茶樹(shù)需肥特點(diǎn)各階段管理措施及推薦施肥

1、茶樹(shù)需肥特點(diǎn)、各階段管理措施及推薦施肥 肥料研究中心：余佳玲2015年9月17日目 錄第一節(jié) 茶樹(shù)需肥規(guī)律21.1 茶樹(shù)需肥特點(diǎn)21.2 茶樹(shù)施肥原則2第二節(jié) 茶樹(shù)生長(zhǎng)周期32.1 茶樹(shù)年生長(zhǎng)周期32.2 茶樹(shù)生物學(xué)年齡時(shí)期42.3 施肥及管理5第三節(jié) 維持茶樹(shù)正常發(fā)育營(yíng)養(yǎng)元素53.1 大量元素53.2 中微量元素6第四節(jié) 茶園推薦施肥84.1 茶園建議施肥方案84.2 黔南州推薦施肥94.3 茶園推薦科學(xué)施肥技術(shù)方案104.4 茶園推薦基肥施用104.5 肥效試驗(yàn)11第1節(jié) 茶樹(shù)需肥規(guī)律1.1 茶樹(shù)需肥特點(diǎn)茶樹(shù)喜酸性土壤，對(duì)礦質(zhì)需求表現(xiàn)多元性、喜銨性、聚鋁性、忌氯性、嫌鈣性(當(dāng)土壤中鈣含量超

2、過(guò)0.5 % （以CaO計(jì)）時(shí)，茶樹(shù)不能正常生長(zhǎng))；pH值為中性或微堿性土壤上，茶樹(shù)根系不發(fā)達(dá)，長(zhǎng)勢(shì)細(xì)弱，于酸性土壤上根系較發(fā)達(dá)；茶葉標(biāo)準(zhǔn)園每年各種肥料需求量為農(nóng)家肥1500-2000 kg/667m2、氮肥（尿素）36-40 kg/667m2、磷肥（鈣鎂磷肥或過(guò)磷酸鈣）30-40 kg/667m2、鉀肥（硫酸鉀）10-15 kg/667m2（數(shù)據(jù)來(lái)源中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院）。茶園施肥要求因地因園制宜，采用適當(dāng)?shù)姆柿戏N類(lèi)及合理的施肥方法，才能充分發(fā)揮肥效，提高肥料利用率，達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。、每百斤干茶所需的養(yǎng)分?jǐn)?shù) (N:5kg P:1kg K:3kg)，氮磷鉀的比例用量，幼年期：2：1：1，成年期：

3、綠茶區(qū)：3-4：1：1；紅茶區(qū)：4：2：1；烏龍茶區(qū)：2-3：1：1；、PH值4.06.5（4.55.5最適宜）。、一般每采制100公斤干茶需施純氮肥1215公斤，純磷肥45公斤，純鉀肥45公斤，按要素含量折算成有機(jī)肥1000公斤或油枯餅肥90120公斤，在每年10月挖施肥溝施下，并覆土、追肥在采茶前一個(gè)月施下，以腐熟的人糞尿、沼液等速效有機(jī)肥為主。1.2 茶樹(shù)施肥原則肥料用量：一般幼齡茶樹(shù)比生長(zhǎng)旺盛的成齡茶樹(shù)施用量少；土地肥沃的茶園施肥量可少些。生產(chǎn)茶園施肥量可根據(jù)茶葉生產(chǎn)量而定，一般每增施1公斤的N素，鮮葉可增產(chǎn)12至40公斤?；逝c追肥的比例：視肥的種類(lèi)而定，有機(jī)肥作基肥其施用比例應(yīng)大于

4、8O；腐熟水肥作追肥，施用比例為2O；施用無(wú)機(jī)肥，則基肥、追肥比例為4：6。次數(shù)與時(shí)間：時(shí)間：茶樹(shù)在一年中對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求量不一致，對(duì)N素的吸收以4至11月較多，而P的吸收主要在4至7月，K的吸收以7至9月為最多。中部茶區(qū)基肥一般9至11月施用；南部茶區(qū)，茶芽輪次多，到12月上旬停采后才施用?；室话阋淮问┩?；追肥一般分2至4次，施用量上應(yīng)采用“前多后少”的原則，才能增產(chǎn)春茶。采摘旺季的南部茶區(qū)追肥次數(shù)可適當(dāng)增加。追肥次數(shù)：第一次施“催芽肥”，在春芽萌動(dòng)前一周施用，用量約4O至50；第二次在4至5月上旬施用，用量約10至15；第三次在6至7月上旬施用，用量約15；第四次在8至9月施用，用量約20至3

5、0。 以有機(jī)肥為主，無(wú)機(jī)肥配合使用 茶園常用的傳統(tǒng)有機(jī)肥有人糞尿、廄肥、餅肥、堆肥、綠肥等。在茶樹(shù)生長(zhǎng)與采摘旺盛季節(jié)，需要消耗大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，往往出現(xiàn)某些元素不足，必須及時(shí)補(bǔ)充，才能滿足茶樹(shù)生長(zhǎng)的正常需要，因此，需要配施無(wú)機(jī)速效肥。茶園常用傳統(tǒng)無(wú)機(jī)肥中的氮肥有硫酸氨、硝酸氨、碳酸氫氨、尿素；磷肥有過(guò)磷酸鈣、磷礦粉、骨粉；鉀肥有硫酸鉀、氯化鉀。 茶園盡量少施或不施氯化銨、氯化鉀，以免對(duì)茶樹(shù)造成氯害。重施基肥，分期追肥 基肥要施足，且以有機(jī)肥為主，配合以P、K肥為主的無(wú)機(jī)肥，在茶季結(jié)束時(shí)一次施用；追肥要施速效肥，目前以較高濃度的茶葉專(zhuān)用化肥為主，結(jié)合施用一些腐熟的人畜糞尿或漚堆腐熟的有機(jī)水肥。由于

6、追肥容易在土壤中淋溶流失、固定，必須分期進(jìn)行，一般是結(jié)合茶園每輪的耕作或除草措施進(jìn)行施用。結(jié)合樹(shù)齡與品種合理施肥 茶樹(shù)在整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，不同的生育階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求是不同的。幼齡茶樹(shù)以培養(yǎng)健壯的枝條骨架、分布深廣的根系為目的，必須增加P、K元素的比例，以施用幼齡肥為主；長(zhǎng)勢(shì)旺盛的壯年時(shí)期，為促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，提高鮮葉的產(chǎn)量，適當(dāng)增加N素是必要的。但茶葉是嗜好品，對(duì)品質(zhì)要求很高。不同茶類(lèi)，其品質(zhì)特征差異較大，如紅茶的品質(zhì)特征是“紅湯紅葉”，滋味濃強(qiáng)，要求含有較高的多酚類(lèi)含量；綠茶的品質(zhì)特征是“清湯綠葉”，滋味鮮爽，要求含有較高的含N化合物，如氨基酸、蛋白質(zhì)；烏龍茶類(lèi)的品質(zhì)特征是香氣濃郁，滋味醇

7、和，要求有較高的芳香物質(zhì)和氨基酸。施肥方法：基肥多為土雜肥，體積大，分解慢，一般用開(kāi)溝深施，深度約20至30厘米，追肥多施化學(xué)速效肥或水肥，可開(kāi)淺溝或穴施，如在雨天或雨前施用，可在茶行中均勻撒施，但必須注意不能撒在茶樹(shù)冠面上，以防燒壞茶樹(shù)。第二節(jié) 茶樹(shù)生長(zhǎng)周期2.1 茶樹(shù)年生長(zhǎng)周期茶樹(shù)生長(zhǎng)的周期性主要表現(xiàn)在晝夜生長(zhǎng)周期和季節(jié)生長(zhǎng)周期。在季節(jié)性氣候變化明顯的地區(qū)，這種生長(zhǎng)周期性就愈顯著。春季白天快于晚上，夏季晚上快于白天。年周期：我國(guó)大部分茶區(qū)，在自然生長(zhǎng)條件下，茶樹(shù)全年有3次生長(zhǎng)和休止，即：越冬芽萌發(fā)第一次生長(zhǎng)（春梢）（下旬/3月上旬/5月）休止第二次生長(zhǎng)（夏梢）（上旬/6月上旬/7月）休止第

8、三次生長(zhǎng)（秋梢）冬季休眠（中旬/7月上旬/10月）。但在人工采摘條件下，全年可萌發(fā)5-6輪新梢。在四季溫差不大的華南茶區(qū)，新梢雖也具輪性生長(zhǎng)特征，但休止期并不明顯。茶樹(shù)花果的生長(zhǎng)發(fā)育，大部分茶區(qū)5-6月份開(kāi)始出現(xiàn)花芽分化，9月中、下旬開(kāi)始開(kāi)花，10月進(jìn)入盛花期，12月為終花期。新梢是由營(yíng)養(yǎng)芽生長(zhǎng)發(fā)育而成的，當(dāng)新梢增粗成熟后即為茶樹(shù)枝條。 它在一年內(nèi)生育的過(guò)程為：枝條上越冬芽的分化、膨大鱗片展魚(yú)葉展真葉展形成駐芽。新梢所需生長(zhǎng)環(huán)境：茶芽于日平均氣溫10開(kāi)始萌發(fā)，要求空氣中水分大70 %以上，最適80-90%，田間持水量 70%以上，土壤養(yǎng)分：有機(jī)質(zhì)1.5 %以上，全氮0.1 %以上。速效氮100

9、 mg/kg以上，速效磷(P2O5)10 mg/kg以上，速效鉀（K2O）80 mg/kg以上。生長(zhǎng)規(guī)律：年初，當(dāng)?shù)厣喜可L(zhǎng)休止時(shí)，根系生長(zhǎng)卻處于活躍狀態(tài)；隨著氣溫上升，茶芽開(kāi)始萌動(dòng)，芽葉生長(zhǎng)逐漸旺盛，而地下根系生長(zhǎng)又相對(duì)減弱。在一年中，根系與芽葉有多次交替生長(zhǎng)的現(xiàn)象。 深秋與嚴(yán)冬季節(jié)，茶樹(shù)地上部停止生長(zhǎng)時(shí)，葉片的光合作用產(chǎn)物，主要向下運(yùn)輸，部分供根系生長(zhǎng)需要，部分貯藏于粗根和莖干中；春天，隨著氣溫的逐步回升，茶芽萌動(dòng)，茶樹(shù)葉片的光合產(chǎn)物主要運(yùn)向腋芽部位，根、莖中的貯藏物質(zhì)也迅速向芽梢運(yùn)轉(zhuǎn)，供新梢生長(zhǎng)；當(dāng)?shù)厣喜炕ɡ偈l(fā)時(shí)，則供花蕾。2.2 茶樹(shù)生物學(xué)年齡時(shí)期科學(xué)上，根據(jù)茶樹(shù)不同時(shí)期的生育特點(diǎn)，

10、把茶樹(shù)分為四個(gè)生物學(xué)年齡時(shí)期，即幼苗期、幼年期、成年期、衰老期。 生物學(xué)特性“喜酸怕堿、喜光怕曬、喜暖怕寒、喜濕怕澇”。新茶園要求施基肥7500 kg/hm2以上，磷肥750 kg/hm2左右。 茶樹(shù)幼苗期是指從茶子萌發(fā)到茶苗出土，出現(xiàn)第一次生長(zhǎng)休止時(shí)為止。在云南，這一時(shí)期約經(jīng)歷4個(gè)月。 茶樹(shù)的幼年期，是指茶樹(shù)從第一次生長(zhǎng)休止到出現(xiàn)第一次開(kāi)花結(jié)實(shí)為止的時(shí)間。這段時(shí)間里，茶樹(shù)是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，性器官還沒(méi)有分化成熟，不會(huì)開(kāi)花結(jié)果，故稱(chēng)幼年。 茶樹(shù)的成年期，是指從第一次開(kāi)花結(jié)實(shí)到出現(xiàn)第一次自然更新時(shí)為止。時(shí)間較長(zhǎng)，受人工栽培刺激的茶樹(shù)約2530年，生育條件好的，時(shí)間更長(zhǎng)。在茶樹(shù)的成年期里，根據(jù)生殖生長(zhǎng)、開(kāi)

11、花數(shù)量的多少，可分為“青年期”、“壯年期”兩個(gè)相對(duì)時(shí)期。成年期茶樹(shù)生育最為旺盛，產(chǎn)量和品質(zhì)都處于高峰階段，也是最佳的經(jīng)濟(jì)栽培時(shí)期。2.3 施肥及管理茶帶中耕除草及深翻：每年6、7、8月，每月進(jìn)行除草一次，停采后植茶帶面冬翻一次，并進(jìn)行帶面維修，以保持帶面內(nèi)傾外高，起到保水、保肥減少水土流失。翻耕與施肥：一般翻耕、施肥的最佳時(shí)期是9月下旬或10月上旬【根據(jù)茶樹(shù)的年發(fā)育規(guī)律，910月茶樹(shù)地上部逐漸停止生長(zhǎng)，進(jìn)入休眠期，而地下部進(jìn)入全年根系活動(dòng)的高峰期。這時(shí)應(yīng)抓住有利時(shí)機(jī)給地下部根系生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的條件】。翻耕深度一般為20cm左右。沙質(zhì)土、沙壤土適當(dāng)淺耕，黃壤土、黃棕壤土適當(dāng)深耕，接近茶樹(shù)根際部的地

12、方淺耕，離根際遠(yuǎn)的地方深耕?；室赞r(nóng)家肥為主，適當(dāng)配施磷、鉀肥。成年采摘茶園，一般每畝施土雜肥1500kg（或菜子餅75100kg）、過(guò)磷酸鈣30kg、硫酸鉀20kg。如果隔年翻耕、施肥，可適當(dāng)增加肥料用量。施肥注意事項(xiàng)：茶樹(shù)在整個(gè)生長(zhǎng)生育過(guò)程中，不同的生育階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求不同。幼齡茶樹(shù)以培養(yǎng)健壯的枝條骨架、分布深廣的根系為目的，必須增加磷、鉀元素的比例。處于長(zhǎng)勢(shì)旺盛的壯年時(shí)期，主要是促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，提高鮮葉產(chǎn)量，應(yīng)適當(dāng)增加氮素，同時(shí)，不同茶類(lèi)對(duì)三要素的施用量有不同要求，如綠茶類(lèi)，要求具有較高的含氮化合物；紅茶類(lèi)，要求含有較高的多酸類(lèi)含量；烏龍茶類(lèi)，要求有較高的芳香物質(zhì)和氨基酸，這些茶類(lèi)品質(zhì)

13、特征的形成與茶樹(shù)施肥有密切關(guān)系。 第三節(jié) 維持茶樹(shù)正常發(fā)育營(yíng)養(yǎng)元素 ( C、H、O、N、P、K、S、Mg、Ca、Mn、Fe、Zn、Mo、Cu、B、Al)3.1 大量元素氮 氮素是茶葉中氨基酸和蛋白質(zhì)的主要元素，氮幾乎參與到茶樹(shù)的系統(tǒng)發(fā)育和個(gè)體發(fā)育的每一個(gè)過(guò)程，不僅是茶樹(shù)正常發(fā)育的重要基礎(chǔ)物質(zhì)，也是形成茶葉產(chǎn)量品質(zhì)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。茶樹(shù)氮營(yíng)養(yǎng)水平對(duì)茶葉的品質(zhì)發(fā)生直接的影響，全氮量、氨基酸總量隨著茶葉的等級(jí)而逐漸遞減?！緦?shí)例：土層深厚的黃泥土，pH=5.5有機(jī)質(zhì)含量為1.5的68年生茶園進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，在施50kg/667 m2茶籽餅和50kg過(guò)磷酸鈣的基礎(chǔ)上，加施12.5kg/667m2純氮，具有最佳增

14、產(chǎn)效果。湖南省茶葉研究所的實(shí)驗(yàn)表明，增施氮肥能顯著提高茶葉中蛋白質(zhì)和氨基酸的含量，以春茶為例，單施氮與不施肥相比蛋白質(zhì)提高20.5，氨基酸增加1.12倍?！俊静铇?shù)缺氮檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)：土壤水解氮含量低于20mg/kg或者幼嫩芽葉含氮量約為4.5%，老葉平均約為3.5%，成葉約為0.5%?！苛资遣铇?shù)最重要的營(yíng)養(yǎng)元素之一，其吸收比氮和鉀低。合理施用磷肥是提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)的重要措施。磷對(duì)提高茶葉的品質(zhì)作用，主要表現(xiàn)在香氣和滋味兩個(gè)方面，而對(duì)葉底的關(guān)系并不密切?！緦?shí)例：據(jù)湖南茶葉科學(xué)研究所的試驗(yàn)，茶園施用磷肥10年平均比不施增產(chǎn)2.7，氮磷配合施用比不施的增產(chǎn)7.69倍?！?鉀在茶樹(shù)體內(nèi)的含量?jī)H次于氮，居

15、第2位，在茶樹(shù)體內(nèi)呈離子態(tài)存在，并不參加有機(jī)物的組成，具有較強(qiáng)的移動(dòng)性和被再利用能力，主要是促進(jìn)和調(diào)節(jié)各種生理活動(dòng)過(guò)程，并參與許多酶促反應(yīng)，增強(qiáng)茶樹(shù)的抗逆性?！緦?shí)例：春茶鉀濃度在50mol/L時(shí)，茶樹(shù)生長(zhǎng)水平雖高，超過(guò)茶樹(shù)生長(zhǎng)量最大時(shí)的鉀濃度，濃度越高株重增加越少；蘇聯(lián)的試驗(yàn)表明，在氮磷基礎(chǔ)上增施200 kg/hm2鉀，增產(chǎn)可達(dá)11%。另?yè)?jù)報(bào)道，在施氮磷肥基礎(chǔ)上，分別施70、140、200kg/hm2鉀，分別增產(chǎn)20%、24%和30%，綠茶灰分中的鉀含量與綠茶的級(jí)別呈正相天，施鉀能增加茶多酚和水浸出物的含量；噴施鉀肥能提高茶葉中氮基酸和茶多酚含量?！?.2 中微量元素錳 錳在茶樹(shù)體內(nèi)的含量比一

16、股植物高很多，因此茶樹(shù)也被稱(chēng)為“聚錳植物”，茶樹(shù)的含錳量可達(dá)1000mg/kg以上。錳還能促進(jìn)茶樹(shù)根系中硝態(tài)氮的還原作用，使吸收的硝態(tài)氮迅速地轉(zhuǎn)化成銨態(tài)氮，進(jìn)而合成氨基酸。錳對(duì)增強(qiáng)茶樹(shù)呼吸強(qiáng)度，提高維生素C及茶多酚含量也有重要作用。此外，錳還是葉綠素合成所必需的物質(zhì)，因此能促進(jìn)茶樹(shù)光合作用?！緦?shí)例：含錳量不同的紅壤土作盆栽試驗(yàn)，施用錳肥后，在含錳量為痕跡的土壤中，硫酸錳對(duì)茶苗生長(zhǎng)有良好的影響；在田間條件下，對(duì)生長(zhǎng)在亞熱帶灰化土壤上茶樹(shù)進(jìn)行施用錳渣肥的試驗(yàn)，能顯著提高總產(chǎn)量，增產(chǎn)率為16%-25%。另?yè)?jù)福建省茶科所的試驗(yàn)，20年生政和大白噴施0.5%硫酸錳后，鮮葉單產(chǎn)比對(duì)照增產(chǎn)40%，土施2.5

17、-3kg/667m2，肥效約可保持5年?！?鐵 茶樹(shù)對(duì)鐵很敏感，鐵雖不是葉綠素的組成部分，但它對(duì)葉綠素形成是不可缺少，與光合作用有關(guān)，是葉綠體片層上參與光合作用的活性物質(zhì)細(xì)胞色素和鐵氧還原蛋白的主要組成部分；鐵是茶樹(shù)體內(nèi)許多酶和載體的組成部分，在呼吸和代謝過(guò)程中起重要作用。茶園土壤中的低pH值，有利提高鐵的有效性。因此，一般茶園的鐵含量均較豐富，茶樹(shù)很少發(fā)生缺鐵癥。 鋅是茶樹(shù)的品質(zhì)元素，中一些酶的組成成分，如碳酸酐含有鋅，能催化二氧化碳水合作用生成重碳酸，有利于碳素的同化；對(duì)葉綠體結(jié)構(gòu)有明顯影響，缺少時(shí)妨礙葉綠素形成，從而影響光合作用:參與體內(nèi)生長(zhǎng)素的合成。在缺鋅茶園或有效鋅含量低的茶園施用鋅

18、肥，對(duì)于促進(jìn)茶樹(shù)正常生長(zhǎng)和茶葉產(chǎn)量具有積極的意義?！緦?shí)例：在印度茶樹(shù)修剪后進(jìn)行葉面噴施硫酸鋅，用量約為12.5-50 kg/hm2，均有增產(chǎn)效果。茶園土壤有效鋅含量與茶葉氨基酸含量呈顯著相關(guān)，施鋅還能提高茶多酚含量，試驗(yàn)表明施用硫酸鋅后茶多酚含量比對(duì)照增加35.5%?！裤~ 銅是茶樹(shù)多酚氧化酶、抗壞血酸氧化酶的組成成分，銅參與紅茶的發(fā)酵過(guò)程，如果茶葉中銅的含量很低，多酚氧化酶活性顯著降低，紅茶發(fā)酵則不能充分發(fā)生，紅茶品質(zhì)就受到影響。砂質(zhì)茶園和長(zhǎng)期施氮的茶園容易缺失銅，銅肥可以土施或噴施，【實(shí)例：福建省茶科所的試驗(yàn)，20年生政和大白茶噴施0.05%硫酸銅后，鮮葉單產(chǎn)比對(duì)照增產(chǎn)37%?！挎V 是葉綠素

19、的重要組成成分，直接參與光合作用；鎂是茶樹(shù)體內(nèi)許多種酶的活化劑，適當(dāng)?shù)逆V濃度對(duì)于維持核糖核蛋白體的結(jié)構(gòu)是必需的；與茶葉品質(zhì)密切相關(guān)的茶氨酸的合成，必需有鎂的參與才能生成。生產(chǎn)1000kg干毛茶，鎂的吸收量達(dá)3.2-5.6kg【實(shí)例：蘇聯(lián)研究表明，鎂的增產(chǎn)效果在含鎂6-8 mg/100 g土壤的茶園中為8%-10%，在含鎂只有3-4 mg/100 g的茶園可達(dá)25%，當(dāng)鎂超過(guò)15mg/100g時(shí)，鎂肥就沒(méi)有增產(chǎn)效果；另?yè)?jù)國(guó)外的研究，鎂肥的施用時(shí)期不同增產(chǎn)效果相差很大，在茶樹(shù)生長(zhǎng)前期施鎂肥只增產(chǎn)10%，而后期施鎂肥則可增產(chǎn)42%。在茶葉的氨基酸組成中，茶氨酸所占比例高達(dá)70%，而鎂是茶氨酸形成過(guò)程

20、中所必需的。】 硫是組成蛋白質(zhì)不可缺少的元素，在等氮、等磷的條件下，施含硫的肥料都有增產(chǎn)效果；含硫肥料對(duì)品質(zhì)的影響，據(jù)葉勇曾就等氮磷鉀鎂條件下，硫?qū)Σ枞~氨基酸組成成分及含量的試驗(yàn).凡施含硫的氮磷鉀鎂肥的茶葉主要氨基酸含量一般都比不施含硫的高。 鉬茶樹(shù)缺鉬會(huì)抑制氮代謝的進(jìn)行，致使芽葉變黃失綠、阻礙伸展。鉬是硝酸還原酶的輔基成分，是酸式磷酸酶的專(zhuān)性抑制劑，黃酮物質(zhì)氧化還原的催化劑，并參與抗壞血酸的形成。硼是茶樹(shù)形成果膠酸鈣不可缺的成分，它能促進(jìn)細(xì)胞的分裂，在樹(shù)體內(nèi)還能促進(jìn)碳水化合物的運(yùn)轉(zhuǎn)、貯存，酪氨酸的轉(zhuǎn)化，有利于核酸和ATP的形成，因而硼直接關(guān)系到分生組織細(xì)胞的正常生長(zhǎng)和分化。稀土元素 近10年

21、來(lái)在茶樹(shù)上進(jìn)行的大量研究證明，茶園施用稀土微肥后，有利于新梢數(shù)量的增加，提高茶樹(shù)單位芽梢重，促進(jìn)新梢早發(fā)，延長(zhǎng)采摘期，增產(chǎn)效果多很明顯?！緦?shí)例：湖南雙峰縣茶葉示范場(chǎng)連續(xù)5年進(jìn)行茶樹(shù)稀土根外追肥試驗(yàn)，平均增產(chǎn)鮮葉17.71%。茶園施用稀土微肥后，芽葉持嫩性增強(qiáng)，正常芽葉比重提高，對(duì)夾葉減少，可使茶葉特別是夏秋茶葉生化成分得到有效的改善，葉綠素含量顯著提高?！?第4節(jié) 茶園推薦施肥4.1 茶園推薦基肥秋冬季是茶樹(shù)根系生長(zhǎng)大量吸收貯藏養(yǎng)份之時(shí)，要結(jié)合深耕增施有機(jī)肥，改良茶園土壤。茶園基肥以農(nóng)家肥為主，配施化肥或復(fù)合肥，用量約占全年用量的4060，開(kāi)溝深施(20厘米以上)一般茶園可每畝施餅肥10015

22、0千克或土雜肥15002000千克，配施標(biāo)氮3040千克及適量的磷鉀肥，可結(jié)合茶園深耕開(kāi)溝施肥。施肥深度：2025厘米，質(zhì)地粘重的黃泥土，可適當(dāng)深施以利改良土壤，使根系深扎；砂質(zhì)土宜適當(dāng)淺施，以減少淋溶損失。施肥時(shí)間：宜早不宜遲，一般“寒露”即10月8日前后即可開(kāi)始施基肥，最晚不過(guò)“立冬”，茶園基肥必須達(dá)到無(wú)公害的標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)家肥料在使用前應(yīng)進(jìn)行無(wú)害化處理，以消滅其中的有害微生物、寄生蟲(chóng)、病原體和雜草種子等?；适┯脮r(shí)間盡量要早。早施基肥，有利茶樹(shù)抗寒和提早萌發(fā)。一般在寒露前后可進(jìn)行茶樹(shù)秋施，早晚不超過(guò)立冬。一些高山茶園因氣溫低應(yīng)早施。肥料要適當(dāng)深施。生產(chǎn)上要求做到基肥溝施，深度2030厘米?；鶖?shù)

23、量要多，保有施足基肥。成齡采摘茶園，結(jié)合茶園深耕一般畝施農(nóng)家肥2000千克，如用餅肥作為基肥，每畝不少于150千克，同時(shí)施入磷肥(過(guò)磷酸鈣)2550千克，鉀肥1525千克?；寿|(zhì)量要好。基肥中可摻些含氮量高的有機(jī)肥料，如魚(yú)粉、蠶蛹等。4.2 茶園建議施肥方案1. 基肥 每年或隔年施一次，或采用隔行施，于地上部茶樹(shù)開(kāi)始休眠時(shí)施入。通常實(shí)行溝施。幼齡茶園每畝每年施堆、廄肥10-20擔(dān)，或餅肥50-100kg，過(guò)磷酸鈣25-50kg，硫酸鉀10-20kg。采摘茶園每畝每年施堆、廄肥30-50擔(dān)，或餅肥100-150kg，并隔年施過(guò)磷酸鈣75-100kg，硫酸鉀15-25kg。對(duì)高產(chǎn)茶園來(lái)說(shuō)， 要根據(jù)

24、具體條件而論，一般來(lái)說(shuō)，每年每畝施各種土雜肥、堆肥或廄肥等不少于100擔(dān)。 2. 春管：早施催芽肥。催芽肥在春茶萌發(fā)前1個(gè)月施用，一般畝用25-35公斤復(fù)合肥或尿素在茶樹(shù)根部周?chē)_(kāi)溝施用。同時(shí)，在3月底或4月上旬茶樹(shù)剛萌發(fā)時(shí)噴葉增綠（24-12-12+2Mg+Te）800-1000倍液+高麗得3000倍液，每隔15天噴施一次，連續(xù)噴2次，但雨前、雨后和氣溫高的中午不宜噴施。3. 春茶采后應(yīng)合理追肥：可在茶樹(shù)間30厘米處挖溝每畝施尿素10-15公斤，土雜肥、豬牛欄肥3000-4000公斤，并配施磷、鉀肥或餅肥20-30公斤。配合葉面噴苗增旺（20-20-20+Te）800-1000倍液2-3次，

25、每7-10天使用一次，配合高麗得3000倍液，每隔15天噴施一次，達(dá)到更新復(fù)壯的目的。4. 葉面施肥：夏至氣溫高，常遇上干旱，茶樹(shù)根部受水分條件的限制，吸收能力弱，根部施肥效果差。因此夏茶采收前1個(gè)月天進(jìn)行葉面噴施葉增綠（24-12-12+2Mg+Te）+高麗得，每隔15天噴施一次，連續(xù)噴2次，不但可提高茶葉產(chǎn)量一成左右，而且還可以增強(qiáng)新芽的持嫩性，有利于夏茶品質(zhì)的提高。4.3 黔南州推薦施肥只采春茶茶園施肥用量推薦表時(shí)間肥料種類(lèi)、數(shù)量備注10月中下旬菜籽餅肥 100-200 kg/667m2尿素 10kg/667m2鈣鎂磷肥 30-40 kg/667m2硫酸鉀 12-20kg/667m2基肥：開(kāi)溝30cm深施用春茶前 30-40 天尿素 10 kg/667m2第一次追肥春茶后修剪尿素 10 kg/667m2第二次追肥春茶修剪后30-40天尿素 10 kg/667m2第三次追肥全年采茶茶園施肥用量推薦表時(shí)間肥料種類(lèi)、數(shù)量備注10月中下旬餅肥（菜籽餅、豆餅、油枯等） 100-200 kg/667m2尿素 8 kg/667m2鈣鎂磷肥 30-40 kg/667m2硫酸鉀 12