酒店行政管理制

1、酒店行政管理制度例會(huì)管理制度為做好每日工作布臵和總結(jié)，及時(shí)糾正工作中發(fā)生的錯(cuò)誤，促進(jìn)各部配合，加強(qiáng)檢查，提高服務(wù)質(zhì)量，特建立例會(huì)制度如下： 每周例會(huì)管理辦法1、 每周例會(huì)定于每周一舉行一次，由酒店店長(zhǎng)主持，值班經(jīng)理及全體員工參加； 2、會(huì)議主要內(nèi)容為：2.1酒店店長(zhǎng)傳達(dá)公司有關(guān)文件以及酒店運(yùn)營(yíng)管理中心會(huì)議的精神；2.2值班經(jīng)理匯報(bào)上周工作情況以及需提請(qǐng)酒店店長(zhǎng)需要協(xié)調(diào)解決的問(wèn)題；2.3由酒店店長(zhǎng)對(duì)上周客情進(jìn)行通報(bào)和分析，人員分工和應(yīng)急調(diào)整，注意事項(xiàng)及工作重點(diǎn)；2.4由酒店店長(zhǎng)對(duì)本周各崗位的工作進(jìn)行講評(píng)，提出下周工作的要點(diǎn)，并進(jìn)行安排；2.5提出其它需要解決的問(wèn)題； 3、 例會(huì)參加者在會(huì)上要暢所

2、欲言各持己見，允許持有不同觀點(diǎn)和保留意見，但會(huì)上一旦形成決議，無(wú)論個(gè)人同意與否，都應(yīng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行； 4、嚴(yán)守會(huì)議紀(jì)律，保守會(huì)議秘密，在會(huì)議決策未正式公布以前，不得私自泄漏會(huì)議內(nèi)容，影響決議實(shí)施。 5、對(duì)基礎(chǔ)崗位員工進(jìn)行服務(wù)及業(yè)務(wù)方面的培訓(xùn)。人力資源管理規(guī)定和實(shí)施辦法第一章 總則 1、為激發(fā)員工的勞動(dòng)熱情和積極主動(dòng)性，提高工作效率和工作效果，實(shí)現(xiàn)企業(yè)良好的經(jīng)濟(jì)效益，根據(jù)中華人民共和國(guó)法律和本企業(yè)實(shí)際情況，制定本規(guī)定。 2、突出以人為本，人盡其才、才盡其用之原則。 3、能者上、庸者下、任人唯賢。 4、注重學(xué)歷，但不唯學(xué)歷，唯“德、能、勤、績(jī)”。 5、充分引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，為各崗位員工提供廣闊的發(fā)展空間

3、和良好的施展才華的機(jī)會(huì)場(chǎng)所。 第二章 員工的招收 1、酒店員工的招收錄用由酒店店長(zhǎng)負(fù)責(zé)。 2、員工的招收原則本著面向社會(huì)公正、公平、公開招收、平等競(jìng)爭(zhēng)、全面考核、擇優(yōu)錄用的原則，下列情況之一不得錄用： A、由于個(gè)人原因，曾被公安機(jī)關(guān)拘留、判刑或刑滿釋放。 B、為個(gè)人目的，弄虛作假、隱瞞實(shí)情者。 C、個(gè)人品質(zhì)惡劣，被其他酒店開除者。 D、身體狀況欠佳，患有傳染病癥和其它易突發(fā)性重病者。 E、賭博、吸毒和其它不良嗜好者。 F、未滿十八歲者。 G、勞動(dòng)法規(guī)定不能錄用者。 3、招收員工的基本條件是：男身高1.70米以上，女身高1.60以上，相貌端正、身體健康，具體要求因崗位不同另行規(guī)定。 第三章 員工

4、入職和試用 1、新員工入職憑辦公室通知辦理入職手續(xù)，入職時(shí)須提交如下文件： 經(jīng)審定合格者由辦公室發(fā)錄用通知。 A、近期一寸同一底片免冠彩照一張； B、身份證或戶口簿及其復(fù)印件； C、個(gè)人簡(jiǎn)歷； D、相關(guān)學(xué)歷證書及其復(fù)印件； E、有關(guān)專業(yè)技能的證書及其復(fù)印件； 2、新錄用人員必須先經(jīng)臨時(shí)試用，試用前二天為崗前培訓(xùn)，培訓(xùn)后進(jìn)入崗位實(shí)操，由酒店安排優(yōu)秀員工帶領(lǐng)新員工熟悉業(yè)務(wù)，第八天對(duì)新員工進(jìn)行崗位考核，考核合格后進(jìn)入正式試用期，管理及技術(shù)人員試用期為2個(gè)月，其他人員如服務(wù)員、后勤、保潔等一線崗位人員試用期為1個(gè)月。試用期酒店店長(zhǎng)、運(yùn)營(yíng)管理中心、綜合管理中心對(duì)員工進(jìn)行一次綜合評(píng)估，對(duì)評(píng)估得分70分以下

5、者，則立即停止其試用，解除試用期，無(wú)需向員工說(shuō)明任何原因和理由。評(píng)估內(nèi)容有紀(jì)律遵守情況、是否愛崗敬業(yè)、崗位技能、團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)、考勤情況以及業(yè)績(jī)表現(xiàn)。全體員工由酒店店長(zhǎng)、運(yùn)營(yíng)管理中心、綜合管理中心一起進(jìn)行評(píng)估，優(yōu)秀者可以縮短試用期，但不得低于一個(gè)月，并上報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。 3、試用期員工，可隨時(shí)向酒店提出離職申請(qǐng)，連續(xù)工作不滿七個(gè)工作日， 酒店不付其薪酬。試用期員工不履行請(qǐng)假手續(xù)，擅自離崗、曠工、給酒店造成經(jīng)濟(jì)損失者，酒店不付其薪酬，情節(jié)嚴(yán)重者，酒店還將追究其法律責(zé)任。 4、試用開始后，根據(jù)平等協(xié)商、一致自愿的原則，酒店和員工簽訂用工協(xié)議， 試用期滿，由酒店店長(zhǎng)、運(yùn)營(yíng)管理中心、綜合管理中心對(duì)新員工進(jìn)

6、行考核評(píng)定，合格后享受正式員工待遇。 5、試用期滿轉(zhuǎn)正評(píng)定程序是：試用期一個(gè)月后(含臨時(shí)試用七天)，由酒店店長(zhǎng)提醒，并由運(yùn)營(yíng)管理中心、綜合行政管理中心組織共同對(duì)員工進(jìn)行轉(zhuǎn)正考核，考核成績(jī)?cè)?0分以上者給予轉(zhuǎn)正。每個(gè)部門每月安排一天對(duì)相關(guān)員工進(jìn)行轉(zhuǎn)正考核。綜合管理中心負(fù)責(zé)人審核所有的轉(zhuǎn)正資料無(wú)誤后，呈總經(jīng)理審批，總經(jīng)理批示同意后，財(cái)務(wù)部按轉(zhuǎn)正級(jí)別計(jì)算薪酬(以考核合格后第二天計(jì)算)。 6、試用期間，員工愛崗敬業(yè)、遵紀(jì)守法、品德良好，但其它方面暫時(shí)不能達(dá)到用工要求的，且屬緊缺崗位或暫無(wú)人接替情況下可延長(zhǎng)一個(gè)月的試用期，若延長(zhǎng)期滿后仍不合格，不予聘用。 7、試用期滿轉(zhuǎn)正后，員工即成為酒店正式員工。 8

7、、轉(zhuǎn)正工作是保證人力資源質(zhì)量的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，各負(fù)責(zé)人必須嚴(yán)肅認(rèn)真不得徇私舞弊，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將按酒店紀(jì)律嚴(yán)肅處理。第四章 員工調(diào)動(dòng)、考核、晉升、離職 1、根據(jù)員工個(gè)人業(yè)績(jī)表現(xiàn)、特長(zhǎng)、技能和工作需要，酒店可以提出調(diào)整其工作崗位的意見，經(jīng)報(bào)運(yùn)營(yíng)管理中心核準(zhǔn)，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。2、員工的考核由運(yùn)營(yíng)管理中心組織，酒店店長(zhǎng)、綜合管理中心實(shí)施考核，考核分試用考核、轉(zhuǎn)正考核、晉升考核等，并以此作為轉(zhuǎn)正、加薪、降級(jí)、辭退的依據(jù)。 3、工作經(jīng)常出錯(cuò)，不能按時(shí)完成工作指標(biāo)，達(dá)不到指定要求，視為不能勝任應(yīng)聘職位，經(jīng)過(guò)業(yè)務(wù)綜合評(píng)定后，可以作降級(jí)減薪，調(diào)整工作崗位或解聘的依據(jù)。 4、酒店本著雙向選擇、來(lái)去自愿的原則，尊重員工

8、的職業(yè)選擇自由。 5、員工辭職必須提前一個(gè)月以書面形式向部門經(jīng)理提出辭職申請(qǐng)，辭職申請(qǐng)交酒店負(fù)責(zé)人后，由酒店負(fù)責(zé)人上報(bào)運(yùn)營(yíng)管理中心，運(yùn)營(yíng)管理中心以上報(bào)日期計(jì)算，一個(gè)月后員工可辦理離職手續(xù)，(辭職期間若有變化，上繳的辭職報(bào)告作廢)，在未得到酒店店長(zhǎng)或運(yùn)營(yíng)管理中心通知前不得撤離工作崗位，否則視同曠工。員工工作移交完畢后，相關(guān)負(fù)責(zé)人在離職通知單上簽字確認(rèn)，財(cái)務(wù)部憑離職單負(fù)責(zé)結(jié)算員工的工資，離職通知單由綜合管理中心存檔。 6、酒店與員工解除雇傭關(guān)系，按要求通知員工。 7、下列情形之一，酒店應(yīng)對(duì)員工予以解除勞動(dòng)關(guān)系： A、 由于不可抗力，經(jīng)營(yíng)范圍減小、人員過(guò)剩、不得不減員時(shí)； B、 經(jīng)考核，員工達(dá)不到工

9、作標(biāo)準(zhǔn)要求，完不成本職工作； C、體質(zhì)不佳，不能勝任本職工作要求； D、病事假超限。 8、員工如有以下行為，給予辭退處理，解除勞動(dòng)關(guān)系，酒店不付任何薪金： A、聚眾鬧事，煽動(dòng)和參與毆斗、影響經(jīng)營(yíng)秩序，造謠生事，消級(jí)怠工者； B、嚴(yán)重違反操作規(guī)程和工作程序、損壞工具設(shè)備、浪費(fèi)能源和材料，造成重大經(jīng)濟(jì)損失者； C、貪污、盜竊、弄虛作假、營(yíng)私舞弊、接受賄賂者； D、違反財(cái)務(wù)制度、涂改原始憑證，損公肥私者； E、偷換原始憑證、做假帳、仿效上級(jí)簽字和盜用印章者； F、故意泄露酒店機(jī)密，造成重大經(jīng)濟(jì)損失者； G、利用酒店名義，在外招搖撞騙、謀取私利，給酒店造成損失，情節(jié)嚴(yán)重者； H、頂撞上司，不服從本部門

10、主管的工作安排和指揮，情節(jié)嚴(yán)重，造成惡劣影響，損害酒店形象者； I、造謠生事、散播謠言、致使酒店遭受損失者； J、故意損壞、破壞酒店財(cái)物，給據(jù)點(diǎn)造成一定損失者； K、利用武力進(jìn)行威脅、強(qiáng)迫他人，給他人造成重大傷害和損失者； L、故意破壞消防、安全設(shè)施或破壞酒店財(cái)物者； M、未批準(zhǔn)辭職、擅離職守，私自不出勤者； N、當(dāng)月曠工兩次或累計(jì)曠工三次以上者； O、同一個(gè)月內(nèi)連續(xù)違犯同一個(gè)錯(cuò)誤三次以上者； P、因觸犯國(guó)家法律被起訴、并承認(rèn)所犯罪狀者； Q、與客戶爭(zhēng)吵、打架、破壞酒店形象和造成不良社會(huì)影響者； 9、員工調(diào)動(dòng)、辭職以及被酒店解除勞動(dòng)關(guān)系，員工應(yīng)及時(shí)與自己本部門經(jīng) 理辦理移交手續(xù)，移交內(nèi)容如下：

11、 A、工作以及酒店的文件資料； B、使用的辦公用品及資產(chǎn)； C、印信、戳記； D、有關(guān)檔案、證件； E、工裝、宿舍及物品。員工行為規(guī)范 一、服務(wù)宗旨 服務(wù)宗旨是用認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度和積極勤勉的工作表現(xiàn)贏得客人的好評(píng)，每位員工的舉止、語(yǔ)言、文字、直接被我們的客人及同事所注意，我們要用禮貌的行為尊重我們的客人及同事。 二、態(tài)度 1、要經(jīng)常積極主動(dòng)地向客人問(wèn)好，不論其國(guó)籍、年齡、性別及身份。 2、當(dāng)客人對(duì)你的服務(wù)表現(xiàn)感謝的時(shí)候，需有禮貌的講“不客氣”。 3、當(dāng)做錯(cuò)事情時(shí)，需誠(chéng)懇的向客人說(shuō)“對(duì)不起”。 4、當(dāng)客人在場(chǎng)時(shí)，切忌使用不文明詞語(yǔ)或大聲喧嘩。 5、在新聽電話時(shí)切忌在對(duì)方?jīng)]講完時(shí)先將話筒掛上。 三、

12、身體語(yǔ)言 1、任何時(shí)間都要垂直站立，雙手自然下垂，不得倚靠物品。 2、如工作需要時(shí)坐姿要端正，膝蓋并攏，不得蹺腿。 3、工作時(shí)不得吃香口糖。 4、當(dāng)客人走到大廳門口時(shí)，應(yīng)主動(dòng)大聲問(wèn)候“您好”。 5、工作時(shí)，走路要輕，不可跑步。 6、談話時(shí)可用手作輔助，但不可動(dòng)作過(guò)大。 7、撿拾地上物品時(shí)，須雙腿合并，上身直立，彎曲膝部。 8、談話時(shí)要目視對(duì)方雙眼和鼻梁的交匯處。 9、客人在場(chǎng)時(shí)，不可交頭接耳。 10、握手時(shí)身體微微向前傾，伸出右手。 11、男士與男士握手，雙方虎口處相接，稍加用力。 12、男士與女士握手，雙方以手指部分相握，不可用力。 13、接遞名片時(shí)，需雙手接遞，收到名片后，要先看一遍，然后

13、放在對(duì)方認(rèn)為很重要的地方。 14、打呵欠或噴嚏時(shí)，需用手掩住口鼻。 四、儀表儀容 （一） 個(gè)人衛(wèi)生：包括個(gè)人的習(xí)慣及嗜好，這些因素直接影響著每個(gè)人的身體健康和給他人的印象。 （二） 個(gè)人修飾：個(gè)人的修飾是十分重要的，因?yàn)楫?dāng)我們和客人接觸的時(shí)候，馬上會(huì)給他們留下一個(gè)非常重要的印象。作為一個(gè)從事服務(wù)行業(yè)的人員來(lái)講，他（她）的正確著裝，整齊的制服及清潔的儀表，加上友善的微笑和誠(chéng)懇的態(tài)度，勢(shì)必會(huì)在客戶第一次看到你時(shí)留下深刻印象。從一個(gè)人的修飾方面，可直接反映出他（她）的形象，專業(yè)及其從屬企業(yè)的面貌。 1、個(gè)人衛(wèi)生：勤洗手、勤洗臉，勤更換襯衣，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。 2、化妝：化妝應(yīng)適當(dāng)，過(guò)濃的化妝與

14、你的工作性質(zhì)不符，同時(shí)，由于長(zhǎng)時(shí)間的工作或出汗，也會(huì)對(duì)你本來(lái)的面貌有所影響?！白詈玫幕瘖y方法就是微笑，而且它只需要幾秒鐘就可以實(shí)現(xiàn)”。 3、發(fā)型：男員工不得留過(guò)長(zhǎng)的頭發(fā)，女員工不得梳怪發(fā)型或染彩色頭發(fā)，要梳理整齊，經(jīng)常清洗。 4、口腔：上班之前嚴(yán)禁進(jìn)食帶有異味的食品。 5、指甲：保持指甲的清潔，經(jīng)常修剪。女員工不得涂抹彩色指甲油。 6、制服：?jiǎn)T工需對(duì)自己的制服有一種自豪感，經(jīng)常更換自己的制服，并且要保持整潔。 7、襪子：要求每天清潔，同時(shí)要合適，并且保持良好的外觀。 8、剃須：男員工每次上班前需剃須，不得留胡子。 五、禮節(jié)禮貌 1、員工見到客人、上級(jí)、同事、下屬必須面帶微笑主動(dòng)問(wèn)好，準(zhǔn)確使用禮

15、貌用語(yǔ)。 2、做到賓客至上，熱情有禮。 3、對(duì)待客人謙虛有禮，樸實(shí)大方、表情自然、面帶微笑、態(tài)度誠(chéng)懇。 4、能夠根據(jù)客人的身份、年齡、性別、職業(yè)，運(yùn)用不同稱呼，親切和藹。 5、能夠根據(jù)場(chǎng)景、說(shuō)話內(nèi)容、具體情況準(zhǔn)確回答客人，反應(yīng)靈活，應(yīng)對(duì)得體。 6、尊重客人的身份，風(fēng)俗習(xí)慣和宗教信仰，不對(duì)客人品頭論足。 7、不做客人忌諱的不禮貌動(dòng)作，不說(shuō)客人忌諱和不禮貌的語(yǔ)言。 六、電話禮儀 （一）接聽電話需迅速、敏捷。 （二）在電話里說(shuō)明自己的身份。 （三）需小心控制你的情緒，態(tài)度溫和。 （四）需直接通過(guò)話筒來(lái)講話。 （五）用平靜、親切、微笑的聲音來(lái)表達(dá)你的語(yǔ)言。 （六）清楚、清晰的向?qū)Ψ秸f(shuō)明你講話的目的。

16、（七）需使用禮貌和盡可能簡(jiǎn)短的語(yǔ)言。 （八）需認(rèn)真、仔細(xì)的接聽，盡可能避免對(duì)方做一次不必要的重復(fù)。 （九）當(dāng)電話講完時(shí)，需待對(duì)方掛斷電話后，方可輕輕將話筒掛上。 （十）在接聽電話的同時(shí)，按下列要求記錄留言。 1、記錄迅速準(zhǔn)確； 2、記錄對(duì)方姓名及電話； 3、避免誤會(huì)，將留言重復(fù)一遍，確保正確無(wú)誤。 七、 表達(dá)溝通 （一） 面對(duì)面的溝通 1、用恰當(dāng)?shù)拿娌勘砬榕c對(duì)方交談（微笑、專注、嚴(yán)肅） 2、用柔和及清楚的聲音； 3、用禮貌的言語(yǔ)； 4、用簡(jiǎn)短、精煉的詞句； 5、用溫文而雅的舉止； 6、不可打斷對(duì)方講話； 7、不可與對(duì)方爭(zhēng)吵； （二） 電話溝通 1、用柔和清晰的聲音； 2、用禮貌的言語(yǔ)； 3、用

17、簡(jiǎn)短精煉的詞句； 4、適當(dāng)?shù)闹貜?fù)； 5、不可打斷對(duì)方講話； 6、不可與對(duì)方爭(zhēng)吵； 八、 綜述 我們服務(wù)的基礎(chǔ)建立于： （一）熱心：樂(lè)意幫助別人； （二）尊敬：對(duì)別人有禮貌； （三）責(zé)任感：我們的言行都應(yīng)對(duì)客戶和公司負(fù)責(zé)； （四）忠誠(chéng)：是取得信任的基礎(chǔ)； （五）有條理：是保證效率的前提； （六）準(zhǔn)確性：是減少錯(cuò)誤的最好方法之一； （七）機(jī)智：能靈活運(yùn)用所學(xué)到的知識(shí)； （八）技巧：處理事物時(shí)用適當(dāng)?shù)姆椒ǎ?（九）自豪：熱愛本職工作，渴望成為一名優(yōu)秀的員工。考勤管理制度為了加強(qiáng)工作時(shí)間管理、提高工作效率，保證酒店的正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，提高員工的時(shí)間觀念，特制定本規(guī)定。 一、考勤管理范圍 針對(duì)酒店所有員工實(shí)

18、行本管理制度，酒店對(duì)崗位員工的上下班時(shí)間依工作崗位性質(zhì)、經(jīng)營(yíng)狀況和季節(jié)變化做出相應(yīng)的調(diào)整。 二、組織及工作程序 1、員工上、下班實(shí)行打卡制度。酒店員工由于外出公務(wù)、出差、加班，相關(guān)負(fù)責(zé)人應(yīng)詳細(xì)做好登記。 2、員工之間不許互代打卡，質(zhì)檢人員有權(quán)監(jiān)督，一旦發(fā)現(xiàn)互代打卡行為，應(yīng)將姓名、情況記錄匯報(bào)運(yùn)營(yíng)管理中心給予處罰。 3、如遇特殊原因，例如停電、打卡機(jī)出故障等不能打卡時(shí)，員工應(yīng)手工簽到，相關(guān)負(fù)責(zé)人簽名確認(rèn)。 4、酒店店長(zhǎng)需對(duì)每個(gè)員工做出考勤匯總，填寫考勤匯總表，妥善保管各種記錄和休假憑證，（假條核準(zhǔn)附后）。 5、酒店店長(zhǎng)對(duì)員工考勤表核實(shí)后,務(wù)必于次月10日17:00前交于財(cái)務(wù)部。 三、考勤明細(xì)規(guī)定

19、 1、酒店每月保證員工公休四天（非輪班制崗位）。 2、填寫考勤表時(shí)應(yīng)使用統(tǒng)一符號(hào)，不得涂改。 3、遲到、早退:凡超過(guò)或提前酒店規(guī)定的上、下班時(shí)間打卡，即被認(rèn)為是遲到或早退。 4、下列情況之一為曠工： A、不按規(guī)定請(qǐng)假，無(wú)故不上班者。 B、雖經(jīng)請(qǐng)假，但未被批準(zhǔn)擅自離崗者。 C、遲到、早退超過(guò)1小時(shí)又無(wú)正當(dāng)理由者。 D、擅離工作崗位1小時(shí)以上者。 E、曠工分別以4小時(shí)以下按半天計(jì)算,超過(guò)4小時(shí)按1天計(jì)算,以天為計(jì)算單位。 F、工作不服從分配，擅自離崗者。 G、遲到、早退和曠工將根據(jù)質(zhì)量管理細(xì)則中考勤管理類的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。四、各種假期的規(guī)定及申報(bào) 1、病假： A、員工因病或受傷不能上班，請(qǐng)病假應(yīng)

20、出據(jù)醫(yī)院（急診除外，出差在外憑縣以上醫(yī)院證明）的請(qǐng)假證明，按批準(zhǔn)權(quán)限經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。 B、因特殊情況事先來(lái)不及請(qǐng)假，應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)打電話或其它方式告訴部門負(fù)責(zé)人，上班后，持“診斷證明”補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)。 2、事假： 員工請(qǐng)事假，須提前24小時(shí)填寫“請(qǐng)假申請(qǐng)表”并按規(guī)定辦理手續(xù)，批準(zhǔn)后方可休假。特殊情況不能事先請(qǐng)假，應(yīng)在當(dāng)值期間4小時(shí)內(nèi)及時(shí)向部門負(fù)責(zé)人報(bào)告，批準(zhǔn)后方可休假，并應(yīng)于事后補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)。 3、喪假：?jiǎn)T工直系親屬死亡時(shí)（直系親屬指配偶、父母、子女）給假5天。祖父母、岳父母、公婆死亡給假3天。 4、婚假：憑結(jié)婚證明可享有3天有薪假期。 五、請(qǐng)假申請(qǐng)及批準(zhǔn)權(quán)限 1、申請(qǐng)各類假期，須填寫“請(qǐng)假申

21、請(qǐng)表”，在申請(qǐng)表上注明休假種類、休假起至日期、休假手續(xù)，批準(zhǔn)后方可休假。 2、主管以下人員病事假2天以內(nèi)（包含2天）由值班經(jīng)理批準(zhǔn)，3天以上報(bào)酒店店長(zhǎng)批準(zhǔn)，運(yùn)營(yíng)管理中心備案。 3、經(jīng)理級(jí)以上人員各種假期由本人填寫請(qǐng)假條，上交運(yùn)營(yíng)管理中心，由運(yùn)營(yíng)管理中心呈總經(jīng)理批準(zhǔn)，總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可休假，假條無(wú)負(fù)責(zé)簽字的視為曠工。 六、加班 各崗位要合理安排工作，盡量減少加班，以保護(hù)員工身心健康。 1、具備下列情況之一，可組織加班。 A、法定節(jié)日為保證連續(xù)營(yíng)業(yè)； B、平時(shí)工作原因而需延長(zhǎng)工作時(shí)，如宴會(huì)時(shí)間延長(zhǎng)或臨時(shí)任務(wù)； C、為保證酒店正常營(yíng)業(yè)需要對(duì)設(shè)備進(jìn)行搶修； D、為保證酒店安全和急需運(yùn)輸時(shí)。 E、為應(yīng)付酒

22、店發(fā)生的其他急需情況。 2、凡安排員工加班，除特殊情況允許事后補(bǔ)報(bào)外，必須事先填寫“加班審批表”，經(jīng)運(yùn)營(yíng)管理中心批準(zhǔn)并報(bào)綜合管理中心備案后，方可組織加班，未經(jīng)允許自行安排加班，2小時(shí)以內(nèi)的加班和本應(yīng)按時(shí)完成的本職工作而沒(méi)有完成所占用的時(shí)間，不算加班。 3、工作時(shí)間超過(guò)2小時(shí)為加班，連續(xù)4小時(shí)為一個(gè)工作日。 4、各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)根據(jù)“加班審批表”核準(zhǔn)實(shí)際加班工時(shí)并及時(shí)安排調(diào)休，加班工作日或工時(shí)，原則上在三個(gè)月內(nèi)安排補(bǔ)休，不得長(zhǎng)期積累，以免影響正常營(yíng)業(yè)。 5、凡調(diào)休者需經(jīng)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，不經(jīng)批準(zhǔn)隨意調(diào)休按曠工處理。 6、因工作原因未能補(bǔ)休者，由酒店店長(zhǎng)提出申請(qǐng)，運(yùn)營(yíng)管理中心批準(zhǔn)后，按照加班計(jì)算工資。三個(gè)

23、月內(nèi)因個(gè)人原因未安排補(bǔ)休者，假期作廢。 七、考勤 考勤工作直接關(guān)系著酒店廣大員工的切身利益。做好這項(xiàng)工作對(duì)于嚴(yán)格管理，樹立正氣，提高素質(zhì)，增加效益有著重要的意義。每一位考勤人員一定要做到“實(shí)事求是、認(rèn)真負(fù)責(zé)、公正無(wú)私、清楚準(zhǔn)確”。辦公室將不定期地抽查各部門的考勤工作，聽取員工的反映，對(duì)于違反“考勤管理制度”弄虛作假的，按照有關(guān)規(guī)定予以處理。辦公用品及設(shè)備管理制度 一、文具管理 1、文具用品分為個(gè)人使用類和業(yè)務(wù)使用類兩種，個(gè)人使用類系指?jìng)€(gè)人自己使用保管的用品，如筆、本、尺、橡皮等；業(yè)務(wù)使用類系指本部門共同使用保管的用品，如膠水、文件夾等，酒店領(lǐng)用時(shí)需進(jìn)行登記，登記臺(tái)帳統(tǒng)一由庫(kù)房保管。 2、庫(kù)房每

24、月統(tǒng)計(jì)各部門文具用品使用數(shù)量，嚴(yán)禁員工將公司文具用品帶回家私用。 3、正常消耗性文具用品，如圓珠筆、碳素筆、計(jì)算器、文件夾、剪刀等用品領(lǐng)用時(shí)，需以舊換新，否則不予核發(fā)。 二、辦公用固定資產(chǎn)管理 1、辦公用固定資產(chǎn)包括桌椅、公文柜、電話機(jī)、電腦、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)等。 2、財(cái)務(wù)室、綜合管理中心每年6月、12月對(duì)固定資產(chǎn)進(jìn)行兩次全面盤點(diǎn)，核對(duì)財(cái)產(chǎn)數(shù)量。 3、各項(xiàng)固定資產(chǎn)的質(zhì)量保證書等資料統(tǒng)一由單店自行保管。 4、公司所有辦公設(shè)備由單店統(tǒng)一管理，使用辦公設(shè)備的所有人員均須按相關(guān)要求操作。 5、辦公用計(jì)算機(jī)、打印機(jī)等辦公設(shè)備由專人負(fù)責(zé)使用，定期保養(yǎng)。財(cái)產(chǎn)發(fā)生損壞時(shí)，需負(fù)相應(yīng)的責(zé)任。主管級(jí)以下人員未經(jīng)允許不

25、能私自使用非已負(fù)責(zé)的設(shè)備，不能將游戲光盤、與工作無(wú)關(guān)的U盤及外來(lái)軟件放入酒店計(jì)算機(jī)內(nèi)使用，否則一切后果及所造成的經(jīng)濟(jì)損失均由當(dāng)事人負(fù)責(zé)賠償。 6、員工要愛護(hù)所有公司的公共設(shè)備。 7、任何人未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，不能將專用辦公室設(shè)備帶出辦公地點(diǎn)，否則一切后果自負(fù)。員工工服管理規(guī)定 為體現(xiàn)酒店的整體形象，規(guī)范員工行為，特制定本管理規(guī)定 一、范圍 酒店為員工訂做的工服包括：上衣、褲子、外套等適用于全體員工。 二、工服的管理 1、工服由運(yùn)營(yíng)管理中心統(tǒng)一發(fā)放。 2、工服使用年限為2年。 3、工服應(yīng)保持清潔、整齊，防止損壞和丟失，損壞、丟失者要賠償。 4、新入職員工領(lǐng)取工服，填寫員工工服領(lǐng)取登記表后下發(fā)工服。 5、在職人員領(lǐng)用新工服，必須將原工服退還后，才準(zhǔn)許領(lǐng)用新工服；如有遺失的，按原工服的購(gòu)買或訂做價(jià)格賠償。 6、員工離職必須上交工服，填寫離職單，應(yīng)保持工服的完好，經(jīng)制負(fù)責(zé)人驗(yàn)收后辦理退還手續(xù)。 工服折舊：所扣工服押金在員工離職時(shí)依以下工服扣款標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行： A、 自工服發(fā)放后，在職8個(gè)月以上的員工離職時(shí)不需收取工服折舊費(fèi)； B、自工服發(fā)放后，在職6個(gè)月以上的員工離職時(shí)工服折舊費(fèi)按20%收??； C、自工服發(fā)放后，在職4個(gè)月的員工離職時(shí)工服折舊費(fèi)按30%收取； D、自工服發(fā)放后，在職2個(gè)月的員工離職時(shí)工服折舊費(fèi)按50%收取。 E、自工