客源國(guó)概況課程標(biāo)準(zhǔn)

1、旅游服務(wù)與管理專業(yè)中國(guó)旅游客源地概況課程標(biāo)準(zhǔn)【課程名稱】：中國(guó)旅游客源地概況【適用專業(yè)】：旅游服務(wù)與管理專業(yè)【開(kāi)設(shè)學(xué)期】：第三、四學(xué)期【參考課時(shí)】：72學(xué)時(shí)【前導(dǎo)課程】：旅游學(xué)概論導(dǎo)游實(shí)務(wù)【編制人員】：何楊、王莉、苑秀彬、鄭艷【參與企業(yè)】：董振威、龍凡、王煥宇一、課程性質(zhì)本課程是旅游服務(wù)與管理專業(yè)的專業(yè)拓展課，是一門理論知識(shí)和實(shí)踐技能并重的理實(shí)一體化課程。課程定位于培養(yǎng)學(xué)生用旅游從業(yè)人員的思維來(lái)深入思考中國(guó)主要的入境旅游市場(chǎng)，訓(xùn)練學(xué)生的理論思維和創(chuàng)新能力。通過(guò)前期學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)所學(xué)相關(guān)專業(yè)已經(jīng)有了一定的認(rèn)知，掌握了一定的基礎(chǔ)服務(wù)知識(shí)，本課程的學(xué)習(xí)對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的提升和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)起著重要的作用

2、，并為專業(yè)基礎(chǔ)課程起到延伸和豐富作用。二、課程設(shè)計(jì)思路中等職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)就是要“把需要工作的學(xué)生培養(yǎng)成工作需要的職業(yè)人”。本課程的設(shè)計(jì)理念與思路上，主要體現(xiàn)在二個(gè)方面，即以崗位需求為導(dǎo)向，能力培養(yǎng)為本位；以“學(xué)生為中心、實(shí)際工作過(guò)程為導(dǎo)向”構(gòu)建教學(xué)內(nèi)容；（1）以崗位需求為導(dǎo)向，能力培養(yǎng)為本位我們課程組通過(guò)與旅游企業(yè)、已經(jīng)畢業(yè)的學(xué)生進(jìn)行交流，根據(jù)反饋情況，了解旅游企業(yè)崗位需求變化的動(dòng)向，從課程內(nèi)容、教學(xué)方式、教學(xué)手段、教材建設(shè)和實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)等多處著手，對(duì)教學(xué)體系不斷地進(jìn)行改革，立足于培養(yǎng)學(xué)生具備旅游市場(chǎng)導(dǎo)游人員，尤其是涉外導(dǎo)游的各項(xiàng)能力，尤其是理論思維和創(chuàng)新能力。（2）以“學(xué)生為中心、實(shí)際工作過(guò)

3、程為導(dǎo)向”構(gòu)建教學(xué)內(nèi)容在教學(xué)過(guò)程中，我們堅(jiān)持以工作任務(wù)為導(dǎo)向，以學(xué)生為主體的思路，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容對(duì)應(yīng)設(shè)計(jì)不同的項(xiàng)目，將項(xiàng)目?jī)?nèi)容分解成不同的“任務(wù)專題”，將學(xué)生分成若干學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)，以團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)為中心，以素質(zhì)培養(yǎng)為目的，最大限度提高學(xué)生參與性，并實(shí)行教師指導(dǎo)、組長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，由各學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)全體成員主動(dòng)探索，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、研究問(wèn)題、解決問(wèn)題，共同努力完成任務(wù)專題，強(qiáng)化學(xué)生的能力培養(yǎng)。本課程打破原有的以教師講授為主的教學(xué)方法，依據(jù)導(dǎo)游人員的要求，重視實(shí)踐教學(xué)，強(qiáng)調(diào)“做中學(xué)、學(xué)中做，學(xué)中教”。三、課程目標(biāo)本課程旨在使學(xué)生加深對(duì)我國(guó)主要客源國(guó)歷史文化和民族風(fēng)情的認(rèn)識(shí)，能掌握較為全面的客源國(guó)基礎(chǔ)知識(shí)和基本理論，自覺(jué)提高自身

4、的文化素養(yǎng)，同時(shí)使學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)更趨合理，也為從事飯店、旅游管理等專業(yè)工作者以優(yōu)質(zhì)服務(wù)接待各國(guó)來(lái)華游客打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。（一） 知識(shí)目標(biāo) 使學(xué)生對(duì)中國(guó)主要客源國(guó)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、民俗、旅游業(yè)以及地理、人文概況等有一個(gè)全面的、準(zhǔn)確的認(rèn)識(shí)和了解，并進(jìn)而對(duì)世界旅游客源市場(chǎng)和中國(guó)海外旅游客源市場(chǎng)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)有一個(gè)較全面的認(rèn)識(shí)，并能夠基本掌握中國(guó)海外客源國(guó)的基本情況。（二）能力目標(biāo) （1）能分析、評(píng)價(jià)主要客源國(guó)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)背景和發(fā)展旅游業(yè)的條件、特點(diǎn)及經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)等，為發(fā)展健康、文明、具有中國(guó)特色的國(guó)際旅游業(yè)提供有益的參考和借鑒，以適應(yīng)旅游管理、賓館服務(wù)、翻譯導(dǎo)游等涉外旅游工作的需要。 （2）培養(yǎng)學(xué)生用旅

5、游從業(yè)人員的思維來(lái)深入思考中國(guó)主要的入境旅游市場(chǎng)。 （3）培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生的理論思維和創(chuàng)新能力，為學(xué)習(xí)其他旅游課程打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。 （4）培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力、資料收集能力、團(tuán)隊(duì)合作能力以及自我展現(xiàn)能力。 （5）提高學(xué)生實(shí)際決策的技能。（三）職業(yè)素質(zhì)目標(biāo) （1）認(rèn)識(shí)、了解中國(guó)旅游客源國(guó)或旅游客源地區(qū)的基本概況，從而使其專業(yè)結(jié)構(gòu)知識(shí)更加全面和合理。 （2）為旅游專業(yè)學(xué)生在旅游從業(yè)方面進(jìn)一步深造和學(xué)習(xí)用相關(guān)專業(yè)知識(shí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。四、課程內(nèi)容與要求序號(hào)學(xué)習(xí)內(nèi)容能力要求知識(shí)要求學(xué)時(shí)安排學(xué)習(xí)模塊教學(xué)單元1課程學(xué)習(xí)概述緒論分析我國(guó)海外客源市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)前景；掌握我國(guó)海外客源市場(chǎng)構(gòu)成；世界旅游區(qū)劃分；世界旅游業(yè)

6、發(fā)展趨勢(shì)；32亞洲和太平洋地區(qū)客源國(guó)概況日本能分析、評(píng)價(jià)日本的社會(huì)經(jīng)濟(jì)背景和發(fā)展旅游業(yè)的條件。掌握日本的自然地理風(fēng)情、人文地理風(fēng)情、文化藝術(shù)、主要?dú)v史時(shí)期、政治體制、經(jīng)濟(jì)概況、旅游資源；日本的民俗風(fēng)情、禮儀與禁忌等。5韓國(guó)能規(guī)劃韓國(guó)旅游線路掌握韓國(guó)的自然地理風(fēng)情、人文地理風(fēng)情、文化藝術(shù)、主要?dú)v史時(shí)期、政治體制、經(jīng)濟(jì)概況、旅游資源；韓國(guó)的民俗風(fēng)情、禮儀與禁忌等。5印度尼西亞能對(duì)印度尼西亞進(jìn)行旅游簡(jiǎn)介。掌握印度尼西亞的自然地理風(fēng)情、人文地理風(fēng)情、文化藝術(shù)、主要?dú)v史時(shí)期、政治體制、經(jīng)濟(jì)概況、旅游資源；印度尼西亞的民俗風(fēng)情、禮儀與禁忌等。5馬來(lái)西亞能對(duì)馬來(lái)西亞進(jìn)行旅游簡(jiǎn)介。掌握馬來(lái)西亞的自然地理風(fēng)情、

7、人文地理風(fēng)情、文化藝術(shù)、主要?dú)v史時(shí)期、政治體制、經(jīng)濟(jì)概況、旅游資源；馬來(lái)西亞的民俗風(fēng)情、禮儀與禁忌等。5新加坡能夠詳盡介紹新加坡的著名景點(diǎn)掌握新加坡的自然地理風(fēng)情、人文地理風(fēng)情、文化藝術(shù)、主要?dú)v史時(shí)期、政治體制、經(jīng)濟(jì)概況、旅游資源；新加坡的民俗風(fēng)情、禮儀與禁忌等。4菲律賓能對(duì)菲律賓的旅游資源進(jìn)行介紹。掌握菲律賓的自然地理風(fēng)情、人文地理風(fēng)情、文化藝術(shù)、主要?dú)v史時(shí)期、政治體制、經(jīng)濟(jì)概況、旅游資源；菲律賓的民俗風(fēng)情、禮儀與禁忌等。4泰國(guó)能分析、評(píng)價(jià)泰國(guó)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)背景和發(fā)展旅游業(yè)的條件。掌握泰國(guó)的自然地理風(fēng)情、人文地理風(fēng)情、文化藝術(shù)、主要?dú)v史時(shí)期、政治體制、經(jīng)濟(jì)概況、旅游資源；泰國(guó)的民俗風(fēng)情、禮儀與禁

8、忌等。4澳大利亞能規(guī)劃澳大利亞旅游線路掌握澳大利亞的自然地理風(fēng)情、人文地理風(fēng)情、文化藝術(shù)、主要?dú)v史時(shí)期、政治體制、經(jīng)濟(jì)概況、旅游資源；澳大利亞的民俗風(fēng)情、禮儀與禁忌等。3導(dǎo)游講解能對(duì)亞洲和太平洋地區(qū)任一客源國(guó)進(jìn)行概況講解掌握客源國(guó)地區(qū)概況講解的知識(shí)點(diǎn)，并具備相關(guān)講解能力。33歐洲地區(qū)客源國(guó)概況俄羅斯能對(duì)俄羅斯進(jìn)行旅游簡(jiǎn)介。掌握俄羅斯的自然地理風(fēng)情、人文地理風(fēng)情、文化藝術(shù)、主要?dú)v史時(shí)期、政治體制、經(jīng)濟(jì)概況、旅游資源；俄羅斯的民俗風(fēng)情、禮儀與禁忌等。3英國(guó)能詳細(xì)介紹英國(guó)倫敦的旅游景點(diǎn)。掌握英國(guó)的自然地理風(fēng)情、人文地理風(fēng)情、文化藝術(shù)、主要?dú)v史時(shí)期、政治體制、經(jīng)濟(jì)概況、旅游資源；英國(guó)的民俗風(fēng)情、禮儀與

9、禁忌等。3法國(guó)能說(shuō)明法國(guó)為什么是個(gè)“浪漫國(guó)度”。掌握法國(guó)的自然地理風(fēng)情、人文地理風(fēng)情、文化藝術(shù)、主要?dú)v史時(shí)期、政治體制、經(jīng)濟(jì)概況、旅游資源；法國(guó)的民俗風(fēng)情、禮儀與禁忌等。3德國(guó)能夠分析德國(guó)的旅游特色。掌握德國(guó)的自然地理風(fēng)情、人文地理風(fēng)情、文化藝術(shù)、主要?dú)v史時(shí)期、政治體制、經(jīng)濟(jì)概況、旅游資源；德國(guó)的民俗風(fēng)情、禮儀與禁忌等。2意大利能夠介紹意大利的名城。掌握意大利的自然地理風(fēng)情、人文地理風(fēng)情、文化藝術(shù)、主要?dú)v史時(shí)期、政治體制、經(jīng)濟(jì)概況、旅游資源；意大利的民俗風(fēng)情、禮儀與禁忌等。2西班牙能夠介紹西班牙的旅游勝地掌握西班牙的自然地理風(fēng)情、人文地理風(fēng)情、文化藝術(shù)、主要?dú)v史時(shí)期、政治體制、經(jīng)濟(jì)概況、旅游資

10、源；西班牙的民俗風(fēng)情、禮儀與禁忌等。2導(dǎo)游講解能對(duì)歐洲地區(qū)任一客源國(guó)進(jìn)行概況講解掌握客源國(guó)地區(qū)概況講解的知識(shí)點(diǎn)，并具備相關(guān)講解能力。24北美地區(qū)客源國(guó)概況美國(guó)能夠介紹美國(guó)的名城與名勝。掌握美國(guó)的自然地理風(fēng)情、人文地理風(fēng)情、文化藝術(shù)、主要?dú)v史時(shí)期、政治體制、經(jīng)濟(jì)概況、旅游資源；美國(guó)的民俗風(fēng)情、禮儀與禁忌等。2加拿大能對(duì)加拿大進(jìn)行旅游簡(jiǎn)介。掌握加拿大的自然地理風(fēng)情、人文地理風(fēng)情、文化藝術(shù)、主要?dú)v史時(shí)期、政治體制、經(jīng)濟(jì)概況、旅游資源；加拿大的民俗風(fēng)情、禮儀與禁忌等。2導(dǎo)游講解能對(duì)歐洲地區(qū)任一客源國(guó)進(jìn)行概況講解掌握客源國(guó)地區(qū)概況講解的知識(shí)點(diǎn)，并具備相關(guān)講解能力。25中國(guó)港、澳、臺(tái)地區(qū)概況香港設(shè)計(jì)香港旅

11、游線路掌握香港的自然地理風(fēng)情、人文地理風(fēng)情、文化藝術(shù)、主要?dú)v史時(shí)期、政治體制、經(jīng)濟(jì)概況、旅游資源；香港的民俗風(fēng)情、禮儀與禁忌等。2澳門能對(duì)澳門進(jìn)行旅游簡(jiǎn)介。掌握澳門的自然地理風(fēng)情、人文地理風(fēng)情、文化藝術(shù)、主要?dú)v史時(shí)期、政治體制、經(jīng)濟(jì)概況、旅游資源；澳門的民俗風(fēng)情、禮儀與禁忌等。2臺(tái)灣設(shè)計(jì)臺(tái)灣旅游線路掌握臺(tái)灣的自然地理風(fēng)情、人文地理風(fēng)情、文化藝術(shù)、主要?dú)v史時(shí)期、政治體制、經(jīng)濟(jì)概況、旅游資源；臺(tái)灣的民俗風(fēng)情、禮儀與禁忌等。2導(dǎo)游講解能對(duì)港、澳、臺(tái)地區(qū)進(jìn)行概況講解掌握客源國(guó)地區(qū)概況講解的知識(shí)點(diǎn)，并具備相關(guān)講解能力。2合計(jì)72五、實(shí)施建議（一）師資建議1建議由雙師型教師授課2教學(xué)方法與手段（1）應(yīng)使用

12、多媒體教學(xué)，利用視聽(tīng)媒體，將抽象的教學(xué)內(nèi)容，采用圖文并茂的方式形象的演示出來(lái)，教學(xué)示范清晰可見(jiàn)。（2）盡可能創(chuàng)建和使用一體化教室，讓學(xué)生邊學(xué)邊練、邊練邊學(xué)、學(xué)練一體。（二）教材編寫(xiě)與選用建議選用高等教育出版社出版的中職教材中國(guó)旅游客源地概況主編：鞠海紅、王昆欣（三）課程資源配置建議開(kāi)發(fā)適合教學(xué)使用的多媒體教學(xué)資源庫(kù)和多媒體教學(xué)課件。發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)設(shè)備實(shí)訓(xùn)室的優(yōu)勢(shì)，將教學(xué)與培訓(xùn)合一，滿足學(xué)生綜合能力培養(yǎng)的需要。充分利用合作辦學(xué)的企業(yè)資源，為學(xué)生提供階段實(shí)訓(xùn)，讓學(xué)生在真實(shí)的環(huán)境中磨練自己，提升自身的職業(yè)綜合素質(zhì)。將相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)資源和輔助文獻(xiàn)及時(shí)介紹給學(xué)生，以進(jìn)一步擴(kuò)展學(xué)生的知識(shí)面,為學(xué)生提供一個(gè)立體的全方位的學(xué)習(xí)空間，補(bǔ)充了課堂教學(xué)，讓學(xué)生能進(jìn)行個(gè)性化學(xué)習(xí)。（四）場(chǎng)地配置建議建議安排在模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室授課。六、考核方式與標(biāo)準(zhǔn)課程考核的目的是為了適應(yīng)“以職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及真實(shí)工作過(guò)程為導(dǎo)向”、“工學(xué)結(jié)合，校企合作”的教學(xué)指導(dǎo)思想，改變過(guò)去“一考定成敗”的考試模