細菌和真菌的分布（課堂PPT）

1、我知道：我知道： 一、一、動物在自然界中的作用動物在自然界中的作用 1、動物在維持、動物在維持_中起重要作用中起重要作用 2、動物能、動物能_ 3、動物幫助植物、動物幫助植物_ 4 4、有害、有害: : 數(shù)量過多時會數(shù)量過多時會_，如蝗災(zāi)，如蝗災(zāi)種類種類生態(tài)平衡生態(tài)平衡促進物質(zhì)循環(huán)促進物質(zhì)循環(huán)傳粉、傳播種子傳粉、傳播種子危害植物危害植物真真 菌菌蘑菇蘑菇霉霉 菌菌真真 菌菌背景：據(jù)調(diào)查報告：背景：據(jù)調(diào)查報告：一根筷子一根筷子上可能有上可能有700700種種細菌！細菌！每只臟手每只臟手可攜帶可攜帶4040萬細菌萬細菌；而剛；而剛洗過的洗過的手手，每平方厘米亦可檢驗出，每平方厘米亦可檢驗出3200

2、3200個細菌個細菌；人的；人的身體各個部位的身體各個部位的皮膚表面皮膚表面，也攜帶著大量細菌，也攜帶著大量細菌，每每1 1平方厘米面積平方厘米面積的皮膚表面大約含有的皮膚表面大約含有1 11010萬萬個細菌個細菌, ,一個一個指甲縫指甲縫里有里有近近5 5萬個萬個細菌！那么，細菌！那么，細菌和真菌都能分布在什么環(huán)境中呢？細菌和真菌都能分布在什么環(huán)境中呢？ 1、細菌和真菌的分布范圍是怎樣的？ 2、怎樣檢測環(huán)境中的細菌和真菌？空氣中有許多細菌和真菌，那請同學(xué)們幫空氣中有許多細菌和真菌，那請同學(xué)們幫忙忙“抓抓”100100個細菌過來給我。個細菌過來給我。 這個任務(wù)可能完成嗎？這個任務(wù)可能完成嗎？菌

3、落菌落觀觀 察察 菌菌 落落怎樣才能用肉眼看到手上的細菌？怎樣才能用肉眼看到手上的細菌？培養(yǎng)出細菌和真菌的菌落培養(yǎng)出細菌和真菌的菌落什么是菌落什么是菌落?一個細菌或真一個細菌或真菌繁殖后形成菌繁殖后形成的肉眼可見的的肉眼可見的集合體。集合體。菌落菌落細菌菌落和真菌菌落有什么不同？細菌菌落和真菌菌落有什么不同？ 細菌菌落細菌菌落霉菌菌落霉菌菌落形態(tài)形態(tài)大小大小顏色顏色細菌菌落和真菌菌落區(qū)別：細菌菌落和真菌菌落區(qū)別：大小大小形狀形狀顏色顏色細菌菌落細菌菌落真菌菌落真菌菌落小小大大光滑粘稠或干燥光滑粘稠或干燥粗糙粗糙絨毛狀絨毛狀,絮狀絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀或蜘蛛網(wǎng)狀白色白色紅紅,褐褐,綠綠,黑黑,黃黃1.1

4、.配制培養(yǎng)基配制培養(yǎng)基2.2.高溫滅菌高溫滅菌3. 3. 接種接種4.4.培養(yǎng)培養(yǎng)培養(yǎng)細菌或真菌的一般方法培養(yǎng)細菌或真菌的一般方法瓊 脂牛肉汁培養(yǎng)皿配制好的培養(yǎng)基四、檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌 科學(xué)探究是生物學(xué)學(xué)習(xí)的重要途徑,那么探究的步驟有哪幾步呢?提出問題提出問題作出假設(shè)作出假設(shè)制定計劃制定計劃實施計劃實施計劃得出結(jié)論得出結(jié)論表達交流表達交流1 1、提出問題：（先確定變量）、提出問題：（先確定變量） 不同環(huán)境里都有細菌真菌嗎？不同環(huán)境里都有細菌真菌嗎？ 馬路上的細菌真菌比草地多嗎？馬路上的細菌真菌比草地多嗎？ 池塘里有細菌嗎池塘里有細菌嗎? ? .2 2、作出假設(shè)：、作出假設(shè)： 假設(shè)不同環(huán)

5、境里都有細菌真菌。假設(shè)不同環(huán)境里都有細菌真菌。 假設(shè)馬路上的細菌真菌比草地多。假設(shè)馬路上的細菌真菌比草地多。 假設(shè)池塘里有細菌。假設(shè)池塘里有細菌。 如果請你幫助幼兒園的老師想個辦法，如果請你幫助幼兒園的老師想個辦法，讓孩子們知道手上就有細菌和真菌，飯前讓孩子們知道手上就有細菌和真菌，飯前必須洗手，你有什么辦法？必須洗手，你有什么辦法？提出問題：提出問題：作出假設(shè)作出假設(shè)：制定計劃制定計劃：實驗變量是實驗變量是_實驗步驟：實驗步驟：手上有細菌和真菌嗎？手上有細菌和真菌嗎？洗手前后手上的細菌和真菌一樣多嗎？洗手前后手上的細菌和真菌一樣多嗎？手上有細菌和真菌。手上有細菌和真菌。洗手前手上的細菌和真菌

6、比洗手后多洗手前手上的細菌和真菌比洗手后多。檢測的環(huán)境不同檢測的環(huán)境不同接種的細菌不同接種的細菌不同提提 示示1.1.沒有想好工作之前，不能打開培養(yǎng)皿。為什沒有想好工作之前，不能打開培養(yǎng)皿。為什么？么？2.2.為什么要有兩套裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿，各有為什么要有兩套裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿，各有什么作用？什么作用？ 3.3.在標簽紙上標出組別、實驗日期、編號、將在標簽紙上標出組別、實驗日期、編號、將標簽紙貼在培養(yǎng)皿的底面。標簽紙貼在培養(yǎng)皿的底面。避免空氣中的細菌和真菌污染培養(yǎng)基。避免空氣中的細菌和真菌污染培養(yǎng)基。進行對照進行對照一個不做處理，為對照組；另一個在選擇的環(huán)一個不做處理，為對照組；另一個在選擇

7、的環(huán)境中接種，為實驗組。境中接種，為實驗組。4.4.在各自選定的環(huán)境中采集細菌和真菌。在各自選定的環(huán)境中采集細菌和真菌。5.5.放在什么環(huán)境條件下培養(yǎng)？兩套裝培養(yǎng)放在什么環(huán)境條件下培養(yǎng)？兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿都需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)嗎？基的培養(yǎng)皿都需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)嗎？6.6.設(shè)計好觀察記錄的表格，計劃好觀察的設(shè)計好觀察記錄的表格，計劃好觀察的時間、次數(shù)。時間、次數(shù)。恒溫箱中培養(yǎng)；或溫暖恒溫箱中培養(yǎng)；或溫暖的室內(nèi)培養(yǎng)的室內(nèi)培養(yǎng)需要，避免實驗變量外需要，避免實驗變量外其它因素影響實驗結(jié)果其它因素影響實驗結(jié)果 1、為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，在接種前必須高溫處理？為什么要用無菌棉棒？ 探究討論殺死

8、培養(yǎng)基內(nèi)的細菌和真菌殺死培養(yǎng)基內(nèi)的細菌和真菌，這樣就排，這樣就排除了實驗外其他環(huán)境的污染。除了實驗外其他環(huán)境的污染。為了防止棉棒上的微生物污染培養(yǎng)基。為了防止棉棒上的微生物污染培養(yǎng)基。 2、第三條提示相當于細菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個步驟？ 接種接種 3、你認為細菌和真菌的分布情況怎樣？ 細菌和真菌幾乎無處不在。細菌和真菌幾乎無處不在。 4、什么環(huán)境條件下不可能有細菌和真菌？在這個探究中，不可能有細菌和真菌的情況存在嗎？為什么？ 經(jīng)過嚴格的高溫滅菌的環(huán)境中不可能有經(jīng)過嚴格的高溫滅菌的環(huán)境中不可能有細菌和真菌的存在。細菌和真菌的存在。 存在，因為對照組的培養(yǎng)皿經(jīng)高溫滅菌存在，因為對照組的培養(yǎng)

9、皿經(jīng)高溫滅菌后后一直處在密封狀態(tài)一直處在密封狀態(tài)。 5、細菌和真菌的生活需哪些基本條件：基本條件： 1.水分水分 2.適宜的溫度適宜的溫度 3.有機物有機物有的還需要有的還需要特殊條件特殊條件如：氧氣如：氧氣4、一定的生存空間、一定的生存空間五 、 盤 點 收 獲什么是菌落觀察菌落 培養(yǎng)細菌或真菌的一般方法檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌細菌和真菌的生活需哪些基本條件一個 肉眼可見形態(tài)、大小、顏色 配制培養(yǎng)基、高溫滅菌、冷卻接種、恒溫培養(yǎng)手上水分、適宜的溫度、有機物等1.1.下列環(huán)境中，菌類生物較多存在的是（下列環(huán)境中，菌類生物較多存在的是（ ）A.A.剛煮熟的食物中剛煮熟的食物中 B.B.火山口的

10、熔巖中火山口的熔巖中C.C.腌制食品的鹽水中腌制食品的鹽水中 D.D.流通的貨幣上流通的貨幣上D D2.2.下列條件下列條件不是不是所有細菌和真菌生存所必需的所有細菌和真菌生存所必需的條件的是條件的是 （ ） A.A.適宜的溫度適宜的溫度 B.B.水分水分 C.C.氧氣氧氣 D.D.營養(yǎng)物質(zhì)營養(yǎng)物質(zhì)C C3.3.一位同學(xué)在牛奶瓊脂培養(yǎng)基上接種了甲、乙兩種細菌，一位同學(xué)在牛奶瓊脂培養(yǎng)基上接種了甲、乙兩種細菌，同時還在培養(yǎng)基上放了鹽水浸過的紙片。在恒溫培養(yǎng)箱中同時還在培養(yǎng)基上放了鹽水浸過的紙片。在恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)幾天后，鹽水浸過的紙片周圍只有乙細菌生長，沒有培養(yǎng)幾天后，鹽水浸過的紙片周圍只有乙細菌

11、生長，沒有甲細菌的生長。下列有關(guān)解釋中，正確的是（甲細菌的生長。下列有關(guān)解釋中，正確的是（ ）A.A.不同的細菌需要的生存條件是不一樣的不同的細菌需要的生存條件是不一樣的 B.B.這兩種細菌對環(huán)境的適應(yīng)能力是一樣的這兩種細菌對環(huán)境的適應(yīng)能力是一樣的C.C.甲、乙細菌都能夠在鹽水環(huán)境中生存甲、乙細菌都能夠在鹽水環(huán)境中生存 D.D.甲、乙細菌都不能夠在鹽水環(huán)境中生存甲、乙細菌都不能夠在鹽水環(huán)境中生存A A4.4.制作泡菜是用乳酸菌使蔬菜中的有機物分解，生成乳酸。制作泡菜是用乳酸菌使蔬菜中的有機物分解，生成乳酸。制作泡菜的泡菜壇不僅要加蓋，而且要用水封口。制作泡菜的泡菜壇不僅要加蓋，而且要用水封口。這樣做的主要目的是：（這樣做的主要目的是：（ ）A.A.防止外界空氣中的其他細菌進入泡菜壇中防止外界空氣中的其他細菌進入泡菜壇中 B.B.防止泡菜壇中產(chǎn)生的乳酸的酸味揮發(fā)防止泡菜壇中產(chǎn)生的乳酸的酸味揮發(fā)C.C.不讓空氣進入壇內(nèi)，使壇內(nèi)保持缺氧環(huán)境，利不讓空氣進入壇內(nèi)，使壇內(nèi)保持缺氧環(huán)境，利于乳酸菌生長和繁殖于乳酸菌生長和繁殖 D.D.增加壇內(nèi)空氣濕度增加壇內(nèi)空氣濕度C C六 、 課 本 練 習(xí)六 、