高二生物測試

1、高二生物測試（選修一）一.單選題（共40題，每題1.5分，共60分）1將酵母菌的培養(yǎng)液由富氧狀態(tài)變?yōu)槿毖鯛顟B(tài)，下列過程加快的一項是（ ）A葡萄糖的利用 B二氧化碳的釋放C丙酮酸的氧化 DATP的生成2萃取法提取出的胡蘿卜素粗品，可通過紙層析法進行鑒定，其原理是（ ）A. 色素提取液中不同色素已分層 B. 陽光的照射使各種色素已分層C. 濾紙對各種色素的吸附力不同 D. 石油醚或丙酮使色素溶解，并且彼此分離的擴散速度不同3用肉眼觀察金黃色葡萄球菌和枯草桿菌的菌落，區(qū)別的重要依據(jù)是（ ） A細菌的大小、形狀、顏色 B菌落的大小、形狀、顏色 C有無鞭毛 D培養(yǎng)基是否為固體培養(yǎng)基4某學生進行加酶洗衣粉

2、和普通洗衣粉的洗滌效果的課題研究。他的實驗設(shè)計如下：設(shè)置2組實驗，分別使用蛋白酶洗衣粉和復合酶洗衣粉2組實驗的洗衣粉用量、被洗滌的衣物量、衣物質(zhì)地、污染物性質(zhì)和量、被污染的時間、洗滌時間、洗滌方式等全部設(shè)置相同 根據(jù)污漬去除程度得出結(jié)果對這個實驗的評價，正確的是（ ）A. 未設(shè)置對照實驗 B. 無關(guān)變量設(shè)置太多C. 無關(guān)變量無法控制 D. 因變量不能描述5下列不屬于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的是()A. 通過微生物的培養(yǎng)生產(chǎn)胰島素 B. 果酒和果醋的制作C. 利用乳酸菌發(fā)酵制作泡菜 D. 利用微生物發(fā)酵制作腐乳6下列有關(guān)生物體內(nèi)酶的敘述，不正確的是（ ）A. 離開活細胞的酶可以有催化能力B. 酶為反應(yīng)過程供

3、能從而提高反應(yīng)速率C. 酶的基本單位是氨基酸或核糖核苷酸D. 酶的專一性由其特定的分子結(jié)構(gòu)決定7下列有關(guān)PCR技術(shù)的敘述，錯誤的是（ ）A. 變性過程中破壞的是DNA分子內(nèi)堿基對之間的氫鍵B. 復性過程中引物與DNA模板鏈的結(jié)合是依靠堿基互補配對原則完成的C. 延伸過程中需要TaqDNA聚合酶、ATP、四種核糖核苷酸D. PCR與細胞內(nèi)DNA復制相比所需要酶的最適溫度較高8對于胡蘿卜素的提取，敘述錯誤的是（ ）A. 養(yǎng)殖巖藻也是工業(yè)上生產(chǎn)胡蘿卜素的方法之一B. 胡蘿卜素不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機溶劑C. 萃取液的濃縮不能使用蒸餾裝置D. 在濃縮之前，還要進行過濾，除去萃取液中的不

4、溶物9若大腸桿菌和圓褐固氮菌（有固氮能力的細菌）混合在一起，要將它們分離可采用的培養(yǎng)基是（ ）A加食鹽的培養(yǎng)基和蛋白胨培養(yǎng)基B伊紅美藍培養(yǎng)基和無氮培養(yǎng)基C斜面培養(yǎng)基和液體培養(yǎng)基 D加青霉素培養(yǎng)基和伊紅美藍培養(yǎng)基10下列有關(guān)微生物培養(yǎng)的敘述中，不正確的是（ ）A獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止雜菌污染B單菌落的分離是消除污染雜菌的通用方法C接種大腸桿菌后的培養(yǎng)皿需放在光照培養(yǎng)箱中培養(yǎng)D倒置平板可防止培養(yǎng)皿蓋上的冷凝水滴落11據(jù)報道，一些人因酵母菌感染而導致酒精中毒。這些人其實根本沒有飲用任何灑精飲料， 卻經(jīng)常呈醉灑狀態(tài)。檢查結(jié)果表明，生長在這些人腸道內(nèi)的酵母菌能進行酒精發(fā)酵，所制造出來的酒精足以讓人大

5、醉。經(jīng)過抗生素治療，這些人很快恢復了健康。下列說法錯誤的是（ ）A酵母菌屬于微生物，其細胞結(jié)構(gòu)與動物、植物、細菌都有區(qū)別B抗生素是一類具有特異性抑菌或殺菌的物質(zhì)，報道中的抗生素可能是青霉素C人所感染的這些酵母菌與人是寄生關(guān)系，與人腸道內(nèi)的細菌是競爭關(guān)系D酒精是酵母菌無氧呼吸的產(chǎn)物，其進入人體細胞的方式是自由擴散12下圖為“土壤中分解尿素的細菌的分離和計數(shù)”實驗中樣品稀釋示意圖。據(jù)圖分析正確的是（ ）A. 3號試管的稀釋倍數(shù)為103倍B. 4號試管中稀釋液進行平板培養(yǎng)得到的菌落平均數(shù)恰為5號試管的10倍C. 5號試管的結(jié)果表明每克土壤中的菌株數(shù)為1.7109個D. 該實驗方法統(tǒng)計得到的結(jié)果往往會

6、比實際活菌數(shù)目要高13鑒別培養(yǎng)基是根據(jù)微生物的代謝特點在培養(yǎng)基中加入一些物質(zhì)配制而成的，這些物質(zhì)是（）A. 指示劑或化學藥品 B. 青霉素或瓊脂C. 高濃度食鹽 D. 維生素或指示劑14以農(nóng)作物秸稈等含纖維質(zhì)豐富的材料為原料，經(jīng)加工可制成燃料乙醇，這種“綠色能源”的開發(fā)備受關(guān)注。農(nóng)作物秸稈經(jīng)預(yù)處理后，應(yīng)該選用某種酶進行水解處理，使之轉(zhuǎn)化為發(fā)酵所需的葡萄糖。你認為這種酶可從以下哪種微生物中提取( )A. 制作腐乳的毛霉 B. 釀制果醋的醋酸菌C. 生長在腐木上的霉菌 D. 土壤中分解尿素的微生物15下表是利用固定化a淀粉酶進行酶解淀粉的實驗，下列敘述錯誤的是（ ）A. 預(yù)期丙組流出液中產(chǎn)物的純度

7、可能最高B. 固定后的a淀粉酶裝入柱中后可以重復利用C. 各組實驗中淀粉溶液的濃度、pH、溫度等都應(yīng)該相同且適宜D. 流出液產(chǎn)物的純度只與固定化酶柱長度和淀粉溶液的流速有關(guān)16下列有關(guān)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的敘述，正確的是（ ）A. 制作果酒最快捷的途徑是先制果醋，再制果酒B. 釀制果酒、果醋所需酵母菌和醋酸菌的發(fā)酵底物、條件完全相同C. 制作腐乳需利用毛霉產(chǎn)生的酶分解豆腐中的蛋白質(zhì)等物質(zhì)D. 制作果酒、果醋和腐乳過程都應(yīng)杜絕微生物的生長繁殖17月季的花藥培養(yǎng)過程的難點之一是材料的選擇，下列有關(guān)材料選擇的敘述中正確的是（ ）A從花藥來看，應(yīng)當選擇盛花期的花藥B從花粉來看，應(yīng)當選擇小孢子四分體期的花粉C從

8、花蕾來看，應(yīng)當選擇略微開放的花蕾D在剝離花藥時，要盡量不損傷花藥，否則易從受傷部位產(chǎn)生愈傷組織18下列有關(guān)果膠的敘述，不正確的是（ ）A果膠是植物細胞壁的主要成分之一B細菌可產(chǎn)生果膠酶，是因為細菌的細胞壁中也含有果膠C果膠酶能夠分解果膠D果膠影響出汁率19下列有關(guān)實驗的敘述，正確的是（ ）A.在DNA粗提取和鑒定實驗中，DNA溶液中直接加入二苯胺試劑即可呈藍色B.用斐林試劑檢測還原性糖時，可以用西瓜汁代替蘋果或梨勻漿C.人體的血液不可代替雞血進行DNA粗提取的實驗D.在觀察洋蔥根尖細胞有絲分裂時，可用表皮細胞代替根尖細胞20下列關(guān)于測定亞硝酸鹽含量原理的敘述，不正確的是（ ）A亞硝酸鹽經(jīng)一定方

9、式顯色反應(yīng)后呈玫瑰紅色B樣品液顯色后，通過與已知濃度的標準液比色，可大致估算出樣品液中亞硝酸鹽的含量C不同濃度的亞硝酸鹽顯色深淺不同 D顯色反應(yīng)后亞硝酸鹽的理化性質(zhì)沒有發(fā)生改變21為了保持菌種的純凈需要進行菌種的保藏，下列有關(guān)敘述不正確的是（ ）A. 對于頻繁使用的菌種，可以采用臨時保藏的方法B. 臨時保藏的菌種一般是接種到試管的固體斜面培養(yǎng)基上C. 臨時保藏的菌種容易被污染或產(chǎn)生變異D. 對于需要臨時保存的菌種，可以采用4 低溫保藏的方法22下列各曲線圖表示在果酒的制作過程中，各種因素對酵母菌產(chǎn)生酒精速率（V）的影響，其中正確的是（ ）A. A B. B C. C D. D23培養(yǎng)基配制需要

10、運用滅菌和消毒技術(shù)，但兩者消滅的微生物種類和數(shù)量是不同的，下列哪一項能正確表示消毒結(jié)果和滅菌結(jié)果之間的關(guān)系（）A. B. C. D. 24“驗證酶的催化效率”的實驗結(jié)果如下圖。實線表示在最適溫度下過氧化氫酶催化，虛線表示相同溫度下二氧化錳催化。下列有關(guān)敘述錯誤的是（ ）A. 過氧化氫酶能提供過氧化氫分子活化所需的能量B. 在酶催化下，過氧化氫分解速率先快后慢C. 若降低溫度，M點右移D. 該實驗可以說明酶具有高效性25下列關(guān)于四種生物的能源、C源、N源和代謝類型的描述，其中正確的一組是（ ）硝化細菌乳酸菌根瘤菌衣藻能源氧化NH3分解乳酸固定N2利用光能C源CO2糖類糖類CO2N源NH3N2N2

11、代謝類型自養(yǎng)需氧型異養(yǎng)需氧型異養(yǎng)需氧型自養(yǎng)需氧型A. 硝化細菌、乳酸菌 B. 乳酸菌、根瘤菌C. 根瘤菌、衣藻 D. 硝化細菌、衣藻26關(guān)于固定化酶和一般酶制劑在應(yīng)用效果上的說法，錯誤的是 （ ）A固定化酶生物活性強，可長久使用B一般酶制劑應(yīng)用后和產(chǎn)物混在一起，產(chǎn)物的純度不高C一般酶制劑參加反應(yīng)后不能重復利用D固定化酶可以反復利用，降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)量和質(zhì)量27下列有關(guān)制作果酒、果醋和腐乳的敘述，錯誤的是（ ）A. 在果酒發(fā)酵后期擰松瓶蓋的間隔時間可延長B. 條件適宜時醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸C. 果酒發(fā)酵過程中發(fā)酵液的pH會有所下降D. 將長滿毛霉的豆腐裝瓶腌制時，底層和近瓶口處需

12、加大用鹽量28下列關(guān)于酶制劑的說法，錯誤的是（ ）A. 它是含有酶的制品，可以分為液體和固體兩大類B. 加酶洗衣粉中的蛋白酶和脂肪酶等，就是固體的酶制劑C. 酶制劑可以反復使用D. 酶制劑是將某種酶的酶液進行干燥處理后，加入適量的穩(wěn)定劑和填充劑29下列關(guān)于果醋的制作，錯誤的是 ( )A. 果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一種好氧細菌，在制作過程中需通氧氣B. 醋酸菌是一種嗜溫菌，溫度要求較高，一般在40左右C. 果醋的制作中需要用到無菌技術(shù)D. 當氧氣、糖源充足時，醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸30某考古學家在西伯利亞泰加林地區(qū)的冰中，發(fā)現(xiàn)了一種冰凍的已滅絕的巨大動物的肌肉。他想了解該巨大動物

13、的DNA與現(xiàn)今印度大象的DNA的相似性，于是做了如下檢測工作，其中正確的操作步驟及順序是（ ）降低溫度，檢測處理后的雜合DNA雙鏈 通過PCR技術(shù)擴增巨型動物和大象的DNA 把巨型動物的DNA導入大象的細胞中 在一定溫度條件下，將巨型動物和大象的DNA水浴共熱A. B. C. D. 31某同學在進行組織培養(yǎng)過程中，發(fā)現(xiàn)愈傷組織只分裂而不分化出芽和根，可能原因是（ ）A. 細胞分裂素和生長素配比不對 B. 培養(yǎng)基營養(yǎng)過多C. 培養(yǎng)時間不到 D. 光照不足32家庭制作果酒、果醋和腐乳三種傳統(tǒng)發(fā)酵食品時，涉及發(fā)酵微生物的共同點是（ ）A. 發(fā)酵過程中微生物的種群密度不斷增加 B. 均需在相同溫度下進

14、行發(fā)酵C. 保證在無氧環(huán)境下發(fā)酵 D. 菌種均可來自于自然環(huán)境33在血紅蛋白分離過程中如果紅色帶區(qū)歪曲、散亂、變寬，與其有關(guān)的是（ ）A.電泳 B.色譜柱的裝填 C.洗脫過程 D.樣品的處理34在果汁中加入果膠酶的目的是（ ）A. 使榨取果汁變得更容易，并使果汁澄清 B. 增加果汁的黏稠度C. 增加果汁的營養(yǎng)成分 D. 分解纖維素35細菌培養(yǎng)過程中分別采用了高壓蒸汽、酒精、火焰灼燒等幾種不同的處理，這些方法依次用于殺滅哪些部位的雜菌（ ）A. 接種針、手、培養(yǎng)基 B. 高壓鍋、手、接種針C. 培養(yǎng)基、手、接種針 D. 接種針、手、高壓鍋36關(guān)于胡蘿卜素的敘述正確的是（ ）A. 根據(jù)碳氧雙鍵數(shù)目

15、可以將胡蘿卜素分為、三類B. 一分子維生素A可以被氧化成兩分子-胡蘿卜素C. -胡蘿卜素只含C、H兩種化學元素D. 不能利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)胡蘿卜素37生活在反芻動物胃內(nèi)的纖維素分解菌，其新陳代謝類型是（ ）A自養(yǎng)需氧型 B異養(yǎng)厭氧型C異養(yǎng)需氧型 D自養(yǎng)厭氧型38新技術(shù)的建立和應(yīng)用對生物學發(fā)展至關(guān)重要。下列技術(shù)（或儀器）與應(yīng)用匹配正確的是（ ）A. PCR技術(shù)-擴增蛋白質(zhì) B. 動物細胞融合技術(shù)-雜種動物C. 光學顯微鏡-觀察葉綠體的基粒 D. 實體顯微鏡-胚胎分割39受中醫(yī)古籍肘后備急方中將青蒿“絞汁”用藥的啟發(fā)，屠呦呦采用低溫提取的方法，從黃花蒿中直接提取得到青蒿素，是治療瘧疾的特效藥，青蒿

16、素為脂類物質(zhì)，易溶于有機溶劑，不溶于水，不易揮發(fā)，對熱不穩(wěn)定。下列相關(guān)說法錯誤的是（ ）A. 青蒿素是在核糖體上合成的B. 青蒿素是治療瘧疾的特效藥，這體現(xiàn)了生物多樣性的直接價值C. 從黃花蒿中提取青蒿素時，應(yīng)采用萃取法D. 瘧原蟲細胞吸收青蒿素不需要消耗ATP40下列關(guān)于胡蘿卜素以及胡蘿卜素提取過程的分析正確的是（ ）A. 胡蘿卜素有的存在于葉綠體類囊體薄膜上，可以治療因缺乏維生素A而引起的疾病B. 在把新鮮的胡蘿卜切成米粒大小的顆粒置于烘箱中烘干時，溫度越高、干燥時間越長，烘干效果越好C. 在萃取過程中，在瓶中安裝冷凝回流裝置是為了防止加熱時有機溶劑揮發(fā)，在濃縮干燥前，沒有必要進行過濾D.

17、 胡蘿卜素只能從植物中提取獲得二.非選擇題（共40分）41（8分）生物乙醇是指通過微生物的發(fā)酵將各種生物質(zhì)轉(zhuǎn)化為燃料酒精。它可以單獨或與汽油混含配制成乙醇汽油作為汽車燃料。我國成功利用農(nóng)作物廢棄物秸稈（主要成分為纖維素）代替糧食作為原料來進行燃料乙醇的工業(yè)化生產(chǎn)。其主要技術(shù)流程為：秸稈秸稈顆粒反應(yīng)罐水解過濾除渣酒精發(fā)酵蒸餾。（1）將秸稈顆粒裝入反應(yīng)罐進行水解，需加入_的微生物，從而能將秸稈中的成分轉(zhuǎn)變成葡萄糖。從土壤中獲取該微生物時，首先選擇培養(yǎng)，然后通過_法直接篩選出該微生物。（2）若要對篩選獲得的菌液進行計數(shù)，應(yīng)將菌液用_法接種到培養(yǎng)基上。如果將1mL菌液稀釋100倍，在3個平板上分別加入

18、0.1mL的稀釋液，經(jīng)過培養(yǎng)后，3個平板的菌落分別是93、96、99，據(jù)此可得出每升菌液中的活菌數(shù)為_，通常運用該方法統(tǒng)計出的菌落數(shù)目_（高于、低于或等于）活菌的實際數(shù)目，原因是_。（3）酒精發(fā)酵階段需接種的微生物是_，該微生物在_的發(fā)酵液中可以生長繁殖，而絕大多數(shù)其他的微生物都因無法適應(yīng)這一環(huán)境而受到抑制。42（8分）夏天將沒有吃完的西瓜，蓋上保鮮膜后放入冰箱，是很多人日常儲藏西瓜的辦法。但事實上，有時候蓋上保鮮膜儲藏的西瓜中的細菌種類和數(shù)目反而比沒用保鮮膜的多。某生物研究小組用保鮮膜 保存三天的西瓜表面的瓜瓤制備浸出液，研究細菌的種類和數(shù)量。請回答下列問題：（1）該研究小組需配制用于培養(yǎng)微

19、生物的培養(yǎng)基，配制的培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、_和_。一般采用_法對培養(yǎng)基進行滅菌。（2）為了避免培養(yǎng)基污染，在培養(yǎng)過程中，需將平板_（填“正置”或“倒置”）。為了觀察浸出液中微生物的種類和數(shù)量，采用_法接種。接種時，為了避免環(huán)境中微生物的污染，實驗操作應(yīng)在_附近進行。（3）在培養(yǎng)20小時后，觀察到平板上有形態(tài)和顏色不同的菌落，說明西瓜的浸出液中有_（填“一種”或“多種”）細菌。細菌總數(shù)越多，說明 .43（8分）類胡蘿卜素是一種常用的食品色素，并常用于臨床治療夜盲癥等疾病。類胡蘿卜素的主要來源是化學合成或從植物中提取，成本較高?？蒲腥藛T嘗試從光合細菌中提取類胡蘿卜素，流程如下： （1）將少量污

20、泥樣品接入液體培養(yǎng)基中，培養(yǎng)基中加入銨鹽和谷氨酸鈉為光合細菌的生長提供_，培養(yǎng)基中沒有加入有機碳，從功能上看這種培養(yǎng)基屬于_培養(yǎng)基。（2）將樣品涂布到固體培養(yǎng)基之前要進行梯度稀釋，為了防止混淆，應(yīng)該在培養(yǎng)皿的_部位做好標記。從固體平板中挑選紫色非硫細菌（某光合細菌）的菌落，萃取效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)。通過接種到新鮮培養(yǎng)基中繼續(xù)培養(yǎng)，、過程需要重復幾次，目的是 。（3）從浸提離心干燥后的菌體中提取胡蘿卜素常用萃取法，萃取劑應(yīng)該具有的特點是 ，萃取液的濃縮可直接使用 裝置。（4）鑒定所提取的胡蘿卜素樣品常用的方法是_，鑒定過程中需用_作為對照。44（8分）回答下列與芳香油提取相關(guān)的問題：（1）

21、植物芳香油的提取可采用的方法有蒸餾法、 和 。從乳狀液中分離得到的芳香油中要加入無水硫酸鈉，其作用是 。（2）麻黃堿是從中藥麻黃中提取的一種生物堿，適合用水蒸氣蒸餾法提取，其理由是麻黃堿具有 的性質(zhì)。蒸餾時收集的蒸餾液不是純的麻黃堿，原因是 。（3）當蒸餾瓶中的水和原料量一定時，蒸餾過程中，影響麻黃堿提取量的主要因素有蒸餾時間和 。當原料量等其他條件一定時，提取量隨蒸餾時間的變化趨勢是 。（4）如果蒸餾過程中不進行冷卻，則麻黃堿提取量會 。45（8分）根據(jù)所學知識，請回答下列有關(guān)生物技術(shù)應(yīng)用的問題：（1）藍莓酒被譽為“給人類壽命帶來第二次飛躍”的神奇產(chǎn)物。釀造藍莓酒時若不注意會帶有一股醋酸味，從發(fā)酵條件分析可能是因為 。（2）平板劃線法接種時，多次灼燒接種環(huán)的目的是否完全相同 。在灼燒接種環(huán)后，等其冷卻再劃線的原因是 。（3）人們對泡菜和腐乳的喜好主要是因其口感好，但其有害物質(zhì)的含量也值得人們關(guān)注。腐乳和泡菜制作過程中需加入一定量的酒和多種香辛料，其目的是_。泡菜和腐乳中超標的亞硝酸鹽進入人體在特定條件下會轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì) 。所以質(zhì)檢部門會檢測亞硝酸鹽的含量（4）用橘皮來提取