營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃方案

1、營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃方案Document number : BGCG-0857-BTDO-0089-2022一、指導(dǎo)思想按照國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見精神，本著促進(jìn)學(xué)生的健康成長(zhǎng)，以“熱乎、合口、衛(wèi)生、安全”為原則，我校將按照上級(jí)文 件精神，根據(jù)實(shí)際情況有效落實(shí)營(yíng)養(yǎng)餐工程，保證每位學(xué)生都能保質(zhì)、保量、按時(shí)享 受到愛心營(yíng)養(yǎng)餐。二、實(shí)施要求1、統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識(shí)學(xué)校對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工程全面部署，讓全體教師都來(lái)參與這項(xiàng)工作，重視這項(xiàng)工作。同 時(shí)學(xué)校定時(shí)召開營(yíng)養(yǎng)餐工作小結(jié)會(huì)，一月一小結(jié)，不斷改進(jìn)工作方法，保障學(xué)生健康 成長(zhǎng)，確?！皭坌臓I(yíng)養(yǎng)餐”順利實(shí)施。2、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)加強(qiáng)對(duì)實(shí)施“愛心營(yíng)養(yǎng)餐”

2、的領(lǐng)導(dǎo)，根據(jù)本校實(shí)際成立“愛心營(yíng)養(yǎng)餐”領(lǐng)導(dǎo)工作小組：組長(zhǎng)：魏晉先副組長(zhǎng)：魏周強(qiáng)楊曉霞 李金明組員：王克娟周桂琴魏桂芳楊重綏金玲芳3、經(jīng)費(fèi)公開合理安排根據(jù)本校愛心營(yíng)養(yǎng)餐經(jīng)費(fèi)，進(jìn)行合理的安排，并認(rèn)真組織實(shí)施。（1）營(yíng)養(yǎng)餐物品采購(gòu)由專人負(fù)責(zé)。定點(diǎn)、定時(shí)、專人配送，并由魏周強(qiáng)老師負(fù)責(zé)驗(yàn) 收簽字。（2）每月末公布營(yíng)養(yǎng)餐經(jīng)費(fèi)支出情況，接受師生和家長(zhǎng)的監(jiān)督。（3）合理調(diào)配每周営養(yǎng)餐食譜。星期菜譜備注星期一牛奶面包火腿星期二牛奶雞蛋白餅星期三牛奶面包火腿星期四牛奶雞蛋白餅星期五牛奶雞蛋白餅（4）落實(shí)營(yíng)養(yǎng)餐分發(fā)工作每天由值周教師到學(xué)生餐廳維持分餐秩序，任課教師配合班主任負(fù)責(zé)發(fā)放給每一 位學(xué)生。4、加強(qiáng)食品衛(wèi)生安

3、全管理（1）根據(jù)本校實(shí)際，加強(qiáng)對(duì)“愛心營(yíng)養(yǎng)餐工程”的食品衛(wèi)生安全管理。并專門成立 本校食品衛(wèi)生安全監(jiān)督小組：組長(zhǎng)：魏晉先副組長(zhǎng)：魏周強(qiáng)楊曉霞 李金明組員：王克娟周桂琴魏桂芳楊重綏金玲芳監(jiān)督本校營(yíng)養(yǎng)餐工作的每個(gè)環(huán)節(jié)的安全與衛(wèi)生，并有組織的開展衛(wèi)生檢查監(jiān)督，做到每周小檢查、每月大檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。（2）明確食品衛(wèi)生安全制度 學(xué)校與供餐人員簽定購(gòu)餐協(xié)議，采取定點(diǎn)購(gòu)餐。 炊事人員必須持有健康衛(wèi)生證。 學(xué)生就餐前必須先洗手，教師分餐必須使用專用食品鉗。 安排專人（魏周強(qiáng)）對(duì)這兒個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)施監(jiān)督管理，并定時(shí)向監(jiān)督小組匯報(bào)。5、加大宣傳營(yíng)造氛圍充分利用開家長(zhǎng)會(huì)、致家長(zhǎng)信、宣傳標(biāo)語(yǔ)、學(xué)校黑板報(bào)等多種形式進(jìn)行廣泛宣 傳，使“愛心營(yíng)養(yǎng)餐工程”家喻戶曉，使黨和人民政府