經(jīng)營管理責(zé)任書

1、責(zé)任書示范文本 | Excellent Model Text 資料編碼：CYKJ-FW-907編號：_經(jīng)營管理責(zé)任書編輯：_日期：_單位：_經(jīng)營管理責(zé)任書用戶指南：該責(zé)任書資料適用于日常生活工作中，為提升效率而制作的包含框架和正文模板文件?？赏ㄟ^修改使用，也可以直接沿用本模板進(jìn)行快速編輯。公司名稱：杭州天德舫餐飲管理有限公司分店名稱：責(zé)任人 ：為了確保公司有更大的發(fā)展,取得最佳的經(jīng)濟效益,確保公司資產(chǎn)的保值增值至關(guān)重要,為此,杭州天德舫餐飲管理有限公司法人與各門店經(jīng)理特簽訂經(jīng)營管理目標(biāo)責(zé)任書，具體內(nèi)容如下：一、經(jīng)營管理目標(biāo):1.公司經(jīng)營管理目標(biāo)的基本原則：以經(jīng)營管理為中心，以提高公司投資收益為

2、目的，以執(zhí)行規(guī)章制度為范本，以文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)為前提，以安全運行、營運管理、設(shè)備維護、增收節(jié)支為重點，以過程控制為手段，最終實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大利潤化。2.明確公司責(zé)任人的權(quán)利、義務(wù)，實現(xiàn)經(jīng)營管理業(yè)績與個人、團隊利益掛鉤，確保公司安全、高效、優(yōu)質(zhì)地完成經(jīng)營管理目標(biāo)。3.本責(zé)任書的各項經(jīng)濟指標(biāo)，將作為杭州天德舫管理有限公司對公司管理者、分店及其領(lǐng)導(dǎo)班子成員業(yè)績考核的依據(jù)。二、責(zé)任期限1.雙方責(zé)任期限為一年;2.自 年 月 日起至 年 月 日止。三、經(jīng)營管理范圍和責(zé)任1.根據(jù)杭州天德舫餐飲管理有限公司的經(jīng)營范圍，按照國家相關(guān)法規(guī)和公司的規(guī)章制度，履行公司職責(zé)，行使經(jīng)營管理權(quán)限，確保經(jīng)營管理目標(biāo)的實現(xiàn)。2.

3、全面完成公司下達(dá)的“確保指標(biāo)”中規(guī)定的各項經(jīng)濟管理指標(biāo)，并實現(xiàn)“爭取指標(biāo)”中規(guī)定的各項經(jīng)濟管理指標(biāo)。3.為公司的門店提供方便、快捷、清潔、衛(wèi)生、溫馨的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。4.認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司各項制度、規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，并在日常經(jīng)營中不斷完善提高。5.對公司及其管理區(qū)域?qū)嵭杏行ЬS護和保養(yǎng)：包括電器、供水、供電、電話、衛(wèi)生、建筑裝潢等設(shè)備設(shè)施的維護保養(yǎng)和管理。配合當(dāng)?shù)氐墓芾砑瘓F對公共區(qū)域的供水、消防、供電、電話、網(wǎng)絡(luò)等的管理。6.確保公司消防設(shè)施正常運行，主動配合消防部門和當(dāng)?shù)氐奈飿I(yè)管理集團，組織全體員工參加消防培訓(xùn)和演練，對公司的消防安全工作負(fù)責(zé)。7.公司規(guī)定的其它經(jīng)營管理責(zé)任。四、經(jīng)營管理指標(biāo)體系1.營業(yè)額指

4、標(biāo)：2.成本控制指標(biāo) 3.產(chǎn)品指標(biāo)及價格配送中心制作的面食品種批發(fā)給門店，毛利不得低于百分之26%(包含原材料、調(diào)料、人力工資等費用)具體根據(jù)面食品種成本核算而定，作為以后配送價格依據(jù)，按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行(詳見附頁);4.質(zhì)量考核指標(biāo)作為配送中心配送的面食品種要盡量做到標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、流程化等要求，保質(zhì)保量完成公司的生產(chǎn)需要，具體對于質(zhì)量考核細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行(詳見附頁)五、考核辦法：1.按月度考核：(詳細(xì)考核見附件)2.面點房隸屬配送中心管轄，組長工資為 元，其中考核工資為1500元。 3.未完成年度“確保指標(biāo)”的分店，在季度考核中出現(xiàn)30%以上未達(dá)標(biāo)(非客觀原因)，則由考核組及時給出強制整改措施書面通知

5、;連續(xù)二個季度沒有整改的，仍未達(dá)到指標(biāo)標(biāo)要求的，考核組將對相關(guān)人員提出降職(級)、調(diào)整崗位、辭退等處理意見，報公司相關(guān)部門審批。4.安全管理出現(xiàn)重大責(zé)任事故問題的部門，取消一切獎勵措施(待遇)，并依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)承擔(dān)法律責(zé)任;5. 因自身管理上的不重視，造成門店早餐(配送中心面點房配送的產(chǎn)品)營業(yè)額質(zhì)量不穩(wěn)定或顧客流失的，扣罰工資2060%，并調(diào)離原崗位，工資降級。6. 每月配送中心面點房推出新品種不得低于2個品種，如達(dá)不到要求按績效考核20%處罰。7.公司定期或不定期對配送中心面點房配送的產(chǎn)品進(jìn)行抽查，達(dá)不到產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的則按績效考30%處罰。8. 各門店一個月內(nèi)有面食配送產(chǎn)品投訴4個品種以上的

6、按20%處罰。9.積極協(xié)助各門店完成月度分解指標(biāo)，超額部分按照凈利潤的50%提取,作為配送中心面點房的獎金，另外，50%利潤中的70%作為月度獎發(fā)放，30%留存到年底作為年終獎發(fā)放(發(fā)放年終獎時，必須本人在職，離職者則不予發(fā)放)。10. 出現(xiàn)重大安全生產(chǎn)事故，扣除當(dāng)月全額工資，并負(fù)相應(yīng)法律責(zé)任。11.年度考核：12 完成年度所定的各項指標(biāo)，將把月度扣罰部分在年度補齊。六、責(zé)任事故的處罰1.一般責(zé)任事故：因失職或操作失誤，導(dǎo)致政府罰款、客戶投訴索賠、設(shè)備故障等，造成經(jīng)濟損失在1萬元(不含)以下的事故。按管理指標(biāo)權(quán)重進(jìn)行扣罰。2.重大責(zé)任事故：因失職或瀆職，并經(jīng)政府相關(guān)部門認(rèn)定直接責(zé)任者，火災(zāi)、失

7、竊、設(shè)施設(shè)備報廢、人員群傷，以及產(chǎn)生不良社會影響的，經(jīng)濟損失重大的，嚴(yán)重違犯財務(wù)制度、工作流程，以及人為因素，導(dǎo)致法律訴訟和仲裁的。似經(jīng)濟損失及情節(jié)扣罰相關(guān)責(zé)任人40-70%年度獎金，扣罰部門、分管領(lǐng)導(dǎo)和店長60-100%年度獎金;無獎金的以當(dāng)月工資為基數(shù)按比例扣除。更為嚴(yán)重的相關(guān)人員給予降職、降級或撤職、辭退處理。3.其它責(zé)任事故：因經(jīng)營、管理不善，導(dǎo)致觀眾鬧事、媒體負(fù)面報道等嚴(yán)重影響企業(yè)形象，在社會上造成惡劣影響的。由考核小組裁定，并似情況給予相應(yīng)處罰。4.責(zé)任事故觸犯國家法律的，交由司法部門查處。七、甲方、乙方權(quán)利和義務(wù)：1.公司監(jiān)督檢查乙方對公司政策、法律法規(guī)、目標(biāo)考核經(jīng)營協(xié)議的執(zhí)行情況，指導(dǎo)乙方做好經(jīng)營管理，提高經(jīng)濟效益。2.充分尊重甲方授權(quán)乙方范圍內(nèi)的經(jīng)營自主權(quán)。3.按簽訂的協(xié)議書和相關(guān)監(jiān)控制度履行責(zé)任。4.乙方經(jīng)營期內(nèi)遵守國家的法律、法規(guī)和公司的各項規(guī)章制度，依法經(jīng)營。八、以下情況，甲方有權(quán)終止合同：1.發(fā)生重大食品安全或重大消防安全事故，情節(jié)嚴(yán)重的。2.月度毛利低于核定5個百分點以上(包括5個點)。3.月度考核連續(xù)2個月或累計三個月未完成任務(wù)的。4.由于自身管理原因，造成門店早餐營業(yè)額下降60%的。九、 附則1.如遇不可抗巨的因素影響責(zé)任書執(zhí)行，由甲方