質(zhì)壁分離與復(fù)原實驗及其拓展

1、“質(zhì)壁分離與復(fù)原質(zhì)壁分離與復(fù)原”實驗及其拓展實驗及其拓展彭湃中學(xué)陳紹洲探究實驗：植物細(xì)胞的吸水和失水提出問題提出問題作出假設(shè)作出假設(shè)設(shè)計實驗設(shè)計實驗進(jìn)行實驗進(jìn)行實驗分析結(jié)果分析結(jié)果表達(dá)與交流表達(dá)與交流（原生質(zhì)層是一層半透膜嗎？）原生質(zhì)層是一層半透膜嗎？）（原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜）（原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜）設(shè)計設(shè)計方案方案（按預(yù)定方案進(jìn)行實驗）（按預(yù)定方案進(jìn)行實驗）（分析實驗結(jié)果，得出結(jié)論：分析實驗結(jié)果，得出結(jié)論：）（總結(jié)，寫實驗報告并適當(dāng)交流）（總結(jié)，寫實驗報告并適當(dāng)交流）預(yù)期預(yù)期結(jié)果結(jié)果將植物細(xì)胞浸潤在較高濃度的蔗糖溶液將植物細(xì)胞浸潤在較高濃度的蔗糖溶液中，觀察其大小的變化；再將細(xì)胞浸潤

2、中，觀察其大小的變化；再將細(xì)胞浸潤在清水中，觀察其大小的變化。在清水中，觀察其大小的變化。在蔗糖溶液中植物細(xì)胞的中央液泡會變在蔗糖溶液中植物細(xì)胞的中央液泡會變小，細(xì)胞皺縮；在清水中植物細(xì)胞的中小，細(xì)胞皺縮；在清水中植物細(xì)胞的中央液泡會變大，細(xì)胞膨脹。央液泡會變大，細(xì)胞膨脹。進(jìn)行實驗進(jìn)行實驗1.剝?nèi)⊙笫[鱗莖的鱗片葉，外表皮紫色較濃的更好。剝?nèi)⊙笫[鱗莖的鱗片葉，外表皮紫色較濃的更好。用解剖刀或刀片在葉片外表皮劃一用解剖刀或刀片在葉片外表皮劃一0.5 cm見方的見方的“井井”字。字。2.用尖嘴鑷從用尖嘴鑷從“井井”字中央的一角小心地將洋蔥鱗字中央的一角小心地將洋蔥鱗片葉外表皮撕下，平鋪在載玻片中央。

3、片葉外表皮撕下，平鋪在載玻片中央。3.用小滴管在表皮上滴一滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為用小滴管在表皮上滴一滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為30%的蔗糖的蔗糖溶液，蓋上蓋玻片。用吸水紙吸去多余液體。溶液，蓋上蓋玻片。用吸水紙吸去多余液體。4.在顯微鏡下觀察，可見原生質(zhì)緩慢收縮，逐漸出在顯微鏡下觀察，可見原生質(zhì)緩慢收縮，逐漸出現(xiàn)與細(xì)胞壁分離的現(xiàn)象，直到原生質(zhì)收縮成球狀現(xiàn)與細(xì)胞壁分離的現(xiàn)象，直到原生質(zhì)收縮成球狀小團(tuán)，與細(xì)胞壁完全分開。小團(tuán)，與細(xì)胞壁完全分開。5.在蓋玻片的一側(cè)滴加清水，用吸水紙在蓋玻片的在蓋玻片的一側(cè)滴加清水，用吸水紙在蓋玻片的另一側(cè)吸收，使清水置換蔗糖溶液。另一側(cè)吸收，使清水置換蔗糖溶液。6.在顯微鏡下觀察，可見質(zhì)壁

4、分離現(xiàn)象緩慢復(fù)原。在顯微鏡下觀察，可見質(zhì)壁分離現(xiàn)象緩慢復(fù)原。實驗現(xiàn)象實驗現(xiàn)象： 中央液中央液泡大小泡大小原生質(zhì)層原生質(zhì)層的位置的位置細(xì)胞細(xì)胞大小大小蔗糖蔗糖溶液溶液清水清水變小逐漸恢復(fù)原來大小原生質(zhì)層恢復(fù)原來位置原生質(zhì)層脫離細(xì)胞壁基本不變基本不變質(zhì)壁分離及復(fù)原現(xiàn)象1.實驗結(jié)果與你與預(yù)期相吻合嗎？它是否支持你所作出的假設(shè)？如果有的結(jié)果與預(yù)期有所不同，你認(rèn)為應(yīng)當(dāng)作怎樣的解釋？2.如果沒有細(xì)胞壁，實驗結(jié)果會有什么不同？3.如果滴加的是0.5克ml的蔗糖溶液，實驗結(jié)果會有什么不同？交流不會發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，只發(fā)生滲透作用的吸水或失水高濃度的蔗糖溶液導(dǎo)致植物細(xì)胞嚴(yán)重失水而死亡，不可能發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原得出

5、結(jié)論得出結(jié)論 植物細(xì)胞原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜植物細(xì)胞原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜,成熟成熟的植物細(xì)胞靠滲透作用吸水。細(xì)胞液與細(xì)的植物細(xì)胞靠滲透作用吸水。細(xì)胞液與細(xì)胞外界溶液發(fā)生了滲透作用。胞外界溶液發(fā)生了滲透作用?！百|(zhì)壁分離與復(fù)原質(zhì)壁分離與復(fù)原”實驗的拓展實驗的拓展 ：測定植物細(xì)胞液的大致濃度測定植物細(xì)胞液的大致濃度 提出問題提出問題作出假設(shè)作出假設(shè)設(shè)計實驗設(shè)計實驗進(jìn)行實驗進(jìn)行實驗分析結(jié)果分析結(jié)果表達(dá)與交流表達(dá)與交流植物細(xì)胞液的具有一定的濃度植物細(xì)胞液的具有一定的濃度 ？植物細(xì)胞液的濃度介于未發(fā)生質(zhì)壁分離的植物細(xì)胞液的濃度介于未發(fā)生質(zhì)壁分離的最大外界溶液濃度和發(fā)生質(zhì)壁分離時的最最大外界溶液濃度和

6、發(fā)生質(zhì)壁分離時的最小外界溶液濃度之間小外界溶液濃度之間 設(shè)計設(shè)計方案方案（按預(yù)定方案進(jìn)行實驗）（按預(yù)定方案進(jìn)行實驗）（分析實驗結(jié)果，得出結(jié)論：分析實驗結(jié)果，得出結(jié)論：）（總結(jié)，寫實驗報告并適當(dāng)交流）（總結(jié)，寫實驗報告并適當(dāng)交流）預(yù)期預(yù)期結(jié)果結(jié)果將植物細(xì)胞分別浸潤在已配制具有將植物細(xì)胞分別浸潤在已配制具有一一系系列列 ，觀察其初始質(zhì)，觀察其初始質(zhì)壁分離變化，引起壁分離變化，引起50%左右細(xì)胞發(fā)生初左右細(xì)胞發(fā)生初始質(zhì)壁分離的蔗糖溶液濃度始質(zhì)壁分離的蔗糖溶液濃度 就是細(xì)胞液就是細(xì)胞液的濃度的濃度在某一蔗糖溶液濃度可見到有在某一蔗糖溶液濃度可見到有50%左右細(xì)左右細(xì)胞的角隅處開始出現(xiàn)原生質(zhì)體離開細(xì)胞壁。胞的角隅處開始出現(xiàn)原生質(zhì)體離開細(xì)胞壁。濃度梯度的蔗糖溶液濃度梯度的蔗糖溶液測定植物細(xì)胞液的大致濃度實驗步驟測定植物細(xì)胞液的大致濃度實驗步驟1、配制具有一系列濃度梯度的蔗糖溶液；2、分別用上述濃度制作洋蔥表皮細(xì)胞裝片；3、用顯微鏡逐個觀察裝片，記錄現(xiàn)象， 結(jié)論