細菌的基本性狀

1、第四章第四章 細菌的基本性狀細菌的基本性狀本本 章章 內(nèi)內(nèi) 容容第一節(jié)第一節(jié) 細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)1第二節(jié)第二節(jié) 細菌的生理細菌的生理2第三節(jié)第三節(jié) 細菌與環(huán)境細菌與環(huán)境3第四節(jié)第四節(jié) 細菌的遺傳變異細菌的遺傳變異4第五節(jié)第五節(jié) 細菌的分類與命名細菌的分類與命名5學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)：掌握：掌握：細菌的生物學(xué)地位、基本形態(tài)，與染色、致病、免疫、耐藥有關(guān)重要結(jié)構(gòu)；細菌生長繁殖的條件、繁殖的方式和規(guī)律；細菌控制的常用方法。熟悉：熟悉：細菌的特殊結(jié)構(gòu)及其作用和意義；細菌L型的概念和主要生物學(xué)特征；條件致病菌、菌群失調(diào)癥的形成原因；常見細菌變異現(xiàn)象及其意義。了解：了解：兩類細菌細胞壁結(jié)

2、構(gòu)的異同以及在檢驗、用藥等方面的意義；細菌主要合成代謝產(chǎn)物及其醫(yī)學(xué)意義；細菌的分布；細菌的分類方法。本章重點：細菌形態(tài)、特殊結(jié)構(gòu)；生長繁殖和細菌分布與控制。 細菌變異現(xiàn)象。 第一節(jié)第一節(jié) 細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)細菌(bacterium) 是一類具有細胞壁的單細胞原核細胞型微生物。第一節(jié)第一節(jié) 細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)一、細菌的大小與形態(tài)一、細菌的大小與形態(tài)（一）細菌大小通常以微米（m）作為其大小測量單位。（二）細菌形態(tài)1.細菌的基本形態(tài)細菌的三種類型球菌球菌(coccus)鏈球菌雙球菌球菌球菌(coccus)四聯(lián)球菌葡萄球菌桿桿 菌菌(bacillus)桿菌形態(tài)多樣，大小、長

3、短、粗細差異明顯。炭疽芽胞桿菌 310 m大小布魯菌 0.61.5 m大腸埃希菌 23 m中鏈桿菌 單桿菌分枝桿菌桿桿 菌菌(bacillus)雙桿菌螺形菌螺形菌(spiral bacterium)弧 菌螺 菌2.細菌的非典型形態(tài)菌齡、各種理化因素的影響梨形、絲狀等 基本結(jié)構(gòu)細胞壁 細胞膜細胞質(zhì) 核 質(zhì)特殊結(jié)構(gòu)莢 膜鞭 毛菌 毛芽 胞 二、細菌基本結(jié)構(gòu) 二、細菌基本結(jié)構(gòu)1. 1.細胞壁的功能：細胞壁的功能：（1）維持細菌固有形態(tài)和抵抗低滲作用。（2）物質(zhì)交換作用。（3）屏障作用。（4）免疫作用。（5）致病作用。（6）與細菌藥物敏感性有關(guān)。 二、細菌基本結(jié)構(gòu)（一）細胞壁（cell wall）金黃

4、色葡萄球菌金黃色葡萄球菌G+大腸桿菌大腸桿菌G- 二、細菌基本結(jié)構(gòu)（一）細胞壁（cell wall）2. 2.化學(xué)組成與結(jié)構(gòu)化學(xué)組成與結(jié)構(gòu)共有組分：肽聚糖特殊組分：G+ 菌、G-菌不同革蘭陽性菌革蘭陰性菌革蘭染色肽聚糖肽聚糖(peptidoglycan，粘肽，粘肽)N-乙酰胞壁酸N-乙酰葡糖胺革蘭陽性菌細胞壁肽聚糖：聚糖骨架、四肽側(cè)鏈、五肽橋 青霉素作用點青霉素作用點溶菌酶作用點溶菌酶作用點革蘭陰性菌細胞壁肽聚糖: 聚糖骨架、四肽側(cè)鏈肽聚糖肽聚糖(peptidoglycan，粘肽，粘肽)革蘭陽性菌細胞壁特殊組分革蘭陽性菌細胞壁特殊組分： 磷壁酸磷壁酸磷壁酸是革蘭氏陽性（G+）菌細胞壁特殊組份，

5、根據(jù)其在細胞表面上的固定方式，分壁磷壁酸和膜磷壁酸，壁磷壁酸不深入質(zhì)膜，其末端以磷酸二酯鍵與肽聚糖的N-乙酰胞壁酸連結(jié)，是重要的表面抗原。膜磷壁酸跨過肽聚糖層，以其末端磷酸共價連接于質(zhì)膜中糖脂，是粘附因子，與致病性有關(guān)。革蘭陰性菌細胞壁特殊組分革蘭陰性菌細胞壁特殊組分：外膜層：外膜層由外向內(nèi)依次為脂多糖、脂質(zhì)雙層、脂蛋白3部分組成。脂多糖由菌體O-特異性多糖、非特異性核心多糖和脂質(zhì)A組成。脂質(zhì)雙層是革蘭陰性菌細胞壁的主要結(jié)構(gòu)，為典型的磷脂雙層，中間鑲嵌有一些特異功能蛋白質(zhì)。區(qū)別點 G+菌 G-菌 堅韌度較堅韌較疏松厚度2080nm510nm肽聚糖層數(shù)可達50層1-2層肽聚糖含量(占胞壁干重)5

6、0%80%20%磷壁酸有無外膜無有結(jié)構(gòu)三維空間（立體結(jié)構(gòu)）二維空間（平面結(jié)構(gòu)）G+菌與G-菌細胞壁結(jié)構(gòu)比較青霉素青霉素 抑制抑制轉(zhuǎn)肽酶轉(zhuǎn)肽酶溶菌酶溶菌酶 G+菌 G-菌3. 3. 細菌的細菌的L L型型 L型細菌：細胞壁缺陷的細菌。常發(fā)生在作用于細胞壁的抗菌藥物治療過程中。根據(jù)細胞壁缺陷程度分： 原生質(zhì)體（完全失去細胞壁，見于G+菌，僅在高滲環(huán)境中存活) 原生質(zhì)球（細胞壁部分缺損，見于G-菌，在高滲或非高滲環(huán)境中均能存活）第一節(jié)第一節(jié) 細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)多形性普通培養(yǎng)不生長 在含10%20%人或馬血清的高滲低瓊脂培養(yǎng)基中能緩慢生長，典型菌落為荷包蛋樣細小菌落。可返祖可致病蠟樣芽胞

7、桿菌L型的鏡下形態(tài)（多形性）生物學(xué)特性第一節(jié)第一節(jié) 細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)第一節(jié)第一節(jié) 細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)（細菌（細菌L L型菌落型菌落） 細菌細胞膜的結(jié)構(gòu)與真核細胞基本相同，由磷脂和多種蛋白質(zhì)組成，但不含膽固醇不含膽固醇。 主要有物質(zhì)轉(zhuǎn)運、生物合成、呼吸、分泌細菌胞外酶等作用。 細菌細胞膜可形成一種特有的結(jié)構(gòu)，稱中介體中介體。（二）細胞膜（二）細胞膜（cell membrane）第一節(jié)第一節(jié) 細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu) 中介體：是部分細胞膜內(nèi)陷、折疊、卷曲形成的囊狀結(jié)構(gòu)，多見于革蘭陽性菌。其功能類似于真核細胞的線粒體。中介體中介體第一節(jié)第一節(jié) 細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)細

8、菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)（三）細胞質(zhì)（三）細胞質(zhì)（cytoplasm）3.質(zhì)粒(plasmid) 是細菌染色體外的遺傳物質(zhì)，是一段環(huán)狀閉合的雙鏈DNA分子。1.核糖體(ribosome)：由蛋白質(zhì)和RNA組成的超微顆粒，是合成蛋白質(zhì)的場所。2.胞質(zhì)顆粒（如：白喉桿菌異染顆粒）第一節(jié)第一節(jié) 細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)白喉桿菌異染顆粒第一節(jié)第一節(jié) 細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu) （四）核質(zhì)（四）核質(zhì)（nuclear materialnuclear material）特點：特點： 無核膜、核仁染色體：染色體： 單一 、環(huán)狀、閉合、雙螺旋DNA。第一節(jié)第一節(jié) 細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)三、細菌特殊

9、結(jié)構(gòu)三、細菌特殊結(jié)構(gòu)鞭毛 (flagellum)菌毛 (pilus )莢膜（capsule)芽胞 (spore)第一節(jié)第一節(jié) 細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)（一）鞭毛（一）鞭毛：從細胞膜延伸到細胞壁個的細長呈波浪灣形彎曲的絲狀物。根據(jù)鞭毛的數(shù)量和部位，可將鞭毛菌分成4類：單毛菌：只有一根鞭毛，位于菌體一端，如霍亂弧菌；雙毛菌：菌體兩端各有一根鞭毛，如空腸彎曲菌；叢毛菌：菌體一端或兩端有一叢鞭毛，如銅綠假單胞菌；周毛菌：菌體周身遍布許多鞭毛，如傷寒沙門菌?；魜y弧菌霍亂弧菌傷寒傷寒沙門菌沙門菌空腸空腸彎曲彎曲菌菌銅綠銅綠假單胞菌假單胞菌鞭毛的作用和意義鞭毛的作用和意義：細菌的運動器官與致病性有關(guān)

10、。依據(jù)其免疫原性對細菌進行血清學(xué)分類和鑒定。第一節(jié)第一節(jié) 細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)普通菌毛遍布菌細胞表面，每菌可達數(shù)百根。這類菌毛是細菌的粘附結(jié)構(gòu)，能與宿主細胞表面的特異性受體結(jié)合，是細菌感染的第一步。因此，菌毛和細菌的致病性密切相關(guān)。一旦喪失菌毛，其致病力亦隨之降低或消失。（二）菌毛（二）菌毛：許多革蘭陰性菌和少數(shù)革蘭陽性菌菌體表面存在著一種比鞭毛更細、更短而直硬的絲狀物，與細菌的運動無關(guān)，稱為菌毛，必須用電子顯微鏡才能看到性菌毛僅見于少數(shù)革蘭陰性菌。數(shù)量少，一個菌只有14根。比普通菌毛長而粗，中空呈管狀。性菌毛由F質(zhì)粒編碼，故性菌毛又稱F菌毛。帶有性菌毛的細菌稱為F+菌或雄性菌，無

11、性菌毛者稱為F-菌或雌性菌。第一節(jié)第一節(jié) 細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)菌毛電鏡圖菌毛電鏡圖第一節(jié)第一節(jié) 細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)（三）莢膜：（三）莢膜：是某些細菌細胞壁外包繞的粘液性物質(zhì)。1.觀察：莢膜對一般堿性染料親和力低，不易著色，普通染色只能見到菌體周圍有未著色的透明圈。如用墨汁作負染色，則莢膜顯現(xiàn)更為清楚。用特殊染色法可將莢膜染成與菌體不同的顏色。2.組成和免疫性：大多數(shù)細菌的莢膜是多糖，炭疽芽胞桿菌、鼠疫耶爾森菌等少數(shù)菌的莢膜為多肽。莢膜與同型抗血清結(jié)合發(fā)生反應(yīng)后即逐漸增大，出現(xiàn)莢膜腫脹反應(yīng)，可藉此將細菌分型。第一節(jié)第一節(jié) 細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)3.功能：具有抗

12、吞噬和抵抗殺菌物質(zhì)的殺菌作用，增強細菌的侵襲力，構(gòu)成細菌致病力的重要因素之一?？垢稍镒饔?。與致病有關(guān)。鑒別細菌和血清學(xué)分型。免疫原性。第一節(jié)第一節(jié) 細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu) （四）芽四）芽 胞：胞：某些細菌（主要為革蘭陽性桿菌）在一定條件下，細胞質(zhì)濃縮脫水而形成一個折光性很強，具有多層膜狀結(jié)構(gòu)、通透性很低的圓形或卵圓形的小體。 第一節(jié)第一節(jié) 細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)芽胞的芽胞的特性特性芽胞的芽胞的觀察觀察革蘭染色法不易著色。普通光學(xué)顯微鏡下常為胞內(nèi)發(fā)亮的小體。芽胞染色法才能著色。保留原菌活性。細菌的休眠體。可轉(zhuǎn)變成繁殖體。耐高溫。第一節(jié)第一節(jié) 細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)芽

13、胞的作用和意義芽胞的作用和意義具有強大的抵抗力，常用高壓蒸汽滅菌。 判斷滅菌效果的指標(biāo)。 根據(jù)其大小、形態(tài)和位置可鑒別細菌。是細菌的休眠狀態(tài)，是潛在的外源性感染源。第二節(jié)第二節(jié) 細菌的生理細菌的生理一、細菌的主要理化性狀一、細菌的主要理化性狀（一）細菌的化學(xué)組成（一）細菌的化學(xué)組成 與其他生物細胞相似的成分：水、無機鹽、蛋白質(zhì)、糖類、脂類、核酸等。 細菌細胞特有的成分：肽聚糖、胞壁酸、磷壁酸、吡啶二羧酸等。（二）細菌的物理性狀（二）細菌的物理性狀 1. 1. 帶電現(xiàn)象帶電現(xiàn)象 特點：特點：在中性、弱堿性環(huán)境中，細菌細 胞均帶負電荷。 意義：意義：與染色、凝集反應(yīng)、殺菌抑菌等 作用有關(guān)。第二節(jié)第

14、二節(jié) 細菌的生理細菌的生理 （二）細菌的物理性狀（二）細菌的物理性狀 2. 光學(xué)性質(zhì) 特點：特點：細菌細胞為半透明體，因此細菌懸液呈混濁狀態(tài)，且濁度與細菌數(shù)量呈正比。 應(yīng)用：應(yīng)用：根據(jù)菌液的混濁程度，可粗略估計懸液中細菌的數(shù)量。第二節(jié)第二節(jié) 細菌的生理細菌的生理（二）細菌的物理性狀（二）細菌的物理性狀 3. 3. 滲透壓滲透壓 特點：特點：細菌細胞內(nèi)滲透壓高，在低滲環(huán) 境中會發(fā)生胞漿壓出胞漿壓出；在高滲環(huán)境中會發(fā)生 胞漿分離胞漿分離。 應(yīng)用：應(yīng)用：在等滲環(huán)境中培養(yǎng)細菌，用低滲 或高滲環(huán)境抑制、殺滅細菌。第二節(jié)第二節(jié) 細菌的生理細菌的生理（二）細菌的物理性狀（二）細菌的物理性狀 4. 4. 半透

15、性半透性 特點：特點：細菌細胞壁、細胞膜都有半透性， 可允許小分子物質(zhì)通過； 意義：意義：有助于細菌吸收營養(yǎng)、排除代謝 產(chǎn)物。第二節(jié)第二節(jié) 細菌的生理細菌的生理（二）細菌的物理性狀（二）細菌的物理性狀 5. 5. 表面積表面積 特點：特點：細菌細胞個體小，單位體積內(nèi)表 面積巨大。 意義：意義：有利于菌體內(nèi)外物質(zhì)交換，故細 菌代謝旺盛、繁殖迅速。第二節(jié)第二節(jié) 細菌的生理細菌的生理二、細菌的生長繁殖二、細菌的生長繁殖（一）細菌生長繁殖的條件（一）細菌生長繁殖的條件 1. 1. 充足的營養(yǎng)物質(zhì)充足的營養(yǎng)物質(zhì) 包括：水、碳源、氮 源、無機鹽、生長因子等。水是一種最優(yōu)良的溶劑。水分子具有偶極性質(zhì)，從而使

16、它成了許多物質(zhì)的優(yōu)良溶劑。它不僅是細胞外的營養(yǎng)物質(zhì)運送進細胞內(nèi)以及細胞內(nèi)的代謝產(chǎn)物運送到細胞外的媒介，而且是細胞內(nèi)幾乎所有生物化學(xué)反應(yīng)的媒介。第二節(jié)第二節(jié) 細菌的生理細菌的生理凡能提供微生物營養(yǎng)所需的碳元素（碳架）的營養(yǎng)源，稱為碳源。凡能提供微生物生長繁殖所需氮元素的營養(yǎng)源，稱為氮源。無機鹽主要可為微生物提供除碳、氮源以外的各種重要元素。生長因子是一類對微生物正常代謝必不可少且不能用簡單的碳源或氮源自行合成的有機物。維生素、堿基、氨基酸。 根據(jù)營養(yǎng)要求分類： 苛養(yǎng)菌、非苛養(yǎng)菌二、細菌的生長繁殖二、細菌的生長繁殖（一）細菌生長繁殖的條件（一）細菌生長繁殖的條件 1. 1. 充足的營養(yǎng)物質(zhì)充足的營

17、養(yǎng)物質(zhì) 包括：水、碳源、氮 源、無機鹽、生長因子等。 根據(jù)營養(yǎng)要求分類： 苛養(yǎng)菌、非苛養(yǎng)菌 2. 2. 適宜的酸堿度適宜的酸堿度 多為pH7.2pH7.27.67.6。 3. 3. 合適的溫度合適的溫度 多數(shù)病原菌為35353737。 4. 4. 必要的氣體環(huán)境必要的氣體環(huán)境 主要是O2和CO2。第二節(jié)第二節(jié) 細菌的生理細菌的生理按細菌對按細菌對O O2 2的需要與否，將細菌分為：的需要與否，將細菌分為：第二節(jié)第二節(jié) 細菌的生理細菌的生理 需在有氧環(huán)境中生長繁殖 需在無氧環(huán)境中生長 在有氧、無氧環(huán)境中均可生長（病原菌多屬此類） 宜在5%左右的低氧環(huán)境中生長（二）細菌生長繁殖的規(guī)律（二）細菌生長

18、繁殖的規(guī)律 細菌的繁殖方式：無性二分裂。無性二分裂。 細菌的繁殖速度：大多數(shù)細菌2030分鐘即可分裂一次。第二節(jié)第二節(jié) 細菌的生理細菌的生理（二）細菌生長繁殖的規(guī)律（二）細菌生長繁殖的規(guī)律 細菌群體生長繁殖的規(guī)律：生長曲線生長曲線 第二節(jié)第二節(jié) 細菌的生理細菌的生理第二節(jié)第二節(jié) 細菌的生理細菌的生理 遲緩期：遲緩期：細菌代謝活躍、幾乎不繁殖。 對數(shù)期：對數(shù)期：細菌繁殖迅速、形態(tài)典型、對外界因素敏感。 穩(wěn)定期：穩(wěn)定期：由于營養(yǎng)消耗、毒性產(chǎn)物積聚、pH下降等，細菌繁殖速度逐漸減慢；次級代謝產(chǎn)物開始產(chǎn)生。 衰退期：衰退期：環(huán)境條件不斷惡化、死亡加快；細菌變異、甚至自溶。遲緩期：遲緩期：適應(yīng)階段，細適

19、應(yīng)階段，細菌代謝活躍、不繁殖菌代謝活躍、不繁殖對數(shù)期：對數(shù)期：生長迅速、生長迅速、生物學(xué)特性典型、對生物學(xué)特性典型、對抗菌藥物敏感性強抗菌藥物敏感性強穩(wěn)定期：穩(wěn)定期：繁殖數(shù)和死亡數(shù)繁殖數(shù)和死亡數(shù)平衡、易形成芽胞、形態(tài)平衡、易形成芽胞、形態(tài)發(fā)生變異發(fā)生變異衰亡期：衰亡期：死菌數(shù)超過活菌死菌數(shù)超過活菌數(shù)、開始出現(xiàn)菌體自溶數(shù)、開始出現(xiàn)菌體自溶第二節(jié)第二節(jié) 細菌的生理細菌的生理三、細菌的新陳代謝三、細菌的新陳代謝能量代謝能量代謝 物質(zhì)物質(zhì)代謝代謝分解代謝：分解代謝：大分子 小分子 + 能量合成代謝：合成代謝：小分子 大分子+ 能量第二節(jié)第二節(jié) 細菌的生理細菌的生理（一）能量代謝（一）能量代謝 細菌獲取

20、能量的途徑 生物氧化生物氧化。 細菌能量代謝的主要類型： 以分子氧作為最終受氫體。產(chǎn)能多。 需氧呼吸需氧呼吸 以有機物作為最終受氫體。產(chǎn)能少。發(fā)酵發(fā)酵 不同種類細菌的酶系不同，對底物的分解能力不一致，因而代謝產(chǎn)物也不同，如：第二節(jié)第二節(jié) 細菌的生理細菌的生理（二）分解代謝（二）分解代謝 應(yīng)用生化試驗檢測代謝產(chǎn)物，有助于鑒定、鑒別細菌。葡萄糖大腸埃希菌傷寒沙門菌酸+氣體酸第二節(jié)第二節(jié) 細菌的生理細菌的生理 檢測細菌糖分解產(chǎn)物的常用試驗：檢測細菌糖分解產(chǎn)物的常用試驗： 糖發(fā)酵試驗、甲基紅試驗、VP試驗等。 檢測細菌檢測細菌蛋白質(zhì)和氨基酸分解蛋白質(zhì)和氨基酸分解產(chǎn)物的常用試驗：產(chǎn)物的常用試驗： 吲哚（

21、靛基質(zhì)）試驗、硫化氫試驗、苯丙氨酸脫氨酶試驗等。 其他檢測細菌分解產(chǎn)物的常用試驗：其他檢測細菌分解產(chǎn)物的常用試驗： 尿素分解試驗、枸櫞酸鹽利用試驗等。第二節(jié)第二節(jié) 細菌的生理細菌的生理（三）合成代謝（三）合成代謝 醫(yī)學(xué)上具有重要意義的代謝產(chǎn)物主要有：1熱原質(zhì)2毒素與侵襲性酶類3色素4抗生素5細菌素6維生素毒素?zé)嵩|(zhì)熱原質(zhì)熱原質(zhì)色素色素侵襲性酶毒素與侵襲毒素與侵襲性性酶類酶類第二節(jié)第二節(jié) 細菌的生理細菌的生理可引起機體發(fā)熱反應(yīng)。耐高溫，多用蒸餾等方法去除。有助于鑒別細菌與細菌致病性有關(guān)毒素抗生素抗生素?zé)嵩|(zhì)維生素維生素侵襲性酶細菌素細菌素第二節(jié)第二節(jié) 細菌的生理細菌的生理某些微生物在代謝過程中產(chǎn)

22、生的、能抑制或殺滅某些其它微生物和腫瘤細胞的微量生物活性物質(zhì)，可用于細菌感染的治療。有助于鑒定細菌具有種、型特異性，可用于細菌分型一、細菌的分布一、細菌的分布（一）細菌在自然界的分布（一）細菌在自然界的分布第三節(jié)第三節(jié) 細菌與環(huán)境細菌與環(huán)境細菌分布于自然界的細菌分布于自然界的土壤中水中空氣中 進行細菌檢驗時，須嚴(yán)格無菌操作，防止環(huán)境中的微生物污染實驗材料，影響檢驗結(jié)果。1 1、土壤、土壤含菌量多、種類多；含菌量多、種類多； 以厭氧芽胞菌感染居多（如以厭氧芽胞菌感染居多（如破傷風(fēng)梭菌破傷風(fēng)梭菌）2 2、水、水致病菌來源：人、畜排泄物及垃圾致病菌來源：人、畜排泄物及垃圾 主要致病菌：腸道致病菌（傷

23、寒沙門菌、痢疾桿菌、主要致病菌：腸道致病菌（傷寒沙門菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌等）霍亂弧菌等）是造成腸道傳染病爆發(fā)流行的主要原因。是造成腸道傳染病爆發(fā)流行的主要原因。 測定水源是否被糞便污染的主要指標(biāo)：測定水源是否被糞便污染的主要指標(biāo)： 測定水中大腸菌群數(shù)測定水中大腸菌群數(shù)1ml1ml細菌總數(shù)不超過細菌總數(shù)不超過100100個，個，1L1L水大腸桿菌不超過水大腸桿菌不超過3 3個個3 3、空氣、空氣 無固定的微生物群無固定的微生物群細菌來源：飛揚的塵土、人和動物呼吸道排泄物細菌來源：飛揚的塵土、人和動物呼吸道排泄物實際意義：可造成培養(yǎng)基污染，手術(shù)室污染，故實際意義：可造成培養(yǎng)基污染，手術(shù)室污染，故

24、需進行空氣消毒需進行空氣消毒 正常人體的體表及與外界相通的腔道都有一定數(shù)量和種類的微生物寄生，這些微生物在正常情況下對機體無害，甚至有益，稱之為正常微生物群正常微生物群或正常菌群。正常菌群。正常菌群正常菌群第三節(jié)第三節(jié) 細菌與環(huán)境細菌與環(huán)境（二）細菌在人體的分布（二）細菌在人體的分布第三節(jié)第三節(jié) 細菌與環(huán)境細菌與環(huán)境第三節(jié)第三節(jié) 細菌與環(huán)境細菌與環(huán)境正常菌群的正常菌群的生理作用生理作用生物拮抗作用營養(yǎng)作用免疫作用抑癌作用第三節(jié)第三節(jié) 細菌與環(huán)境細菌與環(huán)境 在正常情況下不致病，但在特定條件下能引起疾病的菌群稱為條條件致病菌件致病菌或機會致病菌機會致病菌。條件致病菌條件致病菌第三節(jié)第三節(jié) 細菌與環(huán)

25、境細菌與環(huán)境正正常常菌菌群群條條件件致致病病菌菌不致病不致病 致致 病病 正常菌群與條件致病菌的關(guān)系：正常菌群與條件致病菌的關(guān)系：第三節(jié)第三節(jié) 細菌與環(huán)境細菌與環(huán)境 菌群失調(diào)癥：菌群失調(diào)癥：嚴(yán)重的菌群失調(diào)可導(dǎo)致宿主出現(xiàn)一系列臨床病癥，稱為菌群失調(diào)癥。菌菌群群失失調(diào)調(diào) 菌群失調(diào)的主要誘因：菌群失調(diào)的主要誘因：第三節(jié)第三節(jié) 細菌與環(huán)境細菌與環(huán)境二、細菌的控制二、細菌的控制消毒消毒滅菌滅菌防腐防腐殺死物體或介質(zhì)中病原微生物病原微生物的方法。殺滅物體或介質(zhì)中所有微生物所有微生物的方法。防止或抑制細菌生長繁殖的方法。無菌無菌防止微生物進入機體或其他操作對象的方法。（一）基本概念：（一）基本概念：無菌操作

26、無菌操作沒有活的微生物存在的狀態(tài)。第三節(jié)第三節(jié) 細菌與環(huán)境細菌與環(huán)境（二）物理控制法（二）物理控制法 運用對微生物有致死作用的物理因素，來達 到消毒滅菌目的。 常用方法：熱力滅菌法紫外線和電離輻射法濾過除菌法干燥法第三節(jié)第三節(jié) 細菌與環(huán)境細菌與環(huán)境1. 1. 熱力滅菌法熱力滅菌法 原理：原理：高溫可使細菌蛋白質(zhì)及酶類變性凝固、 核酸結(jié)構(gòu)被破壞，從而導(dǎo)致細菌死亡。 方法類型：方法類型：干熱滅菌法濕熱滅菌法第三節(jié)第三節(jié) 細菌與環(huán)境細菌與環(huán)境 干熱滅菌法：干熱滅菌法：燒灼燒灼焚燒焚燒干烤干烤適用于接種環(huán)、試管口等。適用于無經(jīng)濟價值廢棄物品。適用于耐高溫、不宜遇水物品。干燥箱酒精燈第三節(jié)第三節(jié) 細菌與

27、環(huán)境細菌與環(huán)境 濕熱滅菌法：濕熱滅菌法：高壓蒸汽滅菌法高壓蒸汽滅菌法煮沸法煮沸法巴氏消毒法巴氏消毒法間歇滅菌法間歇滅菌法高壓蒸汽滅菌器第三節(jié)第三節(jié) 細菌與環(huán)境細菌與環(huán)境方法類型方法類型條件條件效果效果應(yīng)用應(yīng)用高壓蒸汽滅菌法高壓蒸汽滅菌法103.4kP（121）、1530min滅菌耐高溫物品（如金屬器械、基礎(chǔ)培養(yǎng)基等）煮沸法煮沸法100、15min以上消毒餐具、飲水等間歇滅菌法間歇滅菌法10030min37過夜10030min37過夜10030min滅菌不耐高溫物品（如含糖、雞蛋、血清培養(yǎng)基等）巴氏消毒法巴氏消毒法61.162.830min71.71530s消毒牛奶等濕熱滅菌法比較濕熱滅菌法比較

28、第三節(jié)第三節(jié) 細菌與環(huán)境細菌與環(huán)境2. 2. 紫外線和電離輻射紫外線和電離輻射 紫外線紫外線滅菌滅菌 殺菌原理：殺菌原理：紫外線被細菌吸收后，干擾細菌細胞DNA復(fù)制，而產(chǎn)生致死作用。 應(yīng)用：應(yīng)用：室內(nèi)空氣、物體表面的消毒殺菌。 第三節(jié)第三節(jié) 細菌與環(huán)境細菌與環(huán)境2. 2. 紫外線和電離輻射紫外線和電離輻射 電離輻射電離輻射 殺菌原理：殺菌原理：破壞細菌核酸、酶等。 應(yīng)用：應(yīng)用：醫(yī)療器械、藥物、食品等物品的消毒殺菌（冷滅菌）。 第三節(jié)第三節(jié) 細菌與環(huán)境細菌與環(huán)境3. 3. 濾過除菌濾過除菌 原理：原理：利用機械方法截留微生物細胞。 應(yīng)用：應(yīng)用：空氣、液體物質(zhì)除菌蔡氏濾菌器一次性濾菌器第三節(jié)第三節(jié)

29、 細菌與環(huán)境細菌與環(huán)境4. 4.干燥干燥 原理：原理：干燥可使細菌脫水、鹽類濃縮、菌體蛋白變性，妨礙細菌代謝和生長繁殖，產(chǎn)生抑菌殺菌作用。 應(yīng)用：應(yīng)用：保存食品、藥材、菌種等。第三節(jié)第三節(jié) 細菌與環(huán)境細菌與環(huán)境（三）化學(xué)控制法（三）化學(xué)控制法 即運用化學(xué)消毒劑來處理物品，從而殺死或抑制微生物，達到消毒滅菌效果。 應(yīng)用：應(yīng)用：體表皮膚、物體表面、環(huán)境等消毒。 作用機制：作用機制： 改變細菌細胞壁或細胞膜的通透性 干擾或破壞細菌的酶系統(tǒng)和代謝 使菌體蛋白質(zhì)變性或凝固常見消毒劑的種類、性質(zhì)及用途第三節(jié)第三節(jié) 細菌與環(huán)境細菌與環(huán)境（三）化學(xué)控制法（三）化學(xué)控制法 影響消毒劑作用的因素影響消毒劑作用的因

30、素： 消毒劑的性質(zhì)、濃度、作用時間消毒劑的性質(zhì)、濃度、作用時間 微生物的種類、數(shù)量微生物的種類、數(shù)量噬菌體：噬菌體：是感染細菌、真菌、放線菌的一是感染細菌、真菌、放線菌的一類病類病毒，毒，引起引起宿主菌體細胞破裂，宿主菌體細胞破裂，具有嚴(yán)格具有嚴(yán)格寄生性，寄生性，只能寄生在活的敏感的細胞內(nèi)才能增殖。只能寄生在活的敏感的細胞內(nèi)才能增殖。1 1、裂解細菌、裂解細菌 噬菌體通過吸附、穿入、生物合成、裝配和成噬菌體通過吸附、穿入、生物合成、裝配和成熟，在宿主菌內(nèi)大量復(fù)制子代，熟，在宿主菌內(nèi)大量復(fù)制子代，最終將宿主菌最終將宿主菌裂解，裂解，釋放到菌體外。釋放到菌體外。又稱溶菌性周期又稱溶菌性周期噬菌噬菌

31、斑斑2 2、形成溶原狀態(tài)、形成溶原狀態(tài) 噬菌體感染細菌后，核酸整合到宿主體染色體噬菌體感染細菌后，核酸整合到宿主體染色體上，上，隨細菌染色體分裂而分配到子代染色體中隨細菌染色體分裂而分配到子代染色體中第四節(jié)第四節(jié) 細菌的遺傳變異細菌的遺傳變異 概念：概念：遺傳遺傳細菌子代與親代生物學(xué)性狀表 現(xiàn)相同稱為遺傳。變異變異細菌子代與親代生物學(xué)性狀表 現(xiàn)差異稱為變異。第四節(jié)第四節(jié) 細菌的遺傳變異細菌的遺傳變異基因型變異基因型變異（遺傳型變異）（遺傳型變異）表型變異表型變異（非遺傳型變異）（非遺傳型變異）變異原因變異原因基因結(jié)構(gòu)改變環(huán)境作用等變異性狀能否變異性狀能否遺傳遺傳能不能變異是否可逆變異是否可逆

32、不可逆可逆變異數(shù)量變異數(shù)量個別細菌所有細菌本質(zhì)本質(zhì)DNA改變DNA未改變 細菌變異類型細菌變異類型第四節(jié)第四節(jié) 細菌的遺傳變異細菌的遺傳變異一、細菌的遺傳物質(zhì)一、細菌的遺傳物質(zhì) 細菌遺傳物質(zhì)是細菌遺傳、變異的物質(zhì)基礎(chǔ)。 主要種類： 染色體 質(zhì)粒 轉(zhuǎn)座子第四節(jié)第四節(jié) 細菌的遺傳變異細菌的遺傳變異（一）染色體（一）染色體（chromosome） 細菌染色體為一環(huán)狀閉合雙股DNA長鏈，呈超螺旋形式纏繞成團，附著在橫隔中介體或細胞膜上，構(gòu)成核質(zhì)，攜帶細菌主要的遺傳信息。 目前，已完成約80種細菌全基因序列測定，對深入研究細菌致病機制及進化有重要意義。第四節(jié)第四節(jié) 細菌的遺傳變異細菌的遺傳變異（二）質(zhì)粒

33、（二）質(zhì)粒（plasmid） 質(zhì)粒是細菌染色體外的遺傳物質(zhì)，也是環(huán)狀 閉合的雙鏈DNA分子，存在于細胞質(zhì)中，比染色體小，控制某些特定的遺傳性狀（如細菌菌毛、耐藥性、細菌素等）。質(zhì)粒第四節(jié)第四節(jié) 細菌的遺傳變異細菌的遺傳變異 質(zhì)粒的特征：質(zhì)粒的特征： 自我復(fù)制自我復(fù)制 可與染色體同步/不同步。 決定細菌的某些遺傳性狀決定細菌的某些遺傳性狀 如致育性、致病性、耐藥性等。 可從宿主細胞中消失可從宿主細胞中消失 不影響細菌存活 具有轉(zhuǎn)移性具有轉(zhuǎn)移性 可通過接合、轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)導(dǎo)等方式在細菌間轉(zhuǎn)移 相容性與不相容性相容性與不相容性 幾種質(zhì)?？纱嬖谟谕痪w內(nèi)，稱質(zhì)粒 相容性。而兩種結(jié)構(gòu)相似密切相關(guān)的質(zhì)粒不能穩(wěn)

34、定共存于同 一宿主菌，稱質(zhì)粒不相容性。第四節(jié)第四節(jié) 細菌的遺傳變異細菌的遺傳變異 質(zhì)粒的主要種類：質(zhì)粒的主要種類： 耐藥質(zhì)粒耐藥質(zhì)粒致育質(zhì)粒致育質(zhì)粒毒力質(zhì)粒毒力質(zhì)粒R質(zhì)粒，編碼細菌耐藥性。F質(zhì)粒，編碼細菌性菌毛。Vi質(zhì)粒，編碼細菌的毒力因子。細菌素質(zhì)粒細菌素質(zhì)粒代謝質(zhì)粒代謝質(zhì)粒編碼產(chǎn)生細菌素。編碼與代謝相關(guān)的多種酶類。第四節(jié)第四節(jié) 細菌的遺傳變異細菌的遺傳變異 （三）轉(zhuǎn)座因子（三）轉(zhuǎn)座因子 是一段具有自行轉(zhuǎn)位特性的獨立DNA序列，可在染色體、質(zhì)?；蚴删w之間自行移動。 意義：意義： 改變遺傳物質(zhì)的核苷酸序列； 影響插入點附近基因的表達； 引起基因的轉(zhuǎn)移和重組。主要種類：主要種類： 插入序列 僅

35、攜帶自身轉(zhuǎn)座所需酶的基因 轉(zhuǎn)座子 除攜帶與轉(zhuǎn)座有關(guān)的基因外，還帶有其他特殊功 能的基因?qū)е录毦儺惖谒墓?jié)第四節(jié) 細菌的遺傳變異細菌的遺傳變異 二、常見的細菌變異現(xiàn)象二、常見的細菌變異現(xiàn)象 形態(tài)與結(jié)構(gòu)變異形態(tài)與結(jié)構(gòu)變異 如：正常形態(tài)細菌 細菌L型青霉素、溶菌酶等葡萄球菌葡萄球菌L型莢膜變異、鞭毛變異、芽胞變異莢膜變異、鞭毛變異、芽胞變異第四節(jié)第四節(jié) 細菌的遺傳變異細菌的遺傳變異 二、常見的細菌變異現(xiàn)象二、常見的細菌變異現(xiàn)象 菌落變異菌落變異光滑型（S型)菌落 粗糙型(R型)菌落第四節(jié)第四節(jié) 細菌的遺傳變異細菌的遺傳變異 二、常見的細菌變異現(xiàn)象二、常見的細菌變異現(xiàn)象 毒力變異毒力變異 毒力減弱/增

36、強。毒力減弱用于疫苗制備 抗原變異抗原變異 與細菌鑒定相關(guān) 耐藥性變異耐藥性變異 影響臨床治療。合理用藥對防止細菌發(fā)生耐藥性變異有重要作用。 酶活性變異酶活性變異 對細菌新陳代謝、生長繁殖等均會產(chǎn)生影響第四節(jié)第四節(jié) 細菌的遺傳變異細菌的遺傳變異 三、細菌變異的機制三、細菌變異的機制 機制機制基因突變基因突變點突變點突變?nèi)旧w畸變?nèi)旧w畸變基因轉(zhuǎn)移與重組基因轉(zhuǎn)移與重組轉(zhuǎn)化轉(zhuǎn)化接合接合轉(zhuǎn)導(dǎo)轉(zhuǎn)導(dǎo)溶原性轉(zhuǎn)換溶原性轉(zhuǎn)換原生質(zhì)體融合原生質(zhì)體融合第四節(jié)第四節(jié) 細菌的遺傳變異細菌的遺傳變異（一）基因突變（一）基因突變 指細菌遺傳物質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生突然而穩(wěn)定的改變。按突變涉及范圍，分點突變?nèi)旧w畸變按突變發(fā)生原因，

37、分自發(fā)突變誘發(fā)突變第四節(jié)第四節(jié) 細菌的遺傳變異細菌的遺傳變異（二）基因轉(zhuǎn)移與重組（二）基因轉(zhuǎn)移與重組 指外源性遺傳物質(zhì)由供體菌轉(zhuǎn)入受體菌細胞內(nèi)的過程稱為基因轉(zhuǎn)移或基因交換?；蜣D(zhuǎn)移或基因交換。 供體菌的基因進入受體菌細胞，并在其中自行復(fù)制與表達，或與受體菌DNA整合在一起的過程，稱為基因重組?；蛑亟M。第四節(jié)第四節(jié) 細菌的遺傳變異細菌的遺傳變異1. 1. 轉(zhuǎn)化轉(zhuǎn)化 受體菌直接攝取供體菌游離的DNA片段， 經(jīng)整合而獲得供體菌部分遺傳性狀。+吸附攝入重組突變株受體菌游離DNA第四節(jié)第四節(jié) 細菌的遺傳變異細菌的遺傳變異 肺炎球菌轉(zhuǎn)化試驗肺炎球菌轉(zhuǎn)化試驗第四節(jié)第四節(jié) 細菌的遺傳變異細菌的遺傳變異2.

38、2. 接合接合 通過性菌毛相互溝通，將遺傳物質(zhì)從供體菌直接 轉(zhuǎn)移給受體菌。F因子性菌毛 F因子復(fù)制并轉(zhuǎn)移第四節(jié)第四節(jié) 細菌的遺傳變異細菌的遺傳變異3. 3. 轉(zhuǎn)導(dǎo)轉(zhuǎn)導(dǎo) 以噬菌體為載體，將供體菌的遺傳物質(zhì)轉(zhuǎn)移到受 體菌，經(jīng)重組使受體菌獲得供體菌的遺傳性狀。供體菌受體菌整合成功，完成轉(zhuǎn)導(dǎo)噬菌體復(fù)制噬菌體第四節(jié)第四節(jié) 細菌的遺傳變異細菌的遺傳變異4. 4.溶原性轉(zhuǎn)換溶原性轉(zhuǎn)換 溫和噬菌體感染細菌后，以前噬菌體的形 式存在于細菌染色體中，使細菌基因型改 變并獲得新的性狀。細菌核酸噬菌體核酸噬菌體核酸噬菌體核酸噬菌體核酸噬菌體第四節(jié)第四節(jié) 細菌的遺傳變異細菌的遺傳變異5. 5.原生質(zhì)體融合原生質(zhì)體融合

39、兩個不同的細菌經(jīng)去除細胞壁形成原生質(zhì)體，然后在高滲條件下借助融合劑使兩者融合，融合后的細胞通過基因交換與重組而產(chǎn)生新的遺傳性狀。A菌B菌細胞融合基因重組第四節(jié)第四節(jié) 細菌的遺傳變異細菌的遺傳變異 四、細菌遺傳變異研究的意義四、細菌遺傳變異研究的意義 （一）在傳染病診斷方面的應(yīng)用 （二）在傳染病預(yù)防方面的應(yīng)用 （三）在傳染病治療方面的應(yīng)用 第五節(jié)第五節(jié) 細菌的分類與命名細菌的分類與命名一、概一、概 述述（一）分類等級：細菌屬于原核生物界。種以上的系統(tǒng)分類單元由上至下依次分為 第五節(jié)第五節(jié) 細菌的分類與命名細菌的分類與命名 臨床細菌學(xué)檢驗中常用的分類單位科：相近的屬歸為一個科，依次類推。屬：性狀相

40、近、關(guān)系密切的若干菌種組成屬。種：種是細菌分類的基本單位，生物學(xué)性狀相同的細菌群體構(gòu)成一個菌種。第五節(jié)第五節(jié) 細菌的分類與命名細菌的分類與命名 相鄰等級之間可添加次要的分類單位，如亞門、亞綱、亞屬、亞科，科和屬之間還可以添加族（tribe）。 同一菌種的細菌可再分為亞種（subspecies），亞種以下分為型（type）：血清型（血清型（serotypeserotype）。）。 根據(jù)生化反應(yīng)和其他某些生物學(xué)性狀不同可分生物型 （biotype）等。 不同來源的相同菌種稱為菌株（strain）。 具有某種細菌典型的生物學(xué)特征的菌株稱為該菌的標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)株（株（standard strainstand

41、ard strain）或模式菌（）或模式菌（type straintype strain），），在細菌的分類、鑒定和命名時都以標(biāo)準(zhǔn)菌株為依據(jù)，也可以作為質(zhì)量控制的標(biāo)準(zhǔn)。基本概念基本概念第五節(jié)第五節(jié) 細菌的分類與命名細菌的分類與命名一、概一、概 述述 （二）細菌分類命名系統(tǒng)二）細菌分類命名系統(tǒng)細菌的命名：國際通用的拉丁文雙命名法。Mycobacterum sp. SP：泛指某一屬的細菌，而不是特指：泛指某一屬的細菌，而不是特指某個菌種（某個菌種（sp.代表菌種代表菌種species，復(fù)數(shù)用，復(fù)數(shù)用spp.）菌種學(xué)名（2個拉丁字）屬名（名詞） Mycobaterum種名（形容詞）tuberculosis中文：結(jié)核分枝桿菌第五節(jié)第五節(jié) 細菌的分類與命名細菌的分類與命名二、細菌分類方法二、細菌分類方法（一）生物特性分類方法（一）生物特性分類方法 Bergey分類系統(tǒng)：分類系統(tǒng)：Bergeys Manual of Determinativ