司應(yīng)確保所有

48、產(chǎn)品只有得到負(fù)責(zé)人的批準(zhǔn)后才能放行。4.8不合格品的控制條款號第一類產(chǎn)品要求481公司應(yīng)確保所有未達(dá)到要求的原料、組件和成品都得到明確的識別、標(biāo)識、隔離、調(diào)查并記錄。4.82應(yīng)具備清晰的不合格原料控制程序，包括退貨、隔離、讓步接受或改作其他用途降級使用。所有獲授權(quán)員工應(yīng)清楚了解該程序。4.8.3當(dāng)出現(xiàn)不合格的原料和產(chǎn)品時，應(yīng)按問題的性質(zhì)和顧客的具體要求進(jìn)行處理或處置。5過程監(jiān)控作業(yè)控制條款號第一類產(chǎn)品要求511公司應(yīng)確保所有與產(chǎn)品安全、合法性和質(zhì)量有關(guān)的作業(yè)得到有效的控制。.2公司應(yīng)運(yùn)行程序來驗證所有采用的過程和設(shè)備能持續(xù)生產(chǎn)出符合質(zhì)量要求的安全、合法的產(chǎn)品。513若為確保產(chǎn)品的安全、合法性和

49、質(zhì)量而要求對原料、半成品和成品、過程和環(huán)境進(jìn)行控制，應(yīng)進(jìn)行充分的過程控制、監(jiān)控和記錄保持。根據(jù)風(fēng)險評估和接收到的顯示未持續(xù)滿足或不完全滿足過程要求的數(shù)據(jù)，定期進(jìn)行過程確認(rèn)。575若原料、半成品或成品的物理（包括溫度）和化學(xué)控制程序，過程及/或環(huán)境對產(chǎn)品的安全、合法性和質(zhì)量有關(guān)鍵影響，應(yīng)進(jìn)行充分的控制、監(jiān)控和記錄。576根據(jù)產(chǎn)品規(guī)范要求和/或具體程序進(jìn)行在線過程監(jiān)控。5.17若溫度和/或時間的控制對產(chǎn)品安全、合法性和質(zhì)量有重要的影響，公司應(yīng)使用連接適合的、有效的故障報警系統(tǒng)的溫度和/或時間記錄裝置來定期的監(jiān)控過程狀態(tài)。5.2量的控制條款號第一類產(chǎn)品要求51公司應(yīng)檢查包裝的內(nèi)容量，以確保符合法律的

50、要求和符合出口貿(mào)易國關(guān)于量的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。5.2.2無論預(yù)包裝的性質(zhì)如何，如平均數(shù)量、無定量包裝、數(shù)量、體積或測量容器，量度檢查的頻率及方法應(yīng)滿足檢驗主管法規(guī)的要求。5.23如果公司出口預(yù)包裝材料，需要確保滿足產(chǎn)品最終消費(fèi)者所在國家的數(shù)量控制和標(biāo)簽要求。條款 十第一類產(chǎn)品要求5.3.1應(yīng)建立程序，規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)樣本和/或組件樣本的使用和批準(zhǔn)。5.3.2應(yīng)建立程序來選擇標(biāo)準(zhǔn)樣本，適用時，確保標(biāo)準(zhǔn)樣本得到顧客的批準(zhǔn)。5.3.3標(biāo)準(zhǔn)樣本應(yīng)被適宜監(jiān)控和儲存以便保持其原始狀態(tài)。5.4產(chǎn)品樣本的保留條款 十第一類產(chǎn)品要求5.4.1公司應(yīng)保留產(chǎn)品樣本，以便在發(fā)生投訴時進(jìn)行調(diào)查。應(yīng)建立程序，規(guī)定產(chǎn)品保留樣本和組件樣本的

51、批準(zhǔn)。5.4.2公司應(yīng)保持能夠完全代表設(shè)計和生產(chǎn)過程的產(chǎn)品樣本實體。5.4.3應(yīng)建立程序，明確的規(guī)定保留樣品的選擇，適用時，確保其得到顧客的批準(zhǔn)。5.4.4應(yīng)建立程序，明確的規(guī)定保留樣本的保留時間。5.4.5保留樣本應(yīng)被適宜監(jiān)控和儲存以便保持其原始狀態(tài)。5.5設(shè)備和過程確認(rèn)條款 十第一類產(chǎn)品要求5.5.1公司應(yīng)確保所使用的工序和設(shè)備能夠持續(xù)生產(chǎn)出滿足預(yù)期的質(zhì)量特性的安全和合法的產(chǎn)品。5.5.2產(chǎn)品設(shè)計和配方、加工方法、設(shè)備或包裝的任何改變，適用時，公司都應(yīng)重新建立過程特性和驗證產(chǎn)品數(shù)據(jù)，量特性。以確保產(chǎn)品安全、合法性和預(yù)期的質(zhì)5.5.3如果發(fā)生設(shè)備失效或操作偏離，公司應(yīng)執(zhí)行已建立的程序，在放行

52、前確定產(chǎn)品的安全狀況，并米取適當(dāng)?shù)捻憫?yīng)措施。5.6測量及監(jiān)控設(shè)備的校準(zhǔn)及控制條款號 A 類產(chǎn)品要求5.6.1公司應(yīng)識別和校準(zhǔn)監(jiān)控產(chǎn)品安全、質(zhì)量和合法性所使用的測量設(shè)備。5.6.2公司應(yīng)按照預(yù)定的頻率（或必要時），對指定的測量及監(jiān)控裝置進(jìn)行調(diào)整或校準(zhǔn)，以確保其精度符合既定參量。5.6.3用于測定產(chǎn)品安全和合法性設(shè)備的校準(zhǔn)，應(yīng)追溯到公認(rèn)的國家標(biāo)準(zhǔn)。5.6.4應(yīng)保留校準(zhǔn)和驗證結(jié)果的記錄。5.6.5應(yīng)按校準(zhǔn)的要求對指定的測量及監(jiān)控裝置進(jìn)行識別和標(biāo)識。5.6.6應(yīng)避免由非授權(quán)的人員調(diào)整指定的測量及監(jiān)控裝置。5.6.7應(yīng)保護(hù)指定的測量及監(jiān)控裝置免遭損壞、損耗和誤用。5.6.8應(yīng)建立程序，記錄那些指定的測量

53、及監(jiān)控裝置偏離規(guī)定限值運(yùn)行時所米取的措施。6人員管理人員衛(wèi)生-原料處理，準(zhǔn)備，加工、包裝及倉儲區(qū)域和發(fā)貨條款號第一類產(chǎn)品要求公司的個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)形成文件，并適用于所有的人員，包括工廠來訪者。該標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)按產(chǎn)品污染風(fēng)險來進(jìn)行闡述。若識別出需要保護(hù)性衣物，這樣可以規(guī)避污染產(chǎn)品的可能。若識別出需要保護(hù)性衣物，這些衣服應(yīng)定期進(jìn)行有效的清洗。如果使用一次性保護(hù)性衣物，應(yīng)采取足夠的控制措施以避免污染產(chǎn)品。吸煙、進(jìn)食和飲水只能在指定的區(qū)域進(jìn)行，其不會造成對產(chǎn)品污染的風(fēng)險。公司應(yīng)制定控制佩戴珠寶首飾的政策，以避免產(chǎn)品污染的風(fēng)險。外漏皮膚被割傷和擦傷部分應(yīng)使用由公司提供并監(jiān)控的具有顏色對比的創(chuàng)可貼包扎。若使用金屬探

54、測器，則應(yīng)使用可探測的含有金屬的創(chuàng)可貼。若必須對成品進(jìn)行金屬探測，割傷或擦傷時使用的創(chuàng)可貼應(yīng)定時使用金屬探測器進(jìn)行檢測，以確保能夠探測到。應(yīng)按照恰當(dāng)?shù)念l率洗手。應(yīng)將頭發(fā)完全包住，以避免污染產(chǎn)品。公司應(yīng)建立程序，向包括臨時工在內(nèi)的所有員工通告其可能會感染或已經(jīng)接觸到任何相關(guān)傳染病的情況。若公司意識到進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域的員工可能患有某種傳染病，應(yīng)采取相應(yīng)的措施減少其對產(chǎn)品安全造成的風(fēng)險。6.1.一三若參觀者和承包商可能對產(chǎn)品安全造成風(fēng)險,應(yīng)要求其在進(jìn)入原料、預(yù)處理、加工、包裝和儲存區(qū)域前填寫健康問卷。適用時，這些人在進(jìn)入以上6.1.14連串肘怵著適當(dāng)?shù)难プ?。一五若存在產(chǎn)品污染的風(fēng)險，不應(yīng)使用香水或須后水

55、。6.1.16指甲應(yīng)剪短，干凈和不涂指甲油。不準(zhǔn)貼假指甲。條款號第一類產(chǎn)品要求6.2.1公司應(yīng)確保所有員工獲得與其從事活動相關(guān)的足夠培訓(xùn)，并確實能勝任自己所從事的工作。672公司應(yīng)明確培訓(xùn)需求，若進(jìn)行了培訓(xùn)，公司應(yīng)確保培訓(xùn)的有效性和適宜性。6.23公司應(yīng)具有文件化的培訓(xùn)程序和記錄，證明培訓(xùn)的適宜性和有效性。6T4應(yīng)具備一套進(jìn)修培訓(xùn)程序。BRC全球標(biāo)準(zhǔn)-消費(fèi)品第二類產(chǎn)品的要求BRC全球標(biāo)準(zhǔn)-消費(fèi)品第二類產(chǎn)品的要求目錄1產(chǎn)品風(fēng)險管理38產(chǎn)品種類的確認(rèn)38危害和風(fēng)險管理程序38法規(guī)要求392消費(fèi)品管理體系40消費(fèi)品管理體系一總要求40消費(fèi)品管理體系一方針聲明40消費(fèi)品管理體系一手冊41組織結(jié)構(gòu)、管理

56、職責(zé)和權(quán)限41管理承諾42以顧客為關(guān)注焦點42管理評審42內(nèi)部審核43采購、供方評價和業(yè)績監(jiān)控43顧客財產(chǎn)43文件控制44規(guī)范和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)44記錄保持45糾正措施45可追溯性45一三事故管理46產(chǎn)品召回46一五投訴處理463工廠環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)47選址、建筑物和地面47廠區(qū)安全47工廠布局/產(chǎn)品流程47基礎(chǔ)設(shè)施-原料制備、預(yù)處理、加工、包裝和儲存48設(shè)備49維護(hù)49生產(chǎn)設(shè)施49清潔和衛(wèi)生50廢棄物/廢棄物處理50害蟲控制51運(yùn)輸、儲存和發(fā)運(yùn)514產(chǎn)品控制52產(chǎn)品設(shè)計和開發(fā)52產(chǎn)品包裝53產(chǎn)品分析/測試53隔離54庫存周轉(zhuǎn)54異物探測55產(chǎn)品放行56不合格品的控制565過程監(jiān)控57作業(yè)控制57量的控制57

57、樣本58產(chǎn)品樣本的保留58設(shè)備和過程確認(rèn)58測量及監(jiān)控設(shè)備的校準(zhǔn)及控制596人員管理60人員衛(wèi)生-原料處理，準(zhǔn)備，加工、包裝及倉儲區(qū)域和發(fā)貨60培訓(xùn)與能力611產(chǎn)品風(fēng)險管理產(chǎn)品種類的確認(rèn)條款號第二類產(chǎn)品要求公司應(yīng)通過使用產(chǎn)品種類判斷樹來進(jìn)行確定產(chǎn)品的種類，并且使其文件化。112應(yīng)通過危害和風(fēng)險管理程序來驗證所確定的產(chǎn)品種類。危害和風(fēng)險管理程序條款號第二類產(chǎn)品要求T21公司應(yīng)建立適當(dāng)?shù)奈：惋L(fēng)險管理程序，以此來確保同消費(fèi)者安全和法規(guī)有關(guān)的危害都能夠被識別和恰當(dāng)?shù)目刂疲⑿纬晌募?、加以實施和保持。也包括和輸出國或市場有關(guān)的法律要求。172公司應(yīng)在生產(chǎn)過程中應(yīng)執(zhí)行一種正式的和詳細(xì)的風(fēng)險分析，考慮對消

58、費(fèi)者安全的關(guān)鍵性影響，異物，化學(xué)性和生物性污染。風(fēng)險分析基于產(chǎn)品常規(guī)或有可能預(yù)見的使用范圍。公司應(yīng)依據(jù)已建立的原則，完全執(zhí)行和保持風(fēng)險分析體系。公司應(yīng)建立一個準(zhǔn)確的工藝流程驗證計劃：識別和記錄與各個加工步驟有關(guān)的危害和相應(yīng)的控制要求。基于風(fēng)險發(fā)生的可能性來評估每一個危害的風(fēng)險等級，并設(shè)定控制限值。根據(jù)風(fēng)險等級來確定過程控制和監(jiān)控程序。建立與保持過程控制有關(guān)的文件化的程序和記錄。當(dāng)過程控制超出了控制限值，應(yīng)采取糾正措施。通過危害分析得到的危害和控制要求應(yīng)定期評審，驗證和確認(rèn)，以確保其持續(xù)有效；當(dāng)設(shè)計、配方、流程、原料或法規(guī)發(fā)生改變時也能及時的得到更新。完成該分析后，關(guān)鍵過程的控制措施應(yīng)加以實施，

59、保持和評審。危害分析和相關(guān)程序應(yīng)得到最高管理者的承諾，并通過公司的文件化管理體系來執(zhí)行。和關(guān)鍵操作步驟監(jiān)控有關(guān)的程序應(yīng)包括在根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)部審核中。法規(guī)要求條款號第二類產(chǎn)品要求1.3.1公司應(yīng)了解和使用銷售國所在地同產(chǎn)品安全和合法性有關(guān)的現(xiàn)行文件和法規(guī)。1.3.2公司應(yīng)建立體系以確保能夠保留向法規(guī)、產(chǎn)品安全問題、科學(xué)技術(shù)發(fā)展和工業(yè)/消費(fèi)行業(yè)準(zhǔn)則有關(guān)的所有信息。2消費(fèi)品管理體系2.1消費(fèi)品管理體系一總要求條款號第二類產(chǎn)品要求211根據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)，公司應(yīng)建立消費(fèi)品管理體系，形成文件、加以實施、保持和評審，適當(dāng)時，持續(xù)改進(jìn)。212公司應(yīng)識別為確保這些過程的有效運(yùn)作和控制所需的準(zhǔn)則和方法。213組成消費(fèi)品

60、管理體系的文件應(yīng)清晰、明確、詳實并能夠被相關(guān)人員正確的使用和隨時取閱。214公司應(yīng)具有保證消費(fèi)品管理體系有效實施的文件化的程序，并確定這些過程的順序和相互關(guān)系。2T5支持和監(jiān)控消費(fèi)品管理體系的有關(guān)信息應(yīng)被相關(guān)人員隨時取閱。2T6公司應(yīng)確保監(jiān)控消費(fèi)品管理體系的有效性以及對過程的持續(xù)監(jiān)控和分析，必要時，公司應(yīng)采取措施以達(dá)到既定結(jié)果和持續(xù)改進(jìn)。消費(fèi)品管理體系一方針聲明條款號第二類產(chǎn)品要求公司應(yīng)制定定義明確的、文件化的消費(fèi)品方針。這個方針應(yīng)能表明公司要承擔(dān)生產(chǎn)安全、合法產(chǎn)品的義務(wù)以及對消費(fèi)者的責(zé)任。該方針應(yīng)在公司所有員工中進(jìn)行溝通。該方針應(yīng)定期評審。該方針應(yīng)被所有員工理解，并相應(yīng)執(zhí)行。消費(fèi)品管理體系一